Ⅰ 開個奶茶店賺錢嗎
很多的女生都喜歡喝奶茶,因為非常好喝。奶茶喝多了之後就想開一家屬於自己的奶茶店了,現在很多年輕人都想有一個自己的奶茶店,但是開奶茶店是非常難的,首先投資非常大,其次奶茶店的競爭非常大,除此之外開奶茶店也是一個非常累的工作,接下來給大傢具體說明。3.開奶茶店是一個非常累的工作。
當初想開奶茶店,我以為每天只需要調幾杯奶茶就可以了,想不到非常的累,首先需要每天早上准備好各種材料,需要打掃房間,每天晚上還要仔細的清理機器,把各種杯子的調料全部都整理好才能夠下班,所以開奶茶店其實是一個非常累的工作,而且沒有休息的時間。
總而言之,雖然每個年輕人都有一個想開奶茶店的想法,但是開奶茶店其實是很難的,首先需要我們投資很多錢,其次奶茶店的門檻低,所以競爭非常激烈,除此之外開奶茶店也是一個非常累的工作。
Ⅱ 串串香加盟市場怎麼樣
串串香前景還是比較可觀的,對比於其他的行業,串串香主要有以下四點優勢:
1.口味
串串香湯底口味眾多,有營養骨湯、奶味濃湯、麻辣紅湯、酸菜清湯、番茄醇湯等等,每一款湯底都給顧客不同的體驗。
2.蘸料
串串香被譽為「一個人的火鍋」,蘸料也是非常的豐富,每一個到店消費的顧客,都能打造出屬於自己的美味!
3.價格低、多種單品
串串香門店都擁有近百種單品供顧客選擇,20元的人均單價,高性價比!
4.出餐速度
不同於其他的餐飲品類,串串香讓顧客自選菜品,5分鍾出餐,成為了大家在忙碌工作日就餐的首選。
Ⅲ 開個串串香加盟店怎麼樣
眾所周知,重慶被譽為「火鍋之都」,從火鍋被創始出來延續至今,已有百年歷史。火鍋是中國的傳統飲食方式,歷史悠久。重慶火鍋的獨特風味、麻辣鮮香的味覺體驗,受到了眾人的喜愛。受重慶火鍋的影響,四川地區的火鍋逐漸興盛起來,以重慶火鍋為主流,各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。
而串串火鍋本身為火鍋的衍生業態,存在於串串與火鍋之間,大眾對其味道的市場接受能力不存在任何問題,根不不需要市場的教育。
總之,很多餐飲創業者認為,做一個全新品類,沒有競爭對手、不必和別人搶地盤。但一個全新的品類既是機會又存在著風險,在一個全新的市場運營,需要對市場和消費者進行教育,這個成本是很大的。
Ⅳ 自己開個乾洗店不加盟利潤怎麼樣
傳統乾洗店的利潤並不大,還十分受季節影響,秋冬季生意才是旺季。澳貝森科技乾洗,源於歐洲,在中國也有自己的經營模式。將科技與乾洗結合。採用線上線下兩種模式,顧客網上下單,店內機器人服務,人工成本大大減少,一年20、30萬輕輕鬆鬆沒問題。開個科技店鋪設備我的總投資在5萬,包絡所以設備,加盟費,很技術
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紅色,味甜或稍偏酸;種子少或無,種皮略有肋紋,子葉乳白色,多胚。花期3-5個月,果期10-12月,遲熟品種至次年2-4月。[
雪柑(Sekken)
又名廣橘,枝短刺,果重平均215克,圓形或長圓形,果皮橙黃色,不易剝離,果肉多汁而甘味及酸度強。
晚侖西亞橙
晚侖西亞橙(Valencia late),中果型,果皮橙黃色,果皮稍難剝離,果肉細密,果汁多,酸度風味均強,香味高。
印子柑(甜柳橙)
由於在果部有明顯圓形印環,故名印子柑果。實圓形至長圓形,肉質柔軟,中心柱大,味香甜適中較受人們喜愛,在台灣中南部栽培極為普遍。
華盛頓臍橙
華盛頓臍橙(Washington Navel),早生,果形較大,果頂稍突或有開裂成一臍狀,果實球形至長球形,果皮濃橙色稍易於剝離,果肉橙黃色、柔軟多汁,在台灣栽培,因生理落果嚴重,栽培少。
夢臍橙
夢臍橙(Dream Navel),又名晚臍橙,果形似華盛頓臍橙,果皮稍厚,風味稍差,但著果率高,因回青現象嚴重栽培
無酸橙
無酸橙(糖橙,Sugar Orange),因果汁中含酸特別低故名之,又因低酸,即使是怕酸的老婆婆也喜歡,故又名「阿婆橙」。無酸橙在台灣有兩種,一為黃肉;一為紅肉。
品種有酸橙及甜橙兩類。
酸橙的兩個主要品種有:佛手柑(Citrus bergamia),用來製造香料及精煉油
;塞維爾柑(C.aurantium),味道過苦而不適於生吃。酸橙的果實是用來做果醬,果皮則煉柑油,而這種精煉油又可以釀柑橘酒這種香甜酒,或加在橙花水中。塞維爾柑有時也會加在肉或魚類菜餚里,以增加美味。
甜橙(Citrus sinensis)全年都有供應,食用法繁多;果實也可以直接食用、細切加在沙拉中、切片用於飲料里,或當作菜的配飾;它的果汁可以直接飲用,或用在調味醬及糊狀物中;果皮可以磨碎用於烘焙,也可以整個拿來當作沙拉或冰品的外殼,或是切片糖漬。甜橙大量栽種於西班牙、以色列、南非以及美國南部各洲,一般分為普通甜橙、血橙和臍橙三種。最常見的普通甜橙有瓦倫西亞柑(Valencias)以及雅法柑(Jaffa),很適合擠汁或切片,加在沙拉或水果沙拉中。臍橙的名字來自於它的果柄尾端有一個很像臍帶的弧形標志,也很適合用在沙拉里。血橙小而果皮略微粗糙,果肉則甜而多汁,並帶有紅色斑點。雖然它們也可以加在沙拉里,但通常是單獨食用。歐塔尼克柑(ortanique)是另外一種柳橙,但外型較扁。
擴穴改土,重施有機肥
擴穴改土,是栽植臍橙極為重要環節,因為臍橙根是真菌根,根毛是菌絲狀,好氣,如果土壤板結、土層線薄、土質不肥沃,根毛很容易乾枯,也就容易引起黃化、落葉等現象。所以每年要進行一次擴穴改土。一般來說首選時間為8—10月間進行擴穴,這樣當年就有大量新根長出 ,同時又可促進花芽分化。最好不要安排在12月份,若遇到凍害年份,會加劇凍害,故要安排在第二年1—2月(萌芽之前)進行較好。栽後第一年擴穴改土安排在行距開一條寬1.2米、深0.8米的長壕溝,把裸露出來的根修剪與土壁平(約切斷水平極的1/4長),把挖出的表土堆放一旁,底土另放一旁。整條溝底稍向排水溝傾斜,以利排水。然後每株墊上干稻桿約30公斤、豬牛糞等50公斤、桐籽餅5公斤、毛發0.75公斤,過磷酸鈣1公斤,土雜肥50多公斤。把稻桿及粗料先鋪上,蓋土1/3時,再鋪一層稻桿覆土,繼而均勻撒下豬牛糞、土雜肥、餅肥、毛發、過磷酸鈣,最後蓋上所有的挖土。並還需追肥了3—4次,據折算,每株每年施純氮肥計2公斤左右,成年樹有的採取溝溝擴改,有的兩條溝,先擴一條溝,分期分批擴。幼年樹採取逐年擴穴改土,3—5年內完成全國擴穴改土後,再從頭開始,如此循環。
土壤管理
應搞好深翻擴穴、熟化土壤,禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物,搞好果園合理間作和中耕除草等工作。
施肥原則
應充分滿足血橙對各種營養元素的需要,提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。
施肥方法
以土壤施肥為主,配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。
