⑴ 杭州休閑零食有哪些品牌
杭州休閑零食品牌有很多，比較推薦一掃光零食家。一掃光休閑零食其產品種類比較豐富，包含了各種國內外具有特色的美味、健康、營養、時尚的休閑零食。在杭州加盟一掃光是很明智的選擇，首先，對於休閑食品加盟商，選擇的休閑食品加盟品牌的知名度很重要，現在消費者都有跟從的心理。在消費者沒有嘗試之前，能吸引他們的只有知名度，朋友熟人的介紹，讓他們去嘗試。知名度可謂品牌的軟實力。投資者選擇了一掃光就可以積極的借鑒其知名度，就可以節省為打開知名度的花費。
然後，一掃光休閑食品加盟在食品上也具有更多的優勢，其休閑食品的優勢不僅僅體現在休閑食品的種類和休閑食品的口感，還有就是休閑食品價格上的優勢，這些都是抱著一掃光休閑食品加盟店的競爭力很高的關鍵之所在，也是一掃光休閑食品備受加盟商認可的一大原因。
⑵ 一天賣300個包子利潤多少
一天賺300個這種包子的話，利潤其實並不是很大 大約也就在一兩百塊錢左右吧 。
饅頭和包子都是人們喜愛的主食之一，不管是南方還是北方，都能在街邊店裡面看到這些蹤影，而且這些也是比較受歡迎的 。
一般通過計算我們都能預估出來他們的一些利潤，其實製作的過程也是比較簡單的，要的原材料呢也不多，最主要就是投資低，利潤比較高，一些的來源也快 。一般通過計算我們都能與不出來他們了一下地軟其實製作的過程也是比較簡單的用的原材料的也不多最主要就是投資低利潤比較高一些來源 。對這些當然也是需要一些 肉，蔬菜以及各種各樣酵母粉的麵粉之類的，這些都需要提前采購，而且是比較辛苦的喲 。按照成本來計算的話，一般一袋麵粉的話大約50斤，這樣的話能做400個饅頭包子的話，大約可以做600個饅頭之間，而一旦面的價格在80~100塊錢之間吧 。嗯，製作的過程呢酵母的用量比較少一些，平均下來的話一個饅頭可以用到一毛錢的叫酵母。其次就是水電費的問題，還有一些蔬菜跟肉類這些東西的話，其實整體來說利潤其實也不算太高 。
包子的銷量很大。早上請六個小時工，專門幫我捏包子。每人一小時十塊錢。專干早上四個小時。一個早上的營業額差不多幾千塊錢吧，和饅頭加起來總營業額四五千這個樣子！我當時由於店面太小。天天講說要拆遷。所以不敢買機器。如果再添加包子機，醒發箱，蒸櫃，那麼有三個人就可以了操作起來了。你想包子機一秒鍾可以生產一個，機器不停的轉。你無論多大的銷量都可以生產出來。手工生產比較慢一點。平均大約五秒鍾捏個包子。但是人會累啊！我當時做的包子個比較大，肉包賣1塊5，成本大約五毛左右（以小編之前的經驗，街上賣1.5元的肉包，成本在7毛左右）。素菜包子賣一塊，成本大約在兩毛一兩毛二這樣子（這里就有一點過了，前面肉包子可以說做小一些，但也要4毛錢），當年我是兩個銷售點，一個在菜市場正門口，另外一個在工人上班的必經之路，所以做的比較好一點，我請了兩個做整天的，加上我和老婆就是四個人，早上六個小時工，一天的支出也不少。大約在1200塊錢左右。一天差不多能賺1500塊到1700之間，不過這中間也是有浮動的。
選擇地址也非常重要，一定要在市中心的位置，然後人力干比較大的位置，這樣的話賣的比較好一些，而且購買的人也比較多 。
以上就說這幫內容，希望這些在生活中能夠幫助到你，祝你生活愉快，有一個好心情 。
⑶ 小東北豆沙包加盟電話
建議不妨考慮一個沒有風險、沒有加盟費、網路結合地面不愁人脈、永續發展的生意，可交流
⑷ 糯米面豆包的做法大全竅門
