你好,朝天門火鍋為您解答。
火鍋店經營是一個技術活兒,沒有經驗的人很難做好一家火鍋店,但朝天門火鍋認為,開好一家火鍋店,並讓它能持續盈利,主要有兩個核心要點。
一個是口味,一個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察,生意火,人氣旺的店,他們都有一個共同點,就是有一個會經營的老闆,所以經營是一個技術活兒,那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢?可以參考:
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於,品牌方成熟的經驗(大品牌)可直接拿來運營,一個老字型大小品牌,多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的,所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的,身為管理者或者老闆,需要有一個不斷學習的心態,在日常經營之中學習技巧,比如進貨,到客,鎖客,維系顧客,老顧客的打造等,逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納。
㈡ 做加盟需要注意什麼
一、資質查詢
01、營業執照
營業執照必不可少,我們可以關注一下注冊時間,因為據報道,很多商家的經營難過三年關,同時經營時間越長,也能單方面證明這個企業的適應市場能力,經營能力也是不錯的。
02、特許經營備案
商業特許經營備案的申請審核嚴格,所以能拿到這個證書的品牌,至少是合法合規的品牌。
《特許經營管理辦法》規定審核資格:特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店,並且營業時間超過1年。
選項目不能單一依靠資質來判斷,還要考察其他重點,全都合格才能說明這個品牌是靠譜的!
二、考察細節重點
01、看承諾
所有保證盈利收益的項目都要理智拒絕
靠譜品牌:合作共贏,我們是合作關系
加盟店藉助品牌勢能獲得更好的效益,品牌把成功經驗復制給加盟店,提供運營服務,但是加盟一個品牌不是當甩手掌櫃,店鋪經營的好壞離不開加盟者的用心經營,這一份事業是需要品牌和加盟店共同用心經營的。
快招項目:百分百賺錢
百分百賺錢,你有多少錢投資,我們都有匹配投資金額的項目,只要你來了,就不會放你走,各種虛假承諾,必須要簽約一個項目才行。
02、看加盟店
不管做哪個項目都要實地考察加盟店
靠譜品牌:您可以就近去考察加盟店,嘗嘗味道,和老闆聊聊天,了解我們品牌,再做考慮。
快招項目:想方設法阻止你考察加盟店
03、看合作條件
毫無底線的讓你開店,需謹慎
靠譜品牌:單店加盟,考慮加盟商的經濟實力,開店決心,經營能力,溝通能力,執行能力等,畢竟靠譜的品牌也怕不靠譜的加盟商毀壞品牌名譽;區域代理,只有非常優秀的加盟商經過評估審核才能拿到區域代理
快招項目:0加盟費
只收設備費,大概率是成本2000收你20000;不用開實體店拿代理,闡述經營簡單,零經驗零要求,誇大代理利潤。
04、看費用
付費的才是有用的,付費的才是最便宜的
靠譜品牌:咨詢期間真實闡述所有費用來源,加盟費、運營費、設備費、物料費、裝修費、房租、人員費等,不隱瞞,不刻意算低成本誇大收益。
快招項目:壓低投資預算,誘導創業者簽約。
免加盟費(因為要收你設備費)、免運營費(因為根本沒人給你運營)、無品牌保證金(因為品牌形象不重要,這個品牌爛掉,換下一個)、裝修怎麼便宜怎麼裝(因為品牌形象不重要,只要你肯簽約想怎麼裝怎麼裝),故意壓低投資預算,誘導創業者簽約。
05、看直營店
直營店就是商業模式的展現
靠譜品牌:先做好直營店,通過整合經營直營店的經驗,再開放加盟,把直營店的實戰成功經驗復制給加盟商。直營店開得越久,說明這個門店的商業模式是被市場認可的。
快招品牌:樣板間教學
無直營店,樣板間教學,告知空白市場是藍海;有直營店,但是開店時間短,經營效果不善。
06、看培訓
培訓不用心,後期運營也不會用心
靠譜品牌:精細系統化培訓,理論知識,門店實操缺一不可,店務管理、開業營銷、社群管理、外賣訂單、差評處理、門店管理、財務核算等等。實體店實操,讓加盟商真正面對市場,面對不同的客戶不同的問題,才能實際解決,避免自己開店的時候,手忙腳亂。並且培訓完後有相應考核,考核達標才允許開店。
快招品牌:寬敞明亮樣板間教學,無實體店實操環節,課程簡單只教技術,沒有經營之道。
外婆屯鹵肉飯小表妹寄語:
大家是否覺得餐飲加盟水太深?大家都喜歡聽好結果,聽優勢,聽承諾,但是卻忽略了風險和陷阱,選擇項目一定要「火眼金睛」,花時間花精力實地考察,才能選到靠譜的好項目!