幼樹施肥
勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g,氮、磷、鉀比例以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一擔糞水;保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥;壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥;采果肥(基肥)以有機肥為主,株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。
水分
土壤乾旱時灌水,積水時排水。整形修剪1、原則。因地制宜,因樹修剪,促抑得當,通風透光,立體結果。2、整形(自然開心形)。干高20-40cm,主枝(3-4個枝)在主幹上分布錯落有致,主桿分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成後,即將類中央干剪除扭向一邊作結果枝組。
幼樹:輕剪為主
選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝後,對其進行中度甚至重度短截,並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外,內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。初
結果期
繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝,抹除夏梢,促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。
盛果期
及時回縮結果枝組,落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。水分是臍橙的重要組成部分,水分供應不足或過多,都會影響臍橙正常生長發育。水分缺乏時,推遲抽梢,梢少且纖弱短少、葉片小,抽生參差不齊,花質差、花期延長、開花不整齊、 果實發育時遇旱,造成葉果爭奪水分,使果實內的水分倒流向葉片阻礙果實生長,導致產量下降,品質變劣;也會影響須根的發生。水分過多時,又會促使枝梢生長過旺,影響花芽分化,也會造成土壤通氣不良,根部呼吸困難,影響根系的正常生命活動,導致根系腐爛,甚至死亡。所以春季是臍橙大量萌芽、抽梢和開花時期,要有適量的水分,才能抽梢整齊健壯,開花正常。正外,生理落果後至果實著色前,是果實迅速生長的時期,也是抽生秋梢的時期,對水分、養分要求比較迫切。而冬季正值花芽分化,可適當乾旱些。
適度修剪、適時抹芽、適時放梢
梢以6cm—18cm長度,粗度以0.3cm—0.7cm的結果枝為好,所以冬季要修剪枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝、騎馬枝及四周近地面處老化的下垂枝,對5cm以下弱枝進行刪除,過密枝適量進行刪除,過長的枝進行短截,留作預備枝。每年於6月中旬座果基本穩定後開始疏果和抹除夏芽,一般5—7天抹一次,3cm—5cm前抹除到放秋梢(大約8月1日止)為止。7月上旬進行夏剪,對春梢強打
味甘寒,具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目等功效。桑果古來就是百姓常採用的一種利尿,保健,消暑的鮮果,在本草綱目中有記載其特殊功效。
桑葚多數密集成一卵圓形或長圓形的聚花果,由多數小核果集合而成,呈長圓形,長2-3cm,直徑1.2-1.8cm。初熟時為綠色,成熟後變肉質、黑紫色或紅色,種子小,花期3-5月,果期5-6月。桑桑葚也會出現黃棕色、棕紅色至暗紫色(比較少見的顏色成熟後呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圓形,稍扁,長約2mm,寬約1mm,外具肉質花被片4 枚。氣味微酸而甜。
桑葚喜溫暖濕潤氣候,稍耐蔭。氣溫12℃以上開始萌芽,生長適宜溫度4~30℃,超過40℃則受到抑制,降到12℃以下,則停止生長。
生於丘陵、山坡、村旁、田野等處,多為人工栽培。
全國各地且世界各地均有栽培
耐旱、不耐澇、耐瘠薄,對土壤的適應性強,用種子、嫁接和壓條繁殖。
種子
採取紫色成熟桑椹,搓去果皮,洗凈種子,隨即播種或濕砂貯藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用當年新種子。播前用50℃溫水浸種,待自然冷卻後,再浸泡12小時,放濕砂中貯藏催芽,經常保持濕潤,待種皮破裂露白時即可播種,按行株距20cm×30cm開溝,溝深1cm,每1公頃用種量7.5~15kg。覆土。約經10日出苗。苗高3~4cm間苗,去弱留強,並補苗。春、秋季按株距10~15cm定苗。
嫁接
袋接法,於嫁接前20日,剪接穗,濕砂貯藏,使砧木剪口處的皮層和木質部分離成袋狀,然後插入接穗,以插緊為止。芽接,春、夏季用「T」形芽接或管狀芽接(套接)。
壓條
早春將母株橫伏固定於地面,埋入溝中,露出頂端,培土壓實,待生根後與母體分離。春或秋季進行定植。按行株距2m×0.4m開穴,穴徑0.5~0.7m,穴底施入腐熟廄肥,上鋪薄土一層,栽入,填表土後,將植株向上提一提,使根部舒展,再填心土,壓實,澆水。定型後通過修剪、疏芽、摘心,養成一定樹型(如地桑、低桑、中干桑、高幹桑、喬木桑等不同類型)。
修剪可用拳式修剪法,每年在基部伐條,利用潛伏芽萌生新條,幾年後在修伐處成拳狀的樹疙瘩。另有無拳式修剪法、留枝留芽修剪法等。
病害有桑萎縮病、桑疫病、桑褐斑病、桑根結線蟲病等。蟲害有桑螟、桑蟥、桑象蟲、桑白蠐、桑天牛、桑薊馬、桑始葉蟎等為害。
中國是世界上種桑養蠶最早的國家,也是中華民族對人類文明的偉大貢獻之一。桑樹的栽培已有七千多年的歷史。在商代,甲骨文中已出現桑、蠶、絲、帛等字形。到了周代,採桑養蠶已是常見農活。春秋戰國時期,桑樹已成片栽植。
病蟲害防治
桑椹菌核病
桑園青枯病
桑樹斷梢病
隨著桑園綜合開發的不斷深入,種桑不單只為采葉養蠶,果、葉二用的果桑種植面積也在不斷擴大,而果桑比較容易發生桑菌核病,現將桑菌核病的基本症狀與防治方法介紹如下:
基本症狀
桑菌核病是果桑一種主要病害,俗稱桑白果病,屬真菌類病害;桑樹開花時病菌開始侵入,結果後病狀顯現,顏色呈白色;病果無商品和食用價值。果桑品種較易發病,如不及時防治,嚴重地塊發病率將高達90%以上。
防治方法
1、防治時間:分3次進行,每隔7至10天防治一次。
第一次:始花期(桑花初開時);
第二次:盛花期(桑花全面開放);
第三次:盛未期(桑花開始減少,初果顯現);
2、對口農葯:70%甲基托布津1000倍或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍。
