Ⅰ 如何經營餐飲加盟連鎖店
餐飲連鎖加盟因其簡單化的管理、專業化的經營、標准化的模式，近年來在中國餐飲市場中蓬勃發展，雖然餐飲加盟行業魚龍混雜、有賺有賠，但餐飲加盟因其投資少、回款快、易上手，是當前最適合創業的選擇之一。
1，首先，店面選址是經營餐飲加盟連鎖店的基礎，正確的選址能讓你的經營事半功倍！選址不止要看客流量，店面租金、市場調研、店面情況、周邊環境、交通等要綜合考慮。
2，其次，通過培訓提升加盟者及店員業務能力水平，相似的餐飲店面，不同的服務態度、衛生環境、餐飲口味，都會對營業額產生影響，這就要求加盟者對自身以及店員嚴格要求，協助品牌總部做好培訓工作，提升工作積極性和崗位技能，以提高工作效率。
Ⅱ 加盟店應該如何選址
開過餐飲店的人都知道，餐飲選址是一件耗時、耗力的苦差事。好的店鋪位置對於餐飲店來說至關重要，那麼，到底怎樣將心儀的門店選出來?有哪些工具可以協助我們選址呢?
微信搜索「開店選址評估經理」小程序，藉助選址小程序分析，好用而且不收費！
掃描進入小程序，填寫相關信息：開店位置，店鋪類型，商圈范圍，點擊開始選址評估。
餐飲選址的方法和途徑有很多，但是目前大家常用的還是人工選址和藉助互聯網工具選址。另外，通過確定參照標准選址，通過中介或找店公司選址，以及動用其 他各種可動用資源都是很好的選址途徑。
當然，現在更多的餐飲企業在選址上都是利用大數據進行分析，從而確定最 佳的商 圈地段和人手的。但是無論用什麼方式選址，都要先有自己的規劃和定位，這樣才能有的放矢。
Ⅲ 經營餐飲加盟店怎樣把握選址環節
注意以下六點，你就賺錢了：
在車站附近，顧客群是來往的乘客，包括上班職工、學生等，適合開設快餐店。
2. 在公司集中區，最主要的顧客為上班職工，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。主要考慮午餐高峰時期、假日及周末情況。茶餐廳，咖啡廳等中高檔兼備。
3.在學校街道經營餐飲，考慮季節性的差異。平時學生聊天、消遣、同學聚會或看書等。所以必須注意桌椅移動的便利，並准備書報雜志。麥當勞、肯德基等。
4.業鬧市區，此地段是約會、聊天、逛街、休息的場所，當然是開店最適當的地點。什麼類型的店都較適合，但要有自己的特色。如星巴克、麥當勞及各類西餐廳等。
5.住宅區，必須明確體現親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。如設置布告欄，主辦交友、比賽等趣味性活動。如烤鴨店，蛋糕等。
6.市郊路段，在該地段餐飲店必須設有停車場，並且要有醒目引人的廣告招牌。如果是專供便宜聚餐的大型餐廳，提供有特色的餐飲將是此地段的營業重點。各類農家院及主題休閑餐飲場所。
Ⅳ 小餐飲店如何選址
小型餐飲店在選址時必須遵循以下7大原則：
1、寧停三月，不選次店。即寧願等待三個月，也不湊合去選一般的地點。
2、位置。位置最好選人流多的地方，例如商場、寫字樓、大學校園、醫院集群區、居民區。
3、客流。客流分析主要分析客流的種類，是過路，還是購物，是開車還有騎車或是步行。客流量大小統計可以以抽樣方式進行。
4、面積。對於中小型餐飲店面積不宜太大60－200平米為宜。
5、房租。房租是跟地段成正比的，主要看性價比，有沒轉讓費，第二年房租有沒浮動，簽定合同的時長。
6、固定客源。固定客源是指周邊居民、商鋪等群體。一般周邊客源消費額度應占整體營業額的三分之二，商業街除外。
7、潛力。新入住大型社區、新遷入商場、超市、醫院、學校、廠礦、寫字樓尤其要注重此點，提前推斷新建的市場需要多久突破低谷期，潛力是以客流確定的。
Ⅳ 現在開餐飲加盟店怎樣選擇合適的地理位置
香他她煲仔飯建議您：
