㈠ 黃燜雞都有哪些品牌哪家做的最好吃
黃燜雞品牌:楊銘宇黃燜雞米飯、燜有道黃燜雞米飯、朱記黃燜雞米飯、惠和祥黃燜雞米飯、福宇記黃燜雞米飯、張一絕黃燜雞米飯、速味居黃燜雞米飯。推薦燜有道黃燜雞米飯。
燜有道黃燜雞米飯用它精緻、用心的態度面對每一位喜愛美食的顧客,短短6年間,已經從濟南出發開遍全國,再到日本、新加坡、澳大利亞,甚至即將迎來美國店鋪的開業,走入每一位熱愛美食的消費者的視線,用看似簡單、卻意想不到的復合滋味,挑逗並征服著世界人的味蕾。
㈡ 貴州特色小吃有哪些
1,青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。鮮香酥脆,味道回味無窮。問世已有一百多年的歷史,是1874年青岩街上平正寬家首創的,相傳,一天平正寬逛街看到一小孩叫賣玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味誘人,摻在糖里,又香又甜,一定好。於是就買一些玫瑰花來切碎,加入碗兒糖舂成密餞,用陶缽裝上在太陽下曬干。
然後用糯米和小麥製成麥芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞,搓均後切成薄片或長條,這就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2,遵義豆花面
遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統小吃。柔軟滑爽,辣香味濃,風味特殊。最初由佛教素麵,創制於20世紀初。遵義豆花面遵義豆花面是很有特色的貴州特色小吃,遵義豆花面以面條為主要材料,烹飪的做法以煮菜為主,口味屬於咸鮮。
3,遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指。曾獲得第二屆「中華名小吃」稱號。
4,劉二媽米皮
劉二媽米皮是遵義老字型大小的名小吃,製作原料主要有米皮,卷粉、大頭菜等。它起源於90年代,已遍布遵義各個地方。
5,南白黃糕粑
南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特產,原料普通,製法獨特,兼具"糕"、"粑"的特點,富有傳統風味。其原料為上好的大米,糯米各一半,再加兩米總和8%-10%黃豆。
將米磨成粉,糯米蒸熟,黃豆磨漿,摻合拌勻,待漿干後搓揉成團,打成長條形塊狀,外包斑竹筍殼,用繩扎緊,然後上甑猛火蒸2-3小時,讓粑熟透。再小火悶24小時左右即可出甑。出甑後水分蒸發"收汗",粑表面黃亮油潤,不沾手、不稀皮。
㈢ 成都吳輝牛雜火鍋在哪有呢急!!!謝謝大家!!
. 1,交大西門「好口福米線」好吃。 2,交大北門「翹腳牛肉」的湯鮮美。 3,九里堤公交站往右邊的1個小路口進去,有家「富順葷豆花」好吃,但她們的沾碟很辣哈。 4,科華北路的「自貢好吃客,跳水蛙」味道好。 5,玉林有家「子姜王」,裡面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。 6,游樂圓旁邊有家「晶晶火鍋兔」很好吃,一定要點芋兒。 7,彩虹橋旁邊有家光大銀行,旁邊有家燒烤味道非常好,我們都喊她光大燒烤。 8,新華公園正門對到有家爆竹雞,味道不錯。 9,雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。 10,內光榮小區生資市場附近的清真牛肉麵很好。 11,新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯(脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦) 12,商業場後面華興街上的雨田燒菜。 13,龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯(刺生很好)。 14,寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。 