注意事項
1、噴施時霧點須細、周到,不可漏噴。一般每畝用量3~4背包,花序、葉、枝充分濕潤,以滴水為度。
2、甲基托布津和多菌靈應交替使用。
3、防治時農葯濃度須按標准配,不可任意提高濃度,否則不利於今後防治。桑病防治主要是以防為主,所以應重視前期防治。
1、加強植物檢疫,培育無病苗木。
2、合理採摘桑葉,全年在采葉喂蠶過程中,盡量減少傷流。
3、推廣免耕法栽培,實行土地輪作。
4、推廣盛東一號等抗病品種。
5、及時排除桑園積水。
6、清除桑園病株和葯劑防治。發現病株及時挖起集中燒毀,對病穴周圍用銅銨合劑澆灌處理,即用碳銨3公斤、硫酸銅0.5公斤,拌和後在塑料袋密封24小時,每公斤兌水200公斤澆根部,隔7天1次,連續3次。
青枯病防治重點是加強桑園的培育管理和農業防治。
桑樹斷梢病是近幾年來北方蠶區多發的一種桑樹病害,以陝南春伐蠶區發生較為嚴重,其它地區也有發現。
(1)發生特點:本病發生在新梢基部。凡桑椹小粒菌核病(白桑椹病)症狀明顯後,椹柄逐漸變黑褐色,新稍基部皮層慢慢由點線狀斑點擴展成塊斑至四周圍斑。發病新梢病斑部位產生愈傷組織,先出現龜裂之後病斑下陷造成環縊,病變部位失水變細,遇風、雨天或上部觸動易折斷倒掛樹上。
(2)防治方法:
①人工防治:發現白桑椹及時摘除、集中燒毀,青椹期摘除青椹防治效果更好。
②葯劑防治:一般用70%甲基托布津可濕性粉劑1000~1500倍液,或50%乙基托布津可濕性粉劑800-1000倍液在桑樹花期噴霧以殺滅病菌。
中國收集保存的桑樹種質分屬1
5個桑種3個變種,是世界上桑種最多的國家。其中栽培種有魯桑、白桑、廣東桑、瑞穗桑;野生桑種有長穗桑、長果桑、黑桑、華桑、細齒桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、雞桑;變種有鬼桑(蒙桑的變種)、大葉桑(白桑的變種)、垂枝桑(白桑的變種)等。
成熟的桑椹果(紫、紅)營養豐富,每100克含:水分81.8克,能量48千卡,蛋白質1.6~1.8克,脂肪0.3~0.4克。膳食纖維(纖維素)3.3~4.9克,碳水化合物10~12.9克,灰分1.2克,維生素A:3微克,胡蘿卜素20~30微克,硫胺素0.02毫克、核黃素0.05~0.06毫克,維生素E:6.95~12.78毫克,鉀33毫克,鈣30毫克,磷33毫克,鉀32毫克,鈉1.9毫克,鐵0.3毫克,鋅0.25~0.27毫克,銅0.06~0.08毫克,硒4.8~6.5微克,錳0.29毫克。
此外,還含有鞣酸,蘋果酸,維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。
早在兩千多年前,桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑葚又被稱為「民間聖果」。現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份,營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學界譽為「21世紀的最佳保健果品」。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;
2、桑椹含有烏發素,能使頭發變的黑而亮澤;
3、桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏發等作用,並能延緩衰老;
4、桑椹具有免疫促進作用,可以防癌抗癌;
5、桑椹主入肝腎,善滋陰養血、生津潤燥,適於肝腎陰血不足及津虧消渴,腸燥等症;
6、常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的症狀。
教您看懂桑葚的營養成分表,從右邊表中可以看出桑葚的膳食纖維、維生素E與同類食物相比高於平均值,桑葚的各種營養成分含量及各營養素作用詳解見圖表。
表中所指的每日推薦量指的是一般的成年人在一定時期平均每天攝入的量。根據中國營養學會規定,不同人群在不同時期推薦攝入量是不同的。當然,這些數值並不意味著每種營養素每天都必須攝入這么多量,像脂溶性的維生素只要在一段時間內平均攝入量達到這值就可以。
桑椹嫩時色青,味酸,老熟時色紫黑,多汁,味甜。中醫學認為桑椹補益肝腎,滋陰養血,息風,具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。
桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏發等作用,並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良葯。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用,對溶血性反應有增強作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用,適量食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為,桑葚性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效[1]。
西漢末年,王莽篡位,東宮太子劉秀在南陽起兵,討伐王莽,立志恢復漢朝劉家天下。可是在幽州附近卻被王莽手下大將蘇獻殺得大敗,當劉秀從戰場上逃出來的時候,只剩下自己孤零零的一個人,並且胸前受了刀傷,左腿中了一隻毒箭,正當他拔出毒箭,包紮完傷口想坐下來歇一歇的時候,後邊又傳來了「抓住劉秀,別讓劉秀跑了」的喊聲。
劉秀一聽,嚇的趕緊躲進了前面不遠處的一片樹林里,追兵過去了,可劉秀明白,這里離敵人的營寨很近,自己沒有馬匹兵刃,身上又有傷,出去就會被抓住。現在最好的辦法就是先找個安全的地方藏起來。想到這兒,他忍著疼痛向前走去。走著走著,前邊發現了一座廢棄的磚窯,「先在這里躲躲吧。」劉秀想著,又看了看四周無人便走了進去。
這座磚窯已廢棄多年,外面雜草叢生,裡面到處是殘破的磚瓦,劉秀走進去後仔細的查看了一下,確認這里安全之後才找了個地方坐了下來。也許是他太疲勞了,也許是箭毒發作了,劉秀一坐下就暈了過去,一天,兩天,三天……等到劉秀再次睜開眼睛的時候,已是兵敗後第7天的夜裡。
Ⅳ 醉佳食品可以加盟嗎
一般是可以的。你可以打過電話咨詢一下。
Ⅵ 小吃店策劃書
小吃店策劃書 (一)
一、醉味小吃店投資開店局限性:
如果手持5萬開店資金,可投資的項目就有局限,就拿開小吃店來說,可承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場及住宅小區旁的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!當然也可以選擇做流動推車,這樣投資會更低。
