① 四川苕粉的製作
苕粉先用水泡著（待軟），青蒜苗兩根、青、紅椒少許。
准備一塊五花肉，刮干凈毛，下涼水鍋加蔥、姜、料酒、小火煮熟。撈出涼涼、切片備用
炒鍋放油（要多些不然會沾鍋）先放塊八角進去、接著放兩顆干辣椒、再放蔥、姜、蒜末、五花肉片、料酒、醬油煸炒出香。接著加入蒜苗、青紅椒、再放入苕粉。加鹽調好口味、顏色（紅亮）。出鍋前加味精、香油少許即可。
② 求四川苕粉湯料配方
四川苕粉湯料配方及做法如下：
准備材料：紅薯粉一份、酸豆角、榨菜、炸黃豆、花生仁、生抽3勺、醋4勺、花椒粉小半勺、花椒油或者藤椒油適量、雞精一丟丟、辣椒油3-4勺、香菜適量、香蔥適量、高湯適量
製作步驟：
1、紅薯粉用熱水泡軟
③ 苕粉是哪裡的特色
苕粉是四川的特色美食。
四川的「苕粉」以晶瑩剔透、爽口、條形均勻、外滑里嫩等特點，聞名於中國各地，而且其口味有飄香麻辣、鮮香微酸、口感醇厚等。
苕粉在民間已經流傳了上千年，而且使用純手工打造的苕粉非常好吃，能夠做到外滑里嫩、久煮不斷，另外苕粉味美、湯鮮、健康、美味的經營理念進一步繼承和發揚我國川菜文化的優良傳統，持續為祖國川菜文化的歷史增添了一顆璀璨明珠。
④ 誰知道麻辣速遞酸辣苕粉公司在哪裡加盟費多少啊
麻辣速遞酸辣苕粉總部總部好像在哈爾濱，加盟費挺便宜的，有六天的培訓，費用清晰沒那些隱形消費，我家親戚加盟了一下，現在生意挺好