Ⅰ 知名網紅粥店後廚曝光！口水粥、拖把和鍋一起洗，公司是否存在監管不力
如今點外賣也成為了大家用餐最方便的一個渠道，通過手機登錄外賣平台就可以精選到自己所喜歡的餐品下單，很快就會收到外賣小哥送來的外賣，但是當大家在點外賣之餘，是否會覺得外賣的相關衛生狀況能夠符合自己的要求。
近日網路媒體曝光了有網友私底下所調查的一個視頻，就是進入那些網紅粥店的後廚一探究竟，讓人驚訝的是這位博主所曝光的相關粥店後廚狀況簡直是令人嚇了一跳，居然有相關的店鋪出售口水粥，讓人看了惡心透頂。
比如像以上所說的涉事相關網紅店，三米粥鋪和曼玲粥店都是以加盟的方式開展連鎖店，他們在全國多地分別有1000多家門，對於其旗下的相關門店屢屢爆出的一些衛生狀況乃至管理問題，相關的工作人員也就此情況進行回應，並且強調食品安全是公司運營的最基本底線，假如發現有相關違規者，必須要嚴肅處理。
Ⅱ 漢堡店衛生檢查標准
漢堡店檢查標准：1、門叢早、窗：門窗上的玻璃上無污跡、指紋，清徹透明，窗簾上無浮灰，窗槽內無灰沙，門槽內無疆灰，門上無污跡。
2、牆壁：牆腳線不得有污跡，護牆壁定期擦拭，電線、開關要擦乾凈（注意不能用濕抹布擦拭，容易弄臟牆面），空調、燈飾要干凈整潔。
3、天花板：定期清潔通風口槽，燈具保養、維修要及時。
4、地面：營業後須及時清理地面，地板須擦光亮，無污跡，要注意不留死角。
5、花木：須每天澆水，經常修剪枝葉。
6、服務櫃台：營業後及時收去櫃台上的物品，擦拭乾凈。櫃台內放置口布，保證餐具衛生。櫃內餐具物品分類擺放整齊。
7、桌椅：桌椅要干凈，無灰跡，無油污。
8、餐具：A：玻璃器皿服務員應及時清潔，擦拭時不能用手觸摸器皿，做到無水跡、無指紋、無破損，光亮透明。B：瓷器用具上桌後不能有水跡和指紋，做到光亮不變形。
9、衛生間要保持干凈整潔無異味，拖把要清洗干凈。
10、檯面小件：抽紙、牙簽筒、調料、煙灰缸等，在營業前須擦拭清潔，定位擺放。服務人員在營皮鄭襲業時如發燃兄現這此物品被污染，則應及時清潔。
11、布件：清潔無破損、無污跡，中心線對准門，四周下擺適中。
12、菜單、酒單：保持菜單、酒單整潔新穎，不得塗改、污染菜單、酒單。
漢堡店衛生檢查標准這個是國家規定的標准，在加上漢堡店自身的檢查標准。
漢堡店是一家加盟連鎖企業,專業致力於西式快餐，主營漢堡、炸雞、飲料等，為人們提供快速，簡潔的用餐。
Ⅲ 一個企業家的創業之路成功故事
隨著經濟社會不斷向前發展,互聯網技術也得到了迅速提升,技術創新為互聯網革新帶來了契機,創業活動尤其是互聯網行業的創業活動的氛圍越來越濃厚,參與到創業活動中的創業者越來越多。下面我就為大家解開一個企業家的 創業之路 ，希望能幫到你。
一個企業家的創業之路篇一
交大銘泰從一個不足9平方米的地下室，只有4名員工的不起眼的小公司開始創業，在短短幾年內連跳3級，如今成為總資產超億元的，以開發、銷售技術創新性強的翻譯軟體(東方快車)、播放軟體(東方影都)和網路軟體(東方三王、東方虹)而被業界譽為”東方三強”的大型旗艦式通用軟體企業。交大銘泰的領軍人物何恩培，也隨著企業的不斷發展在軟體業界更加引人注目。
從1997年開始，何恩培帶領公司從一個4名員工的“小螞蟻”，發展到擁有億元資產的“大象”。他既有從商的智慧，也有科學的頭腦，中國翻譯工具軟體市場首選品牌“東方快車”就是出自何恩培之手。
如今，交大銘泰(北京)信息技術有限公司已創造了三個第一：國內第一個通用軟體上市公司、亞洲首支“信息本地化概念股”、2004年香港股市第一家上市企業。
何恩培經歷了數次波折，成功地完成了他億萬富翁之路。
大學時開始“地下創業”
出生於四川大竹縣的何恩培1988年考入華中理工大學固體電子學專業，1992年被保送本校續讀研究生。由於他出色的 畢業 論文獲得特等獎，而被國際工程師學會吸收成會員並列入檢索中。
然而，令人沒有想到的是，被保送沒幾天，何恩培就帶著幾個同學承包了武漢著名的電腦一條街上的武漢高科公司系統工程部，開發電腦印章系統、電腦免疫系統。他的第一筆投資是1000元，是向父母借的。
那時的高校還沒興起“創業潮”，學校也不允許學生“不務正業”，何恩培和他同學的一切活動都是偷偷摸摸“地下”進行的。一段時間後，生意開始盈利了，他們又滾動投資，生意越做越紅火。一年多後，他們共賺了23萬元。他們用這些錢到處考察，參觀展示會、聯系企業……
初涉商場就獲得了成功，何恩培感受到了創業的莫大快樂。
