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加盟店市場調研報告

發布時間: 2023-05-13 06:21:21

1. 行業市場調研分析報告5篇

【 #報告# 導語】在學習、工作生活中,報告的使用頻率呈上升趨勢,要注意報告在寫作時具有一定的格式。以下是 整理的行業市場調研分析報告,歡迎閱讀!

1.行業市場調研分析報告


由於橋螞蠢工業化的加快,風沙灰塵的迅猛增多,口罩承擔了越來越多的保健衛生作用,已成為必不可少的日用防護品,如果所有的人都備有口罩需時就用,疾病的發生和感染就會減少。

據中國國家統計局統計資料顯示,我國七億四千萬正常勞動工作者中有二億五千萬多人,長期需要和經常需要配帶口罩工作。在日常生活中,與風沙田、久晴不雨、出門旅遊、傢具大掃除等等,如果備有口罩就方便、順利、輕松,但常常是用而無備,弄得灰頭土臉,煩躁不適,鑒於有龐大的市場,網上熱賣的品種有百多種,價格各異,單價從05元到100元不等,初估年產值為20億以上。

現有口罩有多種缺陷:

1、全柔性口罩佩戴時以罩蒙面,口鼻一起包,濾網緊貼皮膚,四周不易封閉,還增加語言交流的難度,造成呼吸氣體集中,有效過濾面積狹小,呼出潮濕的氣體影響皮膚和眼部的舒適,且清洗後要晾乾再用。

2、硬質口罩過於笨重,缺乏美觀感,增加了頭部的負擔,且清洗難度大。

3、一次性口罩成本高,最低批發價單個在05元以上,有繼續使用膩味,棄置浪費可惜感覺。

4、葯物口罩它是靠葯物的揮發起作用,葯物揮發有時間限度,到時也是棄之浪費可惜,繼續使用一物原有的效果。

上述諸種缺陷,替換式支架折疊口罩與支架隔層分氣式口罩,兩項專利技術合用生產口罩,讓這些缺陷迎刃而解,其優點在於量輕、物美、價廉、方便、環保、實用。用篩網式衛生製作一次性過濾網罩(有如衛生紙、餐廳紙代替手帕的功能)是最起碼的目標,實現這個目標,今後人們隨身所帶的衛生紙可為口罩模樣,根據需要使用,價格單個過濾網以分厘計算。具有方便添加葯劑,更換方便、價廉物美、衛生、實用。而且面清洗、打消了繼續使用膩味、棄之浪費可惜的感覺,其它高、中、低檔口罩過濾網也可以做成相應的模型,置入支架內使用,省去置帶等工序,省成本。

支架小巧美觀,量輕、有如隨身飾物,攜帶方便(以塑料製品測估,但各種約40克,原料成本02元)功能好,因其設有中拱架、底架,所以過濾不與皮膚接觸,用凹型中拱架加隔氣層,將口、鼻循環氣體分開,形成各自的呼吸區,減少了口鼻呼吸相互影響和皮膚的影響,對戴罩後說話不易聽清有減輕作用。該款口罩佩戴後如遇短暫休息、透氣,喝飲料,不用摘下口罩,只需掰開兩邊的卡扣向前打開上部即可。休息擱置時放倒中拱架向後折疊重合封閉,保持清潔。系帶用按物睜扣式、快捷方便。底座柔韌性裙邊加強了非過濾區的密封性。增強了舒適感。免除了非過濾氣體的吸入。同時它可用不同的基質材料,生產不同檔次的支架:如塑料、玻璃鋼、金、銀等等,還可以在支架上鑲嵌珍珠、寶石等飾物。用精巧的工藝將其做成精美的隨身飾物,針對社會各階層購買力的需要。開發該型口罩有兩大生產系列,及支架生產系列和過濾網系列。

口罩是簡便有效,國家勞動、衛生部門強力要求普及的防護品,然而實際佩戴率並不理想,究其原因有二:一是久戴膩味不適,夏熱冬濕。二是清洗麻煩,丟掉浪費可惜。本口罩就是專門為解決這二個問題而設計的,一定可以推廣普及,取得良好的效益。

2.行業市場調研分析報告


國內美容行業從20世紀八十年代才開始發展,至今二十多年,從初期階段的摸索到現在的蓬勃發展,到2008年,中國的美容化妝品需求量超過韓日,成為亞洲第一,並僅次於美國和法國,居世界第三,這樣就出現了一個巨大的美容市場需求問題。

中國美容行業從業人員已經從之初敏陪的12萬發展到800多萬。整個美容行業產值超過2000億元,還間接拉動數以千億元的其他消費,美容業正在成為繼房地產、汽車、電子通訊、旅遊之後的第五大消費熱點,巨大商機已經凸現。同時,此前小而散的美容行業已逐漸向規范化、國際化格局發展。不過我國美容市場發展過程中也存在一些問題。

一、熱衷賣品牌卻疏於管理

熱衷賣品牌卻疏於管理是美容業的通病。據深圳吉斯迪科技有限公司了解,國內規模較大的美容連鎖品牌均採用加盟模式。縱觀多個美容連鎖品牌的加盟管理流程發現,品牌商對「加盟後支持」一塊的界定大多模糊,更多強調成本低及投資回報率高。這與對加盟流程管控嚴格的國際品牌相比差距明顯。

根據中國報告大廳發布的美容市場分析報告了解到,與國內美容業的亂象相比,歐美、日韓等地美容業已經進入了規范、健康軌道。嚴格規范從業人員成為美容業的一大特點。按照法國的有關規定,行業經驗少於七年,沒有受過專業培訓的人不得在美容培訓學校執教。日本則頒布《美容師法》,對開業條件、從業人員資格、培訓及考試都設有嚴格規定。

二、美容市場消費糾紛多

從2012年截止到2014年二月份,深圳市消費者委員會共受理了523宗,2013年跟2012年相比,投訴量增加了三倍。據了解,美容可以分為生活美容和整形醫療美容,兩者各有分工,整形醫療美容可以涉及生活美容,但是生活美容是絕對不能從事整形醫療美容的服務。美容服務行業的衛生環境和從業人員的水平問題,也是造成美容消費糾紛的原因之一,很多小的美容門店從業人員,甚至根本就沒有從業資格。

其實,一般來說,消費者遇到消費糾紛都會向消委會投訴,由於沒有執法權,對於一般的美容投訴,消委會進行跟進協調,但如果涉及到醫療美容糾紛,則會轉到深圳市衛人委,至於產品問題則另歸葯監部門管,衛生問題歸衛生監督部門管。多頭管理方式,導致不少美容院鑽空子,甚至進行越界經營,導致了美容消費糾紛頻繁出現,那麼消費者應該如何避免進入商家的消費陷阱呢?深圳市消費者委員會的專業人士指出,消費者在美容市場消費前應該了解美容機構資質,選擇熟悉的產品,如果看到英文標示的產品要小心了,因為只要是從國外進口的正規商品,是一定要有中文標示的,另外進行預付卡消費時一定要考慮自身情況,不能被商家的促銷手段迷惑。

三、美容行業發展趨勢如何呢

現如今,越來越多的美容院、生活館、養顏坊、休閑中心等美容行業的專業店如雨後春筍般遍地開花。一眼望去,遍布大街小巷的美容專業店越挨越近,一家家形象店、旗艦店、概念店、社區店爭先恐後開張,他們個個裝潢考究、靚麗照人,成了一道都市風景線。

近兩年,美容行業相互滲透的勢頭比較突出,尤其醫療美容和生活美容,它們相互都在做著對方做的事。從宏觀的角度看美容行業,依然保持著旺盛的發展態勢,美容行業將走向更多元化發展勢態,那麼美容行業將朝著那些趨勢發展呢?下面了解一下我國美容行業發展趨勢詳情。

趨勢一:美容企業走向專業化

在美容行業趨於多元化的大背景下,一方面終端顧客的選擇越來越多,產品的質量和性價比競爭將是影響購買力的重要因素。另一方面,顧客對產品要求越來越高,誰能掌握市場最新產品動態,把握消費心理,合理產品價格,產品質量過硬,這些都將成為未來品牌競爭的命脈。

美業產品和服務的專業細分成都加劇,產品的高科技附加值將成為企業市場號召力的基礎。既然是專業美容,精細化必然是專業美容的第一步,無論是技術、美容院專業線產品或其他關於美容的產品以及服務,都將越來越細分,細分也意味著專業性,意味著對消費者負責。

此外,高端市場也將成為專業市場需爭取的重要客戶群。根據中國報告大廳發布的美容發展前景報告了解到,高科技抗衰、中醫養生、醫學美容等項目都將推動高端美容進入類奢侈品的個性化定製時代。

趨勢二:美容行業整合加劇

近兩年將是中國專業美容行業重大轉折的一年。在這一年,企業不僅將面臨激烈的競爭,也將擁有更多的機會,行業整合趨勢將更加明顯。未來幾年,在整合產業鏈基礎上,供應商、渠道商與門店並購與託管將成為跨區域擴張的重要手段。隨著行業外新資本的進入,以及業內資本的調整,在未來,美容行業也將陸續進入資本運營、連鎖美容院加盟和直營連鎖時代。

趨勢三:美容顧客消費趨於理性

隨著顧客對美容知識的了解越來越深入,美容行業的日益規范,在過去行業內曾出現的盲目消費,造勢炒作的空間將會越來越小,賺快錢的美容業者會逐漸被淘汰。查閱中國報告大廳發布的《2014—2018年中國美容美發產業運行趨勢分析及投資潛力研究報告》。

美容市場將更趨於理性,這一理性不僅表現在市場的規范化和顧客在消費時的理性和個性化上,也表現在生產和銷售企業的理性經營上。在這一趨勢影響下,企業將生產出越來越安全、綠色、環保,越來越本土化的產品,他們更願意傾聽市場需要,也更願意在研發商投入更多精力和資本來提升產品品質。

趨勢四:80後、90後將引領個性服務消費

從美容行業發展趨勢分析詳情了解到,個性美容的概念已經在市場上炒得異常火熱,但由於市場需求量等各種因素,一直未能成就大氣候。而未來,「80後、90後」這個絕對追求個性化的青年群體,無論在單位、家庭、還是在社會,都將逐漸扮演重要角色,將成為美發美容市場的消費主體,由於他們思想活躍、個性張揚,一定會給這個行業帶來真正意義上的個性化的需求和變革。同時,伴隨著日韓時尚潮流風的盛行,一些非主流的個性美容潮流也隨著進入,成為一個新的個性流派。因此,個性美容將成為未來市場的消費趨勢,個性化服務將成為美容行業發展的必然趨勢。