糯米豆包全稱糯米豆沙包，是一種傳統的甜味點心，而食在高包子通過不斷嘗試創新，製作出了非常具體獨特風味的糯米豆包。首先看下傳統糯米豆包的做法。
糯米豆包的原料：
糯米面一斤、黃豆粉半斤、桂花豆沙餡一袋。糯米豆包的輔料：白糖、果料。糯米豆包的製作方法：一、把糯米面放容器中，用清水和面、用筷子拌勻後揉成面團。炒鍋燒熱，用少許花生油把鍋里塗一下，倒入黃豆面微火慢慢炒，當黃豆面顏色變深，並且炒出香味即為炒熟，將黃豆面盛入大盤，平攤開，散熱。
二、把面團揉成一條後揪成一個個面劑，用手按成圓餅，包入豆沙餡，上屜蒸10分鍾。
三、把剛蒸好的豆包趁熱放黃豆炒麵里滾一周，使黏豆包表面粘上熟豆面，在盤底鋪一層熟豆面，然後把粘好豆面的黏豆包碼入盤中，撒上一些白糖和果料，外形美觀、口感糯軟香甜的糯米面黏豆包就做好了。
食在高豆包編輯
糯米有補血健脾暖胃的功效，適用於胃口因為虛寒導致范圍的人，可以多吃些,為此食在高包子加盟店推出了暖胃暖人心的糯米豆包，豆陷選取高質量的紅豆作為材料，精挑細選加工而成，絕對是豆包中的上品
⑸ 現在窩窩頭店的生意都如何
都是騙子呀~
騙高昂的加盟費用，然後雇請一大幫托，然後消失，然後倒閉。
--台灣燒仙草，原料供應商，專業，不需費用！--
⑹ 怎樣加盟川北涼粉
1.「川北涼粉」注冊商標的所有權歸公司享有,使用權經公司特許（以合同方式），加盟商可以在合同約定的區域、期限內享有。
2.公司向加盟商提供經營店堂裝修統一規范圖樣。為使加盟店外觀形象完全一致，需統一視覺識別（招牌、門聯、獎牌、服裝、工牌、餐具、桌凳、史圖、史話等），裝修由公司免費設計,加盟店依樣裝修（費用由加盟商自行承擔）,經公司驗收後方可開業。 技術支持 1.首期加盟的加盟商開業前，公司將提供免收技術培訓費的優惠，免費為加盟商培訓技術人員。 2.公司將向加盟商提供獨具特色的「川北涼粉」製作技術培訓和不間斷的後續技術支持。根據加盟商的請求，公司可以向其提供成熟的技術人員。 物流配送支持 1. 為保障「川北涼粉」之傳統風味及口感的統一，保證良好的品質，公司統一向各加盟店提供製作「川北涼粉」所必須的油料（清、紅油），根據需要配送沱粉；加盟商應當妥善保管公司提供的原材料，確保安全、衛生，以防止變質變味影響商品質量。 2. 加盟店應根據餐廳油料及其他物資的消耗，距公司路程的遠近等情況提前向公司書面報告所需數量，以便及時安排配送。油料及其他物資按雙方約定方式送、取，發生的運輸費、保管等費用由加盟店承擔。 3. 如採用公司送貨方式，公司必須自款到次日起兩日內備好貨物、辦妥托運，公司將貨物交與第一承運人即為履行送貨義務。自貨物交付之時起，貨物運輸中產生的一切費用由加盟店承擔。如出現貨物毀損、滅失情況，雙方聯合向承運人或其他責任人索賠 4. 油料及其他物資必須是先款後貨。配送物品價格及付費方式另行以合同約定。
⑺ 五一大包是什麼
西安五一大包因由中華老字型大小企業西安五一飯店生產而得名。五一飯店自1946年創立伊始，即經營大包及陝西特色小吃，距今已有67年的歷史。起初，五一大包僅有豆沙包、鮮肉包等品種，經過幾代人的創新和發展，研製出了口味獨特的蝦肉包、雞肉包、酸菜包、香菇素包、蓮蓉包等二十餘種口味的系列產品，包子用料精細，製作講究，其選料、配方、拌餡以至和面、制皮都有絕招，做工上更是有明確的規格標准。包子大小整齊、色白面柔、餡料鮮美，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，生意十分紅火！而對於五一包子的印象，大多數消費者對昔日東大街五一飯店門前排著長隊購買「五一大包」的印象較為深刻，曾是東大街一道亮麗的風景線，先後被評定為陝西名小吃、中華名小吃，在西安消費者中享有盛譽。
