① 河間驢肉火燒怎麼加盟
！！天上龍肉，地上驢肉，可見驢肉的好吃美味程度，正宗驢肉火燒加盟，開店經營好項目。據有河間獨特風味的「大火燒夾驢肉」，具有悠久的歷史。傳說唐玄宗李隆基登基前來到河間，一書生「殺驢煮秫」招待李隆基，他吃後連說：好吃好吃；清代乾隆下江南，從河間路過，錯過住處，在民間吃飯，主人只好把剩餅拿來夾上驢肉放在大鍋里煲熱，乾隆吃後連連稱贊美味可口。經過數代流傳形成了今天河間的驢肉火燒。河間有句俗語叫：「常趕集還怕看不見賣大火燒的。
小吃一種，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久。
火燒為一種麵食，一般為死面做成（註：死面為未經發酵的麵粉，經過發酵的麵粉叫做活面，用活面做成的類似東東稱為「燒餅」），將其在餅鐺里烙熟後，架在灶頭里烘烤，使其外焦里嫩，別具風味；趁熱用刀劈開，加入熱騰騰的熟驢肉，是最正宗的吃法。另有肉湯加澱粉熬制的燜子夾入火燒佐食，其中以保定南部定州地區的燜子最為美味和著名。有些廚師會加入驢板腸提味，吃起來也別有一番風味。 驢肉是一種典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白質高達18.6克，遠遠高於豬、牛、羊肉的蛋白質含量，而脂肪含量僅為0.7克，且鈣、磷、鐵含量也相對較高，俗話說「天上龍肉，地下驢肉」，可見驢肉的地位。「驢肉火燒」所用驢肉的選擇極為嚴格，而其中更以驢臉部的肉最為細嫩和講究，的經過精細的加工而成的驢肉，配以剛剛出爐的、脆軟的火燒，再配上保定三百年老字型大小的「槐茂」醬菜和小米粥，吃起來回味無窮。歷史傳說保定的驢肉火燒據說起源於明初。朱棣起兵謀反，殺到保定府徐水縣漕河，打了一場敗仗。燕王眼瞅著餓得就要見閻王去了。士兵出了個主意，要他效仿古人殺馬吃。其實所謂「驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉」，馬肉纖維比較粗，不是特別好吃。但是飢不擇食，就把馬肉煮熟了夾著當地做的火燒吃了。哪知味道還很不錯。於是後來當地老百姓也開始殺馬做「馬肉火燒」，而且馬肉火燒因為曾經被皇上吃過而聲名大振。但是好景不長，沒過多久，因為和蒙古人打仗需要馬。這里的馬可不是做火燒吃的死馬，而是活生生的戰馬。馬成了戰略物資，當然就不能由著老百姓做火燒吃了。但是想吃馬肉火燒了怎麼辦啊？於是就出現了替代品——驢肉。驢肉纖維比馬肉細膩，而且純瘦不肥，自古就是下餚的佳品。而且保定一帶，屬於冀中平原，水草肥美，最適合養驢。河北地區的驢有兩種，一種是沿海一帶的渤海驢，一種是山區和平原的太行驢。保定的驢一般都是太行驢，而另外一種驢肉火燒——河間的驢肉火燒則是渤海驢。相比來說，太行驢比渤海驢好吃一些。於是在種種際會之下，驢肉火燒就誕生了。 另外一種傳說是，在保定城和徐水之間的漕河地區，曾經有兩個較大的幫派：漕幫和鹽幫。漕幫把持漕河運輸，影響著京畿的民生。鹽幫以販賣私鹽為主，運輸上常常依賴鹽幫。後二派起了爭斗，鹽幫只好改私鹽水運為陸運，驢是主要的交通工具。但漕幫多次襲擊鹽幫的運鹽隊，常常獲勝，繳獲大量毛驢。後試以鹵制驢肉為食，得美味。為了方便攜帶，以當地火燒裹夾驢肉以充干糧。故爾保定漕河地區的驢肉火燒最為口味正宗。另外還有位叫於向陽的保定歌手為火燒寫了歌，幽默風趣，把火燒也演化成了精神食糧。 製作工藝火燒所用的面為死面，店主揉好面後，取適量揉成小饅頭一樣的面團，然後用擀麵杖擀成圓形，放到平底鍋里烙，溫度不能太高。等火燒基本熟透後，把它放到平底鍋下的爐灶中，爐灶是特製的，邊上可以放得住火燒。這樣，火燒接觸更高的溫度，卻不接觸明火。不多久，火燒外面就會有一層酥脆的外皮，咬到嘴裡十分得香脆。如果是上頓剩下的火燒，時間長了外皮會變軟，不但不好吃，而且還有一股生油味。另外保定蘇家金餅所用的火燒為炸制，色澤金黃，香脆可口，用這種火燒夾驢肉別有一番風味。而好滋味則發掘出了用大餅夾驢肉的新工藝，吃起來也很有味道。