❶ 牛肉麵加盟店10大品牌
品牌如下
1、太麻里私房族裂牛肉麵
2、槐斗舌尖尖牛肉麵
3、康師傅私房牛肉麵
4、重慶老五牛肉麵鉛穗磨
5、蘇氏牛肉麵
6、馬有布牛肉麵
7、蘭州金強牛肉麵
8、馬子祿牛肉麵
9、新農牛肉麵館
10、張真牛爆椒牛肉麵
❷ 面館加盟店排行榜前十名有哪些
有以下排行:
1.邵哥牛肉麵。
2.小店小面。
3.舌尖上的嘿小面。
4.陳怡順擔擔面。
5.蘭州拉麵。
6.巴味仙面庄面館。
7.南粉北面。
8.秦雲老太婆攤攤面。
9.嘿小面。
10.小面鮮生。
2009年至2013年,舌尖上的嘿小面創始人謝濤收集重慶民間小面館製作的傳統工藝和味型,研發傳統產品操作規范標准及品牌相關的系列體系。2013年新模式的重慶小面第一代店「舌尖上的嘿小面」在南坪百盛開業。
(2)正宗湖南米粉牛肉麵加盟店排行榜擴展閱讀
自願加盟式通常是個別經營者(加盟主)繳交一筆固定金額的指導費用(通稱加盟金),由總部教導經營的知識再開設店鋪,或者經營者原有店鋪經過總部指導改成連鎖總部規定的經營方式。
通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導費用,總部也會派員指導,但也有不收此部分費用者,開設店鋪所需費用全由加盟主負擔;由於加盟主是自願加入,總部只收取固定費用給予指導,因此所獲盈虧與總部不相干。
此種方式的優點是加盟主可以獲得全部大多數的利潤而不需與總部分享,也無百分之百的義務需聽從總部的指示,但缺點是總部因此可以不負責任,往往指導也較鬆散,此外店的經營品質也不容易受到控制。
委託加盟(License Chain)與自願加盟相反,加盟主加入時只需支付一定費用,經營店面設備器材與經營技術皆由總部提供,因此店鋪的所有權屬於總部,加盟主只擁有經營管理的權利,利潤必須與總部分享,也必須百分之百的聽從總部指示。
此種方式的優點是風險極小,加盟主無須負擔創業的大筆費用,總部要協助經營也要分擔經營的成敗,但缺點是加盟主自主性小,利潤的多數往往都要上交總部。
❸ 常德米粉哪裡最好吃常德米粉店哪家好吃
常德米粉是我國的風味小吃之一,常德是湖南的一個地方名稱,當地的米粉非常好吃。那麼,常德米粉哪裡最好吃?常德米粉店哪家好吃?
常德米粉簡介
常德米粉是一種湖南常德地區的風味小吃,米粉歷史悠久,聞名三湘。到常德一定要嘗一嘗。常德米粉的主要原料是大米,早秈米經過十幾小時水浸,打漿,加熱定型特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條,只要用開水燙熱,加上作料後即可食用,吃起來潤滑可口、風味獨具。
常德米粉怎麼做
製作:常德米粉之所以備受青睞,是精細的製作工藝—「三漂三熟」幫了大忙。即大米要浸漂,磨漿攪拌成砣後要蒸熟;榨粉機榨出的粉條要清漂,還要及時在鐵鍋中煮熟;食前下鍋要洗漂,並用漏勺在滾開的沸水裡燙熟—不知經受了多少痛苦的煎熬!除此之外,還得益於水質清澈。
特色:津市米粉是常德米粉的重要分支,其最有名的當數劉聾子牛肉粉館。劉聾子牛肉米粉具有辣、熱、香、鮮的特點。牛肉油碼爛度適當,鹹度適宜。
常德米粉哪裡最好吃
1、楊永勝粉館
推薦:紅燒牛肉粉