3.行業市場調研分析報告


過去40年來,全球大米市場一直被少數幾個出口國壟斷著,泰國、越南、美國和巴基斯坦佔到了全球出口的60%到70%。在此期間,泰國一直是頭號出口大國。2011年是個關鍵的轉折點——沒錯,這就是泰國推行大米典押計劃的年份,泰國政府人為地以高於市場價50%的價格收購大米,結果導致泰國大米出口市場份額驟降10%,痛失占據國際長達三十多年的頭號大米出口國地位。

國際大米市場自此風起雲涌,競爭程度不斷白熱化,競爭格局也出現新變化。伺機而動的印度、越南和巴基斯坦快速搶占市場份額,2011年重新恢復出口的印度更在次年迅速躍居出口榜首。越南憑借持續的低價優勢,不斷奪取市場份額;泰國則在2014年停止典雅計劃,降價出售庫存而重返首席位置。而因檢驗檢疫問題一直未能打開中國市場的低調的老牌大米出口國美國,十年來的出口量一直維持在350萬噸左右的水平,終於也不甘寂寞,要積極開拓中國市場了。

大米出口國之間的較量越來越精彩,城頭變幻大王旗也成為常態。對於未來的潛力,單產是個有意思的切入角度,它是一國資源稟賦、科技、農業發展程度,農業政策傾向等等的綜合反映。為什麼泰國的大米單產一直非常低,只有世界平均水平的66%,但卻長期占據主導地位?「靠天田」多、常規稻多是其單產低的主要原因。然而這又成為其質量制勝的秘訣。當然,除此之外,泰國政府對大米產業的支持、對大米品種的培育、加工技藝的先進和對品牌的維護這些因素同樣缺一不可。與之形成鮮明對比的是越南。越南大米近年單產水平提高很快,生產成本低使其在國際市場上擁有比價優勢,因為越南偏好低附加值類型的大米,周期短,長得更快。但由此產生的質量問題卻被詬病,所以一直只能走低價路線,未能像泰國那樣輕松打入高端市場。相比之下,美國是個奇葩,它不是大米消費大國,卻是不折不扣的貿易大國,它的單產出乎意料地全球。這是美國優越的自然生產條件和更優越的機械化農業生產條件的共同作用。而且美國的大米品質很不錯,符合廣大食米地區人們的愛好,在國際稻米市場上很有競爭力。

作為兩大新興經濟體,中國和印度的龍象之爭經常成為國際的焦點。如果單說農業方面,中國目前的優勢非常明顯。大米生產量全球第一和第二的中國與印度,一個成為進口大國,一個成為出口大國,但前者腰圍越來越粗,後者卻仍在國際飢餓排行榜上徘徊。印度耕地數量世界第二,僅次於美國。但印度農業生產率不高,印度小麥、大米、玉米、豆類生產率僅為中國一半。無論怎麼看,中國的農業發展水平和糧食安全程度都遠高於印度。

過去十年來,國際大米貿易量從3144萬噸增加至4251萬噸,增幅35%。對於已從賣方市場變為買方市場的國際大米市場,中國這個有著全球最多人口的進口量大升的國家,儼然成為了主導者。當然,糧食連續十連增的中國,也面臨著嚴峻的局面——數量過剩,質量堪憂。中國總的穀物進口量從2011年的200萬噸增長到了2012年的1100萬噸,背後一邊是輪換越來越難的巨量儲備糧,一邊是加工企業求之若渴的優質進口糧;一邊是原糧收購成本日益提高,一邊是加工行業利潤不斷變薄,品牌化之路遭遇大敗局。這些現象都在警示我們,再以數量為崗的糧食安全戰略已經不合時宜,符合市場需求的優質路線才是未來的發展之道。

4.行業市場調研分析報告


一、調研背景

隨著全球經濟一體化進程的加快,世界各國已經越來越深刻地認識到,要想在未來經濟競爭中佔有一席之地,要想使綜合國力增強,一方面需要高層次的創新人才,另一方面更需要大批有文化、有知識、能夠將先進科技成果轉化為現實生產力的高素質的技術、技能型高級人才。重視和發展高等職業教育,已經成為世界各國提高勞動者素質和實現現代化的迫切要求。

我校平面設計專業自2006年開辦以來已有9年辦學歷史,目前14級學生在校外實習,15級學生有5個班,面對日益劇烈的人才競爭及平面設計人才高素質、現代化的要求,提高平面設計人才的職業化教育綜合水平至關重要。

二、調研目的及意義

本次調研的目的是了解我國計算機平面設計相關產業發展現狀和未來發展趨勢,明確經濟建設與社會發展對本專業人才的需求情況,更好地把握辦學方向,找准人才培養定位,了解職業能力,獲取崗位工作任務,合理開發課程與教學內容,落實實踐教學條件和教師培養方向,為探索適合本專業高職層次專業教學課程體系奠定基礎。通過調研,為計算機平面設計專業教學指導方案的編寫工作提供基礎資料和依據,使本專業能更好地為區域經濟服務。

三、調研對象

調研對象主要有計算機平面設計相關企業、開設同類專業的職業院校和培訓機構。企業方面:對北京、天津、上海、山東、山西、浙江等多家用人企業進行了問卷調查、參觀考察和走訪座談,接受調研的企業涉及廣告公司、室內裝飾公司、網路推廣和運營公司、攝影機構、印刷公司、報社等,這些公司經營內容不盡相同,但是都與計算機平面設計息息相關。

四、調研方法

參與本次調研的共有8名老師,這些老師均為本專業的授課教師,項目組成員分別採用了文獻查詢、問卷調查、專題會議、走訪座談、參觀考察等方法,進行扎實有效、切合實際的調研工作。

為了方便調研工作的開展,將項目組成員劃分為8個課題小組,每個課題小組選定一位老師作為課題負責人。項目總負責人根據調研的任務和內容,起草擬定了調查問卷的相關問題,分別涉及企業人才需求調查、計算機平面設計專業畢業生情況調查、計算機平面設計專業在校生情況調查等,經專家審核修改後發放給調研人員,開展調研工作。

五、調研內容

首先感謝您能花時間和精力來認真填寫這份問卷,該問卷調查意在獲取當代平面設計人才需求情況和工作崗位具備的能力素質需求情況,調查結果為長清區職業中專平面設計專業課程設置的改進提供價值依據,希望您提供寶貴的信息和意見。

5.行業市場調研分析報告


1.通信行業市場營銷體系的發展現狀

通信行業市場營銷體系的發展現狀,主要集中在我國通信行業的三大巨頭,中國電信、中國移動和中國聯通。三家企業的市場營銷發展的趨勢大體相同,根據2014年12月26日中國信息產業網人民郵電報的報道,2015年信息通信行業的十大趨勢一是產業互聯網、信息消費和興起中的信息經濟,二是我國4G全面啟動,5G國際布局加快,三是寬頻中國邁向新的發展階段,四是移動互聯網孕育新一輪的創新與變革,五是從智能終端到智能硬體,開啟智能化時代,六是工業互聯網:構築智能製造的關鍵基礎,七是雲計算和大數據:向新技術新平台演進,八是車聯網:從概念走向生活,九是網路信息安全:基礎設施和信息資源保護成為戰略,十是網路空間法制建設將加速推進。多層次、多樣化使用用戶逐漸對通信行業提出更高質量、更多樣化的需求,而通信行業產品趨於差異化且目標客戶和市場也需要更加細分。

2.通信行業市場營銷體系的構建

2.1缺少通信行業市場營銷管理規范制度

市場營銷不能缺少法律法規的規范。隨著通信行業的飛速發展,通信行業的市場營銷的發展過程中,已經凸顯出了諸多問題。隨著愈發激烈的市場競爭,出現了越來越多的營銷手段衍生品,許多經營商利用法律的漏洞進行大肆地非法經營,以謀取暴利。而通信是人與人或人與自然之間通過某種行為或媒介進行的信息交流與傳遞,對於每個客戶都是息息相關的,非法的營銷手段不僅造成客戶經濟上的損失,而且造成了市場營銷系統的紊亂。所以,只有加強通信行業市場營銷管理,建立完善的通信行業市場營銷的法律法規,才能促進通信市場的健康發展。

2.2通信行業市場營銷手段滯後,管理機制缺失

當今社會通信行業飛速發展的趨勢下,通信行業的發展理念需要與現代市場經濟相吻合,才能不斷適應社會的發展。通信行業中市場營銷手段是其發展的重要組成部分。營銷是技術質量的要求、是服務質量的要求,落後的營銷手段降低了企業的品牌質量,不利於客戶群體的擴充。同時通信行業三大巨頭企業之間的競爭往往存在著一地多系統交叉競爭的現象,通信行業的系統之間的差異性有著相似之處,管理機制的缺失,導致通信行業在這一方面很難進行統一,在一定程度上造成了通信行業的`資源浪費。通信行業市場營銷手段的滯後和管理機制缺失,嚴重阻礙了通信行業的健康發展。

2.3通信行業售後服務不到位

隨著我國市場經濟的不斷發展,通信行業的發展也在不斷壯大。通信行業的三大通信運營商擁有者數字可觀的客戶群,所以客戶群的維護是一重大課題。通信行業的市場營銷需要產業鏈條的維護,通信行業市場競爭的激烈性,使通信行業不得不全面發展自身體系,無論是技術上,還是服務上。產品售後服務的不足,導致客戶群對企業服務的不滿,影響著客戶對通信企業的信任,信任是通信行業市場發展的無形資產,良好的信譽度使企業得到客戶群的良好口碑,並能有效擴充客戶群體。而較差的信譽,導致企業口碑的下降,客戶群流失,嚴重的可以導致通信企業的倒閉。所以說,通信行業售後服務的不到位,影響著通信行業的正常市場營銷的有序進行。

3.完善通信行業市場營銷措施

3.1健全通信行業市場營銷管理規范制度

當今通信行業市場營銷管理方面,許多經營商利用法律的漏洞進行大肆地非法經營,以謀取暴利,正是因為通信行業市場營銷管理缺乏相關法律法規的有序管理,嚴重製約了通信行業的發展。相關法律法規的實施,可以凈化市場營銷手段,對不法經營分子進行有力的打擊,並且進行嚴厲的處罰以示警戒,同時可以對誠實守信的通信企業進行獎勵,為通信行業的營銷的良性循環做好基礎准備。井然有序的發展環境,才能促進通信行業的健康發展。

3.2通信行業市場營銷多樣化,管理機制統一化

我國通信行業營銷市場的發展競爭非常激烈,在這種情況下,只有拓展通信行業市場的多樣性,營銷手段不斷更新,才能立於競爭的不敗之地。首先,我國通信市場的重點轉向娛樂業務的發展。將娛樂業務作為現代通信行業的重點業務主要原因是近年來娛樂事業的不斷發展,其客戶群體已經成為不可小覷的力量。其次同時通信行業的營銷手段也應注重品牌效應,通過良性競爭的循環,通信行業不斷的體自身產品的質量和服務,進而來實現通信行業的品牌價值,提高通信行業運營商的經濟效益。通信行業市場營銷中管理機制的統一,對通信行業起到了綜合管理的目的,在一定程度上能促進通信行業間的良性競爭,減少了通信行業的資源浪費,加強了各通信企業的有序發展。

