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未來趨勢加盟店

發布時間: 2022-06-14 11:00:40

❶ 開加盟連鎖店好不好,有沒有發展前途

如果你的資金不是很充足,而且風險承受能力較小的話,建議你還是加盟的好,風險相對小一些,至於發展前途,得要看你的眼光了,所加盟的行業未來是否會好,祝你成功.

❷ 不了解牆布未來趨勢,說說加盟怎麼樣吧

我也是加盟做牆布了,我是選擇了柏克利,這個是十大品牌,他們的扶持力度真的是很大,可以說是全面的幫扶我開店了,而且他們的產品好賣,很多消費者看著是柏克利的加盟店就進來選購了。

❸ 加盟便利店有前景嗎

1、便利店相較於其他零售業態發展更快

便利店這一零售業態相對於中國其他傳統業態發展時間較短,但擴張速度較快。2013-2019年,中國零售銷售額增速整體呈下行趨勢,從2013年的9%下降到2019年的-2%,但是在整個零售行業逐漸不景氣的背景下,便利店的銷售額仍能保持10%以上的高水平增速。

火鍋加盟店的未來發展趨勢

火鍋加盟店的未來發展趨勢第一就是:品牌化,品牌對於火鍋產業而言,重要性不言而喻。市場的競爭最後必將是歸結於品牌之間的競爭,比如現在的海底撈、小龍坎等品牌火鍋在全國開始遍地開花,都是因為這些品牌的影響力已經有一定的名氣,也是火鍋市場逐鹿市場的關鍵。

品牌力也是吸引消費者最為關鍵的因素,隨著人們對就餐環境、體驗、服務等方面的要求越來越高,很多人都喜歡選擇到一些「名氣大」的餐廳就餐,既能享受良好就餐體驗,又很有面子,同時也吃的放心。品牌力可謂是其中的關鍵。

趨勢二:特色化,有特色,就更有吸引力。在競爭日益激烈、品牌高度同質化的餐飲市場中,誰的特色越明顯,誰的競爭力就越強。特色化經營已成為很多餐飲企業吸引消費者的一大差異化手段。而除了產品特色以外,經營特色的優勢也在火鍋產業的發展過程中起到很大的作用,有體現品位特色的、有體現時尚特色的、有體現文化特色的、有體現浪漫、小資特色的,等等。

趨勢三:規模化,一個強大的火鍋企業必須有自己生產加工環節、底料和調料的秘方統一配置,能夠保證產品的穩定性和一致性。同時火鍋菜品相對較為簡單,便於後期多店和地區復制,總部更容易對門店進行監督和管理,因此加盟連鎖依然是火鍋企業品牌的擴張和資金積累的好方式。一些餐飲企業集團通過多年的連鎖化的探索,已經積累較為豐富的經驗,建立了成熟的體制而且充分地了解到連鎖化經營是擴大經營規模,降低經營成本,創立品牌的有利方式,因此未來火鍋產業的發展將向連鎖加盟和規模化的方向發展。

趨勢四:多元化,由於消費需求的多元化,如今,人們去餐廳就餐已不僅僅局限於吃飯這一單一需求,人們還可以選擇在餐廳進行商務洽談、朋友聚會、家庭聚會等等。火鍋產業無疑也將朝著多元化的方向發展。今後越來越多的火鍋企業不僅提供人們就餐的場所還提供休閑、娛樂等功能的現象應該不再是令人稀奇的事。這種功能的多元化正是來自消費者需求的日益多元化。因此,對於火鍋企業而言,在核心功能保持的情況下,需要進一步提高客戶滿意度,從賣產品擴展到賣服務,從而提高品牌附加值。

趨勢五:營養化,「營養、天然、健康」是未來火鍋產業的又一發展趨勢。隨著社會經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,餐飲消費觀念也在逐步改變,在解決了溫飽的問題之後,人們越來越重視自身的營養和健康問題。另外,由於農葯在農業生產中的廣泛應用,人們對於農葯殘留的危害心存擔憂,再加上目前食品加工中食品添加劑的濫用情況,使得人們在未來飲食上將更傾向於天然、無污染的食品。火鍋產業作為餐飲業的一種必須適應這些市場需求。未來火鍋企業比拼的不僅僅是品牌、規模,還包括所提供產品的內涵是不是更加的營養、天然和健康。

❺ 餐飲行業未來發展趨勢是怎樣的

2020年,數字化轉型被推上風口浪尖,要不要做轉型?怎麼轉?什麼樣的企業必須轉?是否有必要轉?等等一系列問題,我這里用一些比較淺顯的例子來簡單的分享下!

