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崑山周市奧鴨加盟店

發布時間: 2023-03-27 15:50:35

A. 崑山這邊有什麼特產過看可以買帶回家的

陽澄湖大閘蟹

B. 崑山有哪些小吃

1、一品雞粥店(培本小街往北一些,北市街)
鴨血湯、白切雞(酥而不爛,鮮香可口)

2、回道巴蜀(中山路,天香館對面)
香菜扮花生

1 姐妹面館總店(同豐路建委邊上)分店(黃河路西灣新村門口)
炸醬刀削麵(應該是所有面館中味道最好的)

2 絲路面館(地址總是在姐妹面館的旁邊)
肉絲炒麵(他們家的炒麵是所有面館中味逗滑道最棒,面最勁道的一個)

3 傻子面館總店(黃河路近同豐路口)分店(珠江路靠近同豐路口)
牛肉湯面(所有面館中牛肉麵他們家的最好吃)
酸菜魚(18元一份,魚片嫩滑,酸菜是上等的好酸菜,湯汁鮮美)

4 湖南人家(同豐路玉龍菜場邊)
剁椒魚頭(個人認為是崑山最好吃的,我吃了崑山N家湘菜館啦,呵呵)
麻婆豆腐(相當的不錯,8元一份,太美味了)

5 炸串(這個東西當然算小吃哇)
同豐路建委9路車站前,銀夢酒家門口,大富豪夜總會門前(再找不到我無語了)
那家炸串,醬料很獨特,非常香,吃了說不定睡覺前嘴裡還有那味,呵呵
比較好吃的是土豆片、海帶、年糕、素雞片、里雞肉、雞尖
註明:這家的炸串一定要讓他抹辣的醬,其實一點不辣,非常香。

6 鴨爪
首推珠江路南苑新村小區里的的——駱記 這是我吃過的最美味的鴨爪
同豐路建山冊臘設銀行對面的——珍珍熟食(老字型大小了,聽說有二十年的歷史了,最好吃的是奧鴨和鴨爪)

7 烤鴨 我的最愛
同豐姿源路玉龍菜場邊上——北京烤鴨(它旁邊是紫燕雞)

8 夫妻肺片
當然是紫燕百味雞的最好,也不便宜。但這家店牛的,每天不到七點就收了,賣完就關門,從不多做一點。

9 鴨血粉絲
感覺比較正宗的店在城北北門路上——金陵鴨血粉絲。
分五味的,八味的,十味的(就是幾種料)

10 雲南過橋米線
1前進菜場邊,崑山賓館正對面胡同里。那家價格便宜(8元/12元)量又足,味道真的不錯。
同樣這家店的其它砂鍋也是不錯的
2同樣是城北北門路上也有一家,比較有特色,忘記什麼名字了

11 灌湯包
最好吃的一家是南街上的一家小店(不是阿文湯包哦),在快樂進駐酒吧正對面的小店
4元一籠,咬一口,那個鮮啊,送清湯一碗。

12 米粉
南方的朋友一定喜歡吃炒米粉,我在廣州住過一段時間,很愛吃這東西,可感覺崑山沒有正宗的。
前段時間發現了一家,味道很廣州
人民醫院對面——櫻花XX店,8元一分肉絲炒米粉,地道的。

13 螺絲
這東西老少都愛吃,味道每個店都不同,今天推薦大家吃的是白湯螺絲
店名:德意樓(老店了,崑山人應該都知道)柴王弄邊,和LZ推薦的一品雞粥店是對門
這家螺絲,個大,肉肥,干凈。用白湯做出來的,微辣但很鮮,不是一班的好吃,我每次去都要雙份!