三十多年的老店,大早上的排隊熱店,環境一般,店面外也會放小板凳讓客人坐著吃,翻台率極高,朋友端粉的間隙不斷會有人問你旁邊的位置有沒有人坐,稍不留神位置就不保。他家的粉超級香,提味開鮮,牛肉帶筋,湯汁也十分濃郁。
店外有賣穿眼粑粑的小攤,極力推薦吃粉的同時加一個穿眼粑粑進去。
人均:8元
地址:常德線路局對面
2、羅記排骨粉館
推薦:排骨米面
能讓七哥早起從城西跑到城東,還要排隊買粉的估計也只有羅記了,兩邊都是建材裝飾店,唯獨中間的粉館每天早上爆滿。
相比外面的粉館味道,羅記的排骨粉較清淡,排骨肉質較嫩,湯的味道尤其鮮美,門口的穿眼巴巴都是進門就預定,等你排隊拿到粉的時候,穿眼巴巴也差不多好了,一口粉一口粑粑,常德人的一天開始了。
人均:10元
地址:人民路759號
3、佳味坊米粉館
推薦:麻辣牛肉乾腌米面
提到牛肉粉就不能不提佳味坊,開了幾十年的老店,環境在老店中算是比較干凈的,客人吃完立馬就會有人收拾。
他家的粉都是缽缽裝著的,最好吃的是麻辣牛肉米面,牛肉給的不小氣,重油重辣,但是不咸,配上他家給的湯是剛好,如果你想在大早上釋放你的味蕾,來佳味坊不會錯。
人均:9元
地址:洞庭大道市**對面
4、天下一碗
推薦:干腌米面+汽水肉+綠豆沙
這是一家在大眾點評上都找不到的店,身邊很多朋友都是從小吃到大,店內環境還不錯。
極力推薦一碗粉+汽水肉+綠豆沙的組合,麻辣牛肉帶筋,口感偏辣,米面剛入口覺得有點咸,但是越吃越入味,配上一碗綠豆沙剛剛好,重點的是他家汽水肉一點也不膩!湯汁也十分鮮美。
人均:10元
地址:皂果路38
❹ 長沙好吃的米粉店在哪
都知道長沙米粉很有名,長沙人喜歡把長沙米粉當做早餐來吃,長沙米粉營養價值高,而且製作也很簡單,到底長沙好吃的米粉店在哪?為你推薦長沙最好吃的米粉排名。
NO1津市劉聾子粉館
這家店相當有名,很多當地人都專程到這里來吃,可見這家店的人氣之高。這家店在長沙可以說是無人不知,無人不曉,他家主打的是燉粉,比較受歡迎的有牛雜粉、牛肉粉、紅燒牛肉粉三種,店裡面的裝修簡單,一碗燉粉分量很足,但是價格卻並不貴,可以說是性價比哼高了。
推薦菜品:麻辣牛肉粉,燉粉,醬汁牛肉粉,麻團
地址:五一大道838號大成酒店一樓
NO2八一橋原味粉館
八一橋原味粉館是一家比較接地氣的餐廳,雖然裝修不算豪華,但是味道卻是一絕,得到了很多人的喜愛,不少的當地人都喜歡來吃,主要是這里價格實惠不說,可以選的味道也很多,好吃又便宜,當然吸引了不少人,他高鄭茄家的牛腩粉很有名,還有牛肉米粉也不錯。
推薦菜品:豆豉辣椒排骨粉,湘味牛腩粉,粉面,特色小菜,牛肉米粉
地址:八一路617號
NO3常德津市牛肉粉
這家店的米粉品種很多,基本上是南北通吃,店面環境好,價格也很實惠,是一家很有名的常德米粉店。這家店每天的人流量比較大,生意很不錯,店內的裝修也很有特色,簡約大方,看起來很清爽。他家的米粉做法講究,味道正宗,相當好吃,牛肉粉是最多人吃的。
推薦菜品:木耳肉絲粉 , 牛肉乾 , 紅燒牛雜粉 , 紅燒牛肉麵 , 麻辣牛肉粉 , 酸菜粉 , 酸辣粉 , 火腿腸蛋炒粉
地址:觀沙路162號
NO4肆姐麵粉館
