Ⅰ 武漢周記黑鴨製做法是怎樣的用什麼料怎樣配方
原料:
袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、硝鹽1克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。
製法:
1、鴨頸子的初加工
鴨頸子解凍,沖洗干凈後,加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻,腌漬碼味約12小時,取出,用清水洗凈,然後放入沸水鍋里汆一水,撈出備用。
2、制辣味鹵汁
干辣椒剪成節,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡,瀝水;紅曲米入鍋,加入清水1200克熬出色,然後去渣,留汁水待用。
凈鍋上火,放入精煉油燒至三成熱,下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒,摻入鮮湯及紅曲米水,調入精鹽、味精燒開後,改小火熬煮2小時,至逸出辣味、香味後,即成辣味鹵汁。
3、鹵制
把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里,用中火鹵10分鍾即可關火,讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾,隨後撈出晾涼即可斬塊食用。
要領:
1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制,否則腥味太重。加放硝鹽才會色澤淺紅、風味較佳,千萬不要過量多加!以免對人體有害。
2、干辣椒以選干小米椒為好,因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後,還應保留辣椒籽,因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時,宜重放精練油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣風味),摻入鮮湯煮制後,方可突出其「勁辣」風味。
3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料,其實香料的種類不在於多、量不在於大,只需八、九種即可以了,關鍵在於要掌握好用量比例,使香料達到和味的效果,呈現出一種若有若無的香味。
4、鴨頸子骨頭里也帶辣味,其實不難,鴨頸子汆水後,脊椎管裡脊髓成熟收縮,露出小孔,鹵制時辣油汁進入孔內,骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入味。
鴨屬涼性,經常食之,平肝去火。萊雙揚在主配料中特選漢中辣椒,性溫而不燥,除濕去煩,開胃健脾;鴨脖肉質細膩,特選櫻桃谷瘦肉型鴨種,肉色骨質均有櫻桃般的色澤。加上精工細做,火候、香料的投放都恰到好處,因此有了鹵汁濃香的萊雙揚鴨脖系列產品:鴨肝、鴨胗、鴨翅、鴨頭、鴨心等。
Ⅱ 海賊王所有人物名字
家是孩子生命最初的課堂,如果父母能在家裡給孩子創設一個雙語環境,對孩子的英語能力的培養大有裨益。
下面4種方法能夠讓家長輕松為孩子創設一個雙語環境。
01 磨耳朵
給孩子聽英語兒歌,像聽中文兒歌一樣,這是一種比較省力的方式,俗稱「磨耳朵」。
通過堅持大量的聽,不斷的輸入,在培養語感的同時,也是在提高孩子的辯音能力,對後續的英語學習提供強有力的基礎保障。
02 共讀英語繪本
和孩子共讀英語繪本是雙語啟蒙的最佳工具之一。能夠促進孩子對世界多方面的認知。
每天和孩子用英文共讀半小時,長期堅持,會對孩子將來的雙語能力有深遠影響
03 無處不在的詞彙庫
家長可以為孩子購買一些詞彙卡片,把他們「埋伏」在孩子經常「出沒」的地方,成為孩子日常生活的一部分。
當然,家長的陪伴是最重要的,用詞彙卡片和孩子溫習一下今天認識的新事物,這有助於鞏固孩子的語言學習。
04 善用多媒體
如果覺得自己和孩子共讀繪本時不夠流利,網上有很多英語啟蒙的資源,可以加以利用。
比如在讀繪本的時候,如果父母覺得文本太難,可以陪孩子聽繪本音頻。或者藉助英語啟蒙APP來和孩子一起學習英語。
推薦一款好用的英語學習AP.P「考拉英語外教」,可在應用商店下載,裡面有繪本、睡前故事、益智游戲等等,都是免費的學習資源,家長們可以加以利用哦~
網路
Ⅲ 櫻桃小黑鴨加盟賺錢嗎
你好,是不是能賺錢,取決於產品的味道能不能滿足人們的味蕾,這與選擇的項目有直接的關系!