㈢ 如何管理加盟商,有沒有一套完善的制度
我們拿培訓來說,企業方可以給加盟商哪些培訓,從而確保以後運營的是否順利呢?
因為培訓也是管理員工的一種方式。
1,集中培訓(★★★☆☆)
,理論培訓是必要的,集中培訓有助於學習和交流,但是一對多的授課方式,可能會導致一些人注意力不夠集中,講者也難以關照到每一位聽眾。理論培訓如果不結合實踐,常常會讓加盟商在實際開店中產生認知與實踐「脫節」的問題。
2,實操培訓(★★★★☆)
想快速對不熟悉的行業上手,還是需要考察總部是否提供「實操」等實踐課程。只有通過實踐,才能更深入的了解理論,也有助於加盟商回到自己的店面後,能夠迅速操作。
,肯德基開辦的「肯德基大學」就是很好的例子,學員要從清洗設備、切食材、炸薯條、做漢堡開始,學習精細化的流程每一步操作。實操培訓可以讓沒有創業或行業經驗的加盟商迅速熟悉業務流程,不至於開店後手忙腳亂。
3,帶店培訓(★★★★★)
,除了集中理論培訓、實操培訓外,品牌總部的另一種培訓方式是帶店培訓。帶店培訓是指,總部派駐經驗豐富的指導老師,到加盟商的店面進行「手把手」的駐店指導,讓加盟商「心裡有底」。
4.2.3培訓內容:
按培訓內容分為產品培訓和運營管理培訓兩方面。
企業怎麼管理加盟商
1,產品培訓
針對項目實際經營過程中的流程,方法,實操注意事項等基礎培訓,需要加盟商掌握之後才能做好產品、服務。
2,運營管理培訓
很多扶持較好的品牌企業還會對加盟商進行運營管理方面的培訓,幫助加盟商如何開店、如何管理店鋪、如何做營銷活動、如何獲得穩定的客流等。在開店流程,店鋪經營,營銷技巧等方面沒有經驗的加盟商,總部會提供這些方面的培訓扶持。因為店鋪需要進行運營管理才能夠持續下去,這方面也是我們選擇加盟的一個原因。
理論培訓、實操培訓基本是總部的「標配」,總部會向加盟創業者提供基礎的培訓內容,駐店指導培訓則是「高配」,高效實用但是需要較高的人工成本,因此品牌會體現為「加盟費」相對較高,但是開店成功率也相對較高。
希望我的回答可以幫到你!