如果把餐飲行業發展史簡單粗暴的分成了四個時代,可以劃分為:90年代的「單體大酒樓」、00年代的「重資產直營連鎖」、10年代的「弱管控加盟連鎖」、正在進行中的「智能化餐廳」,如果將前三個時代分別稱為1.0、2.0、3.0時代,那麼當前正處於餐飲的「4.0」時代。

前三個時代都是按照經營模式劃分,為什麼4.0時代卻以「智能化」為主角呢?如果按照經營模式來說,「2.0時代」自建央廚、自己開店的重資產模式導致老一代直營連鎖餐飲企業發展穩健卻緩慢。「3.0時代」則反其道而行之,輕資產大行其道,餐企總部啥都沒有,依靠加盟模式快速擴張,雖然發展迅猛,但由於管控力度差,關店一樣迅速。到了「4.0時代」,這兩種模式開始融合,往往採用總部與加盟商合夥開店,同時總部對加盟店採用強管控模式,這就既達到了通過加盟模式快速擴張的目的,也達到了擴張而不失控的穩健經營。

但如何能夠融合輕重兩種模式,理論上存在的可能性,在實際落地過程中卻並不容易。「強管控而不增添過重的管理團隊和過多的管理成本」、「合夥制快速擴張的同時保持統一管理和戰略一致」、「在確保生存的基礎上尋求新的增長點」,這些單純依靠傳統的管理方法已經不容易做到。於是,「數字化」被重新提上了日程。

1、對「餐飲企業數字化轉型」的普遍誤區

數字化轉型,可能很多人覺得並不陌生。因為「上系統」這件事,幾乎所有的餐飲企業都已經做過了,或者正在做。「上系統」就是「數字化轉型」嗎?

對於餐飲企業來說,「上系統」的第一念頭就是「收銀系統」,於是,很多餐飲企業將「數字化」和「收銀系統」畫上了等號。更高級一些的,再加個掃碼點餐、掃碼支付,貌似餐廳就變成了「智慧餐廳」,所謂「數字化轉型」也就完成的差不多了。

將「餐飲系統」與「收銀系統」畫等號,是對企業信息化的一種狹隘認知。

餐飲信息化包括的方面很多,收銀系統僅作為門店與顧客之間其中一個交易埠,除此之外,掃碼點餐、自助點餐屏、自營外賣、積分商城...這些均屬於「交易埠」范疇。而無論是哪一種「交易埠」,其解決的也只是餐廳與顧客的觸點,採集最初級的顧客交易信息,或者說,這僅僅實現了「交易數字化」,但還遠未實現「管理數字化」。因此,僅僅將「數字化轉型」視為「上收銀系統」,是非常片面的。

01、組織在線

組織在線,是指企業組織結構的數字化。從HR的角度來說,就是通過人力管理系統,將全企業人力結構和人資檔案囊括其中,實現合同、排班、考勤、績效、薪資管理一體化,這是宏觀層面HR的「數字化轉型」。

而從廣義組織管理來說,還包括招聘、培訓、即時通訊,例如通過企業微信,將員工日常應用工具全部嵌入,形成統一的員工辦公台,從形式上消除員工辦公分散性,是從微觀上實現了員工的「數字化轉型」。

