A. 初旭鴨舌瓦市專賣店地址
初旭鴨舌瓦市專賣店地址在溫州瓦市巷123號。根據查詢相關公開閉亂信息顯轎鬧檔示，初旭食品店彎李瓦市巷店是溫州第一家初旭鴨舌，是溫州的老牌子，便宜實惠。
B. 溫州有哪些不可錯過的小吃
我是溫州人，長到19歲才離開家鄉去杭州求學，家鄉的食物和溫州人之間有很強的精神臍帶，無論走多遠歷皮乎，就算隔著一個半球，你也沒法忘記家鄉的味道。
溫州古稱東甌國，菜系被稱為甌菜。因為靠著東海，海鮮的種類和食用方法都很豐富。
①溫州糯米飯
世界上有千千萬萬種糯米飯，但是只有一種才叫溫州糯米飯。
糯米飯放在紗布上蒸的恰到好處。肉汁一定要放香菇，分量不多不少，澆在糯米飯上，能夠讓你吃的每一口都沾到肉汁，又不至於湯太多向肉湯泡飯那樣泡沒了糯米的黏糯口感。油條要炸得脆脆的老油條，切成不大不小的塊，和青翠的蔥花一起碼在飯團上。
想家了，盡管杭州也有所謂的溫州糯米飯，但是始終吃不到記憶中的味道。
如果你來溫州的話，街頭早餐店的糯米飯水準都不差，看到人多的店就放心去吃。糯米飯有大份和小份之分，對糯米消化不太好的點份小的嘗嘗就好。推薦搭配咸豆漿，風味握攜獨特，加了紫菜、榨菜和油條。連鎖比較有名的糯米飯店是三姐妹糯米飯，全天供應，早上起不來的可以去這樣的店鋪吃。
②豬臟粉
我最愛的點心。不過有些人接受不了豬內臟的就不要嘗試了。原料是豬血和豬腸，用香料煮過。等顧客來了，把煮好了的粗粉干團再下鍋熱一熱，連帶湯水放入碗中，撈起豬血和豬腸切片放入碗里，湯里一定要加黃豆醬和大蔥葉子，醬香濃郁，配合鮮嫩的豬血和肥厚的豬腸子，一碗熱乎乎的豬臟粉沒幾下就下去了。豬腸一般都是加豬小腸，有的老饕會讓店家加腸頭，就是豬大腸，吃起來更加肥厚，價格也相應的更高
豬臟粉除了溫州我在其他地方都還沒見過。溫州推薦吃老倉橋豬臟粉，個人覺得是最正宗的一家。以前家就在邊上，上學前吃一碗豬臟粉，是無憂無慮的時光。
③溫州大餛飩
溫州的薄皮餛飩真的是我吃過最好吃的餛飩了，不吹牛，溫州以北的餛飩，都是用餃子皮包的，那麼厚，那麼大，實在接受不了，顛覆了我對餛飩的印象。溫州大餛飩，皮一定是很薄的，標準是餛飩皮蓋在報紙上，要看清楚報紙上最小的字。肉要手剁，剁肢悉得極細，在餛飩皮上抹薄薄的一層，包好。餛飩的包法也不是像雲吞那樣，下鍋煮了，配菜一定要多，有菠菜、蝦米、紫菜和蛋皮絲。一碗好的餛飩，是一種視覺和味覺的雙重享受，不是北方餛飩可以比擬的。
溫州最有名的餛飩店是長人餛飩：長人餛飩源於1930年左右，樂清人陳立標來溫州經營餛飩擔，沿街叫賣。抗戰勝利後，市區解放北路五馬街口形成金紗市場。為了適應這種需要，餛飩擔便固定下來，擺在鐵井欄口經營。他製作精細，餛飩皮很薄，用鹼適當，餡肉用新鮮瘦肉。蓋料更講究，有紫菜、蛋絲、肉鬆、浸酒蝦米，尤其是湯清見底，受人歡迎。由於他個子很高，人們都稱他的餛飩為「長人餛飩」。其特點是湯清味鮮，形似花朵，美味爽口。
另外提一家也很有名的餛飩，五馬街口的阿九麵店的餛飩，也非常好吃。好吃的還有他們家的小排面，飯點也是要等的。
④溫州魚圓
溫州魚圓和其他地方圓圓的魚丸不一樣，它不規則，有點像蝦滑的樣子，呈現半透明的乳白色。
