❶ 成都特色小吃蛋烘糕怎麼做的 學費貴不貴
用料
溫水 140g
雞蛋 2個
麵粉 140g
紅糖粉 14g
白糖 24g
酵母粉 2g
小蘇打 1g
鹽 一小撮
成都名小吃——蛋烘糕的做法
首先，蛋烘糕最大的特色在於它的烹制器皿。是一種特質的銅鍋，鍋壁很薄，中間高四周低，易熟，也便於蛋烘糕成型。當然啦，其實小號平底鍋也是可以搞定的。
蛋烘糕的內餡咸甜皆宜，小夥伴們可以盡情發揮想像~什麼老乾媽啊，青椒牛肉末啊，酸辣土豆絲啊……嗯嗯，真的，你嘗嘗！
❷ 賀記蛋烘糕怎麼樣
其實 它 只是個流動小攤點但是 它 始終有很高的人氣無論何時你看到都會圍著很多人除非 老闆買完收攤了 呵呵價錢平均 但是味道還是不錯的 人氣小吃！
❸ 成都美味的小吃有很多，有哪些必吃美食推薦
你好，很高興能回答你這個問題！
成都是一個讓了去了就不想回的一座魅力城市，雖然我去的次數不多，但是每每回想到以前去的日子，總能讓我感受到輕松和愉悅。成都夏天很溫和，熱個兩三天就有一場細雨，淋在身上都特別舒爽。冬天只要一出太陽，成都人民就很激動，朋友圈全是天氣好好呀這類的。周末遊玩一般的套路是，約上幾個朋友去近郊的農家樂耍哈，中午燒烤，下午麻將或者賞花、拍照、打哈乒乓球這些，總能讓人身心得到放鬆。
當然了，成都不僅遊玩觀賞的地方很多，其中的特色美食和美味小吃也是非常多的，最讓人熟知的龍抄手，冒血旺和水煮肉片等幾種大眾美食了。但是，要說是必吃的美食，可能下面推薦的幾道你一定會喜歡的，也是成都朋友專門帶我品嘗過的，個人感覺口感非常不錯。
賀記蛋烘糕
5.賀記蛋烘糕，現在一說到成都有名的蛋烘糕，那你身邊肯定會有人提起賀記了，在成都這個地方，它的名氣確實很大，文廟街石室中學對面的這家是總店。他家蛋烘糕，外皮烤得十分酥脆，內里卻很是柔軟，餡料的選擇也十分多，在這個通貨膨脹的時代，兩塊多就能吃到讓自己心滿意足的食物，也是一種小確幸了。
以上就是我的回答，希望能對你有所幫助，其實還有很多的，可是我不敢寫下去了，我怕自己忍不住又想跑出成都大吃一番了！喜歡的請給個小小的關注，謝謝了！
❹ 成都名小吃，網紅蛋烘糕你知道怎麼做嗎
成都名小吃，網紅蛋糕的製作需要特別的工具，這種小吃有專門的小銅鍋和小爐子。有經驗的師傅，都會准備兩個灶，一個開大火，一個開小火，因為蛋烘糕的蛋皮很重要，要用小火烘，大火烤，才能做出最美味的口感，用兩個灶更有發揮的餘地。
做蛋皮，首先要製作麵糊，這麵糊是用雞蛋、糖、麵粉、紅糖水加酵母做成，然後包上保鮮膜直到麵糊上出現小氣泡。
再來就是做餡料，傳統的芝麻白糖先是用芝麻、花生、白糖和各種切成小粒的蜜餞攪合均勻做成的。
最後在鍋底刷油，攤開麵糊，用中小火烘煎到蛋皮表面凝固變色，就可以加入餡料出鍋了。
按照這個步驟做出的是甜餡的蛋烘糕，如果你想吃鹹味的，只要另做一種咸餡料就可以。比如說，你可以用肉和榨菜切成小粒，像平時炒菜那樣下鍋炒熟，之後保存備用就好了，蛋皮的做法都是相同的。
賣蛋烘糕有名的店鋪有賀記、龍抄手和鍾水餃，但是最早的小販都是走街串巷叫賣的，所以現在仍然會有很多路邊小攤在賣。一些餐廳也會用蛋烘糕作為甜點，與主食一同出售，也能獲得食客的稱贊。不過，相信老四川人，最懷念的還是那個巷子里擺攤的老爺爺賣的蛋烘糕的味道。