02、業務在線

業務在線,指的是營業、營銷、供應鏈數字化,這往往是指企業整體信息化中的「業務中台」部分。

提起「業務中台」,很多餐飲企業依然是一頭霧水,這個耳熟能詳的熱詞究竟意味著什麼,很少有人能夠說得清楚。在這里我就來做個簡單的比喻,大家應該都打到一些400售後電話,接聽者往往是聲音甜美的客服小姐姐。但我們都知道,你說提出的問題,並非是這個客服小姐姐能夠以一己之力全部解決的,事實上大部分情況下, 這個客服小姐姐只是該企業與你接觸的一個觸點,她的作用在於從你這里獲取到客服請求和問題,而大部分問題她無力自己處理,而是由她後面的各個業務團隊來實際處理的,處理完成後,由她給予你反饋。

回過頭來再看餐飲信息化,所有的交易系統(例如POS、掃碼點餐、外賣小程序等),都相當於這名客服小姐姐,它們界面友好美觀,如同客服小姐姐的甜美語音,給予顧客美好的體驗。但用戶的訴求並非這些交易端可以直接解決,在顧客看不到「後端」,有著龐大的業務處理系統,專門用於進行訂單處理、營銷運算、出庫、廚房指令、財務核銷、異常處理等,這個龐大的業務處理系統,就是人們常常說的「業務中台」,而每一個聲音甜美的客服小姐姐,則相當於一種類型的「前台」(例如POS、掃碼點餐、外賣小程序等)。「前台」可以多種多樣,如同每一名客服小姐姐都有著自己獨特的語音和風格,而「業務中台」則整齊劃一,統一處理所有「前台」收集到的指令,經過處理後再反饋給「前台」,由「前台」回饋給顧客。

在沒有建立「業務中台」之前,所有的「前台」,要麼是「自己接單、自己處理」,因各個前台的水平參差不齊而無法給顧客很好的體驗;要麼是「每個前台都有自己單獨的後台」,導致各系統之間相互割裂,形成「信息孤島」。因此,在餐飲企業信息化越發復雜的今天,「業務中台」的建立則顯得尤為重要,某種程度上,餐飲企業的「數字化轉型」,也代表著餐飲企業信息系統的「中台化」。

在所有的業務中台中,有三個中台非常關鍵,即營業中台、營銷中台、供應鏈中台,分別實現「連鎖營業統一管理、會員營銷統一管理、供應鏈統一管理」。各種業務中台的建立,最重要的結果就是實現了「前端輕而多元,後端重而統一」。餐飲企業的每種交易類型都可以有適合自己的交易前端,而前端的多樣性卻不會引起後端管理的孤島化。

03、生態在線

「生態」原本是一個環境學詞彙,指的是食物鏈的「上下游關系」。放到產業界,所有的商業行為均存在供需雙方,「生態」則指的是供需平衡重的「上下游關系」。餐飲企業的生態在線,主要指的是餐飲企業通過包括自營外賣平台、新零售商城、供應鏈采購在內的交易平台,建立以本企業為中心,連接C端消費者和B端商戶的上下游關系。

對於消費者來說,除了到店消費外,店外消費最可能發生的就是外賣行為和零售行為,也就是互聯網領域經常提到的「到家服務」。通過小程序形成的自營外賣平台和零售商城,顧客可突破傳統到店消費的「人貨場」限制,從而商家可提供給顧客「門店到家,隨時消費」的能力。

除了消費者外, 餐飲企業的另一重要下游則是自己的客戶或加盟店。他們從總部進貨,再從門店加工成菜品後賣給顧客。從供應鏈的角度來說,總部的收益來源於「干線物流」,區域倉庫的收益來源於「支線物流」,而門店的收益則來源於「最後一公里」,這就將總部、區域、門店串聯成了供應鏈條,再通過門店的「到店業務」和「到家業務」連接消費者,完成最終消費,形成餐飲企業完整的上下游生態鏈。

04、數據在線

通過交易端實現顧客觸達,通過業務中台實現業務運算和處理,通過生態完成上下游聯結,而在這些過程中,將產生大量的數據,這些數據是企業的重要資產,卻甚少有企業能夠將他們充分利用起來,更多的依然是從財務層面做一些統計報表,這無異於一種巨大的資產浪費。

