⑴ 陳記炸醬面在哪裡加盟
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麻煩採納,謝謝!
⑵ 如何開個包子店
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⑶ 四川十大名菜
感謝邀請
川菜即四川菜,中國八大菜系之一。川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味新鮮醇濃並重,善用麻辣。具有濃厚的地方風味融入了中國其他菜系的特色。使之成為中國最受歡迎的菜系之一。下面為大家介紹十大經典川菜。
1、四川火鍋
四川火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,來源於民間,升華於廟堂,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大,都是他地望塵莫及的。作為一種美食,火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
2、水煮魚
水煮魚的做法,以麻辣味為主。水煮魚系重慶渝北風味,口感滑嫩,油而不膩,十分美味,有禦寒、益氣養血功效。
⑷ 快餐有哪些
和合谷
首都時代廣場店,中友店,華威店,新世界店,海龍店,東方廣場店,陽光100店,德外店,中關村店,三元橋店,新中關店,新光天地店,勁松富頓店,馬甸北環店,貴友店,西直門嘉茂店,燕莎奧特萊斯店,良鄉華冠店
田老師紅燒肉:
連鎖中式快餐廳,「中國人自己的吉野家」。這里的蓋澆飯系列「非常好」,「葷素搭配」也比較合理,「便宜實惠量又足」,一個人10多塊錢可以吃到很「飽」了。24小時營業,快捷方便,生意非常火爆,「飯點兒根本沒座位」。在附近上班還沒有吃過的話,「哪天去一下」。
味百咖喱:
有雞肉、牛肉等「多種」咖喱飯「可以選擇」,咖喱的味道「在快餐廳里算是比較正的」,再配上些「紅紅的」、「酸甜味道的」鹹菜,感覺「不錯」。點套餐「可以任選2個小點心」,推薦「雞蛋布丁和土豆餅」。美中不足的是飯菜「量不算大」,男生「有時候會吃不飽」。中午飯點「人實在太多」,上菜速度「不怎麼樣」,服務員也「忙得暈暈乎乎的」。
真功夫:
「廣東風味」的中式快餐店。「借鑒了洋快餐的模式」,店面「整潔」,服務「快捷」。菜品「以蒸、煮為主」,「少了一分鮮香」,卻「多了一分營養」。米飯「據說採用頂級泰國香米」,「每一粒都很漂亮」。只是價格「再便宜些就好了」,畢竟分量「不大」。
老家肉餅:
肉餅、餛飩、粥都「不錯」,吃著「舒服」。蓋澆飯雖然是「預先做好的」,味道上也「沒有任何廚藝可言」,勝在「快捷、便利」,價格「比較實惠」。餐廳裝修布局「和KFC、麥當勞相似」,「干凈清爽」,服務也「說得過去」。中式快餐店能做成這個樣子,算「比較有前途」了。
永和大王:
「24小時營業」的快餐店。早上一杯「熱騰騰」的豆漿+「新鮮酥脆」的油條,「營養充實」;晚上一碗「清淡爽口」的粥或「香噴噴」的牛肉麵,「管飽管好」。環境和服務雖然「差強人意」,不過家附近要有這么一地,可以作為「食堂」考慮下。
香妃烤雞:
「承載了很多北京人記憶」的一家店,十幾年過去了,「依舊美味」。烤雞「又香又嫩」,尤其「皮上滋味最好」;火燒「外酥里軟」,「層次分明」;粥「熬得很稠」;泡菜也「酸甜適口」。這么「一套下來」吃得「舒服愜意」,才10多元錢,「比洋快餐好多了」。
半畝園:
「挺專業」的中式快餐連鎖。店堂收拾得「乾乾凈凈,清清爽爽」。鹵肉飯「每次都點」;紅豆粥「分量很足」,熬得「甜甜的」;餡餅「絕對算皮薄餡大」,還帶汁兒。是個肚子餓時,解決溫飽的好地方。
集天小吃:
店如其名,「集天下小吃於一家」。陝西的羊肉燴面、老北京的炸醬面、四川的酸菜魚米線、廣東的龜苓膏、韓國的石鍋拌飯……「基本上能想到的在這兒都能找到」。出品「比較穩定」,味道「還算不錯」,價格「挺合適」。「不知道去哪填肚子的時候」,集天就是「首選」啦!