❺ 成都哪裡最好玩，哪裡買衣服便宜，哪裡小吃最好吃
成都市區哪裡小吃又好吃又便宜
1、朱記肥腸粉(實業街店) 人均：0-30
一間比較小的老店，在交大還是相當有口碑的，肥腸粉現點現做，湯鮮味美，肥腸軟滑;最喜歡紅味的，連芽菜渣渣都要一個個夾出來吃干凈;白味也不錯，喝完後嘴裡有一股清香。
推薦菜式：紅味肥腸粉
所在地區： 成都 青羊 騾馬市
2、傷心涼粉(暑襪店) 人均：0-30
正宗傷心涼粉，口味非常霸道，很辣，辣得很爽很過癮，絕對是喜辣的好吃嘴們的心頭好;價錢便宜，店面不起眼，但難得的是環境不錯，在一個四合院里，頗為古色古香，服務就一般了，人很多，幾乎時時都有人排隊。
推薦菜式：涼粉、冰粉、涼糕、涼面
所在地區： 成都 錦江區 春熙路
3、蜀香冒菜 人均：0-30
位於川師內的冒菜館，環境比較擠，人多嘈雜，服務一般。不過出品的味道還過得去，價錢也合理，分量足，主要都是做學生生意，好像還是川師這個地方唯一的一家冒菜店，所以基本上隨時都高朋滿座了。
推薦菜式：合菜、牛肉、午餐肉、火鍋粉
所在地區： 成都 錦江 四川師大
4、勾魂面 人均：0-30
因為特別的店名和周到的服務，很吸引顧客，雖然店有點小，但是裡面的裝飾還是很別致的，給人很舒服的感覺，裡面的面條做的非常棒，面條很有勁道，一吃就知道是自己擀的，湯的味道也很濃，非常好吃。面之外作料內容豐富，口感是挺不錯的，對清淡口味愛好者來說可能略微咸了一點。他們家除了面還有砂鍋，夏天還有餑餑雞。
推薦菜式：勾魂面
所在地區： 成都 青羊 蜀漢路
5、賀記蛋烘糕 人均：0-30
電視上都報道過，老闆賣了幾十年了，反正學校外面學生很多，生意好的很。花生醬配著芝麻白糖的最好吃，很有小時候那種老成都的傳統味道!土豆絲也不錯，絲多得蛋烘糕都夾不住。其實成都買蛋烘糕的地方還是很多，但是像這家這么有名還有自己招牌的確實不多啊，老闆的手藝確實不錯，料很足，火候也很好，
推薦菜式：沙拉肉鬆、 奶油肉鬆、花生醬
所在地區： 成都 武侯 玉林
6、邱二哥鍋魁 人均：0-30
眾人推薦，一定要吃這家的紅糖鍋盔。二哥的店面很小，一個揉面的檯子，一個烤鍋盔的爐灶，加上後面的架子，小屋子就裝滿了。紅糖鍋盔第一口好脆，第二口就吸到紅糖了，雖然是白面的，但是越嚼越香，連回味都是甜的。
推薦菜式：混糖 包糖 椒鹽 白面
所在地區： 成都 青羊 騾馬市
7、李長清三大炮 人均：0-30
其實就是類似於麻薯，外面裹著類似紅糖水的汁，在製作的過程中要敲三下鼓，所以叫做三大炮。遠遠地就能聽見聲音，製作方法真的很特別。三大炮和菠蘿飯都很好吃，三大炮雖然裹了很多粉還有漿汁，但不是很甜的那種，菠蘿飯個人覺得配上涼粉很解辣，不會覺得很酸。
推薦菜式：三大炮 菠蘿飯
所在地區： 成都 武侯 武侯祠
8、賴湯圓(總府路店) 人均：0-30
這家湯圓店就在總府路上，這里的交通相當便利，由於是在鬧市區，來這里吃的人還是很多的。賴湯圓就是黑芝麻豬油餡、蘸著白糖芝麻醬吃的湯圓，5元一碗8個，本來以為湯圓蘸芝麻醬會膩，但非但不膩，反而增加了芝麻的濃香，很是好吃。黑芝麻味道香濃和裡面的白砂糖那沙沙的口感，其實湯圓已經很甜了，沾芝麻醬又能提升芝麻的香味，很獨特的吃法。
推薦菜式：賴湯圓、 鍾水餃
所在地區： 成都 錦江
