① 0經驗的人怎麼開蛋糕店
0經驗的人怎麼開蛋糕店
0經驗的人怎麼開蛋糕店,蛋糕是我們常見的美食,這樣的美食可以作為甜品來吃,也可以送給自己的親朋好友,不少人看到了這裡面的商機,下面為大家分享0經驗的人怎麼開蛋糕店。
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第一點:加盟
對於你開店,經營都有很大的幫助,並且縮短開店前的時間,能夠在專業人員的指導下,加快開店的速度,縮減店面成本的。
第二點:品牌
要多去考察市場,了解加盟店在不同環境下的消費情況,只有細心的去分析才能做出更好的選擇的。我有一個品牌推薦的:達妃雅,專注於烘焙行業六年。
第三點:技術
一定要多花心思來學習的,這個是非常重要的。畢竟這一點是蛋糕加盟店能否堅持下去的重點。所以必須要努力把技術學到為了。同時能夠懂一領三,這樣才能靈活做出不一樣的效果。很多顧客就喜歡新意,每天一點新,客戶源源不斷。
第四點:運營
這個就要從蛋糕加盟公司的專業人員那邊學習了,不懂就要多問,多去嘗試,這個靠自己如何學習以及學習能力咯。不過重點還是看客戶群體怎樣,需求等等,都需要用心的了解,整理,再做出活動策劃,這樣才能把效果做到最好的'。
第五點:特色
做蛋糕生意有三種模式,一是單賣蛋糕。這是資金投入較少的經營形式,這種經營模式,投資者無需考慮蛋糕的生產環節,但有一點要注意,必須選擇質量有保證、信譽好的廠家進貨,否則會砸了自家店的招牌。
第六點:選址
無論哪種經營方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說:「要開店,選址是關鍵。」建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近,房租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。
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1、關於麵包蛋糕店的加盟問題
很多想開麵包蛋糕店的零基礎老闆,會誤認為只要通過抱大腿的方式加盟一些品牌店,就可以當個「甩手掌櫃」。從門店的產品更新,人員的招聘到門店的選址,後期的運營,交由總部全權負責即可,滿心以為這樣就可以輕松地等著年底收錢了。
其實,只有在正式成為加盟商後,才發現事事都要自己操心,品牌店只會教你一些簡單的產品更新,人員的培訓以及門店的運營知識,而正式開店之後所有的細節和運營,還是要加盟商們親力親為,也只有經營者自己做到跟著門店共同發展,隨時把控,才能擁有自己的一套經營方式。也只有這樣,不用一味地依靠總部,也就避免了萬一對方倒閉,加盟商們必然遭受連累的境況發生。
如果經營者沒有任何經驗的情況下,還是考慮先從加盟做起,那就需要注意:不能只聽廣告和名氣,而要看清楚對方的資質,多打聽別的加盟者的經營狀況,後續服務怎麼樣,盈利情況怎麼樣等等,一一問清楚,從而做出全面的考察和判斷,確保將風險降至最低。
2、關於門店的產品問題
門店的品類需要多樣化,不要總是局限於蛋糕店只賣蛋糕,麵包店也只是賣麵包這樣的產品經營方式。例如:就一家蛋糕店來說,如果門店只供應蛋糕這一個品類,是有非常大的問題的,蛋糕,特別是生日蛋糕,顧客購買頻次非常低,每個人每年才過一次生日,每個家庭每年消費不了幾次。也就導致門店會拚命的追求客單價,從而會把蛋糕定價很高,顧客對於價格特別高的蛋糕又會望而卻步,可想而知,後期的門店生意會很慘淡!
所以,不管是麵包店還是蛋糕店,在產品銷售方面,提升消費者的消費頻次是門店經營者必須考慮的主要問題之一。這也是為什麼肯德基後來拚命地在各大媒體打早餐廣告的原因。
當然,在解決了門店的產品品類多樣化問題之後,經營者們最應該關心的便是產品的質量問題了,產品是否健康、美味、口感好?是否能夠滿足顧客的喜好?