3.3增強通信行業售後服務業務能力

通信行業產品售後服務的不足,往往會導致客戶群對企業服務的不滿,影響著客戶對通信企業的信任,信任是通信行業市場發展的無形資產,良好的信譽度和口碑,才能有效地擴充客戶人群。通信行業的售後服務,不僅關乎通信用戶對通信企業的信任,同時影響著通信企業的品牌形象。客觀意義上來說,售後服務是通信行業和客戶進行親密服務的二次機會,完善售後服務,提高通信客戶對通信企業的信任感,並能有效促進客戶的二次消費。通信行業良好的售後服務,維持著市場佔有率,增加產品和業務銷量,爭奪增量市場,保有存量市場,從而提高品牌形象,才能獲得客戶對通信企業的擁護和持久的忠誠。從而有效的促進通信行業的健康、快速的發展。

2. 奶茶店市場調研方案設計

奶茶是許多年輕人喜愛的甜品飲料,我們可以通過市場調研來了解奶茶的發展狀況等問題。下面是由我為大家整理的「奶茶店市場調研方案設計」,僅供參考,歡迎大家閱讀。

奶茶店市場調研方案設計(一)

一、調查背景

近年來,大大小小的奶茶店在全中國遍地開花,也不例外。奶茶作為一種速食飲料,深受大眾喜歡,尤其頗受大學生的青睞。為了了解學院在校大學生對奶茶鍾愛的原因,以及對奶茶的期望,進而擴大奶茶市場,我小組成員利用課余時間對學院的在校大學生作了一次調查。

本次調查採取問卷調查和非問卷調查兩種形式,為期兩周。利用了多種渠道收集多方面的資料。但由於時間緊迫,加上小組成員均為初次操刀市場調查,對於問卷問題的設計、分析,難免有不足之處,請多包涵。在此申明本報告僅供決策參考。

二、調查目的

(1)了解學院大學生對奶茶的需求情況。

(2)了解學院大學生對奶茶的消費要求與特點;

(3)拓展學院大學生奶茶市場;

(4)把自己學習的有關調研的專業知識加以實戰驗證,理論聯系實際,鞏固自己的專業知識。

三、調查范圍與對象

(1)調研范圍:學院校內。

(2)調研對象:學院在校大學生。

四、調研的階段

1、討論確定研究的主題。

大學生奶茶市場研究。

2、設計問卷。

圍繞研究主題,設計問卷題目,然後進行篩選,製作一份完整的調查問卷。

這次市場調查問卷共設計了10個問題,詳見後附的調查問卷。

3、數據的收集。

列印100張問卷,在學校范辯搏圍內發放調查問卷,並且對調查問卷進行回收,回收問卷進行編號與整理。

4、研究結果,並寫好書面報告,完成結論。

五、調研方法

1、調查方式和方法:

這次大學生奶茶市場調查主要採用抽樣調查的方式。首先,我們對樣本進行了分配。計劃所調查的樣本數為100人,被調查者是在校大學生。本次調查主要的進行問卷調查的方談灶啟式,在我校的學生中,隨機調查,發放問卷—份,調查採取簡單隨機抽樣方法,在寢室前或其地點,實地發放問卷,及時收回問卷。小組各成含如員分別負責發問卷,協助有效填制,及認真收回問卷等,對數據進行整理,分析,以便數據的真實性。然後在到寢室一一回收,保證問卷都能有效回收。

2、調研數據分析方法。

①審核問卷:檢查回收的調研問卷是否齊全,有無重復、遺漏,保證記錄的一致性和統一性;

②分組整理:對經過審核的問卷,分別歸入適當的類別,根據調查問卷中的問題,進行預先分組分類。

③統計分析:對於分組整理的信息,計算相應的頻數與百分比。

六、調查結果分析

(1)大部分人每個月去奶茶店1~2次,少數人去的比較多,不去的沒有。

(2)大部分人的月支出在500~800元,消費普遍較高。

(3)大多數人在乎的是產品的種類和價格,也有人關注地理位置和服務態度。

(4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚會,也有人是習慣性的消費。

(5)絕大部分人對奶茶店還是滿意的,當然也有一些人不滿意或者非常滿意或者一般。

(6)需要改進的方面主要是口味,產品種類次之,再者是價格。

(7)對於奶茶的其他服務,有83%的人希望是提供雜志或者桌游,少數人希望有西點外賣。

(8)對新開奶茶店的態度,一般都是持觀望態度的,很少有人不去,或者立刻去消費。

(9)對消費者來說,新店開張,最具有吸引力的是特價商品,然後是有買有送。者立刻去消費。

(9)對消費者來說,新店開張,最具有吸引力的是特價商品,然後是有買有送。

(10)對於開新的奶茶店的可行性,支持和反對的人數基本對半。

綜合來看,學校附近奶茶店的發展前景較好,有這較多的消費群體,特別是大學生對奶茶店的發展有這決定性的影響,他們是保證奶茶店客源的主要因素。因此學校周圍的奶茶店應該充分的摺合學生群體的消費特徵,從而促進奶茶店的持續發展。比如說,降低價格,增加產品的種類和服務。如果開一家新店,應該慎重考慮,並且要盡可能滿足學生的要求。

奶茶店市場調研方案設計(二)

一、調查目的

隨著市場的競爭越來越激烈,消費者對產品質量的要求越來越高,近些年來,奶茶越來越受到廣大消費者特別是年輕人群的追捧,不同形式和風格的奶茶讓人眼花繚亂,快捷便利的路邊奶茶店在台州市場上遍地開花,其中珍珠奶茶深受市民的喜歡,成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費者的調查了解,從而了解奶茶的發展狀況、消費者需求、市場佔有率及存在的問題。

二、調查對象及其一般情況

調查對象:在校大學生。

一般情況:這部分人大多在18至30歲之間,其中大概以18—24歲為主要消費群體。

三、調查方式

本次調查採取的是隨機問卷調查。發放問卷是在學校內隨機選擇行人當場發卷填寫,並當場收回的形式。共發出調查問卷105份,收回100份,回收率達95%。

四、調查時間

xx年xx月xx日。

五、調查內容

主要調查了消費者對奶茶市場的了解,購買奶茶的途徑,以及對奶茶店的具體情況的了解等。

六、消費者分析

其一,隨著生活節奏的加快,方便,簡單,快捷的食品受到越來越多消費者的追捧。奶茶遍布各地,消費者在任何地方都能夠買得到。同時奶茶較其他食品(泡麵等)更為方便,即買即飲,不管是在辦公室里,還是在去辦公室的路上,消費者都可以隨時食用,節省消費者的時間。由於工作和學習的壓力,一些消費者沒有時間選擇或購買自己的早餐或是午餐,奶茶送貨上門,為消費者帶去了諸多方便。

其二,隨著經濟的發展,人們對生活得質量越來越高,美味、營養、天然、健康,成為消費者對奶茶的新要求。

其三,在消費方式上,大多數消費者以少量、零星、隨機購買為主,習慣於即買即飲的消費者佔大部分,經常購買和批量購買的比例較小。此外,休閑消費成為消費者購買奶茶的一個新特點。

其四,在購買頻率上,重度消費者的比例較小,僅有一小部分消費者每天飲用一次或更多;而輕度消費者的比例較大,很多的消費者每周飲用1次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費人群較少,市場還有待於進一步培養。

七、市場環境調查

大學城是大學生比較密集的場所,同時整體上知識文化素質比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易於接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的慾望,有一部分群體消費水平較高,有較多的可支配收入購買非生活必需品。在大學城裡面經營一家奶茶店,一方面可以豐富教師與學生的生活,另一方面對於經營者而言,潛力巨大,大有可為。

八、市場需求調查

大學城的消費群體按照職業主要可以分為學生和教師兩個大的群體。其中學生的數量最大,教職工次之。

學生消費群體,大學城的學生群體里主要是本科生。本科生按照年級分為入巢,守巢,離巢三個階段。

1.入巢:主要是大一年級。初來乍到,對一切都十分好奇,對校內外乃至整個蚌埠市的飲食有較濃厚的興趣。但是由於大學城的地址比較遠離市區,所以其主要生活范圍主要是大學城,更多的是學校。

2.守巢:主要是大二和大三年級。消費行為由大一的大學生活必需品的消費(手機,電子詞典,衣服等)轉為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。相當一部分守巢期的消費群體開始戀愛,情感需要表達。

3.離巢:大四可歸入離巢期。因為就業和考研的壓力,可支配的剩餘時間減少,情感需要寄託。

教師消費群體。

1.年輕教師:剛畢業不久,留校的年輕老師,一般單身,沒有家庭,處於學生和教師角色的轉換之中。生活穩定,有較穩定的收入,易於接受新事物,追求自己的生活方式。

2.其他教師:相對於年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的奶茶消費者。

九、競爭對手的分析

根據對其他品牌的調查我們得知,品牌奶茶加盟店是消費者信得過的品牌,而在大學城內有規模有特色的奶茶店幾乎沒有。健康特色的奶茶點還有很大的市場需求。

十、調查體會

我們應該採取相應的措施:

①加大宣傳力度,使每個消費者對我們自己的奶茶店留下深刻的印象;

②在消費者購買奶茶時,可以發放宣傳冊,方便下次購買;

③在節假日期間推出一系列活動(如發放優費券、打折等),提高我們奶茶店的知名度。

消費者的需求彈性大,消費日趨風格化、個性化,經營者應該通過有效激勵消費需求來改變現狀。做為一個大學生創業者,在期初我們可以選擇小規模經營,可以把主要精力用於消費者的偏好上改善銷售額,提高利潤率,再在一定盈利狀況下,擴大規模,提供一些飲用設施。根據對消費者偏好的調查,投資者需要在提高服務質量,開發新產品,改進包裝,提高環境衛生等幾個方面下足功夫就可以爭取到更多的客源。

3. 商業市場調研報告範文怎麼寫好

一、現狀分析

近年來,隨著薌城區舊城改造、城市擴容步伐的加快,城市居民居住環境有了較大變化,社區服務 功能大幅提升,社區商業得到了較快發展,社區商業網點數量不斷增加,經營 業態和服務領域進一步拓寬。從調查看,目前,薌城區共有社區69個。各類社區商業網點近1000個,經營方式有餐飲、超市、各類中介、便利店、物流、食雜店、洗衣店、維修店、回收站、書店、沖印店、葯店、家庭 服務站、大眾浴池等。社區商業發展主要呈現以下幾個特點:

1、社區商業網點發展迅速,「雙進工程」服務對象不斷擴大。隨著經濟的發展和中心城區的不斷擴大,社區商業服務對象也不斷拓展,服務對象不僅面向廣大居民,更側重於為老人、兒童、殘疾人、優撫等社會弱勢群體服務,以及為下崗、失業人員的提供再就業 服務。

2、社區商業網點呈多業態發展趨勢。社區商業過去以商業零售業網點為主,僅限於食品、日用百貨、美容美發等行業,近年來,一批新興業態的社區商業網點應運而生,現已發展到幾十個服務項目,如保姆、清潔維修、物業綠化、家教、技能培訓、網路服務、婚慶禮儀、餐飲、保健、社區醫療、代理 、中介服務等多個門類的便民利民服務項目。

3、新社區的各項配套服務設施、功能較為齊全。隨著中心城區范圍不斷擴大,加速了新社區的建設,新社區的建設又帶動了社區商業的發展以及周邊商業中心的發展,其商業設施、網點分布、商品結構與服務功能均較為齊全,明顯優於老社區。

4、傳統商業和服務業在社區商業建設中得到了充分發展。近年來,流通領域的市場化進程不斷加快,社區商業應市場需求得到快速發展,大大小小的商業網點滲透到社區的大街小巷,並在社區內及其周邊形成一定規模。同時,社區沿街各類小型商品市場得到發展,有蔬菜市場、乾果市場、水產品市場等,為社區居民消費購物提供了便利。

二、存在的主要問題

1、社區商業發展缺乏科學規劃 和有效指導。目前,社區商業在發展中較多的商業網點與社區住宅混在一起,嚴重影響了居民的正常生活 ,並造成安全 隱患和環境污染。其中建在居民樓底層或樓內的餐館、酒店以及各類服務機構影響較大,形成的民企糾紛較多。社區商業與區域性商業中心在功能定位方面缺乏科學規劃、合理分工和有效監督。

2、社區商業發展不平衡,老社區商業網點發展慢、基礎差。在這次調查中看到,一些老社區商業設施簡陋,功能不全,一般是利用自有房屋,或者臨時搭建,甚至是違章建築開辦的。這些小店小鋪以經營副食為主,商品單一、質量低劣,購物環境和衛生狀況較差,造成社區居民購物不便,許多日常消費需要跑較遠的路,且社區的服務功能不健全,與建設「便利消費進社區,便民服務進家庭」雙進工程提出的社區商業發展目標差距較大。

3、社區商業基礎設施較差,現代服務業不夠發達。隨著人們生活水平的提高,居民消費需求普遍提高,呈現出多樣性、多層次的消費特點,社區商業低水平、低層次的服務狀況與之不相適應,亟待改善。在調查中,有的反應社區沒有停車場,車輛亂停亂放現象比較嚴重。有的反應社區沒有蔬菜市場,居民買菜不方便。有的反應家政服務業沒有形成,居民尋求家政服務很不方便。有的反應社區商業網點不能僅依靠小店小輔、小商小販提供商品和服務,要提高檔次,保證質量等等。從反應的情況看,社區商業的服務功能普遍滯後於居民的消費需求。因此,加強社區商業基礎設施的規劃和建設,拓展社區商業服務功能,是落實科學發展觀,完成社區雙進工程的重點工作。

三、推進措施和發展方向設想

1、應合理規劃,完善社區商業業態。應由 *** 牽頭,會同商務、規劃、建設、房管、財政、城區、工商、稅務等部門,研究制定網點改造規劃。如:對社區商業的規模、結構、布局及標准、分類等做出明確規定。業態業種10種左右,建議包括配送餐飲連鎖店、小型超市、菜市場、食雜店、美容美發店、維修店、洗染店、照相館、舊貨廢棄物回收站、家庭服務、書籍音像店、葯店等。

2、應採用公開招標等形式,確定有實力的企業參與社區商業建設。一是選擇、培育有實力的配送餐飲企業(由中心廚房統一配送至社區連鎖店)進入社區商業示範區,實施包括「早餐工程」在內的大眾化餐飲,保證居民在社區內就能夠方便地吃到有保障、質量較好的早餐、快餐。二是鼓勵農副產品流通企業在社區新建和改造放心肉、放心豆製品、無公害蔬菜瓜果連鎖店,建設生活保障型的商品配送中心,解決居民生活不方便、消費不放心、不安全的問題。三是支持連鎖企業進入社區新建或改造便民家庭服務網點,搭載各類便民、利民服務項目,讓社區居民在家門口就能解決維修、美容美發、洗衣、家庭服務等多方面的生活需要。。四是支持和引導再生資源回收龍頭企業進入社區,形成以社區、回收企業和集散市場為載體,符合城市建設發展規劃、布局合理、網路健全、服務功能齊全、管理科學的再生資源回收體系。五是採取切實可行措施,通過資金、網點等一系列支持政策,鼓勵企業採取收購、兼並、特許加盟等多種形式整合分散的社區商業資源,規范社區內的小型門店,實現資源共享,綜合利用。

3、應鼓勵和支持利用現代技術手段,創新服務體系。積極建設面向社區服務的信息服務平台,鼓勵有條件的企業利用信息技術開展社區便民服務,發展網上交易、網上服務,補充現有網點的不足。鼓勵有條件的企業建立客戶需求信息系統,及時採集、分析、儲存客戶信息,為居民提供定向、快捷、周到的服務。大力提倡社區骨幹企業開展送貨上門、送餐上門、修理上門的「三上門」服務,延伸服務功能,提高服務水平。提倡和鼓勵社區商業企業組建專職的便民綜合服務小分隊入戶服務,同社區居委會、社區居民建立穩定、暢通的聯系渠道,開展以為社區居民排憂解難為宗旨的便民有償服務。

商業調查報告(二)

北京街道和社區里的商業服務,從街邊夫妻店的1.0版本到大型商業綜合體的2.0版本,再到現在深入社區組合形態的3.0版本。未來隨著電子商務的深度運用,社區商業的4.0版本已漸現雛形。那麼2013年北京的社區商業是什麼樣的,存在著哪些問題?

品牌化服務稀缺

社區商業,這一原本以自發式生長存在的商業模式,在城鎮化的加速推進下,正在成為城市商業發展的最優選項之一。

為探尋社區居民的基本需求、社區商業呈現的熱點和尚存空白,日前,北商商業研究院從北京東 、西、南、北和中部選取了和平里社區、芍葯居社區、望京社區、通州社區、房山長陽社區、大紅門社區等12個有代表性的大型社區做調查。這12個樣本中,既有老牌社區,又有通州、房山等新城社區。

根據問卷調查,隨著購物習慣的改變,92%的受訪對象表示,在家門口購物消費的頻次增加,同時會定期到繁華商圈購物消費。在電子商務的迅速滲透下,北京的社區商業,已從功能單一的日雜百貨為主,逐步發展為傳統的餐飲、超市便利店 、生活服務業與新興的網路購物融合的服務體系。一些小區的夫妻店、傳達室或者警衛室都主動或被動地 *** 幫小區住戶代收快件。

北商商業研究院通過對12個社區居民的調查采訪發現,9個社區對連鎖餐飲的需求最大,7個社區對家政服務的需求較高,其次是菜店這代表了社區商業整體面臨的品牌化程度低的現狀,美容美發、洗染、家政、便利店等都存在雜牌軍的問題。

其實,北京市一直鼓勵連鎖經營企業加快向社區發展,鼓勵品牌連鎖經營企業參與社區商業建設,通過採取收購、兼並、直營連鎖或特許加盟 等方式整合分散的社區商業資源。早在20**年,物美 、京客隆 等百餘家企業入選市商務委推薦進社區的連鎖企業。

調查中發現,在高成本壓力和電子商務的沖擊下,()傳統零售業在擁抱電商和下沉社區中找到了兩種發展路徑。調查中,一個突出的變化是,7-11 、吉野家 、肯德基 等知名傳統商業企業的身影開始出現在社區。不過,社區商業的市場培育期會比繁華商圈長,銷售規模短期也難與區域中心媲美。但是,社區周邊消費頻次高,更注重便捷和性價比。

餐飲居社區商業之首

在選取的采訪樣本中,餐飲在社區商業各業態中佔比最高,平均佔比達到32%;其次是生活服務類(包含家政、洗染等行業),佔比為27.5%;位居第三的是美容美發行業,佔比為13.33%。

但是,從調查的各類商業業態看,社區商業發展的自發性特點明顯。餐飲業雖然成為社區商業主力軍,但是,這些餐飲主要是不知名的小店,不僅更換頻率高,服務質量也不穩定。

在對長陽、天通苑等以年輕消費群體為主的新社區調查發現,幼兒教育正在快速紮根社區,最高佔比達到9%,成為社區商業業態的新成員。此前很多幼兒教育品牌會選擇區域商業中心地帶,但是,隨著生育高峰的到來,新興社區的很多年輕住戶已經升級為三口之家。巨大的兒童消費市場成為商家掘金的新發力點。可以預測,單獨二胎政策落地實施後,幼兒教育將迎來更大市場。另外,隨著老齡人口增加以及消費習慣的改變,社區送貨上門、家政、代收代繳等服務需求增大。

此外,社區商業的物業主要來源於小區底商,受限於當初開發商的規劃設置。這也造成了社區商業缺少規劃的問題。

菜店覆蓋面有待提升

針對社區商業調查發現的問題,北京商報官方微博面向近50萬粉絲進行了「幫社區商業出新招」的調查活動。在參加調查的微博網友中,42%的網友對自己居住社區的農產品市場不夠滿意,其中超過一半的網友認為社區菜市場距離太遠,不能滿足日常的需求。還有近30%的網友對社區菜市場提供的水果蔬菜品質和價格不滿意。

30%的網友不能滿足於現有的社區便利店。反映問題較為突出的主要集中在通州、天通苑以及長陽等遠郊區縣的網友。部分網友反映,社區周圍的小便利店和夫妻店商品數量有限,更新不及時。

從便利店的發展規律看,每3000人就需要一家便利店。例如東京,有近3700萬人,幾大便利店品牌的總數超過了4萬家。北京市的常住人口在20**年時就已突破了2000萬人,照此計算,北京至少需要6700家便利店。據相關調查顯示,北京的便利店還不到2000家,距理想狀態下的店鋪數量相去甚遠。不僅如此,店鋪的分布也極不均勻,以7-11官方發布的數據為例,其130多家店鋪集中分布在朝陽區、海淀區和東城區,西城區僅有5家,通州區也只有1家,而其他區域則尚未開店。