1995年研究生畢業時，學校決定保送何恩培去日本讀博士，何恩培婉言謝絕了。他認為，所謂人生智慧，首先表現在抉擇之中。研究生畢業後，何恩培先後在深圳華為、珠海南科工作過，踏實肯乾的他，半年後就成了公司的高級主管之一。1996年，何恩培被珠海市評為“珠海市優秀中方幹部”。
在別人看來已然功成名就的何恩培卻絲毫也不滿足，他還有更大的夢想。1997 年，何恩培毅然放棄了已擁有的優越生活，來到北京的中關村，在一家軟體企業任副總經理。一年後，他決定自己組建公司，開始自己的創業之路。1997年9月，何恩培在北京的一個地下室里與4個志同道合者談了整整一夜。當地平線開始泛白的時候，一個新公司誕生了，這就是北京銘泰軟體開發有限公司。5個人傾其所有，湊了15萬元。由此邁出了何恩培億萬富翁的第一步。
善心助他一臂之力
銘泰公司成立後，主要從事研究、開發及銷售四大系列軟體產品，其中以翻譯軟體為主，其餘則包括信息安全軟體、互聯網應用軟體及娛樂軟體。1998年6月，何恩培從實達集團引進600萬元資金，開發出第一個產品《東方快車》，並將公司更名為實達銘泰(北京)軟體公司。說起那段快速發展的日子，何恩培最不能忘懷的是那場“《東方快車》生死戰”。
在《東方快車》出來之前，南京月亮公司在漢化翻譯軟體市場中獨占鰲頭，該公司的《使漢化專家》在這方面是老大。怎樣才能讓《東方快車》一炮打響?經過慎重考慮，何恩培決定與《即使漢化專家》叫板。第一步他採用了“三個一”戰術：集中火力猛攻一個媒體即《電腦報》，因《電腦報》在IT圈是發行量最大的報紙;集中精力領一個城市即北京，北京作為中國IT大本營，其軟體銷售量佔全國一半以上;搞活一個代理商即“聯邦”，因“聯邦”是軟體銷售的主 渠道 ，占整個中國軟體銷售的40%左右。與此同時，他還參加各種展示會，並讓消費者當場感受、免費使用自己的產品。 [Page]
《東方快車》的銷售勢頭越來越好，並沖到了銷售排行榜第一。這下，南京月亮公司慌了，趕緊在技術上升級，但為時已晚。最後南京月亮公司採取了降價策略，何恩培的應對 措施 不是讓自己的產品跟著降價，而是另闢蹊徑。恰在這時，中國遇到了1998年特大洪水災害。
何恩培決定抓住這一契機，展開一場“洪水無情人有情”軟體義賣活動：凡是在中國紅十字會捐款10元以上的人，憑捐款單都可以48元買到一套原價160元的《東方快車》軟體，比《即使漢化專家》還便宜10元。這樣既援助了災區，又給了消費者以實惠。
《東方快車》知名度大升，一舉成為中國翻譯工具軟體市場的首選品牌。談起這段往事，何恩培深有感觸：是善心讓我佔有了較大的市場份額。
當然，後來的道路也並不是一帆風順的，1999年，何恩培遭到了一次重大的失敗——soyou網的項目經營失敗。這個在互聯網第一輪投資浪潮中的興起而又破滅的夢幻，讓何恩培感到可惜。何恩培說：“當時這個網路項目停掉後，企業200多名員工被裁，類似於‘壯士斷腕’。”
但是，遭遇失敗的何恩培並沒有一蹶不振。憑借在翻譯軟體方面的專業知識及資源優勢，自覺在個人軟體領域已經做到了頂峰的何恩培，於2002年4月從上海交大引入1000多萬元，將公司重新更名為交大銘泰(北京)軟體公司。2004年1月9日，何恩培以優良的業績促使交大銘泰在香港創業板上市。隨後又更名為交大銘泰(北京)信息技術公司。
做好團隊的一面鏡子
一個企業的領頭人往往要比別人看問題要看得高，看得遠。1999年，何恩培提出團隊每一個管理人員都必須具有三個顧問，第一個必須是行業的老大;第二個必須有一個不在自己行業;第三個至少在某一方面有特長。這樣，在管理團隊有10個人的時候，那實際上就有30個人參與管理，這樣可以把各種思想先經過顧問放大，回來再縮小，取其精華。
“我們不是學習MBA，而是通過請顧問在實戰中學習，我們團隊的創新能力來源於這種機制。”何恩培說。
談起成功的管理秘訣，何恩培說，他在企業里扮演的是一個“導演和教練”的角色。“作為領導者，當大夥熱火朝天幹活的時候，你要提醒他人方向可能要調整一下;當大夥在埋頭苦乾的時候，你要要求他們更換一種方式;在大夥某種工作方式不對的時候，你更要鼓勵大家探討一些新的方式”。何恩培認為自己最擅長做團隊中每個人的一面鏡子，做一個交流者、溝通者。”
在這面鏡子的照射下，交大銘泰的團隊成為一個穩定的團隊，人員自創業以來基本上沒什麼變化，同時團隊在企業創新方面也取得了不少的成績：最初在互聯網剛興起的時候，他們敏銳地發現，人們的學習能力不可能一日之間就能上升，但是信息量和信息的交換速度卻是飛速上升的，這時必然需要一種工具，於是他們抓住機會做了《東方快車》翻譯軟體;在2000年互聯網步入發展期的時候他們提出了“I軟體”;2003年交大銘泰的團隊又提出了東方翻譯工廠的概念。