肆姐麵粉館味道是出了名的好,因為位置不錯,所以很多人來吃。他家的米粉口感爽滑,地道的湖南米戚察粉風味,這家店的米粉很便宜,8元錢一碗肉絲粉,不僅好吃,味道也很醇厚,絕對劃算。他家的排骨米粉也很有名叢旦,排骨熟爛,很好吃,他家的米粉辣椒很好吃,湯裡面加了豆豉醬,醬香味十足。
推薦菜品:肉絲炒蛋粉,肚腰粉,酸辣雞雜粉,排骨粉,魷魚粉
地址:坡子街128號星月樓1層
NO5矮子粉店
矮子粉在長沙有很多家分店,每一家都很火,矮子粉店雖然店面不大,但是在味道上絕對不會讓你失望。這家店的米粉很好吃,比較有名的是排骨粉+牛雜,排骨新鮮大塊,米粉分量足,湯料鮮香,牛雜也很入味,吃的時候,可以根據口味添加調味品。
推薦菜品:辣椒炒肉米粉,三鮮米粉,肉餅蒸蛋
地址:湘春路246號(蒸有味華人對面)
以上就是長沙最好吃的米粉排名,這些長沙米粉店在當地都很火,味道正宗,長沙好吃的米粉店在哪?去這些地方就對了。
❺ 湖南哪裡的米粉最好吃
只要涉及到吃,中國人向來是寸步不讓的。如果我說某某地方的米粉最好吃,其他地方的人一定會不服。「食無定味,適口者珍」,讓你吃得最開心的那一碗,就是最好吃的那一碗。
1.長沙米粉丨質朴清澈的肉絲粉
與人們對湖南人口味的印象相反,長沙米粉的一切,都必須從一碗清湯肉絲粉說起。
一碗典型的長沙肉絲粉,在上桌前是不帶絲毫辣味的。每個粉店老闆都寬容地把決定權交給食客。一盆一盆的剁辣椒、榨菜、酸豆角,靜靜地等在櫃台上,任人自取。
對人來說,只要米粉味道對了,環境什麼的都無所謂。蒼蠅館子裡面,不論男女老少,都埋頭專注於自己面前那碗粉,有種世界與我無關的泰然。這時,所有人都是平等的,或許只有在輕挑、重挑(粉的多少)和輕蓋、重蓋(澆頭的多少)之間有所區別。
長沙米粉從內到外都透著一種灑脫。
敞口鍋,滾水下粉,翻騰幾下即成。一勺紅亮的肉湯,透著雞湯的鮮甜,也帶著骨湯的厚重,只有易入味的扁粉才能提煉出個中滋味。最不可或缺的就是小火慢煨的肉絲,沒有肉絲還叫什麼肉絲粉呢?
如今,米粉碼子的豐富程度,可以說是對選擇恐懼症患者最大的惡意,倒不如就來一碗簡單直白的肉絲粉。匆忙的清晨,只有這一碗快手的米粉才能趕走瞌睡。
2.常德米粉丨湖南米粉的「半壁江山」
如今的常德米粉,早已不再是常德人的專利,而是湖南米粉的「半壁江山」。
在常德米粉派系內,津市牛肉粉怕是實力最強勁的了。常德人不像長沙人獨獨偏愛扁粉,這里扁圓皆有。只不過,常德人默認粉就該是圓的,扁粉只能叫做米面。
粉店老闆倒是全無門第之見,在我小心翼翼地提出要扁粉的時候,他們反倒會大度地說一句,扁粉入味。
如果讓我用一個詞形容常德米粉的味道,我想應該是「凌厲」。招招都是殺招,沒有一絲一毫的拖泥帶水。牛肉軟爛中帶著嚼勁,香料沒有掩蓋肉香,反而使得肉隱隱帶著一絲回甘。勁道的米粉,把湯汁的醇厚分毫不差地送入口中。偶爾裹挾上來的蔥花,為本就豐富的口感又增加了一個層次。這是在唇齒間進行的一場深入交流,每一口咬下去,都能得到積極的反饋。在此期間,筷子是絕對停不住的。直到一碗米粉見底,方才回過神來,身邊的食客早已換了一茬。
3.湘西米粉丨燉碼為王