1. 門店選址首選成熟商圈、商業街、高檔寫字樓、成熟住宅區、車站（火車站、汽車站、高鐵站）、大學城等區域.。
2. 有充足的自來水供應，有良好的排水排氣排放管道。污染源（如垃圾場）50米內不可開店；
3. 目標店面優先選擇位於街道人流量明顯較多的一邊，所在地必須交通便利，車輛能夠順利通行。
Ⅵ 餐飲加盟店最好的選址位置有哪些
1、行人較多的路邊，最好是車道邊上有著比較寬敞的步行的地方，這樣的街道便於人們行走散步，行人都是很多的，非常具有人氣。特別是在一些十字路口附近，各個方向的行人都會匯集，是一個非常好的客源地。而像一些馬路寬闊車輛較多的高速路附近，則不適合開餐飲店，因為這類的街道以車輛為主，車多吵鬧，行人是比較少的，缺乏足夠的人氣。還有的路段，人流量也很大，但是基本都是行色匆匆的路人，這種地方也要慎重一些。這個主要是看路段附近便不便於集聚人氣。有的路段沒有太寬敞的空間，只是為了供行人趕路步行，人們在這里感到很局促，不能做過多的停留，像這類的街道就不適合開餐飲加盟店。而有的街道十分寬敞，方便人們散步溜達，這種街道你想走快就走快，想走慢就走慢，想停留就停留，是最集聚人氣的，所以這種街道就比較適合開餐飲加盟店。
2、大學中學附近的街道是非常適合開餐飲小吃加盟店的，學生群體最主要的消費就是餐飲，而且學校附近學生數量眾多，消費人群有保證，所以是一個非常好的開餐飲加盟店的地段。
3、一些環境愜意舒適趕緊的街道路段，這些街道雖然沒有太多的人流量，不是那麼熙熙攘攘，但是由於環境舒適優雅，會吸引很多散步溜達以及運動休閑的人，而且這些人可能會經常來這樣的街道溜達，從而產生持續的消費。相反的，像那些環境臟亂差的地方，比方說有垃圾堆臭水溝之類的地方，就非常不適合開餐飲加盟店。
Ⅶ 特色餐飲選址要求
要想做到餐飲加盟賺錢，首先必須要做到餐飲連鎖店店址選擇的正確，好的地理位置，是餐飲加盟連鎖經營的重要保證之一。那麼餐廳要怎麼選址呢？下面是由我分享的特色餐飲選址要求，希望對你有用。
特色餐飲選址的要求
1、商務餐飲最看重地段順峰、湘鄂情、俏江南等商務餐飲，選址標準是最高的。商務餐飲一般有三條選址原則：第一，必須地處商務氛圍非常濃厚的區域，周邊寫字樓、酒店多;第二，面積要求大，至少在2000平米以上;第三，裝修檔次比較豪華。
因此，商務正餐一般選擇在高檔的酒店、寫字樓等商務區或者少數高檔社區，一般消費為商務宴請或者宴客，每客單消費較高在200元以上甚至上千元，以高收入人群和商務消費人群為主要消費對象。一般裝修豪華、一般凈高在4.5米以上。單層面積都要求比較大，一般在1000平方米以上。
一般說來，商務餐飲進入購物中心的物業要求很高，購物中心必須為這家餐飲安排單獨的通道、電梯，單獨的交通組織。否則要穿過商場才能到達餐廳，會影響商務宴請所需要的高檔形象。
2、洋快餐不肯進社區漢堡王、賽百味、吉野家等“洋快餐”是不肯進入社區的。這些品牌快餐選址一般為商務區、繁華商業街區、車站碼頭和一些購物中心，最好是臨近大型賣場(百貨/ 超市/家電/家居等)的出入口位置和十字街口。另外一般有一個特別的要求，店門口附近要求能停放一部貨櫃車以方便配送。
3、正餐商家對於偏遠社區心存顧慮與商務餐飲相比，大眾餐飲的選址比較多元，要求也不是那麼苛刻。商業區、商務區、比較集中的住宅區都可以。它們往往成為大型購物中心餐飲業態的主力構成，也常常進駐一些成熟的大型社區。一般來說，大型社區與大眾餐飲是比較和諧的搭配，但類似天通苑、通州這樣距離市區較遠的社區，所有的正餐商家都會面臨同樣的問題：餐飲要計算營業時間的，地處通州的餐館中午那一頓基本沒有生意，因為大家都在市區上班，只能靠晚上。但人們從市裡回到通州，一般也要晚上7、8點鍾，如果晚餐營業高峰期到10點鍾，那麼最多隻能翻兩台。而在市中心區，晚餐高峰時間從5點半持續到10點左右，可以翻5台，營業額等於翻了幾倍。