2013年12月西安惠民商務咨詢有限公司攜手西安飲食股份有限公司，達成戰略合作夥伴，由西安惠民商務投資在全國開設五一大包餐飲連鎖店，將這一中華老字型大小發揚光大，同時對所有連鎖店的食材進行統一采購，統一加工，統一儲存，統一配送。這不僅保證了品質，也有效地解決了在單店加工中，由於不可控因素造成的口味上的差異，更節約了單店加工所消耗的能源，同時也減小了連鎖店的管理難度，讓店鋪的管理者有更多的時間和精力加強對服務衛生環節的管控。
西安五一大包連鎖餐飲將以嚴格的管理、優良的品質和快速的發展，提升品牌知名度和美譽度，相信，在我們共同不懈的努力之下，五一大包將迅速成為古城百姓十分喜歡的快餐品牌。企業優勢篇
一、使用老字型大小品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，降低市場消費的認知成本。
二、跨過獨自摸索倍受艱難的過程，開業就面對的是老字型大小品牌幾十年培育成熟的市場。
三、「克隆」總部老字型大小企業文化，使加盟店進入市場就擁有深厚的文化底蘊，很快就能適應新的消費觀念。
四、直接運用總部的成功經驗和規范的科學管理模式。
五、獲得總部的技術支持，享受被廣大消費者認可的技術成果。QS食品安全認證及ISO9000質量管理體系認證企業通過統一配送，統一采購，統一加工，保證產品品質的穩定，食品的**安全，有效降低用工和能源消耗成本，從而贏得消費者的信賴。
六、品種多樣，自由搭配，較大限度達到都市快餐需求，詳見產品目錄。
七、加盟店可獲得總部後續營運支持，能夠保證經營效果，減少經營風險。
八、總部對加盟者免費量身打造營建設計方案並協助實施，教加盟商如何從事餐飲經營，使之成為較大的收益人。
九、加盟商可選擇多種合作加盟模式，較大限度的滿足大家因公作繁忙、因資金短缺等造成的諸多加盟不便。較大限度的滿足大家的需求。
⑻ 廣式豆沙包有加盟的嗎
動，，，現在開店有很多項目，如今的傳統行業競爭壓力是很大的
漫，，，做一些比較有創意的項目還是很有趣的，比如動漫店還是很好的
大，，，喜歡動漫的大多數都是年輕人，學生，分析就可以知道這些都是消費的主力
道，，，動漫的產品豐富，涉及的領域非常多吃的穿的玩的擺的應用的方面很多
加，，，動漫店主要靠的就是創新，只有不斷的有新項目才能吸引人
盟，，，比如很多手工的製作項目是有大量的愛好者非常歡迎的。
⑼ 過橋米線加盟哪家好啊加盟費都多少啊 能賺錢吧 有經驗的大哥大姐們幫幫忙
你好！
這里有。 不止70種！
一： 主要種類：
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚
上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉
太原： 栲栳、刀削麵、揪片
西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州： 拉麵、油鍋盔
新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯
山東： 煎包
江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
