⑴ 卓資山熏雞張金濤怎樣加盟的
卓資山熏雞張金濤資金加盟。根據查詢相關公開信息顯示，卓資山熏雞張金濤代理加盟費5.0-6.9萬元，八十年代初，張金亂配簡濤賣氏熏雞從家庭銷售、流動銷售、固定攤位銷售、前店後廠，最終發展到旗艦店嘩褲、加盟店品牌銷售。
⑵ 卓資山熏雞有幾家出名的
知名品牌有李珍熏雞、王二娃熏雞、張金濤熏雞等。資陵核山熏雞是內蒙古卓資縣的特色美食，是時間最久的，從製作尺型掘到加工一有近百年的歷史，是中國十大地域名小吃。卓資山熏雞起源於上世紀三十年代，由於卓資山熏雞的工藝特殊，香味獨特，在1956年全國熟製品展銷會上與山東德州扒雞租納、河南道口燒雞同時被譽為中國三大名雞。
⑶ 卓資山熏雞怎麼做
1.選料：選用該縣和鄰近旗縣所產之雞為原料，要求健康無病，只重在1千克以上。
2.宰剖：選將雞宰殺、放血、浸燙、煺毛、再開膛、去內臟、洗凈，然後入清水中浸漂2～3
小時，撈出瀝水。
3.整型：將雞爪窩腹內，雞翅別好，雞頭盤上。
4.鹵煮：將雞爪擺於鍋內，把調料裝紗袋內放鍋中，對上老湯，用大火將鍋燒沸，煮0.5小時後改小火燜煮2小時(老雞則沸煮1小時，燜煮3小時)，即可出鍋。
5.熏制：將熏鍋燒熱，放入適量白糖和鋸末，放上鐵箅子，將煮熟之雞放在鐵箅上，加蓋熏烤約2～3分鍾(每次熏制10～20隻雞)即可。
6.塗油：將熏好之雞塗上雞油或香油，即可包裝出售。
⑷ 卓資山服務區
地理位置內蒙古烏蘭察布卓資縣G7附近
所屬高速京新高速；京藏高速
服務項目汽修，超市，加油站，公廁
聯系方式0471-2305615(內蒙古高等級公路建設開發有限責任公司服務區分公司)
姿皮所屬單位內蒙古高等級公路建設開發有限責任公司服務區分公司
服務區介紹興和、黃家村、豐鎮、卓資山服務區為服務區分公司第一管理段所轄，均位於烏蘭察布市境內，在提升餐飲質量、翻新菜品花樣方面，突出挖掘了健康主食「莜麵」、特色面點「油炸糕」、知名小吃「卓資山熏雞」等特色資源，在各服務區推出了富有當地特色的招牌菜，受到了過往旅客的喜愛。
招牌菜：
1、興和燉雞
推薦秘籍：選用本地農家雞，運用傳統農家手法燉制，口味鮮香、肉爛骨酥。
2、油炸糕
推薦秘籍：黃米面炸糕，色澤金黃，表皮焦脆不艮，質地黏軟可口，餡料甜美細潤。
3、農家燉
推薦秘籍：近年農家菜大有「農村包圍城市」之勢，農家燉菜里的菜可以是幾種，也可以是十幾種，多選用北方常見食材嘩喚，葷素搭配，從色澤和營養方面來說都非常不錯。
4、莜麵
推薦秘籍：坊間流傳著這樣的諺語：「四十里莜麵，三十里糕，二十里蕎麥面餓斷腰。」莜麵，蛋白質含量很高，糖份含量很低，具有降糖減壓、補氣健脾的功效。以莜麵為主料的食品已成為內蒙古的獨特風味小吃。 吃莜麵的配菜有羊肉、蘑菇、白菜、山葯等，再配上辣椒、蒜、醋，那才叫一個好吃。
5、卓資山熏雞
推薦秘籍：卓資山熏雞、山東德州扒雞、河南道口燒雞等，並列為馳名全國的名菜。卓跡蘆差資山熏雞選取當地飼養的新鮮柴雞，用百年老湯鹵制後熏香，成菜色澤橘紅，肉質鮮嫩，具有煙香濃郁、色澤金黃、入口酥爛的特點。
6、炒二道
推薦秘籍：選用乾粉條、干豆角、小燒肉精心烹制而成，口味咸鮮、鄉土味濃厚。
⑸ 恆安棚戶區哪裡有賣那個卓資山熏雞呢
大同市好培李雲岡區恆安新區同泉路平旺商貿中心。根據網路地圖查詢得知，位於大同市雲岡區恆安新區同中梁泉路平旺商貿中心有一家卓資山熏雞同泉路店，經營熏雞的售賣。卓資山熏雞是內蒙友遲古中西部地區傳統名食。
⑹ 急求卓資山熏雞的具體地址
我就是卓資山人。本地人只認張金濤熏雞。張金濤熏雞有五個店，高速口、五岔口、火車站工行樓下、東街、新區小肥羊對面。
在眾多做熏雞的師傅中，技術最為高超、聲譽最為良好的，銷售量最大的，首推張金濤熏雞。張金濤母親不僅是虔誠的基督徒，還是當地有名的熏雞製作元老。她要求張金濤在熏雞製作上不但精益求精，還必須不得使用病、死及未經檢疫的活雞。張金濤受其母親影響，多年來一直堅持做產品先做人，多次拾金不昧，扶危濟困，在當地很有口碑。許多人專程到卓資山買張金濤熏雞。
⑺ 在呼市哪家卓資山熏雞好吃，具體地點在哪急！！！！！
舊城的話，大慶路有一家叫卓資山榮峰熏雞的店味道不錯，鹹淡正好，比較正宗
⑻ 卓資山熏雞的介紹
卓資山熏雞是內蒙古自治區烏蘭察布市卓資縣的傳統名食，製作加工有近百年的歷史，是全國三大名雞之一。1以個大體肥、色澤紅潤、味道鮮美、肉質細嫩而聞名於華北各省、長城內外。尤其是京包、包蘭、包太等幾條途經卓資山的鐵路線，將其帶到了全國各地。2（概述圖片來源：1）