二、醉味小吃店的裝修及設施:
店面牆體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜5000元。廚房裝璜及設施6000元,10套椅桌3000元,空調兩台6000元,餐具購置2000元,廚具購置5000元,裝飾品2000元,初期購貨3000元,辦證費用約500元,初期廣告費用約1500元,租金和押金約8000元,備用金3000元。雖然投資不太,但開小吃店要體現雅緻,人的食慾與環境往往有一定的關聯。我喜歡在牆上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。裝璜期為15-20天。
三、醉味小吃店的經營特色:
小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品。如果不是加盟店,投資這5萬,起碼做老闆的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規范化製作過程。在深圳,做的是粵式美食清淡口味為特點,最大程度地表現粵式風格。
四、醉味小吃店的員工安排:
請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內操作,一個派外賣送貨。收款人是老闆或相任人當的,關繫到打折促銷問題管理。員工要統一服裝,員工聘用要交200元押金,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資。員工基本工資為1000元-1600元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
五、醉味小吃店的營銷策略:
1、為了節約成本,可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外,盡量用在廣告上。2、開業前一個月派發8折優惠券。3、抽牌打折。收款台准備一副60個牌的撲克,有一個1,一個2,一個3,一個4,一個5,一個6,一個7,一個8,一個9,一個王,抽中王,買10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什麼,按抽中數字定折扣率,如抽中8,打8折,所購10元券再多送2元;加不打折的50個牌的撲克。
六、開醉味小吃店的純利潤分析:
這種小吃店,基本上早中晚和夜宵都能營,日目標營業額為2000元-5000元。即毛利潤占營業額的45%為900元-2250元,除去員工工資13600元+房租3000元+水電800元+其他1000元,純利潤約9600元-50100元。
七、醉味小吃店的開店經驗總結:
開小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高。食品再好吃,推銷手段也要獨特。本店採用抽牌打折,是一種買一送一機率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個樂趣。
和做任何事情都要用心一樣,開醉味小吃店一樣的要用心。在大家的開店過程中,希望大家和我一樣用心做,在向你的顧客呈現你要售賣的小吃時,也就代表了你真誠的.心!好了,祝願大家開醉味小吃店生意紅火,財源廣進!
小吃店策劃書 (二)
一、市場分析
火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在武漢已形成多條美食街和無數個小吃攤點。在湖北迅速發展,大大沖擊了漢味傳統小吃熱乾麵,在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃,由接受到歡迎,勢將形成氣候,更有蔓延全國之勢。
大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草葯、調料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態,使其味道鮮美,營養豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長,留戀往返,專家評說,其豐富的微量元素、鈣及高營養萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營養,提高生活質量,也正是當代人們的追求。在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的品種,定會格外受寵。國人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少,技術好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料,近三十種配料可致富車 www.fuche.com 縫制在一個紗布袋裡,用完後可以回收,便於老闆控制,便於保密。
二、投資概算
1、技術投資300元(函授298元)
2、設備投資:A:桌椅10套即20個椅子,10個小桌,計1000元;B:豪華火鍋5個計250元;C:炊具300元;D:餐具300元;廣告牌150元。合計為2000元。
3、租房子:20平方米門面房,月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。
4、周轉金:700元。
以上投資概算總共為6000元。
三、成本利潤分析:(以縣城小規模計)
1、牛骨肉:以每天銷售80斤計,(含買回家的,在店裡吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)300元左右,其收入600元,利潤為300元。
2、牛肉火鍋:以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元,其最低收入為400元,成本為280元,利潤為120元。
3、牛肉粉面:按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計,收入為350元,成本為150元,利潤為150元。
4、員工的工資:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)
5、各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為570元,減去100元支出,日凈利潤為470元。( )年利在10萬元以上。
四、營銷建議
1、三個項目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時,可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、保證質量、葯料、調料不能少,肉要好。
