A. 蟹狀元家店螃蟹都是哪裡的螃蟹質量怎麼樣
你好，蟹狀元大閘蟹主要做高端湖蟹，有自建養殖基地，蟹季節時節在高郵湖、建湖、洪澤塵槐湖等地挑選優質湖蟹，滿足消費者不同的需求；說起螃蟹質量，其實全國各地多有優質大閘蟹，蟹狀元優選亞熱帶濕潤季風氣候區優質湖域，用心構築水草營造環境。大閘蟹養殖環境也比較重要，蟹狀元會挑選優質螃蟹，一份價錢一份貨，可能相對價位會高些。蟹狀元在大閘蟹行業已經有十幾年了，全國各地也有上百家直營門店，無論衫兄辯從規模、還是質量方面的都是得到市場和消費者的或缺認可。
B. 誰知道宋記香辣蟹的起源
起源於九十年代的上海「宋記」，把四川的麻辣火鍋首次以一家初具規模的「火鍋城」展現在大上海的那一刻起，就贏得了上海人那天生挑剔的胃口。上海人由此而一發不可收拾地熱衷於「麻拉湯」了。
但是「宋記」並沒有停留在簡單的「照搬」或者是「重復」，而是把川菜的精華與上海人的飲食習慣融匯一體，不斷地創造屬於「宋記」的美味。於是，在九十年代末，「宋記香辣蟹」的一種全新的美味佳餚沖出了上海的餐飲市場，創造了中國餐飲史上的一大神話。在鼎盛時期，十五家分店家家排隊等位的壯觀記憶猶新，成為當年各大媒體關注的焦點，並被主流媒體評為「2002年轟動中國的十大新聞」之一（其中包括「申奧成功」和「911事件等）。
「宋記」因此成為家喻戶曉的一大品牌。如今，全國各地的加盟店已超過幾十家。兩年前，「宋記」第一次走出了國門，在新加坡的成功，再次堅定了「宋記」人不斷創新，追求無止境的決心。今天，「宋記」又在馬來西亞的首都吉隆坡開業了。獨特的美味和溫馨的服務將給馬來人帶來意想不到的收獲
C. 如果做秋水伊人的加盟商，真的能零庫存嗎他們的零庫存模式誰了解著急呀！！
「秋水伊人」服裝VMI零庫存模式
【標題】一線追蹤「VMI模式」
每次訂貨會，當廠家舉起酒杯慶祝時，他的內心是酸楚的，因為他很清楚，在坐的幾個「兄弟」，甚至相伴了5、6年之久的某個合作夥伴，很有可能下次訂貨會就看不到他們了。讓訂貨會成為「分離宴」的原因很多，其中強壓式訂貨模式和經銷商日益負重的庫存是問題的死穴。2010年，中國著名女裝企業浙江印象實業股份有限公司率先在旗下品牌秋水伊人部分渠道試水VMI模式（即供應商管理庫存，簡單地說就是統一由品牌廠家配送貨品，賣不完的全部返還）。此舉一石激起千層浪，成為業內人士，特別是品牌和服裝經銷商關注的焦點。這究竟是一個怎樣的貨品流通體系？市場反映怎樣呢？在上期「VMI模式，一顆中國服裝界的原子彈」（《服裝經銷商》雜志2010年6期，P52）的報道後，本期通過秋水伊人總代理和加盟商的實踐心得和發展建議，以及專家的系統分析，真實再現了配貨制發展的思想通路和目前存在的一些問題。本文不具有方案解決性，但卻會給我們帶來深層次的發展思考。
【標題】總代理：物流和培育功能突顯
在2010CHIC展的商業論壇上，華北第一淑女裝託管機構——北京青青淑女天地的領航人蔣永青在榮獲中國十大優秀總代理時有感而發：好多總代理跟廠家分手或者不愉快，不是在起步階段，而是在江山打下來以後。我經常思考，總代理不可替代的發展力是什麼？以品牌的發展階段來說，初期階段要開發市場，好的品牌和產品，以及團隊建設和穩定的加盟商團隊是核心。市場拓展相對成熟的時候，精細化管理，提升單店盈利率是關鍵。服裝行業發展到現階段，最大的通病是庫存壓力太大。我們也面臨這個問題，庫房一天比一天大。08、09年庫存壓得透不過氣來，銷售額在增長，但利潤率卻在下降。2010年，我代理的品牌之一秋水伊人總公司推出了VMI模式，100%退換貨。這是一次創舉！讓加盟商實現了零庫存運營，讓經銷商有精力鑽研並做好自己的本業。
