『壹』 開個火鍋店需要面積多大，大概投資多少，多少人員
你想開小一點的，那就100—200一位吧，大概投資的話，按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套設備約40000元，空調：6000元/台5P吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，約35萬元！
人工的話三四個就夠了吧。
『貳』 重慶火鍋加盟店排名前十有嗎
人生在世，唯有「火鍋」不可辜負，火鍋一直深受全國各地消費者喜愛，隨著時代的發展，火鍋創業成功的案例比比皆是，重慶火鍋成為當代的一個熱門投資項目。那麼重慶火鍋排名前十強到底是哪些呢？一起來了解一下。（排名不分先後）
一、德庄火鍋
作為一個地道的重慶人，那就不可能不知道德庄火鍋品牌。作為重慶傳統老火鍋，在零幾年因「一口大鍋」而聞名，並迅速成為重慶火鍋的領導品牌，雖說現在德庄已經在向實業轉型，但是其火鍋味道還是令老一輩重慶人懷戀！
二、劉家佳碼頭老火鍋
劉家佳碼頭老火鍋傳承經典重慶正宗老火鍋味道，創立於1982年，是重慶知名的火鍋品牌，在傳承正宗老火鍋麻、辣、鮮、香和回甜的基本特色味道的情況下，不斷創新、與時俱進，滿足現代人對火鍋美食的需求，將美味與健康融為一體，做到「油而不膩嘴、辣而不傷喉、麻而不傷胃」的火鍋特點，深受廣大消費者的喜愛，因此也引得大批創業者的關注。
七、劉一手火鍋
重慶老派火鍋之一，也是重慶火鍋品牌中第一家打開國外市場的。以前的劉一手真心令人稱絕，味道令老重慶人都十分懷戀。但是最近幾年，劉一手味道服務等等眼中下滑，直營店面積大幅縮水，已經開始走下坡路，可惜！
八、蘇大姐火鍋
蘇大姐老火鍋是餐飲行業最具知名度和市場價值的火鍋品牌。作為重慶傳統老火鍋的傑出代表， 在市場上享有極高的號召力和影響力，給予了消費者最放心、最全面的感官享受價值。現階段，品牌旗下的加盟店遍及全國各地並在海外生根開花。
九、橋頭老火鍋
橋頭火鍋能以「中華老字型大小」屹立不倒，堅持獨特的傳統工藝及配方，有著「火鍋吃到頭、不是到橋頭」的佳話口碑。
十、白樂天火鍋
自譽「重慶第一家火鍋店」的白樂天，在重慶的文化底蘊非常濃厚。在口感和味道上，很好的迎合了外地人的需要，味道不辣，不燥，絕對不是重口味，也很符合小清新的口味。
『叄』 成都火鍋加盟店10大品牌都有哪些
現在我們的生活條件都好了，我們喜歡享受生活和美食，火鍋就是人人都喜歡吃的美味食物，逛街在商場上我們也可以看到有許多火鍋店隨處可見，現在消費者對火鍋都是贊不絕口，那麼成都火鍋加盟店10大品牌哪些
1.蜀九香
蜀九香成立那天起，便以自成一體，蜀九香古樸而不腐，蜀九香嘗到的是濃濃的巴蜀風情。
2.小肥羊
小肥羊創立於內蒙古包頭市，小肥羊的品牌即將進入一個全新發展階段。
3.小龍坎老火鍋
小龍坎老火鍋總部形成了一套科學管理休系。小龍坎老火鍋以技術為依託，小龍坎老火鍋代替老舊生產線作業。
4.朝天門火鍋
朝天門火鍋始於2007年，朝天門火鍋在全國百餘個城市成功落地，朝天門火鍋的門店已600餘家。
5.德庄火鍋
德庄火鍋是多元化現代民營企業，德庄火鍋位居中國餐飲百強前列。
成都火鍋加盟店10大品牌
6.小天鵝火鍋
小天鵝火鍋經過 33年的發展，小天鵝火鍋擁有近三百家直營門店及加盟店，小天鵝火鍋是商業最多的重慶火鍋品牌。
7.大龍燚火鍋
大龍燚火鍋有著高品質的產品，大龍燚火鍋使得眾多明星也不惜走一趟來到店裡享用一番。
8.彤德萊火鍋
彤德萊火鍋於2006年8月26日成立。彤德萊火鍋以特色火鍋連鎖為主業。公司始建之初以獨具特色的裝修 風格、優雅溫馨的服務、與眾不同的火鍋風味贏得了廣大顧容的喜愛。
9.東來順
東來順享譽全國的東來順品牌，東來順成立了東來順連鎖總部，東來順建立起一套正規連鎖機制。
10.翠峰苑火鍋
翠峰苑火鍋歷經十餘年風雨歷練，翠峰苑火鍋遍布國內五省，翠峰苑火鍋的門店數量達到230餘家。
大家看完之後也會有更加深刻的認識和了解，火鍋店鋪的加盟選址技巧也是很重要的，只有自己多多了解開火鍋店地理位置和周圍環境才可以確保自己能夠在市場競爭中站住腳跟，快來加盟火鍋行業吧!
