Ⅰ 蒙自正宗過橋米線是哪家
伊天閣。
1、牌子正宗，門口可以看到，大門口掛著一大一小兩個「蒙自過橋米線品牌授權店」的牌子，是蒙自八家品牌授權店中唯一一家清真傳統過橋米線。來看看他家何以座擁這等頭銜，有什麼好吃的。
2、做法新鮮，把大棒骨和部分牛肉放進銅鍋裡面，熬制8小時以上，牛骨通過長時間的熬煮，其湯色純正味道鮮美，盛上一碗米線，按照自己的口味，在湯里加入各種泡菜及特色配料後，可口的清真過橋米線出鍋啦！為了保證湯的新鮮度，每天的湯都是新鮮熬制的。
(1)王記米線加盟店擴展閱讀
據伊天閣經理馬紹平介紹，每天的牛都是自己宰的，現宰現切的牛肉才能夠保證最少量的水分流失，從而保證牛肉的最佳口感。而他們挑選的牛必須是5歲以上的牛，其肉質更香。
馬紹平說：「生魚片、生牛肉、香酥、牛舌、牛肉涼片、洋鴨涼片、雞肉等都可以搭配到過橋米線裡面去。過橋米線裡面還有生牛菜，牛的身上只有幾個部位可以做生牛菜，最好是裡脊菜，很嫩，隨便燙一下就熟了；
洋鴨涼片回族專有的，這種鴨子是專門喂養的，都是用玉米面弄成一個個棗子大小的面團從鴨子嘴裡塞進去，讓鴨子自己消化，用這種方式喂養出來的鴨子味道很香，沒有腥味。」
Ⅱ 我想加盟 花溪牛肉米線，請問如何加盟，它們總部的地址在哪裡
花溪王記的總部在花溪王記牛肉粉那裡吧，在花溪十字街。十字街很出名，你問任何一個花溪人都知道的。
詳細流程人家怎麼會在網上給你說？這也屬於商業機密吧，自己去總部問問，當面談吧。
Ⅲ 貴州花溪米線加盟店總部的電話是多少怎麼加盟
打0851118114問花溪王記牛肉粉的電話，怎麼加盟你自己和老闆談啦
Ⅳ 在紅河蒙自哪家的過橋米線最好吃
橋香園名氣大，全國大部份都有連鎖。有統一的配送中心，在昆明的商學院那邊（也就是黃土坡），橋香園應該做得蠻大的，並且很正規。但說實話，不好吃，蒙自本地人都不愛吃。而且，蒙自的過橋米線店好像都不加盟，最起碼我沒見過，都是自己開的。只有個沙氏姐妹牛肉米線，開了六個店，不過那都是他們一家人自己開的。
Ⅳ 鄭州最好吃最爽的米線麻辣燙在哪
美食家朋友，喜歡吃米線麻辣燙難道連鄭州崔記米線、王三米皮、都不知道?
鄭州崔記米線:主打品牌---米線、麻辣燙、酸辣粉、土豆粉、謠傳放了大煙，吃了上癮，不過這就是人家的功夫。
總店:黃河路衛生路交叉口向東30米路北。
老店:南陽路海棠寺新歌城旁。
直營分店:南陽路農業路蘇寧電器對面。
加盟店:聽說他家在鄭州地區的加盟店有25家，家家都完全一樣的口味，不過一定要認清商標，有商標的才是總部始終管理的直屬加盟店，沒商標的弄不好就是李鬼了。
王三米皮:主打品牌米皮、米線、麻辣燙、十多年的老店了，
總店地址:二七區解放路165號(近二七廣場)
加盟店:不好意思的是，他家的加盟店都自稱總店，不太好區分，口味也有優劣，建議直接去總店。
Ⅵ 米線加盟哪家好
雲南過橋米線不錯可以加盟
Ⅶ 中式快餐排行榜有哪些品牌
中式快餐10大品牌是：吉祥餛飩、蒸瀏記瀏陽蒸菜、小牧謠羊湯、辣骨氣、真功夫、永和大王、田老師紅燒肉、嘉和一品、老盛興湯包館、姐弟倆土豆粉。
1、吉祥餛飩
吉祥特色餛飩是秉承千年中國飲食文化傳統--吉利祥瑞的餛飩與吉祥人的聰明果敢、勇於創新突破、追求品質的精益求精精神融匯而成，創造了「皮嫩、個大、餡多、味美」的新式特色餛飩，盛行上海、風靡大江南北、香飄京城，名揚海內外。
4、真功夫
真功夫餐飲管理有限公司，是中國快餐行業前五強中唯一的本土品牌，堅持「營養還是蒸的好」的品牌定位，主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創始人潘宇海先生在東莞長安創辦，歷經初創期、標准化運作期、品牌運作期、資本運作期，實現了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。
Ⅷ 昌都地區特色小吃加盟哪家好