蔣永青簡短的分享得到了與會經銷商熱烈的掌聲，這份掌聲是對「領航人」務實陳述的敬重，也是對配貨模式的期盼之情。
對於有幸跟隨秋水伊人總公司試水配貨制的蔣永青團隊，近期，他們用銷售數據展現了推行的成果——「本季業績同比增長了45%。」
【小標】配貨制中的樞紐作用
不過，任何變革的發生都帶著正反因素，同樣VMI配貨模式的出現也是這樣，咋一聽會讓總代理激動不已，但一琢磨就有可能成為心裡負擔。蔣永青旗下秋水伊人品牌經理劉紅心坦言：「我們也經歷了喜憂參半的心境，喜歡的是可以無庫存運營，憂慮的是廠家在做什麼？現在是商品管理垂直化，下一步會是什麼呢？」
這一年，浙江印象實業股份有限公司面臨重大變革，首先明確定下2013年在中國境內上市的目標，通過《浙江印象實業股份有限公司管理層首期股權激勵持股協議》，公司經理級以上五十多名員工作為公司的預備股東在公證處人員的公證下完成了協議的簽署，其次公司在進行巨大的內部組織改革，建立內部的市場鏈買賣機制……，這些都在渲染著品牌廠家的圖謀玄機。
變革重在於人心，如果不能網聚人心，變革也就失去了本身的動力和意義。
隨著VMI配貨模式在華北地區有條不紊的推行開來，蔣永青團隊豁然打開了心結。她們意識到了在時下配貨模式推廣中總代理所具有的重要的樞紐作用。
配貨制的模式實際上就是以銷定產。這需要發達的全國網點數據化管控系統、日銷日進的物流反映體系和同步的產品生產能力以及高素質的加盟商團隊做支撐。對於目前中國的物流體系發展現狀和品牌發展水平以及地理環境來說，要想一步實現大物流體系的運作模式非常困難。這就是總代理在現階段配貨模式中具有重要作用的原因。而近攻遠交是比較適用的發展模式，也就是在物流和人力能夠直接管控的范圍，品牌廠家進行直接管控，對於物流和人力管理相對較弱的地方通過第三方的力量來達成，比如總代理。
【小標】物流和培訓功能在放大
現在劉紅心早上6點就開始忙碌，有時會忙至深夜，每天都要審核大量的調配單據。劉紅心介紹：「夏裝首批訂單是由我們根據客戶的去年同期的銷售計劃，結合總部研發的『自動訂貨系統』，自動訂出各店的訂單，這批訂單到上貨時間時，按1手號直接配送到店鋪，之後加盟商無需手工補貨，他們每銷售一件衣服，就會反映到全國聯網銷售系統，品牌總部和總代理都會看到，然後及時的按「賣一補一」幫他們補上。」這樣細碎而又精準的工作需要更加專業的物流團隊做支撐。在劉紅心的手中一直轉著兩筆賬，也就是貨品流和現金流。配貨制的靈動性也帶動了資金流，實現了加盟商賣一批回一批款。
作為「賣一補一」的配貨形式，物流運轉的速度直接關系著終端的黃金銷售時速，劉紅心表示，目前近的地區一般當天賣完次日到貨，遠的地方，根據路途時間，一般也最長3天到貨，但由於店鋪已備好足夠的首單量，同樣可以保證加盟商有貨賣。
商品的垂直化管理，一方面使總代理對貨品的管控調配能力弱化，另一方面使總代理的物流中轉功能增強。所謂總代理對貨品的管控能力在減弱，主要是指貨品調配方面，但對於銷售數據的分析和終端業績的管控能力在加強。配貨制模式可以減輕的經銷商的庫存壓力，但如果經銷商經營不當，就會給廠家帶來極大的風險。因此加盟商團隊的綜合素質提升很重要。「我們一向注重經銷商團隊的素質建設和業績提升，今年進一步加強了培訓、巡店和終端指導。」劉紅心表示，培訓和督導的頻率和效果直接關系著總公司的運營風險，是提升業績的首要保障。
【小標】銷售一體化的發展觀