14 生煎包
人家都說崑山沒有好吃的生煎,其實有,只是不好找
我推薦的這家在什麼路上我也說不清楚,就是柏盧實驗小學那條路往西,和樾閣路交叉口的橋頭邊,有家上海生煎館,店很小,生煎賣得很快。去晚了就沒了。聽說是上海老夫妻倆開的。味道正宗,價格忘記了。

C. 崑山金三角奧鴨新地址在哪裡

崑山金三角奧鴨新地址如下。
1、周市奧鴨館:蘇州市崑山市千燈鎮延福街110號(千燈中心小學褲纖對面)(郵編:215300)。
2、周市奧鴨面館:蘇州市崑山市崑山胡消仿開發區金色港灣商業街A16-A20附近(郵編:215300)。
3、周市奧鴨面:蘇州市崑山市景唐北路88號橋純(郵編:215300)。

D. 崑山的地方特產是什麼

崑山特產*崑山三寶 *萬三系列食品 *周市太和奧鴨 *奧灶面崑山三寶昆石:產於我市玉山(又名馬鞍山)中,天然多竅,色澤白如雪、黃似玉,晶瑩剔透多竅,玉潔冰清,形狀無一雷同,十分奇巧,所以稱為巧石,又名滑御玲瓏石,他方人稱崑山白石,歷來被視為藝術欣賞品,供於幾案,視若珍寶。 瓊花:崑山亭林公園的瓊花,被譽為崑山三寶之一。其中最大的一棵花樹,連理交枝,樹冠周整,玉花繁盛,堪稱今世瓊花之最。 並蒂蓮:馬鞍山下有並蒂蓮,又名千葉蓮、千蕊蓮,為崑山三寶之一,原為元末高士顧阿蓮手植,流傳至今已有600多年,人稱古蓮。 蘇州著名文人周瘦鵑首作文記之,稱並蒂蓮色香雙艷。 三系列食品萬三蹄、萬三方肉、萬三三味圓、萬三豬手、萬三雞腿、萬三野鴨、及萬三貢酒、萬三宴酒和萬三家酒,已成為茄塵周庄美食的代表。尤以萬三蹄獨樹一幟,多次被評為食品金獎。隨著周庄知名度的日增,已走出周庄,湧向中外餐桌。 萬三蹄:以豬腿為原料,佐以調料,用旺火燒煮,經過蒸燜,皮潤肉酥,湯色醬紅,肥而不膩,咸甜適中,堪稱色、香、味、形俱佳的餚饌。 萬三方肉:有豬鮮肋肉切方,以萬三蹄工藝煮酥,是與萬三蹄響應的宴客主菜。 萬三味圓:有新鮮麵粉製成麵筋,包入肉末或蝦仁、雞絲作餡,做丸煮熟,兼具小籠、餛飩、湯包之味。 萬三豬手:以傳統配方燒煮的豬蹄爪,滋潤美味。 萬三雞腿:以當年新雞大腿為原料加工,皮酥肉嫩。 萬三野鴨:以太湖野鴨為原料,用萬三蹄工藝燒煮,肉嫩味鮮,成為餐桌上乘佳餚。 萬三貢酒、萬三宴酒、萬三家酒相傳沈萬三家以糯米、高粱、玉米、小麥、大米及南湖水採用特殊流程,精心釀制而成,酒液清洌,口味甘醇。 周市太和奧鴨 崑山奧味醬鴨,簡稱奧鴨。配方技藝源出清宮葯膳系列。太和奧鴨其特點是色、香、味,營養四者俱佳,有一家奧煮,滿街飄香之譽。周市太和館的奧味品,熔奧、醬兩種烹調技藝於一爐,製作成目前的奧味醬鴨。特點是肥而不膩,嫩而不爛,鮮信納岩味入骨。 奧灶面百年老店奧灶館,坐落在亭林路半山橋南堍,奧灶面以紅油爆魚和白湯鹵鴨面為首。 紅油爆魚面:爆魚一律用青魚製作,面條用精白面加工成龍須面,細白柔嫩,紅潤噴香,食之爽口。 白湯鹵鴨面:則以崑山大麻鴨用老湯烹煮,故肥而不膩。一碗別具風味的奧灶面,將為您增添無窮的樂趣,留下無窮的回味。

E. 崑山有什麼特色特產,能帶走的

1、陽澄湖大閘蟹

陽澄湖的大閘蟹可算是崑山特色,有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到崑山一游。當地人有種說法,農歷九月吃雌蟹為最好,而在十月吃雄蟹則最首租純好。

2、襪底酥

「襪底酥」據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的,在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。

3、石浦羊肉者咐

崑山「北有巴城大閘蟹,南有石浦全羊宴」,石浦羊肉在崑山、上海周邊已經聲名鵲起,「石浦羊肉賽人參」,石浦全羊宴的冷盤有羊肚、羊肝、羊型兆心、羊眼、羊耳、羊舌、羊鞭、羊雜碎、白切羊肉等組成,其中白切羊肉是石浦羊肉中的經典招牌菜,不加任何佐料燒制而成的白切羊肉。



