A. 中山脆肉鯇魚怎麼養殖 養殖中山脆肉鯇魚的三個妙招
1、喂蠶豆。
這個大概很多人都不知道，脆肉鯇是喂養蠶豆長大的，這個對於改變其肉質告洞至關重要。不過一般養殖戶不會全程用蠶豆的，這樣成太高了，一般都是把草魚養上1年半左右才開始喂蠶豆的，利用蠶豆的高蛋白來增加草魚的蛋白質，在最後3~4個月通過喂蠶豆來實現脆化。
2、水溫。
這個其實是非常重要的，不是只喂蠶豆就可以讓草魚的肉變脆的，水溫是特別重要的，氣溫要在25攝氏度以上的時候喂蠶豆才能起到脆化的效果，這也是為什麼中山最適合養脆肉鯇的原因。
3、運動。
脆肉鯇要想脆還有一個就是要讓魚襪神枯多多的游動，這樣會讓魚肉更加結實、增加脆感，為了讓魚多運動，養殖戶會在要上市的前幾周停食，瞎渣這樣脆肉鯇就會不停的游動，而且還可以去掉草魚的土腥味。
B. 脆皖魚多少錢一斤
可以去農貿市場和水產品市場去問下
因為生活水品的差異和原產地不同
各地價格有差異
脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。
美食材料：
脆肉鯇魚一斤，炸麵筋半斤，香芹菜兩棵，生薑幾片，蒜瓣5個。
做法：
脆肉鯇魚先用白鬍椒粉和料酒腌制15分鍾後用油煎兩邊至金黃色。
炒鍋加油燒熱，倒入姜蒜爆出香味再加入煎過的脆肉鯇魚炒拌均勻。加入調味料汁和一大碗水（我用了海鮮醬）再倒入炸麵筋炆至脆肉鯇魚和麵筋變軟。加入香芹菜略炒就可以裝碟了。
C. 脆皖魚是什麼魚,怎麼樣養殖的
所謂的「脆肉鯇」，並非新的物種，生物學意義上仍然屬於草魚，屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬，只是通過特定的喂養方式生產出的具有特殊生物特性(如肉不易煮爛)的普通草魚，通過人工實現了肉質的改變。
養殖技術：
中山脆肉鯇的養殖經過了特殊過程。第一步是養魚苗，大約用一年時間養成半斤左右的小魚，再花一年時間就可以養成5至7斤重，此時，它和普通的鯇魚還沒有任何差別。但在第三年，如果在25°C以上的溫度條件下喂養蠶豆，鯇魚的肉就會慢慢變得脆起來。
經過120天以上的蠶豆喂養，就形成了名副其實的脆肉鯇。大多數脆肉鯇的養殖戶都是買回養殖2年的鯇魚來培養脆肉鯇的。
(3)我找中山脆肉鯇魚加盟店擴展閱讀
營養價值：
脆肉鯇總氨基酸為16.8克，比三文魚17.66克略低，但比鰻鱺的14.05克高。脆肉鯇魚肉中必需氨基酸含量為6.70克，比三文魚7.22克略低，但比鰻鱺的5.46克高。
脆肉鯇呈味氨基酸為6.61克，比三文魚6.73克略低，但比鰻鱺的5.38克高。由此可見，脆肉鯇本身具有非常豐富的營養價值，完全可以與三文魚和鰻鱺相媲美。
D. 中山脆皖魚江西地區有養殖嗎
中山脆皖魚江西地區有養殖。根據查詢相關資料信息，中山脆皖魚屬於食用魚，生命力頑強，繁殖快，適應性強，在江西地區有養吵信殖的，各大魚塘通過市場購買魚苗讓吵後可輕松養殖。升滑輪