作為一個領導，何恩培認為首先要有能力帶領團隊不斷開創新的天地，這是所有事情的核心。一個團隊存在的價值和原因，不是金錢，而是共同的新的希望和理想。作為領導者就是應該讓團隊具有這個能力，要每個人懂得如何去做，要不斷地交流。
處事細膩周到、思考全面和深入也是何恩培性格的一大特點。他說：“為什麼這些年我的挫折少一些?就是因為比別人多思考百分之一到五，做的每一件事都有120%的准備。每一次商戰，我會把各種可能發生的情況和應急措施預先想好。有一句話叫"千里之堤，毀於蟻穴"，而千里長堤也是靠一個個小細節築就的。哪一個小細節被忽略，可能就會功虧一簣，壞了大事。” [Page]
堅持，忍耐，寬容，細心，有人情味，這些並不深奧，但真正做到是很不容易的。何恩培高就高在這里：別人不一定能做到的，他做到了，所以他獲得了成功。說何恩培有人情味，就表現在他非常注意培養下屬，給他們提供各種機會，幫助他們，使他們一步步走向成功。而這也正是他最欣慰、最快樂的事。
“變臉”成就跨越式升級
35歲的人基本定型，但何恩培卻在不斷地變化。
在2月25日舉行的“交大銘泰2004年戰略發布會”上，何恩培特邀川劇變臉大師表演了變臉絕技，令在場記者大飽眼福，也深刻領會了何恩培的企業變臉技法。
何恩培領導的銘泰公司，7年不到，更名三次!最早叫銘泰科技;1998年更名為實達銘泰;2002年更名為交大銘泰(北京)軟體公司;2004年香港創業板上市後，又更名為交大銘泰(北京)信息技術公司。
當然，銘泰“變臉”並不是為了變臉而變臉，那是適應環境的結果。銘泰每一次的更名，何恩培都會給出充足的理由。第一次“變臉”是因為實達集團的介入，也因此確立了銘泰在翻譯軟體行業中的領導地位;第二次“變臉”是因為上海交大的介入，也因此銘泰在技術儲備、資金儲備、人才儲備得到了進一步的加強：第三次“變臉”是因為交大銘泰在香港上市後，希望銘泰在業務模式、服務客戶、戰略規劃等方面有一個變化，將銘泰的企業特徵從純粹的“軟體”領域，拓展到“信息技術服務”領域，顯示了銘泰在信息本地化領域不斷進取的雄心。
伴隨著公司名稱的變化，銘泰的業務模式也經歷了三種轉變：第一個轉變是從早期的以個人用戶為中心轉變到以企業客戶為中心;第二個轉變是從提供產品為中心轉變到以提供服務和解決方案為中心;第三個轉變是從以技術和產品為中心轉變到以客戶為中心。
“我小學的時候想當飛行員，初中、高中想當老師，大學一年級想當科學家，畢業後想當一個企業家。”何恩培坦率地說。
何恩培舉例說：“我們要不斷地自我否定，光碟和閃盤否定了磁碟，互聯網否定了單純的軟體市場，服務否定了單純賣軟體。如果團隊不能帶領企業從勝利走向勝利，從一個平台走向另一個平台，那註定會失敗。這就是中關村很多公司消失的原因。”
用一句俗話來說就是：“不變是暫時的，變化才是永恆的。”生物界是這樣，企業界理當如此。何恩培有著遠大的雄心壯志，談到今後的發展，何恩培說是：“立志使交大銘泰成為中國和亞太地區最大的信息本地化供應商，做翻譯行業的聯想和戴爾，2008年做到銷售額10億元人民幣。”
何恩培面對媒體坦言：“在高科技領域，如果說20世紀是人類生產夢想的世紀，那麼，21世紀必將是人類實現夢想的世紀。當千百年的夢想在我們這一代人手中變成現實的時候，我們每一個參與其中的人都會感到無尚光榮和自豪。”
一個企業家的創業之路篇二從哈佛商學院出來的MBA經濟大師，也不盡然能夠在世界經濟史上獨行天下，書寫傳奇色章，不一定能在在交易場上捭闔縱橫無阻，而往往，世界上很多知名的企業家、經濟大家出身微寒，曾棲於陋室，隱於草根，古今中外，不勝枚舉。如果需要在這里對這個問題下一個定義和結論的話，請我們看一下街市之中營生的湖南人，您就可以大概知道民間最偉大的MBA經濟大師在哪裡。
繁華的廣州市，幽靜的天河公園，高雅的波波球酒窖里，我對面是一位多年的朋友，湖南人祁東人，二十多歲，做不少生意。因家裡貧困，小學畢業之後輟學，屬於大字可以認識幾個，小字一竅不通的人，用通俗的說法來形容，是過馬路可以認識紅綠燈標志的人，但是這不妨礙他如今擁有幾百萬的身家，用他的話來說是，天都不幫自己，只有自己救自己了。
最初，這個湖南人流落在我們市街頭，在街邊鋪張塑料紙擺賣一些小花飾換來兩餐飯，擺賣了兩三年之後，在百貨街上租個小小的鋪面，四五個平方，原來是修單車的地方。不過短短的四年時間，他已經過上令人羨慕的生活，而且那一條百貨街上，四五十個店鋪，都是他們祁東親朋好友開的，本地人開的店一個接一個倒閉，最後一個也沒有剩下。
一個二十多歲，沒有讀多少書的年經人，身家能夠達到幾百萬?