15,長順街那邊的牛蛙火鍋「太安居」不錯。 16,天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。 17,九眼橋蘇活對面的素民海鮮燒烤不錯。 18,方正東街和北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。 19,撫琴路小巷子裡面有家牛雜火鍋多不錯的,8點鍾切絕對沒牛雜了。 20,成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。 21,鹽市口法式簽名餅屋 奧普拉。 22,人民南路 亞非拉 忘了本來叫啥子名字,喊它「酸奶水果沙拉披薩」,好吃。 23,芳草東街順姐水餃的水餃,番茄牛肉麵。 24,大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。 25,雙橋子家樂福對面的肥腸粉。 26,新華公園後門 公交車站背後的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。 27,大世界家樂福對面有個砂鍋居。 28,電子科大第五大道裡面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道巴適得很。 29,九眼橋後面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。 30,還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃,雖然有很多家,但是在直走的第1小路口的左邊那家味道最好,晚上生意之好,老闆娘態度奇差… 31,交大西門對面的左邊,有家肥腸粉,開了很多年了,味道正。 32,推薦「老麻抄手」,夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。 33,成都飯店旁邊叻小區頭有家「甜不辣」好吃。 34,青羊實驗中學(西區)前面那條路,有家滋味鮮缽缽雞,他們的抄手暴好吃。就是要吃滋味鮮抄手哈,青椒和小米辣切成小段,紅紅綠綠特別有食慾,就是有點麻,白味的雞湯抄手,味道也鮮。 35,學道街那裡的1個「燕來小火鍋」味道很好,推薦牛肉,不管煮多久,都是滑滑的。 36,雙林的電腦城對面得那個巷子里(旁邊有個電信營業點),再七拐八拐的進去裡面有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹,好吃。 37,紫荊小區那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃,還有各種口味的啤酒。(有黑色的葡萄味道的啤酒,可以當飲料) 38,四道街前頭的焦家巷裡的賀水餃味道巴適,比鍾水餃安逸。現在賀水餃就在轎子大廈前面個口子,耗子洞張鴨子那個口子進切。 39,在張老五(39的)的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面,拿爐子烤的。 40,3中旁邊那條巷子,左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的,最愛那個「牙簽牛肉」里頭的麻花。 41,如果你們哪天想吃面了,7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇!要1兩1兩的喊。 42,川師外面的商業有家面館的燃面刀削麵還有涼糕很好吃。 43,2中出門左轉過街的口口上有家花溪米粉,超贊,比成都任何的1家花溪米粉都好吃。 44,交子街的二哥燒烤好吃。 45,川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。 50,科華北路的彼得西餐,吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自製冰淇淋,狂好吃。 51,鹽市口新世界樓下的異域菜不錯,韓國烤肉。