1. 歇後語和字謎
1、字謎：皇帝新衣——襲
2、字謎：一流水準 ——淮
3、字謎：石達開 ——研
4、字謎：拱豬入門——閡
5、字謎：格外大方——回
6、字謎: 走出深閨人結識——佳
7、字謎:一千零一夜——殲
8、字謎:七十二小時——晶
9、字謎:床前明月光——曠
10、字謎:需要一半,留下一半——雷
11、字謎:一口咬住多半截——名
12、字謎: 一月一日非今天——明
13、字謎: 要一半,扔一半——奶
14、字謎: 綜合門市——鬧
15、字謎: 不是冤家也碰頭——硼
16、字謎: 上氣接下氣 ——乞
17、字謎: 四方來合作,貢獻大一點——器
18、字謎: 貪前稍變就成窮——貧
19、字謎: 半布春秋——秦
20、字謎: 銀川——泉
21、字謎: 一來再來——冉
22、字謎: 守門員——閃
23、字謎: 有人偷車——輸
24、字謎: 釀酒之後隔日香
25、字謎: 半青半紫——素
26、字謎: 自己——體
27、字謎: 秀才翹尾巴——禿
28、字謎: 重點支援大西北——頭
29、字謎: 身殘心不殘. --息
30、字謎:十八乘六——校
31、字謎:一勾心月伴三星——心
32、字謎:一撇一豎一點——壓
33、字謎:八字頭——學
34、字謎:千里挑一,百里挑一——伯
35、字謎:群雁追舟—巡2110 ,猜一個字 答案是:言
36、4個人搬個木頭 ,猜一個字 答案是:傑
37、一人 ,猜一個字 答案是:大
38、一人一張口,口下長只手,猜一字 答案是:拿
39、一人在內,猜一字 答案是:肉
40、一人挑兩小人,猜一字 答案是:夾
41、一人腰上掛把弓,猜一字 答案是:夷
42、一口吃掉牛尾巴,猜一個字 答案是:告
43、一口咬定,猜一字 答案是: 交
44、一大二小,猜一個字 答案是:奈
45、一斗米,猜一個字 答案是:料
46、一月七日,猜一個字 答案是:脂
47、一加一,猜一字 答案是: 王
48、一半兒,猜一個字 答案是:臼
49一字十三點,難在如何點 ,猜一個字 答案是:汁
50、一百減一 ,猜一個字 答案是:白
51、一夜又一夜,猜一字 答案是:多
52一個人搬兩個土 ,猜一個字 答案是:佳
53、一個禮拜 ,猜一個字 答案是:旨
54、一家十一口,猜一字 答案是:吉
55、一家有七口,種田種一畝,自己吃不夠,還養一條狗 答案是:獸
56、一根木棍,吊個方箱,一把梯子,搭在中央 答案是:面
57、一隻牛,猜一個字 答案是:生
58、一隻狗四個口,猜一個字 答案是:器
59、一一箭穿心,猜一字 答案是:必
60、一點一橫長,一撇到南洋,南洋有個人,只有一寸長 答案是:府
61、一邊是水,一邊是山,猜一個字 答案是:汕
62、一邊是紅,一邊是綠,一邊喜風,一邊喜雨 答案是:秋
63、七人八隻眼,猜一個字 答案是:貨
64、七人頭上長了草,猜一字 答案是:花
65、七十二小時,猜一個字 答案是:晶
66、七個人有八隻眼,十人亦有八隻眼,西洋人也眼八隻,
家母同樣眼八隻,猜四個字 答案是:貨真價實
67、九十九,猜一字 答案是:白
68、九隻鳥,猜一個字 答案是:鳩
69、九號,猜一字 答案是: 旭
70、九輛車,猜一個字 答案是:軌
71、九點,猜一字 答案是:丸
72、二八佳人 ,猜一個字 答案是:妙
73、二小姐 ,猜一個字 答案是:姿
74、二兄弟,各自立 ,猜一個字 答案是:競
75、人不在其位 ,猜一個字 答案是:立
76、人有他則變大,猜一個字 答案是:一
77、人我不分,猜一個字 答案是:俄
78、人都到了 ,猜一個字 答案是:倒
79、人無寸鐵,猜一個字 答案是:控
80、人無信不立,猜一字 答案是:言
81、八十八 ,猜一個字 答案是:米
82、八兄弟同賞月,猜一個字 答案是:脫
83、刀出鞘,猜一字 答案是:力
84、十一個讀書人 ,猜一個字 答案是:仕
85、十二點 ,猜一個字 答案是:斗
86、十三點 ,猜一個字 答案是:汁
87、十五人,猜一字 答案是:傘
88、十五天 ,猜一個字 答案是:胖
89、十元買早餐,八元買豆乾 ,猜一個字 答案是:干
90、十月十日(武昌起義),猜一字 答案是:朝
91、十月十日,猜一個字 答案是:萌
92、十字架下三個人,猜一個字 答案是:來
93、十字對十字,太陽對月亮,猜一個字 答案是:朝
94、十個哥哥 ,猜一個字 答案是:克
95、三人兩口一匹馬,猜一字 答案是:驗
96、三口重疊,莫把品字猜,猜一個字 答案是:目
97、三張紙,猜一個字 答案是:順
98、上下合,猜一個字 答案是:卡
99、上下串通,猜一個字 答案是:卡
100、上下難分,猜一字 答案是:卡
歇後語：
·蚊子腹中刳脂油－－沒有油水
·沸水鍋里煮螃蟹－－看你橫行到幾時
·瘋姑娘講笑話－－嘻嘻哈哈
·請狼來做客－－活得不耐煩
·瘸子靠著瞎子走－－取長補短
·染坊的常客－－好色之徒
·汽車壞了方向盤－－橫沖直撞
·請小姨子做伴－－不安好心眼
·窮寡婦趕集——要人沒人，要錢沒錢
·耗子掉水缸——時髦（濕毛）
·韓湘子吹笛——不同凡響
·黃泥巴掉進褲襠里——不是事（屎）也是事（屎）
·黃狗頭上出角——盡出洋（羊）相
·黃鼠狼覓食——見機（雞）行事
·黃鼠狼的腚——放不出什麼好屁來
·耗子啃皮球——客（嗑）氣
·和尚廟對著尼姑庵——沒事也得有事
·和尚的木魚——合不攏嘴
·豁牙子拜師傅——無恥（齒）之徒
·豁子喝米湯——無恥（齒）下流
·豁子嘴照鏡子——當面出醜
·姐妹倆賽錢——比夫（富）
·叫花子過煙癮——討厭（煙）
·叫化子扭秧歌——窮快活
·餃子皮太薄——難免要露餡
·京戲走台步——慢慢蹭
·見了火的蠟燭——軟不拉耷
·見了駱駝說馬腫——少見多怪
·脊樑長瘡，胸口貼膏葯——不顧後患
·街上賣笛——自吹
39回答者： zziijjuunn - 十級 2008-10-3 18:22
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半夜翻箱子---想不開
打掉了牙往肚裡吞---有苦現不出
老太太吃粘糕---悶口了
老婆婆的腳 趾頭---窩囊一輩子