3、給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。
4、優質服務,對待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。
5、延長服務時間,城市裡可以24小時營業。
6、對於老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。
小吃店策劃書 (三)
一、投資開店局限性
手持5萬,可投資的項目有局限,就拿我開小吃店來說,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!
二、裝修及設施
店面牆體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元,15套椅桌6000元,空調兩台6000元,餐具購置2000元。雖然投資不太,但開小吃店要體現雅緻,人的食慾與環境往往有一定的關聯。我喜歡在牆上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。裝璜期為一個月。
三、經營特色
小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品。如果不是加盟店,投資這5萬,起碼做老闆的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的餐飲小吃來,再規范化製作過程。我在杭州,做的是有少量杭幫菜鹹淡口味特點,最大程度地表現粵式風格。
四、開小吃店員工使用
請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內操作,一個派外賣送貨。收款人是老闆或相任人當的,關繫到打折促銷問題管理。員工要統一服裝,員工聘用要交200元押金,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
五、營銷策略
1、為了節約成本,可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外,盡量用在廣告上。
2、開業前一個月派發8折優惠券。
六、開店毛日利潤
這種小吃店,基本上早中晚和夜宵都能營,日目標營業額為3000-5000元。即毛利潤為1800元,除去員工工資加費用14*60。
開店經驗總結
開小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高。食品再好吃,推銷手段也要獨特。本店採用抽牌打折,是一種買一送一機率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個樂子。
開店成功的關鍵還是靠好的經營與管理,俗話說,創業容易守業難,成功的關鍵還是在於持之以恆。
Ⅶ 張亮麻辣燙加盟總部在哪 加盟費多少
截至2020年,一線及省會城市19800元/年;其他縣級(包含縣)以上城市10000元/年;保證10000元,合同終止後無息返還。
加盟者條件須具備:有獨立承擔民事責任的能力、自願申請加盟張亮麻辣燙連鎖體系、認同連鎖經營理念和操作模式、有適合經營快餐銷售的場所、具備基本的投資能力、有良好的商業信譽、認同張亮餐飲公司的企業文化,確信張亮麻辣燙的品牌、接受公司總部的管理。
(7)醉佳食品加盟店擴展閱讀:
張亮餐飲商學院由專業講師組成培訓團隊,學院課程內容應市場動態和公司發展戰略不斷推陳出新,配合專業講授、拓展項目、半軍事化管理增強課程參與感。
張亮餐飲商學院從實操技能到餐飲思維,系統培訓周期為7天,目前有五大類培訓課程體系,包括麻辣燙理論與實操課程,門店標准化運營管理、營銷促銷技巧、外賣運營、食品衛生安全等方面。賦能加盟商夥伴掌握門店運營管理的全面知識。
Ⅷ 我想開家乾洗加盟店,搜網上的乾洗品牌太多了,有誰知道哪個乾洗品牌靠譜點
乾洗店加盟品牌很多,選擇時要慎重,可以參考以下幾點去選擇加盟品牌:1、實地考察品牌總部的實力。投資者要考察乾洗加盟總部的實力、支持能力、管理能力和應變能力,能否在乾洗店店面形象、乾洗店址選擇、乾洗設備、售後服務、考核等諸多內容上有完備的支持標准,選擇加盟一個有生命力和應變能力的乾洗品牌,做到「知彼」。
2、考察該公司的歷史、背景和品牌階段。了解該公司品牌的發展歷史,把他們的乾洗品牌放到具體的發展階段去評估,蕞大限度的認識到這家公司的發展空間。
3、依據自己的經濟實力選擇市場定位。不同的乾洗品牌,對於自己的乾洗加盟店有著截然不同的品牌定位,投資者可根據自己的情況進行分析和選擇,選擇自己認同的乾洗店定位。
4、深入乾洗品牌總部了解總部的運營狀況,旗下乾洗加盟店的利潤等情況。所以建議大家去了解一番直營店、地區加盟店的實際經營狀況。
5、理性看待乾洗店品牌加盟門檻,乾洗店加盟門檻低不代表這個乾洗品牌就是好品牌,相反對加盟者有一定要求的乾洗加盟品牌,才是對你負責的乾洗加盟品牌服務商。走寬進嚴出的,往往是一種短期行為,加盟商一定要注意。
開洗衣店加盟泰潔,泰潔乾洗店加盟投資的具體費用根據投資者選擇的投資形式來決定。根據泰潔乾洗店加盟資訊顯示,泰潔乾洗店一共支持三種模式的加盟,分別為:小型店、標准店、星級店,任君選擇。
Ⅸ 國際國內乾洗店有那幾家最好
乾洗店的數量及分布情況:讓我們一起先從國內乾洗實體店的數量和分布情況來認識一下現在的乾洗市場。國內乾洗店的分布情況是明顯不均勻的,根據不完全調查顯示,全國乾洗業界的實體經營店(包含乾洗加盟店及私營乾洗店、專業收衣點)數量約為100萬家但是這樣龐大的基數中,僅僅就上海和北京這兩座比較發達的城市就佔全國乾洗的百分之四十,遠遠高於其他城市甚至一些省份。這和北京上海的高人流量以及乾洗業務最早進入沿海城市的歷史情況有關。但不可否認的是,北京上海兩地的乾洗市場已趨飽和。傳統乾洗店利潤很好,客戶穩定粘性高。但是根據中國目前的消費市場來看,社會已經進入品牌消費時代,所以建議加入智能乾洗品牌,順應時代的發展。據調研,推薦一家智能乾洗店——澳貝森智能乾洗店。開乾洗店一般30-50平方,乾洗設備,澳貝森3-5萬全部搞定,包括一套黑科技技術。澳貝森智能乾洗店線上銷售推廣,線下實體店打基礎,是很不錯的科技型乾洗店。由於市場競爭大,消費者需求多樣,使得這一行業入行易,但是想成功卻難。但無可否認的是乾洗行業的前景日益廣闊,它的市場還尚未完全開發,所以廣大商家在開發市場這方面潛力還是比較大的,投資乾洗店的利潤回報是很客觀的,難點在於找對乾洗的投資門路。
開個科技店鋪設備我的總投資在5萬,包絡所以設備,加盟費,很技術
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枝扦插:在休眠期間取樹冠上部光照充足的健壯1年生枝條,自下部有節處剪下,截取約30cm長的枝段。將此枝段下部1一2cm浸入1000mg/L的引噪丁酸(IBA)中約10s,取出扦插到潔凈河沙中,遮蔭8一10周,並保持一定濕度。在這段時期之末,根開始發育時,不要使之生長過快,以免在以後的移動時報傷。此後將插條移到適於根生長的25C溫床中,溫床可用3份粗沙和1份泥炭混合。已長根的插條可直接種植到營養杯中。
