A. 重慶小面加盟哪家好
有些人知道如何經營小吃店，也知道如何經營餐廳，但就是不知道如何經營面館，誠然，重慶小面加盟店，相對來說要簡單一些，但是也是一種餐館，重慶小麵包含的比較多，有雜醬面，米線，米粉系列，重慶小面只是一種統稱，那麼加盟一家重慶小面多少錢，有沒有什麼經營技巧，創業賺錢是主要的，但是么有好的方法一切都是白費。
首先，得給自己面館定位選址，重慶小面加盟店對地址要求不像其他餐飲復雜，只要人流量大，店鋪小點都無所謂因為面館的翻台率高，所以大家就餐的時間也比較段，一般選址五大類型，商業中街。繁華商業區，大型社區，居民小區門口，每個位置不同所帶來的價值也不同，好多地段肯定租金貴但是人流量也大，消費也高，加盟者要根據自己的經濟能力來權衡。
其次加盟面館也要學會營銷，也就是所謂的宣傳，加盟一家重慶小面不會營銷那麼你就輸掉了很大一部分客戶，要引入心的經營管理模式，重慶小面加盟多少錢，一碗面的成本和利潤有多少，投資者一定要清楚，經營重慶小面不能太貪心，我們既要保證自己的利潤也要適當的給顧客優惠，免費贈送果盤或者飲料，豆漿等，讓顧客覺得自己吃的劃算性價比高，有幸福感。
綜上所述，開一家重慶小面加盟店需要學會營銷，把握消費者的心理，不斷的創新產品，推出新的免費小吃贈送顧客，消費者真正需要的是物美價值，以上是我個人小小的建議，想開一家重慶小面或者雜醬面的歡迎咨詢籟釨面希望可以幫助到你
B. 南京有哪些老面館的面不錯
地雷面館
地址：長虹路6號(長虹路口南京 社會 保障服務大樓)
人均：16元
主打老鹵面，有30多年的 歷史 了，面館的名字很有意思，「地雷」，據說是來源於老闆的外號。他們家的老鹵湯汁是用細火慢慢燉出來的，略帶甜味。
祁家面館
地址：大香爐32-2號(近二十四中)
人均：13元
位於南京赫赫有名的小吃一條街——明瓦廊，對面就是每逢栗子上市必然排隊排到哭的金味板栗。這家店開了快60年了，絕對老資格，創始人是一位令人敬佩的奶奶，丈夫去世為了養育子女開的這家面館，所以老南京人都叫它「寡婦面」。主打的是南京最主流的大碗皮肚面，之所以脫穎而出是勝在分量足、口味鮮、湯汁醇。
江南春面館
地址： 應天大街莆田飯店旁(近潤泰市場北大門)
人均：13元
這家面也開了有二十幾年，店面很破舊，典型的「蒼蠅館子」，主打拌面，面條很勁道，配上各式澆頭，回味無窮。
順心拉麵館
地址：馬道街150號(江寧路與馬道街相交的路口)
人均：18元
三十多年來經歷了五次搬遷，不變的是扎實的口感，作為拉麵，配料多到任性。
李楊面館
地址：熱河南路29號凱鴻雋府門面房(凱鴻雋府)
人均：15元
老店新開，以前是夫妻店，李姓丈夫加楊性妻子，正如店名，現在搬了地方後是外甥接管。這家店曾經被評為南京十佳老鹵面之一，口碑很好。
忘不了烤鴨店
地址：三條巷54號
人均：13元
把南京人最愛的鴨子加到了面中，烤鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩，底湯濃郁，極具特色。
南京的話，雖然作為我國的一個南方城市，但當地的話，好吃的面也是挺多的，比較有代表性的，就要數當地的老鹵面，皮肚面和大肉面，在南京的話到處都是，非常受當地人的歡迎，裡面的料也是比較足，比蘭州拉麵強多了。
像南京的好吃面館也是挺多的，比較有名的就有老瞻園面館，他們家的小排面吃起來非常的不錯，除了小排面，他們家的小籠湯包也是非常的好吃，還有路子鋪的大肉面，新街口的，皮肚面，巴子面館，鴻福面館，焦記太平洋面館的，吃起來都是不錯。