做魚圓，正宗的做法要用鮸魚。以新鮮的魚肉為主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚茸，用酒、鹽和味精浸漬片刻，加入番薯澱粉，魚丸會更具彈性，拌入姜絲蔥末均勻混合，用手揉捏直至魚肉彈性十足。下鍋時，將魚肉用手指擠成條狀跌進事先烹調好的沸水中，燙到透明上浮便是熟了。食用時以鍋中的原湯配上米醋、蔥花和胡椒粉。吃起來鮮、酸、辣，讓人發汗而爽快。
吃魚圓有很多老店，我一般不再外面吃魚圓，自家做的魚肉更多更加好味道。專門吃過的新中國影都附近有一家老店，五馬後巷那兒也有許多魚圓店。如果想去酒店吃魚圓，推薦天一角或者美樂食街，這兩家都可以集中吃到溫州的小吃。
⑤溫州敲魚湯
三絲敲魚是溫州民間傳統佳餚，我看過一個關於敲魚的傳說：以前溫州的寺廟里有一個老和尚和小和尚，老和尚出門乘船去講經，翻船後葬身大海，小和尚天天去海邊敲著木魚祭奠他。有一天小和尚發現海邊漁船旁有許多黃色的魚，鱗光閃閃，原來是漁翁捕撈上來的黃魚。心想就是你們這些魚吃了師傅的肉身，為了泄恨，就將魚去頭、剝皮、挖內臟，取下魚肉，用木魚將魚肉捶打成片片薄餅狀的圓片，放在海邊晾曬干，來祭奠師傅。船上的漁翁看見了，就把這些「魚片」剪絲煮湯，沒想到美味異常。此後，漁翁仿照此法，製成敲魚，逢人訴說。久而久之，敲魚就成了家家戶戶的菜餚，溫州敲魚就這樣被流傳下來，成為著名的甌菜之一。三絲加清湯烹制而成的「三絲敲魚」，湯清味醇、鮮嫩爽滑，色澤調和，獨具風味。
鮸魚是溫州最家常的一種魚，味質鮮美，肉多無細刺，所以溫州人經常拿它來做魚丸、敲魚之類的，現在因為鮸魚的價格高，許多敲魚是用馬鮫魚做的。
三絲指的是青菜、香菇絲和胡蘿卜絲，一起和切好的敲魚絲做湯，顏色搭配好看，味道也很互補。三絲敲魚是有名的甌菜，一般的溫州酒店都能吃到這道菜。
⑥溫州魚餅
圖片來自於網路
溫州魚餅和魚丸的做法差不多，就是魚餅里要加入豆腐和更多的澱粉和肥肉。推薦永高魚餅，本地最有名的魚餅連鎖品牌，有門店，也有真空包裝可以買，價格有點小貴，熱的天氣買是需要冷藏的。
⑦溫州鴨舌
每次回家想給室友帶特產的時候，我都會帶鴨舌。溫州鴨舌最早的時候沒有真空包裝，都是酒席上的盤頭（冷盤），後來有一家做鹵味的叫初旭，他們靠賣鴨舌發了家，他們家的鴨舌用可樂鹵過，甜甜的很適合噶色吃（單獨吃），也很適合配酒。鴨舌也從此走上了日常的餐桌。
後來老闆還琢磨出了真空包裝，一條鴨舌包一個包裝，一斤沒多少東西，要加要上100塊，賺了個盆滿。年前初旭老闆聽說涉及民間集資，逃出溫州躲債，後來被政府勸回來繼續開工生產，希望以後還能一直吃到初旭的鴨舌。
鴨舌其他的常見品牌還有爽康、藤橋什麼的，不過真空包裝的鴨舌沒有熟食店新鮮鹵好的好吃，初旭有實體店，大南門沃爾瑪百貨樓下那家應該最大。
⑧燈盞糕
這是我最愛吃的點心！小時候放學能吃一個燈盞糕是多麼幸福的事情啊，不過吃多了上火，所以不能經常吃。
燈盞糕類似於北方的油墩兒。主料是麵糊、蘿卜絲、肉末、雞蛋。看師傅做燈盞糕也是一種享受，油鍋一熱，放入一個大鐵勺，鐵勺上澆一層麵糊，在油鍋里轉動，等麵糊凝結後放入蘿卜絲，肉末、雞蛋，食材熟了後再蓋上一層麵糊，澆上熱油炸過，因為外形像燈盞，所以叫燈盞糕。