在調查中我們也發現,在區域中心附近的社區,各類服務設施相對完善,但在部分老小區,由於物業設施和交通限制,一些便民業態無法進入。

商業調查報告(三)

一、社區商業研究背景

(一)社區商業基本概念

1、社區商業定義

社區商業是指以社區內居民為服務對象,以便民利民為宗旨,以優化居住環境、提高居民生活質量、滿足居民綜合消費為目標,提供日常生活需要的商品和服務的屬地型商業。社區商業的服務對象主要是社區內的居民,應具備行業齊全、服務配套的特點,並以先進的商業業態和優美的商業環境,在滿足社區居民日常生活需求的同時,更注重提供文化娛樂、休閑服務等多樣化、個性化的綜合消費。

2、社區商業分類

3、社區商業功能

(二)國外社區商業發展概況

由於國外城市居民大量居住在郊區,社區商業非常發達,例如美國20**年社區商業的零售額就佔了國家零售消費品總額的40%,而中國目前還不到10%。國外的社區商業主要以購物中心的形式出現,尤以社區型購物中心所佔的份額最大。購物中心是一種現代的零售業態,是一個由零售商店及其相應設施組成的商店群,作為一個整體進行開發和管理,一般有一個或幾個核心商店,並有眾多小商店環繞。購物中心有寬敞的停車場,其位置靠近馬路,顧客購物來去便利。國外社區商業中心一般都實行開發和經營分離的做法:開發商負責前期開發,經營商負責租賃經營,形成良性的運作機制。

(三)國內社區商業發展概況

我國的社區商業還處於起步階段,社區商業主要以歷史形成的沿街商鋪為載體。這種商業形式是自然形成的缺乏統一規劃,業態檔次普遍較低,社區商業功能不全。隨著房地產業的發展,特別是商業房地產的逐漸成熟,社區商業得到了巨大的進步。國內出現了一大批"購物中心"、"生活廣場"、"娛樂休閑一條街"等眾多社區商業項目。國內的社區商業設施正朝著成為一種綜合建築、景觀、空間、聲音的體驗式場所,一種為社區居民創造的擁擠熱鬧的場所的方向發展。 總的來說目前國內的社區商業普遍帶有濃厚的住宅底商特點(為了保持良好的居住和綠化環境,上海浦東越來越多的住宅區淘汰了住宅底商,而採取集中式購物中心模式),與國外成熟的社區商業模式相比還有很大差距。

(四)國內社區商業發展趨勢

由於各城市經濟發展水平的差異,社區商業也呈現出不同的發展水平,目前國內發達城市的社區商業主要呈現出以下發展趨勢,這也是發達程度較低城市的發展方向。

1、 *** 對社區商業的規劃力度加強。我國商務部今年4月下發了《關於加快我國社區商業發展的指導意見》,以推動我國社區商業發展。

2、購物中心造就大型社區商業。如沃爾瑪購物廣場已進駐成都交大-九里堤社區,並將於20**年上半年開業。

3、便利店、生鮮超市是社區商業的重要組成部分。例如7-11便利店、冠軍生鮮超市等新興業態目前已進駐北京、上海等發達城市。

4、社區商業開始細分市場。由於消費者根據性別、年齡、收入水平、文化修養、價值觀念、社會階層、生活方式等可以細分為不同的消費群體,不同的消費群體意味著不同的消費需求、消費心理、消費動機和消費結構,社區商業在開發時就必須考慮商業的業態配比和商業組合。

5、專業化操作是社區商業成功的保證。商業地產的核心其實是商業,地產只是商業的載體,經驗豐富的招商營銷以及商業管理團隊對於社區商業的成功開發起著比較關鍵的作用。

二、成都社區商業概況

隨著成都市中心城區的商業設施已接近飽和,競爭日趨白熱化,企業的經營業績也難以再有較大幅度的提升。而城市化進程的加快,居民外遷和新建居住區不斷增多,這些區域的商業設施相對不足,市場空間和消費需求巨大,這種新的消費需求需要新的商業形式來承接,社區商業恰恰順應了這種需要。另一方面,城鎮居民人均可支配收入日益提高消費需求與消費結構發生了顯著變化,居民對能滿足基本生活需要、提高生活質量的社區商業的需求也日益增加。在此背景下,社區商業正成為成都市流通領域新的經濟增長點,並已在提升城市商業綜合競爭力方面發揮著重要作用。

為貫徹執行《商務部關於加快我國社區商業發展的指導意見》,成都於6月21日舉辦了「首屆社區商業高峰論壇」,與會專家共同探討了城市社區商業的未來發展之路,同時也為成都今後社區商業的打造指明了新的方向。此次會議上,藍波灣(藍谷地的社區商業配套項目,見下右圖)被評為中國首個「全國社區商業示範項目」,對社區商業的開發具有一定的參考作用。

成都市作為全國深化流通體制改革的試點城市之一,社區商業發展勢頭強勁,目前已覆蓋便利店、連鎖超市、餐館、美容美發、茶樓、乾洗店、彩擴、快遞、報刊、家政、維修等各種生活服務項目,全市城區的324個社區共有社區商業網點33912個。各類商業網點的具體數量見下中圖。

三、成都典型社區商業調查

本次調查共選取了成都市東、西、南、北四個區域各種檔次共六個社區,主要對這些社區商業的業態分布、租金水平、經營特點等進行了調查分析,從分析中可以了解成都社區商業的現狀,從而用於公司進行社區商業開發時的參考。

(一)金沙園社區

金沙園社區20**年由宏信房產開發,其社區商業部分水景商業街進行了統一規劃,目前居民總體入駐率不高,人氣明顯不夠,商氣不足。該社區商業呈現出如下特點:

1、 金沙園商鋪空置率較高,根據調查,商鋪出租率僅62%,主要原因有五個:①目標消費群體支撐有限。②商鋪供應

體量過大。。③缺乏統一經營管理。④西單百貨和超市對其造成的分流影響。⑤步行街不能通車,消費引導不足。

2、 社區商業業態分布特點

雖然該社區商業涵蓋了居民生活所必需的大多數業態,並且有親子園、汽車俱樂部等新興業態,但業態仍顯得不夠豐富,商源質量也顯得一般,品牌商家數量有待提高。

餐館、食品、茶樓等業態店鋪數量較多,與建築適合經營餐飲、消費群體的消費力較強、成都餐飲業較發達等因素有關。

建材、裝修店鋪數量較多主要是因為該小區為新興社區,居民陸續入駐,對該類服務的需求較大,隨著入駐率提高,該類業態的比例會呈現逐漸下降的趨勢。

由於空鋪較多,能存活下來的店鋪業態多為與居民生活密切相關的業態,如餐館、茶樓、食品等業態,從而說明這類業態是居民日常生活需求度最高的業態,可作為招商時重點考慮的對象之一。

(二)外雙楠社區

本次調查主要以雲影路、雲霞路和逸都路的臨街商鋪為主,業態較齊全,居民消費水平較高,消費力較強。從其業態分布來看,該社區商業呈現出以下特點:

1、以雲影苑為代表的社區商鋪進行了統一規劃,業態較豐富,商鋪裝修呈現出一定的檔次,品牌店較多。

2、服裝類店鋪數量超過了餐館的數量,說明周邊居民對「穿」的重視程度較高,這也是該區域人群消費水平高,生活質量高的標志之一。

3、逸都路與二環路交界處有伊藤洋華堂二號店,大賣場對調查區域內的業態有一定的影響,與大賣場呈現互補性的業態如美容美發、餐飲等較穩定,而服裝鞋帽等類型的商鋪換手率較高,多靠經營特色、品牌效應等生存。

(三)玉林社區

本次調查主要對玉林老區的玉林北路、東路、中路和玉林新區的玉林西路進行了調查,老區和新區的業態、檔次呈現出鮮明的對比,玉林新區分布著王府花園、梧桐世家等中高檔樓盤,而玉林老區的住宅則顯得較為陳舊。該社區商業的特點如下:

1、該社區是成都最成熟的居住區之一,人口密度大,業態豐富,商鋪檔次較高,商業氣氛較濃,以餐飲、服裝、精品店、便利店為主。

2、在商鋪租金方面,玉林老區商鋪一般為35~80元/㎡月,而玉林新區商鋪租金可達150元/㎡月,從此也可看出商鋪租金與區域居民消費力之間存在一定的關系。

3、從業態分布來看,服裝類仍然比例最大,其次是餐飲,該區域餐飲經營呈現出一定的聚集效應,其輻射作用吸引了整個成都市的消費人群。房屋中介店鋪較多,主要是因為該區域居住環境成熟,吸引了越來越多的小資一族到該區域居住,二手房交易活躍。休閑娛樂業的比例也較大,除周邊區域外,其他區域的消費人群也對玉林片區也樂此不彼。

4、該區域的成熟度高和消費力強吸引了一些特色店和新型業態進駐該區域,如位於玉林東路的彩色鑰匙店、玉林中路的特百惠家居連鎖店等。

5、該社區商業以臨街底商為主,也有象玉林生活廣場、富和城等獨立商業樓盤。

(四)桐梓林社區

該社區屬成都的高檔社區,本次調查以桐梓林東路和桐梓林北路為主,分布有中華園各期、錦綉花園、世紀錦苑等高檔樓盤,成功人士、外籍人士居多,消費力強大。

1、從業態分布來看,服裝類店鋪數量遙遙領先,這與該區域人群消費能力、消費意識、生活方式直接相關,其次是餐飲、食品,有一些異國情調和風味的餐廳如和風亭日本料理,家政服務在該區域的需求較大,店鋪數量較多。

2、休閑、娛樂、美容美體類店鋪數量較多,這類業態在該區域存在較大的市場空間,例如有四川首家專業的男士美容店(卡瑞傑專業男士美容SPA健康會館)。

4. 市場調研報告

關於市場調研報告

隨著人們自身素質提升,報告與我們愈發關系密切,報告具有雙向溝通性的特點。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?以下是我為大家整理的關於市場調研報告,歡迎大家分享。

關於市場調研報告1

一、調研基本信息

調研時間:20xx年3月3日——3月4日調研目的:為常中式快餐連鎖項目的策劃提供信息

調研內容:了解現有快餐連鎖的店面情況(面積、流量)、客單價、店面租賃(租金、尋租方式)、現有快餐品牌的經營形式及加盟模式

調研地點:南京東路新世界周邊、陸家嘴商城路周邊、豫園城隍廟商圈、崑山高鐵站、崑山城區中心

二、市場現狀

1、店面選址:目前上海市有真功夫門店37家、老娘舅22家、永和大王64家,擁有中式快餐市場絕對領導地位的三家企業在店面選址方面都熱衷於購物廣場、休閑步行區、各大車站等擁有高額流量的沿街人流必經位置。

