① 怎麼開小吃店
問題一：如何開小吃店五步走，小吃店選址至關重要 開小吃店看似很容易，創業者普遍認為：只要有好的味道就能抓住顧客的味覺，客戶也會源源不斷。但是小吃是一個細節性的服務行業，可謂「天時、地利、人和」各個因素缺一不可，是一個真正細節關系成敗的一個行業，所以，如何開好小吃店就至關重要了。開小吃店第一步，佔地利，選個好位置。開小吃店，店址對於店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說，店址差一寸，營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得最快、最活的地方。根據傳統的經驗，一條南北對開的商業街，面南的要旺過面北的;東西對開的，面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街，最旺的不是兩頭的，也不是中間的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黃金分割定律(1：0.618)的。當然這也不是絕對的，在現代商業環境設計的先進理念指導下，從人性、心理、習慣等要素綜合考慮，往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡，所以說在快餐行業這一特殊的行業中一定要注重這一點。開小吃店第二步，細斟酌，定個好名號。名不正則言不順，店號之重要性，關乎自己的企業形象，也會直接影響到產品銷售。一般地，開小吃店店號名稱要吉祥、琅琅上口、有特色、易識記。像賣西裝洋服、高檔飾品，就要往「洋」上靠;賣傳統工藝品、土特產，則要往「土」上靠，越土越有特色，越是民族的，越是世界的，經營快餐行業一定要注意這一點。通過恰當的商鋪名號，讓客戶認識自己，欣賞自己，信任自己，實現長期業務合作。名號策劃得好，可以百口相傳，做免費的宣傳。開小吃店第三步，巧裝修，凸顯個性。開小吃店一定要注重它的裝修問題，裝修直接影響著店面形象，裝修既不是以豪華為能事，當然也不是以粗陋寒酸為劃算，重要的是要實用、有個性、顯品位。這里要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果，背景音樂選擇，看貨路線等等，一切都緊緊圍繞一個原則：增強好感度，促進購買欲。開小吃店第四步，活用廣告，搶盡眼球。如今的社會已是信息社會，廣告已成為必不可少的常規武器，店面招牌要做，店內櫥窗要做，包裝袋要做，價格標鑒要做，宣傳單要做，易拉寶展架也要做，目之所及皆廣告，醒目易記是真經。在同一市場內，各商鋪店內外的廣告的醒目程度和效果影響成為影響購買的重要因素。除此之外，還要充分運用行業媒體，即可做硬性形象廣告，也可做軟性新聞宣傳。開小吃店第五步，廣告做得好，不如經營管理好。廣告是務虛，經營管理是務實。進貨渠道，店員管理，業務拓展，客戶溝通，收支利潤，運輸後勤，都是日常工作的必修課，哪一環節出了問題，都會直接影響業務進項。開小吃店的經營管理體現在一個商鋪日常工作的方方面面，它貫穿於商鋪經營的始終，只要我們把握著抓兩頭帶中間的工作原則，即一手抓進貨，一手抓銷售，用管理提升日常工作水平，用日常工作檢驗經營管理質量。特別是在崗位標准，業務流程，制度保障，客戶拓展維護等方面下足功夫，你的小吃店經營管理質量，一定會上升一個新台階。此外，小吃行業體現的一個特點就是快，但是在快的同時還得保證它的「凈」，小吃行業最忌諱的就是不衛生，當然這一是消費者們最關注的問題，所以說，這一點也是非常值得注意的。
