1. 成都哪裡可以吃到正宗的韓包子。
1. 韓包子(總府路店)人均:¥ 11推薦菜:韓包子 包子 雞絲涼面 鍾水餃
地址:錦江區蜀都大道總府路12號 028-86780784
2. 韓包子(玉雙店)人均:¥ 16推薦菜:韓包子 鮮肉大包 蒸包 酸菜粉絲湯
地址:成華區一環路東三段63號 028-84396871
3. 韓包子(武候店)人均:¥ 13推薦菜:包子 韓包子 葉兒粑 擔擔面
地址:武侯區武侯祠大街240號 028-85538983
總府路店是比較出名的那個店,一般很多過來成都耍的都是在那裡吃的,我還是去哪裡吃的,還是很不錯的
2. 請問有那十大包子店,我想開包子店,我現在廈門
十大包子店?
3. 成都好吃的東東
那哪是一個「多」字可以形容!
「龍抄手」:皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老闆姓龍,而是當初三個伙計在「濃花茶園」商議開抄手店,取「濃」的諧音「龍」為名,也寓有「龍騰虎躍」、生意興「隆」之意。「抄手」是四川人對餛沌的特殊叫法,抄手的得名,大概是因為包制時要將麵皮的兩頭抄攏,故而得名。成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場,上個世紀50年代初遷往新集場,60年代後又遷至春熙路南段至今,迄今已有60餘年的歷史了。
「賴湯圓」:迄今已有百年歷史。老闆賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓,他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,成為成都最負盛名的小吃。現在的賴湯圓,保持了老字型大小名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。
吃的時候再配上花生醬,我已經在流口水了~
「鍾水餃」:相傳鍾水餃創制於1893年,由名叫鍾燮森的小販經營,後設店於荔枝巷。因為其調味重紅油,故又被稱為「荔枝巷紅油水餃」。鍾水餃絕在選料,妙在調味。紅油是選用成都「二筋條」紅辣椒面,用菜油煉制而成;醬油採用特製的復制醬油,再加以蒜泥汁水、芝麻油等多種調料,巧配妙合而成。香味濃郁的調料,紅亮色澤,與飽滿餡心的清鮮味相配搭,形成多滋多味的風格。
鍾水餃1990年獲成都市人民政府授予的「成都市名小吃」的稱號。鍾水餃現在的店址在提督街7號,西玉龍街146號設有分店。
「擔擔面」:擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。
千萬注意,如果你吃的是有湯的話,那就被騙了
「旋子涼粉」:川北涼粉,也叫做旋子涼粉,因為是用旋子打出來的,是以擔子挑著走街串巷的賣的。
川北涼粉:清朝末年創立於南充。創始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉,其涼粉細嫩清爽,佐料香辣味濃,逐漸賣出了名氣,謝家便世代相傳專賣涼粉,後正式辦起川北涼粉店。現已流傳全省,成為著名小吃。
「酸辣豆花」:酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行於城市和農村,是一種歷史悠久的民間小吃。酸辣豆花口味酸辣咸鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味。
「夫妻肺片」:早在清朝末年,成都街頭巷尾便有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用牛雜碎邊角料特別是牛肺成本低,經精加工、鹵煮後,切成片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,風味別致,價廉物美,特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。20世紀30年代在四川成都有一對擺小攤的夫婦,男叫郭朝華,女叫張田政,因製作的涼拌肺片精細講究,顏色金紅發亮,麻辣鮮香,風味獨特,加之他夫婦倆配合默契、和諧,一個製作,一個出售,小生意做得紅紅火火,一時顧客雲集,供不應求。有那常來品嘗他們夫妻製作肺片的頑皮學生,用紙條寫上「夫妻肺片」字樣,悄悄貼在他夫妻倆的背上或小擔上,也有人大聲吃喝,「夫妻肺片,夫妻肺片……」。一天,有位客商品嘗過郭氏夫妻製作的肺片,贊嘆不已,送上一個金字牌匾,上書「夫妻肺片」四個大字。從此「夫妻肺片」這一小吃更有名了。
「韓包子」:成都名小吃韓包子從創業至今已有八十多年的歷史了。1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開設「玉隆園麵食店」,因其包子的味道格外鮮美而在美名原揚。
韓玉隆辭世後,其子韓文華接替經營。他在包子的做法上不斷探索、實踐,創制出「南蝦包子」、「火腿包子」、「鮮肉包子」等品種,在成都飲食行道一炮打響,名聲不脛而走。後來韓文華乾脆專營包子,並將其店名更換為「韓包子」,生意越做越紅火。從解放前至今,韓包子在成都、四川乃至全國一直享有經久不衰的聲譽。一位外地遊客曾在留言簿上寫道:「北有狗不理,南有韓包子,韓包子物美價更廉。」由於用料考究,製作精心,韓包子具有皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣、鮮香可口等特點,色、香、味形俱佳。 現在,韓包子在挖掘傳統包子製作技藝的基礎之上又創制了不同口味的包子新品種,共有叉燒、芽菜、火腿、鮮肉、三鮮、香菇、口蘑、附油等8種,另外還有韓包子系列套餐供應。
「鹵肉鍋魁」:老隍城傳統鍋魁總店經營的鍋魁品味多樣,風味獨特,雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種,另外,老隍城傳統鍋魁總店的牛尾湯也很有特色。雖然老隍城經營的是傳統小吃,但它透明的餐桌、白色的壁紙,清清爽爽,頗為時尚.
