A. 品牌早餐都有哪些
和善園、老西關石磨坊、西關名點、百味郭豆腐腦、陳家豆腐腦、早點到無人自助早餐機蟹黃湯包、蒸饃坊、馬蘭拉麵、江南小鎮無錫小籠包、老大坊生煎。
一、和善園
和善園加盟連鎖品牌隸屬於南京和善園餐飲管理有限公司,2011年04月正式成立,門店分布於南京、蘇州、無錫、南通、杭州、西安、成都等地。和善園已成為南京深受歡迎的專業早餐連鎖品牌之一。
和善園經過十年發展,和善園已經成為南京及周邊更受歡迎的專業早餐連鎖品牌之一。現有掛牌營業的門店近300家,門店分布於南京、無錫、蘇州、南通、鎮江、杭州、西安、成都等地。至今為止,和善園在南京發展特許經營門店200家。人均消費4元計算,和善園一家店每天為1000人提供早餐,200家店每天為200000人提供營養早餐。
二、老西關石磨坊
老西關,是老廣州人對位於荔灣區,北接龍津路,南瀕珠江,東至人民路,西至荔枝灣,明清時地處廣州城西門外一帶地方的統稱。實際上,從准確的地域上看,現今的荔灣區大致由三部分組成:西關、荔枝灣、西村。這三處地方在1921年以前屬南海縣管轄。老西關,是廣州美食的地理符號,代表著廣州小吃的 高水平。正是因為「老西關」品牌的整體推出,使得人們認識到西關地區美食的重要性和代表性。
西關小吃從此結束了各自為戰,小打小鬧的歷史,南粵大地上颳起了一股老西關的旋風。正猶如「香檳」之於氣泡酒,「干邑」之於白蘭地,「沙縣」之於小吃,「老西關」已經成為了粵式小吃的地標性品牌。
三、西關名點
廣州萬千美食的源流之地。荔枝灣畔,廣州西關。「西關」這個普普通通的地名,在廣府人家的傳言中,卻代表著 正統的廣式美食源流之所在。自明清時代始,西關一直是廣州富商豪紳的聚居之地。幾百年來,無數海內外揚名的廣式美食,都是在這些豪門望族的私廚里創造,並由此傳播開來。廣州 知名的所謂「十大名小吃」,追根溯源,全都出自西關。
西關名點:專注傳統廣式包點的現代連鎖品牌。沒有品過廣式早茶,就算不上來過廣州。而在廣式早茶里唱主角的,卻從來不是茶,而是各式各樣精緻美味的廣式點心。而「西關名點」正是一個以傳統廣州西關早茶包點為主打產品的廣式點心連鎖品牌。
四、百味郭豆腐腦
百味郭餐飲管理有限公司專注於傳統中式快餐經營,是一家擁有產品研發、營銷企劃、門店運營、中央廚房管理和連鎖加盟等功能為一體的專業餐飲管理公司。總部位於美麗的海濱城市——青島,百味郭豆腐腦為公司旗下主力連鎖餐飲品牌。
百味郭堅持用真材實料,始終堅持用非轉基因的東北原產地大豆作為原料,延續 的傳統工藝和當代科學技術不斷完善產品結構。公司不斷引入現代化的企業經營管理模式,建立了完善的連鎖加盟體系和優秀的管理服務團隊。公司成立以來,截至2016,目前共有10家品牌直營店,80餘家加盟店,分布在青島、濟南、膠南、黃島、萊西、濰坊、濟寧、淄博、煙台、菏澤、河南、陝西、安徽、江蘇等地區。
五、陳家豆腐腦
山東老陳家餐飲管理咨詢有限公司是一家大型綜合性餐飲服務機構,注冊資金3000萬,資產實力雄厚,擁有強大的研發團隊及運營管理團隊。自2006年公司成立以來,秉承只做綠色、健康、安全的大豆製品,並將其作為公司主流產品線系列,通過孵化以及拓展終端合作門店的形式傳遞給光大消費者。
陳家豆腐腦始終堅持著「為傳承千年石磨文化奮斗100年」的企業使命,經過多年潛心耕耘,目前已成功孵化了多個成熟的餐飲項目,其中「老陳家豆腐腦」作為公司的主力項目已成功在省內外開設200餘家終端門店。
六、早點到無人自助早餐機蟹黃湯包
早點到無人自助早餐機蟹黃湯包—湯包傳奇 ——早點到無人自助早餐機蟹黃湯包隸屬於上海先豪餐飲管理有限公司,公司2002年成立以來一直以實體經營為主,是一家立足於上海、拓展海外和全國市場,致力於發展中式快餐品牌的餐飲管理公司,先後榮獲上海市餐飲行業文明單位、上海著名餐飲品牌企業,七寶老街湯包在上海一直被評排名前十位,多次被評為上海名小吃、七寶老街名小吃、就業和社會保障知名民營企業等多項榮譽,早點到無人自助早餐機蟹黃現已打進新加坡、香港、馬來西亞等東南亞市場。
正宗蟹黃湯包是要吸著吃,就像早點到無人自助早餐機蟹黃湯包,輕輕咬破表皮,再從咬開的小孔吸吮湯汁,滾燙的湯汁讓人如同珍寶般小心翼翼地品嘗湯包的美味,吸光了湯汁再吃湯包,唇齒留香,鮮香無比,讓人慾罷不能,吃了還想吃!
