❶ 紙上種菜的危害
紙上種菜是近年來比較流行的一種蔬菜種植方法，只要准備「五個一」，一個托盤、一些紙張、一把椅子、一個噴壺和一份耐心，就能種出一盤芽菜，潔凈、健康、營養。
步驟
（1）清洗浸種（避光）：選用當季新種，精選發芽率90%以上的芽苗種，這里用的是紅豆，用清水淘洗，漂去癟粒，清洗種子。取出種子均勻平鋪一盤不堆疊，放入20℃溫水中浸種16～24小時，其間換水、清洗4次，浸種結束後，放入55℃溫水中浸10分鍾。
（2）培育：將育苗盤清洗干凈，鋪上育苗紙，盡量把紙鋪得平整，沒有褶皺，噴濕後，再把種子撒在上面，分布均勻，不能堆疊，芽根朝下，上面再覆蓋一層打濕育苗紙。
（3）催芽（避光）：將泡脹的種子蓋上濕紗布或溫毛巾或紙張，放在陰暗通風處催芽，早晚用水洗2次，2-3天左右便能出芽。
（4）溫度：溫度控制在20℃～25℃。每天用水噴3～4次。這個階段，注意根部不要有積水。育苗盤、育苗紙某寶上一搜就有，如果不買，用帶孔的器皿，比如電飯鍋的蒸屜代替育苗盤，用比較厚的廚房紙、餐巾紙代替育苗紙也可以。
（5）通風：芽苗長到2～3公分時，就不用蓋紙了。可在中午逐漸通風，見少量陽光，最好不要太曬。每天保持噴水3～4次。
（6）採收：當芽苗高8～10公分，第一對真葉尚未完全展開、組織柔嫩、未纖維化時，沿莖基部剪切下來就可以做菜了。芽苗菜像花生、豌豆等種子大、營養足的可以收獲二到三茬，還有松柳苗,空心菜苗也可以多次收割，但是後面生長的沒有第一茬強壯。其他的芽苗菜大部分只能收割一次。
❷ 長沙有紙上種菜的嗎
最近紙上種菜傳得很神，聽起來不可思議，一張白紙，一個托盤，一把種子就能種出蔬菜來嗎？太顛覆常識了，然而事實證明還真能，不信你就看看，而且看完你就會了。
紙上種蔬菜其實種出來的是像下圖一樣的芽苗菜，芽苗菜的營養價值非常高，除了有一般蔬菜所具有的營養以外，還含有一些特殊的營養物質，具有葯食兩用的功效。
比如葵花子苗富含不飽和脂肪酸，能降低人體血液中的膽固醇水平;而嫩麥苗富含麥綠素、礦物質等活性成分，俗稱「綠色血液」，用來榨汁喝，現在已經成為一種流行的保健食品。 而且芽苗菜是一種典型的鹼性食物，被人體消化後，所產生的鹽基可以中和人體內多餘的酸物質，從而實現酸鹼度平衡，讓人保持鹼性體質，減少癌症的發生幾率，讓人始終保持精神飽滿、身體健康。
紙上種菜步驟 1.清洗浸種（避光） 選用當季新種，精選發芽率90%以上的芽苗種，這里用的是紅豆，用清水淘洗，漂去癟粒，清洗種子。 取出種子均勻平鋪一盤不堆疊，放入20℃溫水中浸種16～24小時，其間換水、清洗4次，浸種結束後，放入55℃溫水中浸10分鍾。 2.催芽（避光） 將泡脹的種子蓋上濕紗布或溫毛巾放在陰暗通風處催芽，早晚用溫水洗淘2次，2-3天出芽，當出芽一半時就可以上盤種植了。 3.培育 將育苗盤清洗干凈，鋪上育苗紙，盡量把紙鋪得平整，沒有褶皺，噴濕後，再把催好芽的種子撒在上面，分布均勻，不能堆疊，芽根朝下，上面再覆蓋一層打濕育苗紙。溫度控制在20℃～25℃。每天用水噴3～4次。這個階段，注意根部不要有積水。 育苗盤、育苗紙某寶上一搜就有，如果不買，用帶孔的器皿，比如電飯鍋的蒸屜代替育苗盤，用比較厚的廚房紙、餐巾紙代替育苗紙也可以。 4.通風 芽苗長到2～3公分時，就不用蓋紙了。可在中午逐漸通風，見少量陽光，最好不要太曬。每天保持噴水3～4次。 5.採收 當芽苗高8～10公分，第一對真葉尚未完全展開、組織柔嫩、未纖維化時，沿莖基部剪切下來就可以做菜了。芽苗菜像花生、豌豆等種子大、營養足的可以收獲二到三茬，還有松柳苗,空心菜苗也可以多次收割，但是後面生長的沒有第一茬強壯。其他的芽苗菜大部分只能收割一次。 芽苗菜可做的美食非常多哦，流口水。 注意事項及原理 注意事項 1.種植室溫18℃-25℃左右，從泡種到收獲8-18天 2.每天噴霧狀水2-3次，但盤底一定不能有積水 3.苗長到2cm時就不用拿紙蓋了，但這時一定要讓種子保濕不能幹 4.發芽前要在暗處，出芽後移到散射光下，廚房，客廳，陽台角落都可以，但切記暴曬 原理 看完了以上紙上種菜的步驟，我們就會發現其實紙上種菜只要有充足的空氣，適量的水分，以及適合的溫度，種子依靠自身的養分就可以正常生長，紙作為栽培基質只是起到吸水、保濕和簡單支撐的作用，所以沒什麼高深的學問，也不那麼神秘，我們完全能做到。
