『壹』 山東火燒是什麼東西，好吃嗎，
火燒，扁圓如燒餅，分為火燒（無餡）與肉火燒，一般以肉火燒為多，但膠東半島的火燒為無餡火燒。火燒多見於北方。
餡火燒與肉火燒
無餡火燒很像羊肉泡饃所用的饃。無餡，很硬，大小如手掌，咬起來很勁道。正宗火燒為手工製作，以石磨火燒最為正宗。高密姚哥庄鎮的李家石磨火燒，就是其中的正宗，其火燒的外形已申請專利。由於太硬，因此也有了鋼火燒的美稱，食用時，常常將火燒撕碎泡於自己菜中食用，也可泡於湯中，尤其是與羊肉湯一起食用。火燒的一大特色是硬而勁道，便於攜帶，且不易變質。即使外層發霉，切去發霉的部分後，其它部分照樣可以食用，毫無變質或者異味。驢肉燒餅肉火燒含餡似餃子，皮薄陷多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。肉火燒分為干火燒和油火燒二種。干火燒做法是，把面和好揉到，切成一兩左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至紙張一般，抹上油捲起，豎立壓開，包入肉陷，再壓成直徑10厘米左右的圓餅，放在專門打餅子用的鏊子上烙至外皮焦黃即可。油火燒則直接用麵皮包陷，在平底鍋淺油中煎熟，食用時，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其陷多用豬肉剁大蔥。也有用羊肉或牛肉的。受外地遊客稱道。
在濰坊等地還有一種被稱為酥皮肉火燒」最神奇的是它分為內皮和外皮，外皮干焦酥脆，內皮柔滑勁道，是濰坊地方美食之一。是來濰坊必吃的一樣小吃。
另外火燒的餡，也是很有講究的。要在頭一天晚上將肉淹好，至少要腌制16小時，才能使用。因此濰坊本地的肉火燒店只有在早上和中午才供應肉火燒。
做肉火燒的鏊子很特別，上下都封口，只有在側面有一個開口，這樣做是為了保證其受熱的均勻。在這樣一個半封閉的空間里，利用高溫肉火燒里的肥肉才會流出油。才會有如此的美味
『貳』 想加盟驢肉火燒
這個還用加盟？學一下技術就好。
『叄』 濰坊正宗的肉火燒要加盟嗎費用多少有知道的沒有
沒有很出名的加盟店。
找師傅學完自己開店吧。
打自己的牌子還是有些發展空間的。
『肆』 如何加盟好滋味驢肉火燒
在朔州加盟好滋味驢肉火燒可能不錯。但是投資比較大，加盟費大概五六萬保證金兩三萬.使用費按營業額的百分之一到百分之三收取。還有培訓費等等。店面由總部統一設計，但裝修費也是你掏錢。你若有意加盟，可到網路上查找，只要打上『驢肉火燒加盟』就可找到
『伍』 高密有什麼特色小吃
1、火燒
火燒，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行於中國北方地區的一種特色傳統名吃，產地主要有山東，北京，天津，河北，河南等，主要食材為麵粉、鮮肉、花椒、香蔥，色澤金黃，外皮酥脆，內軟韌，咸香鮮美。
2、大蜜棗
高密大蜜棗是民間傳統食品，歷史悠久，距今已有300餘年的生產歷史。具有形態圓滿，餡松而不散，皮薄而汪裂，八個一斤，大小一致，表面芝麻均勻，不生不糊，呈微黃色，香甜適中，味道純正，是營養豐富的高密著名糕點。
3、高密爐包
民間傳統名吃高密爐包歷史悠久，風靡城鄉。始於清代年間，在民國時期有著獨特意義的形勢盛行，用來走親訪友的禮物送給朋友，特別是20世紀30年代位於縣城南河灣的林三爐包，更是名冠城鄉。
其特點是包子又白又大，皮面暄軟，內陷飽滿，味道鮮美，掛漿講究，火候獨到，嘎渣焦脆，油香四溢。
4、高密燒雞
倪家燒雞是倪福明製造的，他於20世紀30年代開始製作燒雞、燒肉，並逐步形成了獨特的風味。倪家燒雞選擇本地產、生長兩個月左右的小公雞為原料，並佐以花椒、大料、桂皮等輔料，經精心製作而成。其主要特點是外行美觀、肉質細嫩，香而不膩，回味悠長。
(5)高密火燒加盟店擴展閱讀：
高密市境域地勢南高北低。最高點在柴溝鎮梁尹嶺張林北側，海拔109.4米。最低點在大牟家鎮曹家北近北膠萊河處，海拔7.5米。南北極點高差101.9米。地面總坡度約1/600。
高密市屬季風性暖溫帶大陸性半濕潤氣候，大陸度64.5%。冬冷夏熱，四季分明。春季冷暖多變，冷空氣活動頻繁，常出現倒春寒。「春分」以後，多西南風，地面溫度回升快，空氣乾燥，常出現春旱。
『陸』 王記肉火燒加盟費多少錢
摘要 您好，為您分析解答中。
『柒』 我想加盟保定高碑店的驢肉火燒店，請問大概需要多少錢啊
我是一下崗職工 家庭經濟很困難 聽說開驢肉火燒店挺掙錢 也想開一個小店賺點生活費 但是沒技術 請各位幫幫忙 指點一下 在哪能學到技術（經濟已經很困難了 請騙子們抬抬貴手 別騙我） 好心的人給指點一下 不勝感激 叩謝
『捌』 高密哪裡有賣濰坊肉火燒
青年路，專利局對面往南一點有一家。
環城路靠近順河路的盡頭也有一家。
應該還有很多吧~~~
『玖』 驢肉火燒快餐店加盟費用多少
河間一般兩個數左右，較繁華地段加盟有一定優勢，sunweicong008
『拾』 高瑪納驢肉火燒是不是加盟店怎麼加盟
你好，高瑪納可以加盟，你是哪裡的人呀！你可以來我們本地談。你說你是哪裡的人？我可以給你推薦個近點的地方，總店在我們河北省河間市曙光路。謝謝！