新加坡雞飯 52,新鴻路新鴻社區里頭,就是新鴻路上那個門,進去大概50米,就有個串串店,忘記叫什麼名字了,反正是對公公婆婆開的,看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉還是中葯什麼,反正不怎麼辣的,一點都不上火。 53,蜀漢路歐尚對面,花好月圓廣場1樓,有1家賣煎蛋面的,不僅有面,還有飯,味道還不錯,價格也很便宜。 54,蓮花小區好吃街的芋兒雞, 一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的,那家芋兒雞全成都最最好吃咯。 55,18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些的太好吃咯` 56,川師南大門的雅風面館和佑佑面。 57,交大北門那邊的樂山燒烤。 58,西安路「重慶老火鍋王」。 59,清江東路「大宅門」火鍋。 60,玉林中路「老碼頭」 火鍋。 61,玉林西路「飄香火鍋」。 62,「蜀九香」火鍋。(玉林、紫荊、百花潭都有分店,雙楠店名叫「家家福」) 63,「川江號子」。(玉林芳草街、八寶街) 64,「孔亮鱔魚火鍋」。(成溫立交橋、廣福橋、人民北路) 65,「周記火鍋」。(石人小區、撫琴小區、海椒市) 66,「三隻耳魚頭火鍋」。(玉林、玉雙路、) 67,肖家河街上那家「絕之美味蛙王」味道之巴適,推薦泡椒味的,那個碟啊…安逸翻了,生青椒的。 68,老會展的加州酒店三樓上的順興老茶館裡面的一道菜:沖菜拌雞。 69,田砍小學對面(就是蜀都花園後門)的一家名字叫「重慶特色面庄」的小面,味道很正也,好好吃哦,非常香,老闆說他家的牛肉麵是正宗重慶味的,非常辣。 70,川大南門外的山東煎餅,2¥一套。那裡的糍飯棒也不錯,3¥一套。 71,紅瓦寺進去走到丁字路口可以看到一個小巷巷門口放了一個大牌牌在地上,上面寫著「牛肉豆腐腦」,從那後面進去走到底,那個地方看起來有點臟亂,但是味道沒得擺的,也便宜,3.5¥一碗。我最喜歡牛肉豆腐腦面,4.5¥,好吃又抵肚子。 72,馬鞍北路的甘記肥腸粉,天天都是人滿為患。旁邊的脆紹面也不錯哦。 73,紅星路四段孔亮旁邊小街,街口一邊是超市一邊有個廁所,就那個路口進去,有一家買干鍋串串的,串串的品種少,但是美味無比。主要是兔肚、兔腰一點腥味都沒有,而且很入味。他的干鍋也好吃。 74,玉林那邊藍天路的彭州一絕,干鍋兔腦殼,鵝唇,翅中,鵝掌。 75,青羊小區菜市裡頭的「眼鏡面。 76,玉林中路香辣蟹高鍋庄,邊上是中國銀行,味道不錯,特別推薦辣炒花甲。 77,祥和里裡面有家滋味烤魚,他們家的烤魚和排骨真得很好吃。 78,在西門奧林公園後面的小街上,店名叫思味軒,裡面賣的牛肉的真的很好吃,那個醬燒牛肉…不擺了,不過店很小,看起有點邋遢,但是牛肉確實作的好吃。 79,布後街和慈慧堂街那口子上有個賣面的,牛肉脆臊刀削多好吃的哈。 80,茶店子西街上有家賣牛肉的叫皇城牛肉。 81,東城根街小學與3醫院中間巷子里有家東小快餐,炒菜還不錯哦,加入新鮮青花椒的菜菜巴士。 82,新城市廣場米樂星對面的燉雞面超級好吃,拌雞也好吃啊 83,川大南門往鍋家橋走50米左右一個小區里頭的餑餑雞。他家的稀飯用豆漿煮的,好吃的遭不住。 84,玉林北路還是南路忘了,那的飄香火鍋,只爽,吃辣的人一定不能錯過 85,磨子橋百腦匯對面的「黑糖」刨冰,超級芒果冰。 86,還有芋圓,經典,香香烙烙,聽說新出了"偶阿煎" 88,第一城6樓,民土咖啡。牛肉拌飯。 89,紅牌樓北街,就是二環路「音舞匯」那個口子進去50米左右,有家門面很破舊的牛雜火鍋,味道奇好,老闆態度奇惡。 90,草堂的古鎮煌粵菜,有點貴,推薦甜品。 91,羊西線那個紅照壁館子的紅燒肉、九眼橋好望角的汪燒肉。 93,布後街路口那家謝柏子大排擋。推薦麻辣龍蝦、香辣龍蝦。 95,文聯食堂,三中隔壁那個巷子。推薦涼粉牛肉、茶樹菇回鍋肉。 96,祥和里那個開了20年的竹子屋的春卷。 97,布後街的火舞盈鍋。 98,科華北路自貢好吃蛙。 99,窄巷子的喻家廚房,川菜120¥一位,推薦那個把菜做成毛筆樣子的。 100,羅馬假日的美魚館。 101,玉林賓館旁邊的石磨豆花庄。 