4、滿台飛

「滿台飛」俗稱「水晶蝦」,為淡水蝦,身體長形,外披甲殼,活體呈現青綠色,帶有棕色斑點,薄而透明,故名。蝦的頭部有長短一角各一對,有密排的細足,把它投入盆中,會向檯面四面八方跳躍,故被人們稱作「滿台飛」。

5、醬汁肉

「醬汁肉」是錦溪的名菜。它的烹制,由來已久。最初是家常菜餚,以後才延入正規筵席。

6、三味圓

三味圓,俗稱湯麵筋,用水麵筋作皮,餡芯以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、姜、黃酒等調料剁細精製而成,在雞湯內煮熟,皮薄餡嫩。晶瑩別透,集點心、菜餚、鮮湯為一盆。


F. 崑山有什麼習俗

1、崑曲

崑曲,原名「崑山腔」或簡稱「崑腔」,是中國古老的戲曲聲腔、劇種,清代以來被稱為「崑曲」,現又被稱為「昆劇」。 崑曲的表演,也有它獨特的體系、風格,它最大的特點是抒情性強、動作細膩,歌唱與舞蹈的身段結合得巧妙而和諧。

2、崑山話

崑山話,是一種吳語方言,屬崑山話和相鄰的同屬吳語的蘇州話和上海話都比較接近,也有自己的語言特色。崑山話具有27個聲母,41個韻母,7個聲調。完整保留中古漢語的全濁音,保留入聲、尖團音分化。

3、良渚文化

崑山有許多良渚文化時期的墓葬區,大量玉器趙陵山良渚碧畢文化遺址 、石器、陶器和人體骨架等珍貴文物。這些考古發現對於考察良渚文化社會風貌和探索中華文明起源,有著極其重大的意義。

墓葬區一座座大小不一的土丘,是5000年前的先民人工堆築而成的,用以埋葬氏族首領、貴族和平民,也用作祭壇。無論是堆築年代、形態和用途,它們都與古埃及王國修築在尼羅河畔的金字塔——法老陵墓有著相似之處。

良渚文化研究已成為考古界的一大熱點。少卿山、綽墩山出土的5件玉器,1995年經國家文物局專家鑒定,為國家一級文物。

(6)崑山周市奧鴨加盟店擴展閱讀:

崑山地方特產:

1、奧灶面

奧灶面出自奧灶館,位於現亭林路,已有近百年的歷史。它的前身是崑山的「天香館」,因為經營不善,店主棄館而走。

2、萬三蹄

萬三蹄出自明代富翁周庄沈萬三的家裡。相傳江南巨富沈萬三「家有筵席,必有酥蹄」。

3、正儀青團子

青團子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物,皮子粳糯混雜,餡心釀制粗糙,一般為農家自食。

4、陽澄湖大閘蟹

陽澄湖的大閘蟹可算是崑山特色,有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘拿賣蟹而特地到崑山一游。當地人有種說法,農歷九月吃雌蟹為最好,而在十月吃雄蟹則最好。

G. 崑山特產有哪些土特產

昆前差帶山的特產有:奧鴨、襪底酥、阿婆茶、萬三糕、昆石等。

1、奧鴨

周市奧味醬鴨,簡稱奧鴨,是崑山著名特產之一,其特點是色、香、味俱佳,有「一家奧煮,滿街飄香」之譽。

H. 周市太和奧鴨 哪裡有得賣 急 急 急 急 謝謝

江蘇省崑山市周市太和爊鴨食品廠 地址:崑山市周市青陽北路
0512-50803222 50-60元/袋500g,20-30元/袋250g
http://www.ks-thay.com/

陽澄湖旅遊景點。。。。。。特搭沖產。。。。。包括周市太和奧鴨。。。
希望可桐和以以幫到樓主。。。。知輪殲

I. 崑山這邊的特產有什麼

崑山有什麼特產啊
崑山三寶

昆石:產於我市玉山(又名馬鞍山)中,天然多竅,色澤白如雪、黃似玉,晶瑩剔透多竅,玉潔冰清,形狀無一雷同,十分奇巧,所以稱為巧石,又名玲瓏石,他方人稱崑山白石,歷來被視為藝術欣賞品,供於幾案,視若珍寶。