9、貴哥鹵肉卷(川大店) 人均：0-30
貴哥分店很多，最受歡迎的是招牌鹵肉卷，有黃瓜，醬，蔥，餅是炸了後包起來，餡料豐富，味道不錯。在裡面的藕是特色，肉切的有些碎，喜歡辣的可以放點油辣子，價格實惠，就是有時候要排很久的隊，沒辦法，便宜又實惠的東西，總是這么多人啊。
推薦菜式：小吃快餐
所在地區： 成都 武侯 科華北路
10、牛市口番茄煎蛋面(府青店) 人均：0-30
老字型大小，味道確實不是一般的好，特別是它的番茄，感覺像是醬制的，獨家秘方一樣。特別推薦辣味的，清湯在配上煎雞蛋和紅紅的番茄，讓人一見就有食慾。他家的面特有味道，吃起來感覺很爽。比其他任何地方的番茄煎蛋面都要好很多。老闆也很熱情，服務特別周到。
推薦菜式：番茄煎蛋面
所在地區： 成都 錦江 牛市口
成都小吃街哪裡最出名
地道的成都小吃都在卡卡角角的巷子里，錦里和寬窄巷子的都是唬外地遊客的，我推薦幾個吃東西的地方吧。
1、城北梁家巷、建設路街邊很多宵夜的地方，推薦菜品：老媽蹄花，冷鍋串串
2、玉林街有個玉林串串香，旁邊有家重慶冷鍋魚，玉林西路有家飄香火鍋，玉林6巷裡有家獨門燒烤。
3、紗帽街那邊有個糖醋燒烤
4、科華北路藍色加勒比廣場有烤魚，燒烤，跳水蛙，芋兒雞
5、勝利村有家「熊在燒烤」，味道非常巴適
6、高升橋羅馬假日廣場有家重慶冷鍋魚，我喜歡吃白鰱
7、科華路王府井裡有家皇城壩小吃，老字型大小，算是比較集中的，千萬不要去春熙路那個龍抄手。
最地道的成都小吃在哪裡
1、文殊坊片區
（1）文殊院寺廟側門斜對面，【張涼粉】，門口有棵歪脖樹。門面就只有2個小店面，裡面不太干凈，桌椅也是比較老舊的，服務員都是大媽級別的。
主要賣涼粉，有各種主食類東西做成的涼粉，有熱涼粉也有普通的涼粉。最近幾年從開始賣涼面、甜水麵、涼蝦啥的。
價位：全部都是幾元錢一碗。
飯點去需要排隊，自己去窗口拿涼粉。
（2）就在張涼粉的旁邊，有【少吃小吃】和【夫妻肺片】共同組成的一個院子，裡面賣成都的各種特色小吃，也買炒菜。
堂子大，寬敞明亮，把票給服務員就等著給你端上桌。
價位：從幾元一碗的三合泥到幾十元一道的宮保雞丁類的川菜炒菜都有。
（3）在文殊院景區最南邊的一條小巷子，專門買吃的，推薦【三大炮】、【牛肉焦餅】、【火鍋粉兒】、【酸辣粉】、都是幾元一碗。
（4）在文殊院區域周邊有推著三輪車的，賣【糖油果子】那個可以有！拿著邊走邊吃。一般是3—4元一串4個。現炸出來的熱乎的最好吃最酥脆！
（5）【宮廷糕點】在文殊坊主路的東頭東門牌坊那邊。西門有家「聞酥園」我不喜歡，奶油太重。
主打各種面點，排長龍是必須的！看大家買的比較多的是【各種桃酥】、【千層酥】、【蝴蝶酥】、【綠豆糕】、【雜糖】、【拿破崙】、【豆糕】、【泡芙】、【肉鬆蛋糕】……
2、總府路片區
（1）【賴湯圓】、【夫妻肺片】，老字型大小國營餐館。就在總府路上，分別是兩家的，之間隔著啥賣衣服的之類的。
主打就是招牌的賴湯圓、夫妻肺片。另外還有蛋烘糕、雞絲涼面、三合泥、各種川菜等。
（2）總府路背後和它平行的小巷子，【華新街煎蛋面】也有寫成華興街的。老面館子新裝修。番茄雞蛋面還是一樣的味道。湯寬面細。
3、青石橋片區
（1）【肥腸粉】。就在青石橋水產品批發市場的那個十字路口。