『肆』 重慶小天鵝火鍋加盟費多少開店加裝修一共需要多少
不妨考慮這樣一個沒有風險、
沒有加盟費、沒有壓力、
合法、
倍增、
不但產品質量高、
產品價格還非常便宜、
銷售額消費額永遠累積、
產品價格還越來越便宜、
不傷己不傷人、
不愁人脈、
永遠發展的生意，
可以微信交流
『伍』 重慶火鍋連鎖店加盟哪家好
渝味楠老火鍋起源於1985年，以麻、辣、鮮、香著稱，是上世紀80年代末川渝火鍋的傳承與再現，深受當地人們喜愛，截止目前，月排隊人次高達6000！2005年渝味楠老火鍋實行企業化、品牌化經營管理，開設直營店，2013年渝味楠品牌獲得特許經營資格，正式向全國開展加盟連鎖經營，市場定位"100年只做一件事——火鍋"。並成立重慶清鼎餐飲管理有限公司，集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業。主要特色：承傳統火鍋"原生態"之精髓，堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務，為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。結合"火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化"的理念，將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體，形成獨具特色的渝味楠風格傳統老火鍋。德庄火鍋"德庄大火鍋"聞名遐邇，已成為重慶火鍋代言品牌。集旅遊產業開發、食品產業開發火鍋原材料配送、火鍋產業開發等於一體的大型餐飲連鎖企業。主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，鍋底湯型：麻辣味重的"過把癮"，麻辣香濃的"老火鍋"，醇和回甜的"荔枝味"，菌香味美的"德庄湯"。小天鵝火鍋創立於1982年，是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，為新派火鍋的代表，早期在重慶火鍋界算得上是大佬一個，但是由於後來漸漸的做起其他的行業，使其名氣有所下降，但是，由於在人們心中不可替代的位置，小天鵝火鍋如今還是很受大家的喜歡。劉家佳碼頭老火鍋始創於1982年，以經營重慶火鍋為主並涉及酒業經營、農業產業開發、餐飲職業培訓等多元化發展的大型現代化餐飲企業。堅持圍繞以"消費者的需求為導向"的發展理念，以"根植重慶，輻射全球"為戰略目標，打造出火鍋整店輸出的加盟模式，把10餘年來的成功經驗加以復制，目前火鍋加盟店已遍布重慶、四川、上海、甘肅、雲南、山東、貴州......總加盟店數量已有300餘家！主要特色：由於創始人的爺爺是劉家碼頭的纖夫，見證了重慶火鍋歷史歲月，在火鍋熬制技藝上得到爺爺的指點，傳承始碼頭火鍋的味道，麻辣適口、鮮香回甘，油而不膩，百吃不厭。結合現代消費者的消費觀念，打造出以"時尚、健康、美味"為主題的傳統老火鍋。劉一手火鍋成立於2000年，在時間上算不上久遠，因為其老闆因車禍是了一隻手，因此將火鍋店取名為"劉一手"，目前是一家專業從事火鍋連鎖和特許經營的大型知名企業。主要特色：麻辣適中，沒有傳統的重慶火鍋的大麻大辣，吃著爽快，口味偏向於外地人，重慶本地人卻並不怎麼買賬。