問題二：新手如何開一家小吃店？開小吃店注意事項大全 新手如何開一家小吃店?開始創業，加盟什麼項目，這個問題很多人都會問自己。開小吃店，是個好選擇，開小吃店注意事項大全。為什麼要選擇加盟小吃店呢。人有四項必須要做的事情：衣食住行，而民以食為天便確定的吃飯這件事情是擺在人所有事情的第一要務。第一， 小吃店起步低。需要的啟動資金不用很多。開小吃店注意事項大全，對於中小創業者來說這個非常重要。新手如何開一家小吃店?而且飲食界消費跨度非常大。第二， 創造利潤及營業額大。這個就是說，你只需要請一個廚師，開小吃店注意事項大全，每天就可以解決數百人的飲食問題。只要選擇正確，就不怕沒有客源;只要合理安排就不用擔心手忙腳亂。第三， 管理輕松。人員不用太多，而且每個人做什麼要怎麼做，你都需要實現安排好就可以。每天按照這個安排就可以順利營業。第四， 浪費少。這個快餐小吃店在這方面有著比其他高級店沒有的優勢。新手如何開一家小吃店?因為只要上手以後，每天備貨多少用多少東西，都可以很合理的規劃好。第五， 采購方便。因為你的菜色是固定的，並且只要流行的幾樣菜色，開小吃店注意事項大全，所以采購上自然輕松很多。如果剛好你又是加盟店之類的，配貨又完全是總部供應，就更方便了。第六， 對市場的分析。你要對自己的店做好正確的定位。高端或者低檔，這個選擇地點和裝修條件就有十分的區別。事實上，並不是真的人多就可以開店。因為你覺得人多生意好的地方，自然競爭也會激烈很多。所以選擇開店的地點，就需要結合自身的條件。新手如何開一家小吃店?你是不怕競爭呢，還是希望競爭少點也能賺錢。第七， 分析競爭對手。這個很重要，在同一個地段開店。
問題三：開一家小吃店大概要多少錢 小吃店，如果是40來個平方的話，大概在5萬左右吧！
問題四：開個特色小吃店要具備什麼條件？ 特色小吃項目由於投資少，技術要求低，相對而言風險也不大，往往受到很多中小投資者的歡迎。但在考察加盟特色小吃時也要小心，別看項目小，但同樣要耗費你的精力，並不是人們想像中那麼容易，實踐表明，要成功地加盟特色小吃，你得特別注意以下事項：
一、有些特色小吃項目根本就不具備特色兩個字的特點，特色根本就是自己封的，只不過用特色的幌子來騙取你的技術費罷了。一些個只有某某特色小吃，技術配方，然後是某某匯款地址、郵箱之類的廣告你根本就不用去看，耽誤時間。技術真假是個問題，即使做出來的食品當地人是否會喜歡更是一個問題。?
二、即使是真正的特色小吃，引進以後是否能適合當地大眾消費口味，適合以後能保持新鮮感多久。特色小吃在異地引進很難能夠保持較長的消費期。除非用一階段換一個的做法能夠保持長期穩定的贏利。?
三、要引進特色小吃，應該以原有的飯店為載店，作為特色項目引進，沒有十拿九穩的不適宜單獨開店；要麼只生產以後往各飯店、批發市場送貨；再有一種就是以加盟公司、廠家提供的現成攤床擺攤經營。
?四、現在國家對食品行業的工藝要求越來越嚴，如果要引進特色小吃就一定要考慮到行業政策及當地相關法規。另外，許多特色小吃往往在成功引進、贏利一段時間，收回投資的同時，項目本身也到了衰退期，結果可能只剩下一堆設備、原料，沒什麼效益可言。對於投資回報周期要預算好。
五、特色小吃雖小，但在精力分配上較其它項目時間消耗要多一些，由於是小項目，象我們周邊的早茶、包子鋪、粥鋪一樣，同樣的非常辛苦和耗費精力。要干此行就要有吃苦耐勞的心理准備，決不是引進生產就賺錢那麼簡單。
總結以上要求投資者在加盟特色小吃時做到識別真假特色，做好本地市場調查，引進項目要慎重，做好投資預算並要做好吃苦耐勞的心理准備。
問題五：如何經營一家小吃店?開小吃店怎麼樣? 相關項目:天天排隊熱賣特色餐飲加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商萬元開店 開小吃店怎麼樣?賺不賺錢關鍵在於如何經營一家小吃店，現在越來越多的人們鍾情於各地的特色小吃，很多朋友在開小吃店的時候遇到很多的問題，開小吃店怎麼樣?小吃店想要賺錢，經營技巧是必不可少的，現在我給你介紹如何經營一家小吃店? 想知道開小吃店怎麼樣，就得先學會如何經營一家小吃店： 1：選擇合適的地點 選址幾乎是所有老闆公認的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有辦公大樓，就是要有熱鬧的商圈，再不然就是要在人多的主要幹道或是十字路口附近，純住宅區，通常較不適合店面的開設。如何經營一家小吃店?當然附近是不是有相同或類似的店家也是一定要注意的，畢竟競爭者多利潤就一定會被稀釋。 2：保持正確的心態 如何經營一家小吃店?