A. 即墨中障村豆腐作坊李山雲，李清雲，李建芬
豆腐，是一款十分常見的食品，然而能把豆腐做出名氣的，在即墨只有中障村的「障村豆腐」。
中障村製作鹵水豆腐歷史悠久，距今已有300多年的歷史。障村豆腐選料考究，工藝精細，做出來的豆腐潔白細膩，含漿量低，鮮嫩可口。
障村豆腐還有一個特點：硬實。聽好幾個老人說過，在上個世紀七十年代，障村豆腐用秤鉤就能掛起來稱量。
這種說法讓障村豆腐有了一種傳奇色彩。
豆腐硬實，跟含漿量少有關系，不像現在有些人做的豆腐，得用兩只手捧著，要不然就碎成渣了。
障村豆腐名揚即墨城裡關外，成為即墨名吃。上世紀七八十年代，障村豆腐製作人家最多時達到70餘家。那一段時間，每天夜晚，障村人都要在豆腐坊里忙活，磨豆子，蒸煮，過濾......豆腐坊里爐火熊熊，蒸汽騰騰，盆盆罐罐叮叮當當。別的村莊悄無聲息，而障村的夜晚喧嘩嘈雜，煙火繚繞。
B. 開一家臭豆腐加盟店需要多少錢
截止到2020年7月，開一家臭豆腐加盟店1-5萬元即可。地段好的店鋪自然價格就高，地段偏僻或者總體來看發展不快的地段往往租金會低，一般需要1萬塊。
一般簡裝預算1萬元即可，開店所需要的證件按照正常程序500元左右就可全部辦好。設備費一般預算1.1W元左右。所以開一家臭豆腐一般需要1-5萬元。
(2)即墨豆腐加盟店擴展閱讀：
臭豆腐加盟選址技巧
1、要挑選開在人流量大的當地
在對開臭豆腐店的方位進行選址的時分，必定要留意考察周圍的人流量、交通狀況及人均消費狀況。由於關於臭豆腐店而言，強壯的客流量可以使店肆發作巨大的銷量，帶動店肆的開展，有助於積累人氣，為店肆的開展帶來更多安穩的客源。
2、臭豆腐店盡量挑選小型商鋪
關於老百姓而言，專家建議挑選的商鋪類型是小型商鋪。開店規模的巨細不同，招引的消費者方針不一樣，店肆的裝修及產品的定價也不一樣。如果開具大規模的臭豆腐店，一方面費時操心吃力，難以運營;另一方面容易形成資金方面的困擾。
3、臭豆腐店方位盡量避免轉角的方位
現代城市，有許多富貴、優異的商圈，這些商圈往往集合著很多的人和車。總體來看，是有利於店肆開展的。但其間也有些小細節需求留意，如商鋪的方位盡量避免在轉角的當地，否則鄰近的人流可能被其他店肆帶走。
C. 不問豆腐加盟商靠譜嗎
靠譜。
1、不問豆腐是一個主打秘制酥炸豆腐的小吃品牌，總部位於山東省威海市，其店內的秘制炸豆腐酥嫩可口，鮮美無比，贏得了市場的一致好評，深受威海、濱州、東營等多地食客的稱贊和追捧。不問豆腐隸屬於山東先生王餐飲文化有限公司旗下，總部能夠提供專業的培訓和教學，幫助各地加盟分店都能順利投入運營，保質保量出餐，讓更多的朋友有機會品嘗到不問豆腐的美味。
D. 臭豆腐加盟哪家最好
加盟店怎麼樣，關鍵看加盟連鎖店的管理經營機制是否健全和優質，羅家臭豆腐的口碑和實力在各地都很不錯，想學的可以去網站上了解，網路里點「羅家臭豆腐」就可以了
E. 即墨老宏祥豆腐乳哪裡買
即墨老宏祥豆腐乳在淘寶可以買。即墨老宏祥豆腐乳在淘寶上面開設了官方旗艦店，主營產品老宏祥腐乳、老宏祥蜢蝦醬、老宏祥黃金醬、老宏祥純香油。可以在上面購買到。
F. 我想加盟豆腐店，有做最好吃的豆腐，加盟費多少錢啊
吃過很多家豆腐腦，我的感覺是：泉味軒=味為先＞百味郭＞老陳家，不知道和大家一不一樣。泉味軒萬達店真叫一個火爆！
G. 滿街香臭豆腐怎麼加盟
你好，希望以下回答對你有所幫助。
滿街香臭豆腐加盟電話：400-800-5988；地址：中國北京市海淀區中關村大街甲28號紫光國際大廈A座9層。
H. 清美豆腐加盟是配送到門店嗎
清 美 豆腐 加 盟 是高 效物流配送到店，而且非常方便。說到豆腐了，我們來看一道豆腐吃法。
澆汁豆腐
食材准備：豆腐，蒜末，蔥，洋蔥，豆瓣醬，鹽，生抽，胡椒粉，白糖
做法步驟：
1，豆腐切成小方塊兒。
2，往空碗中加適量的蒜末、蔥碎、洋蔥碎、豆瓣醬、鹽、生抽、胡椒粉、白糖，喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒醬。
3，往另一隻碗中加半勺麵粉、半勺澱粉，加適量清水，攪拌均勻。
4，油燒至五成熱，下豆腐，小火炸至四面金黃。
5，撈出控油，放入碗中。
6，鍋中加油，倒入剛調好的配料，翻炒出香味兒。
7，加適量的清水，水開煮上兩分鍾。
8，倒入剛調好的澱粉水，攪拌至湯液粘稠。加把熟芝麻，拌勻就可以了。
9，往豆腐加些蒜末、香菜，再澆上剛炒好的湯汁就可以開吃了。想吃澆汁豆腐，再也不用出去買了，自己在家做，干凈衛生，好吃又實惠。
豆腐營養價值：
1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
I. 真正豆腐坊加盟費用多少選店面有什麼要求設備多少錢
現在都流行做 現做現賣的 門店式豆腐坊 小型作坊現在被取締的太多 在加上各種豆腐環境問題 建議三思
J. 請問要加盟五彩豆腐店，要投資多少錢
起碼不講多了，一萬五至兩萬，
門面轉讓，加出租市區肯定接近一萬，加盟費幾千，總部鋪貨（機器，材料，原料```）接近一萬，你可以做個市區總代理啊，那樣估計錢還會要多，一般的話一個品牌，很少在一個市區開很多家，市大的話可以允許，但是相信也是一個人在搞。
比如特步專賣，在同一個市估計是一個老闆搞的。如果一個專賣店在一個地方有幾個代理商那還不亂套。