馬蘭拉麵:
「24小時營業」的拉麵館。每次去都是一碗拉麵,幾串羊肉串,味道「不見得多好」,但能「管飽」。雖然價格「一再攀升」,肚子餓得咕咕叫的時候也「不失為一個好選擇」。P.S.部分分店的價格「略有不同」。
康師傅私房牛肉麵:
因為「看到方便麵上熟悉的商標」,覺得好奇才進去試試。環境「挺好」,「整潔明亮」。面端上來,「碗可真不小」,實際「量不大」;吃起來湯頭「香濃」,面身「筋道」,牛肉「燉得很爛」,「一點不塞牙」。冷盤和冰品也不錯。只是價格「小貴」。
慶豐包子鋪:
老字型大小包子鋪。「到處都是分店」,品質保持得「不錯」。包子皮「筋道」,內餡「豐富」,吃起來「鹹淡適中」,「跟童年記憶中的差不多」。炒肝「料實在,味濃郁「,澱粉勾芡得「不稠不稀, 剛好」。「肚子餓的時候」來上這么兩樣,真是「管飽又管好」。
宏狀元粥店:
京城「挺火」的連鎖粥店。門面「不小」,裝修是「統一風格」,桌子板凳「整潔干凈」。粥品種「很多」,「無論熱的涼的,還是鹹的甜的」,米粒都熬得「爛爛的」,配料「實實在在」。炒菜「比較一般」了。飯點人「挺多」,「可能會排隊」哦。
嘉和一品粥:
快餐店。粥「熬得不錯」,而且「選擇不少」,「可白粥、可素粥、可葷粥、可鹹粥、可甜粥、可熱粥、可冰粥」,搭配著小菜、鍋貼、餡餅等,「滋潤脾胃、填飽飢腸」的功能還是有的。炒菜味道「so so」,分量又「小」,感覺「有點兒不值」。環境、服務「一般」,去的人卻「超多」,「經常需要等位」。
⑸ 鑫花溪牛肉粉加盟怎麼樣蘇州鑫花溪加盟介紹
鑫花溪牛肉粉本著誠信為本,為大眾提供健康美味,快捷的營養米粉的經營理念,隨著公司的穩步發展,加上鑫花溪人不斷的積極進取,不斷的持續改進,鑫花溪牛肉粉品牌得到了市場的良好認可,受到了越來越多的消費者喜愛,更讓越來越多的新老蘇州人把鑫花溪米粉當做是三餐中必不可少的一道美食。 鑫花溪人將致力於打造蘇州城市名片,面向全國,樹立行業標桿,為蘇州的大旅遊大餐飲做出更大的貢獻! 鑫花溪是一家專營雲貴特色米粉小吃的主題餐飲連鎖店! 鑫花溪的成長要追溯到2004年。當年,公司在鳳凰街上開出蘇州第一家店,初期只經營單一的牛肉粉,為了滿足消費者多口味、多層次的需求,先後研發推出辣雞粉、酸菜魚粉、極品牛肉粉等數十種新品小吃。
⑹ 該如何開一家火鍋店
相對於其他餐飲類型,火鍋開店的流程並不復雜,創業者只需准備資金、找好加盟品牌和相關的證件辦理即可。資金包括加盟費、租金、裝修費、員工費等等;加盟品牌可從品牌知名度、加盟費用,加盟扶持力度等綜合實力考察;基本的證件辦理有《餐飲經營許可證》,個體工商營業執照,稅務登記證,健康證。不同的地區可能還會有所不同,具體以當地的部門的規定最准。
⑺ 有哪些讓你覺得驚艷的南京美食
我個人不是很喜歡南京的口味,味道偏甜,我喜歡吃辣的。
⑻ 買的窩頭為什麼是綠色的
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吃窩窩頭成時尚,「綠色健康」的傳統小吃成為消費新寵
2008-4-22 zhufuli 來自廣西 北海365
隨著健康飲食理念的時興,粗糧、土菜等越來越受到人們的歡迎。趁著這股熱浪,已風靡湖南、四川等地的玉米窩窩頭近日進入了浙江寧波市場。一時間,這種「綠色健康」的傳統小吃成為消費新寵。 為了買到窩窩頭,當地市民不惜排隊1個多小時,其熱情絲毫不亞於前兩年爭購土家燒餅。然而,從美味鴨頸、香辣小龍蝦到土家燒餅、玉米窩窩頭,近年來很多新鮮小吃紅遍大江南北,但新鮮勁兒卻總維持不了多久。因此有業內人士擔心,「玉米窩窩頭」是否會步「土家燒餅」後塵,熱銷一時之後又銷聲匿跡了。