台灣： 度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹簡飯
河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
雲南： 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線
二： 詳細分類：
黑龍江
哈爾濱紅腸
秋林大麵包
黃米切糕
吉林
大涼糕
玻璃葉餅
豆包（黏豆包）
煎餅盒子
延吉冷麵
打糕
朝鮮鹹菜
李連貴熏肉大餅
遼寧
老邊餃子
馬燒麥
李連貴熏肉大餅
沈陽西塔冷麵
沈陽回頭
四川麻辣燙（沈陽小吃）
白肉血腸
華北
打鹵面
麵疙瘩湯
貓耳朵
餄餎
鍋貼
油炸糕
麻團
切糕
豆沙包
牛肉燒餅
褡褳火燒
白水羊頭
排叉
糖火燒
北京
燒麥
爆肚
炸醬面
焦圈
炒肝兒
豆汁兒
麻豆腐
蒜茸泥腸
栗羊羹
炸灌腸
糖耳朵
驢打滾
豌豆黃
艾窩窩
栗子面窩頭
芸豆卷兒
螺螄轉兒
鹵煮火燒
肉末燒餅
門釘肉餅
茶湯
果子乾兒
乳酪兒
酸梅湯
炒紅果
京糕
杏仁豆腐
臭豆腐（又名「青方」）
果脯
冰糖葫蘆
炒麻豆腐
糊塌子
牛舌餅
天津
十八街麻花
狗不理包子
耳朵眼炸糕
鍋巴菜
麵茶
麻醬燒餅
果仁張花生米
煎餅果子
涼果
河北
驢肉火燒
棋子燒餅
麻糖
花生酥
炒餅（燜餅）
河南
合記燴面
第一樓小籠包
葛記燜餅
悶黃魚
炒涼粉
粉漿面條
洛陽水席
炸油饅頭
炸菜角
逍遙鎮胡辣湯
面托
雞蛋灌餅
山西
刀削麵
莜麵窩窩
剔尖
黃米面炸糕
聞喜煮餅
烙餅
餅子
撥爛子
揪片子
餄餎
山東
煎餅
油鏇
煙台燜子
把子肉
甜沫
熏豆腐
甏肉乾飯
魚鍋片片
西北
西北小吃以牛羊肉為主。
泡饃
涼皮
白水羊頭
雜碎湯
內蒙古
酸奶子
烏里磨
陝西
關中
灌湯包子
蕎面餄餎
葫蘆頭
烤肉
臘牛羊肉
臘汁肉夾饃
岐山臊子面
柿子糊塌
柿子餅
水盆
鍋盔
甑糕
石子饃
金線油塔
餃子宴(餃子)
醪糟
黃桂稠酒
漿水面
粉魚
辣子蒜羊血
麻食
肉丸糊辣湯
洋芋攪團
陝北
洋芋擦擦
碗砣
抿節
錢錢飯
陝北苦菜
甘泉豆腐
鹵煮驢板腸
陝南
菜豆腐
漢中米皮
西鄉牛肉乾
商芝肉
核桃餅
黑米酒
甘肅
狼牙蜜
蘭州拉麵
灰豆子
荷葉餅
杏皮水
搓魚面
天水涼粉
千層牛肉餅
鎮原糖油餅
高三醬肉
漿水面
油炒粉
高擔釀皮
炒炮
羊肉墊卷子
三套車
小飯
寧夏
饊子
燕面揉揉
炒糊餑
燴羊雜碎
蓋碗茶
油香
青海
甜醅
麥索兒
狗澆尿
新疆
羊肉串
手抓飯
烤包子
饢
拉條子
烤全羊
熏馬肉
油沓子
羊蹄子
羊肺
清燉羊肉
新疆沙灣大盤雞
那仁
炒麵
黃面
華東
上海
蒸的小吃
小籠饅頭如：南翔小籠
青團
包子
煮的小吃
涼面
拌面
湯面
蜜汁烤麩
粽子
小餛飩
大餛飩
鴨血湯
煎的小吃
生煎饅頭
鍋貼
烘的小吃
棗泥拉糕
熏青豆
筍絲黃豆
大餅
炸的小吃
蘿卜絲餅
油條
油炸臭豆腐
油墩子
糍飯糕
其它
蓋澆飯
糍飯團
江蘇
蟹黃湯包
小籠饅頭
鴨血粉絲湯
梅花糕
豬油糖年糕
棗泥麻餅
鹵汁豆腐乾
糖炒栗子
浙江
杭州糖桂花
杭州龍井綠茶
杭州蔥包燴兒
杭州油墩兒
杭州定勝糕
杭州片兒川面
杭州拌川
杭州西湖藕粉
杭州貓耳朵
杭州蝦肉小籠包
杭白菊
紹興臭豆腐
紹興霉乾菜
紹興加飯酒
寧波湯團
湖州大餛飩
嘉興肉粽
蝦爆鱔背面
溫州魚丸
千張包子
華中
安徽
歙縣豆腐腦髓
歙縣毛豆腐
歙縣石頭餜
徽州狀元飯
無為送灶粑粑
五城茶干
一品玉帶糕