大部分受訪的小吃加盟店老闆都表示，做生意確實比上班好，但加盟時要考慮的並不全是收入的問題，而是有了一個自己喜歡和願意去經營的事業，而且可以在做生意時交到很多朋友，工作起來非常快樂。 3：「超人」的體力 小吃店的營業時間相當長，多半超過十幾個小時以上，而且大部分的時間是要站立著，因此如果是習慣了朝九晚五的生活，或是坐慣了辦公桌的人，決定加盟前可得要先好好鍛煉一下身體。 4：一口美味的食品 雖然大多數的加盟總公司，都已經為加盟主處理好大半的物料，加盟主只需要做些簡易的處理就可做出成品賣給客人食用，但仍是要按部就班地製作才能有好口味。如何經營一家小吃店?有時一不注意，食物的品質就有改變，客人也會立即察覺。更重要的是，切勿為了找尋較便宜的供貨渠道，而降低品質或因此造成貨源的不穩定，因為這些都會直接影響到食物的口味和產量，對生意造成嚴重的打擊。 5：親切的服務 大多數加盟小吃店的業主過去都是外行人，且多數是坐辦公桌的上班族，因此當決定做生意時，一定要努力調整自己的心態，做到以客為尊，盡量滿足客戶的需求，這樣有了人緣才能有財源。 6：良善的人事制度 如何經營一家小吃店?很多加盟主反映最大的難題都是人員難請，請到了又不容易管理。因此在開店前一定要對可使用的可靠人力做一個評估，貿然加入的結果，即使有生意做，也做不好。 7：主動推薦人氣商品 主動推薦人氣商品是一個經營上的小技巧，主要是可縮短客人選擇產品的時間，也可以幫助客人點到滿意的食物。如何經營一家小吃店?現在客人的嘴巴很刁，吃到令他不滿意的瑕疵品，就不會再來第二次了。 8：適當的裝潢和設備投資 同樣的品牌、同樣的食物，如果店面干凈又清爽，客人自然會比較願意上門。但是在經營時大部分的經營者都會只看到收入而忘了回饋客人，其實如果生財設備的增加，會有助於工作效率的提升，這樣的投資就算值得。 9：不懈怠的精神 雖然是自己當老闆，但是精神絕對不能懈怠。由於懶散的心態而導致產品品質下降，客人自然就更不肯上門了。如何經營一家小吃店? 10：請教前輩的經驗
問題六：開個小吃店需要多少錢？ 2--5萬
問題七：如何開一家小吃店 小吃店投資局限性 手持8w，可投資的項目有局限，就拿我開小吃店來說，我承受的房錢是，80平方米月房錢3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。房錢支付最好是一個月一付，或三個月一付！ 小吃店裝璜及措施 店面牆體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方起碼5000元；地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及舉措措施4000元，15套椅桌6000元，空調兩台6000元，餐具購置2000元。 固然投資不太，但開小吃店要體現雅緻，人的食慾與環境往往有一定的聯系關系。我喜歡在牆上貼一些小吃特色的先容：來歷，口感，相關名人。 在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。採摘相關小吃的精髓文章、圖片。 裝璜期為一個月。 經營特色及毛利計劃 小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤高的食物。投資這8w，最少做老闆的是一個美食專家，能做出各種適合地方習慣的美食來，再規范化製作過程。 我在杭州，做的是有少量杭幫菜鹹淡口味特點，最大程度地表現粵式風格。 店裡有三種品味粥： (1)白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒制本錢0。5元， (2)祛濕粥，用的是祛濕中草葯三四種，加豬骨頭，紅豆，花生，玉米。製作本錢為1。5-1。8元，這是特色粥品，售價6-8元。 (3)皮蛋肉骨粥，製作本錢1。2-1。5元，售價4-5元。 (4)餐桌有先容，客戶可以預訂其他特色粥。 店裡有：粵式製作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟製作本錢為2元，售價為5元。香芋蒸餃，選用桂林產的香芋，減少肉的含量，香味感覺豐厚。製作本錢為2元10個，售價5元10個。 