一個市最繁華的百貨街上所有的鋪面全部是來自同一個村的人開的?
一個市90%以上的百貨批發零售生意被同一個村的農民壟斷了?
他們就是在三四年時間內做到了!
那個祁東人，他有了四五平方米的小門面之後，認為這個地方是做生意的好地方，於是他決定在這里長期做下去，從市場角度來看是“正確的選址”。
接下來，他通知自己的親朋好友一起來這邊開店，他們在老家籌集資金，借遍鄉鄰村裡，到這條百貨街上看準時機把一個接一個店盤過來。這就是最典型的融資和資本運作。
在銷售中，他們店鋪之間所標的銷售價格是統一的價格，不管你走到哪一個店，都是一樣的價格：你走進第一家詢價時，30元一個，走到第三第四家也是30元一個，少於30元最低價格，就沒有人會賣給你，最低價的統一控制，可以建立起消費者的購買信心，保障店鋪的信譽，給顧客“原來講不了多少價格”，原來確實是最低價的感覺。內部同行之間不殺價不壓價，這就保障了他們的利潤，他們通過內部關系網組成緊密的協作，這就是事實上的連鎖。
本地的百貨店采購商品，只能是到周邊二級城市的批發市場進貨，一兩個月才能去一次，在批發市場，拖把是一打12個銷售，不拆散零賣，那麼，本地老闆買任何東西都需要按標准件進貨，才能拿到批發價，這樣他大部分現金被積壓在庫存裡面，另一方面，這些商品很容易過時，他需要很長時間來消化，遇到不好賣的東西，他要賣個一年半載。但是，湖南人是如何采購的呢?每個月月末，就會有一個湖南人拿著一個本子，到各個老鄉店鋪去登記，收集采購單，收集回來之後進行匯總，隨後，他們安排兩個人去溫州、廣州廠家集中地進行廠價采購，包一輛十幾米長的大車拉貨回來。從采購環節來看，這凝聚了極高的智慧和商業操作手法，是最典型的連鎖管理，統一的采購、批量的采購、統一的配送，他們的店鋪事實上就是連鎖加盟店。本地老闆采購兩萬塊錢貨，物流費用是1000元，這台車不管是否裝滿，一出車就是1000元起價，而湖南人從溫州到市裡，運費是5000元，40個店鋪，每家分單運費只有120元左右，一年下來每家平均比本地老闆節省上萬元的物流費用;本地老闆去采購一次，要去一兩天，吃飯住宿各種費用要五六百塊，一年下來需要七八千塊。而湖南人是每家輪流派人去采購，可能一年半載也輪不到他們家一次，兩個人去采購，成本1500元，分單到每家是30元一家。從這里看，大家可以看得出，這個連鎖組織的結構是何等的精妙!
大家應該都很清楚一點，你去湖南人開的百貨店裡買東西，十有八九他會叫你等一下，他跑去他老鄉那裡拿個貨過來給你看，別人的庫存也是自己的庫存，統一的庫存，區別只是庫存放在哪個店鋪而已，這就符合了“庫存調撥”的連鎖管理范疇，本來他們采購時就是兩三個商品這樣報訂，現在還可以整合資源調配貨源，庫存損耗就很少了。而本地人，基本上都是自立山頭，自掃門前雪，與同行老死不相往來，在這種市場環境里競爭，你可以判斷得出最後的結果：本地人很快被擊潰，被收購，到後面，整條街的百貨店都是他們那個村子的人開的。
這種商業組織對於民間傳統操作來說，只能用精妙不可言來形容，這些 文化 並不是很高，沒有學過很高深經濟學原理，也不知道怎麼叫做“ 市場營銷 ”“連鎖管理”，很朴實的中國式農民，用自己的智慧和土辦法，給我們上了一節高深的經濟學課程。
“我現在的目標是在老家開一家波波球連鎖酒窖”。朋友說，此刻，我才恍然發現為何我們相約交流的地點選在這個專業的紅酒酒窖里。
從地攤上走到了百貨街，如今他想在最繁華的商業步行街開起市內最好的紅酒專營店。雖然他沒有這方面的 經驗 ，但是，我覺得過不了幾年，我們市步行街，很有可能到處都是湖南人開的紅酒店。“雖然前幾年我們做百貨是掙了一點錢，但是這些錢掙得很辛苦，是一毛錢一分錢攢下的，投資紅酒專賣店是我們經過長期考察討論出來的結果，一是附加值高，二是屬於朝陽的產業，其次是紅酒這個東西不會像我們的拖把那樣很快會貶值損壞，紅酒儲存時間越久，價值反而越高，對於我們來說，通過加盟，使用別人成功的經驗和品牌，結合我們終端的優勢，應該可以很快的做起一個市場!”
