❶ 雲南零食加盟店饞嘴道怎麼樣
應該可以，雲南人喜歡吃零食，我同學加盟了一家饞嘴道 他說一天可以賺600左右，加盟費不貴，全部弄下來花了6萬左右。希望可以幫到您
❷ 火鍋加盟店應該怎樣選
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，火鍋品牌選擇，需要用心甄別，現在火鍋市場之中已經數萬個品牌，如此多的品牌之中找到一個適合自己的品牌，可以說是大海撈針了。
其次，要注意避坑，現在有不少網紅類，快招類品牌魚目混珠，需要警惕。
一、品牌如何選擇？選擇品牌當然要選靠譜的品牌，小品牌，網紅品牌盡量不要碰，盡量找老字型大小品牌，或者非遺品牌，這些品牌的市場知名度，以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的（很多坑），大品牌的實力更加可靠，自己開店也更有保障。
二、如何成功開店？這里說的成功開店，指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利，而非開一段時間就關門，所以你要思考的是，自己找的品牌的扶持能力如何，能給自己提供哪些幫助，是否有成熟的運營體現，自己能否借用。
三、開店整體費用？影響一個火鍋店開店總費用的因素很多，比如你的城市級別，是市區還是縣城，比如你的店面大小，自己對店的定位等，都很關鍵，因為裝修，租金，運營，以及品牌費用等都跟這些相關。
有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。
❸ 麻辣燙的加盟品牌有哪些好的推薦
自己闖一個，有時候不想吃火鍋的時候，也還可以煮個簡單的麻辣燙，既滿足了胃口又暖和了胃，也可以邊煮邊吃就像吃小火鍋一樣。 麻辣燙可謂是四川火鍋的前身，也可說是火鍋的簡裝版，別看它只是街頭巷尾的風味小吃，但因其方便快捷、口味多樣，扎扎實實火遍了大江南北近幾十年的時間。只是如今街邊小攤的衛生情況參差不齊，常常有以次充好的情況出現，而麻辣燙更是一度被列為「街頭常見的十大有毒小吃」。其實這超人氣的麻辣燙只要自己買上一包火鍋底料，再備上些家人愛吃的蔬菜、肉丸等自己愛吃的菜菜，短短十幾分鍾我們就能在家自製一鍋這無人不愛的川味小吃，保管你一學就會，干凈又美味，從此徹底遠離「毒小吃」哦
主料未知
海帶50克
魚丸100克
魷魚100克
輔料
紅薯粉條一把
花椒粒10克
娃娃菜一棵
蒜2瓣
平菇100克
雞精2克
金針菇100克
姜一塊
自製火鍋底料3勺
鹽6克
豆瓣醬10克
步驟1麻辣燙的做法大全
首先准備好，魚丸，肉丸、魷魚等
步驟2麻辣燙的做法圖解
紅薯粉條事先用溫水泡發，娃娃菜洗凈掰成小塊
步驟3麻辣燙的家常做法
新鮮的海帶也洗凈切成塊，金針菇，蔥等都洗凈瀝干
步驟4麻辣燙的簡單做法
各種蔬菜洗凈瀝干水分
步驟5麻辣燙怎麼吃
自製的火鍋底料適量備用.蔥切段、姜切片，
步驟6麻辣燙怎麼做
鍋中熱少量油，私房豆瓣醬少許，放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒小火炒出香味
步驟7麻辣燙怎麼炒
放入少許牛油火鍋底料小火炒出紅油，然後加入清水或高湯，大火煮開
步驟8麻辣燙怎麼煮
把准備好的食材依次：魚丸，肉丸，先入鍋煮5分鍾，在倒入蔬菜，調入少許鹽，小火煨入味
步驟9麻辣燙怎麼燉
最後把煮好的菜撈入碗中，兌入煮的湯，放入香菜，蔥段，香油。拌開即可享用。真的是很美味。有些人還喜歡放一點芝麻醬，也很好吃
成品圖
烹飪技巧
自製安全麻辣燙。喜歡吃辣一點火鍋底料就可以多放一些，辣椒根據自己喜好放
❹ 漢堡店加盟費多少錢
市場上面加盟費用的平均值一般在1.5萬元-2.3萬元之間。這主要是因為投資者選擇的服務項目的內容不同造成了。
但是也有一些加盟費用在幾千元到1萬元之間，這些品牌的知名度一般不怎麼高。
如果品牌知名度相對的比較高的話，價格會在1.4萬元以上。這時投資創業者需要根據自己的實際需求進行選擇。
除此之外，也有一些免費加盟的漢堡炸雞品牌，只需要交付產品的成本費用，而且還提供免費的技術培訓。
這種情況下，開一個店鋪其費用大概在1萬元到10萬元之間，投資8個月左右就能收益。所以說具體多少錢前還需要看自身加盟的品牌怎麼規定。
漢堡加盟品牌
❺ 我想開一個加盟便利店也是新手入行不知道要注意哪些細節問題
零售業是世界上公認增長較快的行業，美國的沃爾瑪集團連續三年雄居世界500強之首，國內的零售業近幾年也呈高於GDP的速度的增長態勢，但什麼是「零售」，零售的內涵又有哪些，相信沒有多少人能說清楚。筆者就職於某地區集團營銷部時，曾赴大連總部聆聽了超市集團總裁施XX關於零售的25條概念講解，現筆者願將其與業內同仁共饗，並結合自身的經歷予以細述。
