❶ 德州扒雞加盟店好乾嗎
您好，德州扒雞加盟店是一個很不錯的選擇，它擁有一系列神睜優勢，可以幫助您實現財務自由。首先，德州扒雞加盟店的品牌影響力很強，它在中國市場上的知名度很高，而且它的產品種類繁多，可以滿足不同客戶的需求。其次，德州扒雞加盟店的經營成本比較低亮御，您可以根據自己的實際情況來調整經營策略，以節約成本。此外，德州扒雞敬瞎岩加盟店的管理體系也比較完善，可以幫助您有效地管理店面，提高經營效率。最後，德州扒雞加盟店的售後服務也很到位，可以幫助您解決客戶服務問題，提高客戶滿意度。總之，德州扒雞加盟店是一個不錯的選擇，可以幫助您實現財務自由。
❷ 我家是做扒雞生意的，在本地小有名氣
你這相當於就是發展加盟店。
網上下載一個加盟代理協議
❸ 鹵味熟食店加盟排行榜
作為鹵味熟食行業里的資深老油條,超過十幾年的從業經歷,可以說對業內比較知名的鹵味熟食店都挺了解的,很多也都實地去拜訪過,今天跟大家來聊聊鹵味熟食店加盟排行哪家更強。
有一點可以肯定能上榜證明每家培訓方都各有所長,那麼接下來進入重點把我心目中鹵味熟食店加盟排行榜的榜一給大家公布一下。
青島瑞美滋無疑是鹵味熟食行業裡面最受大眾歡迎,模式也是最為成熟的,當然我的榜一也不是空穴來風,而是經過考察對比分析以後嚴格篩選出來的。
為什麼瑞美滋在這么多家培訓方裡面能夠強勢登頂,大致有四方面的原因來給各位同行朋友們做個簡單論述。
第一就是瑞美滋突破行業先例敢於播客流,敢於展示每天營業額,為這么瑞美滋敢每天公布同行都不敢拿出來的硬通貨,這就是其自身產品過硬營銷到位,所以敢拿出來亮劍,而這恰恰就觸動了想進入這一行的朋友們最關心的本質問題。
第二敢於把配方寫進合同裡面,我調研過很多培訓方,大家對於最核心的東西都有所保留,但是通過在瑞美滋深入了解以後這一點得到公正,非常難得,讓我們的學員朋友們也非常受益。
第三學員能夠直接參加開業店的做貨賣貨,學員還沒有自己開店以前就能夠通過參加別人的店明白如何進貨,如何鋪貨,如何引流,如何營銷,當天剩貨如何處理等等,這等於是自己開了一次業,這種經驗特別難的得。
第四全方位扶持學員進行創業,對於完全沒有任何開店經驗的新學員來說簡直就是神來之筆,不僅教技術配方,還叫原材料選擇,教如何開業運作,教如何營銷以及後期免費復訓等等對學員的受益程度可想而知。
對於各家培訓方排行之爭從來沒有停過,每個人心中都有一個自己的哈姆雷特,我也把我寶貴的心德給大家做個分享,見解不同之處還望多多指教。
❹ 熟食加盟十大鹵味品牌哪個好
如何製作鹵肉？是很多新手鹵友比較頭疼的一件事，今天我就來分享一下如何製作鹵肉以及需要注意的細節和技巧。
首先，需要熬制一些老湯用來製作鹵水，老湯的熬制也不需要多復雜，美食往往是越簡單越好。
以一鍋熬好的老湯20斤（單斤）計算：
八角：20克，桂皮15克，草果10克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，白芷10克，白扣15克，草寇15克，陳皮15克，甘草10克，香果20克，砂仁10克，香葉10克，良姜10克，另加干香菇20克，花椒20克
第一步熬湯：