㈣ 加盟店能賣加盟店之外的東西嗎
加盟店能賣加盟店之外的東西。
有些加盟品牌本身盈利能力不足,管控和服務也不到位。加盟商為了自身的生存,結合當地的市場情況,增加了一些其他的東西,起碼把店面盤活了,廠家對這種情況也就睜一隻眼閉一隻眼。
調整品類定位,增加新品類,是因為原有的品類無法達到預期的盈利要求。品類越多越亂,越辛苦,如果做一個品類就能賺很多錢,才會做很多品德。
至於加盟店有沒有權利改變原有的品類?改變品類只是為了生存,人家投資開店,生存權總還是有的吧?如果盟主企業能夠兌現他的承諾,讓加盟店幾個月就收回投資,加盟店自然會乖乖的聽話的,你讓他干什麼他就干什麼。
但從加盟連鎖體系的規范性來說,產品肯定是要統一的,只有這樣,才能從形象、品質、服務上保持統一下,即便是針對不同區域的個性化操作,也應該是在連鎖總部的統籌下進行,而不是單店的老闆自己隨意做決策。
㈤ 加盟商激勵共贏如何攻心為上
面對當今世界上最為成功的加盟營銷模式,在中國卻日益被蒙上愈加厚重的陰影,如何真正做好加盟營銷推廣策略工作,已形成了橫在國人面前一道難以逾越的經營代溝。在現今市場經濟形勢下,無論是市場競爭策略的制定,還是營銷管理及其激勵考核制度的設計,能夠少耗費資源直指人心,取得最大的經濟效益與社會效益,不失為當今市場經濟下「攻心為上」。 兵法雲:攻心為上,攻城為下。這是在講兩軍對壘時,以不費一兵一卒而曲人之兵,是為與人與己與社會都有好處最高境界的制勝之道。在現今市場經濟形勢下,無論是市場競爭策略的制定,還是營銷管理及其激勵考核制度的設計,能夠少耗費資源直指人心,取得最大的經濟效益與社會效益,不失為當今市場經濟下「攻心為上」。 面對當今世界上最為成功的加盟營銷模式,在中國卻日益被蒙上愈加厚重的陰影,如何真正做好加盟營銷推廣策略工作,已形成了橫在國人面前一道難以逾越的經營代溝。上海有高教育文化是專門為那些沒能順利走進大學的全國求學年齡段學生,提供上各種民辦大學、自學考試助教、到達上海接受培訓和就業輔助,直到出國留學等上大學、培訓和就業援助的全程服務。由於他們在推廣加盟營銷策略執行上,無論是盡心盡力考慮加盟商利益,還是想法設法幫助扶助加盟商經營發展,以及提供豐富系列的增值性教育培訓就業援助產品服務,都充分體現了「攻心為上」的經營內涵。上海有高教育文化所提供的教育培訓就業援助全程服務,在獲得學生喜愛、家長高興、加盟商樂意的同時,僅短短的一年時間里,已成功發展了近百家加盟商,獲得了喜人的社會與經營兩方面的雙收益,走出了一條值得細辨的與加盟商共同發展飛揚的營銷管理之路。 加盟營銷管理宗旨依然是對最終購買群體的服務傳普遍的加盟經營策略一直以發展加盟商的數,為成功與否的主要標准,殊不知真正能夠長期有效經營加盟方式的內在動因,更在於不斷創造讓加盟商生存發展空間的那些營銷制度與策略。隨著市場競爭的日趨激烈,一些規模不大,營銷管理老套傳統的中小型企業,已不再有逍遙小康的風光日子了。隨著營銷管理不斷地向著更先進科學與創新的方向快速發展,曾經造就了這些企業屢試不爽的加盟商激勵策略,變得越來越不靈了。其中有相當一部分企業因此正在走下歷史的舞台。 當今科學的營銷管理體系中,對企業合作夥伴的加盟商作為「人」的科學管理激勵與合作,應當從兩個方面來衡量:一是加盟商的期望與精神等,包括加盟商的積極向上的工作熱情、歸屬感、成就感、榮譽感等等精神層面的內容;二是為加盟商提供更豐富的價值,包括與企業共同的發展前景、自身經營素質提升、經營回報和待遇等方面。