剛出鍋的燈盞糕要趁熱吃，菜油炸過的清香，焦脆的外殼，里頭蘿卜絲的清甜、肉末咸香和雞蛋的滑嫩交叉在一起，很落胃。一個燈盞糕比較大，兩個人分著吃合適，如果一個人吃完基本上飯是不用吃了。
最開始燈盞糕只有肉蛋蘿卜絲，後來花樣很多，有的會加蝦仁，有的還會加鮑魚，土豪可以試試，我沒有嘗試過。以前燈盞糕是街頭小吃，現在漸漸也可以登堂入室了，酒店點的燈盞糕是炸好了切開的，沒有了鍋氣，總歸不如街頭小店剛炸出來好吃。
推薦大家去吃大王燈盞糕，老字型大小。還有家扁頭燈盞糕，也是老店，在鐵井欄附近，就是長人餛飩店對面，每次去都要排隊。賣燈盞糕的地方有時候還賣豬油糕，是一種本地糯米和芝麻做的甜食，愛吃的可以嘗嘗，很香。
⑨杏仁腐
杏仁腐是一種糖水，主要用甜 杏仁 磨漿後加水煮沸，待冷凍凝結之後切塊而成。溫州杏仁腐除了這個，還會放什錦水果罐頭，葡萄乾，黑芝麻，還有靈魂是楊梅干，不加楊梅乾的杏仁腐簡直是耍流氓。溫州楊梅很出名，衍生產品楊梅干、楊梅酒也是很常見的。最後出來的杏仁腐要加一點薄荷水，冰鎮一下，夏天來一杯簡直從頭涼到腳，舒服的很。
小時候家裡人不怎麼讓吃杏仁腐，說是點化的時候黑心商家加了薄荷牙膏，才能固化。現在能夠自己做主隨意喝杏仁腐了，但是家鄉卻很少回去，一年還是和小時候一樣，統共也就喝一兩次。
推薦去五馬後巷吃杏仁腐，哪一家都一樣。最正宗的杏仁腐用厚重的有年代感的玻璃大杯子裝著，金屬的長柄勺子肆意地掛著杯壁，去搶杯子里僅有的兩顆楊梅干，那樣的時光很多年都不再有了。還有一家小杏仁工作坊，杏仁腐做的味道很正，水果是加了新鮮的，不是罐頭，味道更佳。
C. 哪位知道溫州初旭鴨舌具體做法
一：溫州鴨舌的做法：
配料:鴨舌,料酒,生抽,老抽,大豆色拉油，麻油，味精(可用雞精),白糖,十三香.（如果不用十三香）可以用大蒜，蔥，姜，紅辣椒干，麵粉。鹽，冰糖。
製作：
1. 蔥切斷，姜切片，大蒜拍扁，紅辣椒干一切二。
2. 鍋里冷水燒開,放入鴨舌,滾開後燒個3-5分鍾左右撈出沖洗數次,邊沖邊用手揉揉,鍋里的水你會發現很臟(所以以後不會出去買熟的吃)鍋里的水倒掉。
3. 鍋內倒入清水，待水煮沸後將鴨舌放入焯水片刻，撈出瀝干水份。
4. 炒鍋內倒入大豆色拉油，開中大火待油溫六成熱時將紅辣椒干，返豎大蒜，蔥段，薑片放入，翻炒片刻，待炒出香味後將大蒜，蔥段，薑片撈出丟棄，再將鴨舌放入漏並大，鍋中加入冰糖，醬油，料酒，鹽，少許水改用中火煮沸後，調成小火悶煮約二十分鍾，將湯汁盡可能的蔽灶收干，出鍋前撒上少許味精，淋上麻油即可裝盤上桌。
D. 溫州鴨舌什麼品牌味道最好
溫州鴨舌有很多品牌：
初旭
爽康
吧吧香
藤橋
修文
周黑鴨
綠盛
精武
大瀛
立豐
桂花鴨
煌上煌
噼里啪啦
溢佳香
金丹
華英
得記
九里香
老侯
個人很喜歡初旭， 爽康，薩拉咪和噼里啪啦，所以我的網店裡就在賣爽康和薩拉咪系列的鴨舌，顧客反映都挺好吃的
喜歡油些的朋友可以選擇初旭和薩拉咪，更喜歡有嚼勁的可以選擇爽康~
溫州鴨舌，總的來說，味道都蠻好的~