准備豬腿骨5斤，母雞半隻，先進行焯水處理。然後鹵鍋內加水30斤（熬好後約20斤），放入焯水後的豬腿骨和母雞，再放入生薑，料酒，大火燒開，撇去浮沫轉小火熬制4-5小時，熬好後用濾網濾去所有的骨頭和肉渣，餘下老湯待用。
第二步：炒糖色。按照500克冰糖，500克開水，50克油的比例准備材料，先將炒鍋燒熱，下入50克油，倒入冰糖，中火將冰糖炒化並逐漸變成黃色，繼續保持中火，直至糖色開始冒大泡時轉小火並不停攪動糖色，至糖色呈現棗紅色時加入准備好的開水，熬制5分鍾即可。
第三步，調鹵水。按照每50斤老湯用香料500克的標准使用。20斤老湯用香料200克，生薑100克，鹽400克，雞精50克，冰糖30克，花椒10克，辣椒5克，糖色適量（根據需要的顏色分批次添加）一起加入老湯熬制30分鍾，即得原始鹵水。
第四步，鹵肉。按以上比例做好的鹵水，可以直接鹵肉，只是因為是新鹵水缺乏香味和鹵油，所以第一次鹵肉可以適當多放一些香味和鮮味較濃的食材如豬肉，雞肉，豬蹄，雞爪，豬皮等一起鹵制，並可以增加肥肉的比例，用以鹵制出較多的鹵油來增加鹵水的香味。
至此，一鍋新鹵水就製作完成，一般情況下，第一鍋新鹵水鹵出的菜品略帶香料味，這個屬於正常的，畢竟是新鹵水，裡面除了香料什麼都沒有，鹵水缺乏復合的醇香味，在鹵過三次肉以後，鹵水的香味就非常正常和醇厚了。
新起鹵水的注意事項：
1：老湯熬制時間要到位，火候控制在小火。所謂小火清湯，大火濃湯。我們鹵菜不需要濃湯，所以小火慢慢熬制即可。
2：糖色的炒制在最後是關鍵，炒嫩了，糖色偏甜，在鹵水中加少了上色效果不好，加多了鹵水發甜；糖色炒老了，鹵水發苦，且顏色發黑，造成鹵肉成品顏色偏深。
3：香料包入鍋之前先用溫水浸泡半小時，去除香料的異味和雜質，同時清洗掉香料里的黑色素，以免香料的灰塵，黑色素等雜質被帶入鹵水，造成鹵水發黑。
4：糖色的添加最好分批次添加，不要一次性將顏色調制到位，否則最後鹵出的成品顏色會很深。鹵肉的最佳上色時間是7分熟以後，所以在鹵肉過程中，不定時的觀察鹵肉顏色，如果感覺顏色不滿意，再少量添加一點，最後添加至達到滿意的顏色即可。
5：鹵制肥肉類食材用中火，目的是讓肥肉盡量多的出油，以免最後的成品吃起來油膩；鹵制瘦肉類食材要小火，目的是盡量減少食材的脫水速度，以免最後的成品吃起來又干又柴。
最後，第一鍋鹵水做好以後，需要好好的養護和保存，鹵水是時間越久越香，但並不只是一味的鹵肉而不加新水，在鹵水損耗較多的時候，要適當補充水量，避免因鹵水鹵制時間過長而出現粘稠，焦糊的情況，平時如果鹵水不使用，需每天燒開一次或者放冰箱，冰櫃冷凍保存。
鹵肉是一門系統的技術，每個人都有自己不同的方法，只要我們在實踐中不斷的試驗和總結，最後都可以做出讓自己滿意的菜品。。。
❺ 熟食加盟店10大品牌鹵味熟食店加盟排行榜
冰城老華家烤鵝現在挺火的，加盟的店生意都不錯，我之前想加盟來著，考察了一段時間，後來有事情耽誤了，你可以考慮一下這家，網上有官網可以聯系
❻ 德州扒雞哪一家是正宗的
本不想說太多的，看了其他回答後還是決定說下吧，作為有一個地道的德州本地人來說這件事
說德州扒雞必須要說禹城扒雞，其實很少人知道禹城扒雞，大吃貨除外....