比如雅芳一直努力讓加盟商從事提升贏利的更多產品,並不斷加強產品品牌形象廣告傳播展示推廣,來幫助加盟商的業績提升。通過這些賦予加盟商更好經營前景的方式,來凝聚加盟商的向心力,提高加盟商的工作積極性。 上海有高教育文化在推出這項教育培訓產品,和設計產品線的時候,既考慮到了將目標客戶鎖定在有著迫切需求的全國求學年齡段學生群體,以及數千萬的學生家長身上,為加盟商創造了少有競爭有著極為龐大空間和真實需求的經營目標群體。同時,在具體的產品線方面,設計了為這些目標群體提供從上各種民辦大學、自學考試助教、到大上海接受培訓和就業輔助,直到出國留學等全程教育培訓服務,為其加盟商提供了豐富的產品經營拓展空間,使加盟商在啟動費用很少的情況下,能夠從事全程的教育培訓留學等中介服務。只要能夠捕捉到一部分商機,就可以做到基本贏利了。這樣的產品線設計,加盟商真是求之不得,盈利也在情理之中了。 缺乏對過程與結果的雙重管理是加盟營銷管理的最短板當代經營管理已經發展到過程與結果雙重管理的階段。目標管理實質就是對達成目標的全過程進行科學的管理。首先,這一目標是指經過科學分析可行的目標,它有兩個要素——即能夠完成,但同時需要通過公司和加盟商共同努力,才能達到的營銷任務目標。通俗地講就是要加盟商在公司的幫助配合之下,跳起來完成的任務。 其次,目標管理應當是指在明確這一目標的前提下,對經過科學分析的營銷過程、物流過程的管理與考核,即對整個營銷過程進行指導幫助跟蹤與考核管理。道理非常簡單,沒有過程哪裡來結果。 上海有高教育文化在為加盟商提供的《加盟商經營指南》里,詳盡仔細地為不同級別、不同層次區域的加盟商,設計了從生源尋找途徑、招募方法、宣傳傳播策略方式方法、工作推進節奏和時間安排、人員組織薪酬制度等等方面,都進行了指導幫助。加盟商只要照著上面的計劃做,省時又高效,並通過上海有高教育這一平台,展示自身的形象讓學生家長們都放心。 上海有高教育文化加盟制度設計的是以很低的加盟費加上保證金方法,即讓加盟商付了很低的加盟費用,就可獲取一定區域內的代理資格;又通過保證金方法督促其想方設法完成經雙方共同設定的經營目標。同時,通過上海總部網站、加盟商網站的共同傳播配合、公司形象廣告宣傳、加盟商經營制度方法等多重的過程與目標管理指導下,加盟商紛紛如期輕松完成經營目標後,在自身盈利的同時,還能夠分享到上海有高教育文化返還的保證金!而反觀當今的一些經營加盟模式的廠商,不是把產品賣掉了事,就是天花亂墜地承諾巨額的廣告投入費用,到時候業績不佳不但廣告的影子度沒有,廠商本身都找不到了。 任何一家公司對於加盟商的營銷管理,必須具備了上述論及的從該過程到目標的現代管理內容,才有可能與加盟商保持共同的長期正常經營發展合作關系,才能與變化莫測的市場中面臨困難堅持共同克服。今天的對加盟商管理激勵核心已變成:賦予加盟商以更多的經營價值,即為加盟商提供除了經營回報之外的更多的綜合價值,比如隨著企業的發展,提供給加盟商更重要的經營職能、更多的經營產品線,並通過這樣達到讓加盟商更加受到企業與社會重視的目的。 上海有高教育文化通過市場群體的界定,以及面對同樣的群體所開發出的產品線擴張策略等方面,始終圍繞著為加盟商的利益著想,想法設法幫助扶助加盟商經營發展,淋漓盡致地演繹了一幕「攻心為上」的加盟經營小喜劇。
㈥ 加盟店 應該注意哪些問題
據了解,現在很多人在清洗衣物方面都會選擇送去乾洗店,乾洗市場有著巨大的需求,所以現在開家乾洗加盟店是順應時代發展潮流的好選擇,那麼開乾洗加盟店需要注意哪些問題呢?
