㈠ 本人打算開家 蛇餐館 蛇餐廳 做蛇宴的 那裡可以找到專門做蛇餐的廚師
不要看餐飲業屬於傳統性的盈利行業，要做好靠的就是精打細算。開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都覺得很容易。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心？設備怎樣配置最合理……有時候，一些環節是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。
創業初期如果人員不夠，那麼每天堅守在這個小餐館，采購員、收銀員、餐廳經理就都得自己扛著了。還有很多瑣碎的事情，比如廚房裡的菜餚原料有沒有被浪費，自己得盯著點。客人吃完後，什麼菜剩下最多，都得自己親歷親為，以便及時作出調整。服務過程中，客人的要求各種各樣，服務員如果經驗不足，引起顧客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面來辦，讓利打折立馬決定，顧客覺得老闆爽快，下次肯定還會想著再來。
由於不知你在哪個城市，所以還有些具體到區域性的問題沒法幫你回答！
下面是具體分析後的一些經營建議：
裝修
在確定了店面和定位後，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環境在餐館中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。
店面環境如何，並不等於投入越多就越好，更多地在於設計。有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴牆，來體現自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。
裝修是一個很復雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環保、消防等專業問題，裝修的過程中請到專業人士，最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責，他們能提供很多建議。
招人
餐館開得好不好，人才也是關鍵一環。小餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。
一般的特色餐館，廚房的員工數量要看菜品的多少來定，一般七、八個人就可以了，包括了掌勺、墩頭（配菜）、打荷（做雜活）、洗菜各種工種。
找廚師的四種常見途徑：一是老闆直接點將。這種方式主要適用於面積很小的餐館。老闆到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺得菜餚比較好，想辦法直接在這個店裡挖人。點將的優點是：老闆可以了解每個廚師的技術，最大限度地發揮各自的價值。在一般型城市的小餐館，大廚師工資一般在3000元左右，一般廚師則在1000多元。
另一種方式是承包給別人做。找到一個廚師長後，廚師長負責招人。看菜餚品類多少、檔次定位如何，每個月給廚師長的承包費在5000萬元至2萬元，這些錢用於開支廚房員工的工資。老闆會和廚師長簽訂一個合同，保證菜餚的出品、毛利率，同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。這種方式，對老闆來說比較省心，只要管住一個廚師長就可以了。缺點在於：如果老闆沒有管好廚師長，一旦有一天和廚師長的合作結束了，廚房的全班人馬都得換，給整個餐館運行影響比較大。而且請個人來承包廚房，廚師長只有從廚房員工身上剋扣更多的工錢，才能使自己賺取更多的錢。
定製設備
廚房設備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。可以到小商品市場、小五金市場，同樣的東西，只要還價到位，這些地方的貨品價格能便宜三分之一還不止。
沒有做過餐飲行業的人，一般是在找到廚師長後，由廚師長負責指導設備采購。這一點非常重要，因為市面上的廚房設備很多，有一些廚房設備看起來有用，實際卻沒多少用處，有經驗的廚師長最明白應該用什麼設備。
像你說的那種早餐推車，你可以去周遍的五金店或者鐵匠鋪打聽打聽應該是可以在那裡定製的。
答案補充
原料采購