哪些適合種 市場上最火爆的是：香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜。 其他：黃豆芽、綠豆芽、蠶豆芽、紅豆芽、黑豆芽、紅小豆芽、豌豆苗、花生芽、蘿卜苗、苜蓿芽、小扁豆芽、芥藍芽、芥菜芽、白菜芽、香芹菜、獨行菜芽、蕹菜芽、落葵芽。蕎麥芽、芝麻芽、胡麻芽、馬蘭頭、菊花腦、佛手瓜尖、辣椒尖、香椿芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、龍須豆芽苗菜、蒜苗、蒜黃、姜黃、韭黃、枸杞頭芽苗、花椒芽苗、蘆筍芽苗、蔞蒿芽、蒲公英、小油菜、小蔥、甘薯、野菊花、胡蘿卜體芽菜、白菜芽球、苦苣芽球、菊花腦芽球、茴香芽、木耳菜、雙維藤苗、芸松、松柳苗、南瓜苗、雞冠花苗等等。
希望能幫到你
滿意請採納 O(∩_∩)O~
❸ 濰坊益康園農業科技芽苗菜到底是不是真的
芽苗菜騙人到不至於。1，選擇好合作的廠家，學到真正的芽苗菜種植技術。2，考察自己的銷售市場，把優質的菜賣出去。也就是說要做到產銷平衡就賺錢了，種不出來或者賣不掉，就賠錢了。
芽苗菜種植是很簡單的，浸種、催芽、生長、溫濕度的控制、光照控制等等都是保證苗菜質量的關鍵因素。另外南北方的差異，氣候天氣。看起來簡單實則有很多細節和技巧。如果你確實感覺很難選擇合作的廠家，你最好實地考察，貨比三家。不過說實話，要想學種菜的技術，還是去山東學吧，種菜還是很專業的。你可以去優酷視頻 有一些技術視頻可以學習到 自己在家就可以試種。
❹ 紙上種菜新手步驟
一個框，兩張紙，一把種子，一把噴壺，一張紙放在框里，撒上種子，另一張紙蓋上，然後灑水
❺ 紙上種菜生產基地張桂琴
紙上種菜？你用什麼紙？採用一定厚度6~10厘米厚的草紙估計可以，不過我建議用岩棉更好。
❻ 紙上種菜張桂琴寫的書哪裡有買的
並沒有書籍出版。
相關報道和種植方法：
摘自齊魯晚報
本報12月10日訊(記者李楠楠)見過在農田土壤里種菜的,也見過陽台上用泡沫盒子種菜的,但您見過種在紙上的蔬菜嗎?開發區一位年輕媽媽相世勛就學到一種在紙上種菜的方法,種出來的菜不用施肥和配葯,只需要幾張紙和定時噴灑自來水。什麼菜可以在紙上種?「是芽苗菜,就像傳統的『發豆芽』一樣。」相世勛說。
「小朋友們,看這些嫩嫩的芽苗好不好看?」「好看!」「大家想不想自己動手來種?」「想!」10日上午9點,在開發區金盛小區華穎幼稚園的智慧樹班,30多名小朋友正在上手工課,與一般的手工課不同的是,這堂課是學習種菜。
記者在現場看到,講課的相世勛面前擺著好幾個類似鞋架的架子,每一層上都放著鬱郁蔥蔥的芽苗,與平時見到的芽苗不同,這些芽苗長在紙上。
「阿姨,沒有土怎麼種菜啊?」一位小朋友舉起手來來問。「這位小朋友這個問題問得好,我們的菜是種在紙上的,到底怎麼種呢?」說著,相世勛開始一步一步地講解,「拿出盤子,鋪上一層紙,這就是種子的床,然後噴上均勻的水……」
看著相世勛的演示,小朋友早就按捺不住了,也跟著做起來,一時間課堂成了「開心農場」,小朋友成了快樂的農夫,一招一式學得很認真。
蔬菜還可以這么種?記者一時好奇,與相世勛聊了起來。
交談中得知,相世勛學習的是醫學專業,曾在煙台某醫院從事醫學檢驗工作。伴隨著孩子的出生,她毅然決定辭職創業。很多人都問她為什麼?