1、一定要選有市場影響力的乾洗店加盟品牌
開乾洗店一定要選有市場影響力的乾洗店加盟品牌,要保證品牌有一定的市場佔有力,因為加盟都是跟著品牌的導向走的,好的品牌的宣傳和導向會在一定程度上幫助加盟商迅速佔領乾洗市場,同時也讓消費者認識到這個品牌,加盟商開店更簡單。
2、乾洗店選址一定要合理
對於乾洗店選址,前期一定要做好市場的考察,根據考察的結果分析哪個地段更適合開店,這樣才能找到合適的店鋪地址,獲得穩定的客源。加盟一個好的品牌乾洗店,得到的售後服務也是比較完善的,品牌總部會幫助加盟商選擇合適的開店地址,保證人流量。
3、優質的服務是乾洗店生存的根本
乾洗加盟店想要充足的客源,優質的服務是首要的,優質的服務是促使消費者再次光臨的前提條件,這里優質的服務包括乾洗店員工為顧客提供的服務以及乾洗店的洗滌質量。因此,想要乾洗加盟店的生意好,就要不斷提升服務質量。
時下,乾洗服務在市場上的需求越來越大,所以投資者在加盟乾洗店時注意以上幾點,選擇一個好的加盟品牌,在總部的幫助下,一定能在乾洗市場上收獲不少財富。
㈦ 一般加盟店的話我們應該注意什麼
1,選擇早教品牌,首先要明確你的預算,根據預算找品牌。
2,加盟扶持基本都差不多,選址、裝修、培訓、運營、推廣、策劃。別光考慮,實地考察總部及校區,了解總部氛圍及專業程度,校區招生情況及老師業務水平,都是對將來自己經營有很大的參考價值。
3,同檔次的品牌要比較其服務,再知名的品牌,一樣有做倒的店,小品牌不一定服務不好,反而有時更用心,更落地,你缺的不就是手把手的扶持嗎?你就是他們的口碑,用心的扶持,比品牌更加重要。
4,不管經營什麼項目,都要有顆堅忍的心,項目再好,扶持再到位,自己不嚴格要求自己,員工不用心管理,一樣做不起來,當你選擇做老闆的時候,就要下定決心,持之以恆。
希望我的回到對你有幫助,對於創業加盟相關問題,可以私信我。
㈧ 招商加盟是如何盈利的
幾乎少有行業內的人來公開寫這個行業。但黑帽子也只算是這個行業的新人,畢竟從業經歷僅有一年時間有餘。但是所見所聞,至少是多數人所很難了解的,發完這篇文章,黑帽子也要手動屏蔽下朋友圈這個行業的朋友了。
黑帽子先講一下線下招商加盟行業是怎麼賺錢的?招商加盟總部的收益主要由兩部分構成,第一部分叫做現時收益,第二部分叫做長效收益。
什麼是現時收益是什麼。就是創業者要給加盟總部繳納的加盟費、保證金等一系列費用。現實收益的主要構成來源比較多,例如黑帽子要在某個城市加盟某奶茶品牌,首先是要繳納一定的加盟費和保證金,比如8萬的加盟費和4萬元的履約保證金、2萬的貨款保證金,像一些大品牌這個費用是合理的,不要覺得貴,即使再貴也有傻子拿錢上門搶著交給你,這種人還真不少,黑帽子真就見過不少。
保證金的費用合同期滿,按合同約定,品牌總部是要退還給加盟商的。但90%的人這錢一分也拿不回去,而且合理合法。
為什麼這么說?加盟合約一般為5年,甚至更久的也有,且加盟合同非常之厚,少則十幾頁,多則上百頁的我也見過。很多人在簽的時候根本不會認真看,而且也很少有人有這個耐心看,合同厚的像本書一樣,正常來說所繳納的任何保證金最後都是要如數退還給加盟商的,但合同里都會有個前提條件,就是店鋪必須開滿至少5年。
如果是賺錢的店開5年是絕對沒問題的,但凡任何人開店,無論直營還是加盟,都有一個魔咒,就是三賺三平三虧,最終賺錢存活下來的店都只佔開店總量的30%左右,而且這也算非常好的數字,而虧錢的店開門營業都超不過一年,不賺不虧的,老闆也很難營業到5年,畢竟做生意都是要賺錢的,偶然性虧錢的可能性就很大了,所以也很少有不賺不虧的店連續開滿5年。
所以加盟總部的第一部分利潤,就是加盟費和保證金。保證金基本上就是自己的一年的凈收入,而加盟店鋪形象是由總部統一設計的,這便涉及到店鋪裝修的問題,若加盟商開店地址在加盟總部的服務半徑以內,一般會由總部推薦的第三方裝修隊去裝修,一般來說一家30平米的小店,整個裝下來軟硬體至少五六萬起,而品牌總部的另一部分利潤,就是來自於裝修費用的差價。
關現時收益,招商加盟所處的不同行業,也並不完全相同。除了都要賺的加盟費、保證金、每年的管理費、裝修差價外,硬體銷售的差價是如奶茶、咖啡、洗衣這些行業的主要收入來源,因為需要用到大量的專業設備。
招商加盟行業另一部分的利潤來源,黑帽子稱之為長效收益。現時收益做到年入幾百萬比較輕松,但要年入千萬就要依靠長效收益。