飯甑里蒸黃連---苦悶
岩縫里的筍子---憋出來的
金針落海---無出頭之日
黑燈籠里點蠟燭---有火發不出
和影子交朋友---十分孤單
【歇後語—浪費類】
八十歲婆婆拜堂---空費一對蠟燭
牆嘴上抹石灰---白刷(說)白畫(話)
挑著棉花過刺林---走一步掛一點
城隍老爺戴孝---白袍(跑)
拿著豆腐去墊台腳---不頂事
【歇後語—理睬類】
十月間的桑葉---誰人采(睬)你
大水沖了龍王廟---一家人不識一家人
大水沖了觀音菩薩---流(留)神
六月間的火爐---誰想你
掃把打鍾---響(想)也不響(想)
戲台上喊阿爸---應的人多
自行車下坡---不踩(睬)
紡絲桌面---布里(不理)
隔日的船票---訂(盯)上了
隔著長江扯媚眼---誰理睬你
【歇後語—欺軟類】
八哥吃柿子,雷公打豆腐---撿軟的欺
叫化子失了棍 子---狗欺
老太太吃柿子---專揀軟的拿
鰍魚的本領---專往軟處鑽
【歇後語—奇巧類】
一把鑰匙開一把鎖---配就的
土地喊城隍---神呼(乎)其神
六月里吃蘿卜---圖新鮮
六月烤火籠---在奇不在暖
開園菜---新鮮
見駱駝說馬腫---少見多怪
打燈籠走鐵路---見軌(鬼)
巧他爹打巧他哥---巧上加巧
冬水田裡種麥子---怪栽(哉)
劉老老進大觀園---看的出神
過濾了的空氣---新鮮
和尚不吃豆腐---怪齋(哉)
城隍菩薩的馬---不見騎(奇)
做賊的遇見截路的---趕巧了
葫蘆藤上結南瓜---沒見過的事
黑老鴉白脖子---新鮮樣
臘肉打湯---圖新鮮
大姑娘的荷包--- 花樣多
瞎子尋了個沒眼的---趕巧了
【歇後語—起作用類】
土地爺坐銅棍---錢可通神
水缸里養魚---保活不保長
中葯鋪里的甘草---用途廣
烏龜抬轎子---硬扛
打針拔火罐---當面見效
冬天火爐夏天扇---人人用得上
過河的卒子---當小車
吃豬血屙黑屎---馬上見效
當了將軍---就得傳令
沒有翅膀的鳥---不能高飛
玩具店的槍炮---中看不中用
順風耳---聽得遠
順風吹火---用力不多
秤砣雖小---能壓千斤
腦袋上長瘤子---額外負擔
銀樣槍頭---中看不中用
裁縫師傅手忙---穿針引線
短桿子秤---起(啟)發得快
塘里無魚---蝦子貴
鋸子鋸掉爛木頭---摧枯拉朽
【歇後語—謙虛謹慎類】
孔夫子搬家---遷書(謙虛)
手拿雞蛋走路---特別小心
司馬誇諸葛---甘拜下風
廟里的菩薩---從來不出門(名)
拉馬不騎---過牽(謙)了
拽著鬍子過河---牽須(謙虛)過渡(度)
鬍子上套索子---自牽(謙)
獨眼龍看書---側目而視
麻子照鏡子---自我觀點
【歇後語—親密類】
千里寄鵝毛---禮輕情意重
水裡的螞蟥---粘上便難脫
水桶上安鐵箍---難分難解
劉備對諸葛---無話不說
吃稀飯泡米湯---清(親)上加清(親)
兩個啞子親嘴---好的沒話說了
油鹽罐 子---形影不離
穿了一條連襠褲---錯,錯在一起;好,好在一起
酒店裡尋宿處---簍(摟)上睡
荷花結子---心連心
壁上掛的春牛---犁(離)不得
【歇後語—勤勞儉朴類】
門背後的掃帚---專揀臟事做
開山平地---積少成多
烏龜變黃鱔---解甲歸田
抹桌子的布---專揀臟事做
挑水帶洗菜---兩得其便
要飯的借算盤---窮有窮打算
啞巴講話---靠手做
螞蟻的腿---勤快
種姜養羊---本少利長
拳不離口,曲不離口---練出來的
鐵匠的工具---自已打的
黃牛婆拉耙---盡力來
常用的鐵具---不生銹
勤勞的蜜蜂---閑不著
勞勞碌碌的蜜蜂---甜頭給了別人
瞎子打草鞋---摸也摸熟了
瞎子走路---不分日夜
瞎子彈琴---手熟
撿來的麥子打燒餅賣---沒本凈利
【歇後語—清楚明白類】
一雷天下響---處處皆知
十字街口告示---眾所周知
大年三十吃肉---還用你說
小蔥拌豆腐--- 一青(清)二白
心裡開個窗戶---明白了
天明下雪---明白
水晶棺材---透明
手心裡的虱子---明擺著的事
石灰窯里裝電燈---更加明白
司馬昭之心---路人皆知
電燈照雪---明明白白
西瓜子拌豆腐---黑白分明
豆腐炒韭菜---一青(清)二白
豆腐煮豬血---黑白分明
蒼蠅落在飯碗里---黑白分明
禿子頭上的虱子---明擺著
淺碟子裝水---一眼看到底
單眼看老婆---一目瞭然
畫匠不給神作揖---知道你是哪塊地里的泥
周文王請姜太公---盡找明白人
濁水裡放明礬---看得見底
玻璃菩薩---明神
疾風知勁草---日久見人心
螢火蟲的屁股---亮通通的
蜈蚣吃螢火蟲---心裡明白
【歇後語—清閑類】
三月鴨蛋---凈咸(閑)
三條泥鰍夾兩條給貓吃---圖耳邊清靜
大頭魚剁了腦殼---咸身子
大河裡洗煤炭---閑得沒事干
六月間的廟堂---鴉雀無聲
孔夫子的徒弟---賢(閑)人
陰天打孩子---閑著也是閑著
喝鹽開水聊天---凈講咸(閑)話
鹽店裡的老闆---咸(閑)人
鹽壇子里裝個鱉---咸圓(閑員)
【歇後語—熱鬧類】
田雞婆過壠---好熱鬧
戲台下開鋪---圖熱鬧
戲台上看火---熱火加熱火
金鋼鑽包餃子---熱鬧得鑽心
燒開了的水---沸騰起來了
半路上留客---口上熱鬧
隔岸觀火---看熱鬧
粥鋪里買賣---熱鬧一早晨
喝米湯猜拳---圖熱鬧
端午節的黃魚---在盛市上
【歇後語—熱情大方類】
六月里穿毛衣---熱心
六月天吹南風---熱對熱
田裡的甘蔗---一副甜心腸
包被子面洗臉---大方
灶上的蒸籠---熱氣可高呢
洋人打屁---客氣
喝多了滾開水---熱心
【歇後語—人稱類】
三十年開花,四十年結果---老果果(哥哥)
小車子不抹油---干耳(兒)子
小蟈蟈---大肚子
木棍釘在牆上---大小算個橛(爵)
冬瓜上霜---白鬍子老漢
荒坡上的棗子---小核(孩)
園外竹筍---外生(甥)
刺芭林的斑鳩---咕咕(姑姑)
涼水和面---就就(舅舅)
袖裡點燈---小夥子
豬蹄子不放鹽---淡腳(旦角)
【歇後語—任人擺布類】
二姑娘拜年---只有你的席坐,沒有你的話說
大路邊上的驢---誰愛騎誰騎
大路邊上的電桿---靠邊站
上了套子的猴子---由人玩耍
上的豬---捆起來了