小店開出來後，采購這環是老闆抓得最牢的，在很多小餐館，老闆兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。
冰凍的蝦仁、魚等水產品，如果要選擇品質好的水產品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品采購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對於小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會直接到就近的農貿市場進貨。時間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬。但是老闆們最好經常親自去市場，一來是為了補貨，二來也是看看市場上的新原料，了解價格。
適用於排檔式的小餐館的采購小竅門：在市場落市的時候去采購，可以用很便宜的價格統貨拿下一些菜，拿回去進行整理一番，仍然是一堆好原料。
答案補充
原料采購得好不好，價格是否便宜，對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要，有些老闆一開始不懂原料好壞區別，帶個廚師做助手很有必要。特別是海鮮的采購，經驗非常重要。比如，同樣的基圍蝦，不同的人去買，每公斤價格可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。很多餐館的采購老手采購海鮮時，會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。買回去後作為促銷品，用很便宜的價格賣給顧客，結果往往是皆大歡喜，這也算是一個經營訣竅開店審批手續
以上所說的幾大步驟僅僅是經營上的基本操作步驟，必須記住的是，在這些操作過程中，向職能部門的審批手續是同時進行的！而且，一些審批手續最好提前申請、咨詢，這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。
答案補充
食品衛生許可證、消防安全許可證、環境保護許可證（簡稱環保，現在這個證是最難辦的）、工商營業執照。我們這里現在搞餐飲需要四證同辦的，不知道你們那裡怎麼樣？食品衛生、消防安全、環保這三證如果有一個拿不到，那工商營業執照也就拿不到了。你先要到工商去拿張表格，填好後，讓他們敲個章，才能去辦其它的許可證。健康證這種是小事情，只要花錢去檢查一下身體，沒傳染病就可以辦下來了。
由於地域不同具體數額可以咨詢當地工商部門。 上面說的是一些經驗之談。也有的人認為，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，價位要定得便宜，這要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的，特別是蔬菜類，因為它的單位成本和零售價格都低，1元錢的原料成本，賣出10元，客人也不會有意見。比如說，現在流行土菜，一個「肉絲炒蕨菜」，原料成本只需要1元，在一些小飯店裡，零售價普遍定在10－15元。一個毛菜炒芋艿，定價8－12元，原料成本只需2元左右。
答案補充
友情提示：
從熟客入手：做快餐生意最重要的就是口碑了，如果多與熟客溝通交流，能得到更多有益的反饋信息。
菜式花樣時時翻新：外賣的菜餚特色和價格是吸引顧客的關鍵，菜的樣式最好能有二、三十種以上，給顧客更多選擇的餘地。此外，店中要保留幾個口味獨特的特色菜，這也是外賣店的賣點之一。
希望這些對你有幫助！
祝你成功！也祝你生意興隆。
㈡ 飯店經營蛇肉要什麼手續
需要有合法的供貨渠道，並能提供合法的供貨證明，同時，還需辦理《野生動物經營許可證》。
在辦理相關手續時，需要攜帶營業執照、衛生許可證、書面申請、野生動物加工證、供貨協議書等材料到當地的林業部門提交申請，審核時間為7個工作日，之後該申請會被當地的林業部門上報到上一級的林業部門進行再次審批。
申請開蛇餐館的審批比較嚴格，通常需要2個月手續才會下來。
(2)蛇館加盟店擴展閱讀
人民網長沙12月23日電（記者 陳沁星） 23日上午，2014年度長沙地區「零蛇餐館」綠色認證新聞發布會暨野生動植物保護公眾參與頒獎典禮在長沙舉行。
發布會現場對長沙37家餐飲企業「進行零蛇認證」，新華樓、老街魚嘴巴、77廚房等餐館承諾從此不賣野生蛇，減少對野生動物的消耗，提高社會公眾的保護意識。