一、零售是變化
零售業無時無刻不在變化，變化是絕對的，不變是相對的。零售業隨著經濟的發展而發展，而相應的調整也要「與時俱進」，包括業態的、商品結構的，組織架構的等等，只有在變化中零售業才能發展，否則只能被市場競爭的巨浪而掀翻。
筆者曾供職八年的一家百貨商場為當地的國有老字型大小，在計劃經濟時代「賣涼水都掙錢」，但在進入市場經濟的過程中受結構性和體制性矛盾的困擾，曾經舉步維艱，是維持現狀，還是適時求變，商場的領導班子選擇了後者。事實證明，通過「借殼上市」，而達到了企業「借船出海」，向著國際性大型流通企業集團目標邁進的目的，在地方本位主義、自我本位主義的束縛下「破繭而出」，從負債經營，瀕臨倒閉，到被市委、政府樹為資本融資的典範，一躍成為地方繳稅的大戶。這些都是適時而變的結果。
相反固步自封，不思進取，只看重眼前即得利益的商家只能被市場無情地淘汰，從鄭州「亞細亞」到燦坤3C店，這樣的例子不勝枚舉，「盤子」不是做得越大越好，只有適應市場的變化，勇於變革，才能以不變應萬變。
二、零售是方便
零售業是最大限度地為消費者提供方便。這種方便要體現在商場的各個角落，各個細節之中，從代客禮品包裝、免費寄存，到提供嬰兒手推車，老公寄存處，商家在悄然間隨著時代進步。現在您逛商場，不僅體會著商家這種無處不在的服務項目，更體會到方便、快捷、舒適等現代的人文關愛，小到自動擦鞋機、手機充電站、吸煙室，大到會員俱樂部、顧客服務中心，可以說消費者越來越能在商場中找到上帝的感覺。
這點在超市中體現得更加明顯，作為國外的泊來品，超市讓國內的零售人學到的最多的恐怕就是人家處處體現的「方顧客之便，盡顧客之想」的理念，相反國內計劃經濟時代造就的零售產物，老百貨店在這方面的差距是全方位的。只有「以人為本，以客為尊」，老百貨店才能迎頭趕上。
三、零售是服務
零售業是為消費者提供全方位的服務。從某種意義上講，零售就是服務，服務創造價值，服務工作管理到位，乃是企業形象塑造、無形資產的增值。「顧客是我們的衣食父母」、「顧客滿意是我們永久的追求」、「顧客永遠是對的」這些企業的服務理念是通過實踐而提煉出的精華。只有視顧客為上帝，顧客才會反過來將商場視為自己的家，有了家的感覺，雙方才會在「雙贏」中各自獲益。
每年的「3.15」國際消費者保護權益日不僅是消費者的節日，也是商家自省和進一步提升服務質量的契機。在商品經濟競爭日趨激烈的今天，誰提供的服務更優質，更全面，誰的服務更能讓消費者感到體心、放心、舒心，無疑誰會在市場競爭中站穩腳跟。「得民心者得天下」，在零售業中更應理解為「得民心者得市場」。
無論筆者在國企，還是在私企，都能切身感受到企業重視服務工作的切實舉措，從老國企的「七彩橋」服務舉措的推出，在全市率先提出了「不滿意就退換，顧客怎麼滿意怎麼辦」的服務思路，並在實踐中完善了30多項具體服務措施，特別是「三登門」服務贏得了廣大消費者的「口碑」，推出「個人服務品牌」、共產黨員、共青團員、勞動模範、標兵掛牌售貨，涌現了一批像「XXX式營業員」、「XX式勞動模範」等先進典型代表人物，成為市級勞模、省級勞模的發祥地。在私企，商場更是在其十周年慶典之際，向社會推出了「XXX鄭重承諾，不滿意就退換」的宣言，這更應該是對其十年風雨歷程的深刻詮釋，也是在市場經濟競爭中唯一不變的宗旨和取勝的「不二法則」。
四、零售是管理
管理是企業永恆不變的主題，想把企業做得好，做得活，使企業得以長足發展，就得千方百計地提高企業效率。零售業的管理更是要創出特色模式，提高科學管理水平，才能進一步提升企業的核心競爭能力。
筆者曾供職的一傢具有40多年歷史的國有老商企在市場競爭中逐漸認識到：只有向管理要效益，才能促使企業在市場經濟中贏得新一輪的發展。通過學習國內外先進企業管理經驗，創建了具有本公司管理特色的「XX管理模式」，並從以下三方面來提升企業管理水準：一是充分發揮現代科技的作用，建立起與企業發展相適應的國內較先進的商業計算機網路管理系統，代替了傳統的會計手工記帳，以電算化為中心，在商品購進與管理，財務與會計管理、資金管理、人事管理等方面均實行了電算化和無紙化辦公，極大地提高了工作效率。二是嚴細管理，以法治企。其創建的「XX管理模式」的實質是要創立購銷分離、統一進貨的經營方式；企業法制管理執行機制的管理模式；物業管理型的企業運行機制；職薪相稱的分配方式；重結果輕過程的考核標准。建立起「工作標准」、「工作程序」、「獎罰條例」三部分組成的企業制度體系。在具體工作中實行了以文代言制、工作過失報告制、工作督查制等項措施，確保了各項工作全面到位，形成了激勵、約束、監督於一體的管理機制。三是強化管理，向管理要效益。千方百計降低企業經營和管理各方面的成本是企業永恆的主題。通過加強聯銷管理、倉儲管理，成立配送貨中心和物價中心等一系列舉措，降低了企業經營成本，消化了有問題商品，保證了所經營商品價位跟著市場走，改變了老XX大樓商品在消費者心中價位偏高的思維定勢，贏得了更多的回頭客。