木偶戲子的腦殼---隨擺
木偶表演---任人擺布
手板心的小---要你活就活,要你死就死
牛拉磨子---上了圈套
龍燈的腦殼---任人擺布
田坎上種黃豆---靠邊站
老牛死了---任剝
吊桶在你井裡---由你做主
舌頭無根---隨人轉
燈草拐杖---做不得主
雞毛遭風吹---身不由主
低個子看戲---隨上人家說
洗臉手巾---老是提著
染匠下河---擺布
櫥窗里的東西---任人擺布
砧板上的魚---任人宰割
砧板上的魚---任人解剖
耕田的牛---被人牽著鼻子走
鐵路上的車站---靠邊站
騎在老虎身上---身不由已
棕樹的一生---任人千刀萬剜
新媳婦下花轎---任人擺布
端別人的碗---服別人的管
榨油房的尖---專門挨打
嫩牛拖犁耙---不打不跑
磨道的驢---聽喝的貨
癩蛤蟆作墊腳岩---任爬
毽子---凈在人腳上踢著玩
歇後語—認真負責類
一根頭發分八瓣---細得很
二兩棉花一張弓---細彈(談)
丁是丁,卯是卯---辦事認真
七姐逢嫦娥---仙(現)對仙(現)
三塊銅板擺兩處---一是一,二是二
三根毛搓繩子---好細
大脖子的人穿衣服---一套一套的來
大店裡賣缽子---一套一套的來
天上選縣長---管得寬
火鏟當鑼打---小事大辦
打燈籠做事---照辦
撲在床上數螞蟻---從床(長)計蟻(議)
世界地圖吞在肚裡---胸懷全球
江邊洗蘿卜---一個個來
雞毛當令箭---輕事重報
劉備請諸葛---三顧茅廬
老母雞生蛋---盡力量
竹板弓---一個勁
吃多了腌魚---凈(盡)管咸(閑)事
抓著荷葉摸藕---追根到底
張飛穿針---粗中有細
泥水匠無灰---磚(專)等
狗捉老鼠---好管閑事
穿釘鞋走泥路---把穩做事
悶心人做事---使暗勁
要甜的拿糖碗,要酸的拿醋碗---一行是一行
諸葛亮當軍師---名符其實
鴨子鳧水---暗中使勁
鐵路上的警察---各管一段
麻雀開會---細商量
湖廣總督---管兩省
裁縫師傅戴眼鏡---認針(真)
瞎子跟繩走---摸索
瘸子擔水---一步步來
籬笆爬竹竿---一節一節來
歇後語—容易類
牛角上掛把草---捎帶不費力
火燒燈草---一點就燃
沙土地里的蘿卜---一帶就來
床頭上拾錢---不用彎腰
兩個小孩子抬一根野雉翎---壓不著
禿子當和尚---不費手續
賣肉的切豆腐---不在話下
駝子作揖---起手不難
和尚頭的虱子---好捉
葯店裡的甘草---一抓就到
順水推舟---不費力
起重機吊雞毛---不費吹灰之力
蚯蚓吃土---開口就是
衙門的錢,下水的船---來得容易
鼻涕往嘴裡滴---順勢
磨房裡的將軍柱---總歸碰得著
歇後語—少慢差費類
一個巴掌拍不響---孤掌難鳴
一個跳蚤頂不起一床被蓋---獨力難撐
一上一得一---獨子一個
一隻筷子吃面---獨挑眼
一分錢買十一個---分文不值
一塊濕柴---再點火也燒不起來
一碗米打粑粑---能有幾個
一腳盆田螺---沒有一個腦殼
一籃雞蛋滾下坡---沒有一個好的
三十夜熬稀粥---不是過年的樣子
三人兩根鬍子---稀少
大頭貓作揖---老虎拜
飛機上釣魚---差遠了
小爐匠的家私---破銅爛鐵
山上的蘑菇---獨根
六月天的雨---有回數
天官的衣服---麻布里子
書生趕牛---慢慢來
水道口貼對聯---門頭不高
牛踩爛泥路---越踩越糟糕
閃電神流鼻涕---越大越邋遢
打魚的網---百孔千瘡
出了題就交卷---早稿(糟糕)
冬瓜里生蛆---肚裡爛出
講話沒人聽,說話沒人信---光桿司令
老牛拉破車---慢騰騰的
老狼做生意---沒有好貨
老婆婆喝豆槳---好吸(稀)
西瓜皮打掌子---不是正經材料
吃過晚飯趕路---越走越黑
沙灘上豎屋---基礎太差
冷水泡茶---慢慢來
沒有導火索的手榴彈---一塊廢鐵
豆腐店裡的東西---不堪一擊
豆腐渣上船---不是好貨
屁股上擦香油---不值一聞
紙補褲襠---越補越爛
泥人經不起雨打---本質太差
茅廁板作祖牌---不是正經材料
臨陣磨槍---不快不光
草帽端水---零落又滴達
砍柴賣,買柴燒---盡做倒功
耗子尾巴上生癤子---出血(息)也不多
麻布上綉花---底子太差
麻柳樹解板子---不是正經材料
蚯蚓變蛟---縱變不高
裁縫帥傅包腳布---不是正經材料
蝸牛賽跑---慢慢來
牆上的日歷---一天比一天少
籮框里選瓜---越選越差
懶婆娘接生---慢慢來
墨汁煮元宵---漆黑一團
鰱魚的鬍子---沒幾根
霜打的麻葉---蔫蔫的
歇後語—生氣類
三個鼻孔眼---多出你這口氣
六月里反穿皮襖---里外發火
王八鑽火炕---連憋氣帶窩火
火葯碰火柴---好大的火氣
對著壇子打屁---憋氣
中個鼻孔爛了三個---留下一個出氣
發了酵的麵粉---氣鼓鼓的
老鴨公想唱戲---喉嚨不爭氣
老鼠掉進麵缸里---瞪白眼
買了罐子打了把---別提了
張飛穿針---大眼瞪小眼
肩膀上放烘籠---腦(惱)火
抱雞婆扯媚眼---兩眼一翻
孟良摔葫蘆---火啦
剃頭匠說氣話---捨得幾個腦殼不要
面孔上塗了槳糊---綳緊
香爐前打噴涕---撲一鼻子灰
借米還糠---氣鼓氣脹
豬尿泡打人不痛---有些氣脹
篩子罩鍋子---出氣眼多
漏了氣的汽笛光---冒氣不吭聲
算命先生說氣話---捨得幾條命不要
打破紙燈籠---一個個眼裡有火
瞎子熬糖---老(惱)了火
癩蛤蟆墊床腳---鼓起一肚子氣
癩蛤蟆上蒸籠---氣鼓氣脹
豬八戒咬牙---恨猴兒
歇後語—失敗類
一著不慎---全盤皆輸
千百年道行---被一棒結束了
木頭人投河---不沉(成)
孔夫子的褡褳子---盡是書(輸)
孔夫子的行李---盡書(輸)
毛八的弟弟---毛九(冒救)
石子砌煙囪---不會成功
外婆死了崽---歿舅(沒救)
戲台上的垛口---布城(不成)
竹子開花---要敗了
秀才房裡---盡是書(輸)
抱著腦袋趕老鼠---抱頭鼠竄
圖書館里的家當---盡是書(輸)
狗熊挨打---耍壞了
侄戴孝帽---死叔(輸)
肥皂泡---不攻自破
俏大姐的油頭---梳(輸)得光光的
唐山的火車---倒煤(霉)
老鼠啃貓鼻子---盼死等不到天亮
黃泥巴落在褲襠里---不是屎(死)也是屎(死)
