1. 學糯米飯做法技術培訓多少錢早餐擺攤木桶蒸糯
家常飯，不用學
糯米飯
用料
糯米
紅棗
枸杞
葡萄乾
花生
糯米飯的做法
糯米淘凈，加水沒面兩指左右煮開
紅棗、枸杞、葡萄乾、花生稍加浸泡待用
取一小碗以一小勺蜂蜜和香油塗抹均勻
將2按照自己的喜好擺在碗底
將煮滾後的糯米倒進小碗（多餘的水敝出，當然可以當米油喝掉）
上鍋蒸至熟透即可。（哈哈，一起出鍋的還有米飯和番薯）
2. 糯米飯團哪裡有的培訓
在本地專門培訓美食製作的地方會有培訓機構。
糯米飯團
1、糯米淘洗干凈後浸泡4小時左右，蒸鍋內放入適量的水燒開，將糯米放在蒸屜上，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸約30分鍾，蒸熟後取出。
2、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗里，帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球。
3、案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻，將飯團放在上面滾動沾上芝麻即可。
簡介
中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區黃酒的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等。
中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補品。
3. 怎樣用木桶蒸糯米飯，希望提供蒸糯米飯的細節
用料
圓糯米 至少500g
木桶一個 大小自己定
木桶蒸糯米飯的做法
首先要洗米，米一定要洗的水清最好。就是要多洗幾遍最後水放進去看到大米就對了哈。
第二泡米。至少要2個小時左右哦。
小貼士
我一開始學習蒸的時侯。遇到過失敗的呢蒸了好幾次才掌握好.總結血淋淋的教訓。失敗原因。
1.選好糯米強烈建議大家買圓糯米 圓糯米！圓糯米比長糯米要Q好多哦 這點狠重要哈。
2.如果米飯蒸了30分鍾左右還沒有上汽的話。就是桶內的隔板縫隙被堵住了。每次蒸之前要先清潔隔板哈。還有如果放糯米太使勁直接倒進去的話也會不容易上汽的呢。。。所以溫柔點輕放。
3.如果蒸出來糯米飯底層不幹。蒸爛掉了。就是鍋里的水放多啦。。。泡湯了。。。
4.如果蒸出來糯米飯底層有變黃黃的。那就是水沒有了，干鍋了。糊了哈。除非鼻子失靈聞不到。一般情況下不會出現這樣的狀況。中途加水的話一定要一點一點得加。保持上汽哦。不能一下全加上。那樣的做會會拉長蒸飯時間哦。。。
最後祝大家都做出Q彈的糯米飯。可以百變花樣。。最後最後吃不完用不完可以放到冰箱冷凍起來。用時拿出來室溫自然化開一下。是一樣的好用哈。還有一個小秘密分享。。。就是有次時間趕不上了。我就用溫水泡米。哈哈。半個小時就可以上鍋蒸的哈。。。如果感覺有點干就要上面用手指抖散點溫水上去多蒸一會就可以了。。
不要蓋蓋子哦。。
4. 木桶飯的製作方法和流程
准備材料：
大米1500克、肋排500克、香菇5朵、玉米半根、胡蘿卜四分之一根、蝦米少許、蔥2根、調味料適量
做法：
1、大米提前2小時浸泡，木桶提前泡水，排骨浸泡去掉血水，香菇、胡蘿卜洗凈切丁，玉米取玉米粒，蔥切蔥花。
5. 糯米是餐桌上的主食之一，糯米飯團怎麼樣做才能軟糯入味，口感鮮香
上大學的時候，非常喜歡吃校門口一位阿姨賣的糯米飯團，軟糯的香甜的糯米裡面加著油條，火腿，肉鬆，裡脊肉，雞蛋，榨菜絲等等，豐富的餡料讓人垂涎三尺，口感鮮香，一口咬下去滿滿的幸福感。
一、蒸糯米。
1，糯米淘洗干凈，放入清水中浸泡過夜，體積蓬鬆到之前的一倍大。
2，蒸鍋放水，上面放上蒸布，把糯米均勻的鋪開，大火上汽後轉成中小火，蒸30分鍾左右。注意蒸糯米不能放水，否則就成了軟塌塌的糯米飯了。浸泡過的糯米里含有充足的水分，足夠能蒸透了。
配料大家可以隨意搭配，蟹棒，午餐肉，培根肉，流油的鹹蛋黃，妙角脆，玉米粒等等，還可以放沙拉醬和番茄醬來豐富味蕾，總而言之怎麼做都好吃！
6. 糯米飯團的做法
糯米飯團的做法如下：
用料：蓮藕1個、糯米100g、糯米粉100g、鹽15g、姜20g、豬肉餡250g、料酒20ml。
1、備佐料。
7. 台灣飯團是著名的小吃，做台灣飯團全是糯米嗎
最標準的台式飯團很簡單，大多數就是包油條、菜脯(碎蘿卜干)、蛋與肉鬆。這也是目前台灣早餐攤位上賣的飯團的主要選擇，也有人用茶葉蛋。台式飯團用的米是糯米，多數用長糯米，也有人是長糯米+圓糯米，另一種則是用紫米糯米做紫米飯團！台灣飯團分黑白米飯團，通常白米飯團用普通糯米(做生意擺小攤的一般會夾雜點硬米，)成本會更低點。紫米飯團(俗稱黑米)，這個成本會更大點(因為紫米大概要3.5到5元一斤)。但有些小商小販會用白糯米泡成紫米以降底成本(不鼓勵這種做法)所以不做介紹！
用糯米和普通米混合搭配，到糯米比例需要高處普通米2成較好。
8. 怎樣用木桶蒸糯米飯，希望提供蒸糯米飯的細節
准備材料：糯米 400g、清水 適量、木桶 一個
1、將糯米使用清水清洗干凈，浸泡一晚上，如下圖所示。
9. 在外面賣飯團 木桶怎麼保溫
木桶保溫方法是在外面裹一個泡沫箱子，然後縫隙塞上棉布即可。
飯做好以後，趁熱放到泡沫的保溫箱里。保溫箱去市場買一個就可以了，就是一般海鮮店裡放蝦用的那種保溫箱就可以。
飯團是日本的傳統食品。主要食材是米飯，主要配料是魚片等。製作者可根據自己的喜好添加配料，亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯團。自從便利商店於1970年代出現後，飯團就成為便利商店最重要的商品之一，他們仍然保有這個地位。
飯團的做法如下：
1.准備水200ml，鹽10g，芝麻10g，米飯200g，海苔20g。
2.將熱米飯用飯勺攤開，撒上芝麻，鹽，海苔碎拌勻。
3.把拌好的米飯團成團狀，外麵包裹一層海苔即可裝盤食用。