當然還精製牛雜，叉燒米粉，湯包，醉辣龍蝦，酸豬蹄，現燒燒烤。毛利潤是製作本錢的1。5-2。5倍的產品。 開小吃店員工使用 請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式窗口內操縱，一個派外賣送貨。收款人是老闆或相任人當的，關繫到打折促銷題目治理。 員工要同一服裝，員工聘用要交200元押金，同一服裝題目差未幾算投資相抵，不算同一服裝方面的投資。 員工基本工資為800-1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率均勻分配。 營銷策略 1、為了節約本錢，可以印手刺式的小廣告分發在四周的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做活動資金外，盡量用在廣告上。 2、開業前一個月派發8折優惠券。
問題八：開小吃店需要注意什麼 如何開小吃店，小吃店只要你經營得當，肯定是賺錢的，為什麼有些經營者就沒有賺到錢反而賠了呢?如何開小吃店，特色小吃店有很多注意事項，需要大家提前掌握。如何開小吃店，只要掌握了以下這些，開起店來，肯定是如魚得水。 如何開小吃店?其一：環境衛生 現在人們的生活水平提高了，對自己的身體健康越來越看重，有一部分人群就是因為怕在外面吃的東西不幹凈才不願在飯店消費的，要消費也是到級別高的地方。只要你開特色小吃店是乾乾凈凈的，那麼肯定會受到顧客的歡迎，說不定還會幫你做宣傳。 如何開小吃店?其二：口味創新 開特色小吃店內的食物口味要能適應當地人們的需要，每個地方的口味都不一樣，也許你的口味很獨特，能吸引一批顧客來嘗試下新鮮，但是如果長時間不變，能么就很難再有老顧客和新顧客的光臨了。
如何開小吃店?其三：店鋪裝修 開特色小吃店裝修店鋪要看你個人的實力，但也不是越華麗越好，裝修得太華麗那些收入不高的消費者看到你豪華的裝飾自認為消費不起，就跑到別的地方消費去了。但也不能太差，和你周邊差的飯館沒有什麼兩樣或比他們還差只為降低成本，那樣更不行，往往使得必反。因為差不多每個顧客只要去過了好的環境消費，又得到了自己滿意的效應，那樣他才會再次光臨，你才能有回頭客。 如何開小吃店?其四：促銷手段 假如你的顧客人群是固定的，你還可以分發一些會員卡，或是免費贈送小菜活動。可以等到節假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周圍小區或是商業街去發放一些優惠券，這樣，宣傳力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。 開特色小吃店是錯綜復雜的，關鍵是要善於總結經驗教訓，揚長避短。在經營店面時不管取得了怎樣的經營成績，都要繼續努力，切不可輕言放棄。
問題九：小吃店開在哪裡比較好 前期當然是做市場調研了，看看你那條街房租價格怎麼樣，都是有什麼品種，生意好不好，別看有的店生意很好但是不賺錢的，房租高的離譜，錢都給房東了。選好位置之後再定項目了，項目要有特色有故事有味道的，滿大街都是的就不要做了，這兩項都定好了就裝修買東西准備開業了，後續還要做好衛生、服務、促銷、宣傳什麼的，開店是個長期活，來不得半點虛假和懶惰的，祝你成功啊
問題十：創業怎麼開一家小吃店 一、盲目上項目：想的是新產品可以因新鮮、奇特取勝。但想像不等於事實，我們絕大多數創業者都是敗在這里：只想賺多少錢，沒想用什麼方法去賺。
二、未作新產品市場調查：既然是新產品，就應當進行消費調查，最簡單的方法是將新產品請親戚、朋友試用、品嘗;或者將新產品在你准備開業的附近試銷;最「懶」的方法至少也要做一個「銷售調查」：開業時在原有品種中增加這一個品種，向顧客介紹，徵求他們的意見。
三、未作當地消費市場調查：開餐館是為了賺當地百姓的錢，每一個地方都有各自的口味、興趣、愛好、消費習慣、飲食文化、風俗民情，比如北方的雞蛋煎餅，在南方就沒有市場，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相鄰的兩個城市，大眾餐飲都有可能大相徑庭。