做賊的跑到書房裡---都是書(輸)
強盜打官司---場場輸
強盜進學堂---碰到的都是書(輸)
跛腳馬上戰場---有死無活
新華書店買紙---包書(輸)
螳螂擋車逞霸道---沒有好下場
歇後語—施展不開類
門角落打拳---兜不開勢
大馬拴在門框上---有力無處使
大水牯掉進水井裡---有力無處使
大花籃提水---有力使不上
上了岸有船---撐不動
水牛吃活蟹---有力無處下
左手寫字---格外別扭
水牛追兔子---有力使不上
陰溝里撐船---施展不開
沒骨架的傘---支撐不住
床底下放風箏--再高也有限
床底下練武---施展不開
雞窩里打拳---小架式
夜壺里洗澡---撲通不開
樹林里放風箏---纏住了
屋裡風箏---飛不高
兩腿穿到一條褲管時里---蹬不開
猴子打拳---小架式
鍋缸里使錘---不能用力
歇後語—是非不分類
見到鬍子就是爺爺---不辨真假
公說公有理,婆說婆有理---難分辨
牛奶拌墨汁---混淆黑白
戲台上打架---不知真假
兩個啞巴吵嘴---不知誰是非
河中摸魚---大小難分
茄子炒胡瓜---不分青紅皂白
狗吃豬屎---不分好壞
隔山買牛---不知黑白
瞎子看書---觀點不明
歇後語—損失類
一槍打死個蒼蠅---不夠火葯錢
三國的蔣干---誤事
上茅廁吃瓜子---進的少出的多
為個虱子燒皮襖---值不得
瓦上曬黃豆---十有九跑
烏龜吃大麥---糟蹋糧食
東吳招親---吃虧只有一回
肉包子打狗---有去無回
抓了芝麻,丟了西瓜---因小失大
豆腐盤成肉價錢---化不來
走石灰路---白跑一趟
泥牛入海---有去無回
炒韭菜放蔥---白搭
周郎妙計安天下---賠了夫人又折兵
捨命吃河肫---值不得
挖掉肉補瘡---化不來
燒火棍打驢---剩了半截
耗子鑽到書箱里---食(蝕)本
偷雞不成反失把米---化不來
脫衣服烤火---做倒事
猴子扳苞谷---扳一個,丟一個
猴子看果園---越看越少
瞎子打燈籠---白費蠟
打爛缸子作瓦片---不合算
耗子窟窿--填不滿
歇後語—貪圖類
一口吃十二個包子--好大的胃口
一嘴吞三個饅頭---貪多吃不了
大車拉煎餅---攤(貪)得多了
小禿脫帽子---頭明(圖名)
小孩哭粑粑---要得整數
見了壽衣也想要---貪心鬼
衣食不愁想當官,得了皇帝想神仙---貪得無厭
有了一福想二福,有了肉吃嫌豆腐---貪得無厭
吝嗇鬼天天撿錢還嫌少---不知足
坐著椅子叫使喚---享福
郎中開棺材店---死要錢
抱著元寶跳井---捨命不舍財
賣煎餅的說夢話---攤(貪)多了
狗吃牛屎---圖多
貪婪鬼赴宴---沒有飽足
耐猴子爬櫻桃樹---粗人吃細糧
屎殼郎進獾窩---鑽大門兒
削尖腦殼---往裡鑽
餓漢嗑幾個瓜子吃---太不過癮
黃河看成一條絲---多大的心
眼睛生在額頭上---好高
貓枕魚頭---不吃還搗兩下
做夢當皇帝---心大
得隴望蜀---貪得無厭
饞鬼搶生肉---貪多嚼不爛
睡在棺材裡伸手---死要錢
歇後語—特別突出類
人群里的禿子---頭顯眼
馬褂上穿背心---隔(格)外一套
出頭的橄子----先爛
白鶴站在雞群里---突出亮天星子---顯眼
破手套---露尖了
桌單蓋牛背---露頭角
腦殼上長頭角---比別人出格
瞎子吸煙---摸燈(摩登)
羊群里的象---突出
兔子群里一隻象---龐然大物
歇後語—挑剔惹事類
一隻筷子吃藕---專挑眼
一躍上牆頭---跳得高
六月的扇子---愛生風
六個指頭抓腦殼---眼前盡是岔兒
無孔不入---專鑽空子
木匠的鋸---尖點子多
火車碰頭---要出軌(鬼)
東岳廟走到城隍廟---橫順都闖鬼
發了瘋的猴子---上竄下跳
慶夫不死---魯難未已
米篩子擋房門---眼多
殺雞用牛刀---小題大作
沒有規距---不成方圓
豆腐里找骨頭---故意挑剔
雞子打眼---鑽蛋
殺雞用牛刀---小題大作
雞蛋里挑骨頭---專找岔子
吹鼓手趕場---為了尋事
亂墳場里唱戲---鬧鬼
肚子里玩雜戲---怪主意多
松香膏葯---找毛病
茅廁缸里樹旗子---蛆也想造反了
狗咬雷公---惹天禍
爛口袋濾豆腐---盡是渣(碴)子
要公雞下蛋---故意刀難
屎殼郎搬家---不守糞(分)
眉毛上吊針---刺眼睛
撿田螺要好伴---莫把水攪混了
劇團里的笛子---心眼多
扇子一搖---生風(故意找麻煩)
眼畔上栽刺---扎眼
野蜂飛進魚網里---專找空子鑽
野貓子進宅---無事不來
脫掉褲子放屁---多此一舉
棉花樹上結了個大板栗---算它最硬
棺材裡插棍子---攪死人
喉嚨上使勺子---掏(淘)氣
新摘的板栗球---刺多
燕口奪泥---無中覓有
壁縫里的風---到處鑽
鍬魚倒進紅火鍋---死蹦
鷺鷥腿上劈精肉---無中覓有
水銀灑地---無孔不入
錢串子腦袋---見窟窿就鑽
閻王吃糍粑---是鬼做的
豬八戒敗了陣---倒打一耙子
落油鍋的蝦公---還想再蹦幾蹦
歇後語—痛苦類
一桶開水燙在狗身上---遍體淋(鱗)傷
八十歲無兒---說不出老來苦
土杏兒---苦核(孩)兒
牛踩烏龜蛋---痛在心裡
火燒眉毛---痛在眼前
烏龜生蛋---苦出來的
石匠的鋼釺---挨打
老和尚的木魚---天生挨打的貨
灶上的抹布---酸甜苦辣嘗盡了
苦瓜拌黃連---苦上加苦
苦瓜煮黃連---苦在一起了
茶太濃了---苦口
眉毛上吊苦膽---苦在眼前
啞子挨打---痛不可言
啞巴吃黃連---苦在心裡頭
黃瓜屁股---苦口
黃連水裡泡竹筍---苦透了
黃連樹上結苦瓜---一串串苦
黃連刻和尚---苦師傅
黃連刻壽星---苦老頭
黃連刻娃娃---苦孩子
黃連樹上掛苦膽---苦上加苦
檀木做的油尖---挨打
歇後語—投機取巧類
風吹牆頭草---兩邊倒
老艄公撐船---看風使舵
2. 待業青年，想開個抻面館，掙錢嗎！你們認為我適合干什麼