102,青羊菜市門口的麻辣燙。(吃第一家) 103,草市街政務中心後頭的文殊豆湯飯。 104,青石橋的崇州蕎面(家樂福對面那家) 106,營門口橋南有家小館子的蒸牛肉多巴適的,味道正的很。 107,規劃院對門子的夜啤酒冷淡杯那龍蝦還是巴適哦 108,天府廣場旁西御飯店底下一家比較大的館子,冒菜很巴士。 109,新華公園後門的蹄花兒。 110,2醫院邊邊的香辣烤魚,太好吃了。 111,西北橋有兩家賣兔頭的,梅兔頭和鄧兔頭很好吃。 112,沙灣會展旁的金沙路的朋輩餐的肉丸子和雞米芽菜也不錯。 113,新世界負一樓的新開的新加坡美食,味道還多好的,就是有點小貴。 114,四川烘培,老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁「湯種」包,多小的,3¥4個。很新鮮、松軟,面上有一層不知道什麼玩意兒的醬,裡面還有內容,好像是有菠蘿顆顆?的一種黃色的醬醬??味道還不錯。 116,玉林的凌凌冷鍋串串。 117,苗寨酸湯魚,在科華北路二環路口那邊有一家,味道多不錯的。就是百聯天府斜對面,浦發銀行這邊,牡丹閣附近。就在一樓當街哈。旁邊還有家花椒魚還是花椒雞的,沒吃過。這家苗寨酸湯魚裡面還有點意思,吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出來給你敬酒,是他們特別的苗族的酒。上碟子的時候也要問你要不要加他們特別的姜油,有股薄荷氣氣,不錯。 118,川師本部南大門,面對南大門右邊那個廣場裡面有個「張砂鍋」。多好吃的。豆腐腦和過橋米線很好吃,料足。湯濃。好像是7¥一份。 119,9中那兒那個成都軍區對面,2樓「過橋米線」6¥1份,很夠吃,砂鍋端來時,裡面有熱騰騰的雞湯,把米線倒進去,加菜,等個3-4分鍾,就能吃了。它的28¥1份的炸豬排也不錯,剛吃覺得油了點,越吃越香。 120,馬家場清水河邊有個晶晶火鍋兔好吃哈,還有它對面就是鮮兔頭,也相當的不擺。晶晶火鍋兔在游樂園旁邊是總店。 121,肖家河那裡有個阮娘串串or冒菜,特別是他們自製的碟子,味道很正宗又辣又香,不過不能吃多了估計加了食用鹼的。 122,芳草東街的順姐水餃。 123,高新實驗學校門口的大抄手or餛鈍,世家冒菜也可以。 127,海騰的排骨,黃金玉米、蟹黃豆花。 128,靜居寺香四方皮皮蝦。 129,川音本部對面小店的甜水麵好吃,就是在超市旁邊。 130,雙橋子家樂福1樓的橋香園米線。 131,環路東三段的喳鬧魚頭火鍋,味道巴適,夠辣,魚頭夠大。就在成華區政府對面。 132,老馬路上有家田鴨腸火鍋,鴨腸居然寬似鵝腸。 133,游樂園附近的曹家巷菜市場旁邊一條小街上,叫明婷的蒼蠅館子。特色菜是腦花豆腐,相當麻。另外有熗香魚也是必吃的菜品。 134,新鴻路好又多旁邊,有家鐵板魷魚,1男1女下午5點出來擺起的,魷魚是我吃過鐵板中最好吃的,烤五花肉也是一絕,暗點切就沒的了。 135,大石西路上的大肉面和魷魚面。 136,建設路71號八二信箱金桂苑內21幢1樓的紅油水餃,好多人不遠千里過去吃,比鍾水飾和春陽都好吃哈,還送一碗菜,正好沾水餃或者米涼粉做料吃,味道不擺了。 137,二號橋過去右邊一個巷子里的冷串串。 138,雙楠的曾毛肚火鍋不錯。 139,蓮花西路的一家叫「二姐串串」的蒼蠅館子,牛肉還可以。但是最重要的是她旁邊的烤腦花簡直是人間美味。 140,晶藍半島沿街商鋪有家賣菌子的,味道不錯又不貴,態度也好。 141,同仁路小通巷有家魚火鍋,清波魚和黔魚好吃。 142,大學路川大華西的側門口有個蛋烘糕,一般是下午5點才擺出來,賣了很多年了,餡兒足,我喜歡它的皮厚厚的但很軟。 143,玉林紅旗超市對面的缽缽雞好吃,雞中翅特別入味,回甜,夏天還有紅糖冰粉供應。 144,太升南路靠近順城街那個迅捷口子進去有家專做牛肉的中餐,狂好吃,番茄牛柳湯。 146,百壽路有幾家干鍋味道都很好~ 147,撫琴有家燒烤味道超棒,靠近一環路這邊一個小口子進去直走,路過的一家牛雜火鍋味道也是一絕。 148,3中門口的美味燒烤。 149,在川大西門SOHO旁邊有一條吃東西的小街,裡面有家「鍋鍋香」,價格偏貴,但味道一流。 