① 蛋糕店直營和加盟的區別
蛋糕店直營和加盟的區別在於經營模式和責跡如任分配。
直營店是由品牌公司直接經營的店鋪，所有的經營管理、市場推廣、產品姿桐啟研發等都由總部統一規劃和執行。直營店的所有經營風險和利潤歸品牌公司所有。
而加盟店則是由個人或公司購買品牌公司的加盟權利，在品牌公司的指導下經營店鋪。加盟店需要遵循品牌公司的經營管理、市場推廣和產品研發等要求，但是經營風險和利潤由加輪祥盟商自行承擔。
總之，直營店更加穩定，風險較小，但是需要更多的投資和管理經驗；加盟店則風險較大，但是投資和管理門檻較低，更適合初創者。
② 加盟蛋糕店連鎖店品牌有哪些
內容如下：
1.英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
③ 福州711店有加盟嗎
福州711店有加盟。例如福州第一中學（初中部）附近就有加盟店，711加盟分兩種方式，分渣前輪別為：
一、特許加盟連鎖（A型）
二、店鋪委託經營（D型）。
一、特許加盟基本條件
1、需要專職經營7-Eleven店鋪的負責人2名。
2、兩名專職負責人的年齡上限為45歲。
3、加盟業主需取得各種店鋪經營相關許可。
4、需要您的自有資金為80萬元。（根據店鋪的情況，會有上下浮動。）
5、需要提供一名連帶保證人。
二、D型加盟基本條件
1、申請者需要指定一名履行輔助人，限親屬關系。
2、申請者與公司成功簽約後，加盟主與其指定的履行輔助人需要全職進如信入店鋪工作，不得有任何兼職。
3、申請者與履行輔助人年齡均在22歲-45歲之間，身體健康，並且擁有高中畢業以上學歷，並要求申請者和履行輔助人能夠提供相關學歷證明。
4、申請者用於加盟的自有資金不少於人民幣38萬元。
5、申請者需提供一名連帶保證人（連帶保證人的自有資金或資產不少於人民幣40萬元）。
(3)七點一刻蛋糕店是加盟店嗎擴展閱讀：
711創立於1973年11月，在日本和全球擁有便利店、超級市場、百貨公司、專賣店悔漏等。711的最初店鋪被稱為「圖騰店」，放在店鋪旁邊的圖騰柱成為便利店的標志。
由於店鋪的營業時間是從早上7點開始到晚上11點結束，1946年南大陸公司正式將圖騰店改名為7-Eleven，從而真正的揭開了便利店時代的序幕。7-Eleven店鋪遍及全世界18個國家地區。7-11的正式商標表記方式為「7-ELEVEn」，其中除了結尾的n為小寫外，其餘英文為大寫。
④ 蛋糕店加盟店10大品牌是什麼
適合加盟的品牌
一、歐風麥甜歐風麥甜是廣州歐之麥集團旗下品牌，主要提供蛋糕、麵包、西點、飲品等綜合性連鎖加盟項目，
二、多樂之日多樂之日(TousLesJours)是以「手工精製、健康美味、值得信賴、經典歐式風格」為品牌核心的連鎖烘焙品牌。多樂之日在法語中寓意「每天每日」，意味著每天每日為顧客提供新鮮的麵包。
三、85度c85度c主要產品為蛋糕麵包及飲品，口味不斷推陳出新，以滿足顧客挑剔的味蕾，是顧客有良好的味覺體驗。
四、黑天鵝黑天鵝黑天鵝蛋糕是國內烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的號稱「中國最頂級蛋糕」。以精緻與唯美打動人心。
五、麥優「麥優麵包房」品牌源自香港，產品既有歐洲特色，又融入了東方的消費習慣，把麵包口味做到了真正的適合大陸口味。
六、21cake21cake是一家時尚的蛋糕品牌，因為最初品牌經典的21款蛋糕而得名，目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕，非常受年輕人的喜愛。
七、MCAKE「M'CAKE」是法國百年品牌「馬克西姆」為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌，品牌推出24款主打蛋糕，尤其是Mcake的4096層的拿破崙酥皮系列蛋糕，頗受消費者喜愛。
八、羅莎羅莎蛋糕主要生產並銷售國際流行口味的蛋糕、麵包、西點、月餅、粽類、糖果、飲品七大類產品。其中麵包蛋糕扎實的好味道廣受消費者的追捧。
九、原麥山丘原麥山丘是以「幸福、分享」為品牌核心的烘焙連鎖品牌。品牌一直堅持研發健康無負擔之產品，提倡低糖、低油、低鹽。不添加防腐劑、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。健康的產品理念贏得了很多消費者的青睞。
十、米旗米旗是一家以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業，一直堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力於產品創新，憑借著對市場的准確把握，成為蛋糕店加盟十大品牌之一。
【拓展資料】
一、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