招牌就是肥腸粉，有素粉就是沒有肥腸的。有辣味兒和不辣的完全白味兒的。買之前一定要說清楚。吃的時候配一個鍋盔是最好不過的了！
（2）【蕎面】很早很早，青石橋還沒有改造的時候就有了，還是以前那樣用木頭工具做蕎面，現榨現做。面條很細，味道很足！還有和粉兒一起的叫做「鴛鴦」的吃法。
價位：大概是8元一碗。
（3）海鮮自助燒烤。既然是在海鮮批發市場，這個肯定是少不鳥的！價格私以為小貴，不過勝在新鮮。
4、後子門片區
【擔擔面】。也是緊挨國營老店，年初才裝修了。店面顯得更明亮了，更現代了，還有了WIFI。
招牌：擔擔面、蹄花兒湯、牛肉鍋盔。
5、馬鞍路片區
最著名是的馬鞍路路的肥腸粉，很小個店面，名字就叫肥腸粉。
這條街還有很多小吃店，各種家常川菜小炒等。
❻ 跪求春熙路商圈北有個賣蛋烘糕的詳細地址 不要龍抄手的 主要在美食成都4月11號看見的
寬窄巷子附近有一家還可以，在泡桐樹街羅莎蛋糕旁邊的小巷子里。經常去買來吃，外酥內pao sao，金黃的皮酥脆酥脆的，很好吃。1.5一個。一個多年輕的女孩子在賣，幾十個味道。味道巴適，手藝不比很多烤了十多年的人差。據說別個是祖傳的，從小就學會了。最喜歡吃她家的薩拉加肉鬆，雞米芽菜還有青椒火腿。。夏天也在賣，一般晚上6:30就在泡桐樹那個羅莎蛋糕口子上賣，賣到晚上十點過，開學的時候一般在泡桐樹學校門口
❼ 成都有什麼好吃的特色小吃
1.洞子口張老二涼粉
文殊院對面，成都的老蒼蠅館子，已經在這里經營了半個多世紀，從沒有挪過窩。門店比較搶眼，進門的時候看到店員在調配區一字排開的醬料碗中快速的舀到小碗里頭，格外吸引人注意。
邱二哥鍋魁隱藏在文殊院不起眼的小院子里，他家鍋盔走的是樸素的白面路線，一共只有四款可以選擇，白面、椒鹽、紅糖、混糖。每天要做600多個鍋魁，可見生意之好。
很多人是邱二哥家紅糖的粉絲，紅糖內餡基本呈半凝固狀，吃的時候不會流的到處都是特別貼心。但是最有特色還要數混糖鍋盔，混糖的意思其實是面混糖，味道真的是說不出來的特別，扎扎實實的。
1.冒椒火辣
冒椒火辣是成都最火的網紅串串，沒有之一。坊間居然還流傳著教人如何在最短的時間內吃到冒椒火辣的 “吃冒椒火辣的最全攻略”，就知道這家店有多熱門了。這里的串串是冷鍋串串，剛入口感覺沒啥驚喜，但是越吃越想吃，完全停不下來。
找到位置後就去選菜，5角錢一根簽簽，素菜都是一根簽，排骨、蝦餃那些是兩根簽，喜歡吃啥子就放肆的拿，選好菜統一煮好了送到位置上來。吃著串串、就著米飯、再來瓶唯怡，生活不能更美好呀！
2.明婷飯店
明婷飯店坐落在曹家巷菜市場邊的一條狹窄的小巷裡，雖叫飯店，卻是青瓦紅磚的早期民房，歪斜的牆壁將倒未倒，餐館的核心——廚房卻還採用了不銹鋼的整體灶台，敞亮整潔，不像其它小館子的在鋪面後搭建的被熏得烏漆嗎黑的。
成都人對明婷飯店有著不一般的感情。豆腐腦花、荷葉醬肉、嗆香魚、水豆豉鴨腸、霸王黃喉……曹家巷正在拆遷，明婷沒有受到影響，還在正常營業。
3.驫驫(biāo)老火鍋
有一種辣叫做驫驫，教你做人。驫驫在選材上，用料上都是經過嚴格的程序炒制而成，越吃越香。青紅椒交錯加上一把把任性的紅辣椒，看著就讓你熱血膨脹。味道肯定沒得說，鍋底的牛油味濃厚醇正。菜品種類多，分量比較足。
肥腸、結子、坨坨牛肉還有麻辣牛肉都很推薦，真的很美味。簽簽兔腰因為用簽簽穿起來，很好燙，不容易燙老，吃起來會有爆漿的感覺。
