① 餄餎面加盟，餄餎面秘方轉讓，學習怎麼做餄餎面
美味園餄餎面：
餄餎又名河漏、名撈，是古老的麵食品種。曲沃的餄餎面以交里橋最為馳名，是特有的一種風味小吃。曲沃、絳縣、垣曲和翼城一帶群眾每逢趕集上會，吃上兩碗才覺得滿意。吃時，常澆以豬肉臊子澆頭，吃著筋軟爽口，若再配以辣椒，更是別具風味。
起源餄餎面的起源應該是在河南省獲嘉縣，早於郟縣。
傳說之一郟縣當地有一個古老的商紂王聽聞蘇護之女蘇妲己相貌奇美，下詔納其為妃，蘇妲己就由其兄嫂護送前往國都朝歌，途中路經獲嘉，下榻於當地驛館，妲己之嫂頗通玄術，夜觀天象知道會有妖魔不利於妲己，於是下廚用麵粉佐以祛邪鎮災之物作了一碗面，親自給小姑妲己端過去，走到門口，已經晚了一步，正好看到受女媧之命來穢亂殷商的九尾狐狸精正在吸取妲己的元神，其嫂法力有限，眼睜睜的看著九尾狐狸幻化成妲己模樣，與妲己肉身合二為一，驚恐的說不出話。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端麵食叫何名字，妲己之嫂見天命如此，痛心疾首，只是喃喃道「活啦，活啦……」。於是演變為見天所稱的「餄餎」。
傳說之二傳說在獲嘉縣，西晉時期劉伶被罷官最後流落到獲嘉縣亢村，晚年時期開了一家飯館，劉伶依據歷史上四大美女之一商朝蘇護之女蘇妲己，在進京（朝歌）路過亢村驛被狐狸精害時吃的「活啦面條」，作為自己小飯館的特色食譜之一，並將「餄餎的傳說」寫好懸掛在店門口，食客也由此日漸增多。劉妻也看出了門道，決心在此基礎之上再錦上添花。她遍訪名醫，引經據典，將攪餄餎的肉鹵中加入六六三十六味中草葯，不僅食餄餎能充飢，還能強身健體，甚至於還能預防多種疾病，成為眾口稱道的絕世佳餚。
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② 我想知道開一家牛肉板面餄餎面，到底一共需要多少錢，學費，工具，材料，房租，詳細真實有效的預算
學費 北京學習的話有1000元的和1500的 我見過的小吃培訓基地，主要工具你需要一個煮鍋，電的也可以 淘寶可以買到商用的 幾百的幾千的都有，看你店的規模需要進一些桌子椅子，不多的話1000夠了，二手也可以。需要一個火爐當地就能買到。 鍋坐在上面保溫， 板面材料花不了幾個錢就是一些面，辣椒， 牛肉 油，前期少弄點 也可以，幾百不到。房租的話看你在哪裡了，什麼規模，58上有很多店面，可以找個稍微便宜點的，小規模1000元以內就可以了一個月。
小規模 省點的話3000----4000就可以，還要看你怎麼付房租，如果年付的話就多了，月付還可以。 在北京 周邊的話，5000應該夠了
③ 郟縣筋面郎餄餎面加盟費用6800元包交會是真的嗎
這家店一年前生意沒這么好，沒想到香香美食一報道，竟然如此火爆。不敢說太好吃，但對得起價格。