油炸臭豆腐
固鎮油茶
湖北
熱乾麵（以武漢蔡林記最有名）
面窩
苕面窩
糯米包油條
湯粉
豆沙糍粑
掉渣燒餅
福慶和牛肉米粉
四季美湯包
煨湯
鴨頸
汪玉霞月餅
豆皮（以老通城最為有名）
洪山菜薹
菜薹炒臘肉
孝感麻糖
孝感米酒
黃石港餅
雲片糕
烘糕
麻烘糕
苕片
沔陽三蒸
粉蒸肉
糊米酒
皮條鱔魚
紅豆沙
瓦罐雞湯
綠豆糕
芝麻糕
五芳齋湯圓
湖南
津市牛肉粉
火宮殿臭豆腐
口味（小龍）蝦
常德米粉
洪江鴨血粑
紅燒豬腳
荷蘭粉
江西
小炒魚
華南
福建
閩南糍團
魚丸
肉燕
炒麵
拌面
扁肉
撈化
廣東
拉腸
蝦餃
燒賣
干蒸
鳳爪
蛋撻
煎堆
油角
炸大腸
糖冬瓜
糖蓮藕
糖芋條
老婆餅
雞仔餅
盲公餅
雙皮奶
姜撞奶
艇仔粥
及第粥
潮州魚蛋粉
汕頭牛肉丸
牛腩
牛雜
沙河粉
陳村粉
干炒牛河
東莞米粉
燒鵝
燒肉
叉燒
豉油雞
鹽焗雞
蔥頭雞
潮州粉果
白雲豬手
白雲鳳爪
豬腳姜
紅雞蛋
香港
雲吞面
蛋撻
波羅油
絲襪奶茶(飲品)
鴛鴦 (飲品)
檸檬可樂
檸檬咖啡
煎釀三寶
格仔餅
老婆餅
炸兩
雞蛋仔
魚蛋
碗仔翅
車仔面
蝦餃
魚肉燒賣,牛肉燒賣
冰山大火
茶粿
龍須糖
糖不甩
啄啄糖
缽仔糕
瑞士雞翼 及 可樂雞翼
澳門
葡式蛋撻
豬扒包
紐結糖
海南
海南粉
抱羅粉
椰子飯
椰子(米果)
竹筒飯
雞藤粑仔
千孔糕
海南燕(米果)
廣西
桂林米粉
梧州龜苓膏
玉林牛巴
西南
雲南
過橋米線
洱塊
菠蘿飯
貴州
麻糖
臭豆腐
豆腐圓子
南白黃糕粑
老龍眼
豬腿肉粉
脆哨粉
碗耳糕
怪鹵
鴨溪涼粉
戀愛豆腐
洋芋粑粑
雞蛋糕
辣雞粉
豆腐腦
豆花面
羊肉粉
劉二媽米皮
燒烤
豌豆糯米稀飯
牛肉粉
腸旺面
絲娃娃
米粉
豆腐果
米豆腐
四川
麻辣燙
擔擔面
龍抄手
鍾水餃
賴湯圓
三大炮
韓包子
酸辣豆花
富順豆花
夫妻肺片
川北涼粉
冰粉
三合泥
燈影牛肉
珍珠元子
麻婆豆腐
葉兒粑
雞絲涼面
蛋烘糕
甜水麵
燙面油糕
樟茶鴨
八寶黑米粥
蓮茸層層酥
鍋魁
棒棒雞
酸辣湯
酸辣粉
肥腸粉
陳年糟蛋
玻璃燒賣
二姐兔丁
宜賓燃面
樂山甜皮鴨
謝謝！！
⑽ 做餐飲需要注意什麼，請大家給點好的建議！
餐飲這樣做才賺錢
我知道寫這個可能會引起同行的不滿，因為大多數同行不會告訴你們。，我也是當初白手起家，從一步步做起來的，所以我知道創業者的心酸，所以我不想昧著良心賺錢。有些東西就是要明明白白，實實在在告訴大家。而且加盟我的人都是志同道合的朋友，迄今為止，所有全國各地的加盟者都成了我的朋友。所以都不會有任何的一些後續問題。做產品就是要做良心和誠信。靠著坑蒙拐騙做起來的一定都會最後成為眾矢之的，不管他做的再大也是。
所以我把加盟費放到很低，把最核心的東西跟他們講，和他們溝通，而且很多都是加盟者介紹的朋友，因為生意好所以才介紹。
說到加盟小火鍋，其實你應該注意到其中很多的情況，掌握了這些情況你才真的能賺錢。要不然你加盟一個虧一個。一些核心的問題我們必須知道。
一，怎麼選擇加盟的品牌。
目前搞加盟的品牌很多，在網上一搜光花錢做推廣的都一大堆。所以真需要我們好好鑒別下，不要鬍子眉毛一把抓，看別人頁面吹噓挺厲害就直接暈乎了。不管是從哪個渠道知道的品牌，你首先要做的就是鑒別，比如說你在網上推廣里看到了很多，又從朋友那兒或者我的自媒體或者空間上微信上看到流傳的我的信息，在你面前的是很多家加盟的信息，這時候你需要冷靜地考慮，一些業務員會給你講很多，當然有一些忽悠的成本，多與少你自己要能判斷。那麼你具體該怎麼選擇？
