① 小吃王者初現！串串憑什麼被眾多餐飲老闆追捧
從2018年開始，串串就開始在 小吃界的 浪尖上翻滾騰躍。
毫不誇張地說，串串是近期沖勁最兇猛的街邊小吃之一了。究其原因是串串的有效經營時間長，既可以錯位和正餐競爭，又可以閑逛時靠流量取勝。
對比火鍋，消費者對串串口味表現出更多的寬容度，只有口感評價，這讓串串的口味選擇、食用方式有了更多的創新空間。
而且串串的選址對場地要求不高，一般只需要選擇靠近人流量大的地方，店面不用很大，食客可以選擇堂吃又或者外帶。
串串這個產品更考驗的是經營者的商業意識，小額的投資成本，月人均產值高，超短的回本期使得經營者蜂擁而至，然而戰死者也不計其數，那串串究竟是門怎樣的生意？
01
串串，從街邊小吃發展成人氣連鎖加盟店
第一家邑哥串開業於2018年，店鋪選擇在人流很旺的位置，食客遠遠走過就能聞到料油香，這個15平米的炸串店，當日就創下當月很高的銷售額。
從校園時期起，串串就是每個孩子不可或缺的小吃，可能就是街頭小販小車上的美味，它源於生活和記憶，所以食客對它有一定的認可。
製作串串的工藝很簡單，將事先腌制好的串串放到鐵板燒上烤熟，根據食客的要求，適量的撒上秘制調料，現選現吃。邑哥串10元30串，一次吃下來只要二三十，受眾普遍都能接受，閑逛時、放學後選好、烤完、直接打包帶走。
邑哥串創始人周志濤創業的初始想法是：「想為年輕一族帶來 健康 、便捷、美味的燒烤 美食 體驗。」
所以，創始人周志濤希望能通過連鎖加盟的形式，加強對連鎖店的管理，打破食客對串串臟亂差的固有印象，讓好品牌落地生根。
要 串串想 做好品牌就得從品牌管理入手，只有品牌形象建立了，產品好了，顧客自然看到就想買。
在產品方面，邑哥串經過「大數據」調查後選擇了最受用戶喜愛的鐵板系列、熱鍋系列等20多個品種，在效率原則上精選品類可以讓用戶減少等待的時間，提高用戶體驗感。
02
成本低、利潤高、易復制
據《中國餐飲報告2019》顯示，因為具備受眾年輕、人均消費低、選擇多樣等優勢，2018年串串香高速發展，在全國火鍋門店數量中佔比達到13.5%，串串發展能這么迅速的主要原因是成本低、利潤高、易復制。
觀察各大高校的餐飲情況會發現，每到 飯點 最熱鬧的不是火鍋店，而是串串店。因為以校園為軸心的商業群體特徵正好符合串串受眾的特質：受眾年輕、人均消費低、選擇多樣。
相比之下，在人員管理、食品消費、加工等環節，串串比火鍋更易復制的優勢。
一根普通的竹簽，串上豐富的食材，再加上廚師用心的雕琢，呈現出食物新的美味。
一名想加盟邑哥串的意向者問創始人周志濤：
「 單價這么低，那經營者每月賺不了多少錢吧？ 」
周志濤篤定地說：
「雖然價格不高，但是利潤卻不菲，串串靠的就是以量制勝。 一個15平米左右的單店，每月營業額一般在13萬到15萬。」
比如「覓香串串」在2017年創立，隨即開始征戰全國，現在已經不聲不響開了兩百多家連鎖店 。
是的！串串的風口已經起來，未來的勢能必然可觀。
03
高效率源於成熟供應鏈
現在出去吃飯，最擔心的就是排隊，想吃點小吃，排隊2小時吃飯20分鍾，影響 美食 體驗。所以很多麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋店甚至一些中餐店，無論是單店還是連鎖店，餐飲老闆更喜歡將食材處理進行統一處理。
04
爭奪串串頭部品牌的比拼，2點決勝負
《中國餐飲報告2019》預計，今年串串香仍將保持高速增長，擴大市場領先優勢。根據火鍋市場總量的預估，串串即將在2020年成為又一個「千億品類」。
雖然市場規模將逾千億，但現在仍沒有真正意義上的頭部品牌，串串市場還是藍海，這也是邑哥串選擇押寶串串的主要原因。
01 過硬的產品力，突破同質化競爭
串串的食材差異小，口味相對固定，使得這個品類門檻很低。在市場規模不斷擴大的同時，同質化競爭的趨勢越來越明顯。
邑哥串為了應對同質化的問題，不斷嘗試新的系列，在保證口味的前提下，嘗試新的方向，如鐵板系列、冷鍋、熱鍋系列等。
02 目前市場較混亂，串串適合加盟管理
市面上多的是2、3個月就死掉的串串加盟商，很多人質疑它為何那麼火，卻開過3個月？
其實很多串串店倒閉不是因為產品和口味，而是倒在了連鎖加盟的不規范。
因為串串本身是適合加盟的品類，比如：熱門的鋼管廠五區小郡肝串串香就是以加盟模式為主，邑哥串在創立之前也確定好做加盟模式的產品。
加盟商資質的審核，門店裝修標准、服務標准、產品標準的制定等等進行統一的管理。很多企業因為沒有做好這些方面的准備工作就急著加盟，結果肯定會一片混亂，最終堅持不過3個月。
05
散亂差者逃不掉「被洗牌」的命運
注重體系建設才能從競爭中勝出
一個產品成長需要經歷4個階段：
1.從零起步的江湖初期；
2.建立標准化體系的制度期；
3.強化內部管理的規范期；