「肥腸粉」:青石橋肥腸粉」是一種歷史悠久、風味獨特的「成都名小吃」,具有 「 香、辣、鮮兼備,色、香、味俱全 」 的風味特點,讓人一吃難忘,又久吃不厭。它非常適宜於上班族和生活節奏較快人群的早餐、中餐消費,也是流動人口在外就餐的理想選擇。
「火鍋」:由重慶傳到成都後,風格和內容又得到進一步的豐富和發展。成都火鍋,火源清潔,底料配方多樣,口味由單一的麻辣味演化出鴛鴦火鍋,三味、四味火鍋,以及具有滋補功能的葯膳火鍋、魚頭火鍋等。最近幾年,又在火鍋的基礎上派生了「串串香」。「串串香」經濟、方便,也受到成都百姓的歡迎。
A 譚魚頭 注重創新,針對不同地區的口味和飲食習慣,推出了紅蕃鍋、三鮮鍋、滋補鍋、野生菌王鍋和各種鴛鴦鍋底,再加上特色涼鹵和四川風味小吃,深受全國乃至外國食客喜愛。作為成都特色火鍋的知名代表,「譚魚頭」短短幾年時間就在全國颳起「美食旋風」,百餘家連鎖店遍布中國穴含香港、台灣雪50多個大中城市。
B 川江號子另類酷鍋 川江號子將時尚元素與火鍋有機地結合在一起,給火鍋帶來了一種嶄新的性格和面貌。色彩強烈而單純的環境,金屬與皮革冷暖硬軟的質感對比,乃至其絕對另類的平面設計,無不酷酷地時尚著。而其核心產品「絕代雙椒」火鍋在全國大賽上一出手,便攜總分第一的「中華名火鍋」之號而歸,似乎是小李飛刀才有的酷意。語不驚人死不休,川江號子似以尋覓絕佳詩句的方式在做火鍋,「蓄水135」、「川江號子饕餮會」、「川江赤膊會」———一連串別出心裁的促銷活動如一個個的另類標記,把這種酷意推向極至。
C 三隻耳:再創排隊奇跡 三隻耳為何如此受到消費者的歡迎?其董事長聶志偉總結了三條:一是香味獨特,尤其是它的花椒的香味,讓人胃口大開,難以忘懷!二是魚鮮肉嫩,三隻耳冷鍋魚所用的魚全部是現吃現殺,而且火候的掌握要恰到好處,所以,它做出的魚又白又嫩,十分爽口;三是地方小吃別具一格,三隻耳不僅魚好吃,它的地方小吃也是一絕,尤其是來自宜賓的黃粑、船兒粑、煙熏鹵拼等小吃,會讓你吃不夠。
D 曾實記泥鰍之王
蓉城男女對泥鰍的厚愛,大多緣於曾實記泥鰍王對泥鰍的傾情演繹:將平凡的泥鰍演繹出十數種味型、上百款菜品,其全國首創的三大美食———去骨冷鍋泥鰍(火鍋)、缽缽干鍋泥鰍(中餐)和泥鰍全宴,絕對是你前所未見、前所未聞的美味佳餚。
在成都華興街三倒拐和府南新區同盛路開了兩個分店的曾實記泥鰍王,精心挑選營養價值極高的「水中人參」———野生土泥鰍,去骨炒制後冷鍋上桌,備有紅味爆香、紅味家香、白味滋補、白味潤顏四種味型。其紅味爆香泥鰍火鍋底料選用大山裡面無污染的泡海椒,輔以質量上乘的花椒和少量中葯材,與祖傳秘制老料相結合,鍋底還有貴州高山筒筍、黃瓜條、炸豆腐等配菜,湯色鮮亮均勻,湯鮮柔嫩,泥鰍入口爽滑細膩,香辣宜口,不悶不膩;其白味滋補泥鰍火鍋製作時不加胡椒、味精等任何燥性調料,但食之無一絲半點土腥味,鍋中加有雲南針筍、滋補葯材和一些綠色蔬菜,湯白如奶,醇厚豐美。
E 賴皮魚:味道不賴連鎖四方
賴皮魚是一個小店,但賴皮魚卻走出了一個「小店掙大錢」的模式,而賴皮魚的美味也通過這種模式,傳遍四面八方。 賴皮魚味美,首先在於它選用了無刺的魚類,吃賴皮魚你不會為刺而發愁,老人小孩都可以敞開胃口吃;二是賴皮魚的鍋底味道獨特,濃烈而不燥辣,越吃越香,吃過常常會讓人大呼過癮!2002年,中國烹飪協會會長張世堯慕名品嘗後,也對其味道贊不絕口。
還有什麼「劉一手」 「蜀香園」 都很好吃!