1，選最合適的，而不是最貴的或者最便宜的。合適是非常的重要。同樣一件衣服穿在不同人身上好看程度就不一樣。做餐飲其實也一樣，你如果是個大學生創業，是個失敗了好幾次的，是個沒多少錢的，你非要借好多萬加盟個大的，我估計你在心理壓力還有各個條件下虧的連褲衩都沒有，不過也許你運氣好能好，但這個幾率是多少呢？加盟是我們要花錢的，所以不要以僥幸心理賭徒姿態來做。
所以一定先要衡量好自己的條件，一定要給自己後續的運作留一些錢。有些人有的是錢，那麼可以挑選大品牌去加盟，動輒幾十萬，那是人家有錢，虧了也不怕。不過現在的大餐廳已經倒的差不多了，哪些高端的根本無法生存，而只有這種面對老百姓的，又有些檔次感的最受歡迎。
現在市面上很多小火鍋加盟收費像剝你的皮，一層一層的，看似加盟費還行，但是後需要收的項目就多了，什麼管理費，商標使用費等等，每年合同期後還要交，這就是為什麼程大個小火鍋一次性收費，終身不收的原因。我們不做拴住客戶的生意，因為每個加盟者都成了共同創業的夥伴和朋友。而且他們的核心味道是不會給你教如何炒料之類的，因為他們還要收取後續的調料費，而我們可以教，所有的東西。當然嫌棄麻煩也可以低於市場價提供底料。這是自由選擇，並不會約束我們的加盟夥伴。
另外一些最便宜甚至免費的，其實他們是賣設備的，可想而知核心的味道配方能如何？
2，對比每家能給你的東西，能讓你得到的是什麼？盡量能獲得最好的指導，減少沒必要的環節投入。很多加盟者要求店面統一，他們會賺取一些裝修費，或者設備費，就算說可以不完全一樣，但整體還是要統一，雖然說你自己可以找人弄，但是驗收不過關還是得他們弄，所以你使勁折騰吧，到最後還是要逃裝修的相關的錢。所以要加盟就把什麼都提前說死。這也是程大個小火鍋為什麼不要求統一的原因，我們只需要標志，和VI中的店招顏色即可，定位的青春系能展現出來即可。
3，根據當地消費選擇。當地人的消費觀念下，不適合選擇當地都有的品牌，也不適合選擇當地的品牌，因為根本沒有什麼差異化可言，別人為什麼選擇你呢？太泛濫的，或者味道都是本地人熟悉的也不行。加盟需要的是味覺上也得有點差異化。我們來分析下肯德基為什麼很火，開到哪裡都很火？最大的一個就是消費心理，大家覺得干凈，有點兒檔次但也不貴，屬於平民中的稍有檔次的消費，尤其年輕人能消費得起，又覺得有面子這是最主要的。所以程大個小火鍋定位也是如此，比肯德基便宜，但也要讓他們有種消費了有面子的感覺。其次肯德基是老外的味道做的確實還是不錯的，再其次就是服務還是可以，我指的是服務態度，要論中餐館，還得自己端餐。所以把握消費者心理是多麼重要。
二，怎麼選擇地段。
小火鍋屬於中晚消費，也就是說屬於下半天跟晚上的消費，因為沒人大早上的去吃小火鍋，大部分是從中午開始持續到晚上甚至天亮的，所以找地段十分重要，不要想找一些面館炒菜館，一樣滴去找一些寫字樓多的地方，而要找一些中午晚上人流量多滯留多的地方。還有就是小區多的地方，因為晚上人多的大部分是住在附近的，除非是哪些市中心。所以找個適合自己的地段能付得起房租又晚上人流量不錯的，除了學校附近，就是住所多的了。一定要多觀察，晚上的人流量，和附近的餐館經營情況。不要同類扎堆，而要跟不相同類扎堆這樣才好，也避免孤零零一個店杵在那裡。
三，事先預演自己需要做的事情。
