❶ 自助醬大骨頭29元一位隨便吃，冷盤飲料不限量，請問老闆賺錢嗎
東北人最喜歡吃骨頭，烤骨頭、醬骨頭、骨頭湯，以前流行吃自助水餃，現在流行吃醬骨頭，價格才29元一位，而且這股「骨頭」風，颳得特別快，短短兩三年的時間，在大小縣城的街道上，都能看到醬骨頭自助餐的廣告牌，進店還配有10個冷盤，果汁免費，大家想一想，大骨頭都要十幾元一斤，老闆這樣賣賺錢嗎？碰到飯量大的，如何保證穩賺不虧，這其中的原因，只有經營餐飲行業的人士，對於肉食品的進貨渠道，有一定了解的人，才有一部分的發言權。
29元一位的自助醬骨頭，贈送冷盤、飲料和果汁，你自己想一想這到底是什麼肉？很多凍貨店都有賣，而且價格非常便宜，最便宜的時候只賣3元/斤，與菜市場里豬肉攤上售賣的，新鮮骨頭比起來，簡直太廉價了，還有人說，僵屍骨和新鮮骨，有得比嗎？你敢叫他拿來煲湯嗎？香料已蓋過它的臭味和它發青的顏色，小吃為妙，你們那有這種自助醬骨頭嗎？有沒有進去吃過？
❷ 吃大骨頭28元一位的自助餐大骨頭在哪裡買的
吃大骨頭28元一位的自助餐大骨頭在凍貨市場買的。一些便宜的骨頭，都是從進口渠道獲得的，對於外國人來說，豬大骨不是餐桌上的食材，所以這些資源的價格很低，輾轉到中國的自助餐廳里，價格也不會高到哪裡去。
為了保持這些豬骨頭的新鮮，冰凍冷藏在所難免。冷凍的豬大骨很難辨認已經存放了多長時間，但因為成本、保存、運輸等方面的成本降低，因此冷凍的豬大骨價格比新鮮的豬骨頭便宜太多太多了。
為了不使人們吃出異味，很多採用醬香做法，無疑能讓豬大骨變化出另一種口味，只要處理得當，再加上濃郁的醬香鹵制，豬骨頭原有的腥味會被完美掩蓋住，吃起來只覺得下飯。
(2)遼寧省蓋州自助大骨頭加盟店擴展閱讀：
大量走私凍肉充斥凍品交易市場，貨源來自全國各地，主要流向為西部地區的餐飲行業，不僅埋下食品安全隱患，造成關稅損失，還對正規肉類企業造成沖擊，形成「劣幣驅逐良幣」的惡性循環。
以鳳爪為例，走私貨有每件12公斤和20公斤兩種規格，價格是270元和460元，分別比正規渠道進口的產品低50元和80元左右。
相對於走私鳳爪，走私牛肉的優惠力度更大。X達食品的店員推薦了一款走私牛腱子肉，從產品外形觀察，其與正規渠道進口的產品並無明顯區別，價格是每20公斤720元，而正規渠道進口的牛腱子肉價格是每20公斤960元。
❸ 醬骨頭怎麼做才好吃
醬骨頭的做法
首先准備好食材，醬骨頭、八角、花椒、干辣椒、蔥姜蒜、白砂糖、生抽、老抽、料酒等各種石材。接下來呢，將醬骨頭清洗干凈，然後用水進行浸泡，然後再用水進行沖洗，然後將醬骨頭放在清水中浸泡一個小時，然後再反復進行沖洗，將血水清洗掉，隨後呢，姜強骨頭斬件，斬成大塊兒狀。然後將鍋中放入水，然後等水熱了以後把將骨頭放入煮五分鍾以後，倒入料酒，把白沫去掉，關火。將醬骨頭用水進行沖洗，然後呢，將水控干進行備用。然後將蔥姜蒜切好，把鍋中倒入食用油，然後放入豆瓣醬進行炒，炒出香味即可。將鍋中倒入水，隨後呢，把蔥姜蒜倒入把八角，花椒放入，然後把干辣椒，生薑，蔥和豇豆放入最後呢，也把將骨頭放入。放入進行煮，在煮到最後的時候呢，然後把食用鹽和白糖分批放入，最後呢，等一個小時以後醬骨頭就煮好了，盛出即可食用。
食用醬骨頭的注意事項