橋頭火鍋始建於1909年，主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的大型企業。主要特色：經營各式川味火鍋為特色。堅持獨特的傳統工藝及配方，鍋底要求清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和！秦媽火鍋成立於1998年，以經營重慶火鍋為主並涉及餐飲、酒業、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的現代化餐飲企業。主要特色：以其獨特的經營風格和別具特色的創新理念，創立秦媽系列味型的湯料，火鍋味道比較正宗，湯料溫和又不缺麻辣味！渝中記憶老火鍋成立於1989年的重慶知名老牌火鍋店，是一家以經營渝味火鍋為主，融匯世界各地火鍋特色於一體的連鎖火鍋品牌，始終奉行「業精於勤、商精於誠」的企業理念，成為眾多創業者的選擇。主要特色：如今重慶熱門的火鍋店之一，味道延續著老重慶正宗火鍋的精髓，是不少80後與90後回憶中的味道，鍋底麻辣鮮香，讓每一位顧客都愛不釋口，孔亮老火鍋始創於1992年，總部集餐飲(娛樂、休閑)，底料生產，廚師培訓為一體的大型餐飲服務企業，且以經營"孔亮火鍋"為主，並專注於新口味、新技術的開發和原料配送。主要特色：對重慶傳統火鍋調料配方進行改進，形成鍋底湯色紅亮，湯汁稠釅，其味老道醇厚，諸味協調，鮮香並重，回味悠長。白樂天火鍋白樂天是重慶匯源火鍋研究所旗下火鍋品牌，自譽"重慶首家火鍋店"，始於民國十年擁有獨特的歷史文化。主要特色：在味道上，麻辣味十足同時不會讓你口乾舌燥，有著辣而不燥的特點！
『陸』 現在最火的火鍋加盟店有哪些
加盟串串類火鍋有5點需要特別注意！首先自己要願意從事餐飲行業並賦有創業精神；第二有投資項目大小的資金實力；第三店面面積要符合個人經濟實力；第四店面應該選擇在大型社區、學校附近、社區附近、有充足的人流量的車站碼頭、寫字樓集中區；第五點店面的位置首選一樓，如果位置較佳在二樓或者三樓也可以。加盟串串香選擇老馬路串串香火鍋啊。第二，總部從加盟選址、裝修、培訓到開業，有一整套實踐摸索出來的流程，在嚴格執行的前提下，降低風險；第三就是區域保護，保護同一地區家店的利益，保障加盟商的利益；第四菜品研發：公司有專人對菜品進行研發，探索更多適合串串的菜品，經過直營店嘗試後推送給加盟商；第五物流支持：自有底料工廠，專業食品級倉儲中心，多家物料簽約合作，保障加盟商的底料供應，好生意不斷貨；除了這些，總部還有營銷策劃支持，高性價比的開業方案，督導現場指導，助您開業大吉。有了這些扶持，相信能幫助您解決加盟串串香的很多煩惱。
『柒』 中國十大火鍋品牌有那些
1、海底撈火鍋：四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年3月20日，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業。
2、小肥羊：小肥羊1999年8月創立於內蒙古包頭市，目前在中國大陸、港演地區和國際市場擁有近200家連鎖餐廳。
3、小天鵝火鍋：是目 前入駐國內購物中心、百貨、商業多的重慶火鍋品牌來自重慶、 川渝的小天鵝火鍋是中國 經典具創新能力的餐飲品牌 之一，她以「重慶、麻辣、健康」 為特色，以「經典、正宗、快樂」為內涵，小天鵝火鍋 全面詮釋重慶火鍋特有的「麻辣鮮香」，贏得了廣大消費者的喜愛。