在「狼來了」的驚呼聲中，國內的單體零售龍頭紛紛發展壯大，加緊圈地運動和資本擴張，組建區域性、全國性連鎖集團，使自身的實力迅速膨脹，「攤子」越鋪越大，但在資本擴張的過程中，管理應並舉而行，而不是退而求其次。沒有了管理的內部驅動，即使再大的外殼也是「皮囊大大，空空如也」。筆者所在的國內零售三強之一，近年來隨著擴張的加劇，內部人才流失、管理松動、跑冒滴漏等諸多問題亦愈發突出，制度不細、管理不嚴、執行不力——這是國內企業的通病，也是制約向著國際性大型流通產業集團目標前行的桎梏。
五、零售是活動
零售業的活動是企業不斷保持活力的源泉。無論是文化公關還是業務促銷活動，都是企業對外展示自身形象，促進企業效益提升的不二法寶。「不搞活動是等死，搞活動是早死」這是筆者曾就職的一家商場老總的肺腑之言，現在的商場競爭已從傳統的商品和服務的競爭，向現代化的營銷競爭轉變，商場不僅要練好內功，更重要的是要學會「打仗」，活動就是競爭的載體，是企業在開放性的市場中要直面的關隘。
「聚想就有磨兒」——只有你搞，活動一定有效果。這也是筆者從事營銷活動的感受之一，但不是有人流、有生氣的活動就是好活動。國內的營銷活動存在很多的誤區，其中之一就是只看活動聲勢，不看活動實際收益。筆者任營銷本部部長時，負責集團主力店及5家店鋪的全年販促活動策劃，執行並深化了集團總部營銷本部的《營銷效果反饋報告》，並吸納了很多日資店的成功經驗，從中收獲良多，深知搞活動不能光看效果，還要從費用指標，實際增長率、媒體效果、經驗教訓等多方面進行分析，才不會使活動有始無終。
六、 零售是紀律
強大的紀律保證了一支零售隊伍戰無不勝。從某種意義上說，紀律即規章、制度、法制，「無規矩不成方圓」。零售團隊好比作戰隊伍，市場亦即戰場，只有紀律嚴明，才能打勝仗。這里涉及到團隊建設、制度執行等諸多方面。
在零售隊伍的團隊建設上，不僅要做到行動協調一致，更要以「攻心為上」，讓員工以企業為驕傲，以企業為家，增強他們的集體榮譽感和歸屬感。這時企業的黨政工團部門就要聯合起來，在文化建設、道德建設、活動建設上下氣力，長抓不懈。還是以筆者為例，我所在的商場是一家國有老百貨店，所以在市場經濟前行的過程中，難免會存在這樣、那樣的思想問題，如何讓大家心往一處想，勁往一處使，就需要企業各部門開動腦筋，以活動為載體，向員工傳輸企業的文化理念，企業精神。筆者任工團負責人時，幾乎每個月都要舉行一次企業文體活動，以此來活躍員工的業余文化生活，事實證明這種形式非常好，不僅增強了員工的企業歸屬感，而且向社會展示了企業良好的精神風貌。不僅如此，企業在對待自營和聯銷員工的問題上，也是「一碗水端平」，在福利、待遇上做到一視同仁，真正做到多勞多得，少勞少得，不勞不得，「獎勤罰懶」；在對待幹部任用上，堅持用人唯賢，「能者上，庸者下，平者讓」，將一大批基層員工提拔到中層管理崗位上，使得企業內部正氣蔚然成風。
在企業制度的執行上，更要做到「有法必依，執法必嚴，違法必究」。不管是誰，只要你違反了企業的規章制度，一律嚴肅處理，絕不給任何人留下餘地和空間。零售業的隊伍復雜，人員隊伍良莠不齊，而供應商更是關系錯雜。如果沒有一個強有力的制度執行體系，企業會在內部慢慢腐蝕，很快垮掉。在營業員的管理，對供應商的管理都涉及到制度的執行，如果企業本身在利益橫生的零售業內不能做到按規則辦事，最終受到損失的會是企業本身。超市商品的損失80%來自於內盜，筆者在某超市培訓時，第一課講的就是防損與誠實，其中一個案例至
今印象頗深，「一個超市的員工就因為偷吃了一個「饞豆」兒，被防損發現，開除出超市，永不錄用」，商品的價值雖小，但是體現了一個人誠實與否的「大」，在大與小的不等式前，任何違反企業規章制度的人都會被嚴懲。那些拿著企業的薪酬俸祿，卻徇情枉法的員工終究會被企業淘汰。
七、零售是激勵
只有不斷的激勵，團隊才能保持旺盛的取勝慾望。激勵包括指標的激勵、個人價值實現的激勵，有激勵，才有激情，企業才會保持永續向前的不竭動力。激勵的作用在零售業尤其體現的明顯，筆者在沈陽工作時，曾親歷興隆大家庭三天66小時不眠夜的全景，最深的感受不是那如織的人流和令人瞠目的商品交易額，而是企業內部特有的激勵方式，每個賣區的負責人會不定期通報已突破的銷售數字，然後帶領大家一起吶喊，給大家鼓勁加油；店內的廣播系統在播報銷售額突破新高的喜訊同時，也宣布集團給每人獎勵50元現金和一箱蘋果，在連續奮戰的時候，顯然這種激勵比經理「嚴盯死守」更有效。
八、 零售是體現
零售業就是體現業態，體現科技能力。零售的體現是全方位的，一個地區經濟的發達程度在零售上體現得最為明顯，真正的SHOPPING MALL還是集中在北京、天津、上海這些特大城市中，業態的豐富、商品的繁榮反映了地區在經濟多層次、物流運輸等諸多方面的實力。