北京人早餐吃油條，喝豆漿，天津人應該吃狗不理包子；廣東人的早餐最講究，人家叫吃早茶，一碗肉粥極為講究，早茶品種樣式相當豐富。早餐吃牛肉麵的地方，主要在甘肅，尤其以蘭州為甚。在蘭州，牛肉麵館遍布大街小巷，各種老店品牌琳琅滿目，什麼牛肉麵大王，王中王牛肉麵，馬子祿牛肉麵更是家喻戶曉，名聲響徹大江南北，曾經一度還上過舌尖上的中國。新疆人也愛吃牛肉麵，排名第一的牛肉麵品牌是蘇氏牛肉麵。當然牛肉麵從蘭州走向各地後，都在口感上進行了改良，加入了當地的一些元素。我生活在甘肅酒泉，這個地方曾經因為在漢代，著名將軍霍去病打敗匈奴，將一壇美酒倒入酒泉的泉湖而得名。近年來隨著神舟飛船的發射，酒泉更是享譽世界。作為甘肅的城市，酒泉人自然也愛吃牛肉麵。牛肉麵講究一清二白，三紅四綠，好的牛肉麵湯色清亮湯，清湯上飄著幾片翡翠白的蘿卜，再配上紅紅的辣椒油，綠瑩瑩的香菜末，蒜苗葉，黃油油的毛細，韭葉子，二細，大寬，拉麵筋道，湯味濃烈，再加幾片牛肉，那滋味，好吃的不要不要的。既然酒泉人也愛吃牛肉麵，開牛肉麵館的人自然很多，競爭當然也很激烈。不大的酒泉城竟然有上百家牛肉麵，從前有名氣的牛肉麵主要都是從蘭州加盟而來，引進了什麼牛肉麵大王，王中王牛肉麵等品牌，看來他們都想在牛肉麵行業中當老大。然而2014年以後，那些大王名號的牛肉麵招牌已不見了往日的雄風，甚至連馬子祿牛肉麵在酒泉城也人去樓空，亂哄哄你方唱罷我登場，甭管你是哪路神仙，酒泉人的口味刁的很，管你是誰，不好吃我就不來，價格還得便宜。在酒泉開牛肉麵，越來越不好乾了。既然競爭激烈，店家就在營銷上做功課，紛紛使出招數，有免費送雞蛋的，送小菜的，但價格還必須要統一，你漲一塊錢，立馬人跑光。所以只能壓縮利潤空間，薄利多銷。當然也有膽壯的，為了吸引食客不惜賠本賺吆喝，你們送雞蛋，我就送牛肉，活動期間，七元錢一碗的牛肉麵再送你一份牛肉，要知道在其它店裡一碗加肉牛肉麵要賣13元錢，如此誘惑，當然讓食客排起了長隊，我也在其中。活動搞了十五天，我去吃了十五天。活動一結束，我就再沒去。可以想像活動期間老闆就像阿凡提里的巴依老爺，在等候種在地里的金子，希望活動結束後，人們依然排隊光顧。然而前途是光明的，現實又是殘酷的，僅僅半年後，當我再次去這家面館時，已關門裝修了。看來光靠送的經營方式已經行不通了。牛肉麵館就像雞肋一樣，棄之可惜，開起來又不賺錢，但看到有的面館生意興隆，門庭若市，還是讓許多老闆心裡癢癢。竟然有人把牛肉麵館開到另一家牛肉麵館旁邊叫板的，兄弟，你的膽也忒壯了吧，這叫找死。當然，辦法總比困難多，既然老辦法不行，那咱就動新腦子，隨著互聯網的發展，許多人把線上線下相結合，我既不送小菜，也不送牛肉，照樣讓你乖乖的來我這吃牛大碗。下面這家店就是採取主動與中國銀行合作，只要掃碼中國銀行二維碼付款，立省一元錢。如此一來，食客六元錢吃面，老闆還收七元錢，一元錢由中國銀行補貼，食客省了錢，老闆掙了錢，銀行拓展了業務，你好，我好，大家好，這叫三方受益，雙贏。小小牛肉麵，在酒泉城不斷講述著它的故事，我喜愛這座城市，也愛吃酒泉的牛肉麵，專找搞促銷的面館吃。
3. 我的老爺今年81歲了 醫生說是胃癌晚期我想問一下吃什麼止痛葯能止痛，謝謝
鴉片. 癌症晚期 這個最有效果. 人都快走了. 就讓他吃上一次. 走也走的舒坦. 不過不清楚 有沒有這方面的途徑.
俗稱大煙、煙土、阿片或阿芙蓉。鴉片為醫學上的麻醉性鎮痛葯，是從一種草本植物――罌粟中提煉出來的。罌粟，是一種一年生的栽培植物，一般種植在海拔高300至1700米的地方，其植株約高1．5米，每年二月播種，四、五月分開花，花呈白、紅、紫等顏色，每朵花有四個花辯，其葉子大而光滑，邊緣有缺刻，呈帶有銀色光澤的綠色，當其果實成熟時，花辯自然脫落。罌粟本身不是毒品，但它是鴉片製品的原料，從罌粟中可得到象鴉片、嗎啡、海洛因、可待因等等毒品。鴉片有生、熟之分。生鴉片的獲取，是通過多必的小刀將罌粟的蒴果輕輕劃破，搜集其白色乳汁，暴露於空氣中，由於氧化作用，乳汁乾燥凝結後變成褐色，有些品種則呈黑色；可製成圓塊狀、餅狀或磚狀，這就是生鴉片。生鴉片一般表面乾燥而脆，裡面則保持柔軟和有粘性，具有強列的、令人作嘔的氣味，有點象氨味陳舊的尿味，味很苦。為保持濕潤，通常用玻璃紙或塑料紙包裝。生鴉片中除了百分之十五至三十的礦物質、樹脂和水份外，還含有百分之十至二十的特殊生物鹼。這些生物鹼可分為三類：一類是嗎啡類生物鹼，其中又包括三種成份，1．嗎啡，在鴉片中含有百分之十至十四；2．可待因，這是嗎啡的甲醚，在鴉片中含百分之一至三；3．蒂巴因，在鴉片中約含百分之零點二。一類是罌粟鹼類生物鹼，在鴉片中的含量為百分之零點五至一。一類是鹽酸那可汀類生物鹼，在鴉片中的含量為百分之三至八。生鴉片需進一步加工處理後，方可供吸毒者使用，可吸鴉片即熟鴉片。熟鴉片就是生鴉片經過燒煮和發酵後，製成條狀、板片狀或塊狀；其表面光滑柔軟，有油膩感，呈棕色或金黃色，通常包裝在薄布或塑料紙中。吸食時，熟鴉片可發出強烈的香甜氣味。吸鴉片煙者把其搓成小丸或小條，在火上烤炊軟後，塞進煙槍的煙鍋里，然後翻轉煙鍋對准火苗，吸食燃燒產生的煙。一個煙癮不大的吸煙者每天吸十至二十次，而煙鬼每天呆吸百餘次。當前最普遍的吸食方法，是一下吃上一、二個小鴉片丸，或把鴉片溶於水中，注射其溶液。有些吸煙者還把鴉片燃燒後的殘渣保存起來，以備缺煙時重新使用。一般而言，最初幾口鴉片的吸食令人不舒服，可使人頭暈目眩、惡心或頭痛，但隨後可體驗到一種伴隨著瘋狂幻覺的欣快感。為了達到麻木的瞑想狀態，吸煙者需要紋絲不動和安靜。吸食鴉片者在相當長的時間內尚能保持職業和智力活動，但如果吸煙太多，則變得瘦弱不堪，面無血色，目光發直發呆，瞳孔縮小，失眠，對什麼都無所謂。長期吸食鴉片，可使人先天免疫力喪失，因而人體的整個衰弱使得鴉片成癮者極易患染各種疾病。吸食鴉片成癮後，可引起體質嚴重衰弱及精神頹廢，壽命也會縮短；過量吸食鴉片可引起急性中毒，可因呼吸抑制而死亡。
4. 阿迪達斯YEEZY椰子鞋350為什麼那麼貴
阿迪達斯YEEZY椰子鞋350明星合作聯名，以及強大的帶貨能力，歐美明星上腳帶貨，國內一陣跟風，再加上本身阿迪品牌技術以及飢餓營銷的手段。
阿迪的專利科技技術Boost，鞋型的設計也是很特別，上腳的腳感還是很舒適的，這也通過侃爺和其親朋好友都驗證了。
5. 老爺鍋倒閉了嗎
沒有。老爺鍋鎮橋中成立於2012年10月，該火鍋品牌的創始人擁有十年的餐飲經驗，藉助於創始人十年的御山餐飲經驗可以製作研發推出更加美味的餐飲，該店鋪消凱至2022年8月4日仍在正常營業中，並沒有倒閉，因味道香，環境干凈，非常受當地人的喜愛。