Ⅳ 櫻桃小黑鴨和周黑鴨有關系嗎
櫻桃小黑鴨和周黑鴨是沒有關系的,都是兩個品牌,只是做鴨貨的人給自己起的名字。
Ⅳ 電影《加菲貓》簡介
第一部:
在片中加菲貓將破天荒以真貓造型露面,更首次四腳爬爬,不過導演彼德.希維認為加菲受人愛戴是因為他的性格和生活態度惹人共鳴,所以堅持電影必要忠於原著,即使在與其他貓狗和真人演員做對手戲時,也要展現他的招牌幽默感和小動作,並同時令觀眾相信他是一隻真貓。
為了讓加菲貓脫離平面漫畫的框框,監制戴維斯找來了富電腦動畫經驗的《反斗奇兵》編劇祖爾.高漢和阿歷.蘇高路為加菲度身訂造劇本,還開創真人與動畫同場演出的《夢城兔福星》攝影師甸.簡迪將加菲攝入鏡頭。而立體加菲則是《夜魔俠》視覺效果監制約翰.裘堅尼和《獅子王》動畫監督基斯比利及他轄下為數多達百人的電腦特技專家的手筆,努力的成果是由425個特技鏡頭製成的加菲在銀幕上的一舉一動,行路時隨風擺動的貓毛和貓須,皆條條獨立。
加菲貓(比爾默里 配音)是世界上最幸福的一隻貓,它憤世又懶惰,整天除了做它熱愛的睡覺吃飯之外,就無所事事了。事實就是這樣:生活對加菲貓來說簡直好得不能再好了,似乎每個人都喜歡它。加菲貓最喜歡的做的事情,肯定是坐在電視機前舒服的椅子上,看它喜歡的電視節目。因為這事,它還沒少與主人喬恩(布瑞金梅耶 飾)爭奪搖控器呢,不過最後贏得還是它,誰叫它是寶貝寵物呢。
有一天,喬恩帶加菲貓去見美麗的獸醫莉絲(珍妮佛洛芙休伊 飾),向她討教管訓貓的辦法。莉絲出了一個很「毒辣」的招數,她給加菲貓喝下一種葯物,當它表示反感時尾巴就會不停的搖擺,這事讓加菲貓氣憤不已。
更令加菲貓傷偷腦筋的是,喬恩帶回了一條叫歐迪的小狗,歐迪是只非常可愛的雜種狗,加菲貓頓時覺得自己失寵地位受到了威脅。為了討好主人的歡心,加菲貓在暗地裡與歐迪小狗比賽,可是他懶惰的性格反而越來越讓主人感到厭惡了,這時,加菲貓將怨氣都怪在了歐迪小狗的身上。
尤其是有一次加菲貓喝醉了,討厭的歐迪竟然追著它的尾巴跑,直到它迷糊迷糊地撞上牆壁,而歐迪竟還對它大喊大叫。總之,笨狗歐迪的到來,使加菲貓的生活從天堂跌落到地獄,它現在只有一個想法:歐迪,你給我滾出去!
某天晚上,歐迪真的被一個邋遢的訓狗人(斯蒂芬托伯羅斯基 飾)拐走了,加菲貓覺得很內疚。在加菲貓的生活里,這還是他第一次開始感到要為別人負責任。想到這里,加菲貓丟掉了搖控器,離開電視走出家門,他偷偷溜出家,要把可憐的歐迪找回來……
第二部
我們熱愛的加菲貓已經26歲啦!但它還來不及為青春逝去而黯然神傷,而是興致勃勃地隨主人喬恩(布瑞金·梅耶飾)來到了英國旅行。
在倫敦,一次偶然的事件中,加菲被誤認為是一隻跟它長得十分相似的皇室血統貓,並因此意外繼承了一座美麗的城堡。在這座城堡里,加菲終於過上了它夢寐以求的生活——享受管家和僕人的照顧,和朋友們一起狂歡party,每天可以睡上好多個午覺,醒來後還有可口的下午茶搭配無限量供應的豬肉卷……