A. 投資炒河粉加盟店費用是好多華飛餐飲總部炒河粉加盟有哪些扶持
材料
河粉，肉絲，圓白菜，胡蘿卜，杏鮑菇，洋蔥，生抽，老抽，蚝油
做法
1.我做的是干炒河粉。河粉溫水泡15分鍾，再煮1分鍾。（如果是做拌涼皮可以煮的時間略長一點）
2.煮好的河粉撈出放一點油，拌一下，防粘。
3.然後炒肉絲和你想加的菜。肉絲如果是牛肉，建議加一點孜然仔和胡椒，味道更香。菜一般是放豆芽，但也可以放別的菜。我放了圓白菜，胡蘿卜，杏鮑菇，洋蔥，炒好的肉絲和菜盛出來。
3.炒河粉時，事先把生抽，老抽，蚝油按大約4：2：1的比例調好。也可以根據自己的口味加減。
4.炒鍋加油，比炒菜油略多一點，加青蔥爆香，加河粉，馬上加一半的調料快速翻炒，然後再加入餘下的調料。最後加點鹽調味，加香油或辣椒油。其實炒河粉就是一個把調料和河粉拌均的過程，因為河粉比較易斷，而且愛粘鍋。大火快炒是關鍵。
B. 江西位於我國東南部，江西美食有哪些呢
1、南昌炒河粉
南昌炒河粉是江西地域著名的特色美食，具備芝麻油、鮮嫩、久漂不碎、久炒不破的特徵。南昌米糊有悠久的歷史，關鍵製做原材料是高品質晚米。需要經過浸米、打漿、濾干、采漿等多道工藝過程。南昌米糊食用方法也便於、簡約，能夠涼拌米粉、炒煮米粉，而南昌炒米粉是南昌人喜歡吃的。南昌炒米粉被中國烹飪協會評選為江西省的「中國地區十大名小吃」，也被中國旅遊協會評定為「中國地區十大名小吃」頭銜等。
4.蓮花血鴨
蓮花血鴨屬贛特色菜萍鄉菜一支，是江西省萍鄉市蓮花縣的一道特點特色美食。這道菜採用土生土長的家鴨，再加上當地上等山茶油、酒釀、小辣椒，蓮花血鴨色美味香、細嫩爽口，最主要的是辣到舒服，令人吃了就無法忘懷。
5.臨川牛雜湯
在臨川上頓渡這一上千年鎮上里，牛雜湯是一道鮮、脆、辣、爽嫩且不油膩菜式，很多人慕名前來吃牛雜。臨川牛雜湯種類繁多，如毛肚、牛腸、豬肝羊筋、牛骨頭、牛腳等均可添加小辣椒，辣椒末等幾種調味品熬制或油爆，一盤下來，一定會讓你淋漓盡致。