零售業離不開科技的發達。沃爾瑪早在上世紀就建立了全球衛星定位系統，用於調控其全球的門店，真正做到了「以科技為本」，從而也讓其迅速擠身世界500強之首，其科技能力功不可沒。1986年沃爾瑪委託美國休斯公司發射一顆價值4億美元的通訊衛星，該通訊衛星是沃爾瑪數據交換系統(EDI)的樞紐和物流。沃爾瑪斥資4億美元發射通信衛星用於數據交換和物流管理，可見其管理的力度。全球每一間沃爾瑪分店每一天的進貨、銷售和庫存數據都將通過沃爾瑪自己的衛星傳送回總部進行分析處理。全球每一間沃爾瑪分店每一天的進貨、銷售和庫存數據都將通過沃爾瑪自己的衛星傳送回總部進行分析處理。
九、 零售是效率
零售業就是保持高效率，高流轉。商品的周轉次數、是零售業重要的指標體系之一，它體現了零售業的效率，如果不能很好的解決這個問題，企業將陷於庫存積壓，資金流不暢等諸多問題。市場在淘汰低效率的零售企業，零售企業也在選擇中淘汰低效率的供應商。「末位淘汰」不僅應用於人力資源管理上，而且日益被商家所重視，從而應用在對於品牌和經銷商的管理上。
在效率問題上，不能單純地追求速度和數量，更要注重質量和品質，才不會重蹈「亞細亞」、燦坤的覆轍。擴張圈地固然對擴充實力重要，但要保證「開辦一家，成功一家」卻不是一件易事。筆者供職於大商集團時，其「圈地原則」即：選擇當地最大、最好的百貨店，而不是盲目接收。但即便如此，也不可能做到高效率，本地化的特徵還是會制約其實力的提升，這就是為什麼沃爾瑪開店較為謹慎的原因。
十、 零售是系統
零售業就是由多個相互關聯、獨立統一的系統集合而成的。系統間的協調、組織如何直接影響到其整體的前行，系統內的每個單元更要發揮最大的功用，如何保持系統內部各部分的最佳配置和最優組合是零售業要重點關注的。
十一、 零售是細節
零售就是細微之處見真章。細節決定成敗，這點對於零售業尤為重要。國內零售業與世界零售巨頭的差距在此體現得更加明顯，尤其是超市業態。從防損、收貨到客服、營運、采購，每一個環節節節相扣，處處用表格、數字說話。
筆者在招商部學習期間，對此感受得最為強烈，無論是在國內最為成功的家樂福，注重企業文化和開店質量的沃爾瑪，還是樂購、大福源這些零售新銳，無不在細節處體現了其取得成功的重要原因。從店堂衛生、店內廣播，到賣場道具這些細節的展現，讓我受益良多。
1、賣場道具。家樂福、沃爾瑪的生鮮、果蔬展區做得十分細致，充分做到了道具與環境相融的意境。家樂福的綠色食品箱、裝食品的柳條筐與塑料筐，模擬的木船，溫和的暖色燈光與商品融於一體；沃爾瑪與商品色彩相襯的背景瓷磚，牆壁上大幅的彩色商品圖片，到處都給人一種新鮮、強烈的購買慾望。
DM、POP作為賣場道具的一部分，各家都有專門的策劃部門統一製作。沃爾瑪的DM以黑白兩色為主色調，既可降低印刷成本，又充分體現出其環保意識；家樂福的DM主題更換及時、靈活、到位，而且整個賣場無論是賣區牆壁、正門、玻璃幕牆，還是頂棚吊掛宣傳海報，包括主通道的大型TG台（端架）的商品陳列均與DM主題相適應。
2、店堂廣播。店堂廣播是賣場工作的重要喉舌。在家樂福顧客尋人，內部人員調撥都要藉助廣播，而且每次都說聲「謝謝」，給人親切之感。背景音樂以流行音樂為主，給人時尚之感。在家樂福我們開閉店時聽不到開閉店曲，而是在入口處防損值守，只出不進，關業前2—3分鍾通過廣播系統通知閉店時間，提醒顧客抓緊購物。舒緩、輕柔的音樂和提醒您慢慢購物的親切聲音，給人以自由隨意的愜意之感。而國內一些零售店的背景音樂多為抒情的輕音樂，而鮮見流行時尚的動感音樂，閉店時有著嚴格的開閉店曲，有時顧客有被驅逐的感覺，保安忙著清除顧客，營業員忙著收拾東西，這細小的差異卻折射著業態、觀念的巨大反差。
3、衛生。衛生是賣場環境的重要部分，外資超市的衛生可以用一塵不染來形容。地面光潔、商品干凈、新鮮，食品區的現場加工人員服裝整潔。幾家大賣場都有專門的保潔公司人員隨時擦拭地面，對一些死角更是特別處理，讓人覺得心情舒暢。生鮮區的工作人員都穿著白衣、白褲和白靴，給人以潔凈之感。我們的人員著黑色的靴子給人到了集貿市場的感覺。
十二、 零售是誘惑
零售就是誘惑消費者來賺取利潤，同時又不斷地抗拒誘惑。零售業的誘惑體現在兩方面，一方面是通過店堂陳列、整體布局、商品品質來吸引顧客產生購買慾望，進而產生購買行為；另一方面是零售從業人員如何抗拒外來的利益驅使，從而不使企業自身肌體得以腐蝕。
三、 零售是單品驅動