2、租賃情況:目前核心商圈店面租金高昂且尋租困難,高額的店面轉讓費也增加了新入行企業的投入成本,以真功夫為代表的新世界商圈(核心位置租金高達50/元/平且難以尋租,若在此商圈以40萬—70萬轉讓費尋租,一個月可以找到合適店面);以老娘舅為代表的豫園商圈(租金為30元/天/平以上,且處於有價無市的狀況,尋租極其困難,高達120萬的轉讓費也難以拿下豫園內部店面);以永和大王為代表的商城路陸家嘴商圈(附近三廣場交匯位置租金約為8元/平/天,尋租相較於新世界與豫園將會較容易);火車站入駐困難相對較大,其一是目前客流較大的各大站點均沒有入駐名額,其二是入駐資格較為嚴苛。

3、主要品牌客流量:目前主流品牌的選址均為人流較為集中地區域,能很好地保證店面客流量,新世界真功夫11點鍾的客流量人次約為2人/分鍾,12點—20點為客流高峰約為6人/分鍾,豫園龐大的人流量保證了老娘舅的客流量平均8人/分鍾,豫園老娘舅平均營業額為500萬/月,最高時期營業額為20xx萬/月,商城路陸家嘴商圈相比豫園新世界人流較小,多以上班族白領人群為主,商城路生活廣場永和大王店客流約為4人/分鍾。

4、市場主流客單價:市場中式快餐繁多,以真功夫、老娘舅、永和大王為主流的理論客單價約為30元/單,實際客單價在40元/單左右。其他非連鎖品牌快餐客單價多集中在20元/單,但是由於其他品牌選址投入較小,未拿到核心位置店面,店面環境較差,即使低客單價依舊不能像老娘舅、真功夫、永和大王一樣保證足夠的客流量。

5、主要快餐品牌經營形式:現有的以永和大王、老娘舅、真功夫為代表的中式快餐連鎖企業,均採用標准化的中央廚房配送模式,各分店接到中央廚房配送的半成品產品,分店標准化製作即可提供給消費者消費,此種模式既保證了所有產品的質量口感,也很大程度上降低了食材的浪費,根據永和大王的中央廚房位置設置分析不難看出300公里內一個中央廚房最為合理。此三家主流快餐品牌只有永和大王開放加盟模式。真功夫、老娘舅均未對市場開放加盟。

三、行業分析與對五常的建議

1、放棄主流商圈選址,以一線城市二類商圈、二線城市祥胡一類商圈起步

餐飲類產品是生活所必須產品,是剛需消費,足夠的人流完全可以保證店面有很好的利潤,主流品牌均選擇人流集中地,不難論證這一觀點。但是考慮到五常剛剛涉足快餐行業,各種經營流程均不完善,其一核心商圈租金等前期費用較高,投入過大。其二核心商圈品牌反向較大,在經營不完善的情況下容易造成消費者的不滿,此情況對於品牌的上海市不可扭轉的;考慮到這五常實際存在的問題,建議五常以一線城市二類商圈為主要目標選址逐漸完善經營規范,因為此商圈投入較小,品牌反向較為遲鈍,尋租比較容易,人流量也比較客觀足以支撐單則兆店運營,對於面前的五常來說是熟悉市場,完善經營規范的最佳的選擇。

2、跟隨主流,重新定位真功夫、老娘舅、永和大王雖不同於以肯德基麥當勞為主流的西式休閑快餐定位,但是就他們的.經營與消費者的理解不難看出永和大王等依然透漏著休閑的影子。五常以一線城市二類商圈為核心且後入市場者,應在定位方面與主流中式快餐有所區隔,五常——正餐,此定位原謹盯攔因有一下幾點:

(1)一線城市二類商圈旅遊人群較少,多以周邊人群為主。

(2)真功夫等多選擇休閑步行區,寫字樓等白領聚集區出現空白市場,五常為避免與強大品牌真功夫等正面交鋒,寫字樓聚集區將是未來主力市場,而此區域人群以正餐為主。

(3)當寫字樓聚集區形成規模後進入核心商圈搶占市場時在消費者心智中五常與真功夫等擁有不同的品牌形象,容易形成區隔;操作與定價的跟隨,由於標准化的操作流程,中央廚房是經過真功夫等多年實驗而成已處於成熟階段,五常後期按照此流程操作可以避免其他不可控因素的出現,也節省了企業在操作方面的研究開支。真功夫等價格體系經過多年市場論證、調整,必是消費者最能接受的價格體系,由於五常在原材料方面擁有絕對的優勢,客單價可以略低於真功夫等主流中式快餐價格體系,在消費者心智中留下質美價優感性因素。

三、直營入市,加盟起航

三家主流品牌真功夫、老娘舅堅持直營,永和大王開放加盟。直營能很好的統一品牌形象,堅持品牌理念,有利於品牌在消費者的心智中加強,在產品品質方面堅持企業原則,有利於企業管控。加盟管理不當容易破壞品牌形象,如果加盟者不能堅持企業理念,不能將企業理念貫穿於平時的經營活動中,對品牌的破壞是不可逆轉的。但永和大王開放加盟依然沒有影響其品牌形象,眾多的加盟店立於市場各個角落,使其牌品影響力擴大數倍。為使五常快速的在市場崛起,擴大品牌影響力必須對外開放加盟,但需成立完善的市場監督與管理機制,堅持品牌理念,杜絕一切影響品牌形象的行為。

關於市場調研報告2

一、調查目的:

了解手機在大學生中的狀況

近年來,隨著手機在校園里的普及,越來越多的手機廠商把目光投向了校園這一潛在的巨大市場。為了了解手機在大學生中的普遍狀況、使用效果以及消費狀況,掌握手機在大學的銷售狀況和市場前景,我們決定以大學生為調查對象,對校園里的手機市場作一次調研。

二、調查對象:

大學生

三、調查項目和調查表:

(見附件1——問卷)

四、調查時間:

20xx年10月01日到20xx年10月25日

五、調查方式:

網路問卷

為了使調查具有普遍性,我們放下了傳統的書面問卷形式,而採用製作電子版問卷在網路上進行調查的方式。這樣做的好處是顯而易見的:

1、提高效率,減少調查工作量。我們製作的電子版調查問卷使用A、NET平台開發,並掛在朋友的個人主機空間上,無需印刷,無需人工分派問卷。

2、調查范圍更廣,調查對象更具隨機性。由於是在網上答卷,沒有空間和時間的限制,回答我們答卷的大學生朋友人數在20天左右的時間內簡單突破1000人,最後到達了1237人,並且這些參加我們調查的朋友來自全國各地。這個數字是由調查頁面自動跟蹤生成的。

3、數據統計便捷。我專門設計了一個調查數據統計頁面,對調查數據進行自動的跟蹤統計,主要有人數統計,占同類選項百分比統計等

六、調查方法:

1、由調查小組成員共同協商確定問卷資料,以書面文件形式確定,交由本人進行製作成電子版調查問卷。

2、電子問卷製作完成並透過無錯測試後,我將其上傳到我朋友租用的虛擬主機空間。

3、動員調查小組所有成員進行廣泛宣傳,宣傳方式主要有二:

一是讓自己的朋友上網回答調查,

二是在論壇上發布信息,讓論壇上的網友幫忙回答

4、調查完成後,由全體小組成員對調查統計數據進行分析

5、撰寫調研報告

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5. 餐飲商圈調查報告

餐飲商圈調查報告4篇

隨著個人的文明素養不斷提升,報告的用途越來越大,報告中提到的所有信息應該是准確無誤的。那麼大家知道標准正式的報告格式嗎?以下是我幫大家整理的餐飲商圈調查報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

餐飲商圈調查報告1

影響餐飲商圈的條件

1.分析時間與距離

這是在做商圈評估時最基本的因素。如果消費者到店消費的距離太遠或時間太長,會影響他們前往消費的意願。因此經營者可以根據自己商店形態與顧客到店的時間、距離找出第一商圈、第二商圈以及第三商圈。

2.選擇商店的位置

要將商店經營成功,需要掌握三個基本原則:選對商店的位置、挑選具備競爭力的商品、成功的營銷策略。商店位置的目的在於使顧客方便接近商店,以便與同業競爭,或在人口密度成長迅速,購買力強的情況下,具備長期的發展潛力。

3.人口條件

商圈內的人口特性、人口的密度是影響店鋪經營成敗的關鍵因素,所以在第一商圈內,為了確實掌握基本顧客,必須對開店地點周圍的商店、交通網與交通設施是否發達。周邊的住戶情形,以及居住者的條件能夠有所了解。

4.交通條件

交通網與交通設施是否發達,決定了顧客接近商店的便利性。為了將第一商圈擴大到第二商圈,進而掌握延伸地區的顧客層,經營者必須很清楚的了解其周圍的交通情況。例如,道路設施的狀況,客運的路線分布情況等。

餐飲店選址需掌握三個基本原則

1選對餐飲店的位置;

2.挑選具備競爭力的特色菜;

3.成功的經營策略;

商圈分析的步驟

第一步是確定資料來源調查等。

第二步是確定調查的內容,包括購物頻率、評價購買數量、顧客集中程度。

第三步是對商業圈的三個組成部分進行確定。

第四步是確定商圈內居民人口特徵的資料來源。

第五步是根據上述分析,確定是否在商圈內營業。

最後要確定商店的區域、地點和業態等。

做好餐飲商圈的經營就是在不斷的了解商圈變化、收集情報以及了解商品的特徵、在不斷的假說驗證的過程中實現的。做好每一個細節工作,了解顧客的消費動向,滿足顧客的需求,無論哪一個商圈的店鋪,只要做好老顧客的維護,不斷的開發新顧客,都會隨著客數的提高,帶動銷售額的提高。

餐飲商圈調查報告2

一般來說,所謂的商圈,是指發生消費行為之際,選擇到該處飢核消費場所分布的范圍。商圈調查關繫到餐飲店面開設後爛運掘的成敗,其重要性不言而喻。據北京漢釜宮國際餐飲管理有限公司市場部負責人介紹,通過其對市場上千家不同品牌的餐飲店商圈調查以及經營狀態的調查對比,得出一個結論:餐飲店經營好壞與多方面的原因有關,其中刨除餐飲口味特色以外,餐飲店所處的商圈起到了至關重要的作用,正確的商圈選擇能幫助餐飲店提升成活率和營業額。

為了幫助加盟者順利的開店成功賺錢,現在很多餐飲企業都在加盟政策中把協助創業者做商圈調查選址分析作為重中之重,這樣就為缺少創業經驗和實戰操作的創業者帶來了很大的幫助,相對創業成功的機率也要高很多。對於商圈的考察,很大程度上也表現為商悄仔業的嗅覺,作為創業者如果想真正的長遠的發展僅僅依靠總部的幫助也是不夠的,只有自己擁有這種對於商機的洞察力,才能更客觀的分析出你所從事的項目在您當地的發展潛力做出准確的預期。在此愛商網特別整理幾個商圈考察的關鍵指標,希望能對您的事業發展有些許幫助。