市場颳起窩窩頭熱賣旋風
前幾年土家燒餅的爭購熱潮還讓人們記憶猶新,而今年的玉米窩窩頭又引發了熱賣旋風。位於寧波老市區鎮明路上「茂森」峨眉山玉米窩窩頭餐飲店門前,購買窩窩頭的人群每天都要排上幾十米的長隊。為了買到窩窩頭,他們要排隊等上1到2個小時。
據介紹,這家窩窩頭小店於今年3月6日開始營業。營業當天店裡推出的「買二送一」活動引來眾多顧客,到現在仍持續著當時的熱銷勢頭。為了減少顧客的等待時間,前些日子店主決定每人每次限購10個窩窩頭,價格是每個6毛錢。
「即使這樣,窩窩頭做得還是不如賣得快,開業以來這些日子,店裡的6名員工每天要做四到五千個窩窩頭。」該品牌窩窩頭浙江地區代理張曉紅說,「杭州市區和寧波江東區現在也各有一家連鎖店,生意都很好。」
價廉物美的窩窩頭著實吸引了不少寧波市民。「兒子說這窩窩頭新鮮,玉米是粗糧,營養成分很多,是綠色食品,有利於健康。」正在排隊的附近居民朱大伯說:「我們一家吃窩窩頭上了癮,為了買上20個,我已經排第二次隊了!」
張曉紅說:「傳統窩窩頭是純玉米做的,吃起來很硬,口感不好,現在改良過的窩窩頭,除了主要原料玉米外,還加入了糯米、大豆、麵粉等材料,味道大不一樣,多吃幾個也不會膩。考慮到現代人的健康飲食理念,窩窩頭製作過程中不加糖,保持原味。」
據了解,該店的窩窩頭每天分兩段時間出售,上午是6時30分到10時,下午是3時30分到6時。每隔15分鍾就可以出籠300多個,僅10分鍾就一銷而空。
寧波市社會學會副會長龔纓晏教授認為,窩窩頭的熱賣體現人們對健康食品的渴求。另外,目前飲食結構的相對單一,尤其是點心類食品缺乏,人們對原來的食品種類已經表現出不同程度的厭倦,希望接受一些新的品種。
新鮮小吃難抵驟冷驟熱
據了解,玉米窩窩頭並非只在寧波受到追捧,江蘇、福建、江西、廣東、湖北、四川、湖南等地都有這樣的購買窩窩頭熱潮。張曉紅說,針對各地的不同消費水平,玉米窩窩頭的價格也不一樣,在長沙每個賣5角,在廈門每個賣1元,而在寧波則是每個6角。她說在前期的調查中,發現窩窩頭在浙江會有好市場,事實印證了自己的判斷。
據了解,「茂森」峨眉山玉米窩窩頭總店於2000年3月在四川眉山市注冊成立,同時注冊了「茂森」商標。張曉紅說,分店加盟必須經過總店培訓,加盟費是1.8萬元,加上機器的費用約2萬多元,目前,全國一共有800多家「茂森」窩窩頭連鎖店。她表示今後還要在杭州、溫州、寧波、台州等地再開10家連鎖店。
現在窩窩頭在很多飯店裡是作為一道菜,伴餡料吃,主要品種為蕎麥窩窩頭和玉米窩窩頭。而「茂森」峨眉山把窩窩頭作為一種小吃食品單獨銷售,可謂一種創新。除此之外,螺旋藻窩窩頭等打著保健功能的窩窩頭也開始躋身寧波市場,開業當天還打著「買五贈二」的廣告,隊伍也排得很長。
回想當初土家燒餅從門庭若市到門可羅雀,僅短短幾個月時間。迅速興起的峨眉山玉米窩窩頭會不會重蹈覆轍?對此疑問,張曉紅顯得信心十足,「土家燒餅」裡面有油炸的成分,吃多了會膩,適合的人群也比較局限,但窩窩頭老少皆宜,還可以當主食。同時,嚴格的六道工序純手工製作能保證窩窩頭的質量。
記者發現,由於有多個企業同時獲得了峨眉山玉米窩窩頭配方技術,因此市場上峨眉山玉米窩窩頭的牌子有多種,如「茂森」峨眉山玉米窩窩頭、「鑫塔」峨眉山玉米窩窩頭、峨眉山大西南玉米窩窩頭等,其味道幾乎很難辨別。
然而,對熱賣小吃的仿冒跟風也不僅僅是窩窩頭,骨頭煲、鴨脖子、香辣小龍蝦、水煮魚、酸菜魚、土家燒餅大都遭遇了驟冷驟熱的尷尬,而近期「茶風暴」、「桔哥奶茶」等專賣奶茶的小店在浙江一些城市也是遍地開花,製作方法大同小異。