1.彭鎮觀音閣老茶館
這是國內唯一一家能在凌晨4點半喝早茶的老茶館，獨特的建築風格與人文環境，令其風靡國內外攝影圈。很多名人和外地朋友不遠千里“打飛的”來這里感受老成都的魅力。
在這買上一盞三花或毛峰，一手端蓋碗茶，一手提熱水瓶，找把舒服的矮竹椅，慵懶地躺下來。待茶香慢慢透過茶蓋與茶碗間的縫隙溢出，捧起喝上一口，沁得一身的愜意。
2.賀記蛋烘糕
在四川，少有無辣卻受眾人傾愛的食物。蛋烘糕就是這其中一種，可謂是捕獲了各個年齡層人群的喜愛。現在一說到成都有名的蛋烘糕，那一定會有人提起“賀記”，它的名氣確實很大，文廟街石室中學對面的這家是總店。
他家蛋烘糕，外皮烤得十分酥脆，內里卻很是柔軟，餡料的選擇也十分多，在這個通貨膨脹的時代，兩塊多就能吃到讓自己心滿意足的食物，也是一種小確幸了。
3.小譚豆花 | 這碗豆花火了幾十年
成都的小吃繁雜無盡，同樣美味的小店也多不勝數。然而如果一說起“豆花”，我相信絕大多數人都會報出「小譚豆花」的名字。即便是在非飯點，這里也同樣門庭若市，碗筷敲擊的叮咚聲、食客吸允面條的哧溜聲以及服務員來往造成的聲響構成這里喧鬧的主調。
小譚豆花的菜單張貼在進門就能看到的牆上，很驚訝平凡的豆花竟被賦予如此多的吃法。它們卻有討喜的共同之處，每一種豆花都不僅僅製作單一的白色凝脂，它們加入或甜或辣的“副食”，因此即便食材相同，每碗豆花同時以特別的口味獨立存在著。
1.何蒸肉
這里是傳說中的成都深夜食堂，上過CCTV的成都蒼蠅館子前十強。進店入座點餐，且不說這菜的味道如何，就是這上菜的速度絕對會把你驚到。
點餐小妹兒也不用紙筆，索性就是抻著嗓子喊，一般點五個菜的功夫，剛說完最後一個菜的名字，頭三道就已經上來了，根本就不給你反悔想要換菜的機會.至於味道嘛，其實看看每天來的人就知道了，基本都是成都本地的好吃嘴們。
2.謝記肥腸雞
謝記肥腸雞開了有些年頭，多次在“成都蒼蠅館子X強”這類的榜單中被提名，生意好得讓很多餐飲老闆都羨慕。尤其到春、夏、秋季時，傍晚時分路邊邊的小桌子都快擺到馬路中間去了。
肥腸雞可謂是成都最有特色的美食之一。店家用雞湯煮肥腸，放入秘制醬料爆炒出來的肥腸雞，肥腸綿軟耙糯，雞肉爽口細嫩，蘸上加入了高湯的秘製作料碟，味道一個爽字，麻辣入味，看著就有食慾。
3.自貢好吃客
自貢好吃客，一個傳奇的館子。國內外媒體爭相報道過，曾經是成都最辣的館子。生意火爆到老闆在科華北路連開了兩家店！菜品特色就是一個字——辣！相當辣！招牌就是：一起辣歡天！
特色菜有跳水蛙、跳水兔、冷鍋魚。顏色紅彤彤的煞是好看，辣得很刺激，吃起來非常的過癮；搭配的豆花非常的入味，又鮮又嫩，讓人吃了捨不得放下筷子。
1.曾哥燒烤
這是成都燒烤界大名鼎鼎的選手了，店鋪就在紅瓦寺的馬路邊，雖然說是路邊攤，但是必須要排隊，誰讓它味道好呢。
五花肉、腰片和掌中寶是曾哥燒烤的葷菜三絕。五花肉每一片都烤得焦香入味，肥而不膩。肥的地方都烤酥了，油爆爆的，吃起來很有感覺，一個人整10串so easy；腰片也是相當經典，很嫩氣。素菜裡面，牙尖水果玉米粒，可是人氣冠軍。
2.二娘雞爪爪