4、德庄火鍋：有自營酒樓30餘家，德庄火鍋特許連鎖加盟店400餘家，位居中國餐飲百強前列。
5、劉一手火鍋：公司自成立以來，堅持走"奉獻創業，學習創新，競合創效，誠信創牌"的發展之路，秉承"業精於勤、商精於誠"的企業理念和不斷進取、奮勇爭先的職業精神。
6、新辣道魚火鍋：2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲集團攜手成立了新辣道魚火鍋餐廳。
7、香天下火鍋：四川香天下餐飲管理有限公司創建於2003年，公司致力於火鍋連鎖經營事業，公司是集火鍋產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究以及旅遊開發的多元化現代民營企業。
8、東來順：東來順集團立足清真餐飲主業，以傳承堅守百年 品牌為發展核心，嚴格遵守清真政策，本著提供天然、安全、健康、綠色的產品理念，始終倡導服務大眾、品質至上、傳承創新的品牌文化。
9、渝味曉宇火鍋：重慶曉宇餐飲文化管理有限公司創立於2013年4月，曾用名為重慶宇曉餐飲文化管理有限公司，是一家迅速崛起的火鍋連鎖企業，創始人張平持有「渝味曉宇」商標。
10、蜀九香火鍋：從成都雙楠少陵路「家家福店」起，相繼在川內川外開設了七十餘家直營店及加盟店，至2017年，逐漸蓬勃發展的蜀九香以決定著智慧，公平與機敏的智慮、決定著正直與善良的公正、決定著謙讓與忍耐的節制和決定著勤奮與自律的堅韌，成為了四川餐飲業的重要力量之一。
『捌』 重慶小天鵝的成長歷程
重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司（以下簡稱重慶小天鵝集團）由廖長光先生與何永智女士創建於1982年11月1日，二十 二年的開始進取，使重慶小天鵝火鍋從三口鍋、三千元的小店發展成為總資產6億元的集團公司，並確立了五大經營體系，其中餐飲連鎖（重慶小天鵝火鍋）是重慶小天鵝集團的龍頭產業，其它產業是酒店管理產業、房地產產業、物流配送產業、文化教育產業等，工18000餘人。年來，重慶小天鵝集團的發展經歷了以下五個重要發展階段：
第一階段：1982年至八十年代末，經營著三口鍋的小店。
第二階段：八十年代末至九十年代初，由於不斷的創新經營給小店帶來無限商機，小天鵝火鍋不僅在重慶擁有200平方米的店面，還在成都、北京、天津等地開設「重慶小天鵝」品牌火鍋連鎖業，開創中國民族餐飲特許經營先河。
第三階段：九十年代中期至九十年代末，重慶小天鵝在美國開辟了自己的餐飲市場，並開始涉足賓館業、房地產業、食品加工業等行業，已具備一個多元化大型跨國集團的雛形。
第四階段：九十年代末至二十一世紀初，引進國際（FDS）特許經營連鎖業規范管理模式，使小天鵝火鍋擴展到（直營及特許加盟店）近150家，確立集團的五大產業體系，搭建起多元化大型跨國集團的組織平台。
第五階段:2003年至今小天鵝成功進行資本從組，重新整合後成為真正產業多元化的跨國集團公司——重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司,完善公司治理結構，調整投資控股集團組織架構，組建餐飲連鎖業、賓館酒店業、房地產業、食品加工業（物流配送業）四大子集團。