不要像上面提到的以外，還有百子亭6號的，鄭家牛肉麵，136面館的六鮮大腸牛雜面，四鶴春面館的熏魚面和小排面味道也是非常的正宗，還有張記面館的鱔魚面，長魚面，金陵覆興園的大肉面，釣魚台的鍋蓋面等，也都是蠻好吃的。
紙牌屋裡面 弗蘭克每次有閑 有時間就去吃那家街角的牛排館。面館也是，要有味道有人情。
對於不同的人口味不一，咸甜難調。我就分男女 咸甜推薦四家：
一，女生優先。青島路的 東吳面館。理由：清爽，口味清淡，裝修古典，衛生達標。口味，不甜，不咸。南北適中。
二，男生。地雷面館。口味怕甜，不要點小排。大肉要肥點的，大腸OK。夏天的鱔魚面。可以剝個蒜。老南京開的，面條要爛就講。老闆娘是張憋嘴的徒弟。鹵菜都是自己做的。如果肉咸了就和地雷叔喊，鹽不要錢啊。
三，咸：鹵子鋪大肉面。四季春把小歌手呴的本來拍三家，就他家結束了。甜，點每家的小排。
四，大家覺得都好的。重慶人在南京開的面館。點豌仔面。
五，踩雷的。張記，老華友，四鶴春，四季春統統不要去。特點：好的面館都是一家人的店。集體承包當打工的店都是名不副實。澆頭不行，下面的火候不行。大家都是麻木的混日子。因為，都是打工的，街坊鄰居的臉面不存在的。
只有當一輩子的營生做，才會認真才會有人情味。對顧客有敬畏心。弄差了就是丟了本分。所有的餐飲一概如此。海底撈不就是要讓員工有歸屬感。真的是抓住了本質。
吃喝金陵城二十年，就想對面館說下。歡迎評論。
南京面條種類比較多，出名的也很多，下面小胖給大家推薦幾家代表的！老鹵面：小龍大肉面、無名老鹵面、張記面館等。干拌面：江南春、欣源等。小煮麵：項記、小史等。炒麵：南湖楊記、老頭愛馬仕等，有什麼想要了解的可以私信我哦
家住夫子廟 南京面條嘗過不少
首推 秦虹蔣友記 老鹵素麵 吊打城南一片
鹵子調的絕對好，牛肉湯底清爽適口 沒有雜味，面條稍微一點生口，很舒服。
鍋貼也不錯，一流水準。
其他包順興 劉長興 四鶴春 瞻園 李記都不如
推薦共青團路小時面館
主要看湯頭！面太勁道會有添加劑的，價格是王道，一分錢一分貨！
請各位留下詳細的地名！下次到一個地方就找家附近的嘗鮮
六朝居老面館，南京有許多家加盟店，大家看到可以去嘗嘗看看。
地雷面 江南春最難吃，順心也難吃了…南湖中華也是，老字型大小在一個個倒下去…老太婆皮肚面還可以，還有南湖王記
C. 面館加盟店排行榜前十名有哪些
有以下排行：
1.邵哥牛肉麵。
2.小店小面。
3.舌尖上的嘿小面。
4.陳怡順擔擔面。
5.蘭州拉麵。
6.巴味仙面庄面館。
7.南粉北面。
8.秦雲老太婆攤攤面。
9.嘿小面。
10.小面鮮生。
2009年至2013年，舌尖上的嘿小面創始人謝濤收集重慶民間小面館製作的傳統工藝和味型，研發傳統產品操作規范標准及品牌相關的系列體系。2013年新模式的重慶小面第一代店「舌尖上的嘿小面」在南坪百盛開業。
(3)老太婆小吃加盟店擴展閱讀
自願加盟式通常是個別經營者(加盟主)繳交一筆固定金額的指導費用(通稱加盟金)，由總部教導經營的知識再開設店鋪，或者經營者原有店鋪經過總部指導改成連鎖總部規定的經營方式。
通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導費用，總部也會派員指導，但也有不收此部分費用者，開設店鋪所需費用全由加盟主負擔；由於加盟主是自願加入，總部只收取固定費用給予指導，因此所獲盈虧與總部不相干。