150,小南街那有家甜品店不錯,披薩好吃。附近那家餃子店意也是爆好。 151,電子科大南院從萬人坑到學校的路上,有家老字型大小的楊記面,煎蛋面不錯,有特色。可以去了直接叫1份「小紅尖」,那裡的面都喊簡稱。 152,內雙楠少陵路旁小街上的幾家川菜館子味道好。 154,「兄弟伙」的冷鍋串串味道安逸,最重要的他的特色油碟,叫雙椒油碟,很香辣。怕辣的朋友可以加點點醋,推薦。地址就是九如村那條小街裡面,好象是在小天西街啊?就是很出名的九如村好吃街那裡。 155,教育學院旁邊的金陵路有家 「淺湯魚 」。 157,交大東門出門象右轉過街然後一直走,有家鋪蓋面,味道不擺了。 158,川大郭家橋熙元甜品店的雙皮奶、樂山牛華串串、燒雞公。 159,金色夏威夷下面的老沈冷鍋串串。 160,送仙橋古玩市場正門那條街上的何氏重慶萬州面館,那裡的泡椒雞雜面、肝腰合炒麵之類都好吃。每份都是炒好料放到面上。 161,在中醫葯大學對門面向棗子巷那有2家燒烤,離學校大門那家好吃,老闆的特色是茄子,有魚香和牛肉2樣,鼎立推薦!還有烤大排和魚。 162,北門大橋橋頭上的鋪蓋面,面的勁頭相當足。鋪蓋面旁邊,阿歪梭邊魚。 166,16中對面的飲食一條街里有家韓國菜小館子.味道做的很資格。 170,易初蓮花一環路向北門方向走500米處有個紅旗超市,走旁邊的小巷子進去100米右手邊的兔火鍋。每天生意好到爆。 171,東光小區的胖哥面,好吃。 172,新城市廣場對面的「小譚豆花」,味道地道。 173,望平街的四妹缽缽雞。 175,新都西南石油學院對面的燒雞。 177,川大南門後面一片雜七雜八的吃的,尤其是那家西關二少雙皮奶。 178,少年宮旁邊三多里巷口有家盆盆蝦還不錯。 179,二環路紅牌樓往電視台方向,群英會火鍋那個口子對面的小巷子有一家牛雜火鍋好吃,生意爆好。 181,均隆街中段有個丁字路口,成都市骨科醫院向南走30米,巴蜀味苑,雞湯燉的好,豆瓣魚也不錯。 182,香檳廣場2樓有家陽春面好吃,番茄和牛肉巴適。 183,電子科大學生公寓對門「國光炒菜」不錯。 184,文殊院對門的老五涼粉、黃涼粉、甜水麵。 186,紫荊東路東那裡一個小巷子口口上,旁邊有家超市,對面是一個小區,名叫「張老山鵝腸火鍋」,鵝腸和肥牛不錯,推薦千層肚。這家店在不遠的新加坡花園有家分店,老闆態度好。 187,好口福那邊有家自貢梭邊魚,最好吃的是泡椒兔,很辣但特別好吃。在好口福左手邊有個工行,從工行旁邊那個巷子進去。 188,傷心涼粉大家應該都曉得。但最好吃的不是洛帶那家,也不是蜀襪街那家,而是溫江那家店。那涼糕味道跟那2家都不一樣,很巴適。 190,個人覺得還是人民公園張涼粉右邊那家的最好吃。每次去喊只豬手,再在隔壁子要碗甜水麵。 191,川大竹林村裡面,進大門直走沒多遠右邊有個「雙王水餃」。 192,蓮花小區有個燒烤叫「薩達姆」。(樂山燒烤王) 193,索菲特大酒店旁邊那個壩壩頭的印度菜菜印度酸奶。 195,焦家巷裡頭的霍水餃,水餃和粉蒸排骨。 196,牛王廟正街的絕城火鍋,芋兒雞,還有串串也巴士。 197,4中後門往長城園方向走那條路上有家餃子店,餃子陷兒有玉米的、豌豆的、金針菇的、香菇的、藕的、雞肉的,也可以要什錦的。白味那個湯頭不錯。 203,川大北門招商銀行對門的福建沙縣小吃,絕對比其他所有沙縣小吃都好吃。 205,川大南門的樂山牛華麻辣燙很好吃。 207,新中心後頭的涼糕巴適。 208,成都信息工程學院雙流的那個校區頭那一條街的吃的都巴適,特別推薦那家萬州烤魚。 209,玉雙路的三千食,還有重慶小面、華興煎蛋面。 210,水碾河小學門口的小土豆。 211, 青石橋的海鮮夜市。 212,川師東區後門的肉夾饃。 213,扶琴有個燒烤,好象叫撫琴燒烤,巴適。 215,羊西線歐尚對面的花好月圓生活廣場有1家:壹酷抄手。特色:牛肉的加了1種特製的香油,味道好的很。216,老麻抄手 小天竺那兒的 就是潮皇閣對面217,一個是家樂福對面的老東城根街葯店旁邊有家冒節子肥腸粉,節子超好吃,很新鮮218,多福甜品,武侯區紫荊南路18號(近紫衫步行街) ,光華村都有店219,桂溪公交站 勾魂面 這面兒太好吃 推薦勾魂面 生椒 妖怪 番茄園子220,新鴻路菜市的火鍋兔頭221,團結鎮夜市的裡脊肉夾饃好吃 還有 豆豆餅 特別是玉米味的 好吃好吃好吃 來到團結你要懂得和諧222,火車南站那裡有家酸辣火鍋 有土鱔魚 青蛙 霸道得很 223,川師東區再往下面走有個小滋味烤魚 花鰱 20一斤 相當嫩224,玉林東街 美領居旁邊 大排面 推薦裡面的大排面 素椒面 還有鍾水餃