七、蒸饃坊
廈門五味天一餐飲管理有限公司是香港五味天一控股集團有限公司旗下公司,是集食品技術研究、產品開發、品牌連鎖運營為一體的綜合性餐飲管理企業。公司位於美麗海濱城市—廈門,辦公環境優美、交通物流便捷;目前公司擁有員工200餘人,其中食品領域、企業管理領域金稻2人,高級職業經理人23人,本科以上學歷127人,中高級面點師30餘人,人才隊伍實力雄厚,部門建制齊全。
蒸饃坊產品所選用原材料全程可追溯、自然天成,產品絕無任何添加劑,為保證產品品質與風味,蒸饃坊堅持「現做,現蒸,現賣」的原則並全程公開產品製作流程,為保證產品營養,蒸饃坊利用自主研發的蒸汽技術,無油煎、無油煙、不破壞營養結構,保留了原料原有的營養,更利於健康,真正實現了從原料、加工製作到售賣全系統健康無污染的特色生產體系。
八、馬蘭拉麵
馬蘭拉麵源於中國甘肅蘭州傳統手工麵食,因其營養豐富,風味特有,方便快捷而深受消費者喜愛。自二十世紀九十年代起,馬蘭拉麵就開始從事手工拉麵的快餐化研究,從原料選定、營養配方、工藝改造、設備設計、物流配送、CIS等方面進行開發建設,1993年正式在蘭州建店。
百餘年前,清末回民馬保子在傳統拉麵的基礎上,開創了蘭州拉麵這一全新種類的麵食。而後,經過不斷的改良,拉麵成為蘭州人民生活中不可或缺的組成部分,牛肉拉麵漸漸形成湯清、蘿卜白、辣椒紅、香菜蒜苗綠和面條黃的特色,也就是人們常說的「一清、二白、三紅、四綠、五黃」。
九、江南小鎮無錫小籠包
江南小鎮無錫小籠包連鎖餐飲,自2008年9月創建,主要產品為具有江南特色的無錫小籠包、蘇式蓋澆面、各式餛飩、砂鍋粉絲、煲仔飯等中式快餐和點心。 個開業的是水游城店,位於夫子廟附近的水游城商業中心地下二層的美食廣場,營業面積50平方米,以後逐步開業了新街口王府大街店(100平方米)、秦淮區秦虹路店(70平方米)、河西萬達廣場店(50平方米)、新街口環亞廣場店(60平方米)、新街口金輪廣場店(65平方米),經營上實行中央廚房統一加工、配送和部分現場加工的方式,業務流程成熟,主打產品無錫小籠包擁有的配方,是江南名小吃;目前各種產品普遍受到歡迎,而且後續產品開發空間較大。目前各店均具有較為穩定的營業收入。
十、老大坊生煎
老大坊餐飲管理有限公司所經營的是一種特色生煎小吃,是投資者加盟小吃市場的一個新選擇,憑借特色生煎就能夠走向成功。老大坊生煎經過名師指導,多年摸索經營,再結合了現代蘇州人的風格口味,漸漸形成一套特有的自我經營風格。老大坊生煎誠信經營、品質至上、口感更佳。以我們特有的口味、低廉的價位、規模化的連鎖經營呈獻給每一位顧客。
生煎作為江南特色傳統點心,深受老百姓的喜愛。老大坊生煎憑借精湛的技術、不斷研發進取,以及多年積累的運營經驗,已經在市場上打下良好口碑。
B. 西餐店在哪裡開比較合適
1,洞察客戶:要去研究我們潛在顧客
消費人群:目標年齡段、所在區域、人口數量、本地市場的消費習俗習慣等消費渠道:本地餐飲圈內外活躍主次要渠道/本地生活號/有哪些意見領袖消費心理:西餐邦專門研究和西餐店有關的10篇「消費者心理」文章,有興趣的朋友時間方便的話,可抽空看看。消費行為:沖動型和理性消費人群特徵,情況下消費行為有哪些變化等;
2、 價值定位:我們想開什麼樣餐廳?