瓊花:崑山亭林公園的瓊花,被譽為「崑山三寶橋信笑」之一。其中最大的一棵花樹,連理交枝,樹冠周整,玉花繁盛,堪稱今世「瓊花之最」。

並蒂蓮:馬鞍山下有並蒂蓮,又名千葉蓮、千蕊蓮,為「崑山三寶」之一,原為元末高士顧阿蓮手植,流傳至今已有600多年,人稱「古蓮」。蘇州著名文人周瘦鵑首作文記之,稱並蒂蓮「色香雙艷」。

三系列食品

萬三蹄、萬三方肉、萬三三味圓、萬三豬手、萬三雞腿、萬三野鴨、及萬三貢酒、萬三宴酒和萬三家酒,已成為周庄美食的代表。尤以萬三蹄獨樹一幟,多次被評為食品金獎。隨著周庄知名度的日增,已走出周庄,湧向中外餐桌。

萬三蹄:以豬腿為原料,佐以調料,用旺火燒煮,經過蒸燜,皮潤肉坦擾酥,湯色醬紅,肥而不膩,咸甜適中,堪稱色、香、味、形俱佳的餚饌。

萬三方肉:有豬鮮肋肉切方,以「萬三蹄」工藝煮酥,是與萬三蹄響應的宴客主菜。

萬三味圓:有新鮮麵粉製成麵筋,包入肉末或蝦仁、雞絲作餡,做丸煮熟,兼具小籠、餛飩、湯包之味。

萬三豬手:以傳統配方燒煮的豬蹄爪,滋潤美味。

萬三雞腿:以當年新雞大腿為原料加工,皮酥肉嫩。

萬三野鴨:以太湖野鴨為原料,用「萬三蹄」工藝燒煮,肉嫩味鮮,成為餐桌上乘佳餚。

萬三貢酒、萬三宴酒、萬三家酒相傳沈萬三家以糯米、高粱、玉米、小麥、大米及南湖水採用特殊流程,精心釀制而成,酒液清洌,口味甘醇。

周市太和奧鴨

崑山奧味醬鴨,簡稱奧鴨。配方技藝源出清宮葯膳系列。太和奧鴨其特點是色、香、味,營養四者俱佳,有「一家奧煮,滿街飄香」之譽。周市太和館的奧味品,熔「奧」、「醬」兩種烹調技藝於一爐,製作成目前的奧味醬鴨。特點是肥而不膩,嫩而不爛,鮮味入骨。

奧灶面

百年老店奧灶館,坐落在亭林路半山橋南堍,奧灶面以紅油爆魚和白湯鹵鴨面為首。

紅油爆魚面:爆魚一律用青魚製作,面條用精白面加工成龍須面,細白柔嫩,紅潤噴香,食之爽口。

白湯鹵鴨面:則以「崑山大麻鴨」用老湯烹煮,故肥而不膩。一碗別具風味的奧灶面,將為您增添無窮的樂趣,留下無窮的回味。

小吃

三味圓又稱湯麵筋, 是崑山市周庄鎮的名餚特產。周庄三味圓的皮以麵筋為料,餡用雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥姜、黃酒等調制剁細精製而成。用雞湯燒煮,皮薄餡嫩,晶瑩剔透,湯清味鮮,集點心、菜餚、鮮湯之美,輕輕一咬,鮮汁直淌,堪稱上品。

到崑山游覽玉峰山,人們總要去「奧灶館」品嘗供碗「奧灶面」。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面,面條細白,湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。

奧灶面不僅選料講究,味美鮮醇,另外還有「三燙」的特點:面燙,撈面時不在溫水中過水,而在沸水中過水;湯燙,配製好的面湯放在鐵鍋里,用余火燜煮,保持其溫度;碗燙,碗洗凈後,放在沸水中取用,不僅保暖,還消毒衛生。因此「奧灶面」即便是在數九寒天,食之也能冒汗。

周庄位於蘇州城東南,崑山的西南處,古稱貞豐里。是江南典型的「小橋、流水、人家」,周庄最為著名的景點有富安橋、雙橋、沈廳。周庄有許多特色小吃,最有特色的是沈萬三愛吃的肘子和豬蹄,其它特色食品還有萬三糕、童子黃瓜、蝦糟、三味圓及當地的水鮮等。