為什麼秋水伊人總部敢用「VMI全退貨模式」進行營運操作，關鍵的問題是有一套自成一體的貨品流轉體系，這套體系對貨品的首批訂單、中間的補單、區域間的調撥以及最後的下單時點，都有嚴格時間規定，所有參與這套「VMI全退貨模式」的總代理和下線客戶必須嚴格按這套流程執行，當接到公司的「賣一補一」的指令，必須全部接受貨品，當接到公司的退貨指令，必須在第一時間進行退貨，否則總公司將無法營運，將會被庫存壓死，因此總公司對參與這套模式的客戶有嚴格的規定，如加盟商不嚴格執行，將予以重罰或恢復為原訂貨模式，
有時，總公司和加盟商會是矛盾的，總公司考慮到的是整盤棋的運作，而加盟商只考慮單店利益，比如在退貨方面，在期末時所有店鋪暢銷款尺碼都斷了，總公司會考慮集結所有C級店鋪的暢銷款到A類店中，以最快速度地銷售完畢，而加盟商認為這是暴款不願調出，這時，在貨品的進退方面，加盟商必須完全聽從總公司的要求，小利益必須服從大利益，這才真正實現了貨品由上而下的垂直管理。垂直管理的益處是打破了之前渠道相對封閉，貨品流通單一的局面，其通過一體化的銷售系統，可以最大限度的讓貨品流轉起來，實現正、反、橫向的多維流通，從而降低庫存產生。
這種流轉是站在整體業務的銷售高度，就像軍事戰爭，只有團結一心，心懷大局，才能實現個體利益的最大化（配貨制推行以來，華北地區秋水伊人115家加盟商平均業績增長率高達45%、同時零庫存就是這個模式取得成效的最好證明）。
【小標】VMI模式------未來服裝業供應鏈的主要模式
在采訪中，北京青青淑女天地的領航人蔣永青說，這套VMI模式是浙江印象實業股份有限公司的CEO姚虞堅自創的，他通過了一年多的自營試點，並配套自行開發了VMI軟體，在目前幾個省代的試點中，這一模式帶來了巨大的總代理業績增長，並且所有的庫存都由總公司承擔，從目前總公司的運作來看，非常健康，整個秋水伊人品牌已經徹底擺脫目前總代理的通病：高庫存高應收帳款，總公司面臨著第二次騰飛。
同時，蔣總說，她代理其他很多女裝品牌，但其他這些女裝品牌，她面臨著庫存和應收帳款問題，一方面，總代理庫存很大，另一方面總代理欠公司很多貨款，同時總代理下線也欠下她很多貨款，形成「三角債」關系，她認為如果這些品牌不採取新的供應鏈模式，將有可能在某一天面臨著多米諾骨牌，隨時連鎖反應。
蔣總高度評價秋水伊人總公司這套創新的供應鏈模式，她認為，從一個總代理的角度，這種模式才能真正解決目前高庫存和高應收帳款問題，同時大幅度提升單店業績，這種模式代表未來服裝業供應鏈的主流方向。
【小標】物流成本控制有待優化
不過，頻繁的調配貨，在降低庫存壓力的同時，無形中也增加了成本。劉紅心對此也有些憂慮，因為物流成本是需要加盟商自己承擔的。是不是有更好的流通模式來幫助加盟商節約成本呢？這是亟待優化的地方。
【標題】加盟商：「VMI模式」帶來高業績增長率和零庫存
河北廊坊秋水伊人加盟商梁濤、孫東方夫婦是多品牌運營商，成功開設了二十多家專賣店，其中有三家秋水伊人店，最大的180平米。梁濤和孫東方夫婦對鋪貨制給終端帶來的積極影響給予了極高的評價。本文主要從對終端賣場管理的影響和發展問題組稿，以便讓業內人士或專家更多的了解行業的現狀，並給與積極的發展建議或支持。
梁濤、孫東方夫婦旗下秋水伊人品牌主管梁小姐介紹，依據他們現在的店鋪體量，首次鋪貨在300-400件之間，之後間隔幾天就會有新款到店，與「賣一補一」系統雙向並行，從而營造短、平、快的產品流通體系，雖然日常庫存量比往年少一倍，但業績卻比去年同期提升非常大。「雖然目前正處於磨合期，廠家的貨品到櫃還算及時，一般是3天左右。加上首次鋪貨每款都有一定的存貨，支持終端銷售是沒有問題的。在庫存這一塊，平時就有返還或橫向調配，到季末餘下的貨品會一次性返回，然後下一季的貨品全部上架。」梁小姐表示。