四、「攆走」了原有顧客：原來的顧客因為喜歡這里的刀削麵而形成了長期食用的習慣。換句話說，這里的刀削麵很有特色，很有水平，或者很適合這里的消費人群，他們就是奔刀削麵而來。取消了刀削麵，顧客自然會掉頭而去。
② 小吃店應該如何經營才能賺錢呢創業
小吃店應該如何經營才能賺錢呢創業
美食行業的生意一直都非常紅火，而在美食行業內，美味的小吃產品又是最好賣的，所以開一家小吃店成為了很多創業者們的致富首選！選擇好了開店的項目之後，就需要了解店面的的經營知識了的.，那麼小吃店應該如何經營才能賺錢呢？
選址只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧小吃店。店面布置最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。
用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。
店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。價格品種價格方面，最好是適應大眾化的價位鎮簡，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面御漏褲、蒸餃、燉罐、鹵味等經營策略。
價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。如果把快要賣光的小吃（如鹵味）再烹調一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，乾脆倒掉，以免賣壞招牌，因為小吃的成本實在有限，不要因小失大。烹煮小吃時應抱著寧精勿濫的原則，賣完之後再進行適量烹制，以保持產品時常新鮮，因為小吃最忌隔夜。
如果有意「抬升」顧客的消費額，可以將幾個品種組成一個「套餐」出售，另外，小吃也講究季節性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以，北方地區的小吃比南方地區的小吃要淡些。
在不同地區開小吃店，則應照顧本地人的飲食習慣。開張必備開小吃店要做好哪些准備工作？開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃是必備的設備，絕不能省。
開小吃店很重要的一點也是=最關鍵的一點就是的它的店面選址，很多創業者們的小吃店生意不好，都是因為他們的店面地址不好，不能吸引很多的客源，自然收搜廳獲不到滿意的收益！只要您的小吃店選址得當，何愁沒有生意呢？
;③ 開餐飲加盟店創業怎麼才能有更好的生意
一、餐飲種類的選擇要有市場前景，要選擇大眾喜歡的愛吃的餐飲類型，如果是人們不愛吃的，那肯定就不會有太好的生意。比方說一些稀奇古怪的食物或是一些味道不太符合大眾口味標準的就不要選了。
二、店面的選址很重要，一些比較偏的地方就不要選了。開餐飲店人氣是很重要的，在開餐飲店有一個很有意思的現象，在大街上，哪怕離得很近的地方，就隔著一條街、或者一個路口，或者僅僅就是街對面，這個地方的餐飲店生意很紅火，而另一個地方就很冷清。所以在選擇餐飲店地址的時候一定要注意，雖然是離得很近的兩個地方，但不代表著人氣都會很好。在選擇店面之前最好先觀察一些這個地方的人氣怎麼樣，或者向別人打聽打聽這里以前有沒有開店的，生意怎麼樣。
三、裝修設計方面要符合餐飲加盟店的定位標准，高端的店鋪就要裝修的高端大氣上檔次，大眾化的店鋪就要裝修的親和舒適自然。好的店面裝修會更有吸引力讓顧客覺得更加舒心愜意。
四、服務品質一定要好，再好吃的東西，再好的店面，如果沒有很好的服務品質，那客人也是不買賬的。客人來你店裡吃東西，一是吃的味道，另一個吃的就是舒心了。服務品質不好的話，顧客一樣是不喜歡來的。服務方面一定要人顧客感到輕松隨意服務到位，顧客所需要的一樣都不能馬虎，不然會讓客人覺得受到了怠慢。
五、店員的素質以及店裡的氛圍也很重要，要對店員進行一些專業的禮儀方面的培訓，讓他們的服務更加專業，店裡的氛圍要輕松愜意，不能給人一種壓抑的局促的感覺。