4. 想在大學旁邊開一家正宗原味四川小吃城,是和成都小吃總部聯系加盟還是直接去成都小吃店裡挖人 以前
聯系加盟!
5. 想開一間包子加盟店,有哪些牌子可以加盟的呀
比較有名氣的,有很多 狗不理包子,永豐包子,但是這些並不能夠加盟,還有些大眾品牌的,比如老台門包子,三利包子 這些都挺好的,比較符合大眾消費,這些都可以加盟
6. 四川小吃店加盟
首先,民以食為天,眾所周知,餐飲業是創業之道,做吃的生意最穩當,最有前景。在各種品牌小吃競相登場、百舸爭流、進入招商加盟合作的競爭環境下,舌尖派對還是非常有競爭力的!舌尖派對·四川小吃集產品多元化,客戶可選擇性多,生意火爆,復購率高,能翻倍提升您的收入,好商機是值得選擇的
7. 韓包子的歷史由來
成都名小吃韓包子從創業至今已有八十多年的歷史。1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開設「玉隆園麵食店」,因其包子的味道格外鮮美而在成都站穩了腳跟。韓玉隆辭世後,其子韓文華接替經營,他在包子的做法上精心探索、實踐,創制出「南蝦包子」「火腿包子」、「鮮肉包子」等品種在成都飲食行道一炮打 響,名聲不脛而走。當時該店的「南蝦包子」用料考究、製作精細、皮薄松泡、餡心飽滿、入口化渣,被稱之為「成都小吃之上品」。後來韓文華乾脆專營包子,並將其店名更換為「韓包子」,生意越做越紅火。從解放前至今,韓包子在成都、四川乃至全國,一直享有經久不衰 的聲譽。一位外地遊客曾在留言簿上寫道:「北有狗不理,南有韓包子,韓包子物美價更廉。」
全國著名書法家徐無聞先生生前撰寫對聯一副贊韓包子:「韓包子無人不喜,非一般餡美湯鮮,知他怎做?成都味有此方全,真落得香回口暢,賺我頻來。」形象地描繪出韓包子的特色和它在成都名小吃中的地位,以及食客在品嘗時 的歡悅心情。韓文華已逝世多年,為保持韓包子的傳統風味特色,長期以來在包子製作過程由韓包子傳人即韓文華親自帶出的具有高、中級面點師技術職稱的廚師王永華、林善濤等主理,嚴格掌握用料比例和操作程序。首先選用上等麵粉(精白粉)加豬板化油、白糖和面做成包子皮。其次,餡心按不同口味 進行調配。如鮮肉包子選用半肥瘦的夾肉剁細,分一半在鍋中酥後再與另一半鮮肉合在一起並配以上等醬油椒粉、薑汁、川椒粉、料酒、味精、雞湯等10餘種調料 拌勻而成;火腿包子餡心所用的火煺非市場上買的,而是該店精心腌制的。待火腿腌熟後剁成細末,與剁細的鮮豬肉、調料拌勻方可。由於用料考究,精心製作,所 以韓包子具有皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣鮮香可口等特點,其色香味形俱佳。
1990年12月被成都市人民政府命名為「成都名小吃」。
8. 有哪些包子品牌加盟店
建議到美食之都成都過來品嘗,有五餡包,韓包子,十二橋等等,生意都不錯
9. 想開一家包子鋪,問一下包子店加盟哪家好啊
和善園?每天早上買包子必買這個,味道好種類多,排隊買的人也多,一般九點就有很多種類賣完了,建議考察下你們當地的包子店鋪,口碑好的為首選,望採納,謝謝
10. 加盟早餐店那個品牌比較好
早餐店哪個品牌比較好加盟早餐店的話我覺得應該是加盟那個比較好吃的那個早餐店的那個南昌瓦罐湯那個應該是挺不錯的早餐店哪個品牌比較好加盟早餐店的話我覺得應該是加盟那個比較好吃的那個早餐店的那個南昌瓦罐湯那個應該是挺不錯的