㈠ 羊肉湯咋始終熬不白呢
這個很簡單啊，日常在家就可以完成。准備大鍋一口，最好買個羊腿來熬湯，你也許要問為什麼，是因為羊腿上有骨頭啊，你可以看外面開羊肉湯館的，他們很多都是做的羊肉湯加盟店的，你要是問他們要羊骨頭他們肯定不會給你的，羊骨頭熬湯的時候一定要用啊，很重要。
下面就是羊肉湯怎麼做才能白的關鍵了，羊肉切開骨頭剁開放到大鍋里，不需要放什麼調料，如果想去膻味的話放幾片姜也可以，然後倒滿水大火燒開後，小火慢燉吧。
簡陽羊肉湯做的時候還需要放鯽魚並拿紗布包好放在鍋爐一起燉，這就是傳說中的魚羊鮮吧。喜歡偷懶的朋友可以直接放在高壓鍋里加滿水燉就可以了，效果沒有手工做的好。
很簡單，呵呵，可以試試哦
㈡ 福至尊魚羊館直營還是加盟
加盟
福至尊魚羊館隸屬於江西老村長餐飲管理有限公司旗下品牌，於2013年成立，公司經營涵蓋品牌連鎖加盟、酒店經營管理、特色產品研發、人員培訓、食堂承包、營銷策劃、產品配送等項目。江西老村長餐飲服務有限公司旗下擁有多個福至尊品牌：福至尊魚羊館、福至尊黃廚匠、福當家大酒店、褔至尊遵義羊肉粉等;全國加盟店二百多家，年產值超億元，帶動社會就業幾千人，目前已是江西餐飲行業知名企業之一。本公司研發部由中國烹飪大師黃超先生擔任總經理，旗下團隊已成功研發福至尊炒菜汁、福至尊香煎蝦汁、福至尊蟹黃粉絲汁、至尊魚羊鮮、招牌全羊宴、至尊羊湯、至尊飲品等系列數百個產品， 具有強大的產品研發能力。
㈢ 跪求正宗羊雜湯培訓 羊雜湯加盟 羊雜湯技術 羊雜湯配方 早點羊雜湯的做法大全 羊雜湯怎麼做
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這個就是你想要的,裡面是開了多年羊肉湯師傅的經驗 羊雜湯的做法
現在想做羊肉湯的朋友們，你們的選擇是正確的，羊肉湯鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色，現在羊肉湯很有市場潛力的。
開家羊肉湯店優勢
1、有市場、有特色、有文化、競爭對手少。在當地做餐飲的有很多，每家店都會做出一點特色，所以競爭力還是比較大的。但是做羊肉湯的很少，客人想喝羊肉湯選擇餘地小，所以開家羊湯館店還是不錯的選擇？如果當地還沒有一家做羊湯館的，請不要錯過，
2投資非常小、回報快。風險極低。開辦羊湯館剛起步所需店面不宜大，30——50平方為宜，即便是經驗較為豐富者也盡量控制在100平以內。選址，不選旺鋪選背街，一般以社區或三、四類街道上，注意店的周邊環境是否干凈優美。此類商鋪價格低，符合羊湯全羊小菜的消費人群，再者可開發社區周邊新客源。開辦羊湯館不需要裝修，只要把小店收拾的整潔衛生，可從二手市場上挑選來桌椅板凳就能開張。投資30——50平方小店，總共投資約16000元吧，（年方租金10000元，爐子湯鍋等3000元，桌椅1500元，）為經營者把風險降到最低。准備好就可以開業了。投資這一家小店才1萬多元，風險還是很少的，先好好經營，經營好逐漸擴大店的規模。
3羊肉湯操作簡單，有沒有廚師經驗都會輕松掌握，無需請大廚。羊湯的製作不需要很多人工，一般做湯一個人就夠了、一個小店也就兩三個人就夠了，顧客再多一般盛湯完事。如果回鍋的話也就多一道工序，相比飯店炒菜那是輕松多了，這是選擇羊湯館最大的好處。
羊肉湯經營容易，操作靈活，羊肉湯按斤出售，根據顧客要多少錢的則放多少兩，湯隨便喝，客人能喝多少就喝多少。喝羊肉湯的最佳主食是麵食餅類，掰成小塊，泡進滾燙的羊肉湯中，少頃即吃，則是極妙的享受。經營品種以全味羊肉湯、羊雜割湯為主，輔以簡單便捷的全羊小菜、調一份羊肉，炒羊肚，炒羊血，涼拌小菜；炒蔬菜類，定位準確，味道適口，價格適中。就可以把自己的小店經營的很好。還有一種經營方式很受歡迎，在你當地做成功幾率相當大，做早點羊肉湯，大眾消費這一群體，早上，上班前時間緊張，客人希望早餐既快捷、便宜、而又不失營養的消費心理，早點羊肉湯3--5元一碗，羊湯磕雞蛋2元/碗，輔以麵食餅類的經營模式，經濟實惠、物美價廉，在你當地肯定會受到極大歡迎，小生意異常火爆起來。羊肉湯的消費快而簡便，是一種快餐消費，客人更換快，流動量大，一個就餐時間可接待幾重消費人群。