一提起湘西,總覺得那地方悠遠神秘。湘西多民族雜居,文化多元,口味自然也就豐富。光是米粉的澆頭,就比長沙、常德要多出不少。酸辣是湘西飲食的靈魂,湘西人號稱「辣椒當鹽,酸菜當飯」。酸辣肚片、酸菜肉片、木耳肉絲、豬腳、紅燒牛肉、肥腸,這些澆頭一股腦兒地都放在大鍋里慢燉,所有食材的香味便瞬時都融合在了一起。
同樣是Q彈的圓粉,湘西人會配上酸辣椒、酸豆角和酸蘿卜來吃,各種味道交織在一起,有一種「豐年留客足雞豚」的親切與厚道。
4.株洲米粉丨一盤鑊氣十足的炒粉
株洲人能在炒粉圈技壓群雄,靠的就是醴陵炒粉。
想做好一盤醴陵炒粉,重點就在一個「快」字。與湖南其他地方不同,醴陵炒粉用的是乾粉。炒粉的時候,幼細的米粉必須要提前泡軟,才不至於手忙腳亂。
打頭陣的是一顆雞蛋。旺火冷油,雞蛋在鍋里抖動著發出噼里啪啦的聲音。雞蛋炒散後放入豆芽菜,緊接著鍋內又是一陣喧鬧。豆芽要炒到半熟才能下米粉,用辣椒粉、鹽、醬油調味,顛勺爆炒,起鍋前撒上一把蔥花,這一份炒粉才算是形神具備。
5.郴州魚粉丨一碗讓人辣到昏迷的魚粉
在郴州魚粉屆坐第一把交椅的,該是棲鳳渡魚粉無疑。據說,三國時的鳳雛龐統被劉備任命為耒陽縣令,上任路上在此投宿,店家拿來招待他的就是一碗魚粉。
本來因為劉備輕視自己而悶悶不樂的龐統,吃完魚粉,一掃頹氣。又是一個名人吃後贊不絕口的故事,且不論故事的真假,棲鳳渡魚粉倒是真能掃除一切不愉快。
拿到一碗魚粉,紅彤彤的湯已經讓人看得直冒汗。現殺的鰱魚燉湯,加上用當地的五爪朝天紅椒粉炸成的辣椒油,再來上兩勺茶油,就是魚粉的湯底了。
怕辣的人看到這兒已經望而卻步,而郴州人卻是越辣越要吃、越辣越想吃。火辣的魚粉強行打開周身的毛孔,讓人倒吸涼氣的同時,卻大呼過癮。這種爽快感,能抵擋住所有的不順心。
6.衡陽魚粉丨魚之鮮,粉之彈
如果說郴州人痴迷用魚湯來襯托火紅的辣油,那麼衡陽人就是執著於湯頭的鮮美了。
衡陽魚粉的湯,要用敲開的豬筒子骨熬一整夜,有這骨湯做底,湯頭才不會單薄。魚塊在燉湯前一定要經過油煎,既是為了定型,也是為了讓湯能夠更白。
衡陽人吃魚粉也少不了辣椒。只不過,他們用的不是一勺一勺的剁椒,而是切成段的小米辣,提味的同時,也增添了一抹亮色。吃魚粉講究得是先吃肉,再吃粉,最後喝湯。等到吃完魚肉,濃縮了豬骨和魚肉的精華的湯汁,帶著滿滿的膠原蛋白,已浸透每一根米粉。
7.永州鹵粉丨鹵香四溢
比起湯粉和炒粉,永州人最愛的還是拌著吃的鹵粉。
鹵粉,顧名思義,要有鹵水。米粉本身除了米香,是沒有其他味道的。所以,鹵粉味道的好壞,全在鹵水上。燉著豬骨或牛肉的湯鍋里,翻騰著各式香料和中草葯紮成的料包,至少要熬煮兩個小時,才算是合格的鹵水。
清爽透亮的米粉,吸滿鹵水,配著原湯鹵出來的牛肉或雞蛋,滿嘴馥郁的香味,也難怪永州人對此欲罷不能。
8.邵陽米粉丨湖南人的「烏冬面」
如果你是第一次見邵陽米粉,八成會說,「這不是烏冬面嗎?!」
據說,因為做米粉的是黏性稍差的早稻米,邵陽人就把米粉做得比一般的粉更粗,讓它能夠保持不輸給別處米粉的韌性。
邵陽人喜歡用牛肉或者豆腐木耳蓋碼來配這種胖胖的米粉,再舀上一勺紅油,用筷子熟練地攪拌開。而目光,更是始終隨著筷子遊走,生怕灑出一星半點。直到嗦進第一口粉,這一天才算是真正地開始了。
❻ 長沙好吃的米粉店
米粉是深入靈魂的食物,長沙人早餐的必不可少。下面我就給大家介紹,快來看看吧!