4、異國風情餐飲選址傾向“國際化”如蕉葉、巴西烤肉、日韓料理等異國風情餐廳在很多方面與中餐的物業要求比較相近，一部分的國外餐廳就是中國人開的，而且在出品和口味上作了改良，不僅僅針對特定的外國客人，有很多的時尚和白領階層也開始進入異國餐廳。這類餐廳的選址上會選取外國人比較集中的商務區、工業園區或者口岸區以及其他一些外國人聚集的區域或者主題街區。
5、咖啡、茶樓愛“扎堆”咖啡、茶樓、酒吧有喜歡“集中經營”的傾向，也就是所謂的咖啡/茶樓/酒吧一條街，或者是附近的地方。因為這里有群體的優勢和氛圍，顧客雲集，吞吐量很大。但此類地方往往競爭太強，只要富有個性和品牌特點的商家才有生存空間。此外，咖啡茶樓等還通常在旅遊區、商務區、高檔住宅區附近的選址。
6、企業自身的發展計劃餐飲企業會根據個體的資金周期、人員周期規劃其選址布局，這裡面有很多屬於“商業機密”。肯德基和麥當勞兩家最知名的快餐連鎖企業，目前的發展策略就很不一樣：肯德基在2005、2006年飛速擴張，開店數量比麥當勞多了一倍不止，急劇的擴張帶來的一種後果是，許多新店的利潤率下降，甚至到了商家不能承受的地步。因此，2007年以後，肯德基擴張速度減緩，保證開新店的成功率。相反，麥當勞在很多地方單店的收益高於肯德基，但發展步驟則遠遠落後，因此目前正在致力於快速擴張。
地產項目要“合身”按照餐飲商家出現的地方，可以分成三大類：商業街、食街或者特色街區、大型賣場或者購物中心、一般住宅或者寫字樓底商。
特色餐飲選址的考慮因素
1)盡量避免直接競爭。
2)專門經營午餐的餐飲加盟連鎖店應該盡可能的方便顧客。
3)主幹公路旁的餐飲加盟連鎖店是為方便旅行者而開始的，必須設在旅行者很容易到達的地方，否則，即使餐飲加 盟連鎖店離公路不很遠，對餐飲加盟連鎖店來說，也是不利的。
4)餐飲加盟連鎖店最理想的選址是緊靠某條主要街道、繁華的商業區或某個公寓區。
5)對於那些獨特的氣氛、特色或特殊環境見長的餐廳來說，位置稍微偏僻問題不大，因為顧客總會找到它們的
6)位於飲食與樂區的餐飲連鎖店總是能吸引大批的顧客。
7)選址時要注意交通的狀況。餐飲加盟連鎖店面臨交通繁華區，要注意餐飲加盟連鎖店附近是否有停車場。
8)高檔餐飲加盟連鎖店通常只事宜開設在商業中心位置或辦公大廈里。判斷一個地方是否事宜開設高檔餐飲加盟連 鎖店的唯一標准就是看這個地方是否具有有高檔消費能力的目標顧客。
特色餐飲選址的注意事項
1、不宜在人口稀少的地方開快餐店
如果快餐店所處地域的常住人口少，並且流動人口又不多，那麼就會缺乏人氣，很難形成相對穩定的消費群。
2、快餐店門口不宜有障礙物
被建築物擋住的店面影響快餐店的能見度，會減弱客源。開快餐店如何選址特別是快餐店門口不能正對著樹體粗壯樹葉茂盛的大樹，空氣會不流通，一旦遇上雷雨天還會有使人觸電的危險。
3、不宜在高速車道旁邊開快餐店
高速公路上川流不息的是車而不是人，由於要保證車流的高速標准，高速公路絕對要求路面干凈安全，公路中間一般設有隔離設施，兩邊馬路無法穿越，而且公路旁邊也較少有商業網點和停車設施。
4、快餐店不宜正對筆直的道路
筆直道路會因過往車輛產生廢氣，造成餐飲周圍環境的空氣污染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行，使消費者大倒胃口。
5、西曬的門面要慎選
有時候西曬店位置不錯，但到了炎熱的夏季，即便有空調，顧客也不願意冒曬進店吃飯。
6、快餐店不宜開在風口位置
風口位置的要慎選。特別是在北方城市，冬季來臨，寒風襲人。如果店門朝風(一般朝西北方向)，對顧客入店會產生麻煩。
7、快餐店不宜開在斜坡上
斜坡影響車輛停放，不利顧客進店吃飯。
8、快餐店不宜選在“穿堂風”的位置