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Ⅳ 加盟品牌必須要注意的幾點問題
再過一個多月2019年就要結束了，很多想創業的老闆都想在新的2020年大展身手開個品牌女裝加盟店，但是現在女裝加盟市場蘊藏巨大商機，同時也面臨巨大的競爭壓力，想要成功創業加盟品牌女裝店，首先我們在加盟開店前就要做好准備，這些准備包括資金和心理等方面，下面女裝網小編帶您一起來看看吧。
二、開女裝加盟店資金的應用以及預算
具體開服裝加盟店需要多少錢?很多朋友在問，我想開個什麼店，要多少資金啊?資金的應用是根據不同的店面，不同的貨源，和不一樣的裝修來預算的。很多時候，是沒辦法一口回答你的。我把需要資金的方面列出來，你自己去計算下!
a.盤店資金店面的轉讓費用，以及初期的房租費用(可能是6個月也可能是1個月，具體你自己洽談)。也許有時候還會帶上前任店主余留的貨款。
b.裝修資金其實裝修的話，只要不太高檔，我這里可以簡單幫你預算下，當然，本人在北方，所以只能針對北方來說，在河南來說吧大概30平方以下的房子簡單的裝修在3000-5000之間.當然，如果越高檔，材料越豪華，那費用自然更奢侈。40到100平方的房子簡單裝修大概需要1w左右，其他同上。
c.陳列道具(貨架，衣架，模特等)道具里，貨架是大頭，當然，簡單的小店來說，道具是用不了多少錢的。其次是模特，也是不小的一個開支，價格低的在200(能看的過去的)到幾千不等，其次是衣架啊，賬本啊，掃把啊拖把啊等等等細節東西，都是需要錢的
d.開服裝加盟店最後是貨品資金這個問題也見的比較多，特別是首批貨品。價格不同的貨品自然資金的應用也是不同的,但是如果是簡單裝修，而且不太復雜陳列的店來說.200件貨品左右是能支撐個開場的，我這個所謂的開場就是掛個樣，賣了立刻就去補，其實這個方法,是相當麻煩的，我想部分老手都明白這個道理吧?根絕這個數量，你可以算下貨品平均價，自己計算下所需要的貨品資金。
2020年開一家品牌女裝加盟店需要做好哪些准備？看了以上內容大家是否有所了解了呢？祝願大家在2020年裡能夠心想事成，生意興隆！
Ⅳ 開一個小服裝店大約用多少錢，是加盟好還是自己進貨好
開服裝店的資金：1、盤店資金
店面的轉讓費用，以及初期的房租費用（可能是6個月也可能是1個月，具體你自己洽談）。也許有時候還會帶上前任店主余留的貨款。
2、裝修資金
其實裝修的話，只要不太高檔，我這里可以簡單幫你預算下，當然，本人在北方，所以只能針對北方來說，在河南來說吧大概30平方以下的房子簡單的裝修在3000-5000之間、當然，如果越高檔，材料越豪華，那費用自然更奢侈。40到100平方的房子簡單裝修大概需要1W左右，其他同上。
3、陳列道具（貨架，衣架，模特等）
道具里，貨架是大頭，當然，簡單的小店來說，道具是用不了多少錢的。其次是模特，也是不小的一個開支，價格低的在200（能看的過去的）到幾千不等，其次是衣架啊，帳本啊，掃把啊拖把啊等等等細節東西，都是需要錢的
4、開服裝店最後是貨品資金
這個問題也見的比較多，特別是首批貨品。價格不同的貨品自然資金的應用也是不同的，但是如果是簡單裝修，而且不太復雜陳列的店來說、200件貨品左右是能支撐個開場的，我這個所謂的開場就是掛個樣，賣了立刻就去補，其實這個方法，是相當麻煩的，我想部分老手都明白這個道理吧？根絕這個數量，你可以算下貨品平均價，自己計算下所需要的貨品資金！
通過這四點，即可預算你開店所需的資金！
是加盟好還是自己進貨好？先分析下利弊吧！
1：利潤空間
散貨批發雖然前期投資少，但是進貨麻煩，羨唯斗每次都需要耗費人力物力，並且不能退貨，有可能產生貨品積壓。同時男裝銷售一般都是用價格戰來吸引人氣，價格降低了，最終盈利也不會太多；品牌男裝注重的是形象和知名度，價格都是明碼標價，讓顧客能感受到大品牌，讓更多的顧客信任，從而有更多的人願意購買，最終投資者得到的利潤也多。
2：進貨渠道
散貨一般都是去服裝市場批發，需要不斷研究哪兒的男裝便宜，款式好，質量過關。品牌男裝加山猜盟，品牌種類多，質量好，進貨價格透明，只要選擇好一個穩定的供應商就可以。比如虎豹男裝，每個季度的貨品都是近千種，樣式新穎，打造爆款，發貨及時，加盟商相對比較輕松。
3：營銷方式