㈣ 十大串串香排名是怎樣的
5. 簽友牛肉串串香
重慶簽友牛肉串串香是重慶協創餐飲管理有限公司旗下品牌,是一個原創和創新的重慶串串香年輕品牌。專業為全國合作夥伴打造重慶串串香加盟連鎖經營模式。簽友是什麼?簽友就是串串香粉絲,是串串粉聚集地,是簽友們的美食天堂。簽友把重慶傳統串串香顛覆創新,傳承重慶火鍋味道,以牛肉為主打產品,做市場差異化。裝修以360度無死角的美核心理念,打造重慶「醉」美串串香品牌。
6. 六年一班串串香
2017年品牌全新升級為「六年班麻辣燙」,店招以黃色為主打色,內部裝飾以藍色餐桌椅搭配,主打70年代懷舊風格,採用銻鍋鍋底,產品結構、菜品口味踏上質地飛躍。沿襲老成都麻辣燙整體口味,店裡採用老成都風格的牆繪,古樸懷舊的物件,最大的還原了70年代老成都麻辣燙的記憶。
7. 屋頭串串香
發源於四川成都,其味型中感悟出成都人火熱的情懷,執著而又張揚的性格,豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷。經祖輩20多餘年的潛心經營探究,秉承古典和現代餐飲文化精髓,經百年火鍋傳統的改良別巨匠心,融入現代時尚理念,開創飲食文化先河,創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典火鍋系列產品。
8. 火炮李記串串香
火炮李記串串香傳承巴渝文化精髓,發揚融合、創新思想,引領現代火鍋串串新潮流。火炮李記串串香開創電子秤稱簽簽結賬模式,深受廣大食客的好評,不僅模式新異,更加快了結賬時間,摒棄傳統數簽簽的結賬方式,讓吃串串香再也不用數簽簽了。火炮李記串串香一直苦心專注於串串香的核心技術秘制配方的研發,我們不僅在味道上下功夫,在每一道菜品上都非常用心,注重菜品新鮮和美味,並不斷研發新的特色菜品,滿足更多食客對味蕾的極致追求。
9. 記憶故事火鍋串串香
源於成都,始於1987,作為巴蜀美食的曲型代表之一,小郡肝串串香在八十年代各類美食蓬勃生長時脫穎而出。口感脆爽、麻辣鮮香,是小郡肝里香被眾人喜愛的首要原因。而它萬物皆可串、食材豐富接地氣、極具包容性的特點也成了成就這一平民美食走出巴蜀之地收獲全國粉絲的重要原因,通過對小肝串串香的深入剖析和產品結構重造,成功瞬化了出更加符合全國各地口味的記憶故事小郡肝串串香」。
10.小龍串燒
小龍串燒做產品是有自己的標准,以「健康、營養、美味」為追求,以多元化的因素來體現主題餐廳。小龍串燒負責人指出,和市面上些小店或者跟風品牌店相比,該品牌一直堅持不跟風,追求原品質,造就的運營模式,居心品牌特色都集中在品牌商,形成消費者對於該品牌的良好印象。
㈤ 串串香哪個品牌好
十大串串香排名:簽王之王串串香、袁記串串香、餘一手串串香、冒椒火辣冷鍋串串、小郡肝串串香、胡塗印象老串、川傳串砂鍋串串香、源楊記串串香火鍋、徐妹串串香、康二姐串串香。
餘一手串串香
餘一手是一家做餐飲加盟連鎖的公司。被行業界稱之為餐飲黑馬的「餘一手串串香火鍋」品牌經營數年後,於2009年10月正式成立成都餘一手餐飲管理有限公司,相繼面向全國展開特許加盟連鎖業務。公司旗下擁有四個特色品牌:「餘一手串串香火鍋」,直營店四家,加盟店近兩百家。
㈥ 黃燜雞米飯加盟品牌選擇哪家好
用料
【主料】
雞腿(小腿、大腿皆可) 兩只
【配料】
香菇(干香菇最佳) 四朵
青椒 兩個
生薑片
紅干辣椒 5、6個
【調料】
鹽 2/3勺
料酒 兩勺
白鬍椒粉 一勺
醬油 2勺
白糖 一勺
秒殺飯館味道的【黃燜雞米飯】的做法
雞腿洗凈,剁成4cm大小的塊。
小貼士
1、雞肉可以選用整雞(三黃雞,肉質細嫩!好熟),人少時間緊,也可以用雞大腿、雞小腿均可,一個意思:用帶骨雞!比單純用雞脯有嚼勁兒,有吃頭!!