我想你之所以加盟就是為了怕自己弄麻煩，而且啥都不懂不會，亂折騰費時費力，而且還沒有品牌支撐，味道支撐很難做。但是即使是加盟你也自己需要了解一些東西，比如開店的裝修，當然這個會指導，但你最起碼得知道怎麼裝修花費合理吧？就和你買房裝修一個道理，除此之外，你得知道設備費用吧，當然這個也是給你指導甚至提供的，但你自己最起碼得明白自己需要多少，好有個預算吧？還有前期的宣傳，雖然也是給你教，但你最好自己有想法更容易去開展。還有核心的味道調配，必須要下功夫學，當然有可以提供底料的，更省事。完了後整個店麵食材的采購流程，針對你這么大的店面，初次應該采購多少，你們當地人有沒有特出的一些愛好，需要加入？完成後還有整個店面的管理運營，平時的運作流程，自己要清楚後先預演一遍。
四，熟悉當地人對餐飲的需求信息獲得途徑。
是網路的多還是平面的多，這樣給你初期的積累人氣做個基礎工作，就算用不上也得了解。一定要清楚，如何緊緊抓住吃貨們的胃，如何緊緊抓住吃貨們的心。餐飲做到目前是最容易引起大家好感的，所以只要你稍微把體驗做好，把客戶發展成長期的關系即可。就像我們甘肅加盟的夥伴，三個月後人群爆滿不得不擴展店面。這就是我們說的餐飲O2O，客戶關系管理，粘性營銷，品牌的影響力和記憶力。形成你們那一帶的明星餐飲。
五，一定要把加盟店的核心品牌文化凸現出來。
這個是長久吸引人的重點，就像程大個小火鍋，主廣告語是：生活就像小火鍋，不管你放不放才它都沸騰，體現出了一種更深層次的吃的關系，還有一些情懷類的廣告語，一下子能抓住人的心，比如：有體現戀愛的，如戀愛就像小火鍋，越吃越有滋味；有體現青春迷茫的：喝點小酒，吃點小火鍋，想想以後的路該怎樣走；有表達孤單的：一個人吃火鍋不代表孤單，只是喜歡自己的選擇；有表達生活的：吃過的苦，讓小火鍋涮完；有情感訴求的：沒有說出口的話，你在小火鍋里嘗得到等等，情感定位非常好。我們希望能做出一些有情懷的東西，而不只是一個吃飯的地方。擁有年輕人自己的格調和品性。
六，確保味道的正宗，這個是非常重要的。
味道是不傳的不二法門，是整個店的核心，是長久發展的基礎，所以不要擅自輕易改變味道，一般的品牌店，能起來都是經過了很多的嘗試積累的，所以授權給你放心用即可，沒必要再去做什麼調整，你可以根據當地人的習慣做一些增加的品類都可以。比如送點糕點之類的。當地喜歡吃的。要記住一點，味道是核心，格調是靈魂。而有些店的格調是跟個人的性格類型息息相關。其實小火鍋加盟還有個優勢，相對於其他餐飲節省人員開支，像程大個這樣的就是自助的。很省人員成本，而且現在自助餐很受歡迎，大家有不但吃飯而且有種親身體驗的感覺，在這方面增強一定很好，比如你可以弄點小創意，誰過生日，可以親自來只做個小火鍋蛋糕，之類等等。
七，在各個環節上去節省，在客流量上去盈利。
該省的省，不該省的千萬別省，比如食材不要省，但是一些環節可以省，比如浪費的把控，采購食材的原料選擇要靠譜但選性價比高的。健康飲食是非常必要體現出來的，有必要把你采購的食材過程公開也非常好。作為自助餐，要留住顧客，但又不能讓顧客太久太久，所以可以設置一些免費的休息區，如果沒條件的話盡量滿足客戶逗留的意願。要學會利用客戶進行增長客源量。
八，善於分析顧客問題，請顧客提意見。
很多餐館都設置有顧客意見薄，但是大多都是擺設，都沒有進行，其實餐館與顧客的溝通非常重要，可以解決很多沒必要的矛盾，以及提高服務質量，又能很快獲得好感，還能獲得客戶的傳播。所以一定要主動滴詢問，主動地交談。當然不能強求顧客跟你交談。店面大點的話可以設置服務員責任制，每個區域一個服務員負責所有問題。而且給她主動的處理問題許可權，比如發現問題免單之類。