在吃醬骨頭的時候呢，可能會存在一些油脂沾在手上會非常不好，在吃醬骨頭的過程中呢，可以選擇帶用一次性手套，避免一些油脂落在手上出現一定的問題，所以可以選擇將一次性手套戴在手上，在吃醬骨頭。在挑選江湖頭的時候，一定要挑兩邊大中間小，這樣的犟骨頭才是最好吃的，一定不要選擇肉太多的，因為肉太多呢，並補充不到身體所需要的營養物質，所以一定要選擇好醬骨頭。醬骨頭呢，本身就是含有比較高的脂肪，對於一些具有肥胖症和其他問題的人呢，盡量就不要吃醬骨頭了。而且將骨頭呢，還有的一些食用鹽也是比較高的，對於腎臟不好的人是不要吃了。對於醬骨頭剩下的湯可以熬至其它的食物，這樣也是非常有一樣的。
懷孕可以吃醬骨頭嗎
懷孕是可以吃醬骨頭的，因為醬骨頭含有的營養價值非常高，對孕婦來說也是很有用，引起的很多營養價值的功效，可以很好的幫助孕婦獲得各種營養，還可以幫助孕婦保胎。而且孕婦在懷孕的過程中呢，使用骨頭可以很有效的幫助寶寶的骨骼，牙齒都可以起得很有效的幫助，可以使得牙齒和骨骼都可以發育，健康成長。而且呢，將骨頭含有的維生素也非常高，可以很好的補充孕婦在懷孕期間所缺失的維生素和營養價值，可以很有效地幫助孕婦獲得一樣可以使得腹中的胎兒也不會缺失營養，其中最重要的呢是孕婦對於學甜品貧血的症狀，而像骨頭可以很好的補充維生素A，這對於孕婦來說非常好的。
吃醬骨頭上火嗎
吃醬骨頭是不會上火的，因為醬骨頭含有的營養價值是不會有任何上火的特性，而且還得身體很好，可以選擇多吃醬骨頭，無論對哪個年齡段，醬骨頭都可以起到很多的營養，可以幫助身體獲得很多營養價值，對身體是很有效果的。
醬骨頭用什麼醬
在製作醬骨頭的時候呢，可以選擇用豆瓣兒醬，如果您自身喜歡一些其他的醬料也是可以選擇食用的。而豆瓣醬具有很香的特性，而且可以很有效幫助，將骨頭入味兒，這樣的話，味道更加鮮美，會更受大家的喜歡。
❹ 自助大骨頭29元一位怎麼樣
29元一位老闆也是有利潤的。
1、不同的店家有不同的進貨渠道：市場上有許多的凍貨，比如凍大骨、凍豬蹄，價格都是非常便宜的，比生鮮的大骨豬蹄便宜了一半，那麼這么多的凍貨是從何而來的？據業內人士透露，它們往往來自國外，是進口的。業內人士透露，外國人喜歡吃精肉，而對大骨、豬蹄這些食材不感興趣，大量多餘的大骨為了不浪費，就會出口到其它國家，像德國、西班牙、加拿大都是出口凍骨頭的大國，這些骨頭經歷兩三個月的長途運輸到達世界各地，流入大小餐館。只是經歷了長時間冰凍，營養和口感都有不同程度的下滑，又是大量的批發采購，價格自然低廉了許多，經過不同的方式烹飪，吃是吃不出來的，不過建議大家對便宜的食材還是盡量少吃為好吧。
2、有其它盈利方式：對於大骨這種食物，通常一個人是不會去吃的，至少要三五個人一起吃，才顯得熱鬧，一個人29元或許不掙錢，如果人多的話就有盈利的空間了，在加上吃大骨一定要有酒水，這些都是盈利的來源。像這樣29元一位的大骨店一般不會開在繁華的市中心，而是開在熱鬧但是租金較低的地段，這樣就又可以節省許多的成本，所以便宜的大骨自助主要生意不錯的話，有人吃自然可以賺錢，不然也不會有人開這樣的店了。
3、還有就是老闆的經營模式，一般來吃大骨頭的，肯定不會是一個人，是幾個朋友一起的，人多的話，有的人吃的多，有的人吃的少，這樣平均下來，其實一般都是不會虧本的，而且這種大骨頭，一般都是一份一份的，如果要的太多，可能就吃不完，還需要另外給錢，到時候老闆賺的就更多了，很多人要的時候，都會斟酌一些，怕自己吃不完。