驢肉，一定要選漕河毛驢，肉質最好。將其用獨特秘方配製的各種香料鹵制而成，口味奇香。接著在專門的菜墩上切碎，這種菜墩一般為圓形，四周高，中心凹，像一個淺淺的漏斗一樣。在剁肉的過程中，如果客人要求，還會將特質的青辣椒切到驢肉里，但驢肉火燒里一定不能加香菜，否則會遮了驢肉的正味。另外如果客人有要求，還會加入些驢板腸，板腸為驢的大腸，鹵制後口味獨特，有些人接受不了其特殊的味道，不過也有相當多的人喜歡。最後，從旁邊一直小火煨著的鍋里，盛出一勺驢肉湯，澆在肉上，然後麻利地劃開火燒的一邊，把肉、腸和湯塞到火燒里邊。一個香噴噴的驢肉火燒便大功告成了。 歡迎廣大學員來總部實地考察學習，期待您的加入！！！
② 萬貫驢肉火燒加盟怎麼樣
有句話說：天上龍肉，地上驢肉。可見驢肉在人們心中的分量。餐飲行業做驢肉項目的有很多，什麼驢肉火鍋、驢肉湯鍋之類的，但是一般投資都很大，而且消費人群受限制。?萬貫驢肉火燒加盟真正迎合的大眾口味，將傳統美食大眾化，擴大了消費市場。萬貫驢肉火燒加盟是盛世餐飲有限公司旗下品牌，從百年老店萬貫驢肉火燒店一路走來，歷經十多代人的苦心經營，不斷探索，精益求精，製作出來的火燒外焦里嫩，驢肉味美、健身、養顏，香燜清香沁人心肺 , 深受廣大消費者喜愛。關於萬貫驢肉火燒還有這樣一個傳說，唐太宗李世民登基前，曾到河間，一書生「殺驢煮秫」招待李世民，他吃後連說：好吃好吃。清代乾隆下江南，從河間路過，錯過住處在民間吃飯，主人以祖傳的製作方法，煮好驢肉，用餅夾好給乾隆吃，乾隆連連稱贊美味可口，自此驢肉火燒進入宮廷，歷經御膳房數百位烹飪高手潛心研究、改善，後傳入小德張之手，清朝無能，小德張不願在宮中，為昏庸的皇家製作美食，遂逃出紫禁城，回到老家河間，取店面「萬貫」意為無窮盡的吉祥和財富，烹美食回報河間父老。萬貫小店味美利薄，很快形成了一種飲食文化，幾十里路外的人們也都是步行前往，只為品嘗幾個驢肉火燒。萬貫名氣越來越響，後來小德張去世將店面交給他的得力伙計張實誠經營，一代代的萬貫人，勤勤懇懇將小店經營了下來。萬貫驢肉火燒為了能讓更多的人吃到萬貫美食，也為讓更多想追求成功創業人士找到一條能夠輕松創業的捷徑，萬貫驢肉火燒連鎖加盟總部引入現代化的管理經驗，規范了驢肉火燒的製作流程，以萬貫驢肉火燒老店祖傳技術為基礎，結合現在科學飲食製作經驗，獨創十九道特殊製作工藝，從驢的宰殺、驢肉的處理、驢肉的煮制、麵粉的選用、和面的技巧，火燒的檊制、香燜的製作、湯汁的調制無不精益求精，使這一流傳百年的絕技更加發揚光大。萬貫驢肉火燒加盟以回報社會為己任，低廉的加盟費用，低廉的投資成本，高額的投資回報，成為下崗職工，大學生創業的首選項目。僅兩年的時間萬貫驢肉火燒在全國已經發展一百多家加盟連鎖店 。萬貫驢肉火燒加盟老品牌，有歷史，時間是最好的證明，能夠經過百年還傳承下來的美食項目，必定不會讓投資加盟者失望的。
③ 驢肉火燒加盟店費要多少錢
火燒的項目投資是很低的，要不到多少錢的，做小吃的話，味道一定要好，讓後選一個好的市口，生意一般不會差的，不過做之前還是要看好市場哦！
④ 小河堡驢肉怎麼加盟
先對小河堡驢肉品牌進行了解，之後提出申請-實地考察-簽訂合同-店面裝修-培訓指導-開業策劃-正式營業。
以上就是小河堡驢肉的加盟方法及流程步驟，希望可以幫助到您。
⑤ 一飄香驢肉湯加盟費是多少
開個動漫店是不錯的選擇，1-2個人經營就夠了，店面租個大約15平米左右的地方就好。很劃算。
總投資3-4萬左右。就目前看，像咖啡店，水吧店等等，競爭太相對激烈，想要舒舒服服的賺錢很難。
動漫周邊產品的發展情景很好呀，動漫行業被譽為最朝陽的行業，都是年輕人聚集的地方。
主要針對人群是5-30的青年、少年，可以看出，80後是聖鬥士，一個超級瑪麗遙控賽車賣到上百元，而90後是喜洋洋灰太狼，到那時正是我們國家自己的動畫，自己的產品，潛力是無窮大的。
這個行業正在漸漸的被大家所接受。