④ 如何開一家小吃加盟店 怎樣才能讓小吃店經營成功
要開一家小吃加盟店，這樣做可以經營成功：
1、注重產品的質量和安全；
2、布置好自己的店內環境；
3、禮貌待客，組建團隊；
4、進行一些營銷活動。
⑤ 如何經營好一家小吃店
確定經營一家特色小吃店，不是單方面就可以做好，而是一個系統的工作。從開什麼店，選址、裝修、環境、經營等都需要全面涉及到，都需要全面的做好。以下是我為您帶來的如何經營好一家小吃店的經驗分享！
如何經營好一家小吃店【一】
1、消費調查
開特色小吃店是為了賺當地百姓的錢，每一個地方都有各自的口味、興趣、愛好、消費習慣、飲食文化、風俗民情，比如北方的雞蛋煎餅，在南方就沒有市場，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相鄰的兩個城市，大眾小吃店都有可能大相徑庭。餐飲加盟品牌南粉北面就做了大膽的嘗試，將具有南北特色的小吃、面、粉類食品匯聚於一身。
2、市場調搭弊凳查
既然是新產品新技術，就應當進行消費調查，最簡單的方法是將新產品請親戚、朋友試用、品嘗；或者將新產品在你准備開業的附近試銷；最「懶」的方法至少也要做一個「銷售調查」:開業時在原有品種中增加這一個品種，向顧客介紹，徵求他們的意見。
3、生財學問
做特色小吃店，沒有賺錢的方法跟沒有應對失敗的方法一樣可怕。賺錢是多種因素的綜合結果，必須將這些因素一條一條，一項一項地找出來，在實踐中一個一個地試驗、對比、分析，然後尋找、發現、創造出一套自己的賺錢方法來。
4、吸引回頭客
有一種理論「慣性消費」,當某一產品或某一消費方式或某一口味被人們接受後，人們便會習慣性地購買這一產品。還有一種理論是「投其所好」,聰明的商家就是尋找、發現、探索大多數人的愛好，迎合大多數人的需求，這才是經營小吃店的方法。
小吃店雖小，經營卻也是有一定的秘訣，小吃店只是創業的第一步高樓也是一磚一瓦砌起來的`。
如何經營好一家小吃店【二】
顧客定位
小吃店的消費普遍不高，屬於大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。
地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧小吃店。
店面布置
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
價格品種
價格方面，最好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，知旅只要又沙縣小吃的普遍品卜談種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃是必備的設備，絕不能省。
⑥ 加盟新型小吃如何運營
1、要注重食物味道，對於中國人來說，他們關注的是全色、全香、全味」。只有當食物好吃時，它才能吸引人。小吃最重要的是它們的味道和味道，這樣它們才能吸引顧客。吃」的味道是開店成功的關鍵。它是第一競爭力，良好的品味和健康。這是現在消費者關注的焦點。因此，經營者必須明確調查消費者的需求，了解消費者的消費能力和水平，答鎮或掌握詳旅歷細的數據，充分利用消費者的資源。
2、商店裡的食物的味道應該適應當地人的飲食需要。人們的口味清伍不同。也許你的口味很獨特，可以吸引一群顧客來品嘗新食物。如果長期不變化，老客戶和新客戶將很難獲得。
3、好的裝修，舒適的環境能促進人們的食慾。所以在選擇開小吃店時，除了要注意食物本身之外，還要注意餐廳的裝飾。沒人想在惡劣的環境下吃飯，現在人們的生活水平提高了，生活環境要求也高，每次你出去吃飯，都會發現一家店鋪有獨特的裝修風格來吃。
⑦ 如何才能把小吃加盟創業的生意做好