一:商圈環境分析的重要性

商圈的選擇關系著餐飲店消費客層的范圍、輪廓、開店的大小、投資成本的多寡、回收的效益及分店的數量等層面的問題,而且對日後餐飲店經營的形態、廣告的宣傳、相應的顧客對策等,也互為因果,這些都可說是確定商圈的重點。因此,餐飲店在考慮挑選商圈時,一是要將其和餐飲店的經營品種、價位、裝修規模、檔次聯系起來,確定開店的地點;二是要了解當地風土民情和生活模式的契合性,綜合考慮當地的人口變數及其他一些變數,預測所選地區未來的發展性。

二:商圈的類別及關注點

360行,每一行的創業者所進行的商圈分析都不同,商圈類型考察的指標也不一樣,有專家把商圈的分類分為商業區、住宅區、文教區、辦公區、綜合區等,而現代這一嚴格的區分並不明顯,多數商圈因商業的完善而逐漸混合。

1、純粹的商業區,這樣的商圈一般都配套齊全,其特色為商圈大,流動人口多、各種店面林立,繁華熱鬧,視不同城市的發展程度而分析其商業競爭的激烈程度,如果是成熟的商業地帶,一般中小投資者不考慮。而如果是商業區規劃建設沒有多久,競爭沒有白熱化,便蘊含著商機的可能。商業區指商業行為集中的方面,由於過路客的增加,形成各種餐飲店聚集之處,以快餐為主。

2、住宅區,居住者在一萬人以上,消費群為當地常住消費群,其消費習性為消費群穩定,在創業側重點時,講究便利性、親切感,家庭用品購買率較高。

3、文教區,文教區附近一般有多所學校,該區消費群以學生為主,消費金額普遍不高,消費習性相對較休閑。側重於學生購買習慣而進行重點調研來判斷所做項目的'可能性。

4、辦公區 ,基本指商業辦公區,消費人群多為上班族。上班族的消費特點最主要的是時間穩定、集中。這類商圈多以第三產業的創業內容為主。如餐飲、休閑場所、會議等等。

5、綜合區,綜合區分為商住混合、工商混合等。混合區具備單一商品圈形態的消費特色,一個商圈內往往含有多種商圈類型,屬於多元化消費習性。

三:商圈分析的關鍵指標

針對以上對於商圈的分析,每一個商圈所包含的商機都有不同,但有幾個關鍵的指標是要認真分析的,那就是人口因素和商業配套的環境因素。

1.消費群的綜合因素:

包括居住人口數量大致統計,被考察地的收入水平、人均消費能力、工作人口數量、流動人口數量、購買力。當地的工資水平消費級別最常用的方法是調查當地主流的價格,走量,消費形態(保守型消費、前沿型消費),消費習慣(顧客的需求與偏好),作為選擇項目組合的依據。

2.商業配套的環境因素:

簡單的講就是當地競爭形態的分析,根據初步調查判定所屬商圈的類別,來判定你所從事的項目在當地的競爭環境分析。同行業的競爭對手有哪些?主要分布在哪?另外還要考慮在地緣上與周邊城市的關系,也就是說項目的互補性,對於商圈沒有成熟的地段,主要考慮的就是該地區的商圈飽和度,以了解這個地區內同行業是過多還是不足。在商圈飽和度低的地區建店,其成功的可能性必然超過商圈飽和度高的地區。

總之,商圈的調研分析並非就是簡單的人口分析和環境考察,我們建議如果您要加盟創業,一定要在前期做好商圈調查,合理的正確選擇開店地址,綜合考慮多種因素,這樣才能確保餐飲店能獲得成功發展。

餐飲商圈調查報告3

一般來說,所謂的商圈是指發生消費行為之際,選擇到該處消費場所分布的范圍。商圈調查關繫到餐飲店面開設後的成敗,其重要性不言而喻。

現在很多餐飲企業會選擇一些專業的調查公司做一些餐飲商圈選址的調查,例如,就是一家專業的調查公司,在餐飲調查行業有著豐富飛經驗。餐飲商圈調查是一個非常重要的問題,不同類型的商圈、不同層次的商圈,適合於不同的業態和不同的經營方式。餐飲商圈調查是一項比較需要科學態度和科學方法的工作。

1.餐飲商圈可以預估商店坐落地點可能交易范圍內的消費人群、流動人口量等,並通過消費水準預估餐飲營業額等消費資料。對餐飲商圈的調查可以幫助凈者明確哪些顧客的類別,力求在保持基本顧客群的同時,著力吸引潛在顧客群。

2.餐飲商圈調查可以幫助開店者了解預定門市坐落地點所在商圈的有點與缺點,從而決定是否為最適合開店的商圈。在選擇店址時,應在明確餐飲商圈范圍、了解餐飲商圈內消費分布狀況及市場、非市場因素的有關資料的基礎上,進行經營效益的評估,衡量店址的使用價值,按照設計的基本原則,選出適宜的地點,使商圈、店址、經營條件協調融合,創造經營優勢。

3.全面的商圈調查,可以使經營者了解店鋪位置的優劣及顧客的需求與偏好,作為調整商品組合的依據;可以讓經營者依照調查資料訂立明確的業績目標。通過商圈分析,制定市場開拓戰略,不斷延伸,擴大商圈范圍,提高市場佔有率。

商圈環境分析的重要性

商圈的選擇關系著餐飲店消費客層的范圍、輪廓、開店的大小、投資成本的多寡、回收的效益及分店的數量等層面的問題,而且對日後餐飲店經驗的形態、廣告的宣傳、相應的顧客對策等,也互為因果,這些都可說是確定商圈的重點。因此,餐飲店在考慮挑選商圈時,一是要將其和餐飲店品種、價位、裝修規模、檔次聯系起來,確定開店的地點;二是要了解當地風土民情和生活模式的契合性,綜合考慮當地的人口變數及其他一些變數,預測所選地區未來的發展性。

餐飲商圈調查報告4

現在餐飲行業的競爭是越來越激烈的,為了避免在經營過程中出現一些不必要的損失,因此做好餐飲商圈調查是非常重要的。

認為在做商圈競爭評估時必須考慮這樣一些因素:現有餐飲店的數量、現有餐飲店的規模分布、新餐飲店開張率,所有餐飲店的優勢和劣勢,短期和長期變動以及飽和情況等。餐飲店過少的商圈,只有很少餐飲店提供滿足商圈內消費者需求的服務;餐飲店過多的商圈,又有太多餐飲店提供服務,以致每家餐飲店都得不到相應的投資回報。

同一區域里,肯定會有不同檔次的各種餐飲店,如何在眾餐飲店中脫穎而出,具備競爭力,並且能夠抵制住別的餐飲店的競爭,謀得一個好的生存空間呢?

1.提高競爭力要培養客戶的忠誠度,忠誠度首先你要把客戶放在自己的心上,建立完善的客戶資料,有的分為上門拜訪有的電話聯絡有的簡訊溝通,人都是講感情的,感情就是你制勝的法寶。逢年過節的簡訊問候是初級階段,記得客戶的生日並最好送上驚喜是中級階段,而牢記客人的細節進行人性化個性化服務才是高級階段。

2.人流量大的地方不一定具有商機,一般人流量集中的地方往往租金昂貴,對於剛剛創業的餐飲店經營者們來說入場的門檻高,壓力過大,競爭過於激烈。除非你選擇的是品牌加盟店或者品牌小吃店,建議首次進入餐飲行業的朋友選擇步行街這類人氣高漲的地段,另外新興的商務寫字樓和剛剛入住的生活住宅小區相對於租金便宜,各項優惠措施幅度大,最主要的是競爭對手少,便於自己發展穩定客戶。寫字樓里的各公司職員和小區里的住戶就是最穩定的消費人群。

餐飲商圈調查的重要性:

1.商圈調查可以預估商店坐落地點可能交易范圍內的消費人群、流動人口量等人口資料,並通過消費水準預估營業額等消費資料。對商圈的分析與調查,可以幫助經營者明確哪些是本店的基本顧客群,哪些是潛在顧客群,力求在保持基本顧客群的同時,著力吸引潛在顧客群。

2.商圈調查可以幫助開店者了解預定門市坐落地點所在商圈的優缺點,從而決定是否為最適合開店的商圈。在選擇店址時,應在明確商圈范圍、了解商圈內消費分布狀況及市場、非市場因素的有關資料的基礎上,進行經營效益的評估,衡量店址的使用價值,按照設計的基本原則,選出適宜的地點,使商圈、店址、經營條件協調融合,創造經營優勢。

3.全面的商圈調查,可以使經營者了解店鋪位置的優劣及顧客的需求與偏好,作為調整商品組合的依據;可以讓經營者依照調查資料訂立明確的業績目標。通過商圈分析,制訂市場開拓戰略,不斷延伸觸角,擴大商圈范圍,提高市場佔有率。

6. 成都餐飲市場研究報告

去網上自己查下吧
有很多信息和範文的!
這里都是刷分的!
包括我了

7. 奶茶店行業市場調查分析

市場調查 正日益受到我國企業的青睞,企業重視市場調查的程度正逐日提升。為此由我為大家分享奶茶店行業市場調查分析,歡迎參閱。

奶茶店行業市場調查分析

一、產品介紹

奶茶店主要經營各種奶茶、咖啡以及雙皮奶、刨冰、奶昔、各種果汁及飲料,部分店內還會經營各種小吃、麵食等。一般來說,奶茶店的經營規模不大,裝修較為精緻,奶茶的市場銷售價格固定。總的來說,奶茶行業是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的 創業項目 ,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創業,它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且,在商機無限的現代社會,奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色註定使它繼續站穩快銷行業的腳步,引領飲料行業消費的主流。

二、行業的市場狀況

奶茶等飲品屬於大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業競爭也很激烈,目前奶茶店口味大多雷同。

(一)行業發展歷史

牛奶與茶的融合,就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及台灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱;台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。英國人喝茶學自中國,但喝法卻別創一格,喜歡加入糖和奶,或者檸檬片同喝,傳入香港後奶茶檸檬茶統稱“西茶”,以別於傳統喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由於口味清淡,香港人並不喜歡,於是有茶餐廳老闆靈機一動,在英式奶茶的基礎上研製出港式奶茶,茶味濃郁,奶香悠久,風靡香港一百多年而歷久不衰。起源於台灣的珍珠奶茶,則於奶茶中內加入煮熟後外觀烏黑晶透的粉圓,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,調制特殊風味,深受大眾喜愛。