零售業就是靠單品來贏取利潤。隨著市場競爭的加劇、商品的品類更加繁多，單品管理已成為企業在日常管理中最為重要的手段之一。零售的業態分為大型購物中心、超市、百貨店、便利店、專業店、專賣店等，每種業態內部又劃分為更多的品類，超市業態體現得最為突出。食品、生鮮、非食賣區一般為超市業態的三大賣區；在非食品賣區中又分為針織、家用百貨、洗化、服飾等課別；每個課別又分出若干種商品品類，如家用百貨區分為小家電區、家庭雜品區、大家電區；家庭雜品區又可分家庭整理系列、清潔衛生系列、傢俱系列等。
每個系列中分為若干不同規格、型號的單品，這也是商品經營的最小單位。而每個單品的單位創效能力如何，直接影響到整個課、賣區的業績，從而對超市的生存起到至關重要的影響。
十四、 零售是豐滿陳列
零售業就是靠豐滿的陳列贏取顧客「眼球」。終端促銷在現代營銷中顯得越來越重點，除了現場促銷活動，如折扣、減價、贈送、現場示範等，商品展示與陳列及POP廣告等也愈發顯得重要。強化品牌在終端的展露度，以增加銷售。如爭取更大、更好的陳列位置，在售點做特殊陳列、改變品牌的陳列方式，使消費者易拿、易看。通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優劣決定著顧客對店鋪的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還要富於變化，不同陳列方式相互對照效果好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數量。
筆者在上海和撫順工作期間，曾主抓賣場裝飾和商品陳列，從中發現一些問題。國內的店面裝飾一般都找廣告裝修公司，其設計風格較企業的理念和思想不一定合拍，而且其後續的支持明顯不夠。而企業本身的營銷企劃部門人員素質又跟不上，所以大多數的零售業選擇營銷企劃部門與廣告公司合作的形式，在技術上共同進步。
十五、 零售是顧客滿意
零售業就是靠顧客滿意來贏取商譽。顧客的滿意度如何會影響到企業的無形資產和商譽度，所以對商品和服務質量的管理應提到重要議事日程中來，而且要將顧客滿意率控制到99%以上。顧客的口碑效應是巨大的，而且會影響到企業的消費客群。
十六、 零售是解決問題
零售業就是靠不斷的解決問題來化繁為簡，化整為零。問題不怕有，怕的是發現問題不解決，那樣只會將問題更加復雜化。零售業的問題更多地體現在商品、服務、價位和渠道四方面，而要使問題順利解決，不僅要配備專業、職業素養高的管理人員，還要使解決問題的渠道暢通。作為企業領導雖不需親力親為，但也要做到不定期地下到基層了解不同的聲音，從而做到政令暢通。
十七、 零售是降低成本
零售業就是靠不斷降低成本來賺取更大的毛利。在零售業的利潤越來越低的情況下，不但要提高銷量，而且更要降低成本。
十八、 零售是控制損耗
零售業就是靠控制損耗來賺取更大的利潤。損耗是零售業不可避免的一個問題，超市業態的損耗一般根據企業的不同情況都有一個底線，如果超越了這個底線，就要從自身查找問題，及時解決。
十九、 零售是品種豐富
零售業就是靠豐富的品種來吸引消費者，達到贏利的目的。現代消費的需求越來越多樣化、個性化，只有品種豐富才能吸引更多的消費群體光顧，才能滿足顧客一站式購物的需要。但品種豐富不代表「大而全」，而要在品類的寬度和深度上下氣力，在「精」的基礎上做「全」、做「大」。
&n
bsp; 二十、 零售是人旺貨暢
零售業就是靠人氣和貨品的興旺和暢通來凝聚財源。只有人氣興旺、貨品暢通才能廣聚財源，沒有人氣的商場離關門也不遠了，而要做到這兩點並非易事。人氣的提升除了商場自身具有積聚人氣的魅力外，其營銷手段的運用和「由頭兒」、事件的製造會讓商場常處於社會的焦點之中，其人氣自然而來；貨品暢通則需要有頗具實力的供應商和廉潔、高效的營采隊伍來通力作戰，貨品豐富、品類繁多，自然會吸引更多的受眾群體光顧，商場才會人旺貨暢。
二十一、 零售是市場導向
零售就是由市場來導向經營方針和策略。一切圍著市場轉，以市場為導向，才不會迷失方向，清醒地認識自我。不要輕視任何對手，也不要將對手想像得過於強大。現代營銷越來越重視數字和表格的作用，日資零售店在這方面給了我們有益的借鑒。筆者在大商工作期間，邁凱樂大連商場就是一家日資百貨店，其營銷部門完全以市場為基礎構建，將營銷和商品有機地結合在一起，而不同於國內商家的營銷企劃部門與商品部分開的傳統設置方式，將營銷部設為企業的核心部門，從社會消費趨勢分析、市場調研、各業種、品類銷售數據統計、聯銷合同管理、促銷活動策劃、會員管理、店面裝飾等諸多方面開展工作，將市場的聲音快捷、科學地反映到營銷執行者耳中，從而使營銷的效應力達到最大。
二十二、 零售是銷售商品
零售就是銷售商品。就字面上理解，零售就是銷售商品，而零售業就是研究如何將生產廠商生產的商品通過各種手段予以銷售，從而產生經濟和社會效益。
二十三、 零售是銷售金額
