㈠ 於氏龍蝦培訓價格
於氏龍蝦培訓價格培訓價格大約在8000~13,000元。
㈡ 盱眙於氏龍蝦餐飲服務連鎖有限公司怎麼樣
簡介：盱眙於氏龍蝦餐飲服務連鎖有限公司（.,LTD）創辦於1988年，歷經二十餘年的發展，從一個家庭作坊式龍蝦酒店走向了規范化，規模化的「盱眙於氏龍蝦餐飲服務連鎖有限公司」，成為龍蝦燒制行業的排頭兵，盱眙龍蝦連鎖企業的領頭人。於氏龍蝦，常年精選肉質飽滿，生態鮮嫩的大龍蝦採用秘制配方調料和獨特工藝烹制出「辣不過口、麻不傷舌、甜而不膩、吮指回味、清香撲鼻、食之活鮮、回味綿長。」的特色龍蝦。於氏龍蝦：十三香龍蝦、椒鹽龍蝦、水煮龍蝦、紅燒龍蝦、麻辣龍蝦、蒜香龍蝦、香辣龍蝦、醬骨龍蝦、冰鎮龍蝦、清蒸龍蝦、三味龍蝦、啤酒龍蝦、開味龍蝦。於氏龍蝦品牌從2000年開始在南京、江陰、徐州、浙江等地發展多家加盟店。後期加盟區域就已經擴展到了北至黑龍江，南到海南的全國大片地區。2009年於氏龍蝦提高檔次、提升品位、擴大規模成立了「盱眙於氏龍蝦餐飲服務連鎖有限公司」，全面發展加盟。2014年盱眙於氏龍蝦餐飲服務連鎖有限公司加盟店共有500多家，分布在北京、天津、上海、江蘇、浙江、福建、江西、山西、海南、廣州、湖南、河北、安徽、山東等省市。
法定代表人：於孝成
成立時間：2010-02-25
注冊資本：1000萬人民幣
工商注冊號：320830000069445
企業類型：有限責任公司
公司地址：盱眙縣盱城鎮龍城新天地4號樓
㈢ 盱眙好吃的龍蝦店有哪些
盱眙阿兵龍蝦老品牌，江蘇著名商標，盱眙人都知道，主推葯香型十三香，蒜泥龍蝦，麻辣小龍蝦，廣受贊譽
㈣ 盱眙龍蝦第一館怎麼樣
剛剛進入餐館。店家自稱本店比較搶手的並非小龍蝦，而是魚。不明白為啥叫第一龍蝦館而不是第一魚館。頗有掛羊頭賣狗肉之嫌。我們四人一行被讓到二樓大廳。桌子很臟。服務員比較懶惰，桌子上一次性檯布都不願意鋪。所有的椅子都摞在一邊，服務員叫我們自己擺。菜終於上來了。主打的小龍蝦竟然最後一個上來。米飯也是夾生的。菜的味道充其量稱得上一般般。小龍蝦很新鮮但味道比我們昨晚吃的於氏龍蝦差得太多。價格卻是不便宜。可是服務就差了十萬八千里了。下次絕不再來了。也不推薦大家來上當。
㈤ 蝦神龍蝦於氏紅燒肉做法需要什麼材料及時間
主料
五花肉適量
- 輔料
八角適量
蔥段適量
香葉適量
薑片適量
- 配料
白砂糖適量
鹽適量
醬油適量
黃酒適量
冰糖適量
花生油適量
咸甜口味
燜工藝
三刻鍾耗時
普通難度
21
在收汁的時候，可順便把多餘的油潷出留作它用，此油味道很香，可炒菜還可做其它用途。
紅燒肉的做法步驟
㈥ 盱眙於氏龍蝦怎麼樣
店面裝潢很不錯，給人比較溫馨的感覺，菜品以香辣為主，龍蝦是特色，不辣的菜也做的比較夠味，適合大眾口味，總體評價不錯，龍蝦精品小館，推薦一下。青啤
㈦ 盱眙於氏龍蝦碳烤魚怎麼樣
烤魚越來越熱門了，到處都是烤魚了，這家的烤魚還不錯，手工豆腐煲非常好吃，49的雙人套餐真是超值的。唯一不滿的是去了後居然說點評團的活動已經終止了（是12月24號去的），現在大眾點評重新發送的簡訊貌似都沒有起止時間的，還好能找出最早的簡訊，才給我們驗證了
㈧ 盱眙於氏十三香龍蝦的做法
1.小龍蝦買回來先放在蜜水裡養30—60分鍾（蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可），讓小龍蝦們自己先凈凈腸胃。
2.用廢棄的牙刷將小龍蝦腹部的臟物洗刷干凈，並剪去腹部的龍蝦腳。
3.如果想要留著小龍蝦的頭，可將頭部尖稍處剪去，如果想省事，一刀剪去那個大頭就行了。
4.用剪刀頭挑出小龍蝦頭部沙包。
5.輕輕掐住小龍蝦尾部三片的中間一片，將小龍蝦的腸子抽出。
買來盱眙十三香調料(超市應該有），如果買不到自己配要麻煩點。
十三香：肉桂、肉寇、大料、陳皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。
1．燒七成熱的油，將洗好的小龍蝦氽炸，撈起。
2．另起鍋，放入適量的菜子油燒熱，放蒜瓣、姜、蔥等適量爆炒。
3．放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至見紅油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。
4．適量的高湯燒開，放入白糖、味精、鹽、醋、蝦聖龍蝦調料燒煮開（2公斤小龍蝦50克左右的調料）。
5．加入炸好的小龍蝦，燒15分鍾左右，放入青椒、啤酒、適量麻油，再略煮一下即可。
十三香包括
肉桂、肉寇、大料、陳皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮。自製香腸用肉桂，味道鮮美；做素菜用花椒，香氣橫溢；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
㈨ 盱眙龍蝦哪家的最正宗
盱眙楊四龍蝦館
地址:盱眙縣盱眙縣城五墩西路
於氏龍蝦(交通局店)
地址:盱眙縣盱眙縣城交通局斜對面