「消費者總是貪圖新鮮,當初我們肉骨頭煲也曾風光一時,現在成了『溫吞水』」,寧波金華肉骨頭煲店戴經理說,市場走俏一哄而上,市場趨冷一鬨而散,受損失的還是千家萬戶的小投資商。
「小吃大做」謹防曇花一現
由於品牌不同,峨眉山玉米窩窩頭的加盟費有5萬元至6千元不同的價格檔次。張曉紅說,在寧波,像鎮明路這樣規模的「茂森」窩窩頭連鎖店,加盟費及前期投入約5萬元人民幣,生意好的話兩三個月就可以收回成本。
但是,業內人士認為,雖然窩窩頭連鎖店成本小,回收快,但也要避免走炒作概念的短期盈利路線,商家在獲得一定的品牌信譽後,要培養穩定的顧客群,提高顧客的信賴性和忠誠度。
據了解,在餐飲業,只要別人在原料配比上做些改動,就不算侵權。因此,要佔領市場並長盛不衰,最重要的是要在口味上下功夫。寧波市貿易局副局長吳勝甫認為,對於中國的傳統特色小吃來說,在製作手法上,大多不是太復雜。所以,決定特色小吃能否成功的關鍵,就是看它能否採用獨特的核心技術來保持它與眾不同的口味。
有業內人士認為,有的飲料食品看似工藝簡單,但並不意味著容易製作,可口可樂的配料表上是水、焦糖色、香料、咖啡因,但要生產合格的產品絕非簡單事。因此,在開發新小吃的同時,要從商標、專利、廣告等各個方面提前給產品打造一副知識產權金鍾罩,以免辛辛苦苦為他人做嫁衣裳。
「目前寧波不同品牌的窩窩頭加盟店已有多家,生意紅火再加上加盟門檻低,很容易造成類似加盟店數量在短時間內劇增。」吳勝甫說:「因為有土家燒餅的前車之鑒,所以即使窩窩頭頗受老百姓歡迎,我們也要提醒商家不要盲目跟風。」吳勝甫表示,目前市貿易局也在做這方面的市場調查,他建議商家未雨綢繆建立規范,在市場快速膨脹的情況下保持清醒的頭腦,一旦市場走低也有能力「自救」。
此外,吳勝甫認為,商家還應當借鑒國際上先進的管理經驗,對目前不太成熟的加盟連鎖方式進行管理模式創新,建立一系列嚴格的調控體系和新的管理機制,以探索如何真正能夠把中國的小吃品牌做大做強。
據新華社電
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baobeilongLV1 路人2樓
北海的井崗山窩窩頭我吃過了,,,,不合我口味...所以不用去排隊啦,,,哈哈
4-22 10:51 來自廣東 贊 回復
生活是如此郁悶LV1 路人3樓
炒作!
4-22 12:36 來自廣西 贊 回復
hhhwh108LV1 路人4樓
不好吃
4-22 13:08 來自廣西 贊 回復
胡言亂語LV1 路人5樓
就怕賣的那些不是「綠色健康」的傳統食物
4-22 14:05 來自廣西 贊 回復
歐雅LV2 中班6樓
感覺一點也不好吃
4-22 14:05 來自廣西 贊 回復
歐雅LV2 中班7樓
還不如吃饅關呢。
4-22 14:06 來自廣西 贊 回復
HBV病毒LV1 路人8樓
吊你娜我吃生麵粉都好吃過它
4-22 17:06 來自廣西 贊 回復
laoliangLV1 路人9樓
那裡面有玉米粉嗎?還玉米窩窩頭,笑死人了
4-22 17:16 來自廣西 贊 回復
ArtLV1 路人10樓
不好吃``
4-22 19:34 來自廣西 贊 回復
冰海LV1 路人11樓
吃過一次,覺得不怎麼樣呢,還是愛吃饅頭
4-22 19:53 來自廣西 贊 回復
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