我簡單給您介紹下動漫大道動漫連鎖企業，在這里行業里經營著產品製作、地方活動，等多元化范圍，是動漫界里唯數不多的正規企業。還可以幫策劃裝修設計，產品應季上架、過季下架等。每個月根據店面位置情況，員工銷售能力，利潤還是相對可觀的。動漫店並不是暴利，這個是事實，但開的人少，投資低，行業圈裡是先賣貨後結款，採取「流動貨品制」，風險很低的。
希望我的回答，您可以參考。
⑥ 驢肉館加盟哪裡有
莒南毛驢純飼青草等無公害綠色植物，飲天湖、石泉湖天然礦泉水，其肉味道鮮美，營養豐富，聞名全國的莒南老地方驢肉店，在驢肉的烹制上有獨到的功夫，製作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱贊。配以色澤澄黃汁湯，輔之濃香咸辣的佐料，色、香、味、形俱佳，是大補佳品，令人百吃不厭。與臨沂八寶豆豉，蒙陰光棍雞並列為沂蒙三大名吃。臨沂市莒南峧景驢肉館在青島膠東，濰坊等地區已有多家加盟商，現誠招山東各地加盟商！
⑦ 驢肉火鍋加盟（火鍋！！！）
網路搜索 小香驢火鍋 可以看下
⑧ 驢肉火鍋加盟哪家好
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創）。
首先不管你是打算做什麼類型的火鍋，比如你所說的驢肉火鍋，或者是魚火鍋，串串火鍋，市井火鍋，或旋轉火鍋，都是屬於火鍋范疇，關鍵還是在於選擇到對的品牌。
要知道，不管選擇什麼品牌，目的是在於讓火鍋店長期持久的運營並盈利，但實際情況則是，有一些火鍋店開了一段時間後就關門倒閉了，這是為什麼？其實有一個很關鍵的問題就是，利潤來源於經營，是否會經營一家店，這是一門技術活兒。
加盟的意義在於什麼？不僅僅是在於開出一家店，更多是在於自己能從品牌方那裡學習到什麼經營技巧以及理念，所謂一個強悍的士兵未必能當好一個將軍，即便你有好底料，或者好品牌，也未必能開好一家店，其實是一個道理。
總的來說，品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系，多參考直營店經營模式，多學習品牌方經營方案，值得注意的是，朝天門火鍋全球800餘家連鎖店，其實很多老闆都沒有相關經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
⑨ 貴陽市 驢肉
大十字鮮花廣場二樓龍門客
⑩ 加盟河間驢肉火燒賺錢嗎
小本投資 輕松賺錢 好項目河間驢肉火燒 河間驢肉火燒培訓中心是一家現代化美食傳播機構。於 2006年初創立，培訓中心專業從事驢肉火燒的推廣，祖傳秘方加現代技術精心調配，十多項保密技術通盤傳授，保證了味道。在烹制驢肉過程中，一百多味中草葯，十多個小時的熬制，使驢肉火燒不僅外脆里香，而且具有滋腎壯陽、養顏護膚的醫療美容保健功效，悶制香燜的過程更是方法獨特，美味天成。本公司秉承「三不」原則，不收取高額加盟費、不保留技術、不在後期提供服務中盈利。本中心有大型屠宰基地，提供的驢肉從質量到價格都要遠優於加盟店，專業的爐具生產線，保證了爐具的質量，不斷更新的技術滿足你的各種需求。 河間驢肉火燒培訓中心以驢肉火燒為招牌 ，配合精工細做的豐富驢肉菜餚、驢肉食品地方名吃，讓你輕松開起大飯店。學員全過程親自操作，學成後和本地名店的火燒比較，達到或超過其風味者方畢業。 免費附加培訓項目： 店門的裝修布局、經驗方法以及驢肉火燒文化等。 現河間驢肉火燒培訓中心面向全國招收立志創業的有識之士，共同把驢肉火燒這一中華老字型大小名吃發揚光大。 當今的社會經濟在迅速的發展，為每個人闖盪市場，展示自己的才華，展現自己的能力，自主創業提供了良好穩固的政策平台。凡有遠見，有膽略，看準了方向的人都走向了成功之路，其實有錢的人和成功的人並不比您聰明能幹，只要您抓住機遇選擇好項目同樣也能發財致富。人生決不能向命運低頭，富貴與貧窮就掌握在自己的手中，機會對每個人都是公平的，而有的人一生都在奮斗，花費了不少的心血，扔出不少錢財，卻因失敗而告終，原因只有一個，就是選擇了錯誤的投資方向。所以選擇一定要放在努力的前面。