②軟枝扦插:在生長季截取生長勢中等的新梢(避免用徒長枝),自基部剪下,截取長10cm的枝段,保留頂上3-4片葉片,葉片剪去一半以減少蒸發。將枝段基部浸入1000mg/L的叫噪T酸(IBA)中約10s,扦插於珍珠岩基質上,於有通風降溫措施的溫室或塑料大擁中保濕,並注意適當遮蔭,防止中午陽光暴曬,同時經常噴霧以增加空氣濕度。待生根後,移入田間和營養杯中。
實生繁殖
不少桃自花結實率高,其後代變異小,因此不少老產區保留著用種子繁殖的習慣。如甘肅寧縣、張掖的黃甘挑.山東益都青州蜜桃,遼寧台安的渾春桃。但是在大面積經濟栽培中,要求產量高度商品化,如仍採用實生繁殖,常使品種混雜。產量質量不一致,嚴重影響果園管理和收益。因此,經濟栽培中仍應以嫁接繁殖為好。
栽培技術
編輯
苗木選擇
根據土壤、氣候、管理水平及當地市場行情,選擇豐產性好、產銷對路的優良品種,並做好早、中、晚熟品種的搭配。 [5]
建園定植
選擇排水良好、土層深厚、PH值5.5~6.5微酸性砂壤或砂礫壤土,進行挖大穴定植;低丘坡地應修築梯地,每畝定植密度平地40~50株,山地50~60株。
施肥追肥
基肥提倡冬肥秋施,以有機肥為主,佔全年施肥量的60%~70%,一般每畝施廄肥2000kg或每畝施果樹專用肥150kg;追肥的次數、時間、用量等根據品種、樹齡、栽培管理方式、生長發育時期以及外界條件等而有所不同,一般以芽前肥、壯果肥和采後肥為主。
樹形與樹體結構:
樹形為三主枝自然開心形。樹體結構,成年樹高度維持在2.5~3米左右,干高30~40厘米,有3個主枝,各佔120°方位角,每一主枝配1~2個副主枝,開張角度75°左右。
樹形培養:
定植當年於50~60厘米處定干,剪口下整形帶內需有3個以上健壯芽。定植後生長的第一年,選留長勢較強,方位角較好的新梢,培養為主枝,其餘新梢可疏除或扭枝作輔養枝。定植後第二年在距主幹50~60厘米處選側生強枝,開張角度好,培養副主枝,同時在主枝和副主枝上培養大小結果枝組。
修剪:
休眠期(冬季)修剪。在落葉後至萌芽前均可進行,修剪採取短截與疏刪相結合,以及長放、回縮、圈枝等措施。結果枝修剪:長果枝,約剪去枝長的三分之一;中果枝除疏剪密生枝外,一般不短截;短果枝宜每隔10厘米左右保留1個枝。留枝量根據立地條件、管理水平、樹齡、樹勢和產量要求而定。生長期修剪主要有:花後復剪、除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等技術措施。 [5]
毛桃著果率高,必須進行疏果,控制留果量。疏果宜分2次進行,分別在4月下旬~5月上旬和5月中下旬,一般短果枝留1隻果,中果枝留2隻果,長果枝留3~5隻果。定果後及時噴葯套袋。果實採收期根據品種特性而定,以採收8成成熟果為宜。
危害桃樹的害蟲有桃流膠病、蚜蟲、梨小食心蟲、小綠葉蟬、桃蛀螟、剌蛾、軍配蟲、桑白蚧等,根據發生情況及時噴葯防治。
病蟲防治
桃流膠病
枝幹、新梢、葉片、果實上都可發生流膠現象,以枝幹最嚴重。發病枝幹樹皮粗糙、龜裂、不易癒合,流出黃褐色透明膠狀物。流膠嚴重時,樹勢衰弱,並易成為桃紅頸天牛的產卵場所而加速桃樹死亡。
造成桃樹流膠的原因很多,如遭受病蟲危害,施肥不當(缺肥或偏施氮肥)、土質黏重排水不充,夏季修剪過重,定植過深,連作及遭受雹害、旱澇、凍害、日灼、機械損傷等,都會造成桃樹的流膠。老弱樹發生較重。
防治方法:
1、加強綜合管理,促進樹體正常生長發育,增強樹勢。
2、流膠嚴重的枝幹秋冬進行刮治,傷口用波美5—6度石硫合劑或100倍硫酸銅液消毒;或用1︰4的鹼水塗刷,也有一定的療效。
桃蛀螟
又叫桃蠹螟、桃斑螟,是桃樹的重要蛀果害蟲,除桃樹外,還能為害多種果樹及玉米、高梁等作物。以幼蟲蛀入果實內取食為害,受害果實內充滿蟲糞,極易引起裂果和腐爛,嚴重影響品質和產量。
防治方法:
1 、果實套袋。在桃長到拇指大小、第二次自然落果後進行套袋,防止螟蛾在果面上產卵。
2 、葯劑防治。在成蟲發生期和產卵盛期,用10%吡蟲啉4000~6000倍液或2
此外,菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用,對腎炎和高血壓者有益,對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用,對便秘治療也有一定的療效。當出現消化不良時,吃點菠蘿能開胃順氣,解油膩,能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。除此之外,菠蘿富含維生素B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感。 [7]
菠蘿汁有降溫的作用,並能有效預防支氣管炎,但是發燒最好不要食用。經醫學研究,自古以來,人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶,有豐富的葯用價值,據國外專家20多年實驗,長期食用菠蘿皮,心腦血管,糖尿病發病率顯著降低,並有一定的抗癌效果。尚含一種酵素,可以分解蛋白質。
菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外,多用以制罐頭,因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工製品菠蘿罐頭被譽為「國際性果品罐頭」,還可製成多種加工製品,廣受消費者的歡迎。
菠蘿和一些水果一樣,吃了會讓一部分人過敏,過敏反應最快可以在15分鍾內發生,這樣的症狀被稱為「菠蘿病」或者「菠蘿中毒」。比如腹痛,腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
把菠蘿泡在鹽水裡再吃,還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡,去掉酸味,讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊,如果無異常,下次可適當加量。
1、由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,它會分解體內的蛋白質,而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠蘿前不用鹽水泡,會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃,用鹽水泡菠蘿後,能夠有效破壞「菠蘿朊酶」的內部導致過敏的結構,從而失去使人過敏的能力,並喪失對於有的體質的毒性。