如果你不確定到底選哪一種小吃種類好，可以先去做做市場調研，看看哪種小吃火，哪盯咐答種火哪種受大家歡迎就可以選擇做哪種。當然，同時也要考慮市場競爭的因素，如果在一個地段之內已經有太多做這一類小吃的，那就應該考慮換個別的小吃種類，或者是你不想換別的小吃類別的話，那就換一個地段，找那種同類別競爭少的地段。說到地段，小吃加盟創業的選址也是十分重要的，首先得選一個人流量比較多的地方，如果是比較冷清的地方，凱慧街上都沒幾個人的話，那肯定就不會有太多的顧客，生意自然就不會好。還有就是要看匹配度如何，也就是你所賣的小吃種類是不是符合附近的人群喜好，比方說你是賣漢堡奶茶或者串串香等年輕人喜歡的小吃的，那就應該選學校簡乎附近等年輕人多的地方，如果是選一些老的小區附近，年輕人比較少而老年人比較多的話，可能顧客就會少一些。再比如你是賣燒餅包子醬菜一類的小吃，要是選擇老年人多的地方的話，可能生意就會很不錯。還有如果你是賣快餐盒飯便當一類的餐飯的話，那選擇上班族多的地方生意就會很不錯，上班族中午工作餐一般都是愛吃快餐盒飯的。
⑧ 做小吃店如何能夠成功
餐飲行業一直被認為是利潤豐厚的暴利行業，而小吃更是讓投資者們賺得盤滿缽滿的一個有效途徑，但是，要想在小吃行業站穩腳跟，卻不是那麼容易，下面，就讓我們一起來了解一下特色小吃店如何才能經營成功吧？
一、精選地段，以小賺大。飲食生意和別的生意一樣，很講究鋪面的地段，小吃生意，在人流量較大的地方經營，是最佳的選擇。旅遊景點也是一個經營特色小吃的好地方，還有菜市場等等。旅遊景點經營特色小吃，主要是針對外地客人。人們到一個地方旅遊，一般來說，都想品嘗一下和磨隱當地的特色小吃。菜市場人流量大，而且現在的城市菜市場，都有一個熟食區或小食品區，很多人到菜市場買菜的同時，也會光顧小食品區，只要有特色，相信在菜市場開小吃店就是一個亮點。
二、聯手經營，生意更紅火。一般說來，經營特色小吃，營業額比游鉛不上大酒樓，很多人不想下大本錢去租黃金地段，更不想花大本錢去搞上檔次的裝修。而現在都市消費不但對商品的質量要求高，對門店的裝修要求也很高，再加上這是飲食行業，因此衛生環境不容忽視。
黃金地段的鋪租、裝修，都是要下大本錢的。經營特色小吃的人，往往初期不清楚生意如何，因此不敢下大本錢，也不願下大本錢經營小吃生意，這往往給經營小吃帶來尷尬。如果是多人聯手，鋪租、裝修費多家分攤，個人的負擔就大大減少了，用較少的錢，在地段好、檔次高的餐廳里經營特色小吃，誰不想干?這種聯手經營，不但解決了商家的投資問題，更重要的是給顧客帶來了更多的方便。顧客只要進入特色小吃餐廳，想吃什麼都能吃到，生意興隆也在理想當中。。
其實，這種聯手經營的理念，和現在一些大商場出租櫃台一個樣，很多人不想個人開店而是想到大商場租櫃台經營，他們就是想借大商場的聲譽和氣勢來提升自己的營業額，突出特色樹立形象。
總而言之，小吃生意不能當「小」來做，要當「大」來做，不能被小吃的「小」捆綁了我們的思想，要大膽喚廳解放思想，這樣小生意才能做大做強。
⑨ 開餐飲加盟店創業怎麼才能把生意做起來
一、口味，做餐飲食物好不好吃很重要，只要味道好菜品好吃才能獲得人們的喜歡。開加盟店要保證一個好的口味，需要選擇好的加盟品牌。好品牌在味道在食材以及在後續的研發上面都做的很不錯，口味上會有好的保證。口味是做餐飲的前提是基礎，口味好了才有顧客的源源不斷。
二、衛生條件和用餐環境，沒人喜歡在臟兮兮的店裡面用餐，人人都喜歡在趕緊衛生的地方用餐，尤其對於高收入群體來說，對環境衛生的要求是非常高的，任何讓他們覺得不幹凈的地方都會讓他們不再選擇這樣的店鋪。所以餐飲店的衛生環境是非常重要的。對於餐飲店而言，干凈衛生整潔是一個基本的要求，這樣既是讓顧客吃著放心，也是讓顧客吃著舒心。
三、好的服務態度，客人去飯店吃飯就是吃的口味，也是圖個舒心，要是一家店的服務態度不好，讓客人覺得十分的不愉快，那麼沒有那個客人會再願意去第二次吧。好的服務態度也是開店的一個基本要求之一，沒人願意去服務態度差的店鋪吃飯的。
四、不要讓客人久等，很多客人去飯店吃飯很不喜歡的一點就是，點完餐之後等半天就不見服務員把菜端上來，一等就是好久。現在的生活節奏都比較快，大家都比較忙，沒有那麼多的空餘時間，要是一個飯店上菜速度太慢，老是讓客人無休止地等下去，恐怕再好吃也沒人願意去第二次吧。所以好的飯店上菜速度一定要快，這樣客人就會覺得在你這店鋪消費不會浪費時間，以後也願意常來。
五、要懂得一定的宣傳推廣，定期做做廣告宣傳和促銷活動，制定一些優惠促銷的方法吸引一下顧客，這樣就能吸引更多的人來店裡用餐。