【小標】店長更注重坪效和貨品的管理
聚焦到終端賣場，梁小姐介紹，現在店長比以前更加精於暢銷款的分析和貨品的管理。 「終端銷售的模式沒有變化，早上還是開晨會，制定業績目標，做搭配和銷售技術的總結和指導，一天中進行時段性目標督進和情緒調動等，不過在貨品的組合上，店長更優於強強組合，也就是在最快的時間內，讓更多的暢銷貨品流轉出去，這樣一來就可能造成對一些滯銷款的懈怠，因為這些款廠家是可以回收的，店長就會認為，『我們可以推，也可以不推，重要的是，我要把店鋪的坪效做上去。』」這是梁小姐真誠的反饋，也是加盟商負責任的表現。不過短、平、快的配貨和生產方式就是讓部分款來拉動業績，讓部分款來提升形象，這也是2/8銷售的法則。好賣的加速生產，不好賣的減少生產，以市場的反映來進行暢銷款的推進，是否正是提升業績和減少庫存的表現呢？ 此外，用尖刀產品跟競爭對手拼，是否又多了一份勝算？
在貨品方面，因為由廠家統一管理，如果貨品出現串碼銷售出現負庫存或庫存不準，店長和他的團隊就要付全部責任。「剛開始店裡總有負庫存的現象發生，最高一次某店長和他的團隊被罰了3600元（衣服的原價總值），之後負庫存的現象越來越少。因為店長一天會主動盤點幾次庫存，就害怕有負庫存出現。同時，也加強了貨品的管理。」以上兩點是鋪貨制推行以來，終端賣場管理中逐步加強的。
雖然貨品管理公司要求非常嚴格，但由於到貨及時，店鋪基本暢銷款不斷貨，雖然庫存少，但業績比去年有大幅度提高，三個單店最好一個店比去年同期提升了110%，其他兩個單店提升50%以上。
【小標】真正的零庫存：最理想的加盟模式
梁濤認為，目前他代理的這么多品牌，沒有一家品牌是全退貨的，只有秋水伊人品牌全國首創，因為這個模式，估計他今年的盈利將比去年翻一番，做這樣的品牌，加盟商很痛快，因為業績比以前高，又不用承擔庫存，拿貨折扣又沒變，因此利潤比以前大輻度提升，現金流也更加充裕，梁濤也承認，如果加盟商不配合總代理的指令，總代理不配合總公司的指令，總公司將面臨著巨大的庫存風險，因此，只有「三贏」意識，才能做好「VMI全退貨模式」，才能使「秋水伊人」持續、健康、快速的發展。
基於目前的店鋪盈利情況，梁濤明確表示，他要抓住這個機遇，下半年將再多開兩家秋水伊人店鋪，希望有更多的盈利。
【小標】繁多的流程亟待簡約
除了之前陳紅心提及的物流成本壓力以外，梁濤下面的主管梁小姐還提到了回款問題，由於買一補一，每周都要跑幾次銀行，雖然資金佔用量比以前減少，但這樣很浪費時間，梁小姐建議乾脆一次性在季初時提供一筆流動資金，日常的周轉資金全部控制在此資金額度，這樣就可以把這些流程更加簡約化和程序化，這是加盟商期望的。
【編後記】
受中國服裝發展現狀和環境的影響，通往配貨制的發展道路不是一躕而就的，是一個漫長蛻變和完善的過程。秋水伊人的創新發展，為當今品牌的定貨制弊端帶來了發展借鑒。本文僅是從「真實展現，系統思考」的角度為業內人士帶來了一些發展啟示，個中細節和發展還有待在磨合中尋找適宜的解決方案。
之前，業內專家曾提過「定貨制+配貨制」相結合的發展模式，訂貨制部分，品牌廠家擁有絕對的調撥權。也就是用訂貨制的優勢來規避企業的風險，加速企業資金的回籠；用配貨值降低庫存的壓力。這也是值得思考的一條出路。
D. 肉蟹煲排名前五位是哪幾個品牌
一、蓋式蟹煲：