6. 舟山有台灣老爺鍋店嗎
沒有。中國台灣老爺鍋店是一種火鍋店，是此備一人份的小火鍋，而舟山沒有這樣的店，吵空所以舟山沒有台灣老爺鍋店森碰毀。舟山市，浙江省地級市，長江三角洲中心區27城之一，位於浙江省東北部，東臨東海、西靠杭州灣、北接上海市。
7. 現在餐飲越來越難做為什麼還有那麼多人擠破腦袋做餐飲
現在餐飲越來越難做為什麼還有那麼多人擠破腦袋做餐飲？
我上一份工作的老闆，姓黃，就是轉行做餐飲的，以前他做的是貿易。雖然說隔行如隔山，但是老闆自有辦法，就是請專業人員管理。
樓面部長大家知道是幹嘛的嗎，從服務員培訓，也就是待客之道，大至怎麼迎客，小至茶杯碗筷擺放，怎樣倒酒都有統一標准。到後廚管理，每天該進多少貨，怎麼應付突發狀況。
例如排骨不夠了，調味品缺了哪種，都是部長的事。在我眼中，雖然說部長工資高，但是要管的事情太多，和打雜沒有什麼區別，還責任重大。
做餐飲的特點就是流水大，例如我店年夜飯100桌，以每桌平均消費1500元來算，就是15萬的生意，還不包括酒水之類，而且沒有拖欠，袋袋平安。
每天飯店打烊後，黃老闆會過來看帳本，取走現金。有時還會和會計喝茶密談，具體內容當然無法知道。只是有一個怪象，黃老闆對飯店的經營，並不上心，營業額多少，他都是一個模樣，總是笑咪咪的。
例如淡季的時候，有時員工比客人還多，黃老闆並沒有裁員，工資照發。作為廚師，我都覺得不好意思混吃混喝，真的盼望著來幾桌客人，有活幹了，氣氛不至於太過尷尬，皇帝不急太監急哈。
後來，相關部門來帶走了賬本，黃老闆，會計也進局子了。據說是嫌疑做假賬，涉及到「洗錢錢」。也就是每天把其他收入，算入飯店的營業額入賬，這一進一出，錢就洗白了，可以光明正大的花。路邊社消息涉及的金額8位數，老闆膽子夠肥的。
這事之後，我去了另外一個飯店打工，老闆姓陳，屬於初次創業。據陳老闆介紹，他是做了市場調查的，各行各業當中，還是干餐飲好，資金周轉快，利潤高，賒賬少。
但是陳老闆忽略了一個問題，就是客流量。他把店開在電影院旁邊，看似人流量大，但都是去看電影的，真正的食客沒有多少。陳老闆當初的設想是，現在的年輕人約會，一般都是吃飯後再看電影，靠著電影院這座大山，自己的生意肯定好。
剛開業這個月，由於飯店宣傳力度大，價格優惠，自然是吸引了不少客人，屬於賠本賺吆喝。活動結束，客流量馬上降了下去，就這樣半死不活熬了3個月，陳老闆又作出一個決定，換菜品，由川菜改為粵菜。
我就是在這樣的環境下，進入到陳老闆飯店後廚，開始工作。由於突然間換菜品，僅有的食客無所適從，慢慢流失。重新引流，又折騰了2個月，生意開始慢慢上軌道，終於鬆了口氣。
就算是生意好轉，店裡除了各種開支，例如人工，水電費店租什麼的，陳老闆發現，收入還比不上普通人。痛定思痛，他決定把店低價盤了出去，以虧損15萬告終。我也再次失業。
重新找工作這段時間，不少人勸我自己開個飯店干。他們不知道的是，廚師開飯店，十有七八是以失敗收場。首先是沒有進行大數據分析，這點洋快餐做得比較出色，他們會從客流量，地段，店面積進行比較。
從而決定店開在什麼地方，大家可以去洋快餐的店址看看，是不是消費者的必經之路。另一個是品種，洋快餐允許試錯，天津店的豆漿，包子上架，一段時間以後，看銷量不行，馬上撤了。
而武漢店賣熱乾麵大火，並非偶然。洋快餐是經過市場調查，發現熱乾麵還是武漢人的最愛之一，而且開賣之前，還做了試驗，力求口味接近本地人的飲食習慣。所以一經推出，生意興隆。
我是怎麼查大數據的，方法簡單，就是上外賣平台，看什麼菜點單率最高。這一看不打緊，菜品包括八大菜系，洋快餐，外國料理。意思是十八般武藝，要樣樣精通，這樣開店，才能立於不敗之地，但是我沒這本事。
總結
1.准備工作
在決定進入餐飲行業之前，大家一定要做好准備工夫，多做市場調查，學會看大數據。多問問為什麼，例如一家飯店，做得好好的，為什麼會突然間低價出售。不要被表面現象迷惑，很多客人可能就是托，故意表演給你看的。
2.親力親為
各方面條件符合，飯店開起來了，作為老闆的你，每個步驟都要盯緊。從原料進貨，菜品質量，後廚管理，到服務員培訓，收銀控制等，每個環節都不能出錯。
3.不要用親戚
憎人富貴嫌人貧，沒錢的時候，連自己的親媽也會看不起你，親戚的態度就是，你過得不好，他們就放心了。如果飯店聘用親戚，等到自己小有成就，他們就會暗中使拌子，雖然不至於搞砸飯店，但是各種問題層出不窮。也夠你喝一壺的。
在我們這有句玩笑話，「你要跟誰有仇，那就勸他開飯店吧」，可想而知，開飯店做餐飲有多辛苦。可有很多個人，還是把做餐飲當做創業首選。可能是以為 餐飲的利潤比較大，門檻還低。而且總是抱有民以食為天的想法去做餐飲行業。其實只有做過餐飲的人才知道，餐飲業的利潤並不大，費用還高。盈利也特別難。一個不小心，就會賠個傾家盪產！
我做餐飲行業有20年了，我記得在我兩千年剛開始做餐飲業的時候，店裡來了一個七八十歲的老大爺，在我這吃完飯之後他問我。你的飯店是租房還是自己買的房子？我告訴他這門面房是我自己買的。這老大爺說：自己買的房子還行，如果有不幹的那一天還能剩個房子，如果是租的房子開飯店，那麼等你不幹的那天，只能剩下一套鍋碗瓢盆兒，其餘的什麼也剩不下。這個老大爺開了一輩子飯店也沒掙多少錢。只掙了個生活費用而已。
現在自主擇業的人越來越多，做生意的門檻也越來越高，有很多人沒有一技之長，而且手頭的資金也不寬裕。但還想做點什麼生意，而做生意門檻最低的就是做餐飲業，尤其是開小的飯店。其實開餐飲的投入並不高，小點兒的店兒有幾十萬元錢也能做下來。但現在的餐飲行業競爭特別激烈，除非你有自己獨特的餐飲特色，或者占據有利的地理位置，不愁客源，這樣也許還能賺點兒錢。要是腦袋一熱，隨意選個地方就開飯店，那麼你賠錢的幾率是非常大的。
其實餐飲行業的利潤並不高，而且經營成本驚人，如果遇到像今年這個疫情的話，那幾乎就是賠的傾家盪產了。而且做餐飲非常的辛苦，也沒有大家想像的那種暴利，其實賺的就是辛苦錢。看事情千萬別看錶象，別看人家做餐飲能賺到錢。但做餐飲不是每個人都可以的，在做餐飲之前，首先要做好賠錢的打算。