二十二年的艱苦奮斗和二十二年的艱苦創業，終於搭建起了重慶小天鵝集團多元化發展的基本產業框架和組織框架。並按照現代企業運行的基本模式，重慶小天鵝集團進行了資產改造，成立了重慶小天鵝控股投資（集團）公司，集團對未來的經營發展只做宏觀決策，對子 集團進行資產投資和審計監控，並努力使下屬子集團成為具有競爭實力的專業化集團公司。
『玖』 小天鵝火鍋加盟各位知道不有啥要求啊
你要做加盟當然也行，我感覺小天鵝火鍋味道絕對是重慶火鍋的標志，而且不是太辣的那種，味道可以接受，而且還是大集團，很受歡迎。
『拾』 北京有幾家重慶小天鵝火鍋啊
http://life.women.sohu.com/20051102/n227373009.shtml
北京重慶小天鵝火鍋食府簡介(組圖)
重慶火鍋源流圖
重慶火鍋源流圖解說
在這幅石刻圖上，我們可以看到重慶著名的兩大江，上面是嘉陵江，下面是長江，兩江的交匯處就在重慶最著名的朝天門碼頭，火鍋就發源於長江下半城沿河街一帶。
二十世紀初，重慶一些商販從遙遠的貴州和雲南一帶運來大量的牛和羊在南紀門的宰房街進行屠宰，這些宰殺過的牛羊剩下了大量的頭、蹄和內臟（俗稱下水），很難烹制而又量大賤值，重慶是盆地，冬天江上則是寒風凜冽，霜寒露重，長期生活在江邊的漁夫和纖夫為了抵禦江上的寒冷便宰房街花很少的幾文錢買了這些牛羊的下水，三五成群的圍坐在江邊，在一種麻辣鮮香的鹵汁中自燙自食，這種方法被俗稱為「水八塊」，也就是最原始的毛肚火鍋。他們的這種方法被一些挑夫所效仿，挑著擔子，沿街叫賣，一邊挑的是爐具。另一邊挑著碗具和煮燙的食物。
<FONT color=#ff0000>北京重慶小天鵝火鍋食府簡介(組圖)</FONT>
隨著火鍋的不斷演變和發展，到了一九二六年，回族的馬氏兄弟第一次把火鍋搬入店堂，他們在原有毛肚火鍋基礎上加上了麻油、蒜泥和一些新鮮的蔬菜，火鍋從此第一次登堂入室。
抗戰時期國府內遷，國民黨南京政府在重慶建立陪都，當時的正陽街是山城最繁華的一條街，也是政治、經濟、文化交流的中心，有很多達官顯貴經常出入於此，他們漸漸地喜歡上了這種獨特的飲食習慣，便出現了以「雲龍園火鍋」「一四一火鍋」和「夜光杯火鍋」為首的火鍋一條街，當時的正陽街被人們形容為 「車水馬龍，麻辣飄香」在重慶的大街小巷上都可以看到火鍋的蹤影，從此火鍋進入鼎盛時期，而山城霧都也就成為了火鍋的故鄉。
在這幅圖上可以看到重慶的九大門：朝天門、千廝門、東水門、望龍門、太平門、儲奇門、金紫門、南紀門、和臨江門。還可以看到重慶二、三十年代最具風格的吊角樓，他們是依山而建，並且是用竹皮捆綁而成，稱為「捆綁式房子」。
現在名揚全國的「小天鵝火鍋」正是秉承了正宗重慶火鍋的傳統技藝和文化內涵，更融入了時代氣息和巴渝文化特徵，開創了重慶火鍋的新紀元。
<FONT color=#ff0000>北京重慶小天鵝火鍋食府簡介(組圖)</FONT>
1、北京重慶小天鵝簡介：
重慶小天鵝集團是中國500家最大私營企業，重慶私營企業50強，中國連鎖企業100強，是國家工商總局認定的「中國馳名商標」。集團涉及餐飲、酒店、旅遊、房地產、文化教育、物流配送等行業，至2004年底，已擁有300餘家分支機構，分布在美國及中國大陸各大中小城市。
重慶小天鵝巴渝八景包間
北京重慶小天鵝火鍋食府的巴渝八景包間(組圖)
華瑩雪雯
北京重慶小天鵝火鍋食府的巴渝八景包間(組圖)
洪涯滴翠
