A. 水餅鹵肉卷餅加盟怎麼樣
用料
黃瓜 半根
麵粉 3匙,揉面過程中又陸續加過一些
土豆 1個
雞蛋 1個,這次我忘記加雞蛋了,煎個蛋進去應該更好吃
鹵牛肉 前一天鹵好的牛肉
鹵肉卷餅的做法
取3匙麵粉(因為我是一個人吃所以只取了這個量),和水揉5-10分鍾左右。醒面(上圖為醒面圖)45分鍾
小貼士
烙餅的火候和時間很重要,我這次烙的久了,餅硬了,看最後一圖能看出,餅的邊緣像餅幹了哈哈哈。餅不能烙久,不然就卷不起來了。下次注意~
B. 鹵肉卷餅技術培訓 鹵肉卷餅加盟 鹵肉卷餅怎麼做
用料
五花肉 1塊
生菜 1棵
香菜 1小捆
老抽 3湯勺
生抽 5湯勺
蚝油 1湯勺
八角 1個
草果 1粒
桂皮 1小塊
小蔥 1根
糖 1湯勺
黃酒 1大勺
花椒 1茶勺
干辣椒 5隻
老薑 5片
大蒜 5瓣
墨西哥卷餅 1包
香菜鹵肉卷餅的做法
五花肉洗凈切大片,用薑片、蒜片、生抽抓勻腌制1小時。
蔥洗凈挽結,干辣椒、乾花椒、草果、八角、桂皮准備好。
炒鍋熱油,下白糖小火熬成糖色,即白糖全部融化,並開始出泡沫。
下五花肉片和腌料,爆炒,全部裹上糖色。
下蔥結、花椒、辣椒、八角、桂皮和草果,翻炒。
下沒過食材的開水,加老抽、黃酒和蚝油,大火煮開後轉小火燉1小時。或直接轉入高壓鍋壓10分鍾。
如果水多了,就燉好肉後開大火收汁。務必要燉到汁水粘稠,能裹在肉片上為好。
燉好肉後,將生菜、香菜洗凈,不用切碎。取一張餅,微波爐加熱半分鍾,先鋪生菜、再放鹵肉、最後放上整根的香菜,卷吧卷吧,開吃!
C. 日照卓味小吃培訓是不是騙人的
不是騙人的口味非常好
D. 快手鹵肉卷餅加盟多少錢哪裡有培訓鹵肉卷餅技
現在想做出來好吃的餅很簡單,和面勁道,放幾個雞蛋,都有煎餅的鍋,但是鹵肉就不一樣了,鹵肉主要是配料和鹵湯,還要掌握好火候