2、在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿對身體大有好處,「菠蘿咕老肉」、「菠蘿牛肉」都是可以放心吃的菜餚。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃,雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用,而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。 [7]
菠蘿花從發芽,到成長,再到燦爛的盛開。心無旁騖,行者無疆,即使方寸之土,也要深入精髓。這種追求完美的信念一直伴隨著菠蘿花。眾多的小花密聚在花莖上,形成粗粗的花穗,花穗先端的苞片成放射狀伸展。每一朵小花都呈星形。花有黃色的、淡綠色的、粉色的和白色的等。菠蘿是一種十分美麗既可觀花又能賞葉的室內盆栽花卉。它以基特有的蓮座狀株型,鮮艷的穗狀花序,較長的花期逐漸成為年宵花市場上的「寵兒」。
贈花禮儀:在花籃里鋪上薄紙,放入菠蘿百合以膛菠蘿等熱帶水果。
名稱由來
首先,菠蘿一名的起源與波羅密(蜜)有關。漢語中波羅密(蜜)一詞一為佛教用語,指到達彼岸;二指一種熱帶水果,現今被規范成菠蘿蜜。菠蘿蜜(或波羅密、蜜)是原產於印度,很早就傳入東南亞和中國(唐代,一說南北朝傳入)熱帶亞熱帶地區的熱帶水果。今又叫木菠蘿、樹菠蘿、天波羅等。波羅蜜(密)與佛教有關,而佛教是源於印度,後傳入中國並中國化了的大宗教。波羅蜜是梵文Paramim的音意譯的結合。最初譯為波羅密多,後「多」字省略。指稱果樹的波羅密後又因其果實又大(如冬瓜大),又甜,便稱為波羅蜜。
其次,用波羅蜜指稱菠蘿還與佛教塑像聯系密切。親手削過菠蘿皮、吃過菠蘿的人便知道,菠蘿果實的外殼有許多六角形(或六邊形)刺結瘤或日果刺,即小花的遺跡,頗像佛祖、菩薩塑像頭部頭發的螺髻(如樂山大佛像,大足石刻佛像,各種石雕佛像)。在佛教史上多數石刻佛像與生活中的佛教僧人和尚尼姑不同,後者一般剃為光頭。而佛像多塑成有發並梳成螺髻,當然也有戴帽、頭巾的、光頭的。可以想像中國古人因受佛教影響,便把這種來自西方由西方人傳入的美洲水果稱為波羅蜜,後又簡稱為波羅。
再次,有一位叫馬可·波羅的人在中西文化交流史上影響很大。他來自義大利,元初來華在中國呆了十幾年,回去後寫了一本《馬可·波羅游記》,激起西方人對中國的極大興趣和熱烈嚮往。所以,叫這種水果(pineapple)為菠蘿(波羅)還有一點洋味,與它由西方(人)傳來吻合。
美洲菠蘿初傳入時與由印度、東南亞傳入的菠蘿蜜有些混淆。但這兩種熱帶水果實在差別很大,於是人們對它的稱謂也漸漸分開。清乾隆年間的李調元在《南越筆記》卷十三中說:「粵中凡村居路旁多植山波羅,橫梗如拳,葉多刺,足衛衡宇」。可知這時又指稱美洲水果的波羅蜜已簡約為波羅;前面並加限制詞「山」,表示它可栽種在山坡上。清道光年的吳其在其所著《植物名實圖考》卷三十一中說:「露兜子產廣100東,一名波羅」。他接著講:「又名番婁子,形如蘭,葉密長大,抽莖結子。其葉去皮存筋,即波羅麻布也」。這大概是最早單獨稱其為波羅的記載。
帶草頭的「菠蘿」一詞大概最早出現於清嘉慶年高敬亭的《正音撮要》卷三,但對它無任何解釋。所以這時波羅已開始被文人們加上草頭,表示它是植物、水果。民國年問出版的《辭源正續編合訂本》、《辭海修訂本》均立有「波羅」條,其解釋已近當代。可見民國時又簡化為波羅。直到解放後出的詞典、辭典等才把它正式確定規范為「菠蘿」。 [8]
名稱討論
菠蘿是世界四大熱帶水果之一(其他三種是香蕉、椰子、芒果),並排名第二。菠蘿原產於美洲,明清之際傳入,很受中國人民歡迎。中國已是菠蘿的主要生產國、消費國之一。但菠蘿的稱謂在現代漢語中頗多歧異,亟需規范和統一。
中國最常用、最權威的語文詞典《現代漢語詞典》(社科院語言所詞典室編,商務印書館1997年版修訂本)收有「菠蘿」條,但只釋為「風梨」;又收有「菠蘿蜜」條,釋文為「1、木菠蘿。也作波羅蜜。2、風梨的俗稱」(第96頁)。《現漢》還收有「波羅蜜2」條,但只釋為「同菠蘿蜜」。《現漢》「鳳梨」條有較詳的解釋,並最後指明「也說菠蘿,俗稱菠蘿蜜」(第381頁)。這就是說《現漢》提倡用鳳梨來作為這種水果(樹)的正式名稱,同時說明該水果又稱菠蘿,俗稱菠蘿蜜(在這個詞的基礎上有時又寫成波羅蜜)。中國當今最大型的語文詞典《漢語大詞典》的處理也同於《現漢》,以鳳梨為主條目。
中國最常用、最權威的網路辭典《辭海》(編委會編,上海辭書出版社1999年修訂版縮印本)立有「菠蘿」條,有詳細的解釋,有插圖,並說亦稱「黃梨」、「鳳梨」(第723頁)。《辭海》也收有「鳳梨」條,但只釋為即「菠蘿」(第417頁)。這就是說,《辭海》提倡用菠蘿來作為這種水果(樹)的正手術前也盡量不吃茄子。
注意事項
⒈茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮,因為茄子皮裡面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對好搭檔,維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持,帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。
⒉盡管茄子的吃法很多,但多數吃法烹調溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達茄鹼」。
⒌孕期朋友在選擇茄子的時候,也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,尤其是秋後的老茄子,含有較多茄鹼,對人體有害,不宜多吃。 [15]
大量生吃茄子易中毒
茄子中有一種叫茄鹼的物質,具有抗氧化和抑制癌細胞等作用,是茄子保健作用的來源之一;但它對胃腸道有較強的刺激作用,對呼吸中樞有麻醉作用,人體攝入量高時會發生中毒。
茄鹼基本不溶於水,因此用焯燙、水煮等方法都不能去掉茄鹼。在烹調時加點醋,倒是有助於破壞和分解茄鹼。
預防茄鹼中毒的最好方法,自然是控制攝入量。不過,正常情況下,一餐吃250克左右的茄子不會引起任何不適,因此大家也不必過於驚慌。 [15]
葯用
滑,葉背有稀茸毛。成葉較大,心臟形,5
裂,裂刻中等,葉面光滑有光澤,葉背無茸毛。兩性花。果粒著生松緊適中。果穗一般重800克左右,最大穗重2500克。平均粒重13克,最大粒重25克。不裂果,不爛果,不落粒。果皮中等厚,難剝皮,含糖18-20度,鮮食味感清脆,甘甜口,不酸,不澀,口味極佳,耐貯耐運,自然存放能長達3個多月,恆溫窯藏可貯至翌年的5月,先後貯存達8個多月。
3月上、中旬萌芽,3月中、下旬展第一片真葉。果實9月下旬成熟。生長勢旺盛,始果期早,栽後第2年就掛果,第3年畝(1畝:667平方米,下同)產2000千克以上。另一個品種為果實紫黑色,光亮如漆,果粉濃,外觀極美的黑提子,名叫「秋黑」。果粒在果穗上著生緊密,且大小一致,穗形美