散貨一般都是靠自己去營銷，一步步摸索經驗，進行推廣，在揮淚大甩賣中吸取經驗教訓，完善營銷方式。品牌男裝加盟都有一整套適合市場變化的營銷方案，無論在什麼時候都能游刃有餘。虎豹男裝在投資者加盟之後會有一系列的店鋪活動的策劃，提供多種的適合各個節日的營銷方式。
4：經營知名度
散貨經營的男裝相對知名度較小，店鋪終端形象不能嚴格統一管理，同樣的產兄磨品在不同店鋪中進行銷售，購買的顧客群體更加註重的是價格，由價格的高低決定他們是否購買。品牌男裝加盟，產品知名度較高，終端形象統一，有良好的終端視覺形象來影響客戶對產品的認知，提高品牌在客戶心中知名度，加大產品的價值感。
經過比較，可以對兩者的區別有了更多的了解。虎豹男裝作為專業從事服裝28年，有自己的生產基地的品牌男裝。
Ⅵ 記者卧底必勝客後廚曝光食安問題
記者卧底必勝客後廚曝光食安問題
記者卧底必勝客後廚曝光食安問題，7月20日，#記者卧底必勝客後廚#沖上熱搜，截至當日16時，該話題閱讀次數達1.8億，引發廣泛關注。記者卧底必勝客後廚曝光食安問題。
記者卧底必勝客後廚曝光食安問題1
必勝客門店被曝食材過期問題後，多地對必勝客門店開展突擊檢查。7月20日晚，新京報記者從無錫市市場監督管理局獲悉，該局對全市34家必勝客門店開展食品安全隱患排查，其中兩家必勝客餐廳因過期食材被立案調查。此外，南京、杭州、金華等地的市場監管部門也在今日對轄區必勝客門店展開抽檢。
7月20日上午，新京報刊發調查報道《卧底必勝客後廚：食材過期換簽「續命」，烹炸油十天一換檢測超標》，報道了北京兩家必勝客門店的多種食品安全問題：餐廳管理人員篡改效期標簽，食材不按時廢棄；員工拆掉外包裝，將過期食材「化整為零」；烹炸用油長期不更換，相關指標超標近一倍等。
20日晚，新京報記者梳理發現，全國多地市場監督管理局迅速反應，對轄區內的必勝客門店進行突擊檢查。
記者從無錫市市場監督旦廳廳管理局獲悉，針對新京報7月20日曝光的關於「北京必勝客餐廳食材過期換簽，烹炸油十天一換檢測超標」事件，該局於7月20日對全市34家必勝客門店開展食品安全隱患排查，重點對門店是否存在篡改食品標簽、是否使用過期食品及是否定期更換烹炸用油等違法違規行為進行了檢查，並對部分門店煎炸用油進行了抽檢。
▲無錫市市場監督管理局執法人員對轄區內必勝客店鋪進行檢查。 圖片源自無錫市市場監督管理局官方公眾號
兩家被立案調查的必勝客餐廳，其中一家是無錫鉅盛餐飲管理有限公司濱湖分公司，位於無錫市濱湖區萬達文化旅遊城融創茂，這家餐廳因執法人員在現場發現有在用的過期蛋糕，被立案調查。另一家是上海必勝客有限公司江陰八佰伴南門店，這家餐廳因未及時清理超過保質期的原料，也已立案調查。
除此之外，執法人員還發現一些必勝客餐廳存在未按要求貯存食品，以及操作間衛生較差等問題，針對這些問題，執法人員均已現場督促落實整改。
除無錫市外，杭州市拱墅區市場監管部門執法人員對轄區內的必勝客西湖文化廣場店開展檢查，暫未發現有超過有效期的食品。針對有效期標簽易撕問題，執法人員建議企業更換不容易撕的標簽。
此外，南京市浦口區市場監管局江浦分局和浙江金華市浦江縣市場監管局也迅速作出反應，組織對轄區必勝客門店進行現場突擊抽檢。
記者卧底必勝客後廚曝光食安問題2
餐飲食安問題再度沖上風口浪尖。7月20日，必勝客北京兩家門店被曝出篡改有效期標簽、烹炸用油長期不更換等食安問題，目前已對涉事門店進行閉店調查。近幾年來餐飲食安問題頻現，例如胖哥倆肉蟹煲把死蟹當作活蟹賣、曼玲粥店店員涮拖把和洗鍋共用一水池等，不僅有中小微商家，也不乏大型連鎖企業。這背後折射出的是餐飲企業在監管、安全意識等方面的漏洞。
因食安上熱搜
7月20日，#記者卧底必勝客後廚#沖上熱搜，截至當日16時，該話題閱讀次數達1.8億，引發廣泛關注。根據曝光視頻，上述涉事門店存在餐廳管理人員篡改有效期標簽、食材不按模隱時廢棄、烹炸用油長期不更換等食安問題。
對此，必勝客中國針對食伏轎安問題作出回應。必勝客中國表示，關於媒體報道的北京必勝客和諧廣場店和魏公村店的相關問題，該公司高度重視，已立即對上述兩家餐廳進行閉店調查。
對於上述情況，上述門店所對應的區市場監管局進行了檢查。北京商報記者了解到，豐台區市場監管局對北京必勝客和諧廣場店進行檢查時，發現其後廚冷凍庫中存放有過期法式吐司麵包片1袋，另外檢查發現其洗消間臟亂、存有大量待清洗的餐具、地面油膩濕滑，食品庫房中還存放有非食品和個人衣物等問題。