2、香菇選用干菇最好,干菇味道更濃郁,泡干香菇的水不要倒掉!燜雞肉的時候代替清水。
3、除了香菇、青椒、還可以放土豆,都是標配。
4、炒糖色最好用冰糖,白糖次之
炒糖色是為了讓雞肉紅潤發亮,絕對比單純用醬油上色漂亮的多!
炒糖色的時候,火候、糖的顏色和放雞肉的時機把握是關鍵,糖色炒淡了上色不明顯,炒過了味道會發苦,關於如何炒糖色,請戳這里:肉色透亮潤澤的秘訣【炒糖色 】 —— 百合尖椒炒雞肉。
㈦ 哪個牌子的黃燜雞米飯好吃,分別在哪裡。
給你總結了9家黃燜雞,你自己做參考,希望可以幫到你
1、鮑廚娘黃燜雞
鮑廚娘是一家集餐飲連鎖加盟、店鋪選址、產品配送、菜品研發、店鋪營銷策劃、短視頻營銷為一體的綜合性餐飲連鎖公司,以「打造鮑廚娘萬店品牌」為使命。
公司創立以來,團隊成員堅持打牢基礎再發展的思路,通過3年的努力,建成了中央廚房,完善了冷鏈配送,打通了產業鏈,全程透明給加盟商配送食材,品質有保證,組建了選址、外賣運營、研發、營銷、門店管理、招商等團隊,成為一家基礎扎實的餐飲連鎖公司。
鮑廚娘是公司團隊打造的高端黃燜雞連鎖品牌,也是全國首家進入大型高端商場的黃燜雞品牌。鮑廚娘堅持好產品、好口味、好環境的品牌定位。與其他黃燜雞品牌有明顯的區分,致力於成為行業的領軍品牌。除了常規的輔助選址、開店、指導運營外,公司還全面負責加盟商的線上外賣運營,極大拓展了加盟商的盈利能力。
「鮑廚娘」以黃燜雞為基礎,以鮑魚、鮑魚汁為特色,形成差異化的高端垂直品牌。「鮑廚娘」黃燜雞正是懷著「發掘各地美食,升級餐飲體驗」的使命,以「重新定義黃燜雞米飯,打造黃燜雞米飯第一品牌」為願景。近期,為了打破單品弊端,也推出火鍋雞、燒椒雞拌飯等新品,每一款在推出之出就針對新品開展系統的上新預熱,給產品帶來充足流量,新品即爆品。
目前無論是品牌能力還是後端扶持團隊的運營能力都得到反復驗證,公司利用運營推廣,讓鮑廚娘品牌霸站抖音美食快餐榜前十,這也是唯一進入排名的黃燜雞品類,也成功把試點店鋪打造爆店,吸引多個美食達人實地探店,好評不斷。而且加盟投資小、毛利高,品牌發展前景也非常好。
2、楊銘宇黃燜雞米飯
濟南楊銘宇餐飲管理有限公司由楊曉路先生創辦於2011年,是一家集管理、經營、製作於一體的餐飲企業。所推出的菜品繼承了其家族的秘籍傳統製作工藝,傳承了老濟南的飲食風味。菜品不僅注重色、香、味、形,在老風味不變的前提下又融入了現代元素,使其菜系更具特色,受到消費者的廣泛認可。
3、潤仟祥黃燜雞
潤仟祥黃燜雞加盟,主要優勢就是業內第一個生產工廠通過QS認證的,比楊明宇早半年。潤仟祥黃燜雞,以「快時尚、速餐飲」的名義重新定義品牌模式。以潤仟祥黃燜雞米飯為主打,以潤仟祥黃燜系列,潤仟祥精品系列,潤仟祥小吃系列,潤仟祥人氣飲品系列為輔。多元產品線可強力俘獲南北食客,突破區域局限。
4、彭德楷黃燜雞米飯
彭德楷醬汁產品全系列升級,涵蓋經典黃燜雞,板栗雞,藤椒雞,酸菜雞,網紅牛雜粉,一店多開滿足不同客戶多元化口味需求。
5、福宇記黃燜雞米飯
福宇記餐飲管理有限公司是一家集特色餐飲研究、技術開發、餐飲項目、餐飲咨詢、策劃服務為一體的綜合性發展企業,公司致力於地方特色餐飲文化的傳播與推廣,立志打造國內有錢途的特色餐飲加盟連鎖品牌。這幾年,福宇記先後推出了4款產品系列,包含了黃燜雞系列、啵啵魚系列、麻辣雞系列預計黃燜排骨煲。相比其他品牌的單一性,福宇記的可選性不僅有了極大的提高,從另外一個角度來講也是加強了品類的認知標簽。
6、膳當家黃燜雞米飯