想要賺大錢就別考慮做餐飲了，除非你不差錢，加盟一個大的品牌餐飲，一切都有專業的經理人打理，興許還能在餐飲業中得到利益。
這個問題確實值得反思。
為什麼那麼多人擠破腦袋做餐飲？無非兩大原因：
一是他們認為自己做得了餐飲，也就是說， 在做之前，他們並不知道難做。
二是在自己認為會做、能做的事中，餐飲是最可能做到的、做好的。也就是說，其他的不會做，至少心裡沒底能不能做好。
這從一個側面折射了創業的盲目性。
近年來，「社畜」一詞很流行，很多人不想做「社畜」，怎麼辦？創業。干什麼，發現餐飲自己接觸最多，誰沒下過館子？看著不難，所以就幹了餐飲。
做了以後，才發現做餐飲並不容易。
很多人認為，做餐飲不就是做菜做飯，自己也會，有多難？反過來說，做餐飲門檻低。
人在做選擇的時候，往往不是選擇對的，而是選擇容易的，這是人性。
事實上，門檻越低的事，可能越難做，一看就會，一做就錯。
做餐飲看是容易，學問多其實，餐飲裡面有很多學問，同時是一個辛苦活。
我一直認為，小本生意做餐飲，一個必要條件是，自己必須是廚師。可能不一定要自己炒菜，而會聘廚師，但自己必須會做菜，知道每道菜怎麼做，出了問題怎麼改進，這樣才不至於被廚師給「拿住」、唬住。
而且，做餐飲其實裡面有很多小學問，看似無關緊要，但這可能決定一個餐館的生死存亡。
舉個小例子。
我一個朋友多年前開過一個小蒼蠅餐館。他每天會選擇一個時間點去批發市場買菜。
什麼時間？
批發商快賣完了，零售商還沒有開始賣。
這個時間，批發商的菜還剩下不多，隨便給點錢，就論堆處理掉了。因為他們要趕時間。而且車停在批發市場，是按小時收費的。
如果去早了，人家主要批發給菜販子，顧不上理你；
如果去晚了，批發商走了，零賣的小攤價格很貴。
我這個朋友每天「撿」一推「剩菜」回來，很便宜，給顧客的量就特別大。而且，買了什麼，就多做什麼（當然，大飯店不能這樣干）。
所以，他的店很賺錢。
但很辛苦。
另外個朋友，目前開有一家以海鮮為主的私房菜館，價格不低，開了3家店，也非常賺錢，店都不大，但年五六百萬的純利。
每天凌晨兩三點，他都會發自己到海鮮市場買海鮮的場景，一般都是買最好的。這活，除非有非常特殊的原因，否則他一定自己去買。
當然，還有一個前提，他在濟南一家大飯店做過十多年的廚師，自己一般不下廚，但對買什麼原料、每道菜怎麼做「門清」。
買完菜，回家睡三四個小時，9點多鍾，就要到店裡，盯著午餐。
下午睡兩三個小時，再盯晚館，有時候得到凌晨一兩點。
有一次，我們喝完酒，1點多了。剛到家，發現他已經在海鮮市場了。
他說，最痛苦的是，睡覺的時間被打得很碎。
2、創業選容易做的，也容易死剛才說了，選擇容易的，而不是對的， 是人的天性。
但創業，選容易的，也容易死。
這樣的例子太多了。看看你周圍大街小巷飯店的更新頻率就知道了，能幹過3年，基本就穩住了。
一個很簡單的邏輯是， 這么容易的事，你能做，別人也能做，憑什麼別人做不好，你就能做好？你去做了，別人也去做，競爭就很激勵。
馬老師說過，當所有人都認為某件事應該干（指生意）的時候，恰恰是不應該乾的。
大家應該看到，最近幾年，賣日用、果蔬的小商店也特別多。
有一天，和一個店老闆聊起來，他說，我們小區（不是很大的新小區）周邊有17家類似的小商店。開店很容易，但生意很難做。
前幾天，我看到一家店貼出招租信息了。
最後，對於創業，我的建議是：
首先，不要動不動說，老子不幹了，要自己創業；
第二，創業一定不要選擇對於大多數人來說容易做的事，容易做的事，往往不容易做好。要麼選很多人做不了的事，要麼把一個很普通的事，做得和別人不一樣。
你說呢？
有時候不得不說，人沒法賺到自己認知之外的錢。
再沒做過餐飲的人的認知里：1、餐飲很簡單，我媽做什麼很好吃，只要把我媽的配方復制過來，生意肯定火，火了之後再開加盟店。。。從來沒想到，自己媽媽做的好吃只不過是自己從小吃習慣了而已。
2、餐飲利潤很大，也不會壓款。殊不知房租和人工才是最大的成本。
簡而言之，就是對自已對餐飲業認知不足。
餐飲行業門檻低，誰都可以干，很多廚師根本什麼都不會，媳婦過月子熬過兩次米飯都成廚師了，確實是這樣，特別是在農村炒的菜根本叫不出名字，胡亂倒騰，不像城裡什麼宮保雞丁、魚香肉絲，農村就是胡亂搭配，你叫芹菜炒肉也行，你叫木耳炒肉也中，反正很亂，但是大家喜歡，很多人的目的是實惠，能吃飽就行，根本不講究色味美，只要經濟實惠就行。
飯店天天倒閉，今天掛牌轉讓，明天就有人接手，後天就能正常營業，這是經常發生的事情，我們經常能看到飯店轉讓，明天又能轟轟烈烈的干起來，過不了幾天又換人，經常是這樣，很多時候大家都不明白，怎麼這么快呢？理解不了。
現在飯店確實難干，現在人也特別講究，不在是過去那個只為吃飽的時代了，不但講究實惠，還得色味都得有，而且價格也要便宜，大家說難嗎？飯店也要講究利潤和成本，所以很難啊！
沒有什麼好的行當，仔細考慮還是飯店最靠譜，大家經常說人總得吃飯吧！確實也是，現在飯店很難干，要嗎經濟實惠，要嗎要有特色，這兩種必須占其一，不然你根本沒有立足之地，大家說對嗎？
飯店到處都是，我們一個村五個飯店，都沒有倒閉，都是在自己家，沒有什麼費用，有人吃就做，沒有人玩，有一家生意特別火，每天營業額2000元以上，人家好說話，怎麼都行 ，特別隨便，一點半行無所謂，根本看不眼裡，隨便品嘗，相中就要，不行拉倒，所以生意一直很紅火，他的經營之路特別適合農村，大家都知道農民就是這樣沾點便宜，算賬的時候少給點，在農村做生意就是隨隨便便，大家說對嗎？
四年餐飲人，目前幾十家店。回答這個問題的時候，我想到的是前幾天和幾個朋友聊天說到：創業其實沒得選。
你說做餐飲難嗎？
今年2021年，我依然覺得餐飲是一個稍微專業點的「人們」撿錢的時代，並且今後依然是。因為餐飲的，高頻、剛需、低門檻，幾乎沒有哪個行業能與之匹敵。
但觀眾老爺，我說了，餐飲行業入門的基礎從過去的人人可干到現在的稍微專業，其實門檻略高了一些，並且今後門檻會隨著人均GDP的提升，不斷升高。你參照日本和歐美就可以，未來的品牌連鎖化、百年老店都是在高GDP下誕生的。
以上是話題的開胃菜，能看下來的觀眾，咱們干貨走起。