其實大多數餐飲企業並不是不願意使用這些數據,而是不知道該怎麼用這些數據。的確,這些數據並不是通過人們熟知的「Excel」簡單公式就能變得有意義,更重要的是通過「數據模型」,讓這些散亂的數據星辰更對經營決策有價值的數據。

那什麼是「數據模型」呢?數據模型類似一個框架,將你看不懂的散亂數據套入框架,即可按照框架輸出你能夠看得懂的數據結果。例如,你手中有幾個G的營業數據,你沒有時間也不可能去看每一條交易的明細,但你希望能夠從中指導「在營業額最好的前五個區域中,哪三種菜品銷量是最高的」,這句話便是一個模型。當在系統中實現了這個模型後,你把手中的幾個G的營業數據導入到模型中,模型就可以立即告訴你想要的結果,這便是「數據在線」的意義所在。

對於數據模型來說,系統一定要實現「可定製化」和「易定製化」,從上面的例子可以看出,人們對於數據分析的需求是不一樣的,所以無論系統預先涉及了多少種模型,都是不夠用的。最重要的還是要讓用戶能夠按照自己的意願制定模型,所以數據系統一定要具備模型自定義能力。另外,自定義模型往往要求用戶有一定的數據分析能力,通俗的來說就是用戶自己要「有想法兒」。但這對用戶來說,要求就比較高,所以,成熟的數據系統往往具備「敏捷建模」能力,盡可能降低對用戶的要求,讓用戶易於在系統中建模。

當餐飲企業實現了「數據在線」,才算是真正實現了從業務到數據的一體化閉環,達到了企業信息化的最大價值。

以上所講到的「四個在線」,可以視為餐飲企業實現「數字化轉型」的標志,看到這里你應該已經可以理解,所謂「數字化系統」並非「上系統」,而是通過「上系統」的方式實現企業管理提效和數據閉環的效果,因此,系統只是「工具」,完整的整體規劃和分步實施,才是數字化轉型成功的關鍵。

當餐飲企業完成「數字化轉型」後,將讓本企業內的所有信息化系統形成有機一體,消滅信息孤島,且具有較強的可擴展和可升級空間。企業依賴整個信息化系統,將實現企業運作效率提升,使企業走向敏捷化和彈性化,從而增強企業伸縮性和抗風險能力。這便是在這個後疫情時期,餐飲行業重新反思「數字化轉型」的原因。

❻ 益禾堂奶茶未來前景趨勢如何

奶茶是一種營養豐富的產品,很多人都是很喜歡喝的飲品,由此市場上出現了益禾堂奶茶,益禾堂奶茶是一家知名度非常高的品牌,不僅產品的製作工藝獨特,而且製作出的產品更加美味,所以得到了人們的追捧,同時也給創業提供了好的創業平台,那麼加盟益禾堂奶茶未來發展前景怎麼樣?【益禾堂意向加盟登記表】