但是很奇怪，外地好像沒有超市有賣，第一次吃到溫州鴨舌，是在溫州工作的朋友回家，帶回來幾包，說是她們公司的福利，還說別看這么一小包（好像半斤一包吧），市場價都是七八十塊的，當時不以為然，後來吃飯的時候品嘗，真的很不錯，但是一直在當地買不到。後來開網店賣食品，找到溫州廠家，他們似乎也不太注重在外地的推廣，呵呵，但是吃過的人都知道，味道真的很特別，我後來在當地的鹵菜店買過幾次，和溫州產的卻是不能比，呵呵，還好我現在自己開網店賣這個，想吃就可以遲到，而且逢年過節走親戚的時候，領著店裡禮品裝的鴨舌去，呵呵，就當活廣告了。現在親戚都被我帶的喜歡吃溫州鴨舌了~
E. 溫州鴨舌哪種最好吃
溫州鴨舌菜市散裝的與帖牌的味道都是一樣的,你想好吃點的那就自個去菜市買那種沒滾虧加工過的生鴨舌,洗指雹凈後加鹽味精少許白糖還有老酒浸上一晚次日散布曬干唯備帆止，自己做的干凈衛生，味道很棒
F. 溫州鴨舌十大名牌
溫州鴨舌十大名牌：
1、藤橋鴨舌。
藤橋禽業股裂清份有限公司，浙江省著名商標，浙江名牌農產品，集畜禽養殖、加工、銷售、服務於一體的農業產業化國家重點龍頭企業。
2、初旭鴨舌。
溫州市初旭食品有限公司成立於2003年，位於浙江省溫州市蒲州工業區，集熟食加工、商業貿易於一體，是一家綜合型私營企業。
3、周黑鴨（ZHOUHEIYA）鴨舌。
「沒滋味,就吃周黑鴨」是周黑鴨的品牌理念。努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨的品牌目標。
4、 薩啦咪（Salami）鴨舌。
薩啦咪食品，是一家集研發、生產、銷售於一體的休閑與餐桌食品加工企業，二十世紀中期創辦於德國,九十年代在中國大陸成立了合資企業，經過幾十年的經營發展，已打造為「即食休閑肉類食品」企業之一，逐步形成面向全球發展與服務的格局。
5、山姆（Member's Mark）鴨舌。
Member's Mark是美國山姆會員店(世界最著名日用品零售商沃爾瑪集團會員制倉儲店SAM'S CLUB)自有營養保健品牌。
6、正大食品（CP）鴨舌。
正大食品包括雞鴨豬等生鮮和熟食系列產品。採用荷蘭、美國等國家的先進加工設備，保證了食品的新鮮、高源升營養和美味，符合現代生活需要，暢銷全國並遠銷海外市場，深受消費者信賴。
7、百草味鴨舌。
百草味是百事公司子品牌，總部位於杭州，是一個以休閑食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集互聯網商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌。
8、良品鋪子鴨舌。
良品鋪子是良品鋪子股份有限公司旗下的品牌，成立於2006年，是一個集休閑食品研發、加工分裝、零售服務的專業品牌。
9、久久丫鴨舌。
「久久丫」創建於2002年,是上海頂譽食品有限公司旗下的休閑食品品牌,包含鴨脖,鴨翅,鴨舌,鴨掌,鴨腸,鎖骨,豆乾,毛豆等醬鹵類肉製品、鹵制豆製品。
10、 綠盛鴨舌。
杭州綠盛集團有限公司，著名牛肉乾品牌，始於1993年，浙江省著名商標，全國較大的牛肉乾生產與銷售企業，專業從事牛肉粒、醬鴨舌、手撕牛肉、卡通丁等食品的研發和生產。
哪個牌子鴨舌最值得買：
初旭牌的鴨戚老舌，口碑也非常好。因為鴨舌本來就是起源於溫州，所以初旭這一溫州的鴨舌品牌自然味道也不會差，吃起來非常正宗，完全沒有異味。