蓋式蟹煲是北京塞納印象國際餐飲集團旗下品牌，是一家集餐飲連鎖經營、品牌管理、人才孵化、研發、物流配送為一體的綜合型國際餐飲集團。蓋式蟹煲從未停止對海鮮美味最高境界的追求，菜品研發團隊，有著對時尚美味獨特精準的眼光，善於抓住消費者市場需求變化，從而研發出最適合市場和消費者的海鮮菜品。蓋式蟹煲快餐注重菜品品質，講究就餐環境，從內到外給消費者更滿意的舌尖體驗。無論誰來一次蓋式蟹煲快餐店，從此便會欲罷不能。蓋式蟹煲快餐多元化的點餐模式，豐富的菜品系列等，滿足來店食客的不同需求，把人氣滿棚同時利潤翻倍賺店店紅火，家家客滿，沖擊餐飲行業全新創業潮流。
二、胖子肉蟹煲：
胖子肉蟹煲餐飲連鎖管理有限公司成立於2013年，兩位胖子兄弟與螃蟹有了第一次親密接觸，創立了胖子肉蟹煲,即胖子肉蟹煲餐飲連鎖管理有限公司。主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類，因為口味鮮美獨特而且不貴，人均消費僅50元左右，很快就受到廣泛追捧。在新的一輪發展中，肉蟹煲將以「小店鋪、大連鎖」的商業發展格局，不斷通過產品創新、管理創新等發展模式，形成了「立足於南昌，著手於全國」的發展戰略梯度，繼續秉承「利益共享、風險共擔、鑄造品牌、持續支援」的經營理念，堅持把產品的質量和美譽度放在首位，與全國各地的加盟商通力合作，致力於將肉蟹煲打造成中式連鎖時尚特色餐廳的著名品牌。
三、饞胖肉蟹煲：
饞胖肉蟹煲，各種煲類讓你大飽口福，肉蟹煲、排骨煲、明蝦煲、牛蛙煲等，香氣四溢、誘人食慾，吃一口在嘴裡，酥香帶辣，鮮美適口，再搭配各種精品冷盤、時尚飲品、特色主食以及特色小吃等等，讓你大飽口福；標准流程出餐，確保菜品品質，饞胖肉蟹煲無需廚師採用復雜的製作工藝，採用自行研製的配方的將至烹制，操作簡單，普通服務員經過培訓都能輕松掌握。總部將製作流程進行嚴格量化，避免了操作的隨意性，也保證了菜品的口味和品質的穩定。
四、多嘴肉蟹煲：
多嘴肉蟹煲加盟店多元化的美味組合，為食客網羅海中精華滋味，多嘴肉蟹煲，讓人越吃越愛，越吃越想，生意自然更加好賺，所以，要想在美味餐飲市場快賺財富，那就千萬不要錯過多嘴肉蟹煲這樣的加盟好項目。多嘴肉蟹煲24小時營業，快捷方便,生意非常火爆，飯點兒根本沒座位。在附近上班還沒有吃過的話，可以當做私家食堂，這就是為什麼多嘴肉蟹煲能夠受到很多人的關注。從品牌創立伊始，多嘴肉蟹煲加盟就把其市場定位於中低收入人群，以超低的價格在為自己奠定巨大的優勢。
E. 飾品連鎖店如何進行經營管理
投資開店,如何開店?很多人會問這個問題. 以下個人關於開飾品店的一些想法，給銀飾店,精品店,化妝品店,服裝店……各種想創業開店的人作為參考。
對於第一次創業開店的朋友，由於缺乏經驗，以加盟連鎖的方式開店，是個不錯的選擇。因為這樣可以直接復制加盟總部的成功模式，而總部也會給加盟商提供開店管理協助和培訓。但是我在這給通過品牌加盟開店的人一句提醒話：別人成功不等於你成功，要成功，不能單單靠復制加盟總部的經營模式,而是通過兩種方法，一是嫁接,二是移植，吸收消化加盟總部的成功經驗.
思想決定行為,行為決定習慣,習慣決定性格,性格決定命運.講思想的資料很多,大家也確實要從思想根源上去努力完善,這是一個長遠的計劃,思想是中葯治本,方法是西葯治標,以下的內容,主要還是注重實際操作的方法,希望能在實際上給大家有一點參考價值.
一個店的成功要滿足多個方面的條件,古語稱為天時地利人和,從科學的角度分析包括:項目定位\店面選址\品牌形象(店面裝修,商品陳列,商品包裝)\商品結構(價格帶,目標顧客分類)\業務流程\人員培訓\廣告宣傳及促銷等等很多的方面,任何一個方面的缺失,都很難拉動銷售業績,比如選址,如果你的選址與您的項目定位不統一,並且商圈選擇不合適,那就註定了項目的艱難經營.