加盟益禾堂奶茶實力雄厚,有獨特秘制配方,也無法模仿的,只要加盟以後就可以得到享有權,所以製作出的美食,就可以吸引大量的顧客,由此就可以提升門店的利潤。

❼ 連鎖店的發展趨勢是怎樣的

中國連鎖經營協會「2011年度中國特許經營投資景氣調查」結果日前發布。景氣調查旨在對特許經營在新一年的發展走勢進行預測。年初,協會對國內78家特許總部、24位加盟商和7位業內專家進行了問卷調查。 調查發現,2011年,加盟店的增速將基本保持在10%以上,有三分之一的企業將加盟開發速度設定在20%以上。被調查企業普遍認為,人工成本和房租上漲是今年的最大難題,而加大新產品開發力度,則是確保企業可持續增長的主要手段。 在調查涉及的45個行業、業態中,特許總部和加盟商關注度高的行業和業態包括兒童教育培訓、網上購物、汽車養護美容、經濟型酒店、速遞/物流、便利店、汽車租賃、家政服務、嬰幼兒用品零售、中式快餐、火鍋、休閑飲品、美容美體和房屋中介等。 兒童消費和服務市場被普遍看好。兒童教育培訓已連續三年被特許總部、加盟商和專家一致首推的最具發展潛力且投資回報率最高的行業;嬰幼兒用品零售業務也被特許雙方視為具有潛力和投資價值的行業。 今年最具成長性的前10位中,網上購物排名第二,上升幅度最大。雖然純粹的網上零售商還較少涉足實體連鎖的開發,但實體連鎖進軍互聯網已成流行趨勢,目前影響網上購物可持續發展的主要障礙是誠信和規范的缺失,本次調查也反映出特許領域在此問題上的共識。 受益於電子商務的高速發展,快遞服務業也被推選為最具成長性前10位行業,但目前連鎖經營方面還處於摸索和起步階段。 以汽車養護美容和汽車租賃為代表的汽車後市場服務業也得到業內人士的青睞,汽車養護美容的發展前景和投資回報水平都位列第三,但市場的不規范問題也較為突出。 家政服務是國家重點扶持發展的行業,但家政服務連鎖的盈利能力,還沒有找到突破口。隨著城市化進程的推進,家政服務的前景依然值得期待。 餐飲業是推動特許加盟發展的主要力量,火鍋、中式快餐和休閑飲品是其中最活躍的部分。在本次調查所涉及的餐飲業8個細分業態中,火鍋的投資回報處於領先,中式快餐的發展潛力最大,休閑飲品則孕育著整合機遇。 經濟型酒店與便利店仍然被投資人看好。但投票結果顯示,經濟型酒店、便利店與房屋中介未來將最可能發生並購重組。這幾個行業的連鎖化程度相對較高,在發達城市的網點密度和競爭程度已接近白熱化。便利店的投資回報水平在被調查的45個行業和業態中處於低水平,房屋中介受房地產政策的影響,經營壓力驟增,市場進入洗牌階段。並購和整合會成為近期上述行業和業態的熱點和看點。 美容美體、化妝品專賣也是特許企業較為關注的行業,一是其發展前景和投資回報被看好,二是該領域不規范現象也較為突出,特別是消費安全。 本次景氣調查還發現,特許企業對開拓海外市場的熱情空前提高,已有15%的特許總部在海外開店,更有30%的企業計劃招募海外加盟商。在網上零售業務開拓方面,已有三分之二的特許企業建立了網上銷售平台,其中絕大多數企業的網上銷售額都在總銷售的10%以下。對私募股權投資,由於看好本土資本市場的高市盈率,特許企業更青睞本土PE。 參考:中國產業研究報告網

❽ 現在加盟餐飲外賣項目,未來市場前景怎麼樣

「好的餐飲外賣項目」,眾所周知,只有問做外賣的餐飲是干什麼的,絕大多數人會偏向說快餐、套餐、烤肉飯、炒飯等等....
1、炒飯快餐
一碗樸素的蛋炒飯,成了外賣中最佳c位之一,因為炒飯耗時比較短,也不用提前預約,現吃現炒,最主要成本比較低,比較適合做外賣。作為一家類似 米特工的鐵板炒飯這樣的外賣檔口15平米左右就可以,投資小,利潤高,市場認可度高,確實很適合年輕人創業。

2、麻辣燙
現在餐飲界非常火的小吃就是麻辣燙了。

它可以根據個人的口味來隨意挑選,人均消費不過數二十元,吃得飽飽的同時還能吃得心滿意足,在短短數年的時間里,風靡了全國各地的餐飲市場。

3、酸辣粉
四川的傳統的知名小吃酸辣粉特色小吃項目,具有「麻、辣、鮮、香、酸、甜、油而不膩」的的獨特美食特點。
酸辣粉的開店方式有很多種,可以推車擺攤做,也可以門店外賣做,投資小、利潤高,市場接受率認可度高。

4、雞排
雞排,是小吃店裡很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有「麵包渣」似的小面團。里是雞胸肉片成的肉片,須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合,再過一遍純豆油,變成「排」似的雞胸肉。

5、燒烤
燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用;現代社會,由於人類發明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。