火龍果在溫暖濕潤、光線充足的環境下生長迅速。幼苗生長期應保持全園土壤潮濕。春夏季節應多澆水,使其根系保持旺盛生長狀態。果實膨大期要保持土壤濕潤,以利果實生長。
灌溉時切忌長時間浸灌,也不要從頭到尾經常淋水。浸灌會使根系處於長期缺氧狀態而死亡,淋水會使濕度不均,而誘發紅斑(生理病變)。在陰雨連綿天氣應及時排水,以免感染病菌造成莖肉腐爛。冬季園地要控水,以增強枝條的抗寒力。
一.葉子發黃(火龍果的樹葉上有紅斑,葉子也發黃,缺鐵的現象)
處理方法:
1、枝幹噴射:發病嚴重的果樹,
發芽前可噴射0.3-0.5%的硫酸亞鐵溶液,或硫酸銅,硫酸亞鐵和石灰混合液(硫酸銅0.5斤、生石灰1.25斤,水160斤),可控制病害發生。
2、樹干注射:最常用且效果好的是0.05-0.1%的硫酸亞鐵溶液。用0.05-0.1%的檸檬酸鐵溶液注射,也有一定效果。
3、金屬螯合鐵的施用:螯接金屬是由金屬離子加螯接劑而成。施用螯合鐵,可以改善土壤中某些營養元素的供應狀況。螯合鐵除土壤施用外,還可以葉面噴射0.1-0.2%整合鐵溶液,使葉色恢復。
4、土施或葉面噴施都要注意不可過量,以免產生葯害。 [6]
二.腐爛病(白絹病)
處理方法:
可以由蟲口傷造成,或由機械傷後在長期陰雨環境中形成。腐爛病可用刀具切除患部,或用刀將潰爛組織剖開引流(晴天高溫時),讓傷品自然乾燥或塗硫磷粉防治。一般設施栽培,濕度過大,易得煙煤病。應加強通風,用清水將患處清洗掉。冬季溫棚設施通常高溫乾燥,易誘發紅蜘蛛。要保持一定的濕度。如果蟲口密度大時,可用40%氧化樂果1000-1500倍液防治。 [3]
三.火龍果花皮果原因分析
一、火龍果花皮果
所謂火龍果花皮果就是麻臉,根據花皮面積的大小分為小花皮和大花皮,產生的原因也不一樣,有病害引起的、蟲害引起的、葯害引起的、酸雨引起的等等。
1、大花皮產生原因
主要是由於斜紋夜蛾啃食和保留的枝條比較低(距離地面50cm以內時)施用除草劑的過程中直接導致的大面積的灼傷斑。
2、小花皮產生原因
一是南方的雨水多,受南方酸雨的影響或不能及時用葯,對火龍果的生長影響比較大,導致出現花皮果;枝較少,耐寒性中等,抗病力強,耐鹽力較強。
無花果樹勢優雅,是庭院、公園的觀賞樹木,一般不用農葯,是一種純天然無公害樹木。其葉片大,呈掌狀裂,葉面粗糙,具有良好的吸塵效果,如與其他植物配置在一起,還可以形成良好的防雜訊屏障。無花果樹能抵抗一般植物不能忍受的有毒氣體和大氣污染,是化工污染區綠化的好樹種。此外,無花果適應性強,抗風、耐旱、耐鹽鹼,在乾旱的沙荒地區栽植,可以起到防風固沙、綠化荒灘地作用。
經濟價值
無花果還是目前世界上投產最快的果樹之一,而且產量高,沒有大小年,病蟲害少,栽培管理容易。無花果當年栽苗當年掛果,管理得當株產可達2公斤、畝產可達500公斤。更為奇特的是,育苗當年在苗圃內也能大量結果,這在果樹中是十分少見的。無花果的這一優異特性,使投資在極短的時間內收回,極其有利於調動廣大果農的生產積極性,也極其有利於各地政府的產業化和滿足國內大公司追求利潤最大化的要求,是大資金投資農業的最好項目之一。第3-5年進入豐產期,豐產期畝產一般在2500公斤以上,其中青皮無花果最高畝產3500公斤以上,而且沒有大小年 病蟲害也極少,特別有利於生產綠色果品,符合國際流行趨勢。
無花果大部分品種分夏秋兩季結果,果實在6~11月陸續成熟。鮮果銷售時間長 銷售壓力小,而且還大大延長了加工時間,特別有利於提高工廠設備利用率 無花果樹壽命長,一般經濟壽命為30~50年。
番荔枝需要溫暖的氣候和適當的降水,不耐霜凍和陰冷天氣。普通番荔枝最適生長溫度平均最高為25-32℃,平均最低為了15-25℃,果實成熟最適平均溫度為25-30℃。番荔枝果樹安全越冬的臨界溫度為0℃。大部分的番荔枝都為半落葉果樹,在冬末或早春便進入自然休眠或環境條件引起的強迫性休眠。休眠使植株免除冬春晚霜或乾旱的影響。適當的冬季低溫利於加速落葉,促進萌芽。但低溫對誘發萌芽的作用並不像在其他落葉果樹那樣是必要的。在果實成熟期間的溫度既不能過低,也不能過高。遇上低溫,特別是13℃以下的低溫,果實會出現生理病害,經常會出現銹斑病,推遲成熟時間。而溫度過高又會造成過早成熟,容易造成果實腐爛。 [3]
水分
番荔枝對水分比較敏感,水分過多過少都不利於植株生長。番荔枝在短期的水淹情況下生長即受到影響,造成落葉少花。灌溉或降雨對開花和早期坐果是重要的。這期間過於缺水,會導致落花落果,果實生長緩慢。同時,水分還會影響果實的品質,有報道澳大利亞有灌溉的番荔枝裂果率為9.8%,而沒有灌溉的番荔枝的裂果率為20%。番荔枝在低濕(相對濕度低於70%)情況下,落花增加,柱頭干化,坐果明顯減少。昆士蘭東南部番荔枝盛花期,最熱的時候白天相對濕度常低於30%,生產上他們採用高密度種植、營造防風林和噴霧的方法來增加果園的濕度。但濕度過高(高於95%)又會把柱頭上的糖類分泌物稀釋,使花粉發芽率低,不利於受精
番荔枝類果樹對各類土壤的適應性都很強。在砂質到黏壤質土上都能生長。但是要獲得高產和穩產,則以砂質土或砂壤土為好。因為土壤黏重,排水不良會影響開花坐果。而疏鬆的砂壤土則無此弊端,容易通過施肥和灌溉來控制生長。如土層淺薄,可培土加厚土層,改進排水,也可進行覆蓋,促使表土層吸收根的發育。
實生育苗在生產上使用僅局限於普通番荔枝,雜交番荔枝不能做母樹。實生育苗種子來源十分重要,種子應來自優良品種(普通番荔枝)豐產、優質母株上大且果形端正的果實。最好是用同一品種人工授粉所結的果實。待果實充分成熟,果實為淡綠黃色,小果間縫合線明顯時採收取種。作為嫁接砧木培養,種子採集可降低要求。種子取出後洗凈,剔除不實粒和小粒種子,晾乾即可播種。如經貯藏的番荔枝種子,播種前要曬,以促進發芽。播前可用200ppm的赤黴素浸泡種子24-36小時,以促進提早發芽。苗床以肥沃砂質壤土為好,並施入腐爛有機肥抖勻。修溝起畦,畦寬以方便田間作業為准。採用條播、撒播均可,播種量每畝7-8千克。播後用細沙或細土覆蓋,稍壓實後淋透水,然後蓋草或塑料農膜保濕。出苗後揭開蓋草或塑料農膜,以免壓彎幼苗。幼苗期要注意水肥管理,一般3-4澆水一次,乾旱時每天澆水一次。到6-8片葉後可開始追肥,以利培育壯苗。 [3]
嫁接苗。赤豆對光照反應敏感,過早播種延長生長期,成熟期並不提早。所以由高緯度向低緯度引種時會提早成熟,而由低緯度向高緯度引種時會延長成熟期。赤豆生育長短因品種而異。生長期短的可在60-90天;生長期長的在80-120天。赤豆在開花前後需水最多,開花結莢期遇高溫、乾旱,易造成落花、落莢;過於濕潤,植株容易倒伏。在鼓粒成熟期,天氣晴朗利於光合作用,有利提高粒重。赤豆在疏鬆的腐殖質多的土壤中生長最好。沙土地種植赤豆粒紅有光澤。壤土地種植的赤豆發烏、暗紅色。赤豆對土壤適應性較強,在微酸、微鹼性土壤中均能生長