(二)行業發展趨勢

進入二十一世紀,復合式休閑美食 文化 已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。被認為是時尚引領者的奶茶行業在這一領域扮演著越來越重要的角色,其市場份額佔有率也逐年攀升。

1、餐飲行業是市場最大,現金周轉最快的行業,資金的利用率最高,投入產出比是合理的,回報是比較有保障的;

2、國內的餐飲業仍普遍處於低端經營和低端消費,這就有著巨大的需求和成長空間,在這樣一個充滿了活力與機遇的市場里,只要定位準確經營得法,仍就可以大有作為;

3、行政壟斷行為少,受權力的干涉較少,經營上有較大的自由度,也就是說像這樣的服務性行業,國家的管控是最少的,自由度對投資來說是非常重要的,這意味著這樣的行業更多的是依靠能力,而不是依靠權力,這就給了真正的投資者發展的機會和空間;

4、無論是中西餐飲菜品還是咖啡茶莊酒水每一種業態都己經發展得非常成熟,每一種產品都有難以愈越的眾多品牌,資源和市場都基本分割完畢,想要擠入進去的機會十分渺茫,若要強行介入代價是十分巨大的,也是非常不明智的;

5、奶茶的消費市場很大而且還有著巨大的潛力, 從1996年算起,奶茶僅僅只是用了15年的時間在中國就超越了咖啡消費量的5倍,而咖啡進入中國已經130年,並且奶茶的消費還在不斷的增長當中。 綜上所述,奶茶行業是有很大發展前景的。

(三)行業市場規模

奶茶行業市場規模在不斷增大,消費者最近幾年喝奶茶的數量呈上升趨勢,奶茶行業市場容量也在不斷擴大,整個奶茶行業市場前景看好。據有關數據顯示,奶茶市場的黃金成長期間,各式各樣的奶茶種類出現,吸引著消費者的眼球,但在飲料市場中佔有率仍有待提高。

奶茶行業競爭格局

(一)同行業競爭者

中國大陸的奶茶市場於2007年開始進入高發展階段,隨著人們生活質量和消費能力的不斷提高,奶茶行業發展也越來越迅速,市場上涌現出多個奶茶品牌,例如,地下鐵、避風塘、大台北等等。避風塘加盟店越來越多,緊隨其後的大台北也是步步為營,原本就不平靜的奶茶市場很快又吸引了地下鐵的頻頻發力,加上阿二、奶熊等品牌的的先後進入,一時掀起中國奶茶行業新的戰火。

(二) 替代品的威脅

奶茶作為消費者一般生理需求消費品,替代品頗多。所有水、飲料、茶類、牛奶等都是奶茶的替代品。而價格低於奶茶的飲料均具有價格上的吸引力;牛奶、豆漿等與奶茶相比,營養價值更高;還有一般的奶茶類飲品,與奶茶價格相差不大,甚至低於奶茶的價格,轉換成本不高,這也左右了消費者的選擇。

(三)供貨方的侃價能力

現在奶茶行業多是加盟店,奶茶原料供應商較多,競爭激烈,供應商侃價能力不強,處於下峰。對於奶茶銷售者是有利的。

(四)消費者的侃價能力

奶茶加盟店的奶茶品種多,價格均是統一定價,少有可以侃價的奶茶。但奶茶行業競爭激烈,消費者選擇也較多,促使奶茶店重新進行價格定位,以吸引更多消費者。

(五) 新進入者的威脅

新進入者在給奶茶行業帶來新生產能力、新資源的同時,將希望在已被現有企業瓜分完畢的市場中贏得一席之地,這就有可能會與現有奶茶品牌發生原材料與市場份額的競爭,最終導致行業中現有企業盈利水平降低,嚴重的話還有可能危及這些企業的生存。面對消費者需求的多樣化,奶茶加盟品牌也越要越多。

奶茶消費者行為分析

(一)奶茶的消費者群體

主要消費者群體是15至30歲的追求時尚、健康等新概念飲品的年輕人。 (二)消費者行為

1.消費群體的性別和年齡影響著他們對奶茶的偏好,決定購買的頻率。女性消費者較多,主要選擇奶茶及咖啡等,夏季和冬季的選擇也有所不同,夏季,消費者多選擇冰飲,而冬季多選擇熱飲。

2.很多年輕人都認為喝奶茶是追趕時尚和潮流的一種方式,因而在他們休閑、無事可做的時候,就會選擇去奶茶店喝一杯奶茶消磨時光。生活水平提升,消費者休閑的時間增加,需要更多奶茶一類的休閑飲品來滿足休閑生活。

3.奶茶店是與朋友小聚的優選場所。許多奶茶店提供優質的環境和飲品以吸引消費者,隨著信息技術的發展,WI-FI也成為影響消費者選擇的因素。

4.口感和味道直接影響消費者的購買慾望和消費心理。需要針對不同類型的消費者推出不同飲品。

5.周圍人群的選擇也在一定程度上影響了消費者。 業發展也越來越迅速,市場上涌現出多個奶茶品牌,例如,地下鐵、避風塘、大台北等等。避風塘加盟店

越來越多,緊隨其後的大台北也是步步為營,原本就不平靜的奶茶市場很快又吸引了地下鐵的頻頻發力, 加上阿二、奶熊等品牌的的先後進入,一時掀起中國奶茶行業新的戰火。

(二)替代品的威脅

奶茶作為消費者一般生理需求消費品,替代品頗多。所有水、飲料、茶類、牛奶等都是奶茶的替代品。而 價格低於奶茶的飲料均具有價格上的吸引力;牛奶、豆漿等與奶茶相比,營養價值更高;還有一般的奶茶 類飲品,與奶茶價格相差不大,甚至低於奶茶的價格,轉換成本不高,這也左右了消費者的選擇。

(三)供貨方的侃價能力

現在奶茶行業多是加盟店,奶茶原料供應商較多,競爭激烈,供應商侃價能力不強,處於下峰。對於奶茶 銷售者是有利的。

(四)消費者的侃價能力

奶茶加盟店的奶茶品種多,價格均是統一定價,少有可以侃價的奶茶。但奶茶行業競爭激烈,消費者選擇 也較多,促使奶茶店重新進行價格定位,以吸引更多消費者。

(五)新進入者的威脅

新進入者在給奶茶行業帶來新生產能力、新資源的同時,將希望在已被現有企業瓜分完畢的市場中贏得一

席之地,這就有可能會與現有奶茶品牌發生原材料與市場份額的競爭,最終導致行業中現有企業盈利水平

降低,嚴重的話還有可能危及這些企業的生存。面對消費者需求的多樣化,奶茶加盟品牌也越要越多。

8. 怎樣去做好一個加盟店的市場調查在做調查時要注意哪些

市場調查是由一系列收集和分析市場數據的步驟組成。某一步驟作出的決定可能影響其他後續步驟,某一步驟所做的任何修改往往意味著其他步驟也可能需要修改。市場調查的步驟:

1.確定問題與假設

由於市場調查的主要目的是收集與分析資料以幫助企業更好地作出決策,以減少決策的失誤,因此調查的第一步就要求決策人員和調查人員認真地確定和商定研究的目標。俗話說:「對一個問題作出恰當定義等於解決了一半」。在任何一個問題上都存在著許許多多可以調查的事情,如果對該問題不作出清晰的定義,那收集信息的成本可能會超過調查提出的結果價值。例如某公司發現其銷售量已連續下降達6個月之久,管理者想知道真正原因究竟是什麼?是經濟衰退?廣告支出減少?消費者偏愛轉變?還是代理商推銷不力?市場調查者應先分析有關資料,然後找出研究問題並進一步作出假設、提出研究目標。假如調查人員認為上述問題是消費者偏愛轉變的話,再進一步分析、提出若干假設。如:①消費者認為該公司產品設計落伍;②競爭產品品牌的廣告設計較佳。

作出假設、給出研究目標的主要原因是為了限定調查的范圍,並從將來調查所得出的資料來檢驗所作的假設是否成立,寫出調查報告。

2.確定所需資料

確定問題和假設之後,下一步就應決定要收集哪些資料,這自然應與調查的目標有關。例如:①消費者對本公司產品及其品牌的態度如何?②消費者對本公司品牌產品的價格的看法如何?③本公司品牌的電視廣告與競爭品牌的廣告,在消費者心目中的評價如何?④不同社會階層對本公司品牌與競爭品牌的態度有無差別?

3.確定收集資料的方式

第三步要求制定一個收集所需信息的最有效的方式,它需要確定的有:數據來源、調查方法、調查工具、抽樣計劃及接觸方法。

如果沒有適用的現成資料(第二手資料),原始資料(第一手資料)的收集就成為必需步驟。採用何種方式收集資料,這與所需資料的性質有關。它包括實驗法、觀察法和詢問法。前面例子談到所需資料是關於消費者的態度,因此市場調查者可採用詢問法收集資料。對消費者的調查,採用個人訪問方式比較適宜,便於相互之間深入交流。

4.抽樣設計

在調查設計階段就應決定抽樣對象是誰,這就提出抽樣設計問題。其一:究竟是概率抽樣還是非概率抽樣,這具體要視該調查所要求的准確程度而定。概率抽樣的估計准確性較高,且可估計抽樣誤差,從統計效率來說,自然以概率抽樣為好。不過從經濟觀點來看,非概率抽樣設計簡單,可節省時間與費用。其二:一個必需決定的問題是樣本數目,而這又需考慮到統計與經濟效率問題。

5.數據收集

數據收集必需通過調查員來完成,調查員的素質會影響到調查結果的正確性。調查員以大學的市場學、心理學或社會學的學生最為理想,因為他們已受過調查技術與理論的訓練,可降低調查誤差。

6.數據分析

資料收集後,應檢查所有答案,不完整的答案應考慮剔除,或者再詢問該應答者,以求填補資料空缺。

資料分析應將分析結果編成統計表或統計圖,方便讀者了解分析結果,並可從統計資料中看出與第一步確定問題假設之間的關系。同時又應將結果以各類資料的百分比與平均數形式表示,使讀者對分析結果形成清晰對比。不過各種資料的百分率與平均數之間的差異是否真正有統計意義,應使用適當的統計檢驗方法來鑒定。例如兩種收入家庭對某種家庭用品的月消費支出,從表面上看有差異,但是否真有差異可用平均數檢定法來分析。資料還可運用相關分析、回歸分析等一些統計方法來分析。

7.調查報告

市場調查的最後一步是編寫一份書面報告。一般而言,書面調查報告可分兩類:①專門性報告;②通俗性報告。

專門性報告的讀者是對整個調查設計、分析方法、研究結果以及各類統計表感興趣者,他們對市場調查的技術已有所了解。而通俗性報告的讀者主要興趣在於聽取市場調查專家的建議。例如一些企業的最高決策者。