「擠破腦袋做餐飲」和創業的關系：
前一陣子聽說現在大家笑稱最敗家的行為就是創業了。
移動端技術發展到這個節骨眼上，誕生了大批新一代創業者，借著互聯網的快車走上人生巔峰的比比皆是，從互聯網汲取經驗衍生到各個行業，帶動各個行業發展，於是乎所有人感覺都有機會創業發家致富了。
但，這里的創業其實大概率上和平常人沒有什麼關系，畢竟讓你去寫代碼，門檻就篩掉了大部分人。
再者說，大部分人創業的想法是和身邊接觸環境有關的，周邊的市場環境和能接觸到的信息直接影響了創業者的項目選擇。
說白了，就是想從身邊能做的事兒上賺點錢。
那麼仨核心問題來了：我能駕馭的技術難度（技術門檻低），我能承受的投入資金（投資小），我能看見的成功案例（商業模式成熟或可模仿）
其實，這么說來，一般就在「衣食住行」里選擇了。
所以說，其實對於大多數人來說，創業沒得選，層層篩選下來，你能做的事很少。
在各種競爭和壓力越來越大的今天，都想找個門檻低，前景廣闊的項目來做，民以食為天的道理人人都懂，再說吃喝更是人類生存的第一基本保障，為此都覺得只要踏實的做，好好經營，永遠都不會失業，還有就是輕松的解決了家人的吃喝問題，這就是做餐飲的最大優勢！為此想做餐飲的人就越來越多，覺得就算做不好也虧得起，所以就造成了今天你剛唱罷我登場，此起彼伏，失敗大於成功的尷尬境地，走馬燈似的都來交學費買教訓，其實餐飲行業看似簡單，但想做好，做出品牌真的很難！ 社會 在進步，一切都在變，餐飲行業的發展一定要立足長遠，踏實前進，切不可盲目跟風進入，急功近利！
如今開個中餐館真挺難，主打特色、店面裝修、餐廳服務都要做得到位，開業還得搞促做活動引流，以前中餐都是主要靠酒水賺錢的，菜品咱不說，如今的客人自己都會算，上飯店自帶白酒，進店裡喝啤酒比去超市買都便宜，點四個菜以上老闆還得贈送一個菜，結賬時主動抹零贈飲料，這一套下來去了房租水電，員工開資剩多剩少只有開店的老闆自己心裡有數！
開個快餐吧，受網路外賣沖擊進店就餐的少，走外賣扣點又多，競爭壓力非常之大，貴了沒人吃，便宜了不賺錢，有良知的餐飲人絕不會做自己都不敢吃的快餐，但這可不能保證你不受無良黑心商家的沖擊。
所以，今天的餐飲行業要認真思考前進之方向，做好後期的長遠布局，合理研究食客心中對我們的期待，正所謂先食客之憂而憂，後食客之樂而樂！干緊轉型為良性競爭，比菜品，比口味，比服務，以正能量的優越來贏取更多食客的傾眯，這樣才能在餐飲這條大路上走向成功，實現自己想要的價值！
餐飲市場還是有很大空間的。未來中國服務業必將發展越來越大。
特別是二線三線城市的發展空間是非常大的。消費群體也不斷的在變化，更多的是傾向年輕的消費群體。還有中國餐飲好的餐飲品牌並不是很多，有點只是在某個地區非常有名，或者是家族做得比較久。並沒有把自己東西推廣出去。所以中國人口多，餐飲市場空間還是很大的。
只要有好的菜品，出品有很好營銷戰略思維好的創意和設計，不管是從產品上還是從空間上從品牌戰略上只要抓住了要點，是很容易搶占現在的年輕消費群體。畢竟國內知名餐飲品牌並不多。而且中國傳統菜品品類比較多，在某一個品類中做到最好還是有機會的。
餐飲未來在目前看來已經不是一個單純開飯館開門做生意。更多是一個價值傳遞，服務傳遞，精神消費傳遞。這樣餐飲未來空間還是非常大的。
餐飲其實並不難做只是很多餐飲人沒有想清楚做什麼就進入餐飲市場。所有做起來很難。我想分析好客戶群體，市場定位，確定好客單價多少，最好營銷策劃戰略，打造好的出品，請專業設計團隊作出好的空間和品牌設計輸出。准備工作做好，你就比別人跑得快。
中國餐飲目前還是一個上升趨勢，會有很多百花齊放。
作為一個食客，平時都是在外面吃飯，不管是聚餐上飯館還是外面吃快餐，也見證了很多家倒閉，又有很多家新開的。相信大家周邊也會發現有些餐飲店開了好多年，客源一直很旺，有些餐飲店沒多久就堅持不下去了。
以我作為食客的觀點來看， 餐飲難做是因為菜難吃 ，雖然我們常說眾口難調，天南海北大家食性不同，怎麼能滿足大家的口味呢？
以前我們聚餐同事最喜歡去的是一家湘菜館，平均一個月吃一次，一年下來也能吃好多次，剛開始口味不錯，大家都覺得確實好吃，去了好幾次以後越來越覺得難吃了，時間間隔1年多了，我們就問廚師是不是換人了，新來的服務員確實誠實的告訴我們廚師換人了，口味不一樣了，我們也很少去哪裡吃飯了，後面飯館也關門了。
平時吃飯喜歡去茶餐廳吃飯，剛開了一家覺得有必要去嘗試一下，服務一般，飯菜正常，吃了幾次後發現服務質量下降，做菜水平也下降，食客越來越少，不到半年的時間餐廳也關門轉租了，另外一家茶餐廳距離比較遠，不過是開在商場附近，除了不俗的流量外，最主要的菜品能一直有保障，口味不變，菜系不變，能一直保持不錯的口感，所以一直很喜歡去吃，雖然距離上來說會遠一些。
餐飲如果做的好，我們也知道還是很賺錢的，只要每天平均保持一定的客流量，基本上是穩賺的，我朋友投資的餐飲店平均一個月收益差不多10萬左右，由於是幾個人合夥一起投資的，所以平均分下來月入幾萬還是有的。
如何保證每天穩定的客流量，我認為保持良好的餐飲口味是非常重要的，如果連食客的胃都抓不住，那麼說餐飲難做的永遠都是外行。好不好吃就看回頭客多不多，回頭客多了生意自然會好，再加上不斷涌現的新食客，想不賺錢都難。
對於食客來說好吃想吃才是做餐飲最重要的一步。
以下是反常識回答（也是打臉回答）
1、認為餐飲小店門檻低的一大批人
2、感覺自己吃的多見得多，認為自己有一定的水平，其實吧~~~
3、沒有其他技術和人脈，幹不了別的（很大一批人）。
4、認為小餐飲（飯、面類）是剛需的絕大部分人——剛不剛需跟你沒關系，小生意別扯這個，人確實得吃飯，但吃你的飯不是剛需。
5、沒創過業，對創業根本沒有敬畏之心，沒去小規模餐飲店打過工算過賬。
6、認為小店投資低，即使虧損了也影響不大——做生意不去匹配市場，妄想讓市場匹配自己。
7、對創業的理解有誤，開小餐飲絕大部分和上班的最終收入風險比差距不大，談不上創業，就是混口飯吃。
8、認為小店選址容易，其實小店選址更難，不是找個坑就行。
9、還有一批加盟被坑開小店的，因為小店加盟人多，忽悠開小店的加盟公司多。