江蘇省崑山市,有一「奧灶館」,是個賣面條的百年老店。每天早上,這里門庭若市,車水馬龍,你進他出,絡繹不絕。來這里吃面的,不僅有近鄰,更有遠客,如上海、浙江和江蘇其他各地的......
江蘇崑山有什麼特產?
旅遊景點

中國第一水鄉——周庄

中國民間博物館之鄉——錦溪 陽澄湖旅遊度假區(省級)——巴城

中國魅力名鎮---千燈 江南名園---亭林園

享受生活主題公園---丹桂園 趙陵山良渚文化遺址

崑山著名寺廟——華藏寺 崑山著名寺廟——崇寧古寺

崑山著名寺廟——延福寺 崑山城市生態森林公園

中國第一水鄉:崑山周庄,周庄位於蘇州城東南,崑山的西南處,古稱貞豐里敏含。春秋戰國時期,周庄境內為吳王少子搖的封地,稱搖城。北宋元佑元年(1086年)周迪功郎舍宅200餘畝捐於當地全福寺為寺,始稱周庄,元代中期,沈萬三利用周庄鎮北白蜆江水運之便,通番貿易,周庄因此成為其糧食、絲綢、陶瓷、手工藝品的集散地,遂為江南巨鎮。至清康熙初年正式定名為周庄鎮。

周庄鎮為澤國,因河成街,呈現一派古樸、明潔的幽靜,是江南典型的「小橋、流水、人家」,雖歷經900多年的滄桑,仍完整地保存著原有的水鄉古鎮的風貌和格局,宛如一顆鑲嵌在澱山湖畔的明珠。

周庄最為著名的景點有富安橋、雙橋、沈廳。富安橋是江南僅存的立體形橋樓合壁建築;雙橋則由兩橋相連為一體,造型獨特;沈廳為清式院宅,整體結構嚴整,局部風格各異;此外還有澄虛道觀、全福講寺等宗教場所。全鎮橋街相連,依河築屋,小船輕搖,綠影婆娑,返樸歸真的遊人會情不自禁地吟誦:吳樹依依吳水流,吳中舟輯好夷游。

古鎮區內河道呈井字型,民居依河築屋,依水成街,河道上橫跨14座建於元、明、清代的古橋梁,吳冠中撰文說「黃山集中國山川之美、周庄集中國水鄉之美」,海外報刊稱周庄為「中國第一水鄉」。

色香雙絕的並蒂蓮 色香雙絕的並蒂蓮

鞍山下有並蒂蓮,為崑山「三寶」之一,解放初期移自正儀東亭,原為元末高士顧阿英手植,流傳至今已有六百多年,人稱古蓮。 顧阿英,崑山正儀人,為南朝四姓望族之後,家豪富,田連阡陌,庭園廣漠,築玉山佳處多處,與周庄沈萬三相匹敵。他在30歲後折節讀書,廣結名流,騷人墨客、漁樵僧道都是他座上客。他閑來蒔花養草,尤愛蓮花。相傳楊維楨在某年夏天初訪玉山草堂,顧阿英於界溪兩岸遍植白蓮相迎,以示風雅...

舉世獨奪的昆石 舉世獨奪的昆石

「昆石」出於我市玉山又名馬鞍山中。說來亦是稀奇,馬鞍山所產之石卻是與眾不同。其天然色白多竅,峰巒嵌空,十分奇巧,真是舉世獨奪,所以稱為巧石,又名玲瓏石,他方人又稱崑山白石。談起昆石,老一輩的並不陌生,年輕人則熟悉的還是少數。昆石之開采至今已有近千年的歷史,歷來被視為藝術欣賞品,清供於幾案,如若珍寶。 昆石,天然多竅,色澤白如雪、黃似玉,晶瑩剔透,體態玉潔冰清,形狀無一雷同。元代有張...