4、大骨頭雖然可以隨便吃，但是酒水一般都是另外收費的，只是那骨頭的話，肯定會覺得特別膩，買一點酒或者是飲料，吃起來更爽一些，所以很多人來吃的時候，可不是只消費29，還有一些另外的收入，這樣算下來，老闆真的是不會虧本的。
❺ 「38元醬大骨隨便吃」真的能掙錢嗎這其中有何貓膩嗎
經過這幾年的發展，市場上也出現了不同種類的自助餐。為了吸引眼球，有一種叫做自助醬大骨的店出現在人們的視野中。這樣的店很多都是賓客盈門，食客們吃過之後發現裡面的醬大骨放滿好幾個大盆，確實是隨便吃隨便拿，還有水果、甜點、飲料的供應，這些食物也非常豐富。
很多自助餐廳真正賺錢的並不是依靠小幅度的降低成本，就算是沒有人去吃，他們也能掙錢，因為他們依靠加盟費、裝修費來謀取利益，這些費用的利潤更高。現在如春筍般涌現的自助餐廳，其營銷模式、裝修風格都大小一致，主要原因是他們出自同一個品牌，加盟需要交付很大一筆加盟費，這筆費用得靠好多籮筐的醬大骨才能掙回來。裝修費也是需要給上級，因為要做到統一設計、統一裝修，而這幾種也有很大的利潤可圖，換種話說就是在割韭菜。
總而言之，自助餐只要是有人進去消費了，幾乎都不會虧本。對此，你們怎麼看呢？
❻ 買大骨要十幾元一斤，很多自助大骨29一位隨便吃，他們怎麼做得下去的
其實要想達到29元一位，不限量的供應醬骨頭，還是有不少的進貨渠道，可以做到的，其中比較出名的進貨渠道，就是進口渠道了，不要以為其他國家，只會出口一些單純的肉食品過來，像這些大骨頭，他們不喜歡吃的肉食品，也多是他們出口的主要物資。因為國外那些國家，有大部分人多是不吃大骨頭的，其實倒也不是他們不吃大骨頭，而是不會吃才對，而且也不想用手拿著大骨頭啃，感覺會有損他們斯文一樣，這對國外的那些人來說，就有點不太美觀了，所以國外的大部分人，只會吃些排骨類的，比較好下口的小骨頭。
有些黑心的自助餐商家，將這些超過保質期的冷凍骨棒，以及冷凍肉進行解凍，在加工成品之前，他們先用熱水焯一遍，去掉骨棒上的腥味兒以及異味兒， 同時多多的放入各種調味品，來加以掩蓋各種骨棒和肉類的不新鮮感。他們往往把這種大骨棒加工成麻辣味，甚至加入超量的提鮮劑，提升食品的口感，堂而皇之的擺入自助餐館。由此這般，我們就可以看到許多自助餐館的醬大骨棒非常便宜的奧妙。
❼ 開個醬骨頭店自助36一位營業額一天1500塊能賺錢嗎
那這個是可以的，因為這個犟骨頭店他也是非常的受歡迎的，大家也都喜歡吃，你最好就是做一個考察吧，這樣能夠看看你賺不賺錢或者你是怎麼樣的一個營業方式。
❽ 將大骨加盟店需要注意什麼
如果說你說的這個將大骨是一個品牌的話，那麼咱們就按照品牌來說。
這個可以確定為醬骨頭排骨米飯，及一些熟食的產品。
公司怎麼樣還是要了解的
產品及店面如何
一些前期後期的運營問題時候有人解決
市場如何
最好去他們網站看一下或者，客服問一下
❾ 沂源大骨頭自助哪家好
尚慧家大骨頭。。。沂河源學校西紅綠燈，往北30米。。。也是潤生路上30元醬骨頭自助餐能吃嗎？內行人告訴你原因，看完你就知道了。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們准備好了嗎？
❿ 大棒骨自助可以把骨頭帶回家嗎
大棒骨自助可以把骨頭帶回家嗎？大棒骨自助是不可以把骨頭帶回家的，他們的骨頭也是可以能賣錢的。