其實,長效收益就是品牌總部從供應鏈中所賺的錢。簡單說,也就是品牌總部在向下級加盟商供貨時,其中差價所產生的利潤。
㈨ 加盟連鎖店的注意事項有哪些
連鎖店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌,並藉助總部的經驗,從而降低投資和經營的風險。但是,對於加盟者來說,「復制」完總部經營場所的環境、氣氛和產品後,並不代表就可以高枕無憂了。
在經營過程中,加盟者一定會涉及到財務管理、人事管理、開拓市場、同行競爭等諸多因素,而且各個加盟店會因為地方習俗、所處市場、競爭環境等的不同,與總部存在很
大差異。英中創業實驗室根據持續的研究分析得出:要想穩定地獲利,加盟者必須把總部的經營理念、運作方式等等吸納為自身可用的方法,培養自己的經營管理能力。
換句話說,選擇加盟,不僅需要加盟者投入一定的資金,還需要投入大量的時間和精力。畢竟商場如戰場,任何一個閃失都可能導致你的投入付之東流。
一、在加盟前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金
由於急於創業開店,有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅,甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店內其他員工馬上會受到影響,於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地就會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。
馮先生為了籌措加盟金及開業費用,四處向人借錢。順利加盟開店後,生意非常紅火。見有利可圖,一名債主提出以借給馮先生的10萬元入股,參與酒店的管理和利潤的分配,若不同意,則立刻還債。為了籌錢償債,馮先生無心投入酒店的管理,服務品質逐漸低落。
因此英中創業實驗室認為,加盟者要量力而行,選擇適合自己門檻的加盟費用,否則,債台高築,整日憂心忡忡,對店面的經營造成很大的影響。
同時,加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例,做好整體的規劃。不要等到風風光光的開業後,才發現已無資金進行店面後期的運作,豈不鬧了個天大的笑話。
二、控制好經營成本,規劃好進貨策略
經營過程的成本控制十分重要,少一分開支就等於多出一分利潤,把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。但是,過分的節省也是不正確的。比如,燈光效果對於某些貨物的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,如果為了省電而將射燈關閉,肯定會得不償失。
同時,規劃好進貨策略,調節好周轉速度,也是控製成本的有效方法。店面應盡可能避免壓貨,許多新老闆經常出現資金占壓嚴重的情況,資金運作捉襟見肘,很快陷入困境。對季節性滯銷貨品應及時降價清倉,用新貨補充原有空缺。畢竟,商品只有賣出去的才是錢。
三、學會管理員工
雖然加盟後,總部會在員工管理上提供一系列的培訓,會給加盟商提供相應的支持,但是,遠水救不了近火,加盟者需要從源頭上找問題,真正融會貫通,學會如何管理員工。英中創業實驗室從多個創業者的實例中發現,許多新老闆沒有正確認識這個問題,從慣常思維出發,依照自己的性情來做事,於是出現內部員工拆台的事情也就不足為奇了。
「剛接觸加盟連鎖的時候,以為只要加盟成功,就能輕松地坐享其成了。」曾經加盟過某美容連鎖的吳女士這樣感慨到。吳女士認為,躺著什麼也不幹,一切由總部來管理就好了。真正開業後,員工的問題接踵而來。公司的一位員工乘工作之便,向客戶推銷別家的美容產品;不到一個星期,公司的幾名骨幹員工被別的美容院挖走了,並帶走了幾十個固定客戶。吳女士重新招兵買馬,沒過多久,發現又是為他人做了嫁衣。