陽澄湖大閘蟹 陽澄湖大閘蟹

陽澄湖的大閘蟹可算是崑山一絕,有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到崑山一游。 當地人有種說法,農歷九月吃雌蟹為最好,而在十月吃雄蟹則最好。這是因為九月雌蟹蟹兜里有豐滿結實的蟹黃,其味特別鮮美;十月雄蟹蟹兜里的油膏厚實而肥,入口即化,是高蛋白的美味食品。吃大閘蟹極為講究,光是吃蟹的工具就有十餘個,無論是吃蟹背也好,吃蟹腳也好,吃蟹鉗也好,總之是各有各的用途,各有各的妙處。當然,現如今...

正儀青團子 正儀青團子

青團子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物,皮子粳糯混雜,餡心釀制粗糙,一般為農家自食。 傳說清朝末年,正儀鎮有個叫趙慧的女子,發現一種醬麥草是做青團子青汁的好原料,而用手工磨的粉做的團子更為柔軟細膩,又不粘牙,存放數天不破裂、不發硬、不變色。後來正儀鎮中心橋南一爿糕團店的陳四寶老大娘從趙慧處學得了這個秘......
崑山有什麼特產能帶回家的
陽澄湖大閘蟹

每年的9月中旬是大閘蟹捕獲時間,每到這個時間,江浙滬地區的人都會到崑山陽澄湖來一品它的鮮美。

萬三蹄髈

據說在明代時期沈萬三用來招待朱元璋,而後冠名萬三蹄。貫徹了濃油赤醬的一貫做法,燒至酥爛,香氣撲鼻啊。但江浙地區口味偏甜,這點請大家注意哦!

襪底酥

顧名思義形狀很像襪底,剛出爐的襪底酥很脆,有點咸香味,當小點心是最好不過的了。

產於崑山錦溪鎮

奧鴨

奧味醬鴨,江蘇省名菜,融「奧」、「醬」兩種烹調技藝於一爐,製成風味獨特奧鴨。

產於崑山周市鎮
崑山有什麼特產之類的
〖本地特產〗 奧灶面:奧灶面出自奧灶館,位於現亭林路,至今已有近百年的歷史。它的前身是崑山的「天香館」,因為經營不善,店主棄館而走。債主趙三老太將它交給綉娘陳秀英經營,易名「顏復興」。心靈手巧的陳秀英本來就擅長精細小吃烹調,她虛心徵求意見,精心烹飪製作,果然非同凡響。只有三張半桌子的小面館顧客盈門,名聲四揚。解放後,根據「奧妙在灶頭上」的意思和諧音,正式命名為「奧灶館」。奧灶面深受顧客歡迎,首先在於湯面有特色。它繼承傳統做法,用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出,所以味鮮異常。其次在於餃頭有考究,爆魚一律用青魚製作,鹵鴨則以「崑山大麻鴨」用老湯烹煮,故肥而不膩。再有就是,面條用精白面加工成龍須面,下鍋時緊下快撈,使之軟硬適度。奧灶面最注重「五熱一體,小料沖湯」。所謂「五熱」是碗熱、湯熱、油熱、面熱、餃頭熱;「小料沖湯」指不用大鍋拼湯,而是根據來客現用現合,保持原汁原味。

萬三蹄:萬三蹄出自近代富翁周庄沈萬三的家裡。相傳江南鉅富沈萬三「家有筵席,必有酥蹄」。萬三蹄以豬腿為原料,佐以調料,做法是用大號砂鍋,經過一天一夜的煨煮,火候極為講究,要經數旺數文,以文火為主。煨煮熟爛要適度,過爛了易碎,破壞原形,經過蒸燜,皮潤肉酥,湯色醬紅,肥而不膩,咸甜適中,肉質酥爛,入口即化。煨煮好後皮色醬紅,它的吃法更是特別,在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中,將一細骨輕抽而出,蹄形紋絲不動。以骨為刀,蹄膀被順順當當地剖開,讓人們分而食之。萬三蹄已經成為周庄人逢年過節、婚慶喜宴的主菜,意為團圓,遊客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄走。

