㈠ 我開了一家鹵肉店，競爭太大了，生意都快關門了，該怎麼辦呢想加盟可又怕上當，請各位親們幫我出出主...
1 降低價格
2 買夠。。。元，給張卡，下次買夠。。。元，便宜。。。元
3 和顧客搞好關系，多說點兒話
㈡ 開了一家鹵肉店，生意不好，開張第二天老婆就不想幹了，怎麼辦
你剛開店起步，沒有客戶，你必須要比別人特別，比如服務態度，和其他店同樣鹵肉的價格，稍微比他便宜點，先拉攏顧客，要讓別人記住這里物美價廉，後面慢慢的修正價格，
㈢ 鹵肉店生意不好怎麼辦
1、做一下您當地廣告推廣，讓大家知道您這家店，在廣告中可以寫，幾號至幾號打折，例如：1號進店3.8折2號進店4.8折3號進店5.8折，活動進行幾天，把知名度提高，把客人拉過來，好吃後續肯定會再來的。
2、食客最看重的就是環境、衛生，您讓客戶看到您店裡一系列很注重安全，客戶自然就會覺得您這家店好，下次還來。
3、您也可以做外賣，人現在都比較懶，傾向於外賣。
4、最最最最最重要的來了，食物很好吃，再遠再懶的客戶都願意去。
㈣ 做鹵肉生意有前途嗎
有，隨著生活質量的提高，人們對日常的衣食住行是越來越講究了，因此帶動了不少行業的發展，其中鹵菜行業就是其中之一。
當下，創業做鹵菜生意的人是層出不窮，鹵菜加盟品牌也是爭向走向市場。一般情況下，做鹵菜生意的人分為兩類，一種是自己開的零散個體商戶，另一種就是通過加盟鹵菜品牌而開的加盟店。
大多數情況下，那些零散個體商戶在這種大的市場競爭力存活力是很低的，而那些加盟店命運就截然不同了。這足以說明在目前的市場格局下，鹵菜發展的主流趨勢是品牌效應與規模大小。如果只是靠自己獨知去發展，是很難成功的。無論創業做什麼生意，我們都是需要一個平台，尋求共同發展。
(4)鹵肉加盟店生意不好是怎麼回事擴展閱讀
注意事項：
當學好技術之後，接下來一步需要做的就是選址，這是需要考量的，開店風險明顯大過擺攤，投入過大，位置不好的，生意可能就不好。
位置好的房租加轉讓費高，擺攤就要靈活的多，投入也小很多，但缺點也明顯，對於一些要求衛生高的人群可能有所顧忌了。所以要綜合因素考慮，選擇適合自己的。
㈤ 夫妻肺片鹵肉連鎖店生意為什麼不好
夫妻肺片鹵肉連鎖店生意為什麼不好，為什麼不發不管什麼生意做得不好，但是他們的就是做的不好唄，做的好的話怎麼會不好呢，就是因為他們味道做的不好，不愛干凈。
㈥ 剛開了兩個鹵肉店，生意一般般，不知道該怎麼哄人氣，比較新穎的吸引人的，請問高人，鹵肉店怎麼哄人氣
開鹵菜店怎麼聚攏人氣
當然，許多鹵菜品牌中生意的好與否就看你的人氣高不高，也抉擇著門店能否在市場安身。那麼，對於一個初度創業出資者而言，應當從哪方面著手進行招財呢?關鍵的仍是需求創業者在開店的時候聯系消費者的需求擬定戰略的!接下來，我們看看鹵菜加盟店是怎樣聚集人氣的!
1.抽獎與贈送
此活動靈活性較強，適用於許多工作中，也是一個沒有局限性的構思促銷辦法，不管是開業前期還是中期都可以拿來所用，給消費者供應一個抽獎的關鍵(按照節假日來，或消費金額來等)，獎品是本次活動的特徵，商場上的活動更多的是為消費者能夠持續采購設的花樣，容易致使消費者厭惡，所以這次活動我們不必優惠券，而是一些大於開銷金額且實踐性的東西，例如報價適中的手錶，女士背包等等，看得見的東西才更吸引人。
2.優化會員制
會員制是門店長期運營不可或缺的一個有利東西。門店可以記載一切會員客戶的材料，了解消費者的喜歡口味、消費特徵、額外需求等;同時對於消費者的需求，為其供應優良的個性化服務，會員制促銷是最能體現長期作用的促銷方法，結束實在意義上一對一的推廣服務。
3.多類促銷辦法
總部共同製作開業海報、節日促銷優惠海報或是附在報紙廣告頁上面的折價券，也可以運用明星、槍手進行炒作促銷，吸引消費者目光。
㈦ 鹵菜店生意不好如何吸引顧客
如今，在國民的日常生活中，鹵味已經成為不可缺少的舌尖美食。乘坐高鐵火車時，帶上一份鹵鴨貨乘車，嘴巴的細細品嘗趕走了行程中的無聊寂寞；下班回家時，街邊小店點上一份鹵豬蹄，頓時胃口大開，心情舒暢；出門逛街時，和朋友來一份炸鹵雞爪，搭配一杯解膩茶飲，享受愜意，放肆嗨逛......一路發展，一路狂飆。這兩年鹵味餐飲迅速成為投資創業的大熱賽道！面對千億市場規模，大批品牌如雨後春筍般出現，因此也吸引了一大批人進行鹵味創業！
㈧ 我是開一家鹵味熟食店，剛開業兩個月，但是店裡的生意一直不太好，銷售額提不上去，哪位大俠能給我支招...
口味是一方面，選址也是非常重要的，同樣的東西，位置不同，銷售額是會有很大變化的
㈨ 我是做鹵菜的，生意一直都不好，有的客人說是我們家的鹵菜沒有特色，味道不怎麼好，甚至還有腥味，怎麼辦
一般這種情況是因為鹵料放的不對，食物也沒有燉煮到位，因此只要放對了鹵料，並且挑選幾種食物做精，就不怕沒有特色和不好吃了，下面介紹鹵菜的做法：
准備材料：雞爪適量、雞翅尖適量、海帶結適量、熟雞蛋適量、乾子適量、八角4個、香葉4-5片、花椒一小把、桂皮3-4個、茴香一小把、丁香4粒、生抽4勺、老抽2勺、鹽適量、蔥段適量、大蒜適量、生薑適量、清水適量
製作步驟：
1、先把要鹵的菜准備好。這次鹵的雞爪、雞翅尖、海帶結、乾子以及雞蛋。材料沖洗干凈即可。
㈩ 為什麼很多鹵肉店常年都處於在打折的狀況
為什麼很多鹵肉店常年都處於在打折的狀況？
甚至有時候折扣低至6.8折，8.8折之類的，我就在想，這樣做生意能掙錢嗎？不僅是打折，還有些店鋪甚至推出了滿20元就送啤酒飲料或者是鹵蛋這類的活動。這樣做不會虧本嗎?如果不虧本，能掙多少錢呢？不累嗎？
或者有些顧客不知道我們到底賣的啥，價格什麼樣，這也會造成大家之間的信息不通。所以我們打折活動，就是要盡量廣泛的宣傳，盡量大力度的促銷，盡量多的吸引客流。只要自己在前期多做鋪墊，回頭客是很重要的。後面做生意賺錢，也就是順理成章的事情了。