同時，海淀區市場監管局也對另一涉事門店在線系統進行了檢查，查看了廢油管理和原材料損耗管理情況，並對食品原材料保質期和相應進銷存記錄、冷鏈產品的出入庫記錄進行了檢查。此外，豐台區和海淀區市場監管局均現場委託第三方機構對後廚發現的原料進行了檢測。
目前，兩家涉事門店均被立案查處。當天，海淀區市場監管局部署對轄區內45家必勝客門店同步進行全覆蓋檢查，後續將對檢查中發現的問題嚴格依法依規進行處理。
多品牌踩紅線
隨著餐飲市場的高速發展，食安問題一度被推向風口浪尖。根據北京消協7月16日發布的名單公示，自今年2月以來，魚你在一起、田老師紅燒肉、味多美、楊國福麻辣燙分別有8家、7家、6家、5家門店存在食安問題。
火爐火、馬路邊邊串串香、華萊士等各有4家門店存在食安問題。另外，好嫂子、巴黎貝甜、滬上阿姨等各有3家門店存在食安問題，茶百道、金手勺、張亮麻辣燙等各有2家門店存在食安問題。
從具體的食安事件和涉事品牌來看，主要包括原材料使用規范、人員管理等方面，涉及品類包括正餐、快餐、飲品等。例如，今年6月，網紅粥店三米粥鋪和曼玲粥店均被曝出存在食安問題，其中就包括食材隔夜加熱使用，店員用煮粥勺直接測試粥品是否熟透、徒手抓青菜、涮拖把和洗鍋共用一水池等。
去年11月，吉野家一門店被曝出使用過期食材、舊油添新油繼續用、不佩戴手套抓取食材等。時間再向前推，胖哥倆肉蟹煲把死蟹當作活蟹賣；楊國福把新鮮和隔夜食材混放，在洗菜池洗鞋；華萊士工作人員未戴口罩手套製作產品，油煙機清洗劑直接滴進鍋內等。
在業內人士看來，食品安全頻發與餐飲行業質量內控體系執行不到位有關，雖然企業在食品安全方面都制定出嚴格的規章制度，但是在管理監督、考核、處罰等方面存在太多紕漏。質量與速度、擴張與員工培訓、產業的火爆與食品安全等矛盾已經成為中國餐飲行業的通病，也是制約整個中國餐飲行業進一步升級以及創新的重要問題。
從根源上遏制
餐飲行業食安問題頻發意味著企業疏忽了該方面的管理和完善。對於餐飲企業而言，食安是企業的紅線，一旦存在食安漏洞，也許品牌的聲譽或者發展就毀於一旦，保證食品安全是基本。
在北京工商大學商業經濟研究所所長、中國食品(農產品)安全電商研究院院長洪濤看來，餐飲企業在食品安全問題上不能有絲毫懈怠，否則將會為企業帶來聲譽等損失。對於必勝客中國而言，未來還需更加嚴格監管生產中的各個環節。對於整個餐飲行業來講，餐飲企業需要嚴格遵守有關食品安全的各項規定，並一以貫之。
資深連鎖產業專家文志宏指出，對於必勝客中國暴露出的食安問題，一方面，其總部需要仔細調查此次事件，並向消費者進行良好的說明。另一方面，必勝客中國需要對此事進行復盤，思考如何完善整個食品安全體系的管理，避免後續出現類似問題。
文志宏表示，餐飲市場食安問題頻出，企業應該對此高度重視，除強化食品安全管理外，社會大眾與有關部門等也要對此進行監督。同時，餐飲企業需要從理念認知、管理機制、監管手段等方面入手，提高食品安全管理水平，來盡可能避免食品安全問題的發生。
記者卧底必勝客後廚曝光食安問題3
「食品安全是本公司的.首要任務。」在年報中，百勝中國如此強調。
但日前必勝客門店發生的多起食品安全事件，可謂將百勝公司的臉打得通紅。
入華三十餘年，必勝客不斷加快擴張步伐，門店數實現從1到2500多家的跨越。可惜，事與願違，隨之而來的，卻是品牌業績增長的停滯、同店銷售額的下滑，以及多起食品安全問題等。擴張帶來的種種負面效應，讓這家剛過「而立之年」的中青年品牌，正陷入深深危機之中。
必勝客食安問題引關注，多地抽查屢現「過期」原料
國內最大的休閑餐廳品牌，卻在食安問題上栽了大跟頭！
據新京報消息，今年6月下旬至7月上旬，記者應聘進入必勝客北京和諧廣場店和魏公村店，發現後廚存在多種食品安全問題，其中包括餐廳管理人員篡改效期標簽，食材不按時廢棄；員工拆掉外包裝，將過期食材「化整為零」；烹炸用油十天一換，相關指標超標近一倍等等。
上述情況一經曝光，便引發網友的高度關注，不少人表示，必勝客這是賺著大家的錢，卻讓大家「恰爛飯」。此外，還有消費者向藍鯨財經記者表示：「必勝客一直被我們當作親子餐廳，周末經常會帶著孩子過去，今天才得知他們居然使用過期食材、廢棄油，這以後可不敢放心再讓孩子吃了！」