這么多條件,每一個都可以單獨為一門學問,有的人可能會說,為什麼有些人不懂這么多理論,開的店卻很火呢?這就像八十年代改革開放的一批下海經商者有很多成功的道理一樣,要靠機遇,靠運氣,靠直覺，如果你不能碰到一個別人沒做過的好項目,碰到一個好店面選址,碰到一個好銷售導購……如果你沒有這些運氣,沒有正確的直覺，如果你不是第一個吃螃蟹的人,那你只能小心謹慎,從第一步開始就仔細研究,穩扎穩打,科學管理,才會在激烈的市場競爭勝出,才會成功地經營.
首先要分析你的項目究竟適不適合你所在的城市,從理論上說沒有不好的行業,只有不好的產品,所以產品款式風格及價位方面的定位,要進行規劃,要做出特色,有一個鮮明的項目主題,一是做別人沒有的項目，這種項目不多，風險也很大，二是把一個已經存在於市場的項目，做得比別人更好，這種方法更可行。
項目定位好後，要尋找符合定位的選址，選址不能湊合,酒香不怕巷子深的時代已經過去,滿街都是酒,誰的酒最容易讓顧客看到,最容易讓顧客拿到買到,才能談其它方面的經營管理,否則都是徒勞無功.
然後要從店面形象上突出你的商品主題,弔旗,X展架,櫃台裝飾,這些並花不了幾百元錢,但卻能起到很好的效果.盡量吸引到更大的人氣。每月都策劃主題性的促銷活動,活躍店裡的氣氛,可有效地避免死氣沉沉的感覺,給顧客留下一個美好的印象.
對人員進行有效的管理,人員管理要從自身入手,做為一個管理者,首先自身要掌握銷售技巧\溝通技巧\產品知識\業務流程等各個方面,然後才能給店面做出榜樣及培訓,營業員的選擇要從源頭抓起(不要閃電結婚又閃電離婚),招聘\試用\上崗\激勵,每一步做好,招聘時的基本要求是人品好,性格外向活潑,好學有上進心,責任心強,形象較好,這些是最主要的,至於經驗可以學習,然後要有一個月的試用期,根據要求試用合格正式上崗,試用期工資要低於正式工資,工資制度要激勵性強,基本工資以中等水平即可,提成要高.然後要完善店面管理的各項規章制度,如貨品損壞丟失管理規定,每日工作流程,工作紀律規定等方面,要有完善的獎懲制度,重獎重罰.每日要有早會鼓舞士氣(例如可喊口號或做體操),形成一個良好的風氣.平時要不斷地對營業員進行培訓,與飾品相關的時尚流行知識,服飾搭配,化妝等,使營業員能更好地與各種顧客進行交流.
短時間影響銷售的因素有很多,比如天氣就是原因之一,做商業零售,心態很重要,再好的零售店,營業額也是經常波動的,不要灰心,如果碰到困難就不做了,或者抱著等等看的心態過半年再不做,那會造成很大的損失,創業要把心放開,堅定信心,規劃好每一步,星星之火可以燎原,只要踏踏實實不急不燥,就有希望能做好.
"好多人從我門口過都不進來看一下"這是很多人開店遇到的問題,這個問題涉及多個方面,包括店鋪布局\選址和商品等幾個方面.飾品的消費大部分屬於沖動性消費,也就是購買前無計劃,碰到了看好就買,再加上人是有惰性的,如果你的櫃檯布局和選址不能讓"目標顧客"在"順路"的情況下看到,那就會失去大部分商場的客流。
從這方面就要考慮"好多人"中有多少是你的飾品的真正目標顧客,如果比例不大,那是你選址問題,如果潛在客戶較多,那你應該考慮是否櫃檯布局有問題,能否盡量讓一部分櫃台靠近顧客,或讓有誘惑性的海報讓經過的客流都看到.
另外，選址是商場專櫃還是商業街專賣店也有區別，百貨商場和商業街不同,商場之所以稱為百貨,就是商品種類多,顧客不是都沖著飾品來的,有的購買日用品,有的購買化妝品,而商業街基本以服飾和飾品為主,逛的都是目標顧客.因此商場專櫃要比商業街專賣店更醒目,才能讓更多潛在顧客變為有效顧客.