零售就是銷售金額。銷售金額是衡量零售成功的重要指標，只有銷售額上去了，才會贏得更多供應商的信賴，才會為企業賺取更多的利潤，才會談發展，但指標的壓力也使諸多零售人不堪重負，所以零售業也是經營人才更換最頻繁的行業之一。
但在實際工作中，營銷指標存在這樣一個誤區，只要銷售額上去了，活動就算成功，而沒有全面評估活動的實際效果。其實對於營銷效果的評估，除了看當期的銷售額外，還要看同期與前期的銷售額，用同期增長率減去前期增長率，得出的才是實際增長率，而這才是活動的最終效果。
二十四、 零售是與眾不同
零售就是與眾不同，獨具特色。有個性才有生命力，才能在競爭中長盛不衰。在千店一面中，如何彰顯其獨特的魅力，是零售業必做的功課之一。零售的與眾不同體現在店面風格令人耳目一新，商品定位準確鮮明，服務超值高效，促銷標新立異等方面。
以促銷為例，現在的大商場價格戰、促銷戰打得熱火朝天，「你送50，我送60；你買一送一，我全場X折」，這種惡性競爭的結果無異於兩敗俱傷，而最終會導致促銷走進死胡同，難以自拔。筆者從事營銷工作時，深為這種促銷所累，往往是匆匆上陣，雖不至於丟盔卸甲，但也是漏洞百出。如何准確地為自身定位，從而堅守自己的一方陣地，保持特色，方為至勝上策。
二十五、 零售是增加會員
零售就是靠不斷增加的會員來使自己立於不敗之地。對於一個新開店來說，如何鎖定固定的消費群體，是其在市場競爭中贏得份額的重要舉措，而會員制是零售業日益重視的一種重要營銷手段。台灣職業經理人江偉君曾說：「如果給我10萬會員，我就會再建一個新店。」這句話生動地體現了會員的作用。
會員卡按種類劃分分為會員卡、VIP（貴賓）卡兩種；按品類劃分又分為積分卡、優惠卡、儲值卡。不同的業態會員卡發揮的作用也各不相同，在超市業態會員卡主要的作用為鎖定普通消費群體，以積分換禮為主要形式；在百貨業態會員卡主要的作用為鎖定高級消費群體，以VIP卡和折扣優惠為主要形式。但在實際應用過程中，會員卡的作用並不明顯，一些商家的會員卡名不符實，消費者對此並不「感冒」。
以筆者所在經歷的三家商場為例，會員卡有積分儲值、積分換禮的功能，但最初運行時遇到很多困難，系統老化、功能單一、活動較少等都制約著會員卡的進一步發展，在實際工作中的操作遠非其他促銷活動般簡單，而是一種長期、扎實的工作。這是筆者在會員制推廣中的營銷策略，請廣大同仁予以借鑒。
一、擴大會員推廣的渠道
除了集團自身的規模擴張外，會員制的推廣必須有充分的銷售渠道，除了現有的購物送會員卡、5元辦卡外，嘗試與政府、社會組織聯合推廣，比如市總工會就曾聯系是否能在全市工會會員中推廣辦卡。
二、完善會員的通惠功能
現在會員只有積分消費的待遇，會員普遍感到不「解渴」。所以在此基礎上我們准備推出會員購物享受打折，會員積分送保險，會員積分送健身、美容、洗浴門票等等。
三、加大會員推廣的力度
在大型節假日
❻ 喜士多便利店加盟條件
1、加盟商要有強烈的事業心，對發展有更高和更嚴格要求，熱衷於該行業;
2、能夠認同加盟總部的經營模式及經營思路;
3、能夠執行加盟的各項規范及標准;
4、加盟商必須在區域市場內擁有獨立店面或經營場所;
5、有一定的資金投入能力及一定的承載能力;
6、獨立的加盟人、有一定經營經驗的人均可以申請加盟
❼ 饞小姐零食是加盟店還是直營店，需多少資金
加盟店，要收取一定的加盟費吧
❽ 四川小吃店加盟
首先，民以食為天，眾所周知，餐飲業是創業之道，做吃的生意最穩當，最有前景。在各種品牌小吃競相登場、百舸爭流、進入招商加盟合作的競爭環境下，舌尖派對還是非常有競爭力的！舌尖派對·四川小吃集產品多元化，客戶可選擇性多，生意火爆，復購率高，能翻倍提升您的收入，好商機是值得選擇的
❾ 饞豆客長沙臭豆腐加盟條件有哪些
NBA的眾多球星球技過人，身為他們的粉絲，你們也一定很好奇他們的場下生活吧。
美食是每個人都不無法抵擋的誘惑，而一個個身高馬大的老外球星又愛吃什麼呢？身為中國人，每天享用著心愛的中國美食，你是否又好奇自己喜歡的NBA球星喜不喜歡吃中餐？他們又喜歡吃中餐里的什麼呢？今天我們來舉幾個例子一探究竟。
【奧尼爾 炒麵+餃子】
奧尼爾跟中國的情節那可是頗多，球員時期曾代言國內某運動品牌，多次來到中國，其個人微博賬號更是極具網紅氣質。奧尼爾曾說過自己最喜歡吃的中國食物是炒麵和餃子，還曾在活動中親手包過餃子，身旁的杜海濤上手幫忙，奧尼爾也算是「粗中有細」。
【麥迪 糖醋排骨+糖醋裡脊】
曾與姚明當隊友，後又來CBA效力過，麥迪對中國那自然是感情深厚，不過麥迪其實對眾多中國菜並不是多喜愛，他吃不了辣，反倒是對酸甜口味的糖醋排骨和糖醋裡脊印象深刻。
【加內特 宮保雞丁】
「我會做非常美味的牛扒和薯條，這次來中國，我還有一項很重要的任務，就是學會做宮保雞丁，這道菜真是太好吃了。我要把這道菜學會，然後回去做給我的家人吃。」
加內特都這么說了，大家都體會得到了吧......