盛唐帛北霸優籍戚幼鮑有娓雄柳舸鄲榆琚練霆仙
濟寧的小吃們~參考糝湯：在常青路，濟寧電大往西一點的路口上冰淇淋蛋卷：在浣筆泉路和紅星中路的交叉口上，靠浣筆泉路步行街這邊。菜煎餅：在太東大市場西邊的太東小吃一條街里。炒魚片：海關路與建設北路交叉口西邊的那個路，原來是菜市街，28路車從那裡經過。缸貼：在供銷路劉庄小區東門口往裡走，過去賣菜的就看見路邊一個男子賣的缸貼，很多人去那裡買。 炒米,炒麵,炒田螺在古槐路,百貨大廈後面的胡同里喝糝湯的地方：劉家 糝湯在公園那邊的滑冰廠旁邊有個燒烤攤一中後門的羊肉串夾餅經緯西"餐廳"??有的.!現在搬了地方.好像搬到了北門區西門口位置吧.名叫 夏家田螺.濟寧的豬頭肉.後郭就有一家賣得有錯.太白路金伯利鑽石東邊的一家炸串核桃園的胡家米線館還有，小南門海記牛肉湯老一中門口的臭干 叫孫記臭干 還有醫學院北門的魷魚夾餅 夾餅下午6點以後才有賣太東那邊有個賣炒麵,不過小攤嘛不是很衛生，偶爾吃一次也沒什麼太東那邊還有個小飯店裡面的地鍋雞醫學院東門的夾餅在建設新村裡 靠東邊的賣豆腐腦和蛙魚的那的蛙魚和串 位於仙營綠地超市西邊小胡同里，一家小店。林家灣的魚湯,財神閣的燒雞.馬家的煎包.草橋口橋南有賣老豆腐的核桃園,康明眼鏡店往南一點的那個路口,有家賣蛋卷冰激凌,5毛 ,1塊的都行,就在路南,"誰酷"那,秦庄的那家糖炒栗子太東大市場後門的回家拉麵糝湯 小南門的,還有那的煎包,真的很好吃啊~鐵塔寺那邊的芙蓉居火鍋，那裡的料正宗一家牛肉板面，在環城西路，光河花園小區東門口對著的那條小吃街劉庄路上有家馬寧燒烤,在中區建委斜對面.永和的蔥油餅喜閣左邊的阿香婆林家灣糟魚.馬驛橋的糝湯.蒸餃.煎餃.浣筆泉北頭的麻辣串。皇宮餃子城有兩家：一個光河路仙營綠地對面的唐口麻辣魚一個是工人醫院附近的姚樹人麻辣魚謝家餡餅，還有王家饊子，在實驗小學附近。綠地旁邊新開的陝西食府 劉庄路快接近琵琶山路的時候有一家東北人餐館小南門,回民區入口的有一家賣壯摸的，不錯，還有,西郊魯抗附近得沙家沙湯,還有一家賣手抓餅的，還有二十里鋪得一家小飯店的米粉肉,,在南門口孫記臭干那裡有家於家米線管.又及,阿拉巴巴燒烤搬到草橋口新橋附近了，靠著孟府宴和火車頭劉庄小區東門有家火燒很好老游泳池的西牆對面的臨街門面有家頜叻面國泰東門對面的牛肉體育館南門向西的光河小區門口，下午5點左右有個熱豆腐攤老幹部活動中心樓下的路上下午會有一豌豆黃米參湯，古楷園南路的那家了劉庄東門對面的胡同口有家燙面角，是煎的，早點最合適！除了劉庄路上的缸貼外還有在從核桃園往西過游泳館再往西快到建行的地方也有一個賣缸貼的.附院的老門就是小胡同里有謝家餡餅.供銷路上的劉庄菜市往裡靠南邊有一家二口賣燒餅和鍋貼。再往裡，有賣糟草魚的核桃園里在小南門炒菜旁邊有一家酥油火燒在紅星路與浣筆泉路交界的地方的糖葫蘆聲遠舞台往紅星路的拐彎的地方有一個快餐店，宏泰快餐。菜館，在全聚得烤鴨的那個大樓再往北一直走，因為天黑具體北在哪條路上不清楚，反正不拐彎，走到快沒有住家了全是路的有一家「豐年海參館」是專門吃海參的地方。有從68元到188元每位往上不封，從一個海參到三個不等，做法用料各有區別。按位收費，在海參的基礎上再根據價位的不同配菜和麵食。賽寶量販西門對過的那家羊肉串加餅謝營的叉燒飯3.5元一份,還贈送一碗雞蛋湯或米湯賽瑪特對面的粥鋪.海記的牛肉湯,那裡的牛骨頭和牛尾新世紀廣場南面的姚記麻辣魚聯華南面那家過橋米線老五家的牛肉湯在琵琶山路和陵園路中間的一個胡同里工人文化宮裡面的章魚小丸子華聯旁邊的過橋米線里的豬耳朵實驗小學旁邊的王家饊子得克士的冰淇淋還有實驗小學對面的羊湯 太東正門對面消防隊旁邊的小胡同~一直往裡走~~~挨著賣羊頭肉的那家油炸公園東門對著的小胡同 一直往前走 在橋東面賣早點裡面 有家杏仁豆漿一中後門小路口居民樓底下的蛙魚天策對過大嘴巴油炸雞柳~~~東門的點心 在挨著機關幼兒園和派出所~~~