G. 修文鴨舌老闆是誰
修文鴨舌的圓迅老闆是溫州修文食品公司的2個老闆合夥的，名字分別叫塵腔禪：王修文、朱蘇春。
以上信息來自於溫州市工商局甌海分局，不會有錯。查找不容易，望採納我的回答派塵。
H. 溫州鴨舌哪個牌子好吃
溫州鴨舌的品牌也是比較多的，那麼溫州鴨舌哪個牌子好吃呢？
溫州鴨舌品牌很多的：初旭，爽康，藤橋，修文，吧吧香，周黑鴨，綠盛，精武，大瀛，立豐，桂花鴨，煌上煌，噼里啪啦，溢佳香，金丹，華英，得記，九里香，老侯等等，不過還是初旭，爽康，藤橋，修文這些品牌比較不錯。
做的時候蔥切斷，姜切片，大蒜拍扁，紅辣椒干一切二。鍋里冷水燒開，放入鴨舌，滾開後燒個3-5分鍾左右撈出，沖洗數次，鍋里的水倒掉。鍋內倒入清水，待水煮沸後將鴨舌放入焯水片刻，撈出瀝干水份。炒鍋內倒入大豆色拉油，開中大火待油溫六成熱時將紅辣椒干、大蒜、蔥段、薑片放入，翻炒片刻，待炒出香味後將大蒜、蔥段、薑片撈出丟棄，再將鴨舌放入，鍋中加入冰糖、醬油、料酒、鹽、少許水改用中火煮沸後，調成小火悶煮約二十分鍾，將湯汁盡可能的收干，出鍋前撒上少許味精，淋上麻油即可裝盤上桌。
I. 溫州初旭鴨舌，上海哪裡有賣的
黃浦區福建南路132號--溫州鴨舌專賣店
J. 溫州鴨舌哪個牌子的好吃
初旭牌的鴨舌，口碑也非常好。因為鴨舌本來就是起源於溫州，所以初旭這一溫州的鴨舌品牌自然味道也不會差，吃起來非常正宗，完全沒有異味。
溫州市初旭食品有限公司成立於2003年，位於浙江省溫州市蒲州工業區，集熟食加工、商業貿易於一體，是一家綜合型私營企業。 公司建有現代化的生產流水線，選用優質原輔料，嚴格控製作業流程，生產出質優味美的獨特產品。銷售網路遍布全國各地，產品所到之處倍受青睞。
公司將始終恪守「團結，務實，敬業，創新」的企業精神；堅持「誠信至上、顧客至上」的經營理念，通過現代化的企業管理，大力推進農業產業化進程，用綠色健康的食品回饋社會是我們的企業宗旨。
按照公司的發展規劃，逐步把「初旭食品」做強做大，建成一個以醬鴨舌等熟食製品為主，在國內有一定影響力的現代化大型農牧企業。正如公司名稱所昭示的--「初旭食品」必將成為國內食品行業一顆新升的太陽。
鴨舌的幾種製作技巧：
在中國人的餐飲文化理念鹵味是不可缺少的重要角色，鹵豬蹄，鹵鴨脖，鹵雞蛋都非常的美味，有很多的人把這些鹵味兒當做是下酒菜來招待客人，其實鹵鴨舌的味道也是當仁不讓的。
如果想要做出好吃的鴨舌，那麼調制出的配方是非常重要的，在做鹵鴨舌的時候需要我們加入水薑片，黃酒，還需要加入一些冰糖生抽和老抽，如果想要吃辣味的鹵鴨舌，那麼還需要加入干辣椒這些調料。
傑佣可樂舌的製作方法也非常的簡單，首先在鍋里加入油，然後把薑片和鹽翻炒均勻再倒入可樂，蓋上蓋子，小火慢燉，當可樂鴨舌完全收汁之後就可以出鍋了。做出來的可樂鴨舌，甜中帶鹹鹹中帶甜，非常的美味。
如果想要吃酥脆的美食，就不能錯過油炸的食物了，鴨舌也可以油炸，用澱粉和麵粉按照2:1的比例調和，然後再加上一些水，調成麵糊之後把鴨舌包裹起來，然後在油鍋里炸酥，這樣做出來的鴨舌非常的酥脆，再撒上一把椒鹽，甭提有多開胃了。