輿論持續發酵。7月20日午間，針對上述門店食品安全問題，必勝客中國通過官方微博發布聲明進行回應，稱公司高度重視，已立即對上述兩家餐廳進行閉店調查。不過，這一回應被網友認為，不具誠意。
公司調查結果究竟多久能出？我們暫且未知。不過，早在此之前，北京市海淀區和豐台區市場監管局便已先行一步，對涉事餐飲單位現場開展了執法檢查，隨後，兩家門店均已被依法立案查處。
而除此之外，據新京報報道，全國多地市場監督管理局也已迅速反應，對轄區內的必勝客門店進行了突擊檢查，其中，無錫市內同樣有兩家門店因使用過期食材被立案調查。
對此，廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬向藍鯨財經記者表示，必勝客此次事件並非偶然，作為餐飲連鎖品牌，門店出現食安問題一定有它的必然性，對於必勝客來說，這反映出其質量內控體系已出現了較大的紕漏，同時，公司在員工整個規范化、流程化、標准化等方面的培訓和管理上，應該有所缺失。
關於門店供貨情況及考核要求，在藍鯨財經記者采訪中，據必勝客北京某門店店長透露，總部一個星期會發兩到三次貨給門店，然後門店缺貨可以再去訂貨系統提交反饋。另外，考核這塊主要會看營業額和顧客滿意度兩大塊，同時成本控制也是一部分。
直營店犯錯，激進擴張策略或難辭其咎
值得注意的是，過往經驗來看，連鎖品牌食安問題頻出的情況，多是存在於加盟門店中。且在2021年年報中，百勝中國也曾提及，由於必勝客加盟店的運營規模，可能導致品牌面臨食品安全風險。
但本次，加盟不背這口「鍋」。據悉，上述涉事門店，均為必勝客品牌直營店，且其中一家門店距離上一次使用過期食材被罰還不足4個月。由此，即便在總部直接管轄的區域，必勝客仍然多次出現食品安全問題，屢教不改。
在業內人士看來，這一情況的出現，或還與必勝客的激進擴張策略有關。
據了解，必勝客成立於1958年，隸屬於百勝集團，與肯德基為兄弟關系。1990年，該品牌在北京開設第一家餐廳，在彼時的國內市場，必勝客可謂獨步天下。
此後，必勝客逐步加快擴張步伐。自國內首店成立以來，先是用了20年時間，將門店數由1擴至500，隨後用了3年，又將原有門店數翻了一倍，增至1000家。不過，國信證券指出，在門店數量達到1000家後，必勝客開始面臨門店擴張與同店效率的平衡問題，同店增長轉負，門店增速卻在5~10%之間。
即便如此，必勝客並未停止擴張步伐，甚至疫情期間，該品牌仍以年超百家的節奏逆勢拓店。財報顯示，截至2021年底，必勝客已在全國600多個城市擁有超過2500家休閑餐廳，數量是國內與其最接近的西式休閑餐飲競爭對手的6倍。在此背景下，品牌直營門店比例接近95%。
不過，上述擴張收益卻令人心寒。數據顯示，2017年至2021年，必勝客營收由20.93億美元變為21.09億美元，基本持平。可以說，幾百家門店的擴張，甚至沒能為品牌帶來收入的增長。
此外，2022年一季度，必勝客的同店銷售額同比下滑5%，餐廳利潤率下滑4.6個百分點至10.7%。
業內人士指出，近年來，披薩領域追趕者眾多，競爭愈加激烈，必勝客優勢並不算突出，加之後續受到疫情影響，國內餐飲大多停滯，在此情況下，品牌抄底擴張，成效有限。
至此，擴張策略帶來的負面效應正日益凸顯。「門店數量的增長日漸加重公司的經營及管理負擔，例如需要更多的收入和利潤去維系發展、需要更多的員工去補足崗位，而隨之帶來的，便有著上述食安問題。」業內人士如是說。
事實上，從2021年年報中可以看出，必勝客所屬的百勝中國仍然對旗下品牌的擴張有著不小的野心，「我們認為我們的餐廳門店數目有潛力在日後發展至20000家或以上，目前我們正在追蹤1100多個尚無肯德基或必勝客餐廳覆蓋的城市。」
而對於已在食品安全方面滿目瘡痍的必勝客來說，繼續擴張之下，如何避免再出問題呢？朱丹蓬認為：「首先，國家還需加強在食品安全方面的處罰力度和速度。此外，對於企業來說，要把食品安全做好，除了完善質量內控體系外，還要將食品安全作為權重最大的考核指標，去要求、規范店長行為，這樣才能降低食品安全隱患。」
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