正儀青團子:青團子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物,皮子粳糯混雜,餡心釀制粗糙,一般為農家自食。傳說清朝末年,正儀鎮有個叫趙慧的女子,發現一種醬麥草是做青團子青汁的好原料,而用手工磨的粉做的團子更為柔軟細膩,又不粘牙,存放數天不破裂、不發硬、不變色。後來正儀鎮中心橋南一爿糕團店的陳四寶老大娘從趙慧處學得了這個秘方,從此青團子供應於市場,成了一種色味兼美,饒有鄉土特色的點心。 而後在改進團子餡心上又下了功夫,用百果心,採用棗子去核切成細粒,加白糖、玫瑰花、松仁配合;另一種是豆沙心。在這兩種餡心做成的團子中嵌一小塊水晶般的豬油,這樣吃起來甜而不膩,肥而不腴,壓舌生香,其味醇美。從此正儀青團子的色、香、味勝過蘇州黃天源、上海沈大成而聞名於蘇滬一帶。

陽澄湖大閘蟹:陽澄湖的大閘蟹可算是崑山一絕,有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到崑山一游。當地人有種說法,農歷九月吃雌蟹為最好,而在十月吃雄蟹則最好。這是因為九月雌蟹蟹兜里有豐滿結實的蟹黃,其味特別鮮美;十月雄蟹蟹兜里的油膏厚實而肥,入口即化,是高蛋白的美味食品。吃大閘蟹極為講究,光是吃蟹的工具就有十餘個,無論是吃蟹背也好,吃蟹腳也好,吃蟹鉗也好,總之是各有各的用途,各有各的妙處。當然,現如今大閘蟹到處都有,但是到崑山陽澄湖去吃大閘蟹卻是別有一番滋味。在湖心有一島上餐廳,從岸上行快船10來分鍾即到。在這里吃蟹,周圍是湖光山色,碧波婉轉,蟹的清香甘甜由舌至心次遞鋪散開來。這樣品出的蟹味自然鮮美無比。如若單單吃蟹未免太單調了一些,也辜負了崑山這個好地方。所以,更上乘的品蟹之法就是一邊品陽澄湖之蟹,一邊賞湖色美景,一邊聽崑曲小調。崑曲乃崑山地方的一種地方戲曲,曲調婉約柔美,唱腔細膩簡略,當年陸小曼就是崑曲的忠實票友。試問,美味配美曲,再加上輕點指尖、慢甩紗袖的蘇杭女子,此情此景叫人不醉也難。

襪底酥:"襪底酥"據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的。它形如襪底,一層層油酥薄如蟬翼,......
崑山有什麼特產可以帶走的
周庄萬三蹄,超市裡面有真空包裝的。襪底酥也蠻好吃的。大閘蟹不知道這個季節還有沒有,有的話帶點給爸媽也蠻好的。(求好評~麽麽噠~)
崑山有名的特產有哪些
你可以到夢張揚特產去看看,上面特產應有盡有!
崑山特產有哪些
崑山鴨是崑山特產,肉質細膩滑口,遠近聞名。陽澄湖蟹是大閘蟹中極品,尤其不可錯過。崑山養蜂業歷史悠久,蜂產品優質、豐富。 還有奧灶面、陽澄湖大閘蟹、萬三蹄、阿婆茶、錦溪襪底酥、水紅菱、舉世獨奪的昆石,很多很多。
崑山的特產
崑山自古就是魚米之鄉,物產豐富。珍珠養殖業是崑山傳統產業,所產珍珠晶瑩圓潤,且價格低廉,深受人們喜愛。崑山鴨是崑山特產,肉質細膩滑口,遠近聞名。陽澄湖蟹是大閘蟹中極品,尤其不可錯過。崑山養蜂業歷史悠久,蜂產品優質、豐富。 鹵味醬鴨是崑山的著名特產。其特點是色、香、味俱佳,有「一家鹵煮,滿鎮飄香」之譽,在江南水鄉頗有名聲。 崑山,河港縱橫,湖泊眾多,蘆葦叢生,草灘密布,歷來是野雞、野鴨、野兔棲繁衍的場所。崑山鹵味以前用野生動物鹵煮。崑山東北角的角市鎮,早在清代光緒年間就加工鹵鴨而遠近聞名。當時,全鎮加工鹵鴨的店家有10多爿,其中以邱邑芹的丘德齋野味店,吳少堂的太和館和周家的醉月居最有特色。 隨著社會的發展,荒灘的改造,野離日趨減少,崑山鹵鴨便改用大麻鴨鹵煮,加工工藝吸取了蘇州醬鴨、南京板鴨、常熟叫化雞的特長,不僅保持醇香味美的特色,而且肥而不膩,嫩而不爛,鮮味入骨,營養豐富,老少皆宜,並有健脾開胃、增加食慾的功能。 1979年以來,崑山先後新建了以生產鹵鴨為主的三家食品公司,開放了五家鹵味館,個體加工經銷戶也得到了發展。周市鎮歷史上太和館、醉月居、丘德齋等味館的後代紛紛應聘到蘇州、上海等地掌廚獻藝,崑山鹵鴨便四處飄香,成為人們餐桌上的又一佳餚。
崑山特產哪裡有的買的??????
在崑山前進西路30號,第一人民醫院往東200米,柏廬廣場對面,裡面除特約經銷采芝齋百餘種系列產品外,還有崑山萬三蹄系列食品。蟹黃醬。醉蟹等系列食品。蘇州止咳梨膏糖。太倉牌肉鬆。太倉香玉牌糟油,本地區特產食品。法國人頭馬蘆薈乾紅系列酒,特產非常全面的
崑山市有什麼特產
崑山三寶