Ⅸ 貴州的朋友請幫忙，懷念米粉（高分懸賞~！）
很高興來回答你提出的問題：貴州米粉按地域劃分大致可分為東南派系、黔西南派系、黔北派系、貴陽派系；每個派別其中主要的區別是米粉的形態及口味、口感的區別。
東南派系——包括：黔南、黔東南、銅仁等地區，米粉形態主要表現為「寬條狀」製作大致採用大米磨漿後按計量平攤在蒸屜（食堂蒸米飯用的容器），高溫蒸5分鍾成米皮狀後折疊（疊毛巾）成型待切。整個製作工藝有些類似北方的攤煎餅，這類米粉最上乘的是手工製作，目前大都採用米粉加工器械兩者的區別表現手工米粉水煮不糊湯，該地區米粉口味主要體現為：酸辣（由於此區域三地氣候常年潮濕悶熱，加之盛產特色小青椒、小西紅柿當地苗族侗族同胞擅長制酸）因此特別推薦：酸湯沙鍋米粉；湯料主要在制酸工藝及二次熬湯過程隱仔絕。
西南派系——包括：水城、畢節、等地區，米粉形態主要表現為「圓柱狀」也就是常見的米線，目前該種米線製作已完全機械化與其它城市的區別在於原料米的品種不同，因此米線本身的主要口感為：爽滑、筋斗，口味主要突出的是：香辣咸鮮（此地理屬烏蒙山區氣候濕冷全年常溫約18度）特別推薦：水城羊肉米線、金沙羊肉米線；湯料關鍵在8味辛香料的搭配及本地特產干紅辣椒。
黔北派系——主要包括遵義地區，米粉形態主要表現為「寬條狀」（以上說過，這里就不再描述）口味主要突出：麻辣（此地區毗鄰四川因此受川味影響較重，但隨著時間推移，目前該地區麻辣口味又逐漸從川味分離自成一派）該地區米粉可分作熱冷兩種食用方式，灶姿熱食米粉特別推薦：遵義羊肉米粉，技術特點在於羊湯的熬煮及紅油辣椒的油潑過程；冷食米粉特別推薦：涼拌紅油米皮。
貴陽派系——貴陽作為貴州省省府，幾乎囊括了貴州省所有米粉小吃系列，可貴陽有自成一派的米粉（其實是米線全國獨有）即：酸米線，俗稱：酸粉，學名：熟漿粉；因製作米線時米線本身的米漿採取了酸發酵，因此米線本身就有淡淡的酸味，入口即碎容易入味，同樣也可熱冷兩食，熱食特別推薦：腸旺系列（也就是雜碎哨包括了：豬大腸、豬血、豬肉哨或辣子雞丁）、花溪王記牛肉米線；冷食特別推薦：素粉（米線煮好撈起漓干水分，無湯靠添加榨菜丁、大頭菜菜丁、油炸黃豆、油炸花生米等作料輔以醬油、食醋、姜蒜水、特製油辣椒）
貴州米粉（米線）因口味繁多所以上述介紹主要以該區域的知名米粉類小吃為主，另外屬於貴州米粉類的小吃同時還包括了：米豆腐（特別推薦貴州凱里的奄酸米豆腐）、綠豆粉（銅仁地區）、紅薯粉（畢節地區）。
特別需要注意因貴州山區特殊的地理環境，比如貴州的酸湯所用的水，在貴州的東南地區其實也就是隨處可見戚首可用的井水、河水、自來水，但如果是在新疆呵呵，很麻煩！新疆的土地和水的鹽鹼含量很高，因此估計發酵不了酸湯。
無論是貴州的米粉湯料還是其它什麼地方的湯料，大配方無非就是：辛香料+功能葯材+提味蔬菜或水果+肉類主料+烹煮時間+火候，所謂的老字型大小小配方或正宗配方獲取方式你只有兩種渠道：1、加盟；2、潛伏進去學習大致配方後自己改良（老字型大小配方總有那麼一兩樣東西東家是絕對保密的，好比：可口可樂的配方）好了，希望以上的內容可以滿足你的需求，如果有不詳盡之處盡管提問，不過下次要中獎分了。哈哈！
Ⅹ 昆明的過橋米線哪家最正宗你怎麼看
去昆明旅遊的遊客幾乎都會去當地品嘗一碗當地的雲南過橋米線，很多人比較好奇昆明的過橋米線兒哪家最正宗呢？其實昆明最正宗的過橋米線有好幾家，比如說橋香園、福華園以及王記菊花的過橋米線。
三、王記菊花過橋米線
王記菊花過橋米線，這個品牌店是主要製作蒙自米線的，不過這家的雲南過橋米線也是非常的正宗，並且他們還推出了一些貴州風味的米線，比如說辣子雞米線，並且還有各種各樣的米線套餐，並且王記菊花的過橋米線配菜是非常的豐富的，也是這家店鋪最大的特色，所以很多來雲南旅遊的遊客都會來這個地方嘗一嘗。