最後是商品,這是硬體,如果商品並不是獨特的,不是所選址大部分顧客所需要的,不是適合目前季節銷售的,那再亮的燈光,再好的裝修也只能吸引顧客駐足,而不能讓顧客購買.價格高並不是問題,問題是是否物有所值,是否有足夠的理由讓顧客掏錢,只要符合當地消費能力消費水平,有足夠的"你所定位的消費水平的顧客",那就照賣不誤,這就需要從以上講的商品的多項條件去分析,事情總有原因,不要太相信自我感覺,也不要太多自我安慰.
不論是一個店的經營,還是一個公司的經營,還是人生的規劃,都要從兩個字開始,並圍繞兩個字去執行,那就是"定位",只要定位好了,你可以把地攤貨賣上十倍的價格.如果好的定位再加上有效的包裝,那你可以把泥土變成黃金.
世界名牌放到批發市場里賣,放到小店裡賣,沒有人會信這商品是真的,而只有低收入水平的人消費的商品,放到高檔商場和專賣店裡,也沒有幾個低收入水平顧客去買.不要單純考慮商品價格的高低，而是把商品的款式\商品的功能\商品的材質\商品的價格與所對應的目標顧客連成一條平行線,就肯定可以把商品賣出去。這就是定位,先找准這條線,再把每一個點准確地定位到上面.如果能再加上滿足顧客心理需要的品牌各項元素,那不但可以賣出去,還可以賣上好價錢.
如果所在市場並不是一二線城市,那你的店可以設計多條產品線,這樣可以擴大市場空間,你可以按照價位來分隔,也可以根據款式風格年齡層次來分隔,每一條產品線都對應相應的目標顧客,產品線上的各項要素要根據上面說得那樣都定位準確。產品線的寬度和長度要根據市場的情況來設計,並且在商品的陳列上要符合產品線的設計,一定不要魚龍混雜,否則後果就是買魚的顧客覺得魚貴,買龍的顧客還覺得龍是蛇.
飾品給了你新的飾選擇。
飾品連鎖店目前在我國還不是很多，很有市場潛力。成立或加盟飾品連鎖店是個不錯的主意，通常能獲得比其它產品的連鎖經營更高的投資回報。下面讓我們一起來仔細分析一下飾品連鎖店的市場前景及其它各方面的情況。
市場分析
隨著社會經濟、文化的飛躍發展，人們正從溫飽型步入小康型，崇尚人性和時尚，不斷塑造個性和魅力，已成為人們的追求。因此，順應時代的飾品文化顯示出強大的發展勢頭和越來越廣的市場，從事飾品銷售有著廣闊的利潤空間。
據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查，我國女性飾品市場均佔有率不足5%，而日本達到98.2%，泰國為68%，香港為54%，新加坡為48%，馬來西亞為47%，而女性用品消費率正按19%的年增長率遞增。據專家預計，到2005年中國的女性飾品佔有率將增加到55%以上。中國有13億的人口，6億多為女性，按每十人有一件飾品計算，需要6000多件。女人成為消費人群的主體，她們需要滿足精神需求的時尚用品，但專業的時尚消費經濟圈仍是一個空白。
時尚飾品讓女人釋放美麗，美麗情結讓女人慷慨解囊，而街上的女性人流四處尋找著時尚飾品，可是卻零零散散，找不到成型的女性時尚專業經濟圈。女人無奈的嘆氣聲，敲擊和觸動著商賈投資者的神經。
要選對品牌和產品
找一個已經投放市場並占據了一定市場份額的品牌飾品來連鎖經營(加盟)，可贏得最大商機，其理由如下：
1.這些產品譜系全，品種繁多，廣告投放已成一定的市場，在一定程度上可以滿足不同層次、不同職業、不同年齡、不同民族的消費者。
2.由於這些飾品設計本身就具備自己的風格，並有著與眾不同的特色，飾品也與世界流行元素同，所以在市場上吸引了很多愛美的女性。
3.鬼斧神工的創意，奇思妙想的款式，傾注了專業設計師的心智結晶。品牌效應突出，產品附加值高。
4.這此產品通常選擇考究，精工製作，價格實惠。與一般粗糙的手工製品存在很大不同。
5.這些產品的製造商一般都有較強的實力，所以他們的產品更新換代比較快，能始終刺激消費慾望，從而提顧客回頭率。
投資預算