此種方式的優點是加盟主可以獲得全部大多數的利潤而不需與總部分享，也無百分之百的義務需聽從總部的指示，但缺點是總部因此可以不負責任，往往指導也較鬆散，此外店的經營品質也不容易受到控制。
委託加盟(License Chain)與自願加盟相反，加盟主加入時只需支付一定費用，經營店面設備器材與經營技術皆由總部提供，因此店鋪的所有權屬於總部，加盟主只擁有經營管理的權利，利潤必須與總部分享，也必須百分之百的聽從總部指示。
此種方式的優點是風險極小，加盟主無須負擔創業的大筆費用，總部要協助經營也要分擔經營的成敗，但缺點是加盟主自主性小，利潤的多數往往都要上交總部。
D. 重慶小面排名第一的是哪家店
重慶小面排名第一的是秦雲老太婆攤攤面。
20多年前，一個老婆婆在重慶楊家坪建設長家屬區擺了攤攤煮麵，慢慢就被大家喊成老太婆攤攤面。這家開始連名字都沒有的小店，而現在在全國開了無數個加盟店。甚至還有學員慕名來到秦雲老太婆攤攤面來學習重慶小面製作工藝。
秦雲老太婆攤攤面曾經在重慶小面中排名第一，耐纖耐包括《舌尖上的中國》、《嘿小面》都昌春曾經報道過這家店。秦雲老太婆攤攤面在總店店門口懸掛的一副對聯「人生苦短豈能面面俱到，小面二兩勝過斤斤計較」，一直激勵著他們百尺竿頭，更進一步。
重慶小面的原料
小面的面條用的是鹼水面，這也是很多北方小夥伴到川渝地區吃面，一開始總覺得有點不習慣的原因。制面時加入食用鹼，增加了面條的韌性口感，而且下鍋久煮也不會渾湯。面條的粗細、寬度，各家面館會有些許差別，很多對面條精益求精的老闆，還會專門到制面鋪子按自己的要求定製。
川渝地區，吃面按兩計算，小面也是豎搜如此。但這里的「兩」，只是區分面的多少，並不是工工整整以50克為計量單位。大家可以把一兩、二兩、三兩，分別對應為小份、中份和大份。
E. 重慶小面哪個牌子正宗 好吃
重慶小面西面來風的牌子比較正宗好吃。
F. 重慶市秦雲老太婆攤攤面(巴南萬達店)怎麼樣有什麼好玩的地方
過年在巴南區公園玩，附近沒有吃的，一搜索巴南萬達有很多美食，就過來看看。沒有進到商場裡面，外圍有一個廣場，叫萬達金街，有很多小店。貌似是新開的，很多飯店都在裝修，過節也都關門，只有寥寥幾家開業。因為帶著小朋友，所以只能吃面條。終於找到一件面館，著名小面品牌，秦雲老太婆攤攤面。不是那種傳統的蒼蠅館子，而是新型的連鎖快餐。上面寫著招牌：重慶小面50強第一名，這個封號大抵是因為上了舌尖上的中國吧？不然都沒聽說過，大家都說只有總店味道菜正宗，其他都是加盟店，或者是徒弟開的，不能代表本尊。這家店也是如此，里里外外都是年輕人，應該是徒弟開的。點評顯示是新店，還沒有人點評，寫著巴南區總店。只有幾樣面，掛在收銀台上。價格還算公道，2兩小面6元，比一般面館貴點，比商場里的便宜點。我們點了2份清湯素小面，一份雜醬面，不過好像特色是牛肉麵之類的。小朋友的清湯小面很快就上來了，告訴他少加調料，不過還是很咸。面條是那種粗粗的小面，現在很多小面都改成這種味千拉麵版的。很勁道，卷卷的很像方便麵。雜醬面也沒放辣椒，比較清淡，面也是那種的。感覺分量一般，食量大的還是直接要三兩吧。不要強求到底是第幾強，作為一個干凈方便的快餐面館還夠格。金街這里，面館最多了。老太婆攤攤面，雖然50強第一名，倒不完全因為名頭，但是有時這個名頭也會讓人放心。今天吃了它主打的牛肉麵，總體覺得還不錯，只是牛肉有點卡牙。味道稍微偏辣一點。小店感覺還是挺干凈，寬大的木凳木椅也還舒適。
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