北京重慶小天鵝火鍋食府的巴渝八景包間(組圖)
朝天匯流
北京重慶小天鵝火鍋食府的巴渝八景包間(組圖)
巴山夜雨
北京重慶小天鵝火鍋食府的巴渝八景包間(組圖)
黃葛晚渡
北京重慶小天鵝火鍋食府的巴渝八景包間(組圖)
金碧流香
北京重慶小天鵝火鍋食府的巴渝八景包間(組圖)
龍門浩月
北京重慶小天鵝火鍋食府的巴渝八景包間(組圖)
神女望霞
北京重慶小天鵝火鍋食府是重慶小天鵝集團下設直營店之一，裝修風格極具巴渝特色，精品包房更融入了巴渝文化氛圍。可同時容納300餘人就餐，是商務宴請、朋友聚會、舉家歡慶、感恩謝宴的理想之地。以火鍋經營為主的小天鵝，口味地道，特色鮮明，回味無窮。小天鵝的鍋底特點是：紅湯色澤鮮亮、麻辣鮮香、餘味帶甜、醇厚悠長；白湯色澤乳白、營養豐富、滋補養胃、先嘗後涮、濃厚芸香。
北京重慶小天鵝火鍋食府堅持 「誠信經營，服務社會」的企業理念以及 「把特色美食與健康快樂帶給世界」為己任的企業使命，將完美的用餐體驗帶給每一位顧客，酒店總經理攜全體員工恭候您的光臨。
北京重慶小天鵝火鍋食府餐廳圖片(組圖)
餐廳門臉
北京重慶小天鵝火鍋食府餐廳圖片(組圖)
餐廳大堂
北京重慶小天鵝火鍋食府餐廳圖片(組圖)
餐廳內飾
北京重慶小天鵝火鍋食府餐廳圖片(組圖)
餐廳內飾
北京重慶小天鵝火鍋食府的榮譽證書(組圖)
中國誠信經營企業
北京重慶小天鵝火鍋食府的榮譽證書(組圖)
中國名菜
北京重慶小天鵝火鍋食府的榮譽證書(組圖)
中國名火鍋
北京重慶小天鵝火鍋食府的榮譽證書(組圖)
中國餐飲企業百強
北京重慶小天鵝火鍋食府的榮譽證書(組圖)
中國連鎖業百強
2、餐廳的基本情況：
北京重慶小天鵝火鍋食府的領軍人物(組圖)
何永智總裁
北京重慶小天鵝火鍋食府的榮譽證書(組圖)
中國優秀特許品牌
北京重慶小天鵝火鍋食府的榮譽證書(組圖)
重慶火鍋協會會長單位
北京重慶小天鵝火鍋食府的榮譽證書(組圖)
發明子母火鍋鴛鴦火鍋
北京重慶小天鵝火鍋食府的領軍人物(組圖)
廚師長
北京重慶小天鵝火鍋食府的榮譽證書(組圖)
中國餐飲企業百強
北京重慶小天鵝火鍋食府的榮譽證書(組圖)
中國特許經營50個人之一
北京重慶小天鵝火鍋食府的榮譽證書(組圖)
全國十佳火鍋店
（1）餐廳名稱：重慶小天鵝火鍋食府
（2）開業時間；2004.12.11
（3）營業面積：1500平方米
（4）菜系類別：重慶火鍋
（5）餐廳環境：巴渝風情特色
（6）營業時間：11:00---22:00
（7）人均消費：40.00元---50.00元
（8）包間數量及每個包間的接待人數：包間數:8間:8位*5,10位*1,12位*1,豪華間(每人一鍋)12位*1
（9）支付方式：現金、信用卡、支票
（10）待客容量：350位
（11）定餐電話：010-82860277、82860422
（12）公司網址：www.cqcygnet.com
（13）停車位：60個
（14）交通路線：114、362、332支、851、992、973、996、小9路
公交車（具體站名）：萬柳中路南口或冠軍超市或海淀區公安分局
自駕車（具體街道）：海淀區萬柳中路35號蜂鳥社區萬柳食街(蘇州橋以西第二個紅綠燈右轉300米)
（15）配套設施（演出、舞台、KTV）：無
重慶小天鵝菜品介紹(組圖)
黃臘丁
重慶小天鵝菜品介紹(組圖)
雞腎
重慶小天鵝菜品介紹(組圖)
肥腸
重慶小天鵝菜品介紹(組圖)