『壹』 泡椒牛蛙怎麼做
材料
牛蛙5隻、燈籠泡椒8個、生薑5片、大蒜一頭、油80克、鹽2小勺、雞精半小勺、胡椒粉適量、料酒10克、老抽1小勺、紅油豆瓣醬2大勺、醋15克、清水適量、水澱粉30克、小蔥末適量。
做法
1、牛蛙活殺，去皮、內臟，剁成小塊，清洗干凈，濾干水分備用；
2、生薑、大蒜切片，燈籠泡椒置於碗中備用；
3、不沾鍋倒入油，大火燒至九成熱時，下入姜、蒜片，煸香；
4、下入牛蛙，翻炒至肉色變白；
5、倒入泡椒，加鹽、雞精、胡椒；
6、加入紅油豆瓣，倒入料酒、醋，炒勻；
7、加入適量清水，以五六成滿為宜，大火煮沸後轉小火，煮至水分八成干時，下入水澱粉勾芡；
8、翻炒均勻至醬汁均勻包裹在牛蛙上時，轉入吊鍋中即可。
9、最後撒上適量蔥花，這道菜就可以上桌啦，坐上個酒精小火爐，邊吃邊熱乎著，這樣的日子，真是神仙也不換啊！
『貳』 奇跡正宗泡椒牛蛙怎麼樣
因為看到公交車上的節目介紹才去的。雖然下雨但中午生意尚可，上菜速度比較快。50的牛蛙味道不錯但是特色並不明顯，目測2隻肯定有的，不是很辣吃完嘴巴麻。一品牛肉是肥牛片生菜金針菇韭菜熱鍋，肥牛片挺大塊，但是有些老，大約不小心讓它滾久了吧。總之，同事聚餐什麼還是不錯的，中規中矩。
『叄』 達州泡椒牛蛙
材料
牛蛙2斤，長泡椒5根，泡姜1個，蒜瓣8個，紅油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少許，豆粉，大蔥段，味精
做法
1、在買牛蛙時就處理干凈，拿回家清洗干凈，瀝干水份，用料酒、豆粉一起碼味10分鍾，再用開水過哈水，撈出瀝干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的時候糊鍋。）
2、泡姜切細顆粒，泡椒、大蔥切段。
3、熱油鍋多放點油，先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香後，再放牛蛙一起翻炒片刻，摻水剛好蓋過牛蛙即可。
4、燜個幾分鍾，燜至湯汁少時，放入蔥段、味精，也可以放點香醋即可。
『肆』 2022年適合年輕人創業加盟的牛蛙店
成都108牛蛙火鍋店
成都108牛蛙火鍋店加盟介紹：成都108牛蛙火鍋店活用自己的長處，默默的立足市場。發揮自身優勢，做好服務吸引客戶，在良性發展之中完善企業自身難以突破的產業格局和管理困局。成都108牛蛙火鍋店加盟費用、成都108牛蛙火鍋店加盟條件詳情。
蛙三泡椒牛蛙
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辣三瘋美蛙魚頭火鍋
辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟介紹：無錫大渝餐飲管理有限公司成立於2015年。辣三瘋美蛙魚頭火鍋的核心產品是美蛙魚頭火鍋，以其辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的特有風味享譽錫城。辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟費用、辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟條件
老佛爺炭火蛙鍋
老佛爺炭火蛙鍋加盟介紹：老佛爺炭火蛙鍋是李（禮）家餐飲企業管理有限責任公司旗下的時尚美食品牌項目。老佛爺炭火蛙鍋加盟費用、老佛爺炭火蛙鍋加盟條件詳情。
『伍』 我是一名泡椒牛蛙店的員工。每天選泡椒，泡椒里有很多異物，發絲類挑不光，要被罰款，怎麼解決，求教
兄弟，你給一百塊現金可能都沒有人出售，這是商業機密
『陸』 再回首和田波一個牌子的嗎
再回首和田波一個牌子的。田波再回首是一個實力強大的品牌，品牌知名度在不斷的增加。公司擁有多年的門店管理技巧和經營技巧，為消費者提供著營養豐富。
田波再回首泡椒牛蛙隸屬於寧波市田波再回首餐飲有限公司，品牌主營泡椒牛蛙、水煮魚、香辣龍蝦、香辣蟹、酸菜魚、鹹蛋黃玉米等市場火熱的菜餚。
田波再回首泡椒牛蛙產品的配搭勝於傳統餐廳，突顯特性符合商務宴請家庭聚餐，日常用餐桌桌高消耗客源廣，生意滿滿當當泡椒牛蛙味道鮮美，因此加盟田波再回首牛蛙，是餐飲創業人士非常好的選擇，客源廣回顧率高成本不高賺的高。
優勢
田波再回首泡椒牛蛙是行業內第一品牌，消費者與投資商更信賴的品牌。產品優勢品種的多樣化會迅速的淘汰老式產品，因此新品自然就會引領行業潮流，田波再回首泡椒牛蛙擁有專業開發團隊，為您不斷研發新產品，讓您的店面獨領行業風騷。
技術優勢田波再回首泡椒牛蛙擁有自己的產品技術研發隊伍，不斷的開發新產品。為光顧田波再回首泡椒牛蛙的顧客們製作出無可挑剔的產品。
培訓優勢投資者加盟田波再回首泡椒牛蛙之後，田波再回首泡椒牛蛙總部會為每個加盟商提供專業的系統培訓。
『柒』 百姓泡椒牛蛙怎麼樣
一家挺不起眼的小店，如果不是同事帶我去吃，也許我永遠都不知道有這么一家吃牛蛙的店。店裡環境就是一般小餐館的樣子，沒有特別的裝修，沒有很大很寬敞的位子，一切都是很平常。但是點了泡椒牛蛙，味道真的很贊，以至於後來經常去吃，還介紹朋友去，不比名氣很大的再回首差。除了泡椒牛蛙，其他菜就一般般了，沒什麼特別。如果吃牛蛙，還是會選這家。
『捌』 盛世泡椒牛蛙怎麼樣
這家店老闆在的時候服務很好的，老闆不在員工有點慢，不過菜品一等一的