根據地勢、店面大小來決定投資金額。10~20平方米的店面首次投資大約為2-4萬元，20－40平方米首次投資大約為4-6萬元。如果先在鬧市區，則相同面積的費用則要上漲30%－40%，尤其是一些地點比較好的攤位，費用會更高一點，但是投資回報率也會相應提高。
店面月租金大約為1200-2000元，人工2-3人一般就夠了，人均工資約在800/月，水電雜費約500元/月，工商稅務等合計約為800元/月。每月經營投資合計為5000元左右。
效益分析
以目前飾品的市場狀況來看，一個產品一般都能產生3—8倍的利潤回報。以15平方米店面每天營業額300元講，月經營投資5000元，月純利潤為5000元左右。年終還能獲取返還的銷售獎勵。
營銷建議
1．品牌飾品連鎖店可選址在城鎮或市區白天或晚上人流量較多處，也可在大型超市、商場設專櫃專賣，也可在一些批發商城專設批發櫃台。
2．開業期間及時做好宣傳策劃工作，雖然品牌店本身已具一定的知名度，但也需印製一些宣傳單分發或張帖於居民小區和各單位、院校，也可製作條幅掛在街區顯眼處。深入到消費者的生活角落。
3．年輕男女是最追求時尚，也最具購買力的消費群，可以在品牌上稍作廣告宣傳，品牌本身的名片效應和風格就可將他們牢牢吸引。
4．裝修格調規范、顯眼、強化品牌的情感性、時代性，讓招牌成為免費宣傳廣告。
5．節假日可適當開展促銷活動，刺激顧客購買欲、提升銷售額。還可做些累計消費返還，藉以吸引年輕一族。
6．適當的時候，還可製作一些會員卡跟蹤服務，即可以把最新的消息傳遞給消費者，又可以固定自己的客源。
F. 之前去馬來西亞旅遊吃過一道鹹蛋黃炒螃蟹不知道那個地方叫什麼
答案是：馬來西亞旅遊一道鹹蛋黃炒螃蟹塵尺神的那個困雹地方叫芭提派虧雅，之所以那裡火爆人多我的話，是因為那個味道手大多數人歡嗎啡快。
G. 御品蟹煲飯是加盟店嗎
是加盟店。
蟹煲飯是加盟連鎖中式快餐店品牌，以蟹煲飯為特色，誠信待客，用心經營，現在市場人氣很高，每天快餐店的生意都很紅火。現在公司旗下有上百家加盟連鎖快餐店，遍布不同的城市，擁有很大的消費市場。加盟一隻蟹蟹煲飯，加盟商享有很多加盟優勢。
首先，快餐品牌名氣響亮，行業競爭力強。然後，加盟開店，公司只收取三萬元左右的加盟費，開店投入只需要十幾萬元，開店成本不高，創業壓力小。接著，加盟店的營收很不錯，一年四季沒有淡季，而且特色新品多，賣點多。此外，加盟合作方式多，可以區域代理，也可以單店加盟。在經營方式上，加盟商可以選擇線下、線上不同的經營方式
蟹煲飯快餐店為消費者提供的蟹煲飯都是真材實料的，所使用的螃蟹等原材料，都是新鮮上等的。購買回來之後，認真仔細清晰，吃起來十分健康。在蟹煲飯中，加入了很多種調味品，比如說蚝油、花椒、八角、香葉等等。蟹煲飯不僅美味，而且營養價值很高。除了蟹煲飯，快餐店還提供油燜蝦等美食。菜品很豐富，菜單價格很親民。
H. 怎麼開一個大閘蟹專賣店
1.開大閘蟹專賣店投入不大，如果有固定貨源，只需店面和簡單裝修費用即可，但風險較大，首先要找到品質、貨源有保證的供貨商，最好直接和養殖戶做生意。2.專賣店的店面位置不一定要選在繁華路段，只要交通方便即可。考慮到淡季沒生意可做，房租也不能太高，最好周圍有停車場地。
3.專賣店主要靠團購業務，因此誠信經營很重要。
喜歡吃大閘蟹的人一定要選擇性價比高的蟹公館，它創立於 2009年，一直專注於優質大閘蟹直營銷售，經過10多年的發展，目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌。蟹公館總部養殖基地位於江蘇蘇州，運營總部設於中國上海，並在上海、北京、廣州、天津、成都、濟南、長沙等核心城市設有近10家銷售直營分店，客戶遍布全國300多個城市，服務客戶超過10000+，品蟹人數累計百萬人次，多年來深受愛蟹人士喜愛。