膳當家黃燜雞是一家集餐飲研發、傳統美食開發、餐飲招商等為主的專業餐飲管理咨詢企業,公司市場開發部經過周密市場調查,發現飲食業的巨大市場潛力。膳當家黃燜雞把握商機,成立具有傳統特色飲食研發中心、餐飲咨詢有限公司,致力於弘揚中國飲食文化,做強本土餐飲品牌事業。其主打招牌黃燜雞,特色排骨煲。
7、食必思黃燜雞米飯
這家店的調料使用的比較多而名貴,據說有二十多種之多。為擺脫菜品單一、消費者選擇缺乏的現狀,食必思黃燜雞總部研發出新的產品進行不斷補充,現在已經發展成為以黃燜雞為主打菜品,以及推出黃燜茄子、黃燜千頁豆腐等各色美食的特色餐廳。
8、老友記黃燜雞米飯
老友記黃燜雞是一家集管理、經營、製作於一體的餐飲企業,所推出的菜品傳承了其家族的秘籍傳統製作工藝。菜品不僅注重色,香,味,形!而且在老濟南飲食風味不變的前提下,加入數十種香料及調味品嚴格按比例調配烹制而成,採用新鮮雞腿、鮮姜、香菇等秘方配料,經高壓烹制、砂鍋熬制而成。
9、楊記黃燜雞米飯
楊記黃燜雞米飯在製作的過程中加入很多中草葯材,調味料也是自己搭配的,除了基本的黃燜雞外,還推出了黃燜排骨、黃燜五花肉、黃燜地三鮮、黃燜魚塊、黃燜毛血旺等等,可以自由搭配。
㈧ 黃燜雞米飯哪個牌子最有名
黃燜雞全國有近十萬家門店,如果不賺錢不會開那麼多,黃燜雞屬於米飯類快餐,米飯類快餐是國內最大的市場,每10個就有5個人吃的是快餐。黃燜雞是米飯類快餐中毛利最高的有70%。
傳統的黃燜雞加盟品牌,不注重線上管理,加盟商沒有經驗,也沒有精力去進行線上管理。導致很多加盟商線上銷售很小,甚至沒有,線上點評也很低,大大限制加盟店面的營收,受制於店面面積帶來的收入。鮑廚娘黃燜雞有專門的線上運營團隊,幫助各位加盟商進行統一的線上開店管理、活動管理、口碑管理等,解決加盟商的後顧之後,充分拓展了加盟商的營收。
鮑廚娘有別於普通黃燜雞,主打產品是更受年輕人歡迎的「鮮辣鮑汁黃燜雞」,雞肉加上鮑魚汁更好吃了,湯汁泡飯更下飯,年輕人比較喜歡鮮辣味型,所以銷量好。
鮑廚娘裝修環境好,提供上門選址,上門帶店服務,是真正是全扶持,加盟商不需要經驗也能輕松開店。菜品有四大系列;包括黃燜雞系列,有傳統黃燜雞、鮮辣鮑汁黃燜雞、鮑魚雞等等;火鍋雞系列,包括青花椒火鍋雞,紅牛油火鍋雞。砂鍋飯系列,有香辣牛腩飯、七尾大蝦飯、排骨飯等等;小菜輔餐系列,包括酸辣海帶絲、紅油腐竹、酸辣木耳,各式飲料等等。後面還會增加新產品,基本上每三個月會上一樣新品。
常規店鋪面積是35-60平,總投資不含房租也就8--12萬。一些大學食堂店投資要小一些,十萬以內就夠了。
㈨ 重慶楊記黃燜雞加盟電話
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。屬於魯菜系家常菜品,起源於山東省濟南市。
主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。
黃燜雞的做法
食材明細
雞700g
姜適量
沙茶醬1勺
生抽適量
油適量
糖1g
咸鮮口味
燒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
1材料:光雞半隻(約700克),沙茶醬1勺,生抽,薑片適量 油,糖少量
2姜切片
3少量的油爆香薑片因為家裡人喜歡吃薑,就多放了些
4雞肉翻炒 炒出油來
5放適量的生抽和一小勺沙茶醬,沒有可用其他醬代替
6放了調料和糖將雞肉炒勻
7炒香了放鬆適量水燜煮
8蓋上鍋蓋大火燒開了改小火燜燜到受汁就可以啦
9裝盤 撒上蔥花蔥花一撒上 遇到熱氣 香味就飄出來