流傳在成都吃貨圈的這家賣爪爪的店，被稱為宵夜店裡的奇跡，憑小小一隻雞爪征服了眾多吃貨。雞爪爪被鹵的非常軟糯，一句俗話就是入口即化。但是二娘的雞爪爪真心辣，不能吃辣椒的請慎重。雖說有五香的爪爪，不辣，但當你吃下後又會覺得不過癮。
推薦這家的鹵風火輪（藕片）和土豆片，可以混拼，吃起來鹵料味不會很重，土豆和藕軟脆適中。最後來碗銀絲面，簡直巴適得板。
鹵兔頭。
四川方言叫“兔兒腦殼”，也是最常見的一樣佐酒下飯鹵菜。
據數據統計，成都一年要吃掉3億多個兔頭，算下來每人每天至少吃一個多，這在全國應該是首屈一指的。它廣受歡迎的主要原因還是一是比較入味，二是吃起來比較愜意。
當然除了鹵兔頭，成都吃兔子的方式還有火鍋、干鍋爆炒等。
8元左右一個，高大上的地方要12元以上
依個人喜好 我還是比較喜歡街邊小吃些。
成都，一座來了你就別想瘦的城市。
❽ 成都有什麼好吃的
01|龍抄手
抄手和餛飩完全不一樣的品種，龍抄手皮薄餡多。紅油抄手食很出名的品種之一，大約10-15元10個。
推薦店鋪 |賀記蛋烘糕
❾ 鎲鈀街賀記蛋烘糕怎麼樣
這是一家遊走的蛋烘糕。成都蛋烘糕幾乎都是遊走的哈。主要就在鎲鈀街上。在格調書店的附近經常出現。當初很奇怪，因為玻璃上寫的賀記蛋烘糕，成都人都曉得，四中的蛋烘糕就是賀記，相當有名咋個在這里開了所。老闆說賀記老闆是他親戚，跟他學做了蛋烘糕就取了他的名字。生意超級好，特別是中午的時候，小小的玻璃車子都圍滿了。我還看到了有一個人買了30個。。。其實這個東西就是要吃剛出鍋的，外皮是脆的，時間長了就軟了不好吃了我喜歡吃鹹的蛋烘糕，蘿卜乾和土豆絲是我的最愛
❿ 成都哪裡有比較正宗的蛋烘糕買
下面就為大家介紹幾處在成都分外有名的蛋烘糕售賣點。工人村蛋烘糕
地址: 金牛區內曹家巷工人村(近太升橋) 公交信息: 內曹家巷往裡走，中間有個岔路口往朝北的方向，遇到丁字路口往左手邊走過去，在紅磚房子下
網友點評：只能說太感動了。老闆夫婦從十多年前就開始在那裡每天堅守了，只要回家有時間都會去那裡坐坐的。蛋烘糕從最早的果醬、三鮮等幾種口味發展到現在有近10種，還有綠豆餅粉更是一絕。如果你吃了這里的蛋烘糕的話，成都其他的蛋烘糕就可以不嘗了。
此蛋烘糕詳細地址是太升橋往北150米見到建工醫院往西200米再往北彎進30米（找不到就問，是個路邊攤）成都市最正宗的兩家蛋烘糕之一，吃了才曉得其它地方（如鍾水餃）的完全是垃圾，餡地道，外皮殼酥脆。賀記蛋烘糕
地址： 青羊區文翁路成都第四中學高中部大門(近鴻雁路)
網友點評：終於一償夙願，和小妹、朋友一起去的，3個人才不到10塊。麻辣蘿卜干多安逸的，因為加了花椒。多想打包走的了，但是蛋烘糕就是要守到攤攤吃才安逸得嘛。
中學期間最美好的回憶呀，好吃到不行。而且品種繁多，口味搭配齊全，內容也實在。以前夾哨子肉的那種，簡直是在滴油。很久很久沒吃了。
在四中讀書的人應該都知道賀記蛋烘糕，從前每天都要吃上幾個，可以選擇的味道很多，只要你能想的出來，不過現在漲價了1.5元兩個素的，不過還是那麼好吃，他只有在中午和下午放學的時候才會擺啦！我最愛沙拉加大頭菜，呵呵。龍抄手總店——蛋烘糕
地址：錦江區春熙路中山廣場東側63號另附：蛋烘糕製作簡介
原料：麵粉、雞蛋等
做法：麵粉、雞蛋、紅糖加老酵面加水和勻，發泡即成漿。餡有甜咸兩種，甜餡是白糖加芝麻和勻，咸餡是豬肉碎粒入油炒香加芽菜末即可。