二、蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，_喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
三、烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長;蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃;薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
⑤ 蛋糕加盟店大概多少錢
開店投資金額在10-50萬。
對於加盟商而言，加盟KUMOKUMO有兩種模式，一種是零售店，一種是復合型門店。其中零售店加盟費用在1-5萬元左右，合同履約提高/增加金為2萬元。蛋糕店的面積在20-50平方米左右，所需的店鋪租金大約為5-8萬元，裝修費用在1-2萬元左右。【點擊了解更多加盟項目】
同時，KUMOKUMO所需的設備投入大約需要2-3萬元。另外，加盟KUMOKUMO需要辦理相關證件的費用大約為300優惠，水電費等雜費需要200優惠左右。所以，加盟KUMOKUMO的總費用在10-15萬左右，具體的加盟費用要根據實際情況來確定。
而復合型門店的加盟費用在5-8萬元，合同履行提高/增加金2萬元。店鋪的面積在100平方米左右，店鋪租金在10-15萬元左右，裝修費用大約為5萬元左右。
另外，復合型KUMOKUMO的設備投入大約為3-5萬元，證件費用為500優惠，後勤行政雜費大約為500優惠，總費用在25-35萬元左右。加盟商可以根據自身的額實際情況，以及當地的消費水平，從而決定加盟哪一種模式的KUMOKUMO。
⑥ 開蛋糕店是自己開好還是加盟比較好有推薦嗎
這要看自己的技術怎麼樣還要有一定的營銷手段，加盟就是省點心收入要少一些，但也是相對於同樣營業額說的如果自己做或許沒那麼高的銷售額。
⑦ 加盟品牌烘焙加盟店
有10大品牌。
1、7758烘焙坊：該品牌於2010年在安徽創立，公司有自己的研發團隊，推出的烘焙產品美味可口綠色健康，還將市場拓展到江蘇、江西等省市。
2、7點自造DIY烘焙館：起源於台灣並，主打的蛋糕及麵包種類多樣，口味齊全，尤其是DIY烘焙服務，更是吸引了不少孩子和年輕人的眼球。
3、阿比熊西餅：作為上海本土連鎖品牌，推出的西餅用料講究工藝精湛，還定期上新，拓展市場後在華北、華東等地區都已經有營銷網路的分布。
4、安德莉亞甜品：該品牌於2013年在上海創立，既有蛋糕和麵包，也有香粽和月餅，產品系列齊全，價格定位合理，市場銷量可觀。
5、粵華餅店：品牌於2010年在長沙創立後，就不斷研發新品豐富產品系列，不管是純手工餅干、吐司、還是港式甜品及DIY蛋糕等，都備受好評。
6、愛烘焙蛋糕店：2007年在蘇州創立，注重提升味覺體驗，倡導綠色健康飲食，用新鮮食材、精選原料和精湛工藝烘焙出來的蛋糕香甜可口，還支持DIY手工製作。
7、愛客多蛋糕店：作為一個歐式蛋糕品牌，於2013年在上海創立後，辯首就一手搞研發定期上新，一手拓展市場，提高市場佔有率，取得了不錯的業績。
8、攜備數愛拉屋烘焙：該品牌起源於法國，進入滾乎中國市場後迅速發展壯大，既有成熟的產品線，也有合理的價格體系，手工麵包、法式蛋糕及復合披薩等都很暢銷。
9、愛樂兒烘焙屋：品牌推出後就迅速融入大眾視野，推出的烘焙產品、蛋糕、甜品及飲品等，對食材和原料的挑選都有嚴格要求與標准，樹立了不錯的信譽口碑。
10、愛里烘焙：該品牌是在2008年創立的，擁有集團背景實力雄厚，注重綠色健康定期推出新品，在市場上的銷量業界不斷提升，迅速躋身於行業前列。
⑧ 蛋糕加盟店要多少錢
1萬~25萬。【點擊了解更多加盟項目】
開蛋糕店的費用通常都在3-15萬之間。因為開蛋糕店的費用和很多方面有關系，比如店面的大小、地段、租金、設備、裝修風格、人員工資等有關系，打算開蛋糕店之前，用戶最好根據當地的實際情況做個調查，做一個預算。
一線城市需要的蛋糕店面積是45㎡，店裡的裝修費是1.5萬元，製作蛋糕的設備費是3.5萬元，進貨費是2.5萬元，廣告宣傳的費用是0.54萬元，店面租金一個月3000元，人員工資一個月支付8000元，水電雜費是一個月300元，流動資金是3.4萬元，總共的投資在15萬元左右。
二線城市需要的蛋糕店面積是45㎡，店裡的裝修費是1.3萬元，製作蛋糕的設備費是2.4萬元，進貨費是1.8萬元，廣告宣傳的費用是0.48元，店面租金一個月2000元，人員工資一個月支付7000元，水電雜費是一個月300元，流動資金是2.8萬元，總共的投資在12萬元左右。
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