Ⅰ 正宗打鹵面的做法
最簡單的打鹵面，就是西紅柿雞蛋黑木耳打鹵面了。如果在西紅柿雞蛋打鹵里加入榨菜，不但可以增加鹹味鮮味和微辣味，而且還能增添鹵汁的爽脆口感。榨菜是西紅柿雞蛋打鹵里的亮點。
給您分享我做的西紅柿雞蛋打鹵面。
用料
西紅柿，雞蛋，黑木耳，榨菜，糖，鹽，白鬍椒粉，豬油，油，面條
步驟
1:西紅柿洗凈，在開水裡浸泡片刻，去皮切丁，黑木耳提前泡發後，洗凈切成條狀取適量榨菜，切丁。
2：雞蛋打在碗里，撒鹽和白鬍椒粉，調味去腥，用筷子順著一個方向攪打。
3：挖一勺豬油放入鍋里，等豬油化開，油溫升高，倒入雞蛋液，滑炒成塊狀，至七分熟盛出備用。
4.鍋里倒油，油熱後放入西紅柿，翻炒至變軟出沙狀態，撒糖和鹽調味。
5.放入黑木耳和榨菜，翻炒均勻。
6.放入雞蛋，再倒入一碗水，翻拌均勻，大火煮開。
7.另一邊起鍋下面條，下好的面條放碗里，淋上西紅柿雞蛋黑木耳的鹵汁就可以啦。
小貼士
西紅柿要買表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。千萬不要買有稜角的西紅柿。
鹵汁因為是當湯汁來用的，所以可以稍微咸一點，但因為放了榨菜，又要注意鹽不要放多了。
Ⅱ 十萬塊錢能做什麼生意
十萬塊錢可以做一個小本生意，小本生意可以開餐飲店，十萬塊錢投餐飲是最穩的，投其他的都有很大風險，也不容易建成事業，但餐飲不一樣，從店面開業的那天起，屬於你的人生事業就開啟了。
要開餐飲店的話推薦這幾個
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的時代里，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎，炸雞雞排的製作也不難，新手也可以很快上手。
Ⅲ 加盟面館中，哪些品牌比較好
我吃過重慶的香香鹵面，味道非常好，那個鹵肉面特別好吃，很有特色，店裡很整齊衛生，裝修環境也還不錯，你可以去吃一下，好像可以加盟。
Ⅳ 寅春老鹵面加盟費多少
不錯哦！
Ⅳ 全國餐飲連鎖店排名是怎麼樣的
全國餐飲連鎖店排名是肯德基KFC、麥當勞、真功夫、德克士、必勝客。
推薦肯德基KFC、麥當勞、真功夫。
1、肯德基KFC
中國最具影響力的中式快餐品牌，第一家餐廳起，真功夫一直主營米飯快餐。憑借在「標准化」上的精耕細作，真功夫從發源地東莞，先後進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、武漢等多個城市，成功走出了區域發展模式，成為首家全國連鎖發展的中式快餐企業。
Ⅵ 什麼飯是在十元左右的，吃面吃到煩躁，一個人吃就行
你可以選擇吃盒飯呢，現在盒飯基本上十塊錢左右一份，還可以選的是那種老式的麻辣燙，15塊錢左右一份。
Ⅶ 莆田鹵面加盟
莆田鹵面到目前為止好像都沒有加盟的
還沒有形成品牌
想要找會做鹵面的師傅，就必須親自到莆田來，然後去一些比較出名的餐館品嘗品嘗，再去一些個人開的老店坐坐，可以現場洽談合作事宜
個人建議可以去莆田一個叫江口的鎮中心去看看，那邊是最正宗的鹵面發源地
或者是去市區一些小巷子裡面走走
Ⅷ 阿寶鹵面怎麼樣
舊舊的一家店，看起來很親民，嘻嘻。一般煮一鍋鹵面差不多是5，6碗，我們去的時候正好遇上新煮一鍋鹵面，同學說我們運氣很好，以前她來吃的時候，常常遇到吃前一鍋的，鹵面已經裝在一次性紙碗里了，我們這次吃到最新鮮的，裝在瓷碗里，哈哈哈！我們點了一份鹵面12元，扁食湯加花菜7元。鹵面超級澎湃大碗，味道很濃郁，料又多，很好吃；扁食湯也好吃，皮很有面的香味，肉夠有嚼勁，不是用機器絞的爛爛的那種。很推薦，便宜又好吃！
Ⅸ 面館加盟店10大品牌有哪些
我知道有你說的老城街 小面