長沙市林業局黨組成員、紀檢書記謝欣榮表示：「任何一個物種的非正常滅絕，整個生態系統的平衡都會受到嚴重影響，野生蛇作為生態系統中的重要一環，如果無節制捕獵野外的蛇，生態系統也會受到嚴重破壞」。
㈢ 寧鄉口味蛇哪裡味道最好哪裡價格實惠
在寧鄉大成橋鎮，有幾家都很不錯
有建明蛇館，溈鑫大酒店，龍王大世界等
建明蛇館最老牌，價格在200左右一斤，但以前請客去過一次那裡包廂太舊了，呆了一桌的客人都
去都有點尷尬。
溈鑫大酒店在鎮上，包廂很上檔次，所有菜原材料都很實在講究，價格180左右一斤，還有很多野味，全都都活殺，瓦子魚桂魚也很不錯。
龍王大世界也在大公路邊上，180左右，口味也好吃，二樓靠窗包廂環境還不錯。
其他在大成橋的還有老字型大小龍館等，老字型大小其實只是名字而已。
其實一條蛇 不是都有4斤，1.5-2,5斤的蛇肉切塊大小剛好合適下口。一般三人左右一條兩斤多的蛇就差不多了。大多烏蛇和大王蛇蛇都在2，3斤左右。
㈣ 國內哪個動物園蛇館品種最全
國內上海野生動物園蛇館品種最全。
上海野生動物園里集世界上許多種類的野生動物，蛇館也是其中之一，非常有特色。上海浦口珍珠泉野生動物生態園蛇最多。海崇明養蛇場的規模一般，崇明養蛇技術還需要進一步提升，養蛇的品種一般是眼鏡蛇、大王蛇為主，這兩個品種在上海地區比較暢銷。
去動物園注意事項：
假期中或放學後，學生很喜歡到工地、田野或山水中遊玩，這種親近大自然的願望是好的。建築工地的釘、電、廢鋼筋、化灰池等對於貪玩的小學生來說，存在太多的安全隱患，絕不可到建築工地玩，更不能到工地上假打仗、捉迷藏，否則，很易發生大大小小的事故。
野外大都是蛇類爬行動物出沒的地方。一般它們白天隱藏在野外草叢或灌木叢里，多在夜間活動。一般來說，蛇類不主動咬人，但無意中被人觸及或傷害時，往往會猝不及防地全力攻擊而自衛。如果不知道野外出行的安全保護措施，腳拖涼鞋，穿著背心、短褲，一不小心踩到蛇。
於是蛇本能地對人發起了攻擊，就會出現險情。蛇類大致分有毒蛇、無毒草蛇兩類。有毒蛇的頭部呈三角形，一旦遭毒蛇咬傷，發病急、致死率高，有的傷後3個小時就會危及生命。全世界每年因遭毒蛇咬傷致死的約50萬人左右，還有100萬左右的人因救治不及時。
雖保住了生命，卻慘遭截肢。所以，在玩耍時，盡量少到人跡罕至的草從或野外叢林中去。除被毒蛇咬傷外，蜈蚣、螞曦等爬行類動物及帶刺小飛蟲也會傷人。
㈤ 全國最大蛇館在哪個城市
印度尼西亞捕獲一條長14.85米，重447公斤的巨蟒。到目前為止，這條蟒蛇是世界上最大的蟒蛇.
這條大蛇是在印尼西部蘇門答臘島的一個原始森林中被發現的，當地人將它捕獲後賣給了公園，公園的管理人員將這條大蛇取名為「桂花」。雖然名字聽起來比較溫柔，但據說「桂花」的大口一旦張開非常嚇人，可以很輕松地吞下整整一個人。
印尼當地媒體報道說，印尼的國家科學研究所、農業研究所等學術都對這條蛇進行了檢驗，確認了其身長、體重以及品種。很多動物學家都表示，從來沒有見過這么大、這么長的蛇。
據說，要制服這么大的蛇，至少需要8到10個壯年男子。此前，吉尼斯世界記錄中所記載和公認的世界最長蛇是一條身上花紋呈網狀的大蟒，身長10米，已於1912年在印尼被射殺。
研究所的動物學家還透露說，此次發現的這條世界上最長的蛇是東南亞的「土著蛇」，在印尼、菲律賓等國家都比較常見，但一般都沒有這么長。
㈥ 北京動物園的蛇館
爬行動物館 裡面有蛇還有蜥蜴什麼的
動物園門票分兩種 一種可以參觀熊貓館 稍微貴一點 另外一個是普通票（除了熊貓館、海洋館其他都可以參觀的）
價格也就15 20的！
㈦ 北京動物園蛇館開放了嗎
現在二樓那裡開放了，不過大多數的蛇都是不動的，我看的那幾次總在動的就是黃金蟒。只是正中間蟒蛇的位置依然是空的
㈧ 山東有那個地方做蛇宴的或作蛇的飯店加盟
阿彌陀佛，殺生作孽，開個素菜館最好
㈨ 蛇博園怎麼樣
煙台蛇博園，座落在長島縣大黑山島，總佔地面積29000m2，是一座以宣傳蛇文化、介紹蛇知識為主的科普性專題展館。蛇館以“自然生態”為主題，館內大面積栽種各種具有觀賞價值的耐陰植物，最大限度的營造出一種全新的生態景觀。
蛇文化展區：東西方蛇故事傳說，可以看到東方上古之神伏羲女媧立體塑像，宣傳展板描述的西方《聖經》里開啟人類智慧的蛇，蛇類的起源與演化，民間蛇類故事，屬蛇名人介紹，近代數位國內外知名蛇專家與公司領導合影等影像資料。
煙台博園通過宣傳，蛇類展示，對蛇文化的講解，讓人們對蛇，對蛇文化有更進一步的了解，同時引發人們對蛇、對生態環境關注。煙台博園填補了膠東地區蛇旅遊市場的空白，帶動當地旅遊行業發展。