4.樹立品牌的文化期。
所以邑哥串2019年將在全國更多城市選擇優質城市合夥人，共同發展邑哥串品牌，讓更多人獲得 健康 、便捷、美味的燒烤 美食 體驗。
串串品類在持續了去年的狂飆式發展後，未來將會進入穩定期，各路品牌不斷試錯沉澱，逐漸劃分出「梯隊」，串串列業也將越來越規范化。
注重體系建設的商家或將從競爭中勝出，散亂差者終究逃不掉「被洗牌」的命運。
創始人周志濤希望邑哥串能始終穩定前行，為此，他一直在為品牌模式進行細致的打磨，讓邑哥串在千億市場中找到屬於自己的位置。
② 炸串加盟品牌有哪些巷子里那家串店加盟怎麼樣
觀渝家的炸串不錯，人非常多
③ 炸串加盟店賺錢嗎方城讓你坐享利潤
炸串加盟店賺錢嗎?方城特色炸串現場加工、現做現賣、即買即食、不僅受到青年男女的和學生的喜愛，還愛到了中老年人朋友的青睞，方城特色炸串多種產品百吃不厭，越吃越想吃。讓你不再為經營的單一而苦惱，讓你不再為季節的變換而害怕，讓你不再為四處尋找新技術而操心、碰壁，它讓你的經營更加輕松、生活更加愉快! 炸串加盟店賺錢嗎?方城特色炸串加盟店，經營佔地小，租金低、裝修費用少;運營費用低、2-4個人輕松經營、不用店堂服務員;周轉快：不受餐位限制、現制現賣，好吃帶著走，方城特色炸串，有吃有喝適應快節奏、休閑以及主餐的特徵，黃金炸串全面覆蓋早、中、晚餐的各類人群! 炸串加盟店賺錢嗎?方城特色炸串是近幾年冒出來的一系列休閑小吃，一般聚集在大小缺塌城鎮、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場所、學校周邊、夜市攤點、車站碼頭、商業區域等地。 炸雞炸串，鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味，加工場所，香醇四溢，路過見過必能勾起人們強烈的食慾，尤其倍擾運受青少年的喜愛! 炸串加盟店賺錢嗎?方城特色炸串加盟店銷售的各種油炸小吃，色澤金黃，很誘惑人。可是自己做時，乾乾巴巴，又硬又澀……其實，原因就是沒有掌握好原料及輔料的配比，或炸制不合理所造成的。方城特色炸串加盟店讓您做出的油炸食品也是芳香鬆脆、外焦里嫩、濃香伏李圓誘人，成功做出各種油炸美味，生意也越來越旺。您還不心動嗎?趕快行動吧!溫馨提示：看到了上面的介紹，您還不為之心動么?您還在猶豫么?如果您想進一步了解本項目，就請在下面留言板處留言。本公司客服人員將熱情解答您所有疑問。
④ 炸串加盟店推薦
有以下十大炸串加盟店推薦。
1、蘇小西炸串，蘇小西炸串以健康、新奇、美味等特點風靡整個餐飲市場，成具人氣的美食。
2、帶一把炸正槐困串，帶一把炸串自創建以來，憑借味美價廉的特點，征服不少消費者的味蕾，建立有不錯的口碑。
3、小紅帽炸串，小紅帽炸串成立至今已經有13年時間，一直堅持口碑傳播，確保消費者的利益更大化。
4、空頭炸串，空頭炸串以顧客為中心，以市場為導向，專注於將特色的炸串美食發揚廣大。
5、誇父炸串，誇父炸串僅用幾年的時間已經成為的在全國開設有百舉念余家加盟店，產品熱度不斷地提升。
6、天下共享炸串，品牌成立於2015年，主要從事各種炸貨的經營，一直不斷地進行更新升級，精益求精。
7、千禧炸串，千禧炸串堅明雹持使用健康的植物油炸制，全程進行質量把關，口感好，味道純正。
8、上清炸串，上清炸串無論在產品的味道上，還是服務的品質上，都無可挑剔，深受消費者好評。
9、滿分炸串，滿分炸串加盟門檻不高，只需要幾萬元資金即可啟動，無需廚師，無需經驗，人人都可以做。
10、五爺炸串，五爺炸串自成立以來，一直專注於炸串的經營，憑借味美價廉的特點，獲得消費者的青睞。
所謂的加盟，就是該企業組織，將該服務標章授權給加盟主，讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等，在商業的消費市場上，招攬消費者前往消費。而且加盟主在創業之前，加盟總部也會先將本身的經驗，教授給加盟主並且協助創業與經營，雙方都必須簽訂加盟合約，以達到事業之獲利為共同的合作目標；而加盟總部則可因不同的加盟性質而向加盟主收取加盟金、保證金以及權利金等。
⑤ 炸串加盟什麼品牌比較好
我覺得炸出來加盟好想吃嗯特別好，因為好想吃的裡面的都統一管理的，也可以加盟張正麻辣串。
⑥ 炸串加盟要多少錢
炸串加盟費不是很貴，而且是市場上新出來的特色炸串，鹵味炸串，比較新奇，也比較有競爭力，相比起傳統炸串加盟費還便宜不少，讓人感覺比較劃算，所以市場競爭力大，具體還是咨詢叱炸江湖吧！
⑦ 串鼎香炸串加盟費多少
串鼎香炸串加盟費大約在10萬元到30萬元之間。串鼎敬慎香炸串的加盟費用會根據加盟類型和所選區域的不同而有所差異。一般來說，加盟費用包喊孝括品牌使用費、培訓費、裝修費、設備費等多項費用，總投資額也會因此而不鄭稿稿同。