德州扒雞的全稱應該是德州牌扒雞，這個名字要追溯到90年代了，那時候禹城出的扒雞還是叫禹城扒雞，後來商標被德州那邊注冊，成為了德州牌扒雞，再後來禹城為了打市場要叫德州扒雞，為此雙方打了官司，起訴方是德州，被起訴方為禹城，兩地討論誰最正宗的問題，最後起訴人德州敗訴，禹城贏了。這是雙方官司的事
我們這邊有這么一句話就是，德州的徒弟，禹城的師傅，德州的扒雞，禹城的老湯
這話什麼意思呢？德州是從禹城這邊傳過去的，德州會營銷，禹城會做扒雞。徒弟會做生意，師傅會做菜。
德州那邊總是再說德州扒雞最正宗，因為清朝時禹城還歸濟南管，德州有運河，所以德州才是真正的發源地，而禹城是跟風，不正宗，這里就要說下了，關於歷史，每個地方都有記載，有興趣的自己翻翻縣志就成了啊~只說一句話，商人是可流動的，就像北京烤鴨，並不一定是北京人一樣，關於這個問題自己查資料吧！說多了就是地域問題了~
再談90年代，90年代時候市面上充斥著很多德州扒雞，價格低到嚇人，那幾年我們當地人不吃扒雞的，真的，因為那時候的扒雞都是河北出的，現在市面上還是有很多河北出的扒雞，只是現在生產廠家不想以前那麼「實在」的打上河北某某廠生產了，而是掛名。這里牽扯的東西太多不一一表了。
再談價格，剛搜了下淘寶看到好多13-15元包郵的扒雞，我的天那銷量，好幾千的購買量啊！我當地人都沒見到過這么便宜的扒雞啊！！
咱算個公式吧，一斤肉雞的市場價格是8元，當廠家拿貨7元錢，問題是真的能拿到7元嗎？
淘寶13元一隻500kg的扒雞，去掉運費5元，去掉包裝1元錢，去掉人工和廠房和稅務1元錢，去掉其他費用5毛錢，剩餘5.5元，其實還有很多費用沒有算進去，開企業的都知道裡面的隱形費用，這裡面還沒有算工廠的利潤
我很奇怪為什麼還有這么多人敢吃，還有這么多人敢買，難道真的認為這些企業是佛性企業？是做慈善的？答案當然不是，一隻活雞的價格高，那麼死雞的價格便宜啊，好嗎，來死的，反正怎麼便宜怎麼來，君不見往往那些便宜扒雞都是沒超過600kg的雞嗎？
再說我這邊的市場價格問題，分為兩種，
一中是走量產品，及生產線的真空產品
一種是老傳統做法的產品，及當天殺當天做，當天賣的產品，說不上當天殺吧，因為是頭天晚上殺，然後中午和下午賣
真空產品我這邊一般沒人吃了，抽空後不進包裝袋，只是有一個真空袋子，當需要走訂單的時候開始卡當天日期的包裝袋，這種的價格在28-35元左右，看名字來定。都是肉食雞，別信淘寶上的三黃雞，多花冤枉錢。
另一種就是現做現賣的，價格比真空的貴，一般都是老店在做，為了保住名聲，只是現在這社會也就那麼回事了，好多家都拋棄了這樣的做法，能真正這么做的也就那麼一兩家了，都是那種傳統「不思進取」的老店鋪，明白人都開廠子做生產線，掙大錢去了。用現在的話說就是匠人精神吧？價格輪斤賣，22元多一斤，根據市場肉雞的價格來定的。這也是我們當地人自己吃和送知己朋友最多的一種！牌子很不起眼，但是又能在很早的報紙或者電視台報導上搜到。
這里不提那幾個牌子了，免得廣告，反正不是現在淘寶上有的牌子，等發現了，再修改吧！我感覺不會有人做，因為接觸這么多年了，他們什麼性格都清楚了，就是那種牌子名聲比自己重要的人！
去年跟他說笑，說別人都開公司組生產線了，而你還燒火頭活該你不掙錢，人家直接一句 老祖宗的東西傳給我，我就要保住！人活者並不是只為了錢。說的我無言以對！頓時肅然起敬，然後現實打破了我的敬意，價格277元，沒外人收你270元，我擦，熟人就少收7元錢？？？？？？活該你不掙錢
這里說下傳統的做法，不是電的流水線，而是真正的燒火頭，去年查環保，我真是沒話說了，外地的朋友指明要扒雞，但是那價格比以前沒查環保的價格差了快一半啊。這還是算熟人給的價格，可是真空雞就一直很平穩............