昆石:產於玉山(又名馬鞍山)中,天然多竅,色澤白如雪、黃似玉,晶瑩剔透多竅,玉潔冰清,形狀無一雷同,十分奇巧,所以稱為巧石,又名玲瓏石,他方人稱崑山白石,歷來被視為藝術欣賞品,供於幾案,視若珍寶。

瓊花:崑山亭林公園的瓊花,被譽為「崑山三寶」之一。其中最大的一棵花樹,連理交枝,樹冠周整,玉花繁盛,堪稱今世「瓊花之最」。

並蒂蓮:馬鞍山下有並蒂蓮,又名千葉蓮、千蕊蓮,為「崑山三寶」之一,原為元末高士顧阿蓮手植,流傳至今已有600多年,人稱「古蓮」。蘇州著名文人周瘦鵑首作文記之,稱並蒂蓮「色香雙艷」。

三系列食品

萬三蹄、萬三方肉、萬三三味圓、萬三豬手、萬三雞腿、萬三野鴨、及萬三貢酒、萬三宴酒和萬三家酒,已成為周庄美食的代表。尤以萬三蹄獨樹一幟,多次被評為食品金獎。隨著周庄知名度的日增,已走出周庄,湧向中外餐桌。

萬三蹄:以豬腿為原料,佐以調料,用旺火燒煮,經過蒸燜,皮潤肉酥,湯色醬紅,肥而不膩,咸甜適中,堪稱色、香、味、形俱佳的餚饌。

萬三方肉:有豬鮮肋肉切方,以「萬三蹄」工藝煮酥,是與萬三蹄響應的宴客主菜。

萬三味圓:有新鮮麵粉製成麵筋,包入肉末或蝦仁、雞絲作餡,做丸煮熟,兼具小籠、餛飩、湯包之味。

萬三豬手:以傳統配方燒煮的豬蹄爪,滋潤美味。

萬三雞腿:以當年新雞大腿為原料加工,皮酥肉嫩。

萬三野鴨:以太湖野鴨為原料,用「萬三蹄」工藝燒煮,肉嫩味鮮,成為餐桌上乘佳餚。

萬三貢酒、萬三宴酒、萬三家酒相傳沈萬三家以糯米、高粱、玉米、小麥、大米及南湖水採用特殊流程,精心釀制而成,酒液清洌,口味甘醇。

周市太和奧鴨

崑山奧味醬鴨,簡稱奧鴨。配方技藝源出清宮葯膳系列。太和奧鴨其特點是色、香、味,營養四者俱佳,有「一家奧煮,滿街飄香」之譽。周市太和館的奧味品,熔「奧」、「醬」兩種烹調技藝於一爐,製作成目前的奧味醬鴨。特點是肥而不膩,嫩而不爛,鮮味入骨。

奧灶面

百年老店奧灶館,坐落在亭林路半山橋南堍,奧灶面以紅油爆魚和白湯鹵鴨面為首。

紅油爆魚面:爆魚一律用青魚製作,面條用精白面加工成龍須面,細白柔嫩,紅潤噴香,食之爽口。

白湯鹵鴨面:則以「崑山大麻鴨」用老湯烹煮,故肥而不膩。一碗別具風味的奧灶面,將為您增添無窮的樂趣,留下無窮的回味。