這就需要經營者從一開始的產品原料食材的選擇,到產品的製作,再到產品的保存等細節都需要做到嚴格地把控。不要總是想著獲取多少利潤,要賺多少錢,最重要的還是將顧客的滿意度做到位,這樣才有利於門店的不斷發展以及口碑的獲取。
好的麵包店一進店門聞到的是淡淡的天然麥香而不是香氣濃烈的香精和奶油味。好吃的歐式麵包麥香味自然有彈性、組織細致、化口性佳、麵包空洞大小不一、外皮脆香;軟麵包則軟Q、層次分明,硬麵包則入口扎實性、越嚼越香,從唇齒間慢慢散發出麵粉香氣。
3、關於門店的服務即待客之道
對於不管是麵包店還是蛋糕店,服務好顧客是重中之重,從產品到接待,都要將顧客視為朋友一般,協助顧客購買他們所需要的物品,而不止是「賣給他」。解決顧客的問題,也就等於解決了門店發展問題,產品也只有滿足了顧客的需求,服務做到位,才會有源源不斷的顧客走進你的門店。
經營者需要明白顧客上門購物的兩個主要目的:其一是讓自己得到問題的解決;其二是使自己產生「愉快」的感覺,這兩個目的對於門店來說同等重要。因為「問題的解決」來自於產品,而客戶愉快的感覺則來自服務。
後開一家屬於自己的麵包蛋糕店,那就先從學會麵包蛋糕技術開始吧,不管是跟著師傅學還是去專業的培訓學校學習,都是可以的,總之,要想深入一個行業,就需要不斷地學習和實踐。
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一、店面選址
開店做生意,店面的選址很重要,尤其是食品類的店鋪,客流量非常關鍵。烘焙店能不能經營好,地理位置就已經決定了一大半,周邊的設施、交通以及人流量都是需要考慮的方面,當然,也別忘了調查附近相似類型店鋪數量。
二、市場定位
烘焙和其他餐飲業一樣,也分低中高檔次的消費層次。如果你想開烘焙店,那麼就要考慮你開的烘焙店定位在什麼消費層次。你要做的就是調查店址周圍人群的消費能力,根據顧客的消費水平來做市場定位,然後根據市場定位來要求店內烘焙產品的檔次和品質
三、啟動資金
開店最基本的保證就是資金了,啟動資金是開店計劃的關鍵,店面房租、裝修、設備、原材料等都是花錢的地方,都需要資金支持。如果你只是想要個人經營,那麼可以省去僱傭員工的費用。除去這些前期費用,後期店鋪經營、流動資金等,這也需要考慮的費用項目。
四、店內設備
如果你自己會做蛋糕,那麼對於設備原材料方面你肯定也會有所了解。如果你不會,那麼最好是你能夠自己去學習相關知識,或者請教相關專業師傅。除了冷藏櫃、烤箱和麵包醒發箱之外,開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料等。
五、基本證件
不管你是想要開什麼店鋪,都是需要相關證件的,開蛋糕店跟其他食品類的店鋪一樣,都是需要必備三個證件的:經營許可證、稅務登記證、衛生許可證。如需其他的證件,可咨詢當地的相關部門。
② 自己沒做生意的經驗,想開加盟店,不知道先從哪裡入手
投資的項目很多,現在給你一些創業項目建議: 1. 先調研未來的投資領域,研究當人的需求是什麼?消費能力是多少? 2. 然後再進行一次市場問券調查. 3. 在調查的過程中,綜合市場思考一下做一個生命周期長的項目是那些項目?是求新求廉求特?當然,這要看你們當地的市場導向來決定了. 4. 項目選好了以後,店面的遠址就非常重要了 創業不能兒戲,千萬不能急躁。我覺得,首先興趣是先導,而能力是最重要的,關於這個行業資訊和比較都不能少,培訓得重視,選址方面也很重要。樓主最好參照以上幾點來做出選擇。連鎖加盟比你自己獨立開店創業更安全。飾品行業的阿呀呀就很牛,旗下全新品牌李湘代言的阿伊呀時尚用品店就做得不錯,培訓到位,值得一提的是他們的配貨都比較齊全和時尚。可以查一下它們網址。 目前連鎖加盟已成為創業的主流方式之一,樓主要多了解動向才能知己知彼,百戰百勝啊。祝你成功了。
麻煩採納,謝謝!
