⑴ 肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07怎麼做
肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法
按照圖中用量，在麵粉中依次加入乾酵母、糖、鹽、橄欖油
加溫水和面，發酵時間根據自己想要的厚度決定：
薄一點的可以直接使用不醒發
厚一些的可以醒發0.5小時，不建議時間太長
用兩張烘焙紙墊在8寸活底蛋糕模里，為了方便最後脫模
放入13寸大小的餅底
底部抹上一層披薩醬，不建議放太多，因為4層都要放
撒上一層乳酪，多撒點可以幫助拉絲，但也會影響厚度
放上培根，這是我自己腌制的，大家也可以買已經做好的
放上第二層面餅（其實比8寸略小，因為第一張餅底佔了一定厚度）
像第一層一樣：
披薩醬+乳酪+肉肉
這層的肉肉我用了火腿，加了點洋蔥
第三層面餅
像第一層一樣：
披薩醬+乳酪+肉肉
第三層的肉肉是：自製牛肉餅
需要提前用牛肉餡煎成肉餅，不做成餅也是可以的
第四層面餅
像第一層一樣：
披薩醬+乳酪+肉肉
肉肉選了香腸
美國本來用的都是貝貝羅尼，不過普通香腸也不錯哦
烤箱預熱10分鍾，200°C
時間在22分鍾左右，不同烤箱需要的時間不同，建議第一次做時18分鍾以後在烤箱旁邊觀察，根據自己烤箱的情況來控制時間
吃起來超級超級過癮！肉食愛好者一定要試試！
關於如何選擇原料：
我的微信公眾號「歪果仁怎麼吃」有披薩所需各種食材的測評，圖為17款乳酪測評~