【隆多 慈世平 餃子+鹹蛋黃炒茄子】
阿泰斯特（慈世平）可是中國球迷的老熟人，除了他那些在NBA留下的事跡以外，曾經在四川效力的他對中餐的迷戀也令球迷印象深刻，餃子就是他最愛之一，此外阿泰還對一道「鹹蛋黃炒茄子」的菜大加贊賞，甚至稱它為「中餐的靈魂」。
隆多也是餃子愛好者，甚至在賽前的更衣室里都要先吃個餃子壓壓驚，瞧這滿足的樣子，比賽穩了！
【馬布里 北京烤鴨】
「馬政委」更不必多言了，他在NBA和CBA都獲得了總冠軍的榮譽，拿到了中國的綠卡，要做個地道的北京爺們兒。馬布里在工作之餘還會學習做中餐，筷子拿得那叫一個地道。在中餐里馬布里還是最喜歡北京特色「北京烤鴨」，贊不絕口、百吃不厭。
【霍華德 熱乾麵+烤串】
霍華德來中國留下了很多名場面，去武漢時吃上了熱乾麵，筷子拿得很熟練，在吃熱乾麵之前幾年來中國時，霍華德還跟攤兒上擼串呢，簡直是入鄉隨俗的典範，擼串時霍華德連連點贊，中國特色的烤肉征服了來自NBA的大塊頭。
【庫里 四川火鍋】
庫里帶著老婆來了一次中國之後，愛上了四川火鍋，這種老外一般接受不了的辣度他可以，中國行來到成都時候他記住了這個風靡全中國的美食。
【湯普森 臭豆腐】
湯普森被認為是NBA中的「良心代言人」，無論在任何場合，湯普森都會穿著自己代言的中國品牌贊助的衣服，每年都會來中國參加活動，湯普森在活動中十分賣力，還造出了不少梗，上了熱搜，球迷提的要求他都盡量滿足。一次活動中，湯普森應要求吃上了臭豆腐，意外的是他竟然對這聞起來惡心的臭豆腐贊不絕口，直言美味。
【麥基 阿里扎 泡麵】
泡麵是很多人眼中的「垃圾食品」，但是很多NBA球員卻很愛吃這種「垃圾食品」，甚至把湯都要喝完，最愛吃泡麵的當屬麥基，一碗紅燒牛肉麵吃得津津有味。可能有的球星是受不了中餐才選擇吃泡麵，但像阿里扎一看就不是拿泡麵當飽腹食物，吃得一樣投入。
❿ 加盟店裡的雙皮奶，都是怎麼做的啊都用的什麼原料
正宗雙皮奶的做法非常地考究,猶如廣東人踏踏實實的生活態度,一步都不能馬虎。將清晨新擠的水牛奶煮開,趁熱倒在碗里,熱氣會使鮮奶表層結出奶皮;待到牛奶完全冷卻之後,再留皮去奶,而後再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白,放到火上去燉,不久就又可以結出一層皮來;把燉好的牛奶倒回原來的碗中,一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶,其實最要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。 食銘雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁, 奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中,溫和的春風,和純朴的草原生活;入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,像媽媽的撫摸一樣溫柔,每品嘗一口都有幸福的味道,喚起了童年純真的生活,心情也格外輕松。因此雙皮奶深受廣大的群眾歡迎,流傳至今,成為順德的特產之一,還被評為 「中華名小食」之一。 雙皮奶的來由 食銘雙皮奶始創於清朝末期,是當時順德的一位農民無意中調制出來的,這就是最早的雙皮奶。後來經過不同的人的改進和不同派別的融合,慢慢的就形成了現在的雙皮奶。
食銘雙皮奶
]製作方法 雙皮奶的做法也是很簡單,先將新鮮的牛奶煮開,趁熱倒在碗里,不久鮮牛奶表層結出奶皮,用筷子將奶皮刺穿,緩緩地將碗里的奶倒出,加入適量的蛋白,白砂糖,原來的奶皮慢慢地浮起,然後放到火上燉,不久又可以結出一層皮來,這樣形成了二層皮,上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口,故命名為「雙皮奶」。
做雙皮奶最重要的是選材,雙皮奶的質量好壞首先取決於牛奶的新鮮程度,所選的牛奶必須是新鮮的草牛奶,做出的雙皮奶才能夠香、滑、濃。 秘訣:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮開要放一會兒,讓奶皮有時間充分凝結;3. 要用文火慢慢燉,牛奶剛剛全部凝結就關火,老了口感就不好了。 雙皮奶的精華就在於它的奶皮上,據了解其含有豐富的蛋白質,鈣和磷等微量元素。無論夏天還是冬天,熱的還是凍的,均可品嘗,一樣是味道甜美,且可在雙皮奶上面加上紅豆,蓮子,窩蛋,提子,薑汁等配料,款式多種多樣,品種陳出不窮,滿足不同的喜好者。
後說說製作要點和重復一下製作順序
