⑴ 老城一鍋羊蠍子怎麼樣 我想加盟一下··我想先了解下他他們 公司怎麼樣
主料：羊蠍子（長度不超過1米的羔羊，骨逢小於1厘米）
輔料：料酒一小碗、醬油2小碗、蔥半根切段、姜一塊切片、花椒和辣椒根據自己口味適量、大料4-5個、胡椒1-2勺、小茴香3-4勺、香葉8-10片、桂皮2大塊、肉蔻2-3個、良姜3-4塊、白芷8-10塊、蓽撥3-4個。
製作方法:買回後用清水浸泡2-4小時，可以使羊蠍子肉質鮮嫩不柴。泡好後直接涼水下鍋，千萬別焯水，水要多一些。放入所有輔料大火開鍋後撇去浮沫，小火燉1小時45分鍾即可。
俺自己做過味道很好，不愧老城一鍋大廚親自傳授的哦，與老城一鍋相似度99%。
⑵ 老城一鍋羊蠍子火鍋加盟費是多少
加盟費在3-6萬元這樣，與常見的火鍋不一樣的是，羊蠍子常可用來做清湯火鍋 ，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，養顏壯陽功效。這也是一般的火鍋所不能達到的，不過羊蠍子火鍋具有一定的季節性，冬天生意很好做，到了夏天可能就要差很多了。具體還是看實際的情況吧！
⑶ 加盟羊妹妹羊蠍子火鍋賺錢嗎
加盟羊妹妹羊蠍子火鍋可以賺錢，但是要看加盟的地方、投資規模、經營管理能力等因素，才能確定最終的盈利情況碼拆啟。羊妹妹羊蠍子火遲如鍋是一家以羊蠍子火鍋為主打的特色火鍋店，以特色羊蠍子火御森鍋、特色蔬菜、特色小吃為主，經營理念以「質量第一、服務至上」為宗旨，以「溫馨、舒適、美味」為服務宗旨，以「滿足客戶需求，
加盟羊妹妹羊蠍子火鍋，需要投資一定的
⑷ 羊蠍子火鍋加盟需要多少錢
你要是想學習，要先品嘗口味，然後再談價格，反正味道好在學！
⑸ 老城一鍋羊蠍子加盟費用多少錢
您好！巧拍火鍋這塊需要的費用還是比較低的，利潤也還行，需要多少費用可參考以下幾點
1.
市場的大小（喊局一般以城市的級別標准來劃分孝滲羨的）
2.
店面的規模（與市場大小有關）
3.
有沒有加盟方面的優惠
4.
總部提供的額援助多不多
需要多少的費用可先估算出來，有準備才能有條不紊的進行……
⑹ 開個羊蠍子火鍋加盟店要多少錢
個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（最不推薦的）。
做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.第三個問題是啥來著？回去看了一下，哦，對，裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：一個配菜，一個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
（PS：重慶百味添椒火鍋。可以網上買）
⑺ 老城一鍋的加盟在哪
中國法院網訊 老誠一（北京）酒店管理有限公司及其股東是「老誠一」文字商標及「羊骨圖形」圖形商標的權利人，他們將兩商標授權130家餐廳用以經營「老誠一鍋」羊蠍子火鍋。近來，該公司發現張先生在其經營的餐廳招牌上使用同樣的「羊骨圖形」及類似的「老城一鍋」字樣，為此，老誠一公司訴上法院，要求張先生立即停止侵權及賠償損失。日前，北京市豐台區人民法院組織雙方進行了證據交換。 老誠一公司訴稱，該公司是「老誠一」文字注冊商標專用權人，其將該注冊商標授權130家餐廳用以經營「老誠一鍋」羊蠍子火鍋，該商標具有極高的品牌效應，目前在北京及遼寧、天津、陝西等十餘個省市具有較高知名度。去年，該公司發現張先生在其經營的餐廳招牌上，擅自使用其股東享有商標專用權的「羊骨圖標」，且在招牌上使用與其「老誠一」商標近似的文字「老城一鍋」，該招牌的色彩、文字圖形組合等均與該公司授權經營的「老誠一鍋」羊蠍子火鍋店招牌近似，足以使消費者造成誤認，其行為侵犯商標權，並構成不正當競爭。因此，該公司告上法院，要求張先生立即停止侵權，賠償損失5.6萬余元。 與此同時，老誠一公司的兩名股東作為「羊骨圖形」商標的權利人，也以商標侵權為由將張先生訴上法院，要求其立即停止侵權及賠償損失5.5萬元。 證據交換時，張先生的代理律師稱，其餐廳招牌使用的文字「老城一鍋」與「老誠一」商標不構成近似，而羊骨圖形屬於通用產品的圖形，其是合理使用，並且他們也已經更換招牌。老誠一公司的代理律師除提交證據證明其商標知名度及公證的侵權事實外，還提出，其中午至張先生餐廳用餐時發現餐廳使用的餐筷包裝上仍在使用侵權標識，並向法庭提交證據實物。 目前，本案正在進一步審理中。
⑻ 老城一鍋羊蠍子火鍋加盟費多少
羊蠍子一般來說是冬季很多人喜歡吃的美食，羊蠍子就是帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。加盟費一般在3-8萬元，具體還是看做什麼樣的市場了。
⑼ 羊蠍子火鍋加盟哪個品牌好
京城一鍋羊蠍子火鍋始創於2000年，是一家專注於羊蠍子火鍋加盟的大型餐飲連鎖企業。京城一鍋羊蠍子專注火鍋21年!低投入,高收入，讓您輕松開業賺大錢。京城一鍋羊蠍子火鍋店加盟總部提供全方位的開店支持，生意火爆，無需餐飲經驗和高薪聘請大廚，低投入,高回報，總部幫助選址，全程技術支持，火鍋加盟費用免費咨詢熱線:010-56258106
北京老城一鍋羊蠍子火鍋地道口味，濃淡相宜，口齒留香，百吃不膩；以內蒙古錫林郭勒地區天然放羊的六月齡左右小羊羔為原料，配以多種純天然中葯為調料，科學的調配中葯滋補配方，經泡、挑、燒、煨、燜等十幾道工序秘制而成，使其營養與保健同源。春可清內熱，夏可消暑，秋能聚斂，冬行溫補之效，老少皆宜 。
⑽ 蠍王府羊蠍子加盟費用多少錢
據了解它畝並擾的蔽畢品牌使用費是：
直轄迅旦市、省會城市45萬；
市級城市35萬；
縣級25萬。