③ 沒有創業經驗的人開什麼店好
創業路途艱難,但仍然有許多的人,正在加入創業的大軍中。我們都想要通過創業的方式,來改變自己的人生境遇,使得自己也能夠實現人生理想和抱負。
就我個人看來,在我們創業的過程總,沒有哪個行業能夠完完全全的規避風險;如果真有這樣的行業存在,可能也就不叫創業了,而是給別人打工,幫助別人看店。
但在這眾多的行業中,也並不是所有的行業,都有著很大的風險。也有一些風險相對較小的行業存在,就我個人看來,在創業時候可以考慮下面這些行業。
以上兩個行業,是我個人看來,風險相對小一些的行業。如果說到完全沒有風險,我想也只有上班這一條路了。
④ 去哪找正規的加盟店
萬事開頭難,尤其是針對沒有經驗的操作,有時候更是讓人有無從下手之感。就比如說近幾年流行的加盟開店,雖然是一件美事,但市場萌新常會有各種疑惑,比如加盟店去哪裡找?什麼項目加盟開店創業成功率更高?為服務大眾,下面小編就為大家詳細說明一番。
加盟店去哪裡找?
要想尋找到合適的加盟項目,一般有以下途徑。
1、親朋好友介紹。中國的人情社會形態典型且明顯,因此大家在選擇智慧之選項目選擇加盟店的時候,一般都會參考身邊朋友的看法,根據大家的意見來做出決定。
2、專業招商網站。加盟店合理的來源,大多可以從專業招商網站獲取。比如本網站所在的全球加盟網,便是為萬千創業者提供致富機遇的網站,擁有站內資源無數,更有許多品牌的詳細信息。想了解具體項目的加盟前景、加盟優勢、加盟成本以及加盟方式,均可以以電話或留言方式尋求客戶經理的指導。
3、電視廣告廣發。加盟店的開業機會一般還可以從電視、廣播、紙媒上發現,雖然數量有限,但優點是覆蓋范圍廣,知名度高,因此選擇這種方式的創業者數量也不少。
什麼項目加盟店創業率高?
新手上陣,這些項目更受歡迎:
1、奶茶店。開一家奶茶店,可以迎合年輕消費群體的需求,創造可觀的店面銷量。市面上的奶茶品牌很多,有些加盟門檻高,有些要求低,但值不值得智慧之選還要看項目的數目如何。
2、母嬰店。加盟店涉及母嬰行業也是個不錯的選擇。母嬰店的優勢在於,現今生育政策和育兒理念都與以往有巨大變化,大家在養兒方面更加精心,因此做母嬰兒童用品生意只要科學經營,一般生意都不會差。
3、燒烤店。吃食方面,燒烤是平民美食,深受大眾喜愛。開燒烤店的核心在於技術,燒烤技術要到位,醬料調制要恰當,才能在口味為王的餐飲市場為自己博得一席之地。
加盟店去哪裡找?都有哪些加盟店值得加盟?您都清楚這些問題的答案了嗎?或者您還有其他加盟方面的問題需要咨詢我們的話,在文章下方留言就可以。加盟店具體經營管理技巧本站亦有資料,留言獲取即可。
⑤ 零食店加盟沒有經驗可以開嗎有那些加盟品牌
又是加盟店的話還是比較簡單的,現在的加盟品牌。嗯,比較流行的有五元休閑食品加能量。還可以加盟一些比較大的零食店,比如說百草味之類的。
⑥ 零經驗的人在選擇酒店加盟時,哪些加盟品牌比較好東呈集團怎麼樣
東呈集團是一家實力比較強大的連鎖酒店集團,品牌實力大大強,旗下的城市便捷酒店、宜尚酒店、怡程酒店都是大大好的酒店品牌,除此之外東呈集團還有柏曼酒店等14個酒店品牌,這14個酒店品牌都各具特色,有著完善的服務體系和高端的酒店環境,都是精選入門級中檔城市商務酒店品牌,都追求高風格化、高性價比、高商務化,是值得加盟的酒店品牌。