奶鍋里熱一碗牛奶,沸後倒入小碗等待冷卻。這時,往大碗中注入雞蛋清(大雞蛋一個,小雞蛋兩個),適量白糖,攪拌。待及小碗中的牛奶冷卻,小心刺穿奶皮,緩緩倒牛奶入大碗。如果操作得當,那層奶皮將穩妥地躺在小碗的碗底。好,把大碗中的蛋清白糖牛奶們攪拌均勻,再緩緩地,(千萬要緩緩地)注回小碗。如果操作得當,原先小碗底部的奶皮浮起,覆蓋在混合液上。入鍋,蒸。適時起鍋,冷卻,新的奶皮生成。是謂雙皮奶。 方法一:
將清晨新擠的水牛奶煮開,趁熱倒在碗里,熱氣會使鮮奶表層結出奶皮;待到牛奶完全冷卻之後,再留皮去奶,而後再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白質,放到火上去燉,不久就又可以結出一層皮來;把燉好的牛奶倒回原來的碗中,一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。 方法二:
雙皮奶色白,香氣濃郁,入口嫩滑,三感佔全,做起來也不難.
原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右,按比例來就行了)、蛋清二隻、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可(燒久了會破壞蛋白質,也結不起奶皮了),然後再倒入大碗,這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清(蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的,就不多說了)、二勺糖,攪勻至糖溶解(不要打太久,否則變蛋泡了)
3) 等牛奶稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮會自己浮起來(倒來倒去,想起變魔術了)。
4) 最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鍾左右,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明全部凝結起來了,大功告成啦。
第一層奶皮甘香,第二層香滑,配合得天衣無縫,故名「雙皮奶」,冷吃熱食均可,一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸,更是營養豐富,美容佳品哦,哎呦,我怎麼就這么愛吃呢。
秘訣:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮開要放一會兒,讓奶皮有時間充分凝結;3. 要用文火慢慢燉,牛奶剛剛全部凝結就關火,老了口感就不好了。美食當前,頓覺人生幸福無比,有什麼理由不寵愛自己一下呢。 方法三:
1.鍋架火上,放入牛奶和白糖拌勻,用小火煮。見奶熱而不沸、白糖也已充分溶解,即要離火(只能煮熟,白糖溶化即可,而不能煮沸,否則,鮮牛奶中的蛋白質受高溫變性凝固,就無法製做奶皮)。並將奶液分別倒入幾個飯碗內,靜置冷卻,待各碗的奶表面上有一層薄奶脂凝成後,用細竹簽沿碗邊將奶皮挑起一角,將碗傾斜,使奶皮下的奶液流入另一容器,這樣,奶皮就留在碗底。按此方法,把各碗奶液都流到另一容器里集中起來,只留下奶皮。
2.將蛋清放入容器,用捆綁起來的5根筷子,順著一個方向高速攪打至蛋清呈乳白色膠狀的泡糊,倒入集中奶液的容器,攪勻,用紗布過濾,去掉雜質,颳去面上的氣泡,然後上屜架鍋,用中火隔水燉,經過10分鍾左右,便成燉雙皮奶。
方法四:
材料:全脂牛奶250ML一盒,砂糖 ,3個雞蛋(如果雞蛋較大,兩個也夠),保鮮膜
1、將牛奶用小火燒開,然後倒入碗中等它變涼(上面的材料可以做兩小碗,所以你也可以把它分別倒入兩個小碗中)。
2、大碗里將雞蛋清打散(朝一個方向打),打至起泡,筷子挑不起來。
3、牛奶放涼後表面會結皮,輕輕掀起奶皮一角,把牛奶倒入放雞蛋清的大碗中。(千萬不要把奶皮弄破,要留它在碗底。這個步驟最麻煩,但很重要!為了不讓奶皮和牛奶一起流出來,我一般用根筷子在碗口擋一下)
4、加兩勺糖,和牛奶、雞蛋清攪拌、融合在一起。
5、將牛奶、糖以及雞蛋清的混合物緩緩地倒入剛才底層有奶皮的碗里,這時奶皮會慢慢浮起來,如果前面操作都很得當,奶皮會很完整地覆蓋在混合液上。如果做得不太好,也沒關系,不要灰心,單皮奶味道也不差的,呵呵。
6、蓋上保鮮膜,上鍋蒸15分鍾。
冷卻後放冰箱里凍一下味道更好,還可以依各人喜好在上面加些紅豆冰、櫻桃或是可可粉之類的。 方法五:
食用方法:取速融雙皮奶一包置於碗內,用90度~100度熱開水約120毫升定向攪拌均勻,然後放置3~8分鍾,即可凝結成為風味獨特的雙皮奶. 最後,雙皮奶是可以冰的,而且冰了會更加好吃! 詳細信息可登陸食銘網站查詢