「為了吃。」相世勛哈哈大笑,「學習了醫學專業,對健康一類的事情比較重視,尤其關心自己孩子的飲食健康。後來我發現芽苗類的蔬菜營養價值非常高,加上無土栽培自己又不施用任何肥料與葯物,絕對吃得放心。」
為了學習這種栽培技術,相世勛曾獨自到北京苦學一個月,現在自己創業。
希望更多的人吃到健康蔬菜
2012年9月,相世勛租賃了辦公場地,從北京引進芽苗菜項目,踏上了創業之路。如今她有了11名員工。「真沒想到她有如此的闖勁。」員工徐小娜對自己的老闆豎起大拇指。
由於這類項目在全省尚屬空白,對於芽苗菜有人可能會問:到底是什麼菜?
相世勛介紹,各種谷類、豆類、樹類的種子都可以培育出可以食用的「芽菜」,也稱「活體蔬菜」。常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、苜蓿芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、蘿卜芽苗菜等30多個品種。
相世勛介紹,培育過程一共分成五步:
第一步,鋪紙,兩張沒有字的報紙就行；
第二步,噴水,在紙上均勻地噴灑；
第三步,撒種,將提前浸泡濕潤的種子均勻地撒在紙上；
第四步,鋪蓋,在種子上蓋上被子,再蓋上一層紙,每天上午和下午各灑一次水,正常情況下,種子三天後就會開始發芽生長；
第五步,收菜,再等一周,就可以用剪刀將芽苗剪下來了。
相世勛說:「這還是受我兒子在幼兒園的一次手工課得到的啟發,因為芽苗菜生長周期短,種植技術簡單易操作,讓孩子們自己動手種菜、養菜、收菜,讓孩子們體驗芽苗菜的整個生長過程,提高他們的動手能力和觀察能力。」
從6月份開始,相世勛相繼在開發區新時代幼兒園、幸運妞妞幼兒園和金東幼兒園做了「紙上跳舞的菜走進幼兒園」的公益活動,得到園方和家長們的支持。
「我自己喜歡吃,是個『吃貨』。同時也喜歡分享,希望更多的人都能吃到健康的蔬菜。」相世勛說,孩子入托後,她的閑置時間也隨之變多,開始想找點事情做,「我覺得種菜這個事情就不錯啊。讓大家都能吃上自己種上的放心菜,多有成就感啊。」
❼ 能在紙上種菜的原理
在紙上種菜就是各種芽苗菜，原理就是紙張能吸水能保持水分，所以能給種子以水分，再放到合適的地方種子就發芽，生長成芽苗菜，更多的知識去 我愛菜菜網看下，其視頻頻道有紙上種菜的演示。
❽ 紙上種菜張桂琴聯系地址
張桂琴聯系，和地址
❾ 芽苗菜騙局
芽苗菜騙局：網上出現了很多芽苗菜加盟公司，打著綠色有機的宣傳概念，到處推行芽苗菜微工廠，其實就是變相騙錢。
法國衛生官員2011年6月24日說，疑似在法國引發腸出血性大腸桿菌疫情的植物種子由英國企業提供。
法國經濟部分管消費事務的國務秘書弗雷德里克·勒菲弗說，法國種植用品連鎖店雅爾迪蘭德售出的植物種子培育成芽苗菜後供應食客。
而這些種子來自英國種子和植物郵購企業湯普森—摩根，可能是疫情「源頭」。
最近一段時間，法國西南部波爾多市10人出現腹瀉和便血，其中6人本月8日在貝格勒鎮孤兒院一場聚會上吃過帶大腸桿菌的芽苗菜。
截至24日晚，10名患者中7人繼續接受治療，其中5人的腎臟出現並發症。
初步檢測結果顯示，兩名患者感染的菌株與引發德國腸出血性大腸桿菌疫情、迄今奪走39人生命的菌株相同。衛生人員已把帶菌芽苗菜樣本送到實驗室檢測。
勒菲弗要求國內立即暫停銷售芥菜、葫蘆巴、芝麻菜的種子。不過，衛生部門眼下不能確認這些植物種子是否為感染源。
芽苗菜是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜」，屬活體蔬菜。
近年來 ，日本、美國、歐盟、新加坡、泰國、東南亞以及中國的香港地區以台灣省。
對芽苗菜的營養價值和葯用價值，進行了廣泛的研究，普遍認為芽苗菜有抗疲勞、抗衰老、抗癌症，減肥、美容等多種功能。
❿ 紙上種菜有營養嗎
紙上種菜主要是一種參與式的營銷，針對食品安全，吃放心菜，至於營養還是要在自然條件下生長，吸收日月精華才能給人提供天然的食物。紙上種菜還不如大棚反季節蔬菜，僅代表個人觀點。