總結一句話，想吃好吃，就買現做的，不要信那種保鮮包裝冰袋順豐空運的，只說一個關鍵，現做的扒雞是熱的，明白這句話就行了
如果真要買好吃的現做的，那麼讓賣家發你視頻吧，當場過稱當場抽空，當天發貨，我感覺沒有那個傻瓜會這么做，因為根本就沒有視頻可以讓他拍，真空後這東西的保質期是長，但是也沒有到6個月，一般也就是2個多月吧，如果想保持肉質鮮美，口感不流失也就是10天的事，時間越長口感流失越嚴重。
❼ 費家扒雞可以加盟嗎
我建議樓主開一家動漫店吧，動漫店是新興行業，競爭小，好創業。
動漫的主要消費人群是初高中學生及時尚的男女青年。
所以最佳的選擇位置應該是初高中學校附近,或者人多流量大的繁華街道。動漫產品是結合生活的，不但發燒友喜歡，火影忍者限定版拼圖、火影忍者打火機之類的日常用品深受廣大人群愛戴。
但是要結合房子租金問題。因此不能草率決定，動漫自身是流行性行業，因此貨品上應符合當地的消費市場,與流行趨勢.並且喜歡的人群處於心理變化比較快的年齡段,因此貨品的擺放及貨品要及時更換。
這樣做下來其實挺有難度的，建議你採用加盟做的方式,這樣所有的貨品都可以享受終身制100%退換貨,沒有時間限制，沒有數量限制。通過了解只有動漫大道才能實現
動漫的市場還是可以的,國家在大力的扶持動漫行業，現在雖然說主流還是日本相關流行趨勢,但是不久的將來會讓國產動漫成為主流，國家也會更加加大力度去推廣及宣傳。
因此還是值得考慮的，你可以在仔細思考思考。無論你最後是否選擇了這個行業，都希望你能創業成功。
❽ 怎麼加盟正宗的德州扒雞大約費用在多少請賜教一下各位
你想自己做還是光進貨賣貨？
自己做的話就放棄這個念頭吧，因為原則上正宗的扒雞公司做雞的配方只掌握在幾個高級工程師手裡，是不外傳的，就算傳出去的所謂正宗扒雞配方也是山寨來的，總有那麼幾樣沒有，或者就算告訴你是什麼料也不告訴你某幾樣關鍵材料是該砸碎用，還是整個用或是磨成粉用，再一個據說扒雞公司裡面有上百年的老湯，缺了這個湯和那幾樣料做出的扒雞一般人吃不出有什麼不一樣，但嘴釣的能吃的出不是正宗扒雞！
賣貨的話可以去扒雞公司經銷處洽談合作，進貨量大可以直接找扒雞公司聯系進貨！
❾ 德州牌扒雞加盟有什麼支持
購買扒雞一定要看好注冊商標是否是「德州」，只有德州牌扒雞才是正宗傳承的，其他基本都是原國營扒雞公司員工離職後自創的品牌。
在德州生產德州扒雞的公司大大小小近40家，---「元亨」、「金帥」、「永盛齋」、「崔記」、「李記」、「樂盛」等等；還有很多假冒「德州牌」的，所以要購買扒雞一定有認准「德州」商標；認准山東德州扒雞集團生產的。
❿ 百年老字型大小德州扒雞欲上市，德州扒雞面臨著哪些難題
德州扒雞想要上市，可是還面臨著很多難題。德州扒雞是傳承的老字型大小，經過多年的完善跟不斷發展，也是德州市的一個支柱產業跟龍頭產業，對德州市的經濟發展做出了很大貢獻。德州扒雞品牌全國知名，銷售地點也是分布在很多城市，一年獲利也是非常多的。而且德州扒雞興盛至今，擁有非常獨特的工藝，製作也很精良，德州扒雞有成為上市公司的底氣跟成績。
3.德州扒雞口味單一，產品種類不多，也是其面臨的難題之一
德州扒雞種類太單一了。所面臨的消費者的群體太過於狹窄，而且市場空間比較小。主要是鹹的口味，沒有香辣甜辣等口味的扒雞，不能滿足個性化人口的需求。而且德州扒雞的銷售手段是很落後的。以連鎖店跟加盟店，傳統銷售方式為主，線上銷售還不是那麼普及。