快餐店大門正對兩座並排建築的高樓大廈，之間留的一條小巷容易形成“穿堂風”。開快餐店如何選址由於門前巷窄、牆高、陰森森的，顧客不願進來，自然會影響生意。
9、快餐店大門不宜正對死胡同
死巷空氣沉悶不流通，人流量極少，快餐店大門面對死巷容易使人從心理上產生壓抑感和不快，影響食慾，進而影響餐館生意。
10、店門寬度不宜窄
因為店門寬度相對較窄者不易被顧客注意。
Ⅷ 我想加盟開一家餐飲店，怎麼樣選擇好的店址呢
餐飲加盟店選址注意事項
1、店鋪周圍環境；選址在一千米距離內，需要了解到有多少商場、寫字樓、機關、旅遊、學校、家居用品及居民區 ，這些地方周圍設施對店鋪是否佔有優勢？附近聚集的單位、工作內容、店鋪、都有哪些特別的性質。上目前，很 多中城市都相對而言集中形成了各種區域：例如：商業、旅遊、大學社區等，這都需要有一個詳細准確分析。
2、交通條件；交通是否便利性是考慮的重要因素。其它還有，所選店址附近有幾路公交車經過，有多少個站台等很 多關於交通條件便利的全部信息。
3、選擇店鋪所在地人口分布情況；開店位置選擇應該附近人口越多而且越密集自然是最理想。但是，也要考慮到人 群消費能力及消費習慣，還有就是居民收入信息。越能夠深入了解客戶群，對以後經營發展提供重要的依據。
4、其它事項；這里包括市政、綠化、城市的長遠預測規劃。特別是對城市的長期規劃，會對餐飲店的經營帶來重大 影響。但是，從規劃前景看及可能性有發展前途，需要量在店址加以選擇，然後開始比排。
影響開店位置的因素多為：需要特別的是，在現有的工作經驗與實際工作經驗里去總結。加盟店生意好不好，這不 僅僅是取決於店鋪的位置以及加盟品牌，重要的還與店鋪經營方式、以及服務形象均有著密切的關系。加盟開店， 絕非只要加盟了就OK了，只有理性與感性兩者二合為一經營才能取勝，好的餐飲品牌的話推薦湖南湘西的餐飲品牌 背簍人家給你，很不錯，好好了解下。
Ⅸ 麻辣燙加盟店選址要注意什麼
其實，餐館也不一定非得設在居民區內，只要保證餐館所在商圈內有3000以上的常住人口，而且其達到餐館的步行時間在10分鍾以內，這樣就可以達到很好的效果。所謂的商圈，是指在餐飲店坐落的地點所可以交易的范圍、規模。加盟商在經營餐飲生意的時候，要考慮到租金，假如是前期投入，要考慮自己能否承擔得起這個地區的租金和地價。能承擔多久。再者。要考慮這個地區的租金是否會有上漲的可能。萬一上漲了，自己能承受的上限又是多少，餐館的經營是否還會有利可圖，會不會與自己的預期目標有所出入。對於餐飲生意來說，如果地理位置非常不方便，街道形式與交通不好，同樣一條街道，對餐飲選址來說卻大有不同。首先，餐館應該盡量避開單行道。其次，位於街道交叉路口的位置優勢比較明顯，能見度高，客流集中，是開店的選擇。
而在交通方面，餐飲店必須處於交通便利的地點，在公交車站附近；同時，還必須有足夠的停車空間，這個可以視餐館的規模而定。另外，餐館規模比較大的話，本身的貨物吞吐比較大，所以還要考慮交通是否便於貨物的運送以及原料的採集。餐飲店的選址還要考慮到配套設施，很多人習慣就餐後，進行一些適當的休閑娛樂活動：看電影、逛街、散步等。這也是現在大城市裡餐飲、娛樂一體化的商場不斷出現的主要原因。
也許由於資金有限，創業家無法建立一個集餐飲，娛樂和購物於一體的購物中心。然而，當創業家選擇餐廳位置或離電影院更近時，他們可以更靠近購物中心。這樣，一方面，它可以為顧客提供便利，另一方面，它也有機會吸引更多的客流量。餐飲業希望成為行業中的熱門，因此有必要掌握一定的選址技巧，這樣占據地理2優勢可以讓更多的消費者知道他們的店面，而客戶的來源可以做到店面業務更加繁榮，您想發展自己的餐飲業並取得良好的發展嗎？那麼快將上述開店的選址技巧運用起來，這樣才會讓生意有起色哦！