A. 開水果店怎麼做市場調研和成本核算
新手開水果店前要注意學習哪些，開水果店要怎麼去實地考察，考察的時候要多關注什麼。
1、先思考店面的定位
在開水果店前，都知道要去找貨源，找店面，但是貨源與店面定位的匹配卻沒有去想想，合不合適。所以導致後續經營的時候，因為基礎沒有打牢，缺少前面一些評估，反而又回到了原點，重新開始思考這個問題，但是水果已經上架，資金已經再運轉了，耽擱了多長時間，就是在增加大大的成本。開水果店主入門學習交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入！開店不易，感恩有一群良師益友！
2、選址看準顧客的消費能力
水果店的位置好不好，客流量有多有少，而且顧客群體也會有差異，針對性的經營手段也會大有不同。水果店最好還是開的比較大眾的那種，風險會比較小，顧客的消費能力也不要太低，否則只能買低端貨，利潤太薄很難有剩餘多餘利潤，而找了相對消費水平高一點的地方開店，投入的成本和精力得到的收益就會好很多。更多開水果店入門經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。
3、開水果店要去考察一下環境
做水果店首先就是要觀察，看自己店鋪附近的客戶是什麼樣的，人流量大不大，消費能力怎麼樣，決定自己要做走量的模式，還是精品模式，走量模式毛利率低，但是每天營業額很大，精品模式量小，但是毛利率高，一樣賺錢。前面的學習調研非常適合小白，一開始什麼都不懂，後面會慢慢發現，開水果店要兼顧選址，陳列，定價，控損，貨源，營銷，銷售渠道等等，一定會發現開水果店這個事情，了解越深入，覺得難度越大，但是了解的越透徹，信息越全面，自己的方向感也會越來越准，判斷也越來越有依據。
B. 新開的水果超市怎麼做賬
做賬：原則上是成本和營業額及利潤的運營；剛開的水果超市可以先簡單的做賬：
1，每天記錄進貨成本，進貨單價；
2，每天賣出貨品營業額，賣出的單價；
3，客戶購買記錄，買多少水果多少錢；
4，每天最後核算一下今天的盈利；先這樣簡單的做著就可以的；
C. 個體工商戶水果店如何做賬會計實務
做個進銷存帳和日常費用帳就行了。只是方便你自己清楚利潤情況，目前個體工商戶水果店幾乎都是繳納定稅的。
D. 水果經營部適當的核算方法及原因
當然適當的核算方法，也可以掌握度水果經營到底虧與盈利的情況。
E. 水果連鎖店應該如何做好賬目，以及對合夥人如何結算
與其他一般商店一樣，連鎖店的資金周轉也極為重要，正確的資金周轉，不單是資金的籌措，還要扎實地管理日常的資金收支。按照帳簿，正確地預測什麼時候需要多少資金，有計劃地籌措使用資金，使將來不致發生資金困難，是維護連鎖店信用和形象的保證。為使資金有計劃地周轉，必須做好以下工作：1.確實管好現金和銀行存款。連鎖店應編制每一期間現金剩餘與不足的情況，編制現金預算，規劃未來的現金流入量和流出量。2.確實掌握借貸關系，正確地預算銷售計劃中將來的收款和付款，把必要的營業費用估計好。3.整理好資金周轉表，計劃好長期和短期的收支計劃。4.為保持收支平衡，要研究籌措資金，延長支票和賒購支付期限的對策。（二）大力推行電腦化存貨控制系統連鎖店作為一種新型的零售商業形式，一切要有現代化的管理手段和經營手段，傳統的商品庫存、價格及類別管理已不再能適應現代連鎖店資產、財務管理上的要求，已有越來越多的公司應用電腦化存貨控制系統來控制存貨量，而連鎖店，尤其是超市條碼的運用特別適合存貨的電腦化管理。連鎖店的顧客將其所要的物品到櫃台結賬時，收銀員將每件物品通過電子讀碼，以便將貨物已被買走的信息傳達給後台電腦，而電腦在收到訊息後就會立即將該物品的庫存量調低，並且當存貨量已降到再訂購點時，電腦就會印發訂單給供應商以補充存貨。連鎖店總部受到供應商交來的貨物時，電腦再向上調整庫存量。這樣，對連鎖零售店與供應廠商兩方面都帶來了便利。