因此,加盟者必須認識到管理員工是自己的事,而且是必須要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者,要能充分地認識員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工,工作開展起來會順利得多。「尺有所短,寸有所長」,每個員工在能力、性格、態度、知識、修養等方面各有優點和缺點,有的工作起來利落迅速,有的謹慎小心,有的擅長處理人際關系,有的卻喜歡埋頭在統計資料里默默工作。俗話說「士為知己者死」,一個能夠充分了解自己員工的管理者,無論在工作效率,還是人際關繫上都將會是個一流的管理者。
其次,要多與員工交流,聆聽員工的心聲。員工總會有自己的不滿和看法,雖然其中有正確的,也有不正確的。但是,如果得不到發泄或引導,就可能引發大問題。所以,管理者需要經常與員工進行交流,征詢員工的意見,傾聽員工提出的疑問。解開了員工的心結,團隊才會更加團結,工作積極性才會更高。
同時,要允許員工犯錯誤,對表現好的員工要實時表揚。現實世界充滿了不確定性,在這樣的一種環境中,做事自然不可能事事成功。作為一個管理者,若要求下屬不犯任何錯誤,就會抑制創新精神,使之工作起來畏手畏腳。當然,對作出貢獻的員工,要及時地給予獎勵和表揚,以鼓舞士氣。
四、學會管理客戶,建立良好的客戶關系
一粒麥子有三種命運:一是磨成面,被人們消費掉,實現其自身價值;二是作為種子,播種後結出新的麥粒,創造出新的價值;三是由於保管不善,發霉變質,喪失其價值。換句話說,麥子管理好了,就會為人類創造出價值;管理不好,就會失去其價值甚至會帶來負價值。客戶也是這樣,加盟店管理得好,客戶就成為其忠實的消費者;管理不好,則會大量流失,並且影響其他的客戶。
英中創業實驗室提醒加盟創業者應該學會管理客戶檔案,留住老客戶,挖掘新客戶。客戶檔案包括顧客的基礎資料、交易狀況、資信能力等,這也是加盟者進行管理、跟蹤的重要資料。認真分析客戶檔案,會發現他們各自的喜好、眼光、購買力,從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務。
開發一個新客戶是開發一個老客戶成本的6倍,所以留住老客戶,是加盟店生存的基礎。為客戶做好售後服務,加強與客戶的溝通,是行之有效的方法。同時,加盟店可以通過會員優惠活動等,及時回報老會員,以提高客戶的滿意度和忠誠度。
為了開拓市場、挖掘新客戶,加盟者可以採取多種經營方法進行營銷。比如,聯合經營法:可以和附近的咖啡館、電影院、網吧等具有共同客戶群的商業機構形成聯營,比如買一種規定的商品將可能獲得一張電影票等。
五、與加盟總部協調共進
加盟店與加盟總部有著很微妙的關系,既唇齒相依,又各有其利益軸心。因此,加盟店與總部難免會發生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義,只懂得瞎指揮,對實際情況缺乏了解;而總部也會認為加盟店以自我為中心,一意孤行,對總部的工作不支持、不配合。
出現這種情況,往往是因為加盟店對公司的政策或多或少地抱有懷疑或抵觸情緒,或者至少是留有戒心的。因此,加盟者在選擇加盟總部時,應該投入大量精力去考察;一旦加盟成功以後,就應該抱著「共創雙贏」的心態,積極的配合總部的工作。
所謂過猶不及,懷疑、抵觸與完全的依賴都不是加盟者的經營之道。英中創業實驗室提醒加盟創業人士,由於我國大部分地區都有很強的地域性,各個城市和地區的消費水平、消費觀念相差巨大,加盟總部在別處的成功經營策略也許並不適合本地的加盟店。所以,加盟者應該在聽取總部意見的基礎上,積極地與總部進行溝通,及時地傳遞當地的信息,藉助總部已有的經驗,共同探討出適合當地情況的經營策略。
六、積極積累行業經驗
行業經驗對於加盟者來說,是韓信點兵,多多益善。所謂隔行如隔山,同行不同利,就是由於熟悉與否造成的。
行業經驗很難從一本或幾本書中得來,許多東西只能親身體驗才能獲得。因此,加盟者應處處留心,多多積累。比如,開某服裝品牌的加盟店,加盟者就應該多看流行雜志,多參加時尚活動,以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺。當走進店裡的每一位顧客,你都能以獨特的眼光,提供適合她的搭配,還愁加盟店的營業額不突飛猛進嗎?
綜上所述,加盟創業要成功,加盟者自己本身要努力,要學會經營,才能讓付出產生倍數的回報,提高成功獲利機率!