如果知道我們潛在消費者在哪,接下來我們就要想想,我到底要開什麼類型的餐廳來滿足這批人?比如開咖啡店、法餐廳、融合餐廳、親子餐廳等等。其實這就涉及到餐廳的定位,餐廳定位包括內容居多,比如選址定位,環境定位,菜品定位,服務定位、模式定位等。
別小看這一步,很多餐飲店從開始開到閉店,未必能真正明白自己想要什麼,自己擅長在哪方面。很多餐飲新人因為經驗和信息匱乏,要不選擇加盟要不選擇自建品牌,通常都會按照現有的模式來做參照,胡司令就經常接到這樣的電話:想開一家像「王品」、「豪享來」、「必勝客」的餐廳。至於為什麼要這么做?很多餐廳創建人並不是建立在研究消費者和自身基礎上,不少僅僅是憑感覺加盟比較省心,或者發現一個項目,恰好是本地沒有這樣的餐廳;再或者是看別人開店賺錢,感覺自己也能賺錢。
3、關鍵業務:從市場調查開始,不要打沒准備的戰
如果不做市場調查,看別人賺錢我也盲目開店,往往會陷入競爭紅海,自嗨背後本質是傲慢與無知。做市場調查時候,很多新人會說,我不了解餐飲怎麼做調查?沒關系,有胡司令:調查內容主要圍繞客戶、選址、競對,即研究顧客,研究對手,研究自己位置。
目標客群:人口數量、城區分布、商城分布、交通情況、主次要活躍渠道等。
選址調查:區域商城、社區人口分布、人類分布、是否有空商鋪、相關費用等
競爭對手:
1、推薦去「大眾點評網」搜當地西餐廳數量及菜品,重點研究龍頭和主要競爭對手情況。
2、了解競對餐廳具體情況:環境、菜品、位置、人均消費、評論、價格。
3、然後微信上,微博上搜他們公眾號,看營銷活動有哪些。
4、滲透競對想更多更詳細了解競爭對手情況,只能通過內部打聽。
方法:當地廚師群/店長/餐飲群,加到他們餐廳員工,發一個小紅包,了解詢問情況,這樣初步判斷他們生意如何,注意這只是初步,別被一些餐廳排隊現象迷惑。
當然老闆或者服務員不會告訴你房租多少吧,每天營業額怎樣吧,現在是計劃擴張還是戰略收縮。所以,真正探店前提是內部有熟悉的人,細致到餐廳投入多少錢,現在股東是否存在矛盾,是否有財務壓力,每個月營業額多少等。
調查不是結束,而是開始有了調查,再給自己的餐廳SWOT分析吧,然後再找行業內專業人士幫忙評估,盡量不要先找身邊朋友,因為他們顧及你的面子或情感,不一定有專業建議和敢說實話的勇氣。
4、成本構成:餐廳要投多少錢,錢怎麼花
籌備餐廳前期對很多老闆來說,會單純的以為「多大面積」花多少錢,其實這需要很專業的人來做新店「投資核算」:
租金(轉讓費)/人事架構/裝修設計/營銷費用//裝修平攤費用/備貨/雜費/備用金(如有相關需求,西餐邦可以幫你做相關投資核算)
知道了大體資金投入,還需要再評估一下回報率,到底開餐廳是否劃得來,千萬別為了面子或賭氣開餐廳;
C. 加盟酸菜魚店虧了十幾萬,房租還有5個月,實在沒辦法補救了,大家有沒有什麼好辦法
前幾天騎自行車在街上轉了一圈,發現我家旁邊好多飯館倒閉轉讓:其中重慶火鍋關了兩家,東北燒烤關了三四家,山東羊湯關了,一家很大很火的創意菜館也關了!還有好多加盟飯店關門大吉:小城故事、獨家記憶,辣家私廚,蝦火鍋。剩下慘淡經營的有四川小面,和其他一些加盟飯店。作為一個正宗吃貨,我是不愛去加盟飯店吃飯的,為啥呢?加盟店的菜品不是廚師創作出來給顧客吃的,是總店研究出來糊弄加盟商的。能去投錢加盟的一般都是不懂餐飲的門外漢,懂餐飲的根本不需要加盟,自己開店就好了!你這種情況,改了名字,繼續交房租,然後雇廚子做家常菜,開個家常菜小館子,有可能回血!
D. 圓點私廚健康鹵味加盟是否是騙局
不是騙局。
圓點私廚健康鹵味加盟不是騙局,但是要根據自己的實際情況,與該品牌結合考慮,避免投資失敗,造成不必要的虧損。
E. 想在美團外賣開個私廚外賣,怎麼開
首先需要有營業執照。然後美團官網右上角有業務聯系電話。建議業務上門
F. 餐飲創業好項目有哪些,5個餐飲小本項目推薦
你好,
現在大家有錢沒錢都想自己做個小生意,那麼,什麼創業小項目值得去做呢?餐飲小本創業項目可以作為參考,成本、門檻都相對比較低,現在市場上餐飲行業創業小項目有很多,小編今天就為大家介紹幾個受歡迎的小成本創業項目。
粗糧早餐
現在人們越來越注意飲食健康,不管是80後還是90後,對吃也越來越看重,做小本生意你可以從粗糧早餐下手。像玉米棒、烤紅薯、八寶粥、窩窩頭、全麥麵包、燒餅等等,大中小城市和鄉鎮的早夜市、學校、廠區和繁華路段都可以做。不要看不起這種不起眼的小本買賣,雖然比較辛苦,但是收入還是可觀的。
建議你做決定前,多去進行實地考察,以及深入了解。在根據自身情況來定。
需要的話,可以 找我深入了解一下。
投資有風險,選擇需謹慎。
望採納, 謝謝