如日本「花王」與零售網點電腦連網後配置了機器人管理商品分配、包裝，及時交由運輸部門送到零售網站，及時保證了供貨，同時也提高了企業銷售額。因此，在近年日本經濟不景氣的情況下，「花王」仍保證了領先增長的地位。（三）積極開拓籌資渠道及新的合作形式資金的籌措是連鎖業發展的一個關鍵，發展中的連鎖業要積極開拓籌資渠道及新的合作形式。當然，借鑒「肯德基」國際連鎖集團採用的發展「特許加盟」連鎖店的策略，也是國內連鎖店開拓發展的一個很好的方法。總部在出賣特許權獲得一筆可觀的特許費用外，通過加強管理，還可獲取一定百分比的管理費用。當然，首先要創造一個象「麥當勞」、「肯德基」那樣響的牌子，具有較高的無形資產價值，這樣，可在合作中科學、合理地提出無形資產投資的股份比例。上海華聯超市公司已在這方面作了可貴的嘗試，一些便民連鎖店通過政府部門的協調幫助，也吸引了不少加盟連鎖店，對壯大企業實力發揮了積極的作用。（四）抓緊高級財務人員的培養和管理連鎖店是現代化的零售企業，需要大批的現代化管理人才，特別是復合型人才。人才的缺乏是日益影響連鎖店發展的一大因素。從事連鎖店事業的人才，尤其是財務方面的人員需要學習很多更新的東西，現在開辦連鎖店的同時，也正是這批人才形成的階段，連鎖店有意識地為商店物色人才。發掘培養的途徑：一是「發掘至上」，可以從本企業物色、培養專門人才，這類人才對企業熟悉，有感情，穩定性也較高，可外派進行培訓、考察，使其超常發展、迅速成為本企業財務及其它部門中堅力量。二是「築巢引鳥」，招聘或禮聘海外考察、學習歸來，對連鎖業經營管理熟悉有研究的專業學者，讓他們來指導企業發展，「拿來主義」可省去不少盲目探索的時間。三是「雙向交流」，可與有關財會院校訂立雙向交流合同，讓院校為本企業負責職員、財會人員的培訓提高，又每年吸收院校畢業生加盟企業，院校教師也可定時來企業帶職實習。
F. 水果銷售的會計科目
如果你單位是水果銷售公司，那麼銷售水果當然是應該計入：主營業務收入科目核算；
如果不是主營業務的銷售業務，建議計入：其他業務收入科目核算。
G. 我是開水果店的，急求各位做過水果生意的各位大俠能幫幫忙，如何做水果店的賬，算出一個月的凈利潤
首先製作一個賬本，列出幾個項目：如日期、品種、重量、進價、售價、盈虧等，然後在對應日期記錄當天的各項賬目，到月底的時候統計一下就可以了，如果略懂一點電腦知識，也可以自己建立一個賬目表，電腦的表格可以實現自動計算的，省去不少事。
H. 怎樣做好水果店裡現金會計分錄
收到的現金按規定要送存開戶銀行，並以現金繳款單入賬，
1.收到銷售水果款做：
借 現金
貸 主營業務收入等
2.然後現金存銀行做；
借 銀行存款
貸 現金
3.月底將業務收入轉本年利潤科目做：
借：主營業務收入；
貸：本年利潤
4.按企業利潤預交所得稅費用做：
借：所得稅費用；
貸：銀行存款
I. 水果店如何記賬
首先要建賬，買賬本：一本總賬，一本現金日記賬和銀行存款日記賬（以實際收到的投資額來登記） ，應收賬款明細賬、應付賬款明細賬、固定資產明細賬，應付職工薪酬明細賬等這些帳戶可能剛開業的時候沒有發生額就先空著，等發生時再填寫登記，實收資本、主營業務收入和主營業務成本、財務費用、管理費用等實際發生時再登記。 如果還在籌建期，還沒正式營業的話，要設一個「長期待攤費用」用來核算各項費用支出，即借：管理費用 貸：長期待攤費用 ，等公司進入軌道，正常營業時再分次攤入管理費用即可，但是這個科目不合算購貨和購買固定資產的支出，購買固定資產的時候依舊是：借：固定資產 借：應交稅費 貸：現金或銀行存款（如果是小規模納稅人，則稅費要計入到固定資產的總成本中）
J. 怎樣做好水果店現金會計分錄
收到的現金按規定要送存開戶銀行，並以現金繳款單入賬；
1、收到銷售水果款做：
借:現金；
貸:主營業務收入等；
2、然後現金存銀行做；
借:銀行存款；
貸 :現金；
3、月底將業務收入轉本年利潤科目做：
借：主營業務收入；
貸：本年利潤；
4.按企業利潤預交所得稅費用做：
借：所得稅費用；
貸：銀行存款。