推薦:新晃手工米粉
新晃侗族手工米粉,猶如開在崖畔的野花,默默無聞卻芳香四溢,只要你吃過新晃手工米粉,就會念念不忘它的酸爽、軟糯。新晃傳統手工米粉主要有兩種:盤子粉、鍋巴粉。前者是將米打漿、用攘盤蒸煮成形的,後者是用大米、綠豆等混合打漿,用平鍋干煎而成,兩者味道都很好。飢腸轆轆,「嗦一碗」新增各種配料的手工粉,那才叫一個「熨帖」。
地址: 五一商圈瀏正街近定王台***新晃手工米粉館***
電話: 15874035152
人均:9元
營業時間: 早上6:00一晚上20:30
推薦:百年德園
百年德園,長沙的一家知名早餐老店,味道正宗經典,既有地道的長沙米粉,還有品種豐富的包點售賣。是長沙人,應該都知道「德園」的包子。麵皮是老面發的,又厚又有嚼勁,餡的種類不少讓輪棗,肉餡的鮮美不膩。雖然有熟客抱怨大不如前,但排隊購買的人還是一撥接著一撥,早上經常性排隊,而且大部分人都是大老遠過來這邊買,一買就是一大袋,20個饅頭,10個包子,10個卷子之類的比比皆是,可見此店火爆的程度。
地址: 芙蓉中路三段98號***侯家塘南側***
人均:7元
營業時間:周一至周六, 10:30-20:00
推薦:衡東米粉
口味偏重的一家粉店。不像長沙人喜歡吃的扁粉,衡東米粉是圓粉,比常德圓粉細,口感獨特。而且分量比較足,油豆腐碼子別有韻味,如果吃久了長沙米粉,不妨去此店嘗嘗鮮。
地址: 木蓮西路童話里213號
電話: 18390862899
營業時間:11:00-21:00
推薦:津市牛肉米粉***北辰三角洲店***
開福區北辰三角洲。對於一家粉店來說,店面挺大氣整潔,這種整潔和管理服務離不開。大廳區域三個服務員,做事很主動,在我唆一碗粉的短短時間內,配菜自助區域擦了兩次。配菜品種豐富,還帶蘿卜湯,價格綜合環境服務粉的品質坦拆價效比不錯。
地址: 秋月路北辰三角洲旁
電話: 0731-2258765
推薦:三百碗米粉店
桐凳這家店子位於銀雙路嶽麓大道的橋下,麥德龍的西門對面。整體布置風格上有點古色古香的味道,牆壁上有塗鴉,畫的是老長沙的市井生活。大廳里的桌子是八仙桌,長條板凳,電風扇。操作間的敞開式的,服務員當客人的面操作,而且特別寬敞明亮。裡面也非常干凈,讓人看的很舒服。
地址: 岳華路紅星美凱龍西門對面
電話: 13574167798
推薦:特色豬腳麵粉
這家店的招牌即是名字,豬腳粉15元一碗。經過大鍋熬制後的豬腳非常濃烈,不同於家常菜口味豬腳的Q彈,這里的豬腳偏軟,***易化,配合著大量的湯汁蓋在粉上,絕對讓人垂涎欲滴。小店另一個主打特色是香菇肚片粉,這個碼子在其他粉店很少見到,肚片很是爽滑,香菇被熬得非常香氣撲鼻,份量也足夠讓人滿意。
地址: 芙蓉中路106號
人均:15元
❼ 面館加盟店10大品牌有哪些
我知道有你說的老城街 小面