① 怎麼加盟伐冰之家店
一、初步了解信息
通過QQ,微信,網路,貼吧,微博等初步了解加盟產品資料以及加盟公司情況,如果對該產品和公司產生進一步了解的慾望,那麼,就進入到第二部。 二、提供資料
深入了解加盟產品和加盟公司實力,加盟店數量,服務質量以及所得榮譽。 三、市場調研
首先要做市場定位。1、定位的關鍵點有目標人群的年齡,性別,口味,消費心理及文化背景。
年齡定位:主要顧客群的年齡分布在12歲--35歲之間,由於每部分人群的需求不同,所以仍需要進行細分。
12歲--18歲的人群對價格便宜、口感較好的冰淇淋感愛好;18歲--25歲的人群對新奇特,但價格在50元以內的冰淇淋感愛好;
性別定位:由於主要顧客群中女性顧客佔有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧、草莓、藍莓、純奶油、香草、西點式、花卉為主。
口味定位:巧克力、草莓口味比較適合25歲下列的人群;藍莓、香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者。
消費心理及文化背景定位:選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌、情調勝過追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴。通常消費者、中小學生會選擇低檔的冰淇淋;大學生、白領女性會選擇中高檔冰淇淋;高收入人群會選擇高檔冰淇淋。 2、地區的店面分布結構情況
同行業店面間要有一定間距,不宜過於密集。 四、簽訂協議 五、店面設計
公司提供專業團隊設計圖紙,為你量身打造屬於你的品牌店面風格 六、購置設備 七、店面裝修
公司會提供建議,和現場扶助 八、購置物料
選擇上等物料,保證產品質量。 九、設備調試 十、正式開業
做好開業宣傳,擴大知名度,用優質的產品和服務,留住更多的顧客。
② 有誰知道台灣綿綿冰的歷史、起源、發展及如何進入內地的國內有哪些做的比較好的品牌
挫冰
冷飲,大約起源於3000年前的商代,當時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏於窖,以備來年盛夏消暑之需。周朝更設有專掌『冰權』的『凌人』。到了春秋末期,冰的用途就更廣泛。諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮米酒。《楚辭·招魂》中有『挫橫凍飲,酹清涼些』的記述,贊賞冰鎮過的糯米酒,喝起來既醇香又清涼,可見當時冷飲製作的水平相當高。
唐代更開始公開出售冰製品,據《唐摭言》載,盛夏(左邊上山下左月下右刂右刂)地人賣冰於市,過路人熱不可耐,人人都想一食為快。卻不料賣冰者自以為奇貨可居,故意把冰價抬高,結果路人一氣之下都忍熱走開了,不一會,冰都融化了,(左邊上山下左月下右刂右刂)地人終於弄巧成拙,賠了本。晚唐時,商人為了招徠生意,更在冰中加糖,吸引顧客。
冷飲在宋代發展得很快,而且種類繁多,出現了冷飲專賣店。楊萬里詩曰:『帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來,行人未吃心眼開。』
北宋汴京(今開封)的冰店裡就有『冰糖冰雪冰元子』出售,當時的冰鎮酸梅湯,更是風味獨特。南宋臨安(今杭州)街上賣的有『雪泡豆兒水』、『雪泡梅花酒』等等,宋劉松年的《茗閱賭市》、宋書家的《半茶圖》,還把出售冷飲場面畫入畫中。
元代以後,冷飲有了新的突破,帶來了冰淇淋的出現。明清時,不少美味冷飲名品相繼出現了,僅《紅樓夢》中就有酸梅湯、玫瑰露、木樨露、涼茶及玫瑰鹵子湯等記載。
挫冰故事──早在日據時代就有了,拚命加料引誘你流口水
雖然老祖先早就懂得「冰鎮」的奧妙,將水果、酒品、飲料等或拌或冰來消暑降溫,但銼冰一如珍珠粉圓,絕對是台灣獨樹一幟的特色美食。
追本溯源,薛麗妮找到最早的銼冰,是從日據時代留下來的老式清冰,北部稱雪白冰,南部稱香蕉冰,是在煮沸的開水裡加入白砂糖及香蕉油,攪拌後凍起來,再刨成極細的雪白色銼冰,嘗起來有股清新的果香與微甜口感,堪稱現代加味包裝水的前輩。
受日式冰品的影響,清冰後來有了紅豆冰、花豆冰的花式版本,還有本土的仙草冰、愛玉冰、米苔目冰,乃至以當季水果加豆類、芋頭、蜜餞等配料的八寶冰、蜜豆冰,這些冰款都有六十年以上的資歷。
之後崛起的則是各地冰品;如從做「吧哺」轉型而來的台中豐仁冰、彎豆冰;從士林市場發跡,在基隆廟口賣出名的泡泡冰;因應食客要求而變出創意的屏東潮州燒冷冰;因加工技術發達而盛行的雪花冰、雪綿冰,還有隨著九份熱潮而蔓延全台的芋圓旋風等,現在則進入百家爭鳴、創立個人品牌的戰國時代。
對嗜冰族而言,當然是項利多,不過老台灣人早有明言「第一賣冰,第二做醫生」,小小冰品大大商機,豐厚利潤才是冰品推陳出新的背後原動力。
綿綿冰是直接把口味做成冰磚後再用刨冰機磨細
③ 綿綿冰加盟品牌有哪些
楊小賢綿綿冰、心思林綿綿冰、斯利美綿綿冰等。根據查詢綿綿冰信息顯示,綿綿冰加盟品牌有楊小賢綿綿冰、心思林綿綿冰、斯利美綿綿冰、怪獸綿綿冰、小莉綿綿冰、牛芒綿綿冰、碰碰涼綿綿冰等。綿綿冰是一種台灣小吃,特點是口感松化,它可以搭配百香果、水蜜知鬧渣桃、奇異果、草莓等「水果系列綿綿冰」,芝麻、花生等「香濃系列綿綿冰」彎清,牛奶、搭悄抹茶、香芋等「清香系列綿綿冰」,奶茶和綿綿冰,是最有「台灣腔調」的兩道甜品。