① 開加盟店是不只能按照總店的規定賣東西 自己進的貨能賣嗎
開加盟店只能按照總店的規定賣東西，自己進的貨不能賣。一般的加盟合約中，總部都會要求加盟者一定要向總部進貨，不得私下進貨。這點往往是總部與加盟店紛爭最多的一環。因為加盟店經常認為總部的供貨價格偏高，於是紛紛自行向外采購。
但是總部基於連鎖體系品質的一致性，不得不要求加盟店必須統一向總部采購，於是爭端便產生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時，即應事先要求總部供貨的價格不得高於市場行情，或是高出市場行情百分之多少是可以接受的，以免事後雙方為了價格問題爭執不休。
(1)加盟店可以自己做其他菜么擴展閱讀：
加盟店的特徵：
1、向超級市場和便民店分流發展。如菜市場、糧店、雜貨店、煤炭商店等分別歸入超級市場或便民店。這種發展改變了這些專業商店的性質，使之成為以食品為主的綜合經營的商店的一部分。
2、向規模化大店發展。這些加盟店通過改建、擴建、再建，成為與百貨公司相匹配的商廈。經營內容除保持一定的專業特色外，更具有百貨公司的特點，如上海南京路和北京西單、王府井的許多專業商店就已改造成這樣的商廈。
3、通過對一類或一種商品進行升級換代，通過挖掘、發揚和創新傳統經營特色和服務特色，提高商品適合消費者特定需求的專有程度，並引入連鎖經營機制，廣開加盟店，形成加盟店、加盟店規模經營的態勢。可以說，第三種發展模式代表了我國加盟店發展的基本方向，極具發展潛力。
② 加盟別人的連鎖店可以做自己的飲食嗎
如果你加盟的是飲食類的店，而你新開發的產品和你的加盟公司的產品沒有什麼關系，而又能相輔相成的貨物（比如你加盟奶店，你自己做茶葉蛋和賣麵包）加盟公司是沒有權去制止你的，不過如果你加盟了奶店，賣一些有刺激性的食品，比如臭豆腐，那麼公司有權利去和你結束合同。但在現實中，因為你一般都是交了加盟費的，所以只要不是賣同類食物，公司都不會理你。
③ 加盟別人的店還可以自己出新菜譜嗎加盟別人的店還可以自己出新菜譜嗎
鴨腦殼飛菜主要以麻辣為主,是味全餐飲通過綜合南北食客的口味,研究出的一本菜譜,由鹵菜，冷盤，江湖菜，特色菜，砂鍋，鐵板燒和燒烤組成。每種特色菜品的味道都香妙無比、與眾不同，以此滿足不同消費者的口味，消費者每次來到都能點出不同類型的主打菜，經常換著吃，從而打破傳統餐飲店消費寬度狹窄的局面。
④ 加盟小吃店東西太少可以自己加自己的東西賣嗎
可以的，像做盛億隆燒餅的，就可以加上豆腐腦、羊湯或者各種粥啊菜啊，都是可以的
⑤ 我加盟了重慶火鍋店,但是到了夏天肯定生意不怎麼好,請問我可不可以再做點其他特色菜比如湘菜
在重慶,吃火鍋是不分夏天還是冬天的,夏天的火鍋店生意有時候比冬天還好,重慶人吃火鍋圖的是那種味道,那種辣得冒汗的感覺..但是你的店裡面的空調一定要開足.其他的特色菜就別搞太復雜了,畢竟是火鍋店..其實我建議你搞一點特色的小吃,比如說做一點酸梅湯(冰的)來代替茶水(這個最好是免費的,要不然顧客會覺得店主小氣),銀耳湯,綠豆湯,熬的白粥(也是冰一點為好)來做餐後的小吃來買,反正就是這種消暑解辣的小吃,或者是一些飯前的小冷盤,比如說涼拌木耳,凉粉冰粉這類的,這樣很能吸引顧客來吃.而且顧客不會太計較這種作為小吃來吃的價格的,稍高一點也無妨.顧客點菜的時候,特別是有小孩的顧客(一定要讓小孩子注意到這些小吃喲)推薦一下讓他們曉得有這道小吃就可以了.這都是我平時在外面吃飯的一些經驗.以前我樓下的一家炒菜館生意一直比其他家好,其實他家的菜沒什麼特點,但是他家的飯不是白米飯而是四季豆悶飯,大家就覺得很不一樣,都到他那裡去吃,生意就好了.
我沒做過生意,但是覺得既然定位做火鍋,就不要改得太頻繁,先試試不同的經營方法再看要不要改變經營的方向.做餐飲其實不適宜改得頻繁(這和出新菜沒有關系的,我是指從一個方向轉為另一個,比如從做火鍋轉為做湘菜),因為這會給人造成一種你經營不好,這家餐館很爛的感覺.以上我只是從一個消費者的角度說的,希望能幫到你!!
⑥ 火鍋加盟店可以上炒菜菜品嗎
建議不要，首先品牌總部不會同意；其次，從實際操作上來講也是不劃算的，上炒菜首先要增加炒鍋炒灶設備、佔用後廚空間、增加人手，且炒菜師傅薪資在行業本就不低；同時，產品太過復雜，備餐備菜的人工和成本也會增加，從哪方面看都不劃算的。網路這方面的資料很多。
⑦ 開加盟店的話，我還可以賣其他加盟的產品嗎
你是想開多個吧，這好像不行，又不是自己干，人家為了自己的更出名銷量更大會限制你，但如果不是同一種東西應該是可以的。
⑧ 加盟了一家餐廳，可以自己在菜單上加些特有的菜品嗎 加的菜樣並不是總部的菜品。而是自己研發的新菜。
這個建議是看下和加盟總部那邊簽訂的合同方面上有沒有這個問題，有沒有特別標注說加盟商是不能自行加入其他菜系的。或者如果要加入菜系需要總部審核的等。
畢竟需要避免出現這方面的問題，有些加盟餐廳對這方面要求比較高的，可以注意一下。
⑨ 有沒有加盟商來現身說法，加盟喜姐炸串，菜品可以自己定嗎有些菜單上的菜品不想要或更改定價，可以嗎
不可以，是個加盟商就想改，怎麼統一管理，怎麼保證品牌調性呢，這不單單是喜姐一個牌子的問題，但凡做連鎖，只要不是為了快招割韭菜，所以一味順著加盟商的牌子，都不會做這么沒原則的事！
⑩ 加盟店能賣加盟店之外的東西嗎
加盟店能賣加盟店之外的東西。
有些加盟品牌本身盈利能力不足，管控和服務也不到位。加盟商為了自身的生存，結合當地的市場情況，增加了一些其他的東西，起碼把店面盤活了，廠家對這種情況也就睜一隻眼閉一隻眼。
調整品類定位，增加新品類，是因為原有的品類無法達到預期的盈利要求。品類越多越亂，越辛苦，如果做一個品類就能賺很多錢，才會做很多品德。
至於加盟店有沒有權利改變原有的品類？改變品類只是為了生存，人家投資開店，生存權總還是有的吧？如果盟主企業能夠兌現他的承諾，讓加盟店幾個月就收回投資，加盟店自然會乖乖的聽話的，你讓他干什麼他就干什麼。
但從加盟連鎖體系的規范性來說，產品肯定是要統一的，只有這樣，才能從形象、品質、服務上保持統一下，即便是針對不同